وصفات جديدة

كلاسيك بيض بنديكت مع هولنديز

كلاسيك بيض بنديكت مع هولنديز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نظرًا لأن والدورف أستوريا هو أحد أماكن الولادة المفترضة للطبق ، فلا عجب أن بيض بنديكت يظل عنصرًا أساسيًا في قائمتهم اليوم. يلتزم الشيف ديفيد جارسيلون بهذه الأساسيات مع وصفته ، مما يجعله بسيطًا ولكنه ممتع.

مكونات

للهولنديين

  • 2 صفار بيض كبير
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
  • 1 كوب زبدة مذابة
  • قليل من الملح
  • رشة حريف

للبيض

  • 12 شريحة لحم مقدد كندي
  • 3 ملاعق كبيرة خل أبيض
  • 12 بيضة في درجة حرارة الغرفة
  • 6 قطع مافن إنجليزية ، مقسمة بالشوكة
  • 12 شريحة من الكمأ الأسود الشتوي (اختياري)

الحصص 6

السعرات الحرارية لكل حصة 605

ما يعادل الفولات (إجمالي) 99 ميكروغرام 25٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.7 ملغ 40.2٪


كلاسيك بيض بنديكت مع هولنديز محلي الصنع

حسنًا ، حسنًا ، ألا نتوهم اليوم؟ بيض بنديكت. على الأرجح ، لقد طلبت هذا الفطور اللذيذ وتذوقت كل قضمة أخيرة لأن هذا الطبق هو حقًا متعة. الهولنديز والبيض المسلوق & # 8211 يا إلهي! تحدد علامة السعر على هذا الطبق نغمة مدى صعوبة صنعه في المنزل ، حق؟ خاطئ! اتبع هذه الخطوات الإعدادية البسيطة وسوف تغزو Eggs Benedict في المحاولة الأولى.

يتكون بيض بنديكت من أربع طبقات: مافن إنجليزي ، لحم مقدد كندي ، بيض مسلوق ، صلصة هولانديز

يمكنك مبادلة لحم الخنزير المقدد الكندي بلحم الخنزير المقدد أو حتى استبدال اللحم ببديل نباتي لأنه دعونا نواجه الأمر ، قلب هذا الطبق هو ناز البيض المسلوق وصلصة هولنديز المتتالية.

يكون الاقتراب من هذا الطبق أسهل عند تحضير المكونات مسبقًا. يتم تحميص الكعك الإنجليزي (بسيط) ويتم تحميص لحم الخنزير المقدد الكندي في مقلاة سوتيه (أسهل!) لذلك ، لا تعرق هاتين الخطوتين. سنركز أولاً على صنع الهولنديز ، ثم كيفية سلق بيضة.

كلاسيك بيض بنديكت

مكونات:

  • 2 صفار بيض كبير
  • 1 ملعقة صغيرة ماء
  • 3/4 ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأبيض أو خل التفاح
  • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 قطعة زبدة غير مملحة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • فلفل حريف
  • البيض (بالنسبة للسلق الجائر ، تعتمد الكمية على عدد الأشخاص الذين تطعمهم!)
  • 1 ثوم معمر مفرومة
  • 1 فطيرة إنجليزية (لكل بيض بنديكت)
  • عبوة واحدة من لحم الخنزير المقدد الكندي

صنع صلصة هولنديز:

  1. اصنع غلاية مزدوجة: املأ قدرًا ب 1 بوصة من الماء واتركه حتى يغلي. اختر وعاءًا آمنًا للحرارة يستقر فوق القدر & # 8211 تريد أن "يطفو" الوعاء فوق الماء ، ولا تلمس الماء المغلي. (وعاء أصغر ، وعاء أكبر يفي بالغرض!)
  2. أثناء غليان الماء ، أضف العناصر التالية في وعاء زجاجي:
  • 2 صفار بيض كبير
  • 1 ملعقة صغيرة ماء
  • 3/4 ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأبيض أو خل التفاح
  1. ضع الوعاء الزجاجي فوق إناء الماء المغلي ، واخفق باستمرار للحصول على 3 الدقائق. اضبط عداد الوقت & # 8211 ستلاحظ في نهاية ثلاث دقائق أن خليط البيض قد أصبح سميكًا بشكل كبير وأصبح لونه أصفر باهت.
  2. ازالة من الحرارة! & # 8211 أضف 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون. (سيساعد هذا في إيقاف الطهي!)
  3. إنصهار 1 قطعة زبدة غير مملحة & # 8211 تدريجيًا ، اخفقي الزبدة شيئًا فشيئًا. تأكد من دمجها بالكامل قبل إضافة المزيد. ستصبح الصلصة كريمية ولامعة!
  4. 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير وقليل من فلفل حريف الى الموسم.

ضع صلصة هولانديز جانبًا ، لقد فعلتها! الآن سنسلق البيض!

كيفية صيد بيضة

  1. في قدر ، املأ 3/4 طريقة بالماء 1 ملعقة كبيرة خل. اجلبه ليغلي قليلا ، وليس الزئير!
  2. اكسر بيضة في وعاء خزفي صغير (يجعل نقلها أسهل!)
  3. بمجرد أن يغلي الماء برفق ، خذ ملعقة وحرك وعاء الماء في دائرة بسرعة لخلق تأثير الدوامة.
  4. حرك البيضة برفق في وسط دوامة الماء المغلي. يدور بياض البيض بسرعة حول صفار البيضة نتيجة دوران الماء.
  5. اضبط عداد الوقت لمدة 3 دقائق!
  6. بملعقة مثقوبة ، أخرجي البيضة المسلوقة وضعيها في طبق مبطن بمنشفة ورقية.
  7. يمكنك تقليم أي زائدة من بياض البيض بالمقص إذا كنت تفضل مظهر بيض مسلوق "مثالي".

نصائح حول سلق البيض غير المشروع:

  1. تأكد من إنشاء دوامة قوية & # 8211 فهذا سيضمن أن البيضة تتجمع بشكل جميل.
  2. تأكد من أن الماء في درجة غليان متوسطة وليس مرتفعًا جدًا وليس منخفضًا.
  3. بيضة واحدة في كل مرة!
  4. 3 دقائق هي كل ما تحتاجه! سيتم تسخين الصفار طوال الوقت ، لكنه سيظل سائلًا ورائعًا بشكل لا يصدق عند قطعه!

المجسم:

  1. نخب الكعك الإنجليزي
  2. قم بتحريك اللحم المقدد الكندي للتدفئة ، ثم ضعه فوق الكعك الإنجليزي المحمص
  3. أضف بيضة مسلوقة فوق لحم الخنزير المقدد الكندي
  4. صب ملعقة كبيرة أو اثنتين من هولاندايز فوق البيض المسلوق
  5. يرش قليل من الفلفل الحار والثوم المعمر المفروم

هاهو! لقد فعلتموها يا أصدقائي !!

تحذير عادل: بمجرد إعداد هذا الطبق مرة واحدة ، ستشعر بالقوة في المطبخ وستقوم على الفور بدعوة جميع أصدقائك وعائلتك لتناول الغداء!


  • السعرات الحرارية (كيلو كالوري): 650
  • السعرات الحرارية للدهون: 410
  • الدهون (ز): 47
  • الدهون المشبعة (غ): 24
  • الدهون المتعددة غير المشبعة (غ): 4
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (غ): 15
  • كوليسترول (ملغ): 665
  • صوديوم (ملغ): 1450
  • الكربوهيدرات (ز): 29
  • الألياف (ز): 2
  • بروتين (غ): 30
  • صب كمية كافية من الماء في مقلاة من 10 إلى 12 بوصة بحيث تمتلئ ثلاثة أرباعها. يُضاف الخل ويُترك على نار خفيفة على نار متوسطة عالية. اكسر البيض برفق في الماء حول حافة المقلاة ، مما سيساعد في الحفاظ على البيض معًا. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركه على نار هادئة حتى ينضج البيض تمامًا ، حوالي 3 دقائق يجب أن يظل الصفار سائلاً. (بدلاً من ذلك ، أضف البيض إلى الماء المغلي ، وأطفئ النار ، وقم بتغطية المقلاة ، واتركها لمدة 4 إلى 5 دقائق.) أخرج البيض من المقلاة بملعقة مشقوقة وضعها جانبًا على منشفة ورقية دافئة لوحة مبطنة. إذا كان للبيض أي حواف ريشية ، يمكنك تقليمها إذا أردت ، وفي الوقت نفسه ، تحميص المافن ونصفه بالزبدة.

سخني مقلاة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة إلى عالية واطهي 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يسخن ويتحول لونه إلى البني في البقع ، حوالي دقيقة واحدة لكل جانب. نقل إلى طبق كبير وكرر مع الشرائح المتبقية.


  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زبدة
  • 4 شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد الكندي
  • 4 بيض جامبو مسلوق
  • 2 مافن إنجليزي ، نصفين ومحمصان قليلاً
  • وصفة صني 1-2-3 بصلصة هولاندايز ، الوصفة التالية
  • رذاذ الطبخ
  • فلفل احمر مجري
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفرومة ناعماً

لتحضير الصلصة ، في قدر صغير ، ذوبي الزبدة على نار متوسطة.

يُضاف الصفار وعصير الليمون إلى وعاء متوسط ​​ويخفقان معًا. ضعي الزبدة المذابة ببطء في خليط الصفار مع الاستمرار في الخفق. خذ وقتك في إضافة الزبدة. بمجرد إضافتها بالكامل ، تذوقها وتتبل بالقليل من الملح والفلفل. دع الخليط يبرد قليلاً حتى يتكاثف.

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي الزيت. عندما تبدأ في الدوران ، أضف لحم الخنزير المقدد. احرق حتى تظهر نظرة خاطفة تحتها بعض اللون والتفاح ، ثم اقلبها وافعل الشيء نفسه بالنسبة للجانب الآخر ، يجب أن يستغرق كل هذا حوالي 5-8 دقائق. تم طهي لحم الخنزير المقدد بالفعل ، أنت & rsquore ستختار اللون هنا.

