وصفات جديدة

وصفة سلطة إسرائيلية

وصفة سلطة إسرائيلية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضار
  • سلطة طماطم

الطماطم والخيار والفلفل الأحمر والأخضر والفجل مغموسة بزيت الزيتون والسماق وعصير الليمون.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتالكمية تكفي 3

  • 2 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات
  • 1 فلفل أحمر مكعبات
  • 1 فلفل أخضر مكعبات
  • 1/2 خيار بدون بذور ، مكعبات
  • 2 فجل مقطع إلى مكعبات صغيرة جدًا
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون أو حسب الرغبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة سماق مطحون
  • ملح للتذوق

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الوقت الإضافي: 20 دقيقة للراحة› الاستعداد في: 50 دقيقة

  1. ضعي الطماطم والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والخيار والفجل وزيت الزيتون والبصل الأخضر وعصير الليمون والسماق والملح معًا في وعاء. اترك النكهات حتى تمتزج لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


سلطة إسرائيلية مع جبنة الفيتا

إذا كنت & # 8217 قد زرت إسرائيل من قبل ، فأنا أظن أنك حصلت على نصيبك العادل من هذه السلطة الإسرائيلية البسيطة والمليئة بالنكهات. يعد 8217 مرافقًا قياسيًا لمعظم الوجبات الإسرائيلية (حتى الإفطار!) ويتم تقديمه في كل مكان & # 8212 من أكشاك الفلافل إلى المطاعم إلى المنازل الخاصة. هناك اختلافات لا حصر لها مصنوعة من خضروات مختلفة ولكن القاعدة دائمًا عبارة عن مكعبات من الخيار والطماطم. (لدي نسخة لذيذة مصنوعة من الفلفل الحلو والحمص والفيتا في كتاب الطبخ الخاص بي.)

يمكن تقديم السلطة الإسرائيلية بمفردها ، محشوة في خبز عربي مع الحمص والفلافل ، أو كطبق جانبي على طريقة الشرق الأوسط كباب الدجاج أو كفتة الضأن. إنها سلطة طازجة ولذيذة ، يمكنني أكلها حرفيًا في الدلو!


سلطة اسرائيلية

لا عجب أن هذه هي السلطة المثالية من إسرائيل. على الرغم من أن نصف البلاد عبارة عن صحراء ، إلا أن لدى إسرائيل بعض المنتجات المذهلة. يعد البرتقال والمانجو والطماطم من بين الأفضل في العالم.

اعتدت على شراء سلطة إسرائيلية طوال الوقت ، لأنها جيدة جدًا وصحية جدًا لك ومنعشة جدًا. لكنني شعرت دائمًا بالذنب عندما وصلت إلى خط الخروج ، لأنه مكلف للغاية. كان ذلك قبل أن أعرف مدى سهولة صنعها بنفسك. الآن أنا فقط أشتري الطماطم والخيار والفلفل ، وأعود إلى المنزل دون أي شعور بالذنب!

تأكد من استخدام سكين مشحذ جيدًا لتحقيق مكعبات الخضار الرائعة التي تصنع سلطة إسرائيلية أصلية أو احصل على أداة المطبخ الجديدة المفضلة لدي ، قطاعة البصل ، تمامًا كما في الفيديو. & # xA0

وصفة ذات صلة: سلطة إسرائيلية مشوية

مكونات

  • 2 كيربي أو 3 خيار فارسي ، مقطع إلى مكعبات
  • 1 فليفلة حمراء ، منزوعة البذور ، منزوعة العروق ، مقطعة إلى مكعبات
  • 10 حبات طماطم عنب ، مقطعة إلى أرباع ، أو 1 طماطم شريحة لحم بقري ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1/2 بصلة حمراء مقطعة مكعبات (اختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف أو 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • كزبرة طازجة أو خلطة زعتر أو بقدونس إضافي للتزيين (اختياري)

تحضير

1. يُمزج الخيار ، الفلفل الحلو ، الطماطم ، البصل الأحمر (في حالة الاستخدام) ، عصير الليمون ، زيت البقدونس والملح والفلفل في وعاء متوسط ​​الحجم ويخلط جيدًا.

