وصفات جديدة

سفرجل مربى

سفرجل مربى


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد غسلت السفرجل جيدًا لإزالة الزغب من سطحهم.

ثم قطعتهم إلى 4 وأزلت الظهر والخشب.

أقطعها إلى شرائح رقيقة أو مكعبات. لا يجب أن تكون صغيرة كما هي للمربى.

أضع عصير الليمون عليهم.

أضع تفاح السفرجل في قدر ووضعت ما يكفي من الماء البارد لتغطيتها ، أضع عود القرفة.

أضع القدر على النار. بعد الغليان الأول ، اتركه يغلي لمدة 8-10 دقائق.

أوقفت النار وانزلقت بهم. احتفظنا بالعصير لأننا سنحتاجه.

سفرجل التفاح مع السكر و 400 مل من العصير المحفوظ ، أعيدهم إلى الغليان.

إذا كنت تعتقد أنك بحاجة إلى المزيد من السكر ، يمكنك إضافة المزيد.

أيضًا ، إذا زاد سمكه كثيرًا ، يمكنك إضافة المزيد من العصير.

تحتوي السفرجل على الكثير من البكتين وسوف يتكاثف المربى كثيرًا بعد أن يبرد.

لقد طهيت لمدة 35 دقيقة أخرى. لقد تحققت لمعرفة ما إذا كان ضيقًا بدرجة كافية ، مما أدى إلى وضع القليل من المربى على صحن محفوظ في الفريزر.

إذا كان التناسق يناسبك ، يمكنك إيقاف النار.

قبل 10 دقائق من أن يصبح جاهزًا ، مزجت القطع المتبقية بخلاط عمودي.

في النهاية أضفت الزنجبيل المبشور.


ثم أضع المربى في برطمانات نظيفة وجافة.

حتى لا تنكسر البرطمانات عندما أضع المربى الساخن ، أضعها على لوح معدني.

ثم غطيت الجرار ببطانية وتركتها حتى اليوم التالي ، وبعد ذلك قمت بتخزينها في المخزن.


استمتع!



لماذا من الجيد أكل السفرجل

السفرجل غنية بالعناصر الغذائية ولها خصائص مفيدة على الصحة. فيما يلي بعض فوائد تناول السفرجل:

جيد للهضم

تحتوي السفرجل على الكثير من الألياف التي تحفز حركة الأمعاء وإفراز العصارات المعدية ، وبالتالي تحسين عملية الهضم. وفقًا لورقة موقعة من قبل أطباء والتر. T. Olivares و M. Pizarro ، نُشر في مراجعات التغذيةتساعد الألياف الموجودة في السفرجل على منع الإمساك أو القضاء عليه ، ولكنها أيضًا تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. يحتوي السفرجل على حوالي 4 جرامات من الألياف ، أي أكثر من 10٪ من الكمية اليومية الموصى بها.

ينظم سكر الدم

أفادت دراسة نُشرت في مجلة The Guardian البريطانية أن ألياف السفرجل نفسها لها تأثير مفيد على مستويات السكر في الدم أبحاث السرطان. يقترح أنه يمكن التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل طبيعي عن طريق استهلاك السفرجل في كثير من الأحيان. تحتوي هذه الفاكهة على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، لذلك يتم امتصاص العناصر الغذائية بشكل أبطأ في مجرى الدم ، وبالتالي منع تقلبات السكر في الدم والرغبة الشديدة في تناول الحلويات.

لديهم خصائص مضادة للسرطان

يحتوي السفرجل على مادة البوليفينول والمواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من عمل الجذور الحرة. إنها تحمي نظام القلب والأوعية الدموية ، وتمنع الربو والسكري ، ولكن لديها أيضًا القدرة على منع تطور الأورام السرطانية. يمكن أن يقلل الاستهلاك المنتظم للسفرجل من خطر الإصابة بسرطان القولون أو الرئة أو الثدي ، وفقًا لدراسة نشرت عام 2013 في تغذية السرطان.

يحافظ على صحة القلب

تساعد الخصائص المضادة للأكسدة في السفرجل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم. أثبتت Stuff أن السفرجل يمكنه منع الأكسدة الخلوية ، وتحييد الدهون الثلاثية والقضاء على الدهون المتراكمة في الشرايين. تحتوي السفرجل أيضًا على كيرسيتين ، وهو مضاد للأكسدة يقلل الالتهاب في الأوعية الدموية ، وبالتالي يمنع النوبات القلبية أو السكتات الدماغية.

تحتوي السفرجل أيضًا على الكثير من البوتاسيوم ، وهو معدن يساعد الشرايين على الاسترخاء ويحافظ على ضغط الدم ضمن الحدود الطبيعية.

هم جيدون للعيون

نظرًا لاحتوائه على المغذيات النباتية والفلافونيدات الموجودة ، فإن السفرجل مفيد أيضًا لصحة العين. تشير الدراسات إلى أن السفرجل المستهلكة بشكل متكرر يمكن أن يقلل الالتهاب في العين ، مما يقلل بشكل كبير من خطر الضمور البقعي. في الصين ، على سبيل المثال ، يتم غلي بذور السفرجل ونقعها ، وبعد ذلك يتم تحضير نوع من الجل منها ، والذي يتم تطبيقه على العين للقضاء على الالتهاب.

أنها تقوي جهاز المناعة

السفرجل غنية بفيتامين C والنحاس والحديد ، والمواد المغذية التي تلعب دورًا أساسيًا في تقوية جهاز المناعة. تساعد هذه العناصر الغذائية في تكوين خلايا الدم الحمراء ، "المدافعين" عن جهاز المناعة ضد الفيروسات. في حالة نقص الحديد ، يضعف الجسم ويتم تثبيت فقر الدم ، مما يؤدي إلى ظهور أمراض أخرى ، بحسب دراسة نشرت في مراجعات التغذية.


مربى السفرجل الحلو والعطر

وصفة اليوم بسيطة: سفرجل مربى. وصفة سفرجل مربى حلو وعطر. بنكهة مع لا شيء سوى السفرجل اللذيذ. رائحتهم لا لبس فيها وتعطي طعمًا خاصًا لأي طبق نضيفهم فيه.

يمكننا ببساطة طهيها في واحدة سفرجل مربى لملء بعض الفطائر ، يمكننا صنع حلوى السفرجل وصلصة الكراميل مع النبيذ أو يمكننا ببساطة خبزها في النبيذ والتوابل المفضلة الأخرى.

  • 2 كجم من السفرجل النظيف
  • 500 جرام من الماء
  • 700 سنة
  • عصير ليمون

ولكن الآن أعطانا جار كريم صندوقًا من السفرجل وواصلنا طهيه. حتى الطعام مع السفرجل في النسخة المالحة. كان ذلك جيدًا لدرجة أنني لن أتمكن من التقاط صورة حتى أتمكن من وضع الوصفة على المدونة. لكنه لم يضيع الوقت. :)

انظر هنا كيفية صنع مربى السفرجل!

لسوء الحظ ، كانت السفرجل عضوية وبعضها قد تضرر أجزاء منه لذا لم أتمكن من صنع قشر السفرجل. إذا تم قطفها من الشجرة الموجودة في الحديقة ، فيجب غسل السفرجل جيدًا وتنظيفها بعناية ، وإزالة اللحاء والأجزاء المكسورة من السيقان ، وكذلك أي حشرات.

التحضير لوصفة مربى السفرجل

  • اقطع السفرجل جيدًا مسبقًا ، وقطعها إلى مكعبات وضعها في الروبوت أو ابشرها على مبشرة ، ثم رشها بعصير الليمون.
  • من الماء والسكر نصنع شرابًا بغليهما حتى نلاحظ أنه يبدأ في الارتباط. ملحوظة: نحن لا نربط الشراب بشدة لأننا سنغليه مع السفرجل.
  • عندما يكون جاهزًا ، ارفعه عن النار واخلطه مع السفرجل المبشور.

انظر أدناه كيفية تعقيم الجرار والأغطية!
اشترك في قناة يوتيوب أيضا!
اضغط على الجرس للحصول على الأخبار!