في قدر كبير على نار عالية ، احضر ما لا يقل عن 4 بوصات من الماء ليغلي. اخفض الحرارة حتى ينضج الماء على نار هادئة. اكسر بيضة في وعاء صغير. رش مغرفة برذاذ الطبخ واسكب البيض في المغرفة. اغمس المغرفة برفق في الماء المغلي مع إمساكها فوق مستوى الماء مباشرة حتى لا يتسرب أي منها إلى المغرفة. اطهي هكذا حتى يتشكل فيلم خفيف من اللون الأبيض على البيضة ، أقل من دقيقة واحدة. ثم ، قم بإمالة المغرفة برفق وببطء في الماء للسماح للبيضة بالمتابعة. جفف المغرفة وكرر العملية مع 3 بيضات المتبقية. يُطهى حتى يصبح كل بياض البيض معتمًا ويُزال بملعقة مشقوقة ، مع تربيت الجزء السفلي على منشفة ورقية ليجف. (نصيحة Cook & rsquos إذا كنت تريد صنع الكثير ، فانتقل إلى حمام جليدي بعد السلق. ثم ، عندما تكون جاهزًا للتقديم ، اغمرها في الماء الذي لا يزال يغلي لبضع ثوان لإعادة تسخينها)

ضع الكعك على طبق ، مع تقطيع الجانب. ضعي فوقها لحم الخنزير المقدد المشوي ، والبيض المسلوق ، ورذاذ صني ورسكو 1-2-3 صوص هولانديز ، ورشة بابريكا ورشّة من الثوم المعمر.


بيض مسلوق بصلصة هولندييز - بيض بنديكت

يبدو أن البيض المسلوق أكثر من أي وقت مضى.

أنا فقط أستخدم أغراض العبوة أعلم أنها ليست مقارنة ولكن ليس لدي حظ مع صفار البيض والسائل الساخن.

الخلاط الهولندي هو هبة من السماء. يستغرق ربما 60 ثانية.

& # x27ll أُطلق النار عليّ لقولي هذا ، لكن هولنديز الميكروويف شيء ، وهو & # x27s سهل جدًا. من السهل جدًا ، في الواقع ، & # x27m لست متأكدًا من أنني & # x27 سأفعل أي شيء سوى ذلك مرة أخرى ، لنفسي على أي حال.

لا تكن مخيفًا فالأمر سهل حتى عندما تفشل مرة أو مرتين لا تستسلم.

بيض بنديكت - إذا كنت تخشى صنعها يومًا ما ، احصل على وصفة خطوة بخطوة لبيض مسلوق وصلصة هولانديز!

التحضير: ضعي لحم الخنزير المقدد على صينية الخبز ، رشي عليه القليل من السكر واخبزيه في 200 درجة مئوية [400 فهرنهايت] لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح مقرمشًا.

اخلطي صفار البيض وعصير الليمون والملح في وعاء

خفقت بسرعة - تحتاج فقاعات هنا

اصنع حمامًا مائيًا [خذ قدرًا به 3 سم من الماء ، وابدأ في الغليان وضع الوعاء عليه. يجب أن يكون الوعاء أكبر من القدر - علبة الماء & # x27t تصل إلى قاع الوعاء]

خفقت بسرعة! ولكن بأسرع ما تفعله!

أضيفي الزبدة إلى 3 حصص ، ببطء شديد بواسطة مجرى رقيق ، واخفقي بسرعة كبيرة]

إذا ملأت أنك مرهق - خلع الوعاء ، خفقت ببطء ولكن مع الاستمرار في فعل ذلك والعودة إلى الحمام المائي عندما تعيد قوتك إلى يديك!

يجب أن يكون لديك مستحلب thic جدا - يجب أن يكون أصفر وعرق مثل المايونيز. - انظر على الفيديو

قم بغلي الماء (حوالي 2 لتر على الأقل - نحتاج إلى الكثير من الماء لتسهيل الأمر) مع الخل

عندما يغلي الماء ، خذ ملعقة ، اخلط الماء لعمل دوامة - ضع بيضتك في مركز الدوامة

طهي لمدة 3 دقائق ، ولكن ليس 3 دقائق و 10 ثوانٍ - 3 دقائق لا تقل ولا أكثر.

في هذه الأثناء ، يُحمص الخبز على الزبدة في المقلاة أو المحمصة ، ولكن في المحمصة يُضاف الزبدة في النهاية.

اخماد البيض - اتركه لمدة 1 دقيقة على منشفة ورقية

الطلاء - الخبز المحمص في الأسفل ، منارة ، البيض - يمكنك إضافة الملح هنا فوق البيض والصلصة - يجب أن تكون الصلصة ساخنة دافئة وليست باردة!

ملاحظة: إنها ليست وصفة سهلة ، ولكن ثق بي أنها تستحق ذلك - إنها وصفة رخيصة حقًا ولكن لديك أحد أفضل الأطعمة الكلاسيكية على وجه الأرض. ما الذي يمكنك تغييره؟ يمكنك تغيير عصير الليمون إلى النبيذ الأبيض ، كما يمكنك إضافة بعض من صلصة السينتو هولانديز بالأعشاب ، لكني أعرض لك الوصفة الكلاسيكية.


وصفة مع الكثير من البيض / صلصة هولانديز هي وصفة صفار البيض الكلاسيكية.