3. قبل التقديم مباشرة ، زيني السلطة بالكزبرة الطازجة أو البقدونس ، إذا رغبت في ذلك.

هل تريد وصفات كهذه يتم تسليمها مباشرة إلى بريدك الوارد؟ اشترك الآن في النشرة الأسبوعية لجيمي جيلر.


سلطة اسرائيلية

هذه الوصفة عبارة عن سرب من الخضار والأعشاب النيئة المفرومة ، مضاف إليها القليل من الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون وزيت الزيتون. أقوم بإضافة القليل من خل الشمبانيا هنا وبعد ذلك ، لكن الأمر يعتمد فقط على الوقت من العام ، والموسم الذي تدفعه. الوصفة الرسمية & # 8220 & # 8221 أدناه ، وثق بي عندما أقول ذلك & # 8217s تمامًا بهذه السهولة ولذيذ! ولكن إذا لم تكن & # 8217t بالفعل تصنع شيئًا يبدو وطعمًا كهذا ، فأنت لست بحاجة إلى اتباع هذا وصفة للحصول على طبق مزرعة طازج رائع. اذهب إلى الحديقة / السوق / المتجر # 8217s واحصل على كل ما يبدو رائعًا! الخيار والطماطم والفلفل & # 8212 إذا كنت تحبها حار ، ضع سيرانو المصنف. أضف بعض البصل الأخضر (لقد فعلت ذلك مع البصل الخام ، ويمكن أن يكون لاذعًا بعض الشيء ، لكن الكراث سيكون رائعًا).

لا تحب & # 8217t الكزبرة؟ استخدمي الريحان والبقدونس أو الشبت والنعناع. أنت & # 8217re غير مقيد بأي شيء هنا & # 8212 لا توجد قواعد. قطعي الخضار بالحجم الصغير أو الكبير كما تريدين. هذه السلطة ريفية ورائعة. مشرق ، ملون ، منعش ومليء بالنكهة.

أعيد طبعها بإذن من Eat It Drink It.


سلطة اسرائيلية

سلطة إسرائيلية طازجة وسريعة ورائعة # 8230 هي مجرد سلطة صيفية مثالية.

السلطة الرائعة هي سلطة غنية بالألوان ولذيذة ، مليئة بالخضار الزاهية التي تقدم قرمشة لذيذة تعلوها صلصة تجمع كل شيء معًا. لا تقتصر السلطات على الأطباق الجانبية ، فإما أنها رائعة كوجبة عند إضافة المكونات الصحيحة لجعلها شهية ومرضية. نحن نحب نسختنا من السلطة الإسرائيلية لكل هذه الأسباب: إنها مشرقة ولذيذة ومرضية للغاية. سلطة من الخضار الطازجة مع تتبيلة بسيطة من الليمون والأعشاب هي بالضبط ما نبحث عنه في طبق جانبي منعش.

كانت هذه الوصفة المثالية لتناول غداء بعد الظهر مع الأصدقاء المقربين. أحضر الجميع شيئًا صغيرًا لمشاركته ، وكانت هذه السلطة هي الطبق الجانبي المثالي. يتم تقطيع الفليفلة الحلوة والخيار والطماطم والبصل الأحمر معًا ، ثم يتم تقليبها بصلصة بسيطة ويتم تفتيحها برشة من عصير الليمون الطازج. هذا رائع ، ولكن عندما نريد سلطة تقدم وجبة كاملة ومرضية ، سنضيف القليل من البروتين: الدجاج رائع ، أو حتى الجمبري. هذه سلطة تتحسن بعد يوم أو يومين في الثلاجة ، مع نقع الصلصة في الخضار وتكتسب المزيد من النكهة.