  • ضعي كل شيء على النار ، واغلي حتى يسقط العصير والمربى (حوالي 30 دقيقة). حذر!قلب باستمرار حتى لا يلتصق بالقاع.
  • عندما يصبح جاهزًا ، نضع المربى ساخنًا جدًا في البرطمانات المعقمة مسبقًا ، ونغلقها بالغطاء ، ونقلب البرطمانات رأسًا على عقب ونغطيها بالأسرة حتى تبرد ببطء ، ثم نضعها في الغرفة الباردة.
  • قدميها على الإفطار مع كوب من الحليب أو الخبز بالزبدة أو مدهون على الفطائر.

صنع سبور مربى السفرجل الحلو والعطر!


مكونات وصفة مربى السفرجل

  • تم وزن 1 كجم من السفرجل بعد تنظيف الصندوق المصنف (كن حذرًا ، وليس التقشير!)
  • 800 جرام سكر
  • 200 مل ماء
  • عصير ليمون
  • اختياري: قرفة أو يانسون

سفرجل مربى & # 8211 كيفية التحضير

لقد صنعت مربى من 4 كجم من السفرجل بعد أن تم تنظيفها من البذور وحصلت على 15 برطمانًا بحجم 330 مل.

لذلك يتم غسل السفرجل ومسحها وتنظيفها من البذور ثم تقطيعها إلى قطع أصغر أو وضعها على المبشرة ذات الثقوب الكبيرة.

لأن لدي مبشرات كهربائية ، أرتديها ، كان الأمر أسهل بكثير بالنسبة لي. بمجرد وضعهم على المبشرة ، قم بعصر عصير الليمون فوقهم ، ولا تخافوا إذا تأكسدوا ، إنها عملية طبيعية ، وسوف يتعافون على أي حال بعد وضعهم في شراب السكر.

في قدر أكبر ، اغلي الماء مع السكر ، واغليهم حتى يذوب السكر ثم أضف السفرجل المبشور.

اتركه ينضج لمدة 30-40 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر ، إذا كان لديك وعاء بقطر أكبر ، يجب أن يغلي المربى بشكل أسرع لأن سطح التبخر أكبر. أضف التوابل إلى الجاهز ، لم أضع أي شيء لأنني أحب تذوق السفرجل.

يمكنك إجراء الاختبار على النحو التالي: ضع القليل من المربى في الصحن واتركه يبرد جيدًا ، ثم ارسم خطًا بإصبعك من خلاله ، إذا لم ينضم النصفان فهذا يعني أنه جاهز. ومع ذلك ، نظرًا لأنه يظل أكثر سمكًا فلا داعي للقلق.

تحضير البرطمانات حتى يغلي المربى. سخني الفرن على درجة حرارة 15 درجة مئوية ، وضعي البرطمانات ووجهها لأعلى بدون غطاء في صينية الفرن وضعيها في الفرن. اتركهم لمدة 10 دقائق ثم أطفئ النار دون فتح الباب.

صب المربى الساخن (احرص على عدم حرق نفسك) في البرطمانات ، أغلق الأغطية بإحكام وأعد الدرج مع البرطمانات الممتلئة مرة أخرى في الفرن. اتركه هناك حتى تبرد البرطمانات ثم قم بتخزينها في المخزن أو القبو ، فمن المثالي الاحتفاظ بها في مكان بارد.

لقد قمنا بالفعل بإذابة جرة من مربى السفرجل ، كما هو موضح في الصور.

بشهية طيبة للجميع وأنا في انتظاركم على مدونتي للحصول على وصفات أخرى بسيطة ولذيذة!

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


كيف تحضر وصفة لمربى السفرجل؟

أضع الماء على الفور مع السكر ليغلي ، لربط الشراب. تم الاختبار: خذ قطرة من الشراب بين أصابعك وعندما يمتد مثل الخيط ، يكون جاهزًا. وهذا ما يسمى اختبار السلك أو الحبل.

