وصفات جديدة

سيؤثر تغير المناخ على إمدادات القمح في العالم

سيؤثر تغير المناخ على إمدادات القمح في العالم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يمكن أن يؤثر ارتفاع درجات الحرارة العالمية بشكل خطير على غلة أحد أهم المحاصيل في العالم

إذا لم يتم فعل شيء ما قريبًا ، فيمكننا أن نقول وداعًا لشهيتنا اللزجة.

يؤدي تغير المناخ إلى عدد من التغييرات الجذرية في المستقبل غير البعيد ، بما في ذلك الانخفاض الحاد في بعض الأطعمة مثل القهوة والمحار. الآن يمكننا إضافة القمح إلى تلك القائمة.

يزعم تقرير نُشر مؤخرًا في Nature Climate Change من علماء في الولايات المتحدة وأوروبا والصين ، أنه إذا ارتفعت درجات الحرارة العالمية درجة واحدة مئوية ، فسيتم خفض الإمداد العالمي من القمح بأكثر من 44 مليون طن ، أو حوالي 6.8٪.

يستهلك البشر حوالي 500 مليون طن من القمح سنويًا ، وهذا من شأنه أن يؤثر على جزء كبير من شهيتنا اللزجة. ستكون المناطق الأكثر دفئًا في العالم مثل الهند هي الأكثر تضررًا (حوالي 8 في المائة من محاصيل القمح في الهند ستفشل) ، ولكن في جميع أنحاء العالم ، سوف يتقلص إمداداتنا من المعكرونة والخبز بشكل كبير.

قال باحثون في الورقة البحثية: "إن التأثير السلبي المستمر من زيادة درجات الحرارة التي تؤكدها ثلاث طرق مستقلة تستدعي الاستثمار الضروري في استراتيجيات التكيف مع تغير المناخ لمواجهة الآثار السلبية لارتفاع درجات الحرارة على إنتاج القمح العالمي ، بما في ذلك التحسين الوراثي وتعديلات الإدارة".


يؤثر تغير المناخ على غلة المحاصيل ويقلل من الإمدادات الغذائية العالمية

ديباك راي يتلقى تمويلا من معهد البيئة.

شركاء

تتلقى The Conversation UK التمويل من هذه المنظمات

اعتاد المزارعون على التعامل مع الطقس ، لكن تغير المناخ يجعل الأمر أكثر صعوبة من خلال تغيير درجات الحرارة وأنماط هطول الأمطار ، كما هو الحال في الربيع البارد والرطب بشكل غير عادي هذا العام في وسط الولايات المتحدة.في دراسة نشرت مؤخرًا ، عملت مع علماء آخرين لمعرفة ما إذا كان المناخ. أثر التغيير بشكل ملموس على إنتاجية المحاصيل والأمن الغذائي العالمي.

لتحليل هذه الأسئلة ، أمضى فريق من الباحثين بقيادة معهد البيئة بجامعة مينيسوتا أربع سنوات في جمع المعلومات حول إنتاجية المحاصيل من جميع أنحاء العالم. ركزنا على أفضل 10 محاصيل عالمية توفر الجزء الأكبر من السعرات الحرارية الغذائية الاستهلاكية: الذرة (الذرة) والأرز والقمح وفول الصويا وزيت النخيل وقصب السكر والشعير وبذور اللفت (الكانولا) والكسافا والذرة الرفيعة. ما يقرب من 83 في المائة من السعرات الحرارية الغذائية المستهلكة تأتي من هذه المصادر العشرة فقط. بخلاف الكسافا ونخيل الزيت ، تعتبر جميعها محاصيل أمريكية مهمة.

وجدنا أن تغير المناخ قد أثر على المحاصيل في العديد من الأماكن. ليست كل التغييرات سلبية: فقد زادت بعض غلات المحاصيل في بعض المواقع. بشكل عام ، ومع ذلك ، فإن تغير المناخ يقلل من الإنتاج العالمي للسلع الأساسية مثل الأرز والقمح. وعندما قمنا بترجمة غلات المحاصيل إلى سعرات حرارية قابلة للاستهلاك - الغذاء الفعلي على أطباق الناس - وجدنا أن تغير المناخ يؤدي بالفعل إلى تقلص الإمدادات الغذائية ، لا سيما في البلدان النامية التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي.

إن إطعام سكان العالم الذين يتزايد عددهم في ظل مناخ متغير سوف يتطلب تحولا عالميا للزراعة.