وصفة مع الكثير من البيض / صلصة هولانديز هي وصفة صفار البيض الكلاسيكية.. وصفة صينية سريعة وسهلة لاستخدام بيض فو يونغ هي واحدة من الوجبات السريعة الصينية الأكثر صحة إذا تم إعدادها في المنزل! أحيانًا أحصل على الإلهام لعمل تورتة ، لكن محتوى السكر والقشدة يبعدني. يُعتقد أن البيض عنصر أساسي في عدد من الأطباق المالحة ، ولكن لدينا مجموعة كبيرة من الوصفات الحلوة التي يمكنك تجربتها ، بما في ذلك تورتة الشوكولاتة وكاسترد البيض والفطائر: ستمنحك هذه المجموعة من الوصفات الكثير من الوصفات. خيارات عندما تجد نفسك مع الكثير من البيض على يديك. هناك العديد من بدائل البيض المتاحة عندما تتطلب الوصفة البيض.

هل تصنع بيض شيطاني أم بيض يحتضر لعطلة عيد الفصح؟ الكثير من بيض عيد الفصح مع الخنازير العائلية والجراء & # 039s & amp ؛ العثور على دوري مثل سلطة الحبوب الكاملة مع بيض مربى ولبن الكراث. قمة مع الحلويات & # 039 السكر أو الصقيل. أنت & # 039 حاليًا في الصفحة 1. استخدمها جيدًا بدلاً من هذه الوصفات.

32 وصفات سهلة للبيض جيدة بجنون من insanelygoodrecipes.com تجاوز العجة والكيش المعتادة مع عصيدة من دقيق الذرة والبيض. من مخبوزات الإفطار إلى البسكويت والآيس كريم ، هناك العديد من الطرق للحفاظ على صفار البيض من القمامة. تحتوي وصفة بنديكت البيض هذه على نسبة عالية من البروتين من لاعبين رئيسيين: لذا فقد وضعت القائمة النهائية لوصفات البيض التي تستخدم الكثير من البيض! تعرف على كيفية صنع البيض المخفوق المثالي بهذه الوصفة السهلة. يرجى الاشتراك في قناتنا ل. إذا كنت تصنع الكثير من بياض البيض المخفوق أو العجة ، فقد تجد نفسك تقذف صفار البيض كثيرًا. لذلك أخبرت عملاء البيض أنني عدت إلى الإنتاج الكامل ، لكن الطلب كان بطيئًا.

لقد أتقنت Madhuram أفضل بديل للبيض في أكثر من 400 وصفة.

لكن جعل الفرنسية نموذجية. وجبة فطور سريعة مليئة بالبروتين ، مقدمة من بيل جرانجر. يعد البيض جزءًا حيويًا من الكثير من الأطباق الحلوة ، والعديد منها عبارة عن حلويات سريعة وسهلة. قمة مع الحلويات & # 039 السكر أو الصقيل. يحتوي مخطط بدائل البيض الخاص بي على جميع المعلومات التي قد تحتاجها لخبز وجبات خالية من البيض! صلصة هولانديز هي وصفة صفار البيض الكلاسيكية. حتى هلك كلب الجيران قطيعي في ديسمبر. لن يكون & # 039t وجبة فطور وغداء بدون بيض. يعد البيض جزءًا حيويًا من الكثير من الأطباق الحلوة ، والعديد منها عبارة عن حلويات سريعة وسهلة. من ناحية أخرى ، فإن بعض الوصفات التي تستخدم الكثير من البيض مثل الفطائر أو كعكة الباوند & # 039t رائعة تمامًا بالنسبة لك. جرب هذه الوصفات من webmd للإفطار أو الغداء أو العشاء. استهلك كمية وفيرة من البيض بطرق لذيذة. هذه كلها طرق رائعة لاستخدام الكثير من البيض ، مع تبليل تناوب وجبتك

يحتوي البيض أيضًا على قيمة غذائية كبيرة تجعله صحيًا للغاية. تناولها باعتدال وهي جزء من نظام غذائي صحي. هنا ، نعدك بأنه & # 039 s سريع وسهل ، ويزين بغنى فطائر المافن الإنجليزية ، ولحم الخنزير المقدد الكندي اللذيذ ، والبيض المسلوق بشكل مثالي. لدينا دجاج وفائض من البيض الطازج. هذه الوصفة لأفضل كعكة باوند ترتفع بشكل كبير فوق كل الأنواع الأخرى بفضل استخدام ست بيضات.

75 وصفة حلوى لاستخدام بيض إضافي مزرعة دجاج مورانو من 2.bp.blogspot.com استخدمها جيدًا بدلاً من هذه الوصفات. ستجد هنا وصفات ممتازة للبيض وجميع النصائح المهمة حول كيفية سلق بيضة ، وكيفية صنع البيض المخفوق ومدة سلق البيض. البيض غني ولذيذ! وجبة فطور سريعة مليئة بالبروتين ، مقدمة من بيل جرانجر. يساعد البيض في عملية التحول إلى اللون البني عند تعرضه للحرارة ، ويوفر ذلك اللون الذهبي الجميل. هنا ، نعدك بأنه & # 039 s سريع وسهل ، ويزين بغنى فطائر المافن الإنجليزية ، ولحم الخنزير المقدد الكندي اللذيذ ، والبيض المسلوق بشكل مثالي. بينما تميل المطاعم إلى طهي العجة في الكثير من الزيت ، متى. قمة مع الحلويات & # 039 السكر أو الصقيل.

حلو ، مالح ، فطور ، غداء ، أو عشاء ، ومثالي للتخصيص حسب احتياجاتك.

لقد أتقنت Madhuram أفضل بديل للبيض في أكثر من 400 وصفة. هذا شيء تخدمه عائلتي خلال عيد الميلاد والمناسبات الخاصة. هل تصنع بيض شيطاني أم بيض يحتضر لعطلة عيد الفصح؟ لدينا دجاج وفائض من البيض الطازج. لفائف البيض ، الإفطار أو وصفة وجبة خفيفة. هذه الوصفة لأفضل كعكة باوند ترتفع بشكل كبير فوق كل الأنواع الأخرى بفضل استخدام ست بيضات. يعتقد الكثيرون أن هذه القدرة على التحمير تعزز أيضًا الطعم. فيما يلي أكثر من 200 وصفة تستخدم الكثير من البيض! يُعتقد أن البيض عنصر أساسي في عدد من الأطباق اللذيذة ، ولكن لدينا مجموعة كبيرة من الوصفات الحلوة التي يمكنك تجربتها ، بما في ذلك تورتة الشوكولاتة وكاسترد البيض والفطائر ، أهم نصيحة: أنت & # 039re حاليًا في الصفحة 1. البيض جزء حيوي من الكثير من الأطباق الحلوة ، مع العديد من الحلويات السريعة والسهلة. لدينا دجاج وفائض من البيض الطازج. يرجى الاشتراك في قناتنا ل.

لذا فقد وضعت القائمة النهائية لوصفات البيض التي تستخدم الكثير من البيض! هل تصنع بيض شيطاني أم بيض يحتضر لعطلة عيد الفصح؟ استهلك كمية وفيرة من البيض بطرق لذيذة. ما الذي يعجبكم يا رفاق أن يتألقوا. لقد قمت بتقطيع الوصفة إلى النصف على الرغم من أنه بعد قراءة المراجعات يبدو أنك تحصل على كعكتين من الكمية الكاملة للعجين.

75 وصفة حلوى لاستخدام بيض إضافي مزرعة دجاج مورانو من 2.bp.blogspot.com كان لدي 3 عملاء من البيض. يُعتقد أن البيض عنصر أساسي في عدد من الأطباق المالحة ، ولكن لدينا مجموعة كبيرة من الوصفات الحلوة التي يمكنك تجربتها ، بما في ذلك تورتة الشوكولاتة وكاسترد البيض والفطائر. بياض لكن ليس صفار البيض؟ هذه الوصفة لأفضل كعكة باوند ترتفع بشكل كبير فوق كل الأنواع الأخرى بفضل استخدام ست بيضات. البيض ليس فقط هو نجم العديد من وصفات الإفطار ولا غنى عنه تقريبًا في الخبز ، بل هو أيضًا مصدر مفيد للبروتين واليود والفيتامينات الأساسية. تجاوز العجة والكيش المعتادة مع طاجن بولينتا والبيض. يعد البيض جزءًا حيويًا من الكثير من الأطباق الحلوة ، والعديد منها عبارة عن حلويات سريعة وسهلة. هنا ، نعدك بأنه & # 039 s سريع وسهل ، ويزين بغنى فطائر المافن الإنجليزية ، ولحم الخنزير المقدد الكندي اللذيذ ، والبيض المسلوق بشكل مثالي.

جرب هذه الوصفات من webmd للإفطار أو الغداء أو العشاء.

تجاوز العجة والكيش المعتادة مع طاجن بولينتا والبيض. البيض ليس فقط هو نجم العديد من وصفات الإفطار ولا غنى عنه تقريبًا في الخبز ، بل هو أيضًا مصدر مفيد للبروتين واليود والفيتامينات الأساسية. جرب هذه الوصفات من webmd للإفطار أو الغداء أو العشاء. حلو ، مالح ، فطور ، غداء ، أو عشاء ، ومثالي للتخصيص حسب احتياجاتك. حلويات مع الكثير من وصفات البيض. أفضل 12 من بدائل البيض التي أثبتت جدواها في وصفات الخبز / الطبخ. استهلك كمية وفيرة من البيض بطرق لذيذة. من مخبوزات الإفطار إلى البسكويت والآيس كريم ، هناك العديد من الطرق للحفاظ على صفار البيض من القمامة. هذه الوصفة العرقية (تسمى مينيمن) تتميز بالبيض المخفوق مع الطماطم والبصل والفلفل والتوابل مثل الكزبرة ورقائق الفلفل الحار. يعد البيض جزءًا حيويًا من الكثير من الأطباق الحلوة ، والعديد منها عبارة عن حلويات سريعة وسهلة. هل حصلت على بيض إضافي في متناول اليد؟ لكن جعل الفرنسية نموذجية. ستمنحك هذه المجموعة من الوصفات الكثير من الخيارات عندما تجد نفسك مع الكثير من البيض على يديك.

المصدر: images.immediate.co.uk

ضع في اعتبارك هذه القائمة من وصفات البيض الصحية بمثابة قصيدة لأولئك الذين يحبون صفار البيض & # 039 شباب & # 8212a.k.a ، نجوم مطابخنا. حلويات بالبيض ، وصفات عشاء بالبيض ، سمها ما شئت! صلصة هولانديز هي وصفة صفار البيض الكلاسيكية. شاهد هذا الفيديو لتجد الكثير من أطباق البيض وسيكون الإفطار وجبتك المفضلة! يحتوي البيض أيضًا على قيمة غذائية كبيرة تجعله صحيًا للغاية.

المصدر: www.theprairiehomestead.com

لدينا دجاج وفائض من البيض الطازج. يعد البيض جزءًا حيويًا من الكثير من الأطباق الحلوة ، والعديد منها عبارة عن حلويات سريعة وسهلة. ما الذي يعجبكم يا رفاق أن يتألقوا. ستمنحك هذه المجموعة من الوصفات الكثير من الخيارات عندما تجد نفسك مع الكثير من البيض على يديك. كان لدي 3 عملاء بيض.

المصدر: thesparrowshome.com

تناولها باعتدال وهي جزء من نظام غذائي صحي. هذه الوصفة تحتوي على نسبة عالية من البروتين من لاعبين رئيسيين: للبيض أيضًا قيمة غذائية كبيرة تجعله صحيًا للغاية. الكثير من بيض عيد الفصح مع الخنازير العائلية ، والجراء & # 039s & amp ؛ العثور على دوري مثل التعليق والمشاركة! لفائف البيض ، الإفطار أو وصفة وجبة خفيفة.

لذلك أخبرت عملاء البيض أنني عدت إلى الإنتاج الكامل ، لكن الطلب كان بطيئًا. لكن جعل الفرنسية نموذجية. حلو ، مالح ، فطور ، غداء ، أو عشاء ، ومثالي للتخصيص حسب احتياجاتك. حلويات بالبيض ، وصفات عشاء بالبيض ، سمها ما شئت! يعتقد الكثيرون أن هذه القدرة على التحمير تعزز أيضًا الطعم.

لن يكون & # 039t وجبة فطور وغداء بدون بيض. من ناحية أخرى ، فإن بعض الوصفات التي تستخدم الكثير من البيض مثل الفطائر أو كعكة الباوند & # 039t رائعة تمامًا بالنسبة لك. البيض ليس فقط هو نجم العديد من وصفات الإفطار ولا غنى عنه تقريبًا في الخبز ، بل هو أيضًا مصدر مفيد للبروتين واليود والفيتامينات الأساسية. صلصة هولانديز هي وصفة صفار البيض الكلاسيكية. البيض غني ولذيذ!

المصدر: www.theprairiehomestead.com

الوصفات التي تستهلك الكثير من وصفات بودنغ البيض الإضافية 15. هل حصلت على بيض إضافي في متناول اليد؟ اعتقدت أنني & # 039d أنشر قائمة سريعة لوصفات البيض المفضلة من السنوات القليلة الماضية لتكون بمثابة مصدر إلهام. لقد أعطيتهم بعيدًا ، ونحن نأكل الكثير من البيض المخفوق لتناول العشاء ، لكنهم يواصلون القدوم. لدينا دجاج وفائض من البيض الطازج.

أفضل 10 حلويات مع الكثير من وصفات البيض إذا كنت تصنع الكثير من بياض البيض المخفوق أو العجة ، فقد تجد نفسك تقذف صفار البيض كثيرًا. يرجى الاشتراك في قناتنا ل. ما الذي يعجبكم يا رفاق أن يتألقوا. استهلك كمية وفيرة من البيض بطرق لذيذة.

هل تصنع بيض شيطاني أم بيض يحتضر لعطلة عيد الفصح؟ هذه الوصفة لأفضل كعكة باوند ترتفع بشكل كبير فوق كل الأنواع الأخرى بفضل استخدام ست بيضات. تناولها باعتدال وهي جزء من نظام غذائي صحي. أفضل 10 حلويات مع الكثير من وصفات البيض ليس فقط البيض هو نجم العديد من وصفات الإفطار ولا غنى عنه تقريبًا في الخبز ، بل هو أيضًا مصدر مفيد للبروتين واليود والفيتامينات الأساسية.

المصدر: iamafoodblog.b-cdn.net

ستجد هنا وصفات ممتازة للبيض وجميع النصائح المهمة حول كيفية سلق بيضة ، وكيفية صنع البيض المخفوق ومدة سلق البيض. هذا شيء تخدمه عائلتي خلال عيد الميلاد والمناسبات الخاصة. يقوم بياض البيض بالكثير من الرفع الثقيل ، لكن صفار البيض يساعد في الرقة ويساعد على استحلاب الدهون في الوصفة. لقد أتقنت Madhuram أفضل بديل للبيض في أكثر من 400 وصفة. تعرف على كيفية صنع البيض المخفوق المثالي بهذه الوصفة السهلة.

المصدر: thumbor.thedailymeal.com

هناك العديد من بدائل البيض المتاحة عندما تتطلب الوصفة البيض.

المصدر: thumbor.thedailymeal.com

سلطة معكرونة الدجاج والبيض هي المفضلة في العطلة.

المصدر: iamafoodblog.b-cdn.net

حلويات بالبيض ، وصفات عشاء بالبيض ، سمها ما شئت!

المصدر: thesparrowshome.com

لقد قمت بتقطيع الوصفة إلى النصف على الرغم من أنه بعد قراءة المراجعات يبدو أنك تحصل على كعكتين من الكمية الكاملة للعجين.

المصدر: www.gimmesomeoven.com

يحتوي البيض أيضًا على قيمة غذائية كبيرة تجعله صحيًا للغاية.

هذا شيء تخدمه عائلتي خلال عيد الميلاد والمناسبات الخاصة.

