وصفات جديدة

وصفة القرنبيط مع فتات الخبز

وصفة القرنبيط مع فتات الخبز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية

طبق القرنبيط هذا سهل التحضير ولذيذ يقدم كطبق جانبي لشرائح لحم الخنزير.

6 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 لتر ماء
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 رأس قرنبيط ، مقسم إلى زهيرات
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
  • 2 ملاعق كبيرة فتات الخبز
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 25 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

  1. في قدر كبير ، ذوبي الملح في 2 لتر من الماء. تُضاف زهيرات القرنبيط وتُغلى لمدة 20 دقيقة أو أقل حتى تصبح طرية.
  2. يُصفّى القرنبيط جيدًا ، ويُنقل إلى طبق ويُرش بالأوريغانو.
  3. تسخين مقلاة صغيرة. يُضاف الزبدة وفتات الخبز ويُقلى حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا. يُسكب فوق القرنبيط ويُقدّم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(5)


قرنبيط مقرمش مع نبات الكبر والزبيب وفتات الخبز

تصوير كريستوفر تستاني

السر وراء هذا الطبق المستوحى من صقلية: فتات الخبز المقرمشة محلية الصنع. لتحضيرها بنفسك ، اترك مكعبات الشيباتا أو أي خبز أبيض آخر تجف ، ثم صُنع منها فتاتًا خشنًا في معالج الطعام.

مشاركه إجتماعيه

أضف إلى المجموعة

أضف إلى القائمة


  • 1 1/2 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم (أو محلي الصنع)
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذ
  • 4 أونصات بانسيتا مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 3 حبات حبات متوسطة الحجم ، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح ، وأجزاء بيضاء وخضراء فاتحة فقط (حوالي 2 كوب)
  • قرنبيط متوسط ​​الرأس ، تمت إزالة السيقان ، الزهيرات والأوراق الطرية مقطعة إلى قطع نصف بوصة (حوالي 3 أكواب)
  • الملح كوشير
  • بيبرونسينو
  • 1 باوند أوريكيت
  • كوب بقدونس إيطالي طازج مفروم
  • ربع كوب من فتات الخبز الناعم الجاف أو حسب الحاجة

احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح ليغلي من أجل المعكرونة. سخني مرق الدجاج في قدر صغيرة لتغلي ببطء وتبقى دافئة.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. عندما يصبح الزيت ساخنًا ، أضيفي البانسيتا واطهيها مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتحول لون البانسيتا إلى بعض دهونها ويصبح لونها بنيًا خفيفًا ولكن لا يزال طريًا في الوسط ، حوالي 4 دقائق. يُضاف الكراث ويُطهى حتى يذبل ، حوالي 3 دقائق. يُضاف القرنبيط ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يذبل القرنبيط ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، لمدة 4 دقائق تقريبًا. يتبل برفق بالملح ورشة كبيرة من الفلفل الحار.

اسكبي مرق الدجاج في المقلاة واتركيها تغلي ثم اخفضي الحرارة حتى تنضج الصلصة على نار هادئة. اطبخي حتى تنضج الخضار ويقل السائل بمقدار النصف ، حوالي 5 دقائق.

في هذه الأثناء ، أضيفي الأوريكيت إلى الماء المغلي واطبخي حتى تمام النضج. عندما تنضج المعكرونة ، قم بإزالتها بواسطة العنكبوت مباشرة إلى الصلصة. يُضاف البقدونس وفتات الخبز ويُقلب لتغطي المعكرونة بالصلصة. اتركيها تنضج لمدة دقيقة حتى تتكاثف فتات الخبز. اضبط قوام الصلصة عن طريق إضافة المزيد من فتات الخبز إذا كانت لا تزال شديدة السخونة أو القليل من ماء المعكرونة إذا كانت ضيقة جدًا. ارفعي المقلاة عن النار ، ورشي عليها القليل من زيت الزيتون ، وقلبيها وقدميها.


إرشادات الطبخ

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

يجب أن يتم دهن طبق الخبز الكبير وتحتاج إلى التأكد من أنه مناسب بدرجة كافية لعقد القرنبيط في طبقتين.

الخطوة التالية هي أن تأخذ قدرًا كبيرًا ويجب غلي الماء في المقلاة.

يجب طهي زهيرات القرنبيط في القدر لمدة 2-3 دقائق ويمكن إيقافها عندما يصبح القرنبيط طريًا.

بعد التصفية بشكل صحيح ، يمكن نقلها إلى طبق مدهون تم تحضيره بالفعل.

يجب تسخين الزبدة في مقلاة والحفاظ على الحرارة متوسطة.

يجب طهي الفلفل الحار والثوم لمدة دقيقة واحدة.

يجب قلب فتات الخبز وقليها مع الاستمرار في التحريك بشكل متكرر. (يجب إيقاف عملية الطهي عندما ترى لونًا ذهبيًا وتصبح هشًا قليلاً)

يجب تقليب البقدونس.

يجب أن تتم عملية تتبيل القرنبيط باستخدام الفلفل والملح.

يجب نثر فتات الخبز ورش البارميزان فوقها قبل الخبز لمدة 10 دقائق. (تحتاج إلى التوقف عندما تصبح ذهبية)


قد تعجبك هذه

قنبلة القرنبيط المخبوزة في أوما

إن قنبلة القرنبيط المخبوزة هي طبق مركزي يحظى بتعليقات رائعة في كل مرة! قرنبيط ، رغيف لحم ولحم مقدد. سويا. ما الذي لا يعجبك؟ ومن السهل جدًا صنعه!

طبخ الفاصوليا الخضراء - تمامًا مثل أوما

يعد طهي الفاصوليا الخضراء ، على الطريقة الألمانية ، طبقًا جانبيًا رائعًا لأي وجبة تقريبًا. تُطهى حتى تنضج مع صلصة بيضاء كريمية. وندربار!

وصفة شوربة القرنبيط مصنوعة تمