وصفات جديدة

وصفة الكرنب المقلية والبروكلي

وصفة الكرنب المقلية والبروكلي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية

جانب لذيذ ومرضٍ ومنخفض السعرات الحرارية ومثالي مع أي وجبة.

122 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 7 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
  • 1 فلفل أحمر مفروم (اختياري)
  • 1 رأس بروكلي طازج مفروم
  • 1 حفنة كرنب أو كافولو نيرو ، منزوعة السيقان ومقطعة
  • 2 طماطم مجففة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • عصير 2 ليمون حامض
  • ملح

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 5 دقائق› الاستعداد: 10 دقائق

  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار عالية. يضاف الثوم والفلفل الحار. يُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك المتكرر. يقلب في القرنبيط. طبخ 1 دقيقة. يُضاف اللفت ويُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك المتكرر. قلّب الطماطم المجففة بالشمس. يُسكب عصير الليمون ويُتبل بالملح حسب الرغبة. ارم جيدا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(105)

المراجعات باللغة الإنجليزية (80)

لذيذ جدا ، على الرغم من عدم وجود الطماطم أو الفلفل الحار الطازج. مسحوق الفلفل الحار والثوم وعصير الليمون. -11 ديسمبر 2015

بواسطة كريس

لقد لاحظت المراجعات الأخرى في المرة الثانية التي أجريتها فيها. أوصي بطهي اللفت بالبخار أولاً ، وضعه جانبًا ، ثم تابع الوصفة. لم أجد أبدًا استخدامًا جيدًا للكرنب ، وأنا أستمتع بهذه الوصفة ، لكن طعم الكرنب أفضل قليلاً مما لو كان مطبوخًا نيئًا. -06 ديسمبر 2006

بصدق

في حين أن النكهات كانت لا تصدق ، فإن قوام الكالي ليس في أفضل حالاته عند القلي السريع. في المرة القادمة التي أقوم فيها بذلك ، سأطبخ الكالي وأقلي البروكلي. ضع في اعتبارك: اللفت يستغرق بعض الوقت ليذبل وسيحترق الثوم ويصبح طعمه سيئًا قبل وقت طويل من ذبول اللفت عن طريق القلي السريع. -27 Oct 2006


صحن لحم البقر والبروكلي مع كالي مقلي

اليوم كان لدي شريحة لحم متبقية تحدق في وجهي من الثلاجة و 30 دقيقة فقط لإعداد الغداء. عندما أبحث عن وجبة سريعة وسهلة مليئة بالنكهات ، أذهب دائمًا إلى طريق القلي السريع الآسيوي. أقل من 5 مكونات وبعض المواد الغذائية الأساسية في وقت لاحق كان لي هذا اللحم البقري الساخن والقرنبيط مع الزنجبيل والسمسم المقلية على أرز بسمتي رقيق.

يثبت هذا الطبق حقًا أنه لا يستغرق الكثير من الوقت والجهد لإعداد وجبة صحية ومليئة بمذاقها الرائع. من الذي لا يحب & # 8217t طبق جيد من اللحم البقري والبروكلي على أي حال؟

لطالما أحببت المطبخ الآسيوي لقدرته على صنع النكهات المتباينة معًا بشكل مثالي. يحتوي كل طبق تقريبًا على مزيج من الملح والحلو والتوابل والحامض وكلها متوازنة إلى الكمال. معظم الناس يأكلون طبقًا مثل طبق اللحم البقري والبروكلي هذا في المطاعم ويعتقدون أن جعله في المنزل سيكون معقدًا للغاية ولكنه في الحقيقة ليس كذلك! مقلاة ذات نوعية جيدة ، وبعض الصلصات الآسيوية الأساسية ، والبروتين والخضار ، وقد حصلت على وجبة رائعة مع القليل من الجهد. صدقني عندما أقول لك اصنع هذا الطبق في المنزل! سوف يشكرك ذوقك لاحقًا.


دجاج ستير فراي مع كالي وفطر

وصفة الدجاج المقلي هذه هي نوع مختلف من dak yachae bokkeum (& # 45805 & # 50556 & # 52292 & # 48374 & # 51020). داك (& # 45805) عبارة عن دجاج ، يشاي نباتي ، والبوككيوم (& # 48374 & # 51020) يشير إلى الأطباق المقلية أو المقلية والمقطعة في الصلصة. في هذه الوصفة ، أقوم بقلي الدجاج مع بعض الكرنب والفطر. إنها & رسكووس وجبة صحية سريعة من وعاء واحد مثالية لوجبة ليلية!

مع بعض الأرز المطهو ​​على البخار ، سيكون عشاءك جاهزًا في أقل من 30 دقيقة!

خيارات الخضار للقلي السريع

أحب استخدام الكثير من اللفت والفطر لجعلها وجبة صحية من طبق واحد. بعض الناس لا يحبون اللفت بسبب مذاقه المر. الصلصة الحلوة والمالحة قليلاً في هذه الوصفة توازن بشكل جيد مع مرارة اللفت. تذكر أن تبحث عن الكرنب ذو اللون الغامق الطازج بأوراق صغيرة إلى متوسطة وسيقان أرق. اللفت الأصغر يكون أكثر نعومة وأحلى.

يمكنك إضافة بعض شرائح الجزر أو الفلفل الأحمر أو الفلفل الحلو للحصول على لون مميز.

للحصول على خيارات أخرى ، جرب الخضار الورقية الأخرى مثل السبانخ والسلق السويسري والملفوف الصيني. البروكلي والفاصوليا الخضراء والهليون والكوسا كلها رائعة أيضًا. خيارات الخضروات لا حصر لها بالفعل! إذا أردت استخدام الخضار القاسية مثل البروكلي ، فقم بسلقها أو طهيها على البخار قبل قليها مع الدجاج. يمكنك القيام بذلك في نفس المقلاة التي تستخدمها للقلي السريع.

صوص الدجاج المقلي

وصفة صلصة الدجاج المقلي هذه مصنوعة من بعض المكونات الأساسية مثل صلصة الصويا ونبيذ الأرز وزيت السمسم والسكر والثوم والزنجبيل. يمكنك استبدال ملعقة كبيرة من صلصة الصويا بملعقة كبيرة من صلصة المحار إذا أردت. إذا لم يكن لديك نبيذ الأرز ، فاستخدم القليل من عصير الليمون الطازج. إنه & rsquoll يضيء النكهة بشكل جيد.

هذه الوصفة لا تنتج الكثير من الصلصة ، ولكن يمكنك إضافة القليل من الماء إلى الصلصة إذا كنت تحب الطبق أكثر صوصًا. أيضا ، الصلصات الكورية السريعة لا تتطلب عادة النشا لتكثيف الصلصة ، ولكن لا تتردد في إضافتها إذا كنت تفضل ذلك. بغض النظر ، فإن الصلصة متعددة الاستخدامات! يمكنك استخدامه في أي طبق القلي السريع.

طريقة عمل الدجاج المقلي

تسير عملية القلي السريع الفعلية بسرعة كبيرة ، لذا قم بإعداد جميع المكونات والصلصة قبل أن تبدأ في الطهي.

  • سخني مقلاة كبيرة على نار عالية بملعقة كبيرة من زيت الطهي حتى تصبح ساخنة جدًا.
  • نضيف قطع الدجاج في طبقة واحدة. لا تلمسها لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يشوي الدجاج جيدًا. اقلبهم واحرق الجانب الآخر.
  • يضاف اللفت والفطر والفلفل الأحمر الاختياري. رشي الصلصة المتبقية فوق الخضار ، ورشي الفلفل الأحمر المطحون إذا كنت تستخدمينها. استمر في القلي حتى ينضج اللفت والفطر.

المزيد من وصفات القلي السريع بالدجاج

هل جربت وصفة القلي السريع هذه؟ يرجى تقييم الوصفة أدناه وترك تعليق! ابق على اتصال من خلال متابعتي على YouTube و Pinterest و Twitter و Facebook و Instagram.


الكرنب المقلية والقرنبيط وصفة - الوصفات

كالي مقلي

ملحوظة: لقد قطعت الضلع الكبير من اللفت ووضعته في السماد الخاص بي (لأنني كسول ، أنا أقول لك كسول). ومع ذلك ، فهو صالح للأكل تمامًا ، لذا يمكنك استخدامه إذا كنت ترغب في ذلك ، ولكنك سترغب في إعطائه وقت طهي أطول ، لذا افصله عن الورقة ، واقطعه ، ثم ضعه في المقلاة أولاً لمدة دقيقتين قبل ذلك. إضافة الأوراق.

ملاحظة على الملابس: لقد جربت هذا مع الملابس وبدونها. إنه جيد جدًا في كلا الاتجاهين ، على الرغم من أنني أشعر أنك بحاجة إلى المزيد من الملح والفلفل بدونهما. قد يكون هذا جيدًا أيضًا مع رانش أو سيزر أو صلصة أخرى من اختيارك. أعتقد أنه سيكون نوعًا ما رائعًا مع حليب جوز الهند. أو جبنة صلبة. إذا جربته مع شيء آخر ، دعني أعرف كيف سيظهر.

1-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت جوز الهند (إذا جف كل شيء في عملية الطهي أضف المزيد)

4 أوراق كرنب كبيرة مغسولة ومقطعة إلى قطع بحجم 1-2 إنش

سخني الزيت على نار متوسطة أثناء تقطيع أوراق اللفت.

قلبي الأوراق وقلبيها لتغطي بالزيت. حرك / ارم لمدة دقيقة تقريبًا. ثم قم بتغطية المقلاة بغطاء لمدة 1-2 دقيقة لجعلها أكثر ذبولًا بشكل أسرع (قد ترغب في تقليل الحرارة عند القيام بذلك أو حتى إزالة المقلاة من الحرارة لمدة دقيقة ، حتى لا تحرق اللفت) . عندما يتذمرون نوعًا ما ، ولكن ليس مثل كافتيريا السبانخ أو أي شيء ، أضف الصلصة إذا كنت تستخدم. يقلب حتى يتغطى ويعطيه 30 ثانية أخرى أو نحو ذلك.


ما هو البروكلي الصيني؟

يسمى البروكلي الصيني أيضًا باللفت الصيني. إنه نبات مورق بأوراق لامعة مستديرة ومموجة ومسطحة ، وله سيقان أرق وسميكة (طولها حوالي 15-20 سم وقطرها 2 سم). زهوره أكثر مرونة وأصغر من البروكلي العادي. إنه مر قليلاً أكثر من البروكلي العادي ، خاصةً عند تناوله نيئًا. عندما ينضج ، فإنه يفقد الكثير من ذلك الطعم المر. يتم استخدامه في الكثير من المطاعم الصينية كخضروات مقلية.

تقليديا البروكلي الصيني يسمى Gai Lan في الكانتونية.


Janenetwork

كايلان بيبي مقلي / بروكلي صيني / كالي صيني
الحصص: 1pax

  • 200 جرام كايلان صغير / بروكلي صيني / كرنب صيني ، بعرض 1 بوصة
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا (1/2 لكل 100 جرام كرنب)
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار (1/2 لكل 100 جرام كرنب)
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (6 رش لكل 100 جرام كالي)
  • 2.5 / 10 جم فصوص ثوم متوسطة مفرومة (5 جم ثوم مقابل 100 جم)
  • 100 مل ماء يغلي
  1. يضاف زيت الزيتون والثوم ويقلب لمدة 5 ثوان.
  2. يُضاف الكرنب الصيني ويُقلى لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
  3. يُسكب 100 مل من الماء المغلي ، ويُطهى لمدة 7 دقائق حتى يذبل / ينضج تمامًا.
  4. يُضاف صلصة الصويا وصلصة المحار ويُقلب المزيج لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة.

** قد يتم تعديل الوصفة من 1-2 حصص مع أي مكونات متاحة وتعتمد على تفضيلاتنا.
** إحالة الاعتمادات للوصفات الأصلية. الوصفة الأصلية تكفي 2-3 بكس ، 122 سعرة حرارية.


وصفة خضروات باندا اكسبريس

تحتوي لعبة Panda Express Super Greens المقلدة على الملفوف واللفت والبروكلي. على الرغم من أنني لست معجبًا كبيرًا بالكرنب ، إلا أن هذه إحدى الطرق القليلة التي أستمتع بها بالفعل.

تم تحميل كالي للتو بمضادات الأكسدة وهو أحد الأسباب التي جعلته يعتبر & # 8220s Super Green & # 8221 طعامًا. تأكد من إضافة بعض النباتات إلى حديقتك حتى تتمكن من الاستمتاع بهذه الوصفة المقلدة طوال الصيف.

أدوات / معدات لعمل هذه الوصفة

ما & # 8217s في سوبر جرينز في باندا إكسبريس؟

يحتوي هذا الطبق في مطعم Panda Express على ما نستخدمه بالضبط: البروكلي واللفت والملفوف. إنها إلى حد بعيد واحدة من أصح الأشياء التي يمكن تناولها في Panda Express.

هل وصفة باندا إكسبريس سوبر جرينز خالية من الغلوتين؟

وفقًا لموقعهم على الويب ، لا توجد وصفات خالية من الغلوتين. ولكن باستخدام أحماض جوز الهند بدلاً من صلصة الصويا في هذه الوصفة ، فهي خالية من الغلوتين.

هذا يعني أن ابنتي يمكنها الاستمتاع بوصفة خضروات باندا إكسبريس متى أرادت ذلك دون أي قلق بشأن عدم تحملها للجلوتين.

هل Panda Express Super Greens keto؟

نعم ، إذا اتبعت هذه الوصفة ، فهي كيتو. تأكد من إلقاء نظرة على المكونات الموجودة في صلصة الصويا أو أحماض جوز الهند.

إن أحماض جوز الهند هي الخيار الأفضل حقًا إذا كنت تحاول البقاء كيتو. لا يشجع فول الصويا.

كيفية تقديم الخضر السوبر

يُقصد بهذا أن يكون طبقًا جانبيًا وليس طبقًا رئيسيًا. لذلك ، سترغب في تقديمها مع نوع من البروتين.

يذهب بشكل رائع مع وعاء الشواء. أو يمكنك تقديمه مع الدجاج المشوي. إنها حقًا تسير على ما يرام مع أي شيء تقريبًا.

كيف تطبخ باندا اكسبريس سوبر جرينز؟

تُطهى هذه الخضار على البخار قليلاً في فرن هولندي. بهذه الطريقة ، يظلون هشين ويحتفظون بالكثير من العناصر الغذائية.

إنها حقًا لا تستغرق وقتًا طويلاً للطهي على الإطلاق وتكون أكثر صحة مما لو كنت تغليها. إنها & # 8217s بسيطة ولذيذة.

باندا اكسبريس الخضار المقلية

إذا كنت & # 8217 قد زرت Panda Express ، فربما لاحظت أن الكثير من خضرواتهم مقلية بدلاً من البخار. هذا يضيف الدهون والسعرات الحرارية إلى الوصفة.

نظرًا لأن وصفة Panda Express Super Greens المقلدة هذه يتم قليها سريعًا لفترة وجيزة فقط ثم يتم طهيها على البخار ، فهي أقل بكثير في السعرات الحرارية والدهون.

ما الذي أحتاجه لعمل وصفة خضروات باندا إكسبريس؟

  • الفول السوداني أو الزيت النباتي
  • كرنب
  • كرنب
  • بروكلي
  • مسحوق الثوم
  • جنزبيل مطحون
  • مرقة دجاج
  • صلصة الصويا (أو أحماض جوز الهند إذا كانت خالية من الغلوتين)

كيف يمكنني تخزين بقايا الطعام؟

إذا كان لديك بقايا من وصفة الخضروات من باندا إكسبريس ، فضعها في وعاء محكم في الثلاجة. سيبقون جيدًا لمدة تصل إلى 5 أيام.

عندما يحين وقت إعادة تسخينها ، ما عليك سوى قليها لفترة وجيزة في مقلاة صغيرة. لا تطبخ لهم لفترة طويلة أو قد يفقدون بعضًا من هشاشتهم.

المزيد من الأطباق الجانبية النباتية الصحية

إذا كنت قد استمتعت بهذه الوصفة الجانبية من Panda Express ، فقد ترغب في تجربة القليل منها.


دجاج كالي مقلي

لا تدع الكلمة كرنب التخلص من هذه الوصفة. في حين أن اللفت الخام مرير ، فإن الكرنب المقلي له نكهة غنية ولذيذة. وعندما يقترن بالدجاج ، يكون مستقيمًا في عنصره. تخلص من الخضار المفضلة لديك ، وجوز الهند ، والثوم ، وتناول الطعام! هذا الدجاج Kale Stir-Fry هو وصفة لتناول العشاء في الساعة 6:00 أو لأنه موعد ليلة في!

إذا كنت قلقًا بشأن الطهي باستخدام اللفت ، فيرجى السماح لي بالقول إن طعم الكرنب المطبوخ لا يشبه طعم اللفت النيئ. هناك شيء ما عن اللفت المقلية في زيت جوز الهند ، وملح البحر ، وفي هذه الحالة الدجاج ، والخضروات ، وجوز الهند أمينوس شهي بصراحة. بصرف النظر عن حقيقة أنها مورقة وخضراء ، عليك أن تنسى نوعًا ما أنك تأكل خضروات رائعة.

الإفصاح الكامل والعادل ، عندما جربت الكالي لأول مرة لم أتمكن حتى من التعامل مع ما تبقى من حياتي.

من في الواقع كيف تأكل هذه الأشياء للمتعة؟

ولكن بعد ذلك قمت ببعض البحث وتعلمت أنه عندما يتم تقليبها و / أو تقليبها ، فهي في الواقع جيدة جدًا. لقد اكتشفت أن Kale يشبه إلى حد كبير قيادة تغيير العصا. إنه أمر رائع حقًا ، بمجرد أن تعرف ما تفعله.

لذلك نحن اليوم نضع اللفت ، الذي ربما يكون أحد أكثر الخضروات التي أسيء فهمها في كل العصور ، في مقلاة الدجاج. والنتيجة ليست أقل من محيرة. لا تصدقني؟ توينكل ، روضة الأطفال المقيمة لدينا ، أحبتها كثيرًا وسألت عما إذا كنت سأجعلها لنا جميعًا بشكل منتظم. طفل ، أنت فتاة بعد قلبي. أو ذوق. او كلاهما. هذا القلي السريع مرضي للغاية.

ليس هذا فقط ، ولكن إذا كنت & # 8217 في حالة مزاجية للحصول على وصفة القلي السريع الخالية من فول الصويا ، فأنت & # 8217re في المكان الصحيح. نظرًا لأن هذه الوصفة هي أيضًا باليو ، إذا كنت & # 8217re في السوق للحصول على وصفة القلي السريع الخالية من الحبوب ، مرة أخرى ، فقد فازت بالجائزة الكبرى هنا.

لذا احصل على أكبر قدر من مقلاة (ستحتاجها!) ، ودعنا نرمي القلي معًا!

مكونات الدجاج المقلي:

فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير دجاج Kale Stir-Fry الخاص بك. هذا القلي السريع عبارة عن مزيج ومتناسق قليلاً ، لكنني قدمت ملاحظات حيث أستخدم مكونًا معينًا.

  • صدر دجاج مقطعة إلى مكعبات أو شرائح.
  • أمينات جوز الهند. لا تحتوي جميع المتاجر على أمينات جوز الهند ، ولكن صلصة الصويا الخالية من الصويا متاحة بسهولة في أمازون.
  • العسل وعصير الليمون. عادةً ما ينتج القليل من كل منها النكهة المرغوبة.
  • ثوم. عادةً ما أضيف حوالي 1-2 فصوص. إذا كانت صغيرة ، فسأضيف فصًا إضافيًا.
  • زيت جوز الهند. أنا أحب زيت جوز الهند لوصفات القلي السريع لأنه يغلف المكونات ويضيف نكهة زبدية دون الحاجة إلى استخدام الزبدة الفعلية.
  • بصلة. عادة ما أقوم بتقطيع البصل الأبيض أو الأصفر.
  • خضروات مشكلة. يعمل الجزر والبروكلي والقرنبيط جيدًا في هذه الوصفة.
  • كرنب طازج. تُزال الأوراق من الساق وغسلها وشطفها. من المهم إعطاء اللفت وقتًا كافيًا لتجفيفه. أحب تحضير اللفت قبل أن أقوم بأي من الخطوات الأخرى ، ثم أعمل على التتبيلة والقلي أثناء تجفيف الكالي في مصفاة.
  • بصل أخضر. من المؤكد أن البصل الأخضر يعتبر مقبلات جميلة ، لكنه يضيف أيضًا الكمية المناسبة من البيتزا إلى النكهة.
  • ملح البحر والفلفل. أقوم بإضافة القليل من ملح البحر إلى هذه الوصفة أكثر من غيرها لأنه يتناسب مع الخضار. أما بالنسبة للفلفل ، فأضيف ذلك حسب الرغبة.

طريقة عمل كرنب الدجاج المقلي:

من السهل جدًا إعداد هذه الوصفة ، ولكن راقب ترتيب إضافة المكونات ومدة طهيها نظرًا لعدم رمي كل شيء في المقلاة في نفس الوقت.

  1. في طبق متوسط ​​الحجم ، اخلطي صدور الدجاجوجوز الهند أمينوس وعسل وعصير ليمون وثوم مضغوط. اجلس جانبا.
  2. في مقلاة كبيرة ، ذوبي زيت جوز الهند، ملح البحر ، قطع البصل ، واتركيه لمدة 5 دقائق تقريبًا ، أو حتى يصبح البصل شفافًا ومغلفًا بشكل متساوٍ بزيت جوز الهند وملح البحر. أضيفي الدجاج والتتبيلة إلى مقلاة. طهي لمدة دقيقتين تقريبًا. ثم أضيفي الخضار المقطعة المرغوبة واطبخي لمدة 2-4 دقائق أخرى.
  3. يقلب في قطع اللفت ويغطى بغطاء، واطهيه لمدة 2-4 دقائق أخرى ، أو حتى يتحول لون اللفت إلى اللون الأخضر الغامق ويذبل قليلاً. يُضاف البصل الأخضر ويُتبل بالفلفل حسب الرغبة.
  4. تخدم كما هي أو فوق سرير من أرز القرنبيط.
  5. لأفضل النتائج، يقدم على الفور ، ويبرد بقايا الطعام ، ويستهلك في غضون 24 ساعة.

نصائح لتحضير مقلي كبير:

  • اعمل مع قطع خضروات أكبر. سوف تتقلص الخضروات ، بما في ذلك اللفت ، أثناء طهيها. سيؤدي تقسيمها إلى زهيرات صغيرة في البداية إلى جعلها تتحول إلى هريسة أثناء طهيها في المقلاة. لقد وجدت أن هذا ينطبق بشكل خاص على زهور البروكلي.
  • استخدم مقلاة كبيرة لتحضير القلي السريع. على الرغم من أن المكونات سوف تنضج حسب الحجم ، فإن المقلاة ستكون ممتلئة تمامًا في البداية (خاصةً عند إضافة اللفت). يتيح لك العمل مع مقلاة كبيرة مساحة كبيرة لتقليب المكونات وطيها وطهيها بشكل مثالي.
  • قدمي القلي السريع فوق أرز القرنبيط. بالإضافة إلى الخضار التي تضيفها إلى القلي السريع ، فهذه وصفة أخرى تتماشى جيدًا مع قاعدة أرز القرنبيط ، خاصة إذا كنت ترغب في تقديم حشد أكبر.

إذا كنت تحب هذه القلي السريع وكنت في مزاج لبعض الوصفات الأخرى ، فقم بإلقاء نظرة على:

وصفة اليوم & # 8217s مستوحاة من Paleo Grubs & # 8217 Stir-Fried Chicken and Kale. لقد قمت بتخصيص الوصفة لاحتياجات عائلتنا الصحية والحساسية # 8217.


Janenetwork

كايلان صغير مقلي / بروكلي صيني / كرنب صيني / خس روماني بالثوم
الحصص: 2pax

  • 1 ملعقة طعام من نبيذ الأرز شاوشينغ
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 3/4 / 2 جم ملعقة صغيرة سكر
  • 5 ملعقة صغيرة مطحون ملح
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون / خضار
  • 2.5 / 10 جم فصوص ثوم متوسطة مفرومة
  • 230 جرام كايلان صغير / بروكلي صيني / كالي صيني / خس روماني ، مقطع 1 بوصة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  1. يُمزج نبيذ الأرز وصلصة الصويا والسكر والملح في وعاء.
  2. يضاف الزيت النباتي والثوم ويقلب لمدة 5 ثوان.
  3. يُضاف الخس ويُقلى لمدة دقيقة إلى دقيقتين. يُضاف مزيج الصلصة ، ويُقلى المزيج لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة ، أو حتى ينضج الخس ويظل أخضر. يُرفع عن النار ويُرش زيت السمسم.

** قد يتم تعديل الوصفة إلى حصتين مع أي مكونات متاحة وتعتمد على تفضيلاتنا.
** إحالة الاعتمادات للوصفات الأصلية. الوصفة الأصلية لـ 4pax 107kcal.


الخضار المقلية

أنا أعاني من نزلة برد وأشعر بأنني عادية. لذلك أنا & # 8217m أتناول طعامًا بسيطًا سهل التحضير وسهل الأكل أثناء التحاضن تحت بطانية.

غداء اليوم & # 8217s هو أحد الأطباق التي أذهب إليها عندما لا أشعر أنني بحالة جيدة ، وعاء كبير من الخضار المقلية. اليوم هو البازلاء الثلجية ، بالإضافة إلى بعض الأوراق والبراعم من بعض ملفوف السافوي في الحديقة ، متبل بالثوم والفلفل الحار وفول الصويا. في آسيا ، من المرجح أن يكون الخضر هو kangkong المعروف أيضًا باسم السبانخ المائي ، ومجد الصباح وعدد من الأسماء الأخرى.

الوصفة التقليدية من العديد من البلدان في جنوب شرق آسيا تحتوي على عجينة روبيان بيلكان. لدي معجون نباتي نباتي مصنوع من فول الصويا اشتريته من The Cruelty Free Shop. لديهم أيضا صلصة السمك النباتية. كلاهما رائع لجعل طعم طعام جنوب شرق آسيا أصيلًا. لا طعم مريب للأصناف الأصلية أو النباتية.

لكنهم يضيفون طابعًا مالحًا ومخمّرًا مهمًا يجعل طعم الطعام الآسيوي ، جيدًا ، آسيويًا.


شاهد الفيديو: القرنبيط المقلي - منال العالم (يونيو 2022).