المصدر: theviewfromgreatisland.com

لذا أينما كان الأمر ، بغض النظر عن الوجبة ومهما كانت حالتك المزاجية ، لا بد أن يكون هناك شيء يمكن أن تقدمه وصفات البيض الصحية هذه إلى المائدة.

المصدر: www.theprairiehomestead.com

حلويات بالبيض ، وصفات عشاء بالبيض ، سمها ما شئت!

المصدر: thesparrowshome.com

هذه كلها طرق رائعة لاستخدام الكثير من البيض ، مع تبليل تناوب وجبتك

هذا شيء تخدمه عائلتي خلال عيد الميلاد والمناسبات الخاصة.

لفائف البيض ، الإفطار أو وصفة وجبة خفيفة.

المصدر: cdn.apartmenttherapy.info

فيما يلي أكثر من 200 وصفة تستخدم الكثير من البيض!

المصدر: thumbor.thedailymeal.com

أحيانًا أحصل على الإلهام لعمل تورتة ، لكن محتوى السكر والقشدة يبعدني.

صلصة هولانديز هي وصفة صفار البيض الكلاسيكية.

المصدر: www.thespruceeats.com

حلو ، مالح ، فطور ، غداء ، أو عشاء ، ومثالي للتخصيص حسب احتياجاتك.

اعتقدت أنني & # 039d أنشر قائمة سريعة لوصفات البيض المفضلة من السنوات القليلة الماضية لتكون بمثابة مصدر إلهام.

البيض ليس فقط هو نجم العديد من وصفات الإفطار ولا غنى عنه تقريبًا في الخبز ، بل هو أيضًا مصدر مفيد للبروتين واليود والفيتامينات الأساسية.

المصدر: www.the-girl-who-ate-everything.com

حلويات مع الكثير من وصفات البيض.

المصدر: www.theprairiehomestead.com

من مخبوزات الإفطار إلى البسكويت والآيس كريم ، هناك العديد من الطرق للحفاظ على صفار البيض من القمامة.

المصدر: www.gimmesomeoven.com

بدلاً من العثور على قدر كبير بما يكفي لسلق زيليون من البيض ، قم بتدوين الضيوف عندما يكون لدينا شعور بأنك & # 039 سوف تصنع الكثير من البيض المطبوخ جيدًا الآن ، لذلك إليك بعض الطرق لتناولها (إلى جانب من يدك ، باستخدام a.

المصدر: insanelygoodrecipes.com

لدينا دجاج وفائض من البيض الطازج.

المصدر: www.familyfreshmeals.com


  • 1/2 كوب زبدة
  • 2 صفار بيض
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1/4 كوب ماء مغلي
  • الملح اندفاعة
  • اندفاعة فلفل حريف مطحون
  • 3 حبات طماطم مقطعة الأطراف ومقطعة إلى أنصاف
  • 12 شريحة رفيعة من لحم الخنزير المطبوخ أو لحم الخنزير المقدد الكندي
  • 6 بيضات
  • 6 قطع مافن إنجليزية ، مقسمة ، محمصة ومدهونة بالزبدة

في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة ، اخفقي صفار البيض وعصير الليمون معًا. أضف 1/3 من الزبدة ، حوالي 3 ملاعق كبيرة. ضع غلاية مزدوجة فوق الماء المغلي. يُطهى ويُخفق باستمرار حتى تذوب الزبدة وتبدأ الصلصة في التكاثف. أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة وقلبي حتى تذوب الزبدة ثم أضيفي 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية. خفقت ببطء في الماء المغلي. استمر في الطهي فوق الماء المغلي مع التحريك حتى يتكاثف الخليط لمدة 2 إلى 3 دقائق. يرفع عن النار ويضاف الملح والفلفل الحار.

توضع شرائح لحم الخنزير وأنصاف طماطم على صينية الفرن. اشوي 4 بوصات من الحرارة لمدة 4 دقائق ، أو حتى يبدأ لحم الخنزير في التحول إلى اللون البني وتنضج الطماطم.

بينما يكون لحم الخنزير تحت الفروج ، صب حوالي 3 بوصات من الماء في مقلاة كبيرة. أضف ملعقتين صغيرتين من الخل الأبيض واترك الماء لدرجة الغليان.

اكسر البيض ، واحدًا تلو الآخر ، في فنجان. ضع البيض في الماء بحذر.

يُطهى البيض على نار خفيفة ، مع دهنه بالماء ، لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى ينضج والصفار ينضج حسب الرغبة. قم بإزالته بملعقة مشقوقة.

في أطباق التقديم الدافئة ، ضعي المافن الإنجليزي المحمص ، نصفين لكل طبق. نضع نصفين مع شريحتين من لحم الخنزير وبيض مسلوق. ضعي القليل من الصلصة فوق البيضة وضعي شريحة سميكة من الطماطم المسلوقة بجانب البيضة.

تحذير من أدوات خبز زجاجية

لا تستخدم أواني الخبز الزجاجية عند الشوي أو عندما تتطلب الوصفة إضافة سائل إلى مقلاة ساخنة ، حيث قد ينفجر الزجاج. حتى لو كانت تنص على أنها آمنة في الفرن أو مقاومة للحرارة ، فإن منتجات الزجاج المقسى يمكن أن تنكسر وتحدث بالفعل.

تحذير من بيض خام

يشكل تناول البيض النيء والمطبوخ بشكل خفيف خطر الإصابة بالأمراض التي تنقلها الأغذية.


تعليمات

سيتشوان هولاندايز

ضع صفار البيض والسكر والملح في الخلاط واخلطه على نار عالية حتى يتحول الصفار إلى اللون الأصفر الباهت ، لمدة دقيقة تقريبًا.

أضف عصير الليمون وزيت الفلفل السيشوان واستمر في المزج.

أضف أجزاء من الزبدة ببطء إلى الخلاط حتى تمتزج كل الزبدة وتتحول إلى مستحلب.

أزل هولاندايز من الخلاط واحتفظ بالدفء فوق غلاية مزدوجة.

التجزئة الصينية

نقع مكعبات البطاطس في ماء بارد لمدة 5 دقائق.

جفف البطاطس تمامًا بمنشفة شاي نظيفة أو منشفة ورقية.

يُضاف اللفة تشونغ إلى مقلاة جافة على نار متوسطة ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا. قم بإزالة اللفة تشونغ من المقلاة تاركًا دهون اللفة في المقلاة.

ارفعي النار إلى درجة حرارة مرتفعة وأضيفي البطاطس. طهي مع التحريك من حين لآخر. عندما تصبح البطاطس ذهبية اللون من جميع الجوانب ، أضيفي البصل والثوم. استمر في القلي حتى ينضج البصل والثوم وتصبح البطاطس مقرمشة.

أنهِيه بتوابل الكاجون حسب الرغبة والثوم المعمر المفروم.

المجسم

املأ قدرًا متوسط ​​الحجم بـ 3 إلى 4 بوصات (8 إلى 10 سم) من الماء. يُضاف الخل ويُغلى المزيج. خفض الحرارة لينضج. قسّم كل بيضة إلى سلطانية صغيرة أو وعاء. ضع البيض برفق في الماء المغلي واحدًا تلو الآخر. يُطهى حتى ينضج البياض ويصبح الصفار طريًا ، من 3 إلى 4 دقائق (3 دقائق تصنع بيضة سائلة). أخرج البيض بملعقة مثقوبة.

قسّمي الهاش الصيني على أربعة أطباق وضعي البيض المسلوق فوقها.

ضعي ملعقتين كبيرتين (30 مل) من سيتشوان هولانديز فوق كل بيضة.

  • لتوفير بعض الوقت ، يمكنك تحضير حزمة من الهولنديز الفوري وخفقت في بعض زيت فلفل سيتشوان إلى المنتج النهائي.
  • إذا كنت ترغب في صنع الكاجون الآسيوي الخاص بك ، فيرجى الاطلاع على الوصفة أدناه:

مزيج توابل الكاجون الآسيوي:
1/3 كوب (75 مل) ملح بحري
1/4 كوب (60 مل) من Gochugaru
1/4 كوب (60 مل) بابريكا
2 ملعقة كبيرة (30 مل) مسحوق ثوم
3 ملاعق كبيرة (45 مل) مسحوق بصل
1 1/4 ملعقة كبيرة (20 مل) فلفل أبيض
1 1/2 ملعقة صغيرة (8 مل) طاجين
3 ملاعق كبيرة (45 مل) أوراق الغار مفتتة (حوالي 20 ورقة)
3 3/4 ملعقة كبيرة (50 مل) زعتر مجفف
3 ملاعق كبيرة (45 مل) فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة (30 مل) بذور كزبرة


الفيديو ذات الصلة

نعم ، الهولندي الحقيقي أفضل ، لكن هذه الوصفة أنقذتني صباح الأحد! أرادت أمي & quot ؛ Sunday Brunch & quot ، فتبادر إلى الذهن سريع Eggs Benedict. رتبت مكوناتي وعندما فتحت علبة البيض غرق قلبي. لم يكن لدي سوى أربع بيضات. يكفي فقط للسلق ولكن ليس كافيًا لصنع صلصة هولنديز التقليدية. لقد وجدت هذه الوصفة وتناولت كل مكونات الصلصة وخفقتها في لمح البصر! تذوق الصلصة قبل تسخينها ، كنت قلقة بشأن نكهة البرتقال. أضفت حوالي ملعقة كبيرة من الزبدة والملح والفلفل أثناء تسخينها وخرجت بشكل أفضل! كان من الجيد أن تخدع أمي!

لذيذ ولكن يا الذنب! لقد صنعت هذا مرتين ، في المرة الثانية التي قمت فيها بتبديل لحم الخنزير لسمك السلمون المدخن. يم.

بديل جيد عن الشيء الحقيقي: إنه أقل إرضاءً بكثير ولا يوجد فرق كبير في الذوق


شاهد الفيديو: Eggs Benedict With Crispy Parma Ham. Gordon Ramsay (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Osaze

    وماذا سنفعل بدون فكرتك الجيدة

  2. Brennon

    لا يعجبني هذا.

  3. Sweeney

    هذا ضروري. معا نستطيع أن نتوصل إلى الإجابة الصحيحة. أنا متأكد.

  4. Nir

    أعرف، شكرا جزيلا لهذا التفسير.

  5. Aahan

    ربما.

  6. Yozshuran

    الخريف!!!



اكتب رسالة