وصفات جديدة

اسأل المعارف التقليدية: سكر توربينادو

اسأل المعارف التقليدية: سكر توربينادو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

س: الإسكافي بيري الخوخ مع اللوز المحلى من إصدار يوليو 2009 يدعو إلى كل من السكر المحبب وسكر التوربينادو. أنا لست على دراية بالسكر التوربيني ، ولا أعرف أي شخص. ما هو ، وما الذي يمكنني استخدامه كبديل؟—كارول ديستاسيو ، نيو جيرسي

أ: يأتي سكر التربينادو من عصير قصب السكر الذي يتبخر ، ويتبلور ، ويتم غزله في توربين (ومن هنا جاءت تسميته) لإنتاج بلورات خشنة ذهبية. تقول جولي غرايمز ، مساعدة محررة الأغذية ، التي طورت وصفة الإسكافي المعروضة على غلاف شهر يوليو ، إنها دعت إلى استخدام التوربينادو في الطبقة العلوية لتوفير ملمس مقرمش "وإضفاء بريق على سطح القشرة". غالبًا ما يتم تسويق توربينادو كسكر خام. Sugar in the Raw هي واحدة من أكثر العلامات التجارية شهرة ويمكن العثور عليها في العديد من محلات السوبر ماركت. بالنسبة للإسكافي ، يقول غرايمز إن السكر المحبب يعمل كبديل.

________________________________________________________________________

هل لديك معضلة في الطهي؟ اسأل TK! أرسل سؤالك إلى محترفي مطبخ الاختبار لدينا عن طريق مراسلتنا عبر البريد الإلكتروني. لا يمكننا الإجابة على كل سؤال ، لكننا سنبذل قصارى جهدنا.


اسأل المعارف التقليدية: سكر توربينادو - وصفات

(ظهر منشور المدونة هذا في الأصل في 2012/08/31 ، لكنني قمت بتحديثه هنا ليشمل مع جولتي من الألف إلى الياء للأطعمة والمكونات الفيتنامية.)
.

Ngọt như đường cát، mát như đường phèn.
حلو مثل السكر الرملي (السكر المكرر) ، بارد مثل السكر الصخري.
& # 8211 قول قوم قديم

يُعرف đường Phèn باللغة الإنجليزية باسم سكر الصخور أو حتى حلوى الصخور ، ويمكن أن يكون أبيض أو ذهبي. في المرة الثانية التي عدت فيها إلى كندا من فيت نام ، حزمت حماتي حقيبة كبيرة من أنغ فين لأخذها معي. أخبرتني أن أستخدمها في صنع chè (حلويات شوربة حلوة) ببذور اللوتس الطازجة التي حشتها بالفعل في حقيبتي. إنه أيضًا أحد المكونات السرية لصنع مرق phở بشكل غير عادي. يحب زوجي وخريجة # 8217s ، التي نسميها Mệ ، تناول قطع من السكر الصخري أثناء احتساء الشاي الأخضر القوي. هذا السكر هو تخصص في مقاطعة Quảng Ngãi ، وهي منطقة رئيسية لزراعة قصب السكر. يعتبر سكر الصخور تقليديًا هدية شائعة للأصدقاء المقربين أو العائلة ، خاصةً إذا كانوا ينطلقون في رحلة.

أصررت على أنني لم & # 8217t في حاجة إليها ، لأنني لم أكن أعرف ما الذي سأستخدمه من أجله ، وسأعود إلى فيت نام في غضون بضعة أشهر. قالت إنها & # 8217d اشترتها من أجلي فقط ، وهكذا ، على الرغم من كل الوزن الزائد الذي أضافته إلى حقائبي ، قبلت هديتها. استغرق الأمر مني بعض الوقت لأتعلم كيف أقدر السكر الصخري. في المرة الأولى التي قصفت فيها بعضًا بمدقة لتقسيمها إلى مسحوق ، رأيت ألياف قصب السكر مترابطة بين البلورات واعتقدت أنها كانت شوائب من الأكياس التي تم تعبئتها & # 8217d لإحضارها إلى السوق. ضحكت حماتي عندما رأتني أحاول اصطحابهم. & # 8220 لا ، لا! هذه ألياف قصب. لقد فازوا & # 8217t يؤذونك. & # 8221

وعادة ما تشتري السكر الأبيض المكرر العادي أو đường cát trắng. البلورات أكبر قليلاً مما اعتدنا عليه في الغرب ، لذا فهي لا تذوب بسهولة ، لكن الطعم هو نفسه تقريبًا. نظرًا لأنه & # 8217s مكررًا ، فإنه لا يحتوي على (أو القليل) من الشوائب ، وهو ما ستحصل عليه & # 8217s مع القهوة السوداء المثلجة وما يستخدمه معظم الطهاة الفيتناميين في المنزل. تقول حماتي إن السكر الصخري مميز ونادرًا ما تشتريه ، لكنها تتذكر أنه عندما كانت صغيرة ، كان السكر المكرر باهظ الثمن ومحبوبًا ، بينما كان السكر الصخري ينظر إليه بازدراء.

لا يزال السكر الصخري يحتوي على النكهة الرقيقة المدخنة من القصب ، وهذا هو السبب في أنه جيد جدًا في phở. & # 8217s ليست نكهة يمكنك تحديدها فقط & # 8220something & # 8221. إنه يعمل مع حساء Huế Beef Noodle ولحساء أخرى أيضًا.

أستخدم đường phèn كلما احتجت إلى سكر مكرمل لطبق. يذوب ويتكرمل بسرعة ، في حين يبدو أن السكر المكرر يستغرق وقتًا طويلاً. أنا & # 8217 لقد رفضت حتى الكراميل على الإطلاق. يأتي Đường Phèn من أجلي في كل مرة. ثم هناك & # 8217s تلك النكهة الرائعة. أقوم بإزالة السكر من على النار بينما لا يزال لونه ذهبيًا ويستمر في التغميق أكثر قليلاً ، لكن ليس لدرجة فقدان تلك النكهة. منتهي بصلصة السمك ومزيج الكراميل. من حين لآخر ، أستخدمه للفطائر (كريم كراميل).