سلطتنا الإسرائيلية ترضي الجماهير ، وإذا كنا محظوظين بما يكفي لتناول بقايا الطعام ، فنحن نجمع بعضها في برطمان ماسون لتناول طعام الغداء في اليوم التالي. إنه خفيف ومنعش للغاية ، فقط ما نحتاجه في يوم صيفي دافئ ، ولكن هذا رائع في أي وقت من السنة. والأعشاب مثل البقدونس أو النعناع تضيف لمعانًا إضافيًا ، لذا أضف القليل من هذا أيضًا ، إذا كان جمهورك يستمتع بهذه النكهات. سلطة مقرمشة ولذيذة هي طريقة رائعة للتسلل إلى عدد قليل من الخضار في وجباتنا اليومية ، وعندما يبدو الطعام ومذاقه جيدًا ، فنحن نرغب بشدة في تناوله طوال الوقت!


وصفة سلطة إسرائيلية

مكونات:

سلطة الخضار الإسرائيلية:

1 خيار انجليزي ، (لا تقشر)

1 فلفل برتقال أو أحمر ، منزوع البذور

صلصة الليمون بالنعناع:

عصير وقشر ليمونة عضوية واحدة

2 ملعقة كبيرة. من الخل البلسمي الأبيض

أوراق من 5 أغصان نعناع طازج

الاتجاهات:

نقطع الطماطم والخيار والبصل والفلفل إلى مكعبات لا يزيد حجمها عن نصف بوصة. اخلطهم معًا في وعاء.

صلصة ليمون نعناع

لعمل تتبيلة الليمون والنعناع ، قشر وعصير الليمون. أضف الحماس والعصير إلى وعاء محضر الطعام أو الخلاط. تأخذ الأوراق من أغصان النعناع وتقطع ناعما. أجد أنه من المفيد وضع جميع الأوراق فوق بعضها البعض ثم لفها تحت يدي بينما أقوم بتقطيعها إلى شرائط رفيعة. أضف أوراق النعناع إلى وعاء محضر الطعام / الخلاط. أضف زيت الزيتون والخل والخردل. قم بتشغيل معالج الطعام / الخلاط وخلطه حتى تصبح الصلصة سميكة وممزوجة جيدًا. يجب أن تشاهد قطعًا صغيرة من أوراق النعناع ولكن لا ترى قطعًا كبيرة.

نسكب الصلصة المحضرة فوق السلطة. اخلط جيدا. قدميها على الفور.

لقد صنعت للتو وعاءًا آخر من وصفة السلطة الصيفية السهلة هذه ، وقدمه في خبز بيتا مع صلصة التزاتزيكي ، والحمص اليوم على الغداء. لقد كانت وجبة غداء خفيفة وسريعة للغاية. اختيار جيد عندما يأتي البستاني الجائع ويسأل "ماذا على الغداء". يمكنه حتى مساعدتي في تحقيق ذلك.


وصفة سلطة إسرائيلية مع الطماطم والخيار والبصل والبقدونس

هذا أصيل سلطة اسرائيلية محضرة من مكعبات الطماطم والخيار والبصل والبقدونس ومغطاة بزيت الزيتون البكر وعصير الليمون الطازج. طازجة جدًا ، مقرمشة جدًا ، لذيذة جدًا وصحية للغاية - الجميع يحب هذه السلطة!

ما أحبه حقًا في هذه السلطة الإسرائيلية هو أنها تستخدم مكونات شائعة ، لكن النتيجة جميلة جدًا ولذيذة! عندما تريد أن تأخذ استراحة من الخضروات العصرية مثل اللفت والفريزي ، ما عليك سوى الرجوع إلى الطماطم القديمة والخيار والبصل والبقدونس :)

من السهل صنع السلطة الإسرائيلية والمكونات متوفرة في أي محل بقالة على مدار السنة! انس أمر البحث عن المكونات الغريبة وندش ، هذه السلطة الإسرائيلية بسيطة كما هي. تقطع الطماطم والخيار والبصل إلى مكعبات صغيرة ، ثم تُمزج مع البقدونس المفروم ، ثم تُلبس بزيت الزيتون وعصير الليمون وندش - جيد جدًا!