يؤثر تغير المناخ على غلة المحاصيل ويقلل من الإمدادات الغذائية العالمية

ديباك راي يتلقى تمويلا من معهد البيئة.

شركاء

تتلقى The Conversation UK التمويل من هذه المنظمات

اعتاد المزارعون على التعامل مع الطقس ، لكن تغير المناخ يجعل الأمر أكثر صعوبة من خلال تغيير درجات الحرارة وأنماط هطول الأمطار ، كما هو الحال في الربيع البارد والرطب بشكل غير عادي هذا العام في وسط الولايات المتحدة.في دراسة نشرت مؤخرًا ، عملت مع علماء آخرين لمعرفة ما إذا كان المناخ. أثر التغيير بشكل ملموس على إنتاجية المحاصيل والأمن الغذائي العالمي.

لتحليل هذه الأسئلة ، أمضى فريق من الباحثين بقيادة معهد البيئة بجامعة مينيسوتا أربع سنوات في جمع المعلومات حول إنتاجية المحاصيل من جميع أنحاء العالم. ركزنا على أفضل 10 محاصيل عالمية توفر الجزء الأكبر من السعرات الحرارية الغذائية الاستهلاكية: الذرة (الذرة) والأرز والقمح وفول الصويا وزيت النخيل وقصب السكر والشعير وبذور اللفت (الكانولا) والكسافا والذرة الرفيعة. ما يقرب من 83 في المائة من السعرات الحرارية الغذائية المستهلكة تأتي من هذه المصادر العشرة فقط. بخلاف الكسافا ونخيل الزيت ، تعتبر جميعها محاصيل أمريكية مهمة.

وجدنا أن تغير المناخ قد أثر على المحاصيل في العديد من الأماكن. ليست كل التغييرات سلبية: فقد زادت بعض غلات المحاصيل في بعض المواقع. بشكل عام ، ومع ذلك ، فإن تغير المناخ يقلل من الإنتاج العالمي للسلع الأساسية مثل الأرز والقمح. وعندما قمنا بترجمة غلة المحاصيل إلى سعرات حرارية قابلة للاستهلاك - الغذاء الفعلي على أطباق الناس - وجدنا أن تغير المناخ يؤدي بالفعل إلى تقلص الإمدادات الغذائية ، لا سيما في البلدان النامية التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي.

إن إطعام سكان العالم الذين يتزايد عددهم في ظل مناخ متغير سوف يتطلب تحولا عالميا للزراعة.


يؤثر تغير المناخ على غلة المحاصيل ويقلل من الإمدادات الغذائية العالمية

ديباك راي يتلقى تمويلا من معهد البيئة.

شركاء

تتلقى The Conversation UK التمويل من هذه المنظمات

اعتاد المزارعون على التعامل مع الطقس ، لكن تغير المناخ يجعل الأمر أكثر صعوبة من خلال تغيير درجات الحرارة وأنماط هطول الأمطار ، كما هو الحال في الربيع البارد والرطب بشكل غير عادي هذا العام في وسط الولايات المتحدة.في دراسة نشرت مؤخرًا ، عملت مع علماء آخرين لمعرفة ما إذا كان المناخ. أثر التغيير بشكل ملموس على إنتاجية المحاصيل والأمن الغذائي العالمي.

لتحليل هذه الأسئلة ، أمضى فريق من الباحثين بقيادة معهد البيئة بجامعة مينيسوتا أربع سنوات في جمع المعلومات حول إنتاجية المحاصيل من جميع أنحاء العالم. ركزنا على أفضل 10 محاصيل عالمية توفر الجزء الأكبر من السعرات الحرارية الغذائية الاستهلاكية: الذرة (الذرة) والأرز والقمح وفول الصويا وزيت النخيل وقصب السكر والشعير وبذور اللفت (الكانولا) والكسافا والذرة الرفيعة. ما يقرب من 83 في المائة من السعرات الحرارية الغذائية المستهلكة تأتي من هذه المصادر العشرة فقط. بخلاف الكسافا ونخيل الزيت ، تعتبر جميعها محاصيل أمريكية مهمة.

وجدنا أن تغير المناخ قد أثر على المحاصيل في العديد من الأماكن. ليست كل التغييرات سلبية: فقد زادت بعض غلات المحاصيل في بعض المواقع. بشكل عام ، ومع ذلك ، فإن تغير المناخ يقلل من الإنتاج العالمي للسلع الأساسية مثل الأرز والقمح. وعندما قمنا بترجمة غلة المحاصيل إلى سعرات حرارية قابلة للاستهلاك - الغذاء الفعلي على أطباق الناس - وجدنا أن تغير المناخ يؤدي بالفعل إلى تقلص الإمدادات الغذائية ، لا سيما في البلدان النامية التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي.

إن إطعام سكان العالم الذين يتزايد عددهم في ظل مناخ متغير سوف يتطلب تحولا عالميا للزراعة.


يؤثر تغير المناخ على غلة المحاصيل ويقلل من الإمدادات الغذائية العالمية

ديباك راي يتلقى تمويلا من معهد البيئة.

شركاء

تتلقى The Conversation UK التمويل من هذه المنظمات

اعتاد المزارعون على التعامل مع الطقس ، لكن تغير المناخ يجعل الأمر أكثر صعوبة من خلال تغيير درجات الحرارة وأنماط هطول الأمطار ، كما هو الحال في الربيع البارد والرطب بشكل غير عادي هذا العام في وسط الولايات المتحدة.في دراسة نشرت مؤخرًا ، عملت مع علماء آخرين لمعرفة ما إذا كان المناخ. أثر التغيير بشكل ملموس على إنتاجية المحاصيل والأمن الغذائي العالمي.

لتحليل هذه الأسئلة ، أمضى فريق من الباحثين بقيادة معهد البيئة بجامعة مينيسوتا أربع سنوات في جمع المعلومات حول إنتاجية المحاصيل من جميع أنحاء العالم. ركزنا على أفضل 10 محاصيل عالمية توفر الجزء الأكبر من السعرات الحرارية الغذائية الاستهلاكية: الذرة (الذرة) والأرز والقمح وفول الصويا وزيت النخيل وقصب السكر والشعير وبذور اللفت (الكانولا) والكسافا والذرة الرفيعة. ما يقرب من 83 في المائة من السعرات الحرارية الغذائية المستهلكة تأتي من هذه المصادر العشرة فقط. بخلاف الكسافا ونخيل الزيت ، تعتبر جميعها محاصيل أمريكية مهمة.

وجدنا أن تغير المناخ قد أثر على المحاصيل في العديد من الأماكن. ليست كل التغييرات سلبية: فقد زادت بعض غلات المحاصيل في بعض المواقع. بشكل عام ، ومع ذلك ، فإن تغير المناخ يقلل من الإنتاج العالمي للسلع الأساسية مثل الأرز والقمح. وعندما قمنا بترجمة غلات المحاصيل إلى سعرات حرارية قابلة للاستهلاك - الغذاء الفعلي على أطباق الناس - وجدنا أن تغير المناخ يؤدي بالفعل إلى تقلص الإمدادات الغذائية ، لا سيما في البلدان النامية التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي.

إن إطعام سكان العالم الذين يتزايد عددهم في ظل مناخ متغير سوف يتطلب تحولا عالميا للزراعة.


يؤثر تغير المناخ على غلة المحاصيل ويقلل من الإمدادات الغذائية العالمية

ديباك راي يتلقى تمويلا من معهد البيئة.

شركاء

تتلقى The Conversation UK التمويل من هذه المنظمات

اعتاد المزارعون على التعامل مع الطقس ، لكن تغير المناخ يجعل الأمر أكثر صعوبة من خلال تغيير درجات الحرارة وأنماط هطول الأمطار ، كما هو الحال في الربيع البارد والرطب بشكل غير عادي هذا العام في وسط الولايات المتحدة.في دراسة نشرت مؤخرًا ، عملت مع علماء آخرين لمعرفة ما إذا كان المناخ. أثر التغيير بشكل ملموس على إنتاجية المحاصيل والأمن الغذائي العالمي.

لتحليل هذه الأسئلة ، أمضى فريق من الباحثين بقيادة معهد البيئة بجامعة مينيسوتا أربع سنوات في جمع المعلومات حول إنتاجية المحاصيل من جميع أنحاء العالم. ركزنا على أفضل 10 محاصيل عالمية توفر الجزء الأكبر من السعرات الحرارية الغذائية الاستهلاكية: الذرة (الذرة) والأرز والقمح وفول الصويا وزيت النخيل وقصب السكر والشعير وبذور اللفت (الكانولا) والكسافا والذرة الرفيعة. ما يقرب من 83 في المائة من السعرات الحرارية الغذائية المستهلكة تأتي من هذه المصادر العشرة فقط. بخلاف الكسافا ونخيل الزيت ، تعتبر جميعها محاصيل أمريكية مهمة.

وجدنا أن تغير المناخ قد أثر على المحاصيل في العديد من الأماكن. ليست كل التغييرات سلبية: فقد زادت بعض غلات المحاصيل في بعض المواقع. بشكل عام ، ومع ذلك ، فإن تغير المناخ يقلل من الإنتاج العالمي للسلع الأساسية مثل الأرز والقمح. وعندما قمنا بترجمة غلات المحاصيل إلى سعرات حرارية قابلة للاستهلاك - الغذاء الفعلي على أطباق الناس - وجدنا أن تغير المناخ يؤدي بالفعل إلى تقلص الإمدادات الغذائية ، لا سيما في البلدان النامية التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي.

إن إطعام سكان العالم الذين يتزايد عددهم في ظل مناخ متغير سوف يتطلب تحولا عالميا للزراعة.


يؤثر تغير المناخ على غلة المحاصيل ويقلل من الإمدادات الغذائية العالمية

ديباك راي يتلقى تمويلا من معهد البيئة.

شركاء

تتلقى The Conversation UK التمويل من هذه المنظمات

اعتاد المزارعون على التعامل مع الطقس ، لكن تغير المناخ يجعل الأمر أكثر صعوبة من خلال تغيير درجات الحرارة وأنماط هطول الأمطار ، كما هو الحال في الربيع البارد والرطب بشكل غير عادي هذا العام في وسط الولايات المتحدة.في دراسة نشرت مؤخرًا ، عملت مع علماء آخرين لمعرفة ما إذا كان المناخ. أثر التغيير بشكل ملموس على إنتاجية المحاصيل والأمن الغذائي العالمي.

لتحليل هذه الأسئلة ، أمضى فريق من الباحثين بقيادة معهد البيئة بجامعة مينيسوتا أربع سنوات في جمع المعلومات حول إنتاجية المحاصيل من جميع أنحاء العالم. ركزنا على أفضل 10 محاصيل عالمية توفر الجزء الأكبر من السعرات الحرارية الغذائية الاستهلاكية: الذرة (الذرة) والأرز والقمح وفول الصويا وزيت النخيل وقصب السكر والشعير وبذور اللفت (الكانولا) والكسافا والذرة الرفيعة. ما يقرب من 83 في المائة من السعرات الحرارية الغذائية المستهلكة تأتي من هذه المصادر العشرة فقط. بخلاف الكسافا ونخيل الزيت ، تعتبر جميعها محاصيل أمريكية مهمة.

وجدنا أن تغير المناخ قد أثر على المحاصيل في العديد من الأماكن. ليست كل التغييرات سلبية: فقد زادت بعض غلات المحاصيل في بعض المواقع. بشكل عام ، ومع ذلك ، فإن تغير المناخ يقلل من الإنتاج العالمي للسلع الأساسية مثل الأرز والقمح. وعندما قمنا بترجمة غلات المحاصيل إلى سعرات حرارية قابلة للاستهلاك - الغذاء الفعلي على أطباق الناس - وجدنا أن تغير المناخ يؤدي بالفعل إلى تقلص الإمدادات الغذائية ، لا سيما في البلدان النامية التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي.

إن إطعام سكان العالم الذين يتزايد عددهم في ظل مناخ متغير سوف يتطلب تحولا عالميا للزراعة.


يؤثر تغير المناخ على غلة المحاصيل ويقلل من الإمدادات الغذائية العالمية

ديباك راي يتلقى تمويلا من معهد البيئة.

شركاء

تتلقى The Conversation UK التمويل من هذه المنظمات

اعتاد المزارعون على التعامل مع الطقس ، لكن تغير المناخ يجعل الأمر أكثر صعوبة من خلال تغيير درجات الحرارة وأنماط هطول الأمطار ، كما هو الحال في الربيع البارد والرطب بشكل غير عادي هذا العام في وسط الولايات المتحدة.في دراسة نشرت مؤخرًا ، عملت مع علماء آخرين لمعرفة ما إذا كان المناخ. أثر التغيير بشكل ملموس على إنتاجية المحاصيل والأمن الغذائي العالمي.

لتحليل هذه الأسئلة ، أمضى فريق من الباحثين بقيادة معهد البيئة بجامعة مينيسوتا أربع سنوات في جمع المعلومات حول إنتاجية المحاصيل من جميع أنحاء العالم. ركزنا على أفضل 10 محاصيل عالمية توفر الجزء الأكبر من السعرات الحرارية الغذائية الاستهلاكية: الذرة (الذرة) والأرز والقمح وفول الصويا وزيت النخيل وقصب السكر والشعير وبذور اللفت (الكانولا) والكسافا والذرة الرفيعة. ما يقرب من 83 في المائة من السعرات الحرارية الغذائية المستهلكة تأتي من هذه المصادر العشرة فقط. بخلاف الكسافا ونخيل الزيت ، تعتبر جميعها محاصيل أمريكية مهمة.

وجدنا أن تغير المناخ قد أثر على المحاصيل في العديد من الأماكن. ليست كل التغييرات سلبية: فقد زادت بعض غلات المحاصيل في بعض المواقع. بشكل عام ، ومع ذلك ، فإن تغير المناخ يقلل من الإنتاج العالمي للسلع الأساسية مثل الأرز والقمح. وعندما قمنا بترجمة غلات المحاصيل إلى سعرات حرارية قابلة للاستهلاك - الغذاء الفعلي على أطباق الناس - وجدنا أن تغير المناخ يؤدي بالفعل إلى تقلص الإمدادات الغذائية ، لا سيما في البلدان النامية التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي.

إن إطعام سكان العالم الذين يتزايد عددهم في ظل مناخ متغير سوف يتطلب تحولا عالميا للزراعة.


يؤثر تغير المناخ على غلة المحاصيل ويقلل من الإمدادات الغذائية العالمية

ديباك راي يتلقى تمويلا من معهد البيئة.

شركاء

تتلقى The Conversation UK التمويل من هذه المنظمات

اعتاد المزارعون على التعامل مع الطقس ، لكن تغير المناخ يجعل الأمر أكثر صعوبة من خلال تغيير درجات الحرارة وأنماط هطول الأمطار ، كما هو الحال في الربيع البارد والرطب بشكل غير عادي هذا العام في وسط الولايات المتحدة.في دراسة نشرت مؤخرًا ، عملت مع علماء آخرين لمعرفة ما إذا كان المناخ. أثر التغيير بشكل ملموس على إنتاجية المحاصيل والأمن الغذائي العالمي.

لتحليل هذه الأسئلة ، أمضى فريق من الباحثين بقيادة معهد البيئة بجامعة مينيسوتا أربع سنوات في جمع المعلومات حول إنتاجية المحاصيل من جميع أنحاء العالم. ركزنا على أفضل 10 محاصيل عالمية توفر الجزء الأكبر من السعرات الحرارية الغذائية الاستهلاكية: الذرة (الذرة) والأرز والقمح وفول الصويا وزيت النخيل وقصب السكر والشعير وبذور اللفت (الكانولا) والكسافا والذرة الرفيعة. ما يقرب من 83 في المائة من السعرات الحرارية الغذائية المستهلكة تأتي من هذه المصادر العشرة فقط. بخلاف الكسافا ونخيل الزيت ، تعتبر جميعها محاصيل أمريكية مهمة.

وجدنا أن تغير المناخ قد أثر على المحاصيل في العديد من الأماكن. ليست كل التغييرات سلبية: فقد زادت بعض غلات المحاصيل في بعض المواقع. بشكل عام ، ومع ذلك ، فإن تغير المناخ يقلل من الإنتاج العالمي للسلع الأساسية مثل الأرز والقمح. وعندما قمنا بترجمة غلات المحاصيل إلى سعرات حرارية قابلة للاستهلاك - الغذاء الفعلي على أطباق الناس - وجدنا أن تغير المناخ يؤدي بالفعل إلى تقلص الإمدادات الغذائية ، لا سيما في البلدان النامية التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي.

إن إطعام سكان العالم الذين يتزايد عددهم في ظل مناخ متغير سوف يتطلب تحولا عالميا للزراعة.


يؤثر تغير المناخ على غلة المحاصيل ويقلل من الإمدادات الغذائية العالمية

ديباك راي يتلقى تمويلا من معهد البيئة.

شركاء

تتلقى The Conversation UK التمويل من هذه المنظمات

اعتاد المزارعون على التعامل مع الطقس ، لكن تغير المناخ يجعل الأمر أكثر صعوبة من خلال تغيير درجات الحرارة وأنماط هطول الأمطار ، كما هو الحال في الربيع البارد والرطب بشكل غير عادي هذا العام في وسط الولايات المتحدة.في دراسة نشرت مؤخرًا ، عملت مع علماء آخرين لمعرفة ما إذا كان المناخ. أثر التغيير بشكل ملموس على إنتاجية المحاصيل والأمن الغذائي العالمي.

لتحليل هذه الأسئلة ، أمضى فريق من الباحثين بقيادة معهد البيئة بجامعة مينيسوتا أربع سنوات في جمع المعلومات حول إنتاجية المحاصيل من جميع أنحاء العالم. ركزنا على أفضل 10 محاصيل عالمية توفر الجزء الأكبر من السعرات الحرارية الغذائية الاستهلاكية: الذرة (الذرة) والأرز والقمح وفول الصويا وزيت النخيل وقصب السكر والشعير وبذور اللفت (الكانولا) والكسافا والذرة الرفيعة. ما يقرب من 83 في المائة من السعرات الحرارية الغذائية المستهلكة تأتي من هذه المصادر العشرة فقط. بخلاف الكسافا ونخيل الزيت ، تعتبر جميعها محاصيل أمريكية مهمة.

وجدنا أن تغير المناخ قد أثر على المحاصيل في العديد من الأماكن. ليست كل التغييرات سلبية: فقد زادت بعض غلات المحاصيل في بعض المواقع. بشكل عام ، ومع ذلك ، فإن تغير المناخ يقلل من الإنتاج العالمي للسلع الأساسية مثل الأرز والقمح. وعندما قمنا بترجمة غلات المحاصيل إلى سعرات حرارية قابلة للاستهلاك - الغذاء الفعلي على أطباق الناس - وجدنا أن تغير المناخ يؤدي بالفعل إلى تقلص الإمدادات الغذائية ، لا سيما في البلدان النامية التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي.

إن إطعام سكان العالم الذين يتزايد عددهم في ظل مناخ متغير سوف يتطلب تحولا عالميا للزراعة.


يؤثر تغير المناخ على غلة المحاصيل ويقلل من الإمدادات الغذائية العالمية

ديباك راي يتلقى تمويلا من معهد البيئة.

شركاء

تتلقى The Conversation UK التمويل من هذه المنظمات

اعتاد المزارعون على التعامل مع الطقس ، لكن تغير المناخ يجعل الأمر أكثر صعوبة من خلال تغيير درجات الحرارة وأنماط هطول الأمطار ، كما هو الحال في الربيع البارد والرطب بشكل غير عادي هذا العام في وسط الولايات المتحدة.في دراسة نشرت مؤخرًا ، عملت مع علماء آخرين لمعرفة ما إذا كان المناخ. أثر التغيير بشكل ملموس على إنتاجية المحاصيل والأمن الغذائي العالمي.

لتحليل هذه الأسئلة ، أمضى فريق من الباحثين بقيادة معهد البيئة بجامعة مينيسوتا أربع سنوات في جمع المعلومات حول إنتاجية المحاصيل من جميع أنحاء العالم. ركزنا على أفضل 10 محاصيل عالمية توفر الجزء الأكبر من السعرات الحرارية الغذائية الاستهلاكية: الذرة (الذرة) والأرز والقمح وفول الصويا وزيت النخيل وقصب السكر والشعير وبذور اللفت (الكانولا) والكسافا والذرة الرفيعة. ما يقرب من 83 في المائة من السعرات الحرارية الغذائية المستهلكة تأتي من هذه المصادر العشرة فقط. بخلاف الكسافا ونخيل الزيت ، تعتبر جميعها محاصيل أمريكية مهمة.

وجدنا أن تغير المناخ قد أثر على المحاصيل في العديد من الأماكن. ليست كل التغييرات سلبية: فقد زادت بعض غلات المحاصيل في بعض المواقع. بشكل عام ، ومع ذلك ، فإن تغير المناخ يقلل من الإنتاج العالمي للسلع الأساسية مثل الأرز والقمح. وعندما قمنا بترجمة غلات المحاصيل إلى سعرات حرارية قابلة للاستهلاك - الغذاء الفعلي على أطباق الناس - وجدنا أن تغير المناخ يؤدي بالفعل إلى تقلص الإمدادات الغذائية ، لا سيما في البلدان النامية التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي.

إن إطعام سكان العالم الذين يتزايد عددهم في ظل مناخ متغير سوف يتطلب تحولا عالميا للزراعة.