وصفات جديدة

آيس كريم بطيخ ومكسرات مكرمل

آيس كريم بطيخ ومكسرات مكرمل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قمت بتقشير وتنظيف البطيخ وتقطيعه إلى مكعبات ورشها بقليل من عصير الليمون ومررها في الخلاط.

قمت بفصل بياض البيض عن الصفار ، وفركت الصفار بالسكر ، وأضفت حوالي 200 مل من الكريمة المخفوقة وخلطت جيدًا. وضعت التركيبة في وعاء على حمام بخار وخلطتها حتى أصبحت مثل الكريمة السميكة ، وبعد ذلك تركتها لتبرد.

في هذه الأثناء ، أخفقت باقي القشطة مع الخلاط حتى تصلب جيدًا ، ثم أخفقت بياض البيض مع رشة ملح وخلطها مع الكريمة المخفوقة. فوق هذا الخليط ، أضع لب البطيخ وأنا متجانسة ، ثم أضع كريم الصفار شيئًا فشيئًا ، وأخلط جيدًا مع الخلاط.

أخيرًا أضفت قشر الليمون ووضعته في علب بلاستيكية ذات أغطية وضعتها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا ، وبعد ذلك أخرجتها من الفريزر وخلطتها بالخلاط حتى لا تصنع إبر ثلج. كررت الإجراء مرتين وتركته في الثلاجة لبضع ساعات. أخرجته بعد حوالي ست ساعات.

لقد صنعت الكراميل على النحو التالي: في وعاء على النار أضع الحليب والزبدة ، وفي وعاء آخر أضع السكر بالكراميل. عندما يذوب السكر ، أضع عليه الحليب والزبدة الساخنة وتركته على النار حتى يذوب تمامًا ، ثم أزلته عن النار ووضعت الجوز المفروم. لقد زينت الآيس كريم بسجائر الكراميل والويفر المبردة بالكابتشينو.


آيس كريم بالكرز والزبادي اليوناني

سواء كان الكرز العادي أو المر ، فإن مزيج هذه الفاكهة مع الزبادي اليوناني سيجعلك ترغب في تحضير هذه الوصفة طوال الموسم.

المكونات (لثلاث حصص):

  • 300 جرام كرز (بدون بذور) من الفريزر
  • 200 جرام زبادي يوناني
  • 1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  1. اخلطي الكرز مع نصف كمية الزبادي
  2. أضيفي تدريجياً باقي اللبن الرائب والعسل وخلاصة الفانيليا واخلطيهم لمدة 10-15 ثانية أخرى
  3. ضعي الخليط في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل.


آيس كريم كريمي مع كاكاو وزبيب ورم

-1 لتر كريمة مخفوقة
-4 بيضات
- 300 مل. حليب

يُمزج البيض مع السكر حتى يصبح كريميًا ويُضاف الحليب ويُخلط حتى يصبح ناعمًا.
ضعي التركيبة على نار خفيفة واتركيها حتى تبدأ في الغليان وتتكاثف. يقلب طوال الوقت حتى لا يلتصق. توضع جانبا وتضاف الكاكاو وخلاصة الروم.
اتركيها تبرد تمامًا وأضيفيها فوق الكريمة المخفوقة. أدمج هذا الكريم في الكريمة المخفوقة ، وأخلطه برفق باستخدام ملعقة كبيرة. أضف الزبيب. تصب في صندوق بغطاء وتوضع في الفريزر لمدة 3-4 ساعات.

وصفة مقترحة من قبل: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


آيس كريم منزلي مع كريمة حامضة و مكسرات

المكونات:

- كيس واحد من سكر الفانيليا

- 3 ملاعق كبيرة فراولة / مربى كرز

- القليل من الشوكولاتة الداكنة المبشورة

كيفية صنع الآيس كريم محلي الصنع بالكريمة الحامضة والمكسرات:

في وعاء نظيف اخفقي البيض مع ثلاثة أنواع من السكر ثم أضيفي الكريمة واخلطيهم حتى يتجانسوا تمامًا في التكوين. ورق حائط صينية أو وعاء أعلى بورق قصدير ، ضعي مربى الفراولة والشوكولاتة والمكسرات في قاع الوعاء ، ثم اسكبي تركيبة الآيس كريم. ضعي الطبق في الفريزر وعندما يصبح الآيس كريم جاهزًا ، قدميه في سلطانيات ، مزينًا بقليل من صلصة الكراميل أو الشوكولاتة.


آيس كريم بطيخ

أحب البطيخ. حقا الكثير. لكني لا أحب آيس كريم البطيخ. لا أعرف لماذا ، لكني لا أستطيع تحمل ذلك. من ناحية أخرى ، سومتي تحبها! لذلك كانت هذه الوصفة للآخرين ، ولم أستطع الاستمتاع بها ، على الرغم من إخباري بأنها ناجحة.

يا لها من مشكلة واجهتها مع هذه الوصفة: للحصول على طعم قوي للبطيخ ، تحتاج إلى المزيد من اللب. كلما زاد اللب ، زاد الماء ، وبالتالي زاد عدد بلورات الجليد. اوجد توازنًا بين الرائحة والملمس.

مكونات:

  • جزء من آيس كريم الفانيليا المحضر مثل هنا (أوصي بمزيد من السكر)
  • 350 غ من لب البطيخ
  • سكر بودرة (اختياري)

نذوب اللب وهرسوه بالخلاط. تحضير آيس كريم الفانيليا حتى يتم وضعه في آلة الآيس كريم. ضعي هريس البطيخ مع السكر البودرة. نضعها في آلة الآيس كريم ونتركها لمدة ساعة و 20 دقيقة. إذا لم يكن لديك سيارة ، ضعيها في الفريزر ، وبعد ساعة اخلطيها جيدًا. استمر في القيام بذلك كل 30 دقيقة لمدة 4 ساعات. شهية كبيرة.


آيس كريم الموز والمانجو اللذيذ والرائع للغاية هو الأكثر شهية إلى حد بعيد.

اخلطي المكونات وضعيها في قوالب الآيس كريم ، ثم ضعيها في الفريزر لمدة 50 دقيقة على الأقل قبل الأكل.

9. آيس كريم التوت - مكونات الوجبة الواحدة

جيد للغاية هو الآيس كريم التوت. مثل كعكة الآيس كريم التوت في الصورة أدناه.

امزج المكونات وضعها في قوالب الآيس كريم لوضعها في الفريزر ، ولكن يمكنك أولاً تزيين الآيس كريم بقليل من الفراولة الطازجة لتكون أكثر جاذبية من الناحية الجمالية.


كريم موسمي لايت آيس كريم

إلى حد بعيد الحلوى المفضلة لدي في الصيف هي الآيس كريم. بالكراميل ، المكسرات ، الشوكولاتة ، التوت ، القهوة ، تجاري أو محلي الصنع. في اليوم الآخر كنت أتوق إلى واحدة من الفاكهة ولأن لدي كل ما أحتاجه في المنزل ، سرعان ما صنعت الآيس كريم الخفيف لجميع أفراد الأسرة.

لقد أعددتها بمساعدة عصارة كوفينغز بالضغط على البارد والتي تحتوي على غربال آيس كريم خاص ، سهل الاستخدام للغاية. اخترت هذا الخيار للتأكد من أنه بالإضافة إلى المذاق اللذيذ ، أحصل أيضًا على الفيتامينات والمعادن من الفواكه المستخدمة.

هذه الحلوى مناسبة أيضًا للأطفال ، وهي بديل صحي للآيس كريم التجاري.

إليك المكونات التي تحتاجها:

200 جرام توت - توت ، توت أسود ، فراولة

2 ملاعق صغيرة إكسيليتول أو غيره من التحلية

يمكنك شرائها طازجة أو مجمدة جاهزة. إذا اخترت الخيار الأول ، فقم بغسلها وتنظيفها وتقطيعها إلى قطع أصغر (صالح للبطيخ) وضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة تقريبًا. بعد إزالتها ، ضعها واحدة تلو الأخرى في العصارة ، التي تحتوي على مصفاة آيس كريم ، والحلوى جاهزة. اسكبيها في كوب وأضيفي الماسكاربوني والإكسيليتول ثم اخلطيهم جيدًا. يمكنك أن تأكله غير محلى أو يمكنك إضافة العسل أو شراب القيقب بدلاً من التحلية (سيكون تناول السعرات الحرارية أعلى). أنصحك بتناوله في الجزء الأول من اليوم حتى الساعة 4 مساءً.

تفاصيل عن كوفينغز هنا


شارك هذا المنشور

14 تعليقًا:

يبدو الأمر كما لو كنت أشعر بهم ، أشم رائحتهم. لذيذ. أمسية لطيفة! كامي

لا يمكن إيقافك في المطبخ. أرى أدناه أن لديك أيضًا مساعدة مناسبة ، تهانينا!
2 جائزتين في انتظاركم في مكاني.

Iimmm ، جيد جدًا ، لا أطيق الانتظار لتجربته! لقد صنعت وصفات أخرى لك وكانت رائعة. تهانينا!

ناتاليا ، هل فعلت ذلك بالفعل ولم تخبرني؟ أو هل أخبرتني؟ :))

مونونوكي ، إذا كان لا يزال يسعدني أن أدعوك إلى جزء من الآيس كريم ، ربما في المرة القادمة؟ :)

الزهور ، شكرا جزيلا لك. سألتقطهم في أقرب وقت ممكن. الآن أنا دخيل :)) على جهاز كمبيوتر آخر غير جهازي ولا يمكنني ذلك. اقبلك!

واو ميهايلا. لم أكن أعرف أنني كنت. إتبع! :) أنا سعيد لأنك أحببت وصفاتي. عناق غالي!


وصفة الآيس كريم التركي

انت تحتاج:

250 مل من الكريم السائل

النكهات والمكونات الأخرى للتقديم ، حسب الذوق - يمكنك استخدام الفانيليا ، والكاكاو ، واللوز و / أو خلاصة القرفة ، والفستق ، والمكسرات ، إلخ.

طريقة التحضير:

جمّد حبيبات المستكة لمدة 15 دقيقة على الأقل ، ثم ضعها في هاون مع القليل من السكر واطحنها حتى تحصل على مسحوق ناعم.

اخلطي مسحوق السليب مع 125 مل من الحليب حتى يذوب.

سخني باقي الحليب والقشدة في قدر على درجة حرارة متوسطة. يضاف مسحوق المستكة ومزيج الحليب والسليب تدريجياً مع التحريك باستمرار.

باستخدام مُلمع ، أخرجه من الخليط وحرره من الارتفاع مرة أخرى إلى المقلاة ، وكرر ذلك باستمرار لإعطاء هذا الملمس المرن للخليط. استمر لمدة 20 دقيقة أو حتى يتكاثف الخليط ، مع الحرص على عدم حرقه طوال هذه العملية. إذا تركته لفترة أطول ، فستحصل على آيس كريم أكثر سمكًا بقوام أكثر صمغًا. عندما يكاد يكون جاهزًا ، أضف النكهات.

نضع المزيج في آلة الآيس كريم ونتركه حتى يكاد يتجمد ، ثم انقله إلى وعاء ، وقم بتغطيته بغطاء أو غلاف بلاستيكي وضعه في الفريزر. إذا لم يكن لديك صانع آيس كريم ، بعد أن يبرد ، ضعي المزيج في وعاء واتركيه في الفريزر لمدة 30 دقيقة. أخرجه واخلطه جيدًا باستخدام شوكة لكسر بلورات الثلج. ضعها مرة أخرى في الفريزر وكرر هذا الإجراء 4-5 مرات أخرى كل 30 دقيقة. سترى كيف يمتد الآيس كريم أثناء مزجه.

للتجميد تمامًا ، يجب حفظ dondurma في الثلاجة طوال الليل.

يمكنك تقديم الآيس كريم الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة مع الفواكه ، مع المكسرات أو اللوز بالكراميل أو حتى على شرائح من الكعك ، باستخدام شوكة وسكين ، مثل الديك الرومي الحقيقي.

إذا لم تكن لديك الفرصة أو الحظ للعثور على المكونات اللازمة لعمل هذه الوصفة ، يمكنك إرضاء شهيتك في المطاعم التركية في بوخارست وفي البلاد. وإذا وجدت المكان المناسب ، فستحصل أيضًا على العرض المحدد. فقط كن صبورًا للاستمتاع به حتى النهاية. يصعب الحصول على الآيس كريم التركي ، لكن كل الجهد أو الصبر يستحق كل هذا العناء!


فيديو: أيس كريم بطيخ. نجلاء الشرشابي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Zolokora

    واكر يا لها من عبارة ضرورية ... فكر ممتاز

  2. Senusnet

    هذه إجابة قيمة للغاية

  3. Lucan

    أعتذر ، لكن هذا لا يناسبني.

  4. Verrell

    أعتقد، أنك لست على حق. دعونا نناقشها. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  5. Mano

    هناك عيوب أخرى أيضًا

  6. Karlis

    إنه ممتع. موجه، حيث لي لمعرفة المزيد حول هذا الموضوع؟



اكتب رسالة