شيء رائع آخر عن السلطة الإسرائيلية هو أنها و rsquos متعددة الاستخدامات حقًا. يتناسب مع كل شيء - أي نوع من الدجاج أو اللحم أو السمك أو البيتزا أو المعكرونة. يمكنك حتى تحويل السلطة الإسرائيلية إلى طبق رئيسي نباتي بإضافة الحمص! يمكنك فقط & rsquot أن تخطئ في هذه السلطة & ndash it & rsquos لذيذ مع أي شيء ، في أي مناسبة ، في أي وقت من السنة. اجلب صيفًا جميلًا إلى طاولتك من خلال تقديم هذه اللذيذة الطازجة والمقرمشة!

سلطة إسرائيلية أصيلة تستخدم الخيار الفارسي - هذا النوع من الخيار صغير الحجم وصعب للغاية وبذوره صغيرة جدًا. يُباع الخيار الفارسي في العديد من محلات السوبر ماركت العرقية. البديل القريب جدًا للخيار الفارسي هو الخيار الإنجليزي والخيار الإنجليزي - الخيار الطويل الذي يباع ملفوفًا بالبلاستيك. أو يمكنك استخدام أي خيار قديم عادي & ndash حتى الخيار الشائع طعمه مذهل في هذه السلطة!

السلطة الإسرائيلية بسيطة بما يكفي لتحضير عشاء مزدحم طوال الأسبوع ، لكنها جميلة بما يكفي للترفيه! يحب الناس هذه السلطة اللذيذة ، فهي تستخدم المكونات المألوفة لهم بطريقة لذيذة وطازجة! حوّل أي عشاء إلى عشاء صحي من خلال تقديم وعاء من السلطة الإسرائيلية معه :) هذه السلطة مغذية للغاية وقليلة السعرات الحرارية ومليئة بالألياف والفيتامينات وطازجة وصحية وملونة ولذيذة!


مقالات ذات صلة

طريقة عمل الشكشوكة الاسرائيلية: وصفة وفيديو

كيف استحوذت وصفة قرنبيط لطاهي إسرائيلي على العالم

الحد الأدنى من المجهود ، أقصى قدر من النكهة: وصفة لحم الضأن والبطاطس وشولت بورسيني

يحمل هذا الطبق عدة أسماء - سلطة إسرائيلية ، سلطة عربية ، وسلطة مفرومة في كثير من الأحيان.

لكن السلطة الإسرائيلية ليست فريدة بشكل خاص في إسرائيل ، وممارسة إعلانها سلطة وطنية ليست فريدة من نوعها في إسرائيل أيضًا.

كانت السلطات المقطعة بشكل أو بآخر شائعة في جميع أنحاء الشرق الأوسط لآلاف السنين ، وتعود إلى زمن الفراعنة ، كما كتب مؤرخ الطعام جيل ماركس في كتابه "أشجار الزيتون والعسل".

اشترك في النشرة الإخبارية الأسبوعية عن الطعام لتحصل على أحدث الوصفات وأخبار الطعام مباشرة في بريدك الوارد.

تم احتضان هذه السلطات بحرارة في البلدان في جميع أنحاء المنطقة. تأثر تطور الطبق باستيراد خضروات من العالم الجديد ، مثل الفلفل الحلو والطماطم ، والتي من المحتمل أن تكون قد شقت طريقها إلى المنطقة مؤخرًا في أواخر القرن التاسع عشر.

في العديد من الأماكن ، يصنع المواطنون تنوعهم الخاص من سلطة الخيار والطماطم الأساسية ويطلقون عليها اسم بلدهم. تسمى هذه السلطات في سوريا "سلطة الخضار" - سلطة سوق الخضار. تُترجم الأسماء اليونانية المختلفة لطبق مشابه كسلطة سوق الخضار وسلطة البلد والسلطة اليونانية ، كما يشرح جيل ماركس. النسخة الإيرانية تسمى سلطة فارسية أو سلطة شيرازية. السلطة منتشرة في كل مكان بين الفلسطينيين أيضًا ، الذين يسمونها "سلطة البندورة" - سلطة الطماطم.