ثم أضيف الثمار ، لا أترك الثمار مع السكر حتى اليوم التالي ، يتركون شرابهم. صنعت بهذه الطريقة ، مربياتي لها لون طبيعي زاهي ، فهي ليست بنية اللون. & # 128578 والطعم والحيوية ماذا يمكنني أن أقول لك؟ جربه وسترى. & # 128578

كيف نعد السفرجل للمربى؟

وقت طهي مختلف وإضافات أخرى. يتم تنظيف السفرجل جيدًا (للأسف شديد الديدان) ويتم تقطيعه إلى مكعبات أو وضعه على مبشرة.

أضعهم على المبشرة الكبيرة (تلك المبشرة الذكية من فيرنر) لأنني ما زلت أضعهم على الكعك.

اغلي الماء والسكر ، عندما يصبح الشراب جاهزًا (اختبار الخيط) ، أضف السفرجل المبشور وعصير الليمون واتركه يغلي.

يُرغى ويمسح حواف الوعاء بمنديل مبلل ، ويقلب كثيرًا ، ولا يلتصق.

مربى السفرجل المغلي

يستغرق الغليان حوالي 15-20 دقيقة ، لا تترك أكثر حتى لا يتكرمل السكر. غطي المقلاة بمنديل مبلل واتركيه حتى اليوم التالي. سوف تمتص السفرجل الشراب وستبدو لطيفة للغاية. تمامًا مثل في وصفة الفاكهة المسكرة .

في اليوم التالي ، أضيفي نواة الجوز المفرومة بسكين واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة من لحظة الغليان.

يُحفظ الصحن الأبيض في المجمد وعندما يبدأ المربى في الالتصاق ، أزل الصحن وحاول سكب قطرة: يمكنك أن ترى على الفور مقدار الربط. عندما تصل إلى القوام المطلوب (حتى لا يتدفق الشراب من الصحن ، حتى تبقى حبة) ، يتم إيقاف النار ، وتسكب ساخنة جدًا في برطمانات نظيفة وجافة ، وتنقلب رأسًا على عقب ، وتغطى بالأسرة وتترك حتى اليوم التالي. يتم مسحها ووضع علامات عليها في المخزن معهم. & # 128578

نصيحة من جينا براديا

تذكر: يجب غسل البرطمانات والأغطية جيدًا وتجفيفها وتعقيمها من قبل: ضعها في الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

يمكنك أيضًا إضافة الفانيليا واليانسون والزنجبيل والقرفة والجوز المفروم. & # 128578 كل هذا يعطي نكهة إضافية.

هذا العام تركت مربى السفرجل بسيطًا ، واصلت صنع مربى الجوز ، وتوصيتي بتجربة وصفة مربى الجوز الأخضر.

يا إلهي ، كم عدد السلع التي يمكن صنعها بهذه الحلوى. سأعود مع الوصفات ، لدي كل الوقت لطهي الطعام حتى الصيف. & # 128578

أوصي بأن تفعل البعض الفطائر مع مربى السفرجل.

وصفة المربى جربها قراء مدونة Pofta Buna!:


وصفة مفرمة اللحم

إذا لم تكن قد اشتريت أحد المتغيرات بعد ، فستستغرق عملية إعداد طعام شهي في فصل الشتاء وقتًا أطول قليلاً. لكن كمية المنتج النهائي لن تكون محدودة بحجم الوعاء. دعونا نحاول طهي المربى ، وتقطيع الفاكهة في مفرمة اللحم مسبقًا. سيتم توفير وصفة خطوة بخطوة مع الصور ، وبعد ذلك سيتم الحصول على مربى السفرجل حتى من أكثر العاشقين عديمي الخبرة.

هذه الطريقة لها ميزة & # 8211 الجلد بعد مفرمة اللحم لا يشعر بها على الإطلاق ، لذلك فمن الأفضل عدم تقطيعه.

بالإضافة إلى السفرجل والسكر نحتاج إلى القليل من حامض الستريك والقرفة إذا رغبت في ذلك:

  • gutui & # 8211 1 كجم
  • سكر & # 8211 0.75-1 كجم
  • حامض الستريك & # 8211 ¼ ملعقة صغيرة
  • القرفة & # 8211 حسب الرغبة.

إذا كنت تريد توفير الحد الأقصى من فيتامين سي ، فافرك الفاكهة بمبشرة بلاستيكية.

للحصول على مربى السفرجل ، مرر الفاكهة المحضرة عبر مفرمة اللحم واملأ المائدة بالسكر. اتركه لبضع ساعات للسماح للسفرجل بالاستسلام.

ثم نضع المقلاة على الموقد على نار عالية ونطهو لمدة 40 دقيقة مع التحريك بملعقة وأخذ الرغوة.

عندما يبدأ السائل الموجود في الملعقة في شد الخيط ولا يتقطر ، أضف حامض الستريك والقرفة ، واخلطه وأوقفه. تنتشر الكتلة في صناديق معقمة وملفوفة.

أنسب الأطباق لتحضير مربى السفرجل هي المينا أو الفولاذ المقاوم للصدأ. استخدام الألمنيوم غير مرغوب فيه.


ستار كيك مع سفرجل جام

ضعي في وعاء شحم بارد من الثلاجة ، بيض من الثلاجة ، حليب حلو ، مسلوق ومبرد أيضًا من الثلاجة ، أضيفي جوهر الروم ، والبيكنج باودر مع القليل من خل التفاح والدقيق واعجني العجين بصوت عالٍ بدرجة كافية. إذا التصق العجين باليدين عند الانطباع الأول ، فسوف ينفصل العجين بسهولة عن طريق العجن ويصبح من السهل العمل. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا وبعدها يمكن معالجتها.

نخرج العجينة من الثلاجة ، ونقسمها إلى أربع قطع متساوية ونلفها على شكل أوراق مستديرة ، ونضع ورق الخبز في الصينية الكبيرة على الموقد ، ونرش القليل من دقيق القمح ونضع ورقة من العجين ، وتصنع أوراق العجين بشكل دائري. قطع بوعاء دائري وسكين. فوق الصفيحة الأولى نضيف مربى السفرجل ، ننتشر بملعقة ، نضع صفيحة أخرى من العجين ، طبقة أخرى من المربى ، ورقة أخرى وطبقة أخرى من المربى ، وأخيراً نضع الورقة الأخيرة من العجين.

في منتصف الملاءات ، ضعي كوبًا أو كوبًا مقلوبًا وقطعي الأوراق من المنتصف إلى الحواف ، في البداية اقطعيها إلى أربعة ، ثم أربعة أخرى وهكذا حتى نصل إلى 16 قطعة. خذ شريحتين باليد وقم بلفهما من الداخل إلى الخارج واحتفظ بهما من الأطراف ، افعل الشيء نفسه مع جميع الشرائح حتى تحصل على كعكة على شكل نجمة ، دهنها بالبيض المخفوق وضعها في الفرن الساخن إلى اليمين الحرارة لمدة ساعة تقريبا. عندما يتحول لونه إلى البني بشكل جيد ، أخرجي الصينية ورشي عليه سكر الفانيليا.


سفرجل مربى

سفرجل مربى
كل عام أقوم بإعداد هذا سفرجل مربى عطري. البيت كله مليء بالعطور السفرجل. ندعوك بحرارة للتصفح كذلك وصفات أخرى حتى تصبح جاهزة مربى السفرجليجب أن نصنع الفطائر في يوم الغليان سفرجل مربى. فيما يلي سأكتب كيف أستعد لهذا سفرجل مربى.
أفضل الفطائر ، في الواقع وصفة الفطائر Fragede يمكنك أن تجدهم معنا. لغلي المربى بشكل أسرع ، استخدم حلة الضغط بثقة. إنه مفيد للغاية خاصة عندما تكون في عجلة من أمرك وترغب في إنهاء المهمة في أسرع وقت ممكن.

مكون جوهرة Gutui :

3 كجم سفرجل (تنظيف البذور)
900 غ مارجاريتار التبلور القديم
2 لاماي
600 مل ماء
4 أكياس من سكر الفانيليا

تحضير Quince Jam :

يغسل بالماء البارد السفرجل ثم قطعها إلى أربعة وإزالة العمود الفقري بالبذور. بعد الانتهاء من هذه العملية ، نقوم بكشط المبشرة الكبيرة السفرجل (لقد كشطتهم باستخدام معالج الطعام ، أصبح الأمر أسهل بكثير). سفرجل نضعها في طنجرة ضغط ونضيف 600 مل ماء وعصير ليمونتين ونتركنا حتى بدات بالمغادرة السفرجل (إذا لم تستخدمي قدر الضغط ، اتركيها على نار هادئة حتى تصبح الثمار طرية) ثم ضعي الغطاء واتركيها تغلي لمدة 12 دقيقة منذ أن يبدأ البخار الأول في الخروج عبر صمام الأمان.

بعد 12 دقيقة ، ارفعي الغطاء عن قدر الضغط وأضيفي السكر المتبلور وسكر الفانيليا الذي تغلي به. مربى لا تزيد عن 10 دقائق. نضيف إلى المربى ، 1/2 ملعقة صغيرة من الساليسيل أو 1 ملعقة صغيرة من مسحوق المواد الحافظة (كل واحد يختار وضع مادة حافظة هو خيار كل واحد منا) ، ضع مربى في الجرار ، نقوم بتدبيسها ووضعها بين الأسرّة في مكب جاف.

استمتع بالتعليب! إذا كنت لا ترغب في استخدام المواد الحافظة ، فإنني أوصي بتعقيم البرطمانات أولاً ، ثم تابع كما في الوصفة.


سفرجل مربى

سفرجل مربى
كل عام أقوم بإعداد هذا سفرجل مربى عطري. البيت كله مليء بالعطور السفرجل. ندعوك بحرارة للتصفح كذلك وصفات أخرى حتى تصبح جاهزة مربى السفرجليجب أن نصنع الفطائر في يوم الغليان سفرجل مربى. في ما يلي سأكتب كيف أستعد لهذا سفرجل مربى.
أفضل الفطائر ، في الواقع وصفة الفطائر Fragede يمكنك أن تجدهم معنا. لغلي المربى بشكل أسرع ، استخدم حلة الضغط بثقة. إنه مفيد للغاية خاصة عندما تكون في عجلة من أمرك وترغب في إنهاء المهمة في أسرع وقت ممكن.

مكون جوهرة Gutui :

3 كجم سفرجل (تنظيف البذور)
900 غ من نبات مارغريتار القديم
2 لاماي
600 مل ماء
4 أكياس من سكر الفانيليا

تحضير Quince Jam :

يغسل بالماء البارد السفرجل ثم قطعها إلى أربعة وإزالة العمود الفقري بالبذور. بعد الانتهاء من هذه العملية ، نقوم بكشط المبشرة الكبيرة السفرجل (لقد كشطتهم باستخدام معالج الطعام ، أصبح الأمر أسهل بكثير). سفرجل نضعهم في حلة ضغط ونضيف 600 مل ماء وعصير ليمونتين وتركنا حتى بدؤوا بالمغادرة السفرجل (إذا لم تستخدمي قدر الضغط ، اتركيها على نار هادئة حتى تصبح الثمار طرية) ثم ضعي الغطاء واتركيها تغلي لمدة 12 دقيقة منذ أن يبدأ البخار الأول في الخروج عبر صمام الأمان.

بعد 12 دقيقة ، ارفعي الغطاء عن قدر الضغط وأضيفي السكر المتبلور وسكر الفانيليا الذي تغلي به. مربى لا تزيد عن 10 دقائق. نضيف إلى المربى ، 1/2 ملعقة صغيرة من الساليسيل أو 1 ملعقة صغيرة من مسحوق المواد الحافظة (كل واحد يختار وضع مادة حافظة هو خيار كل واحد منا) ، ضع مربى في الجرار ، نقوم بتدبيسها ووضعها بين الأسرّة في مكب جاف.

استمتع بالتعليب! إذا كنت لا ترغب في استخدام المواد الحافظة ، فإنني أوصي بتعقيم البرطمانات أولاً ، ثم تابع كما في الوصفة.