في حالة استخدام السكر الصخري الفيتنامي لصنع الكيت ، يمكن إذابة السكر وتصفيته أولاً لإزالة ألياف القصب. بالنسبة للأطباق & # 8220kho & # 8221 وللحساء ، هذا ليس ضروريًا. في الغرب ، يمكن شراء السكر الصخري من معظم الأسواق الآسيوية. لا تخلط بينه وبين الأقراص البنية أو الذهبية لسكر النخيل. (هذه مصنوعة من Toddy Palms ، ولها نكهة مختلفة.) يأتي السكر الذي أحصل عليه من السوق في Hu في قطع خشنة بحجم كرات الجولف تقريبًا ، لكنني رأيت أنه يباع كقطع ناعمة بحجم العنب في مونتريال & # الحي الصيني 8217s. يبدو أن هذا السكر أكثر صلابة وجفافًا وشفافًا تقريبًا مقارنةً بالسكر الذي كنت أستخدمه. أنا & # 8217 لم أجربها أبدًا ، لأنني & # 8217 لم ينفد أبدًا مما أحضره من فييت نام.


ماذا اختفى فور استبعاد السكر من نظامي الغذائي؟

التهاب المفاصل! لقد بدأت في الثلاثينيات من عمري. أنا & # 8217d أستيقظ وأصابعي منحنية ومعوجة. لم أستطع تقويمها ، وكان لمسها مؤلمًا.

على الرغم من أنني كنت أعاني من هذه الأعراض لأكثر من عام قبل التخلي عن السكر ، إلا أنه ذهب تمامًا ، ولم يعد أبدًا ، عند التخلص من السكر.

كانت هناك قضايا أخرى تم حلها أيضًا ، بما في ذلك فرط نمو المبيضات.

تشمل الفوائد الأخرى المبلغ عنها ما يلي:

  • زيادة الطاقة
  • مزاج أفضل ووضوح وتركيز أفضل
  • عكس جميع أنواع إشعال مشاكل (بما في ذلك أعراض أمراض المناعة الذاتية ، والقلق ، وضباب الدماغ ، وآلام المفاصل ، وآلام الورم ، وأمراض اللثة ، والجلد المنتفخ ، والحساسية ، ومشاكل الجلد ، ومشاكل الجهاز الهضمي والمزيد)
  • تحسين إدارة الوزن

تعرف على مزيد من التفاصيل هنا حول سبب كون السكر الأبيض مضرًا لك.

واستخدم ملف مخطط التحويل الدقيق للسكر إلى العسل لبدء إجراء التغييرات عند الخبز!


كيفية صنع سكر القيقب

شارك في تأليف هذا المقال فريقنا المُدرَّب من المحررين والباحثين الذين قاموا بالتحقق من صحتها للتأكد من دقتها وشمولها. يراقب فريق إدارة المحتوى في wikiHow بعناية العمل الذي يقوم به فريق التحرير لدينا للتأكد من أن كل مقال مدعوم بأبحاث موثوقة ويلبي معايير الجودة العالية لدينا.

هناك 8 مراجع تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، والتي يمكن العثور عليها في أسفل الصفحة.

تمت مشاهدة هذا المقال 21،314 مرة.

يعد تحويل شراب القيقب إلى سكر القيقب أمرًا بسيطًا وسهلاً. كل ما عليك فعله هو تسخين شراب القيقب النقي إلى 128 درجة مئوية وتقليبها حتى تتشكل بلورات السكر. استخدم أعمق قدر في متناول يدك لتسخين الشراب. خلاف ذلك ، قد يكون رغوة على جوانب القدر عندما يغلي. لمنع الحروق ، احضر زوجًا من القفازات أو قفازات الفرن ومئزرًا قبل تحريك الشراب الساخن. عندما تنتهي من تحويل الشراب إلى سكر ، يمكنك رشه على حبوب الإفطار الساخنة أو الباردة ، والاستمتاع به في المشروبات الساخنة ، واستخدامه لتحلية مجموعة متنوعة من الوصفات.


معظم الأطعمة المزعجة

هناك بعض العناصر التي من المرجح أن تؤدي إلى حدوث مشاعل الدائرة المتكاملة:

  • القهوة (المحتوية على الكافيين والمنزوعة الكافيين) ، والشاي (الكافيين والمنزوع الكافيين) ، والصودا ، والكحول ، وعصائر الحمضيات ، وعصير التوت البري
  • الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على المحليات الصناعية
  • الفلفل الحار والأطعمة الحارة

يساعد تقييد تناول الأطعمة والمشروبات المذكورة أعلاه بعض الأفراد على التحكم في أعراض التهاب المثانة الخلالي. ومع ذلك ، قد يحتاج البعض الآخر إلى الحد من المزيد من الأطعمة والمشروبات. تعرف على كيفية تحديد الأطعمة المسببة لك:

نظرًا لأن الأمر يستغرق أكثر من بضعة أيام أو حتى بضعة أسابيع حتى تتحسن الأعراض بعد تقييد الطعام أو المشروبات التي بها مشكلة ، فقد لا يدرك بعض المرضى أن بعض الأطعمة تسبب ألم التهاب المثانة الخلالي. على سبيل المثال ، إذا لم تتحسن الأعراض فورًا بعد التوقف عن تناول القهوة ، فلا تفترض أن القهوة ليست عنصرًا مثيرًا لك. ابتعد عن القهوة لعدة أسابيع لترى ما إذا كانت الأعراض قد تحسنت.


22 كوكتيل ساخن لمساعدتك على مواجهة البرد

هناك الكثير من الأشياء التي نحبها في تغيير الموسم: تقلب الأوراق ، والنسيم الهش ، وبالطبع ، التحول في الطقس الذي يجعل التداول في أجرة الكوكتيل القياسية الخاصة بنا للحصول على صوت دافئ ودافئ منحطًا بشكل إيجابي. سواء كنت تتجول أمام النار مع كتاب جيد أو تسخن أصابعك المتجمدة بكوب دافئ ، فإن هذه الكوكتيلات الساخنة هي بالضبط ما تحتاجه لجعل ساعة الكوكتيل مريحة.

مكونات

1 أوقية درامبوي
1.5 أوقية هريس اليقطين
1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
4 أوقية حليب كامل الدسم على البخار (أو اختيار أساس الحليب)

تعليمات

الحليب بالبخار ، هريس اليقطين والتوابل معًا حتى يسخن. ضعي الكوب مرتين. ضجة في درامبوي. يعلوه رغوة حليب إضافية وجوزة الطيب المطحونة.

مكونات

1 زجاجة نبيذ أحمر
2 عود قرفة ، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين
4-5 فصوص ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
2 نجمة يانسون ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
1 برتقال ، معصور
1 كوب عصير تفاح
.5 كوب براندي
1 كوب توت أسود
.25 كوب شراب القيقب

تعليمات

صب زجاجة من النبيذ في وعاء أو مقلاة. أضف جميع المكونات. يُغلى المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة مع الحرص على عدم الغليان. يُقدم في أكواب ويُزين بعود القرفة والقرنفل واليانسون.

مكونات

1.5 أوقية تانتيو شيبوتل تكيلا
4 أوقية عصير التفاح الساخن
1 أوقية عصير برتقال طازج
.5 أوقية عصير ليمون طازج
.75 أوقية رحيق الصبار الخفيف

تعليمات

امزج المكونات في كوب Toddy الدافئ. يقلب لخلط النكهات. وزعي القرفة وجوزة الطيب فوقها.

مكونات

1.25 أوقية أصلي من أنشو رييس
4 أوقية نصف ونصف
2 أوقية مزيج الشوكولاته *

تعليمات

في قدر ، يُغلى المزيج على نار خفيفة ونصف (الغليان تقريبًا). يُضاف مزيج الشوكولاتة ويُسخن ، ويُغلى المزيج على نار هادئة. في فنجان قهوة ، صب Ancho Reyes ، متبوعًا بمزيج حليب الشوكولاتة الساخن. تُزين بعود القرفة الكاملة وقشر البرتقال.

* خليط الشوكولاتة: الجمع بين مسحوق الكاكاو 100٪ ماركة Valrhona مع سكر التوربينادو بنسبة 1: 3/4 (جزء واحد من مسحوق الكاكاو إلى سكر التوربينادو 34 جزء). أضف الماء الساخن برفق أثناء التحريك ، للوصول إلى قوام سائل كثيف وغني. يجب أن تكون النسبة النهائية حوالي 1 جزء من مسحوق الكاكاو إلى & frac34 جزء من سكر التوربينادو ، إلى & frac34 جزء من الماء (بالحجم) يُخزن مبردًا في وعاء مغلق.

مكونات

2.25 كوب تفاح أو عصير تفاح غير مصفى
3 ملاعق كبيرة عسل خام فاتح اللون
4 أعواد قرفة ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
2 ملعقة صغيرة فصوص كاملة
1 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة بوربون
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
شرائح التفاح للتزيين

تعليمات

في قدر صغير ، يُمزج عصير التفاح والعسل وعيدان القرفة والقرنفل. يُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار ويُترك لمدة 15 دقيقة. صفي المكونات الصلبة ، ثم أضيفي البوربون وعصير الليمون. قسّم على ستة أكواب وزين كل كوب بشريحة تفاح وعود قرفة.

مكونات

1.5 أوقية دون بابا
.5 أوقية ويسكي الجاودار
2 أوقية عصير تفاح متبل
.25 أوقية عصير أناناس
.25 أوقية عصير ليمون
.25 أوقية من شراب القرفة والقرنفل *

تعليمات

يُمزج عصير التفاح والأناناس والليمون والشراب وتسخينه حتى درجة الغليان. انقلي المزيج إلى كوب أو فنجان شاي ، أضيفي الروم والويسكي وزينيه برقائق التفاح وعود القرفة.

*شراب القرفة والقرنفل- أضيفي 3 أعواد قرفة و 2 ملعقة صغيرة قرنفل إلى 2 كوب ماء في قدر. يُغلى المزيج على نار هادئة ، ثم يُرفع عن النار ، ثم يُضاف 3 أكواب من سكر الديميرارا. اتركه يبرد قبل أن يجهد.

مكونات

1.5 أوقية جين الإمبراطورة 1908
.75 أوقية عصير ليمون طازج
2 أوقية ماء ساخن
1 ملعقة صغيرة سكر

تعليمات

قم ببناء جميع المكونات في كأس نبيذ أو شمع براندي أو كوب زجاجي. يقلب جيدا. مقبلات مع عود القرفة.

مكونات

1.5 أوقية سونوما بوربون
.5 أوقية عصير ليمون طازج
.5 أوقية شراب القيقب
4 أوقية شاي أوراق المريمية *

تعليمات

امزج جميع المكونات في كوب. تُزين بعجلة الليمون وورقة نبات المريمية. يقدم ساخنا.

*شاي أوراق المريمية: احضر كوب من الماء ليغلي. يرفع عن النار ويضاف 5 أوراق حكيم. غطيه واتركيه ينقع لمدة 5-10 دقائق. أزل الأوراق.

بقلم كيلي لوني من شركة سونوما للتقطير في رونيرت بارك ، كاليفورنيا

مكونات

8 أوقية درامبوي
1 زجاجة (750 مل) نبيذ أحمر (نقترح كابيرنت ساوفيجنون)
2 أونصة عسل
1 كيس شاي بالنعناع
قشر نصف حبة جريب فروت
قشر برتقالة واحدة
2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
.5 ملاعق صغيرة من توت العرعر
.5 ملاعق صغيرة من البهارات الكاملة
.5 ملعقة صغيرة فلفل كامل
1 عود قرفة

تعليمات

باستخدام الهاون والمدقة ، يُطحن التوت وحبوب الفلفل ويُضاف إلى قدر الصلصة. تُضاف جميع المكونات الأخرى إلى قدر الصلصة ويُغلى المزيج على نار متوسطة. يرفع عن النار ويترك لمدة 1 دقيقة. يصفى ويقدم. إذا لم يكن ساخنًا بدرجة كافية ، فارجع إلى الغليان. يقدم ساخنا.

مكونات

.75 أوقية من شراب القرفة *
1.5 أوقية برميل تيكيلا الأسود من هورنيتوس
5 اجزاء ماء ساخن
.25 أوقية عسل
.25 أوقية عصير ليمون طازج
3 شرطات مرارة الفانيليا
أعواد قرفة

تعليمات

اخلط باقي المكونات في كوب قهوة. يقلب ويزين بعود القرفة.

* شراب القرفة: يُمزج مقادير متساوية من السكر والماء و 3 أعواد قرفة في قدر ويُغلى المزيج لصنع شراب لحاء القرفة. أزيلي أعواد القرفة.

مكونات

1 أوقية من التكيلا الفضية
.5 أوقية سان جيرمان
4 أوقية شوكولاتة ساخنة

تعليمات

سخني الشوكولاتة الساخنة حتى تصبح دافئة. أضيفي التكيلا و St-Germain وقلبي جيداً. تصب في أكواب وتزين بأعشاب من الفصيلة الخبازية

مكونات

1.5 أوقية بلانتيشن رم غامق
.5 أوقية قرفة demerara *
4 أوقية عصير التفاح الساخن
2 شرطات مرارة أنجوستورا
1 ملعقة كبيرة زبدة أوروبية

تعليمات

اصنع جميع المكونات في كوب قهوة أيرلندي وقم بتغطيتها بالزبدة والقرفة المبشورة الطازجة.

*قرفة ديميرارا: يُمزج 16 أونصة من السكر الديميرارا ، و 8 أونصة من الماء ، وعصي القرفة في قدر ويُغلى المزيج على نار هادئة حتى يذوب السكر. اتركه منقوعًا مع الغطاء لمدة ساعة. يحفظ مع أعواد القرفة لحين الحاجة.

مكونات

.5 كوب من شراب مزيج النبيذ الأحمر من Cooper & amp Thief *
1-2 عود قرفة
1-2 نجمة يانسون
سكر حبيبات
8-12 أوقية ماء ساخن
6 أوقية هاي ويست أمريكان برايري بوربون
2 أوقية عصير ليمون

تعليمات

يُمزج بوربون وعصير الليمون والشراب المتبل في كوب. يُغطى بالماء الساخن ويُحرّك. تُزين بعود القرفة المدخن وقطع الليمون.

* كوبر آند ثيف ريد واين بلند شراب متبل: في قدر ، يُطهى النبيذ على نار خفيفة ، عيدان القرفة ، مكسورة ويانسون نجمي حتى يسخن. أضف أجزاء متساوية من السكر وقلّب حتى يذوب. يرفع عن النار ويصفى.

مكونات

2 أونصة كريمة ثقيلة
.75 أوقية شراب بسيط
4 أوقية قهوة ساخنة
1 أوقية ويسكي إيرلندي

تعليمات

اخفقي الكريمة وشراب 25 ثورًا بسيطًا في وعاء مبرد حتى تبدأ القمم الناعمة في التكون ، حوالي 30 ثانية. اجلس جانبا. أضف القهوة والويسكي والشراب البسيط المتبقي إلى كوب دافئ وحرك المزيج معًا. كريمة دولوب مخفوقة على الوجه وتقدم.

أكثر: 12 كوكتيلات قهوة مسننة لتبقيك مستيقظًا

مكونات

1.5 أوقية أربع وردات بوربون
1 أوقية مزيج بوربون بالزبدة الساخنة *
1 اندفاعة مرارة أنجوستورا
ماء ساخن

تعليمات

املأ الكوب 2/3 من الطريق بالماء الساخن. أضيفي ملعقة حلوى من خليط بوربون بالزبدة الساخنة وقلبي بقوة. أضف بوربون واندفاعة من مرارة أنجوستورا. يضاف المزيد من الماء الساخن إذا لزم الأمر ويقلب. تُزين بجوزة الطيب المبشورة أو بعود القرفة وتُقدم بملعقة.

*مزيج بوربون بالزبدة الساخنة: قلّب 1 رطل من الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، و 6 أكواب من السكر البني ، و 4 ملاعق صغيرة من القرفة ، و 2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ، وملعقة صغيرة من القرنفل المطحون ، و 1 ملعقة صغيرة من الملح حتى يتجانس الخليط.

مكونات

1.5 كوب عصير التفاح الغاضب بستان غاضب
2 كوب ماء
1 كوب عصير توت بري
.5 كوب براندي أو رم متبل
.5 كوب سكر بني فاتح
3 أكياس شاي شاي شاي

تعليمات

يُضاف الماء إلى القدر ويُغلى المزيج. خففي الحرارة وأضيفي أكياس الشاي. اتركه ينقع لمدة دقيقتين ثم أزل أكياس الشاي. نضيف باقي المكونات ونقلب. يُطهى على نار خفيفة إلى متوسطة ويُقدّم ساخناً. تُزين بعجلة الليمون المرصعة بالقرنفل.

مكونات

2 أوقية درامبوي
9 أوقية حليب ساخن
3 أوقية مزيج الكاكاو الساخن
1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير

تعليمات

تُمزج جميع المكونات في قدر وتُسخن على نار متوسطة. يقلب ببطء حتى يغلي. قدميها ساخنة ومزينة بأعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة إذا رغبت في ذلك.

مكونات

1.5 أوقية من نبيذ أورليانز
1.5 أوقية شيري جاف من Lustau Oloroso
.25 أوقية عصير ليمون
نصف وعاء من شاي دارجيلنغ "الفلاش الثاني" الأسود
3 ملاعق بار رحيق الصبار

تعليمات

اصنع نصف وعاء من شاي دارجيلنغ واتركه يخطو. املأ كوب الشاي 3/4 ممتلئًا بالشاي الساخن ، وأضف مزيج الكوكتيل المتبقي وقدميه دافئًا مع لمسة الليمون.

مكونات

2 أوقية درامبوي
1 ملعقة كبيرة زبدة تفاح طبيعية
.5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
6 أوقية حليب كامل الدسم على البخار (أو اختيار أساس الحليب)
رشة ملح كوشير
1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

تعليمات

بخار الحليب وزبدة التفاح والبهارات معًا حتى يسخن. ضعيه مرتين في الكوب فوق الزبدة. ضجة في درامبوي. فوق مع رغوة الحليب الإضافية.

مكونات

2 أوقية شراب التفاح ليرد
.5 أوقية عصير ليمون
.5 أوقية عسل
3 أوقية من الشاي الأخضر من الجينمايشا المملوءة بالهيل (أضف 1 حبة من الهال للنقع مع شاي الجينمايتشا)

تعليمات

شاي منقوع. امزج جميع المكونات في كوب زجاجي أو كوب صغير مع التحريك. تُزين بعود القرفة.

من كريستي بوب في ميدنايت رامبلر في دالاس ، تكساس

مكونات

1.5 أوقية بوربون 80 برهان
.75 أوقية مشمش ليكيور
.5 أوقية مياه الأمطار ماديرا
.75 أوقية خليط العسل *
4 أوقية من شاي القرفة الساخن
3 خيوط زعفران

تعليمات

يُسكب مزيج البوربون والمشروب الكحولي والماكديرا والعسل في الكوب ويقلب بملعقة كبيرة حتى يمتزج. أضيفي الشاي الساخن وخيوط الزعفران وقلبي. للتزيين ، ضع قشر الليمون واليانسون النجمي في كوكتيل كوكتيل. ضع معول الكوكتيل على حافة الزجاج.

* خلطة العسل: صب 0.75 كوب من العسل في كوب قياس 0.5 كوب أو وعاء صغير. يضاف الماء المغلي ويقلب حتى يمتزج جيداً.

بقلم ألبا هويرتا من Julep في هيوستن ، تكساس.

مكونات

1.5 أوقية روم متبل بحار جيري
1.5 أوقية باترسكوتش شنابس
3 أوقية شوكولاتة ساخنة
اندفاعة من البرتقال المر

تعليمات

أضيفي كميات متساوية من الخمور إلى الشوكولاتة الساخنة ، وضعي فوقها الكريمة المخفوقة ، والشوكولاتة المبشورة ، وزيّنيها بعود القرفة أو قصب الحلوى.


دعني آكل الكيك

كما يمكن لأي شخص لديه حصة مزرعة & # 8211 أو حديقة في الفناء الخلفي & # 8211 ، أن يخبرك ، بدءًا من شهر يوليو تقريبًا ، سيكون هناك إحراج من الاسكواش الصيفي. إنها خضروات رائعة ، قابلة للتكيف بشكل لا يصدق مع أي وصفة يمكنك تحضيرها. بشكل عام يمتص فقط نكهات التحضير ، وهي طريقة لطيفة لإعادة صياغة تقييم والدي ، بأنه لطيف نوعًا ما. لكن هذا & # 8217s في الواقع شيء جيد ، لأنك & # 8217ll لديك الكثير من الأشياء اللعينة التي & # 8217 ستحتاج إلى طهيها طوال وقت التكسير. وإذا كان لديك خيار واحد أو خياران فقط ، فستصاب بمرض شديد من الكوسة بسرعة كبيرة. كما هو الحال في العام الماضي عندما لم نقم أبدًا بالملفوف ، مما يعني كول سلو ، القلي السريع ، والمزيد من سلطة الكرنب. ولكن يمكن استخدام 2 (أو حتى 3 أو 4) أرطال من القرع الصيفي للعديد من الاستخدامات الجيدة بحيث يصعب الشعور بالاستياء. الحساء والسلطات والخبز واليخنات وأطباق المعكرونة (يمكنك حتى استخدامها بدلاً من المعكرونة!). طالما أن مخزنك مجهز جيدًا ، فلا نهاية لما يمكنك صنعه.

على سبيل المثال ، يمكنك صنع كعكة زيت الزيتون هذه ، والتي تأتي من جينا دي بالما ، طاهية المعجنات في باببو. وستستهلك بالكاد رطلاً من الكوسة الصيفية ، لذلك لا يزال لديك الكثير لتضعه في السلطة لتناول طعام الغداء ، مما يبرر خبز الكعكة في المقام الأول. (كعكة + سلطة = نظام غذائي متوازن.) وكأنني بحاجة إلى تبرير لهذه الأشياء. واحد يخبز كعكة لأنه & # 8217s يوم الاثنين. أو الثلاثاء. أو لأن كل الفطيرة قد اختفت ويجب على المرء أن يكون لديه نوع من المخبوزات الجيدة ملقاة حولها خشية أن تتوقف الأرض عن الدوران حول محورها. (هل يمكنني أن أبدأ ديني الخاص بهذا باعتباره العقيدة الأساسية؟ إن الشمس لن تشرق ما لم نستمر في الخبز؟ أفضل بكثير من التضحيات البشرية ، على ما أعتقد).

لكني استطرادا. Cakeward ملزمة.

لقد حصلت على الكوسة هذا الأسبوع ، ولكن بصدق يمكنك استخدام أي مجموعة متنوعة من الاسكواش الصيفي تجدها. البقع الخضراء في الخليط لطيفة ، رغم ذلك ، لأنها بمثابة دليل على أن نعم! هناك خضروات في هذه الكعكة! لها قيمة غذائية ملموسة!

يوجد أيضًا جوز مطحون محمص. أنت & # 8217ll تريدهم أن يبردوا تمامًا قبل طحنهم ، أو تحصل فقط على زبدة الجوز.

ثم حصلت & # 8217 على السكر والدقيق (معجنات القمح الكامل هذه المرة ، بدون سبب وجيه) ، والبيض ، وكومة من التوابل. لسبب ما لم أزعج نفسي بشراء الزنجبيل المطحون ، حسنًا ، على الإطلاق ، لذلك استخدمت جذر الزنجبيل الطازج. المكون الوحيد الآخر غير النمطي هو زيت الزيتون بدلاً من الزبدة.

انتظر ، كوسة؟ عين الجمل؟ زيت الزيتون؟ إنها حقًا مجرد سلطة مقنعة & # 8230

على أي حال. اخلطي الدقيق والبهارات والبهارات. قد أخفض التوابل في المرة القادمة ، على الرغم من أن رائحة الزنجبيل لها جاذبيتها بالتأكيد.

ثم استخدم الخلاط اليدوي على البيض وزيت الزيتون والسكر (وجذر الزنجبيل. معدل استبدال ستة إلى واحد على هذا ، أي ملعقتان كبيرتان من الطازج لكل ملعقة صغيرة جافة).

امزج حتى يمتزج السكر بشكل صحيح ، ويبدأ في الحصول على القليل من الرغوة. لا يصبح زيت الزيتون دسمًا مثل الزبدة ، لكنه & # 8217s شعور كثيف مماثل لك & # 8217re. ثم ضعي خليط الدقيق وقلبي حتى يتجانس.

في هذه الأثناء ، ابشر الكوسة ، واطحن الجوز المبرد الآن.

امزج كلاهما في الخليط واسكبه في الطبق الذي تختاره. تستدعي الوصفة رسميًا حزمة ، لكنني لم أكن في حالة مزاجية. تعمل مقلاة اللازانيا 9 & # 21513 أيضًا ، ما عليك سوى تقليل وقت الخبز بمقدار 5 أو 10 دقائق. فقط تأكد من أنه & # 8217s بالزيت والدقيق.

في حين أن ذلك & # 8217s الخبز ، قم بإعداد طبقة طلاء الليمون. لقد استخدمت رحيق الأغاف بدلاً من السكر المحبب ، مما سهل بالتأكيد دمج جميع المكونات ، لكنه ربما أثر على الملمس. الذي يمكنني العيش معه. إنه & # 8217s ليس مقددًا كما كنت أتوقع.

وهنا ، سيداتي وسادتي ، الكعكة المخبوزة:

لم أتبع تعليمات & # 8220let it cool & # 8221 قبل التزجيج ، لأنه لم يكن لدي أي نية لقلبه رأسًا على عقب ، لذلك بدلاً من ذلك ، أغرقت الشيء في شراب الليمون واتركه يبرد في مكانه. واسمحوا لي أن أقول ، أنا & # 8217m سعيد للغاية لأنني اتبعت عادتي الجديدة المتمثلة في خفض السكر في المخبوزات (أعتقد أنني استخدمت 1 1/2 كوب بدلاً من 1 3/4) لأن هذا الشراب حلو للغاية.

هذه الحقيقة لم تمنعني من التهام هذه الشريحة.


بسكويت اللبن الرائب مع مربى المشمش: في بناء الحياة

في عام 2008 ، عندما انخرطت أنا ومات لأول مرة ، كان علينا معالجة بعض الأسئلة الكبيرة التي يطرحها الجميع عندما يقررون أنهم لن يشاركوا الحياة معًا فحسب ، بل سيتحملون الالتزام القانوني بمشاركة الحياة معًا . أشياء مثل كيف كنا سنتعامل مع حساباتنا المصرفية في المستقبل ، وما إذا كنت سأغير اسمي أو أضع الواصلة أو استخدم اسم عائلتي كاسم الأوسط أم لا. شعرت أن هذه الأشياء كبيرة بالنسبة لي في ذلك الوقت ولكنها لم تكن أيضًا محفوفة بالمخاطر. لقد وثقت بنفسي ووثقت في مات - على الرغم من أن هذه كانت قرارات كبيرة ، لم أجد صعوبة في اتخاذها.

منذ ذلك الحين ، واصلنا بناء حياة معًا ، استنادًا إلى أساس كل من القرارات الكبيرة والصغيرة. وعلى الرغم من أننا غالبًا ما نربط بين القرارات الكبيرة والتأثير الأكبر ، فقد بدأت مؤخرًا في إدراك (بعد قراءة هذا المقال تحديدًا) أن القرارات الصغيرة في بعض الأحيان هي الأكثر أهمية على المدى الطويل. نحن نميل إلى جعل الأشياء التي تبدو غير مهمة طوال الوقت ، ونقضي وقتًا أقل في التفكير في أهميتها. كان القرار الصغير لبدء مدونة صغيرة معًا هو الذي غير مسار حياتنا - ومهنة مات. ناهيك عن العلاقات العديدة التي بنيناها على وجودها. كان لقراري الأكبر - التخصص في علم الاجتماع في الكلية - تأثير ضئيل جدًا على اتجاه حياتي وحياتي المهنية (على الرغم من حقيقة أنني استمتعت حقًا بتخصصي!).

لقد أدركت أكثر فأكثر أن بناء حياة معًا يعني اتخاذ مزيج من القرارات الضخمة والخفيفة كل يوم ، وآمل أن تساهم في النهاية في حياة كريمة. نقلاً عن صاحب رأس مال مغامر (من بين كل الناس. سامحني ، أنا أعمل في وادي السيليكون): "ليس لدينا كرة بلورية. لكن لدينا آلة حاسبة ". أفضل القرارات التي يمكننا اتخاذها هي تلك التي يمكننا أن نشعر بالثقة حيالها الآن - ومن يدري ما هو التأثير الكبير أو الصغير الذي سيكون له على المدى الطويل؟

& # 8220 وماذا عن البسكويت؟ أنت تسأل. ينتج عن عدد قليل من الخيارات المحسوبة الخيارات الأكثر رقة والأكثر رقة. لا يوجد قرار يتم اتخاذه هنا.

أفضل بسكويت تارا أوبرادي (القمح الكامل)
مقتبس من Seven Spoons

1 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 كوب دقيق عجين القمح الكامل
3/4 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
1 ملعقة كبيرة من سكر التوربينادو
1/2 كوب زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات
1/4 كوب من الزبادي العادي (يفضل الحليب كامل الدسم)
1/4 كوب من اللبن
1 بيضة كبيرة
الزبدة المذابة لدهن البسكويت بالفرشاة

1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت وبطني صينية الخبز بورق الزبدة.
2. اخلطي الدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح ، والسكر في وعاء كبير واخفقيهم معًا.
3. أضيفي الزبدة إلى الوعاء وافركيها في المكونات الجافة باستخدام أصابعك ، حتى تبدأ الزبدة في التقشر وتندمج جيدًا في الدقيق.
4. امزج البيض واللبن واللبن في وعاء صغير واخفقهم معًا باستخدام شوكة. اصنعي حفرة في وسط المكونات المجففة واسكبي المزيج الرطب في المنتصف. استخدمي الشوكة لخلط كل شيء معًا ، حتى تمتزج العجينة بالكاد ولا تزال هشة.
5. انقلي المزيج إلى لوح تقطيع أو لوح عجين واستخدمي يديك لطي العجينة فوق نفسها ، ثم اقلبها ، ثم اطويها مرة أخرى. كرر هذه العملية حتى يمتزج الطحين وتصبح عجينة ناعمة إلى حد ما وبسمك حوالي 3/4 بوصة.
6. استخدم قطاعة البسكويت لتقطيع العجينة إلى 6 قطع تقريبًا. لا تعيد لف القصاصات بل اجمعها في أشكال تشبه البسكويت.
7. ضعي البسكويت في وضع مسطح لأعلى واخبزيه لمدة 15 دقيقة قبل دهن السطح بالزبدة واخبزيه لمدة دقيقة أو دقيقتين أخريين. يصبح البسكويت جاهزًا عندما يصبح رأسه ذهبيًا. قدميها دافئة.

هذه وصفة مربى المشمش المفضلة لدي. إنه لذيذ مع أو بدون إضافة حبوب الفانيليا. مشمش بلينهايم هو حقا جواهر التاج هنا. وإذا كنت لا تريد & # 8217t جعله في المنزل & # 8230


حلويات السكر

وصف

بسكويت سكر زبداني مثالي يمكن خبزه إما سميكًا وناعمًا أو رفيعًا ومقرمشًا. إنها تحافظ على شكلها جيدًا وهي مثالية للتزيين! قم بإقرانها مع أفضل كريمة الزبدة لدينا للحصول على كعكة مثالية!

مكونات

1 كوب زبدة حقيقية في درجة حرارة الغرفة
1 كوب سكر
1 بيضة كبيرة أو كبيرة جدا
1 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا أو مستخلص اللوز
3 أكواب من الدقيق ، تُسكب برفق في أكواب القياس وتسويتها (دون مغرفة # 8217t!)
1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح طعام

تعليمات

ملاحظة: نوصي باستخدام خلاط قائم لهذه الوصفة.

تُخفق الزبدة والسكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة - حوالي دقيقتين ، مع كشط جوانب الوعاء من حين لآخر. أضف البيض واستخلصه واخلطه حتى يتجانس.

في وعاء منفصل ، يُمزج الطحين والبيكنج باودر والملح. ملاحظة مهمة للغاية: من المهم قياس الدقيق بشكل صحيح وإلا سينتهي بك الأمر بعجينة جافة ومفتتة. لا تستخدم كوب القياس لغرف الدقيق. استخدم ملعقة عادية الحجم واسكب الدقيق في الكوب ثم قم بتسويته بسكين.

أضيفي خليط الدقيق ببطء إلى خليط الزبدة واخلطيهم حتى يتجانسوا تمامًا. سيبدو عجينك متفتتًا أولاً ، لكن استمر في الخلط باستخدام خلاط قائم وسيتحول سريعًا إلى عجينة ناعمة متماسكة.

الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ثم دحرجه وقطع الأشكال أو استخدم طريقتنا المفضلة:

اجمعي نصف عجينتك و شكليها على شكل كرة كبيرة. ضعها على حصيرة سيليكون للخبز (أو قطعة كبيرة من غلاف بلاستيكي) واضغط لأسفل برفق. ضع ورقة من ورق البرشمان فوق العجينة ثم لفها فوق الرق إلى طبقة بسماكة 1/4 بوصة تقريبًا ، أو أكثر سمكًا إذا كنت ترغب في بسكويت سميك. التقط حصيرة السيليكون واقلب كل شيء. انزع بساط الخبز المصنوع من السيليكون حتى يتبقى لك ورق البرشمان مع وضع العجين الملفوف في الأعلى. توضع العجينة المبطنة بالبرشمان على ورقة خبز وتوضع في الثلاجة أو الفريزر. كرر مع العجين المتبقي. (انظر البرنامج التعليمي للوصفة للحصول على صور لهذه العملية.) قم بتبريدها لمدة 20 دقيقة أو ضعها في الفريزر لمدة 10 دقائق تقريبًا.

تُرفع العجينة المبردة وتُقطّع إلى أشكال وتُخبز لمدة 8-12 دقيقة حسب سمك ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك. وقت الخبز هو تفضيل شخصي. احترس من وضع الحواف والقمم. إذا كنت تحب ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك مقرمشة على الحواف ، فقم بلفها أرق واخبزها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إذا كنت تريد ملفات تعريف الارتباط السميكة والناعمة ، أخرجها من الفرن قبل أن ترى اللون البني الذهبي.


خبرتي في Covid 19 والجدول الزمني للأعراض

حسنًا ، حدث ذلك أخيرًا ... لقد أصبت بـ Covid وحدث ذلك عندما كنت حاملاً في الشهر السابع بالطفل رقم 5. لقد التقطتها من أحد أفراد الأسرة الذي مكث في منزلنا لقضاء عطلة نهاية الأسبوع ، ولم أكن أعلم أنها مصابة بـ Covid (من الواضح أنها هاها) حتى ثبتت إصابتها في اليوم التالي للعودة إلى المنزل من منزلنا. بدأ فرد العائلة هذا يشعر ببعض الغرابة في اليوم الأخير الذي كانوا فيه هنا ، واستيقظ في اليوم التالي وهو يشعر بسوء شديد واكتشف أنها كانت إيجابية في وقت لاحق من ذلك اليوم ، حيث كان عليها أن تخضع للاختبار قبل العودة إلى العمل. بمجرد أن اكتشفنا أنها كانت إيجابية ، بدأنا الحجر الصحي.

بعد ثلاثة أيام من مغادرتهم بدأت أشعر بالتهاب في الحلق ، والذي يحدث عادة قبل أن أصاب بأي مرض ، وبعد ذلك ببضعة أيام شعرت بما يشبه نزلة برد شديدة في الرأس. بعد يومين من احتقان الجيوب الأنفية ، فقدت كل طعم ورائحة وظل طعمي ورائحي غائبين تمامًا لمدة 7 أيام كاملة على الرغم من اختفاء احتقان الجيوب الأنفية في الغالب بعد 3-4 أيام. عندما أقول فقدًا كاملاً للرائحة ، كان بإمكاني حمل زجاجة من زيت النعناع الأساسي مباشرة إلى أنفي ولم أستطع حتى شم رائحة منها. عندما يتعلق الأمر بذوقي ، كان بإمكاني معرفة ما إذا كان شيء ما مالحًا أو حلوًا أو حامضًا أو حارًا ولكن لم أتمكن من اكتشاف أي نكهة فعلية. العَرَض الآخر الوحيد الذي عانيت منه خلال هذا الوقت هو الإرهاق ، الذي شعرت به بشكل طبيعي مقارنة بالأوقات التي كنت مريضًا فيها في الماضي ثم ضباب الدماغ ، وهو عرض مثير للاهتمام وأحدث الأعراض التي لم أختبرها كثيرًا عندما كنت مريضًا من قبل. .

لحسن الحظ ، لم ينتقل المرض إلى صدري ولم أعاني من أي مشاكل في التنفس أو ضيق في التنفس (إلى جانب ما هو طبيعي بالنسبة لي في هذه المرحلة من حملي) أو العديد من الأعراض الأخرى التي قرأتها أو سمعت عنها في وسائل الإعلام. من بين أفراد الأسرة الثلاثة الذين أصيبوا بالمرض كانوا في منزلنا ، لم يصب أي منا بأي حمى على الإطلاق ، والتي كانت مفاجأة لي أيضًا. اكتشفت من خلال بحثي أن فقدان حاسة التذوق والشم كان في الواقع أحد أكثر الأعراض شيوعًا التي ظهرت مع هذا الفيروس وأحد أفضل المؤشرات على ما إذا كان شخص ما مصابًا بفيروس كورونا مقارنة بالإنفلونزا أو نزلات البرد.

كان الأمر ممتعًا لأن الثلاثة منا الذين حصلوا عليه كانوا إناثًا (اثنان منا كانا حامل لمدة 6 و 7 أشهر) ، ولم يمرض أي من أزواجنا ولم يظهر أي أعراض على الإطلاق على أحد أطفالي. (فقط في حالة فضولك ، لم نتخذ أي احتياطات خاصة في المنزل بمجرد مرضي إلى جانب غسل اليدين العادي ثم تجنب تقبيل أطفالي وزوجي أثناء ظهور الأعراض). الطفل الوحيد الذي ظهرت عليه الأعراض كان يبلغ من العمر 16 عامًا. لقد تعرض لهجوم الخناق في منتصف الليل في اليوم التالي لمغادرة عائلتنا ، وهو ما يحدث لأولادنا عندما يتعرضون للفيروسات. لديهم مجاري هوائية أصغر بشكل طبيعي وشيء يسمى مرض مجرى الهواء التفاعلي ، لذا فإن هجوم الخناق في منتصف الليل يحدث دائمًا عندما يمرضون ويتعرضون للفيروس. قدمنا ​​له بروتوكول علاج التنفس كما نفعل دائمًا عندما يحدث هذا لأطفالنا وبعد ذلك كان على ما يرام تمامًا إلى جانب سيلان الأنف في الأسبوع التالي.

(ملاحظة جانبية: عندما كان أكبر سنًا لدينا أصغر سنًا ، اضطررنا إلى اصطحابه إلى غرفة الطوارئ 5 مرات في منتصف الليل من العام الأول إلى العام الثاني من حياته لأن هجمات الخناق ظهرت فجأة في منتصف الليل وصدره سيبدأ دائمًا في الانغماس عميقًا ، مما يجعله بحاجة إلى علاج تنفس الستيرويد لفتح مجرى الهواء احتياطيًا. ومنذ ذلك الحين تم تزويدنا بجميع الإمدادات لعلاج أطفالنا في المنزل عند حدوث ذلك. يتكون علاجنا من علاج التنفس باستخدام Asthmanefrin (or albuterol) and saline in the nebulizer and then the proper dosage of Dexamethasone, which is a steroid. They have really severe, life threatening cases due to it affecting their breathing so much and unfortunately no natural remedy I have tried has worked for them in the moment… although I always partner their treatment with natural immune support remedies to help their bodies build back up and get through the cold that usually occurs after the croup attack).

I’m writing this post 6.5 weeks after my first symptoms of a sore throat appeared. Here’s where I’m currently at with recovery: My taste and smell still aren’t fully recovered. I would say they are at 70% most of the time, but they can be finicky, stronger at times and almost non-existent at other times. I have to blow my nose still a couple times a day but that isn’t uncommon for me during pregnancy, as I tend to have extra congestion while pregnant. Since being sick my left nostril seems to have some tissue swelling on the inside that is taking a while to go away and as a result my left ear feels “plugged” most of the time from the extra congestion/inflammation on that side. For a week or two after my initial symptoms of a cold went away I struggled with some pretty intense brain fog, which I would describe as being all there mentally but almost feeling like I was in a dream. Sometimes the brain fog would be accompanied by some feelings of dizziness as well. This symptom has mostly cleared but sometimes during the hours of 5-8pm I’ll get these brain fog feelings. It’s hard to fully know what is pregnancy symptoms, especially after an exhausting day with 4 other small children or what is lingering from being sick. My taste and smell seems to be the worst during these hours as well so my guess is that it’s related to increased inflammation that occurs throughout the day.

I’ll continue to update this post if things change and hopefully with an excited announcement when my taste and smell is fully restored!!


11 of 12

Sugar alcohols

Sorbitol, xylitol, mannitol
سعرات حراريه: 10 per teaspoon
Found in: Sugar-free candies, gum, desserts

The deal: Sugar alcohols aren&rsquot nonnutritive sweeteners&mdashthey have 2.6 calories per gram&mdashbut they don&rsquot cause tooth decay like table sugar.

Although they&rsquore generally less sweet and caloric than sugar, eating large amounts (particularly of mannitol) can cause bloating and diarrhea. They&rsquore often used in sugar-free foods marketed to diabetics, because they contain fewer carbohydrates than table sugar. They do contain some carbohydrates, so eating them in excess may increase blood sugar.

The ADA recommends consuming sugar alcohols in moderation, and counting half of the grams of sugar alcohols as carbohydrates because only about half get digested.


شاهد الفيديو: السعرات الحرارية في الأسرة سكر بني طبيعي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Emmanuele

    هناك شيء في هذا. الآن أصبح كل شيء واضحًا بالنسبة لي ، شكرًا جزيلاً على المعلومات.

  2. Dak

    أنا أعتبر، أنك لست على حق. أنا متأكد. يمكنني إثبات ذلك.

  3. Malachy

    هناك شيء بخصوص ذلك ، وهي فكرة رائعة. انا مستعد لدعمك

  4. Shauden

    فعلا. قل لي ، من فضلك - أين يمكنني العثور على مزيد من المعلومات حول هذا السؤال؟



اكتب رسالة