في إسرائيل ، تم تبني هذه السلطة في الأصل من قبل الكيبوتسات ، حيث أصبحت عنصرًا أساسيًا في وجبات الإفطار إلى جانب البيض والخبز والجبن ، قبل أيام الحبوب المعبأة. لديها نرد جيد وموحد. يعتبر الخيار والطماطم أساسًا دائمًا ، في حين أن الإضافات الأخرى يمكن أن تشمل الفلفل الأحمر المفروم جيدًا والفجل والبصل والأعشاب بما في ذلك البقدونس والنعناع والبصل الأخضر وحتى الخضروات الجذرية مثل الجزر أو الكرنب. عادة ما تكون الصلصة عبارة عن رذاذ بسيط من الليمون وزيت الزيتون والملح.


سلطة إسرائيلية

أدرك أنه في الآونة الأخيرة كان هناك الكثير من السلطات على ملعقة الأرز. من استطلاع رأي أجريته مؤخرًا لقرائي ، كانت الاستجابة الساحقة هي أنكم جميعًا تريدون المزيد من السلطات. Today & rsquos Israel Salad هي سلطة بسيطة أصنعها مرارًا وتكرارًا. غالبًا ما تكون هذه السلطة بالتناوب مع سلطة الباذنجان المتوسطية وسلطة الخيار والطماطم الفارسية.

تستخدم كل هذه السلطات مكونات طازجة وبسيطة مع الأعشاب الطازجة والصلصة الخفيفة. هذه السلطة تقع بشكل جيد في حمية البحر الأبيض المتوسط. إنها طريقة نباتية ونباتية ولطيفة حقًا لاستخدام علامة المزارعين أو خضروات الحدائق في الأشهر الدافئة.

بصرف النظر عن لبنان ، فإن إسرائيل هي دولة أخرى في الشرق الأوسط مدرجة في قائمة الأشياء التي يجب زيارتها. لقد سمعت أشياء رائعة عنها وبالطبع أنا من محبي طعامهم. أعلم أن الرحلة إلى إسرائيل ستشمل مثل هذا التاريخ الغني والطعام المتوسطي الطازج.

منذ أن ذهبت إلى إسرائيل و rsquot ، يمكنني & rsquot أن أخبرك بمذاق سلطة إسرائيلية مباشرة من المصدر ولكن وصفة اليوم و rsquos تستند إلى ما رأيته في المطاعم ومن الأشخاص الذين سافروا هناك.

كطفل نشأ في عائلة تصنع طعام الشرق الأوسط كثيرًا ما أحب استكشاف الطعام من البلدان الأخرى في تلك المنطقة. غالبًا ما تجد العديد من أوجه التشابه في الطعام الذي تأكله دول الشرق الأوسط.

أجد أن لبنان وإسرائيل لديهما العديد من الأطعمة والمكونات والوصفات الشائعة بما في ذلك هذه السلطة الإسرائيلية البسيطة. إنه يذكرني بهذه السلطة اللبنانية السهلة المصنوعة كثيرًا في لبنان.

ما هي المكونات الموجودة في هذه السلطة الإسرائيلية؟

الخضروات الطازجة: مثل العديد من السلطات المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ​​، فإن نجمة هذه السلطة هي الخضار الطازجة. في سلطاتي الإسرائيلية أضع الطماطم الطازجة والبصل الأحمر والخيار الفارسي. إذا كان بإمكانك العثور على الخيار الفارسي ، فلا تتردد في استخدام الخيار الإنجليزي أو الخيار العادي. أحب تقطيع الخضار على الجانب الأصغر ، مما يعطي السلطة ملمسًا مفرودًا للسلطة.

أعشاب طازجة: عندما أصنع السلطة أحمل على الأعشاب الطازجة. يمكنك & rsquot التغلب على النكهة التي تضفيها الأعشاب الطازجة على الأطباق. لقد استخدمت النعناع والبقدونس في سلطة اليوم ورسكووس. جرب إضافة الشبت والكزبرة.