سفرجل مربى

سفرجل مربى
كل عام أقوم بإعداد هذا سفرجل مربى عطري. البيت كله مليء بالعطور السفرجل. ندعوك بحرارة للتصفح كذلك وصفات أخرى حتى تصبح جاهزة مربى السفرجليجب أن نصنع الفطائر في يوم الغليان سفرجل مربى. في ما يلي سأكتب كيف أستعد لهذا سفرجل مربى.
أفضل الفطائر ، في الواقع وصفة الفطائر Fragede يمكنك أن تجدهم معنا. لغلي المربى بشكل أسرع ، استخدم حلة الضغط بثقة. إنه مفيد للغاية خاصة عندما تكون في عجلة من أمرك وترغب في إنهاء المهمة في أسرع وقت ممكن.

مكون جوهرة Gutui :

3 كجم سفرجل (تنظيف البذور)
900 غ مارجاريتار التبلور القديم
2 لاماي
600 مل ماء
4 أكياس من سكر الفانيليا

تحضير Quince Jam :

يغسل بالماء البارد السفرجل ثم قطعها إلى أربعة وإزالة العمود الفقري بالبذور. بعد الانتهاء من هذه العملية ، نقوم بكشط المبشرة الكبيرة السفرجل (لقد كشطتهم باستخدام معالج الطعام ، أصبح الأمر أسهل بكثير). سفرجل نضعهم في حلة ضغط ونضيف 600 مل ماء وعصير ليمونتين وتركناه حتى بدأوا في الرحيل السفرجل (إذا لم تستخدمي قدر الضغط ، اتركيها على نار هادئة حتى تصبح الثمار طرية) ثم ضعي الغطاء واتركيها تغلي لمدة 12 دقيقة منذ أن يبدأ البخار الأول في الخروج عبر صمام الأمان.

بعد 12 دقيقة ، ارفعي الغطاء عن قدر الضغط وأضيفي السكر المتبلور وسكر الفانيليا الذي تغلي به. مربى لا تزيد عن 10 دقائق. نضيف إلى المربى ، 1/2 ملعقة صغيرة من الساليسيل أو 1 ملعقة صغيرة من مسحوق المواد الحافظة (كل واحد يختار وضع مادة حافظة هو خيار كل واحد منا) ، ضع مربى في الجرار ، نقوم بتدبيسها ووضعها بين الأسرّة في مكب جاف.

استمتع بالتعليب! إذا كنت لا ترغب في استخدام المواد الحافظة ، فإنني أوصي بتعقيم البرطمانات أولاً ، ثم تابع كما في الوصفة.


اغسل جيدا السفرجل وحلقها بفتحات كبيرة. ضعي طبقة من السكر ، طبقة من سفرجل وهكذا حتى تنتهي التركيبة واترك السكر يذوب حتى اليوم التالي. في اليوم التالي ، اغلي السفرجل مع القطر المتكون في قدر على نار خفيفة. عندما يغلي ، أضيفي عود القرفة. متي مربى يكاد يكون جاهزًا ، قم بإخماد المادة الحافظة بملعقة صغيرة من الماء الساخن وضعها في المقلاة. دعها تغلي لمدة دقيقتين أخريين وخذها مربى من النار.

الحلوى مربى يسخن في البرطمانات ويغلقها بأغطية.

لف البرطمانات بمنشفة واتركها لتبرد حتى اليوم التالي ، ثم يمكنك تخزينها في المخزن.

هكذا تعلمت وصفة أخرى مربى، هذه المرة واحدة السفرجل لذيذ وعطر!


فيديو: اطيب معقود سفرجلمربى السفرجل اللذيذ (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Channon

    حصلت رخيصة سرقت ، وفقدت بسهولة.

  2. Binge

    انها مجردة الناس

  3. Andrue

    سؤال جيد

  4. Osckar

    ألم تحاول البحث عن Google.com؟

  5. Samurisar

    لقد زرت فكرة رائعة

  6. Attmore

    يا لها من جملة ضرورية ... فكرة رائعة ، ممتازة



اكتب رسالة