ملابس منزلية: انسى الضمادات التي اشتريتها من المتجر واصنعها بنفسك. يمكنك التحكم في ما يدخل في الضمادة ويمكنك تعديل التتبيلة حسب ذوقك. هذه الصلصة عبارة عن زيت زيتون بكر ممتاز بسيط مع صلصة الليمون.

نصائح الطبخ وتعديلات لهذه السلطة البسيطة:

  • قم بتتبيل السلطة بمجموعة متنوعة من البهارات. أنا أحب السماق بشكل خاص لأنه يتناسب بشكل جيد مع صلصة الليمون أو za & rsquoatar للنكهة الترابية. الأفكار الأخرى هي الفلفل الحلو والأوريجانو والفلفل الحار.
  • تستخدم السلطة ذات النمط الإسرائيلي الكلاسيكي القليل من الخضروات فقط. يمكنك إضافة أي خضروات متوفرة لديك. أعتقد أن الفليفلة الحلوة ، الكوسة و jalape & ntildeos تذهب بشكل رائع في هذه السلطة.
  • كن مبدعا عند استخدام هذه السلطة. أحب إضافة هذه السلطة كجزء من وعاء أرز شاورما الدجاج ، إلى جانب كباب كفتة اللحم البقري المشوي ، مع صدور الدجاج المشوية بالطحينة أو مع شيش طاووق الدجاج. يمكن أن يكون أيضًا تحتل المرتبة الأولى في الحمص أو في لفائف البيتا.
  • أضف بروتينًا إلى سلطتك لجعلها طبقًا رئيسيًا. أحب بشكل خاص إضافة اللحوم المشوية في الصيف. دائمًا ما يعمل لحم البقر أو الضأن أو الدجاج بشكل جيد. أستمتع أيضًا بالأسماك المشوية الطازجة مثل السلمون أو سمك القد لتناول وجبة صيفية خفيفة.
  • هناك طريقة أخرى لتجميع هذه السلطة دون إضافة اللحوم وهي إضافة الفاصوليا. أحب بشكل خاص الحمص أو الفاصوليا البيضاء كإضافة لهذه السلطة.


أولاً ، أحضر 4 أكواب من الماء ليغلي في قدر. اشطف العدس تحت الماء وأضفه إلى الماء المغلي. يُطهى لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج. يُصفّى ويُترك جانباً ليبرد ويوضع في الثلاجة.

في غضون ذلك ، اصنع الصلصة. في محضر الطعام أو الخلاط ، اخلطي اللبنة مع عصير ليمونة وثوم وعسل وملح وفلفل. عندما تصل إلى القوام الذي تفضله (إذا كنت تريده أكثر سمكًا ، أضف المزيد من اللبنة وإذا كنت تريده أنحف ، فحاول إضافة المزيد من عصير الليمون أو القليل من الخل) ، انقل المزيج إلى وعاء واخلطه في 2 ملعقة كبيرة. من بذور الخشخاش. اجلس جانبا.

بعد ذلك ، قم بتجميع سلطتك. في وعاء كبير ، نضيف طبقة من المانجو إلى القاع. ثم أضيفي البازلاء والسكر والجزر المقطع والكرنب المبشور والعدس الأسود المبرد والأعشاب المقطعة والفستق المحمص.

عندما يحين وقت تناول الطعام ، دع الضيوف يقدمون السلطة لأنفسهم ، مع التأكد من الحصول على القليل من كل طبقة. ادعُ الجميع لارتداء صلصة لبنة بذور الخشخاش واستمتع!



تعليقات:

  1. Torisar

    وظننت أنني قرأته للمبتدئين ... (هذا هو الحال دائمًا) فهو يقول جيدًا - إنه قصير ومريح للقراءة والفهم.

  2. Zulkibei

    في هذا لا شيء هناك فكرة جيدة. جاهز لدعمك.

  3. Cutler

    أعني أنك لست على حق. أدخل سنناقشها. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.



اكتب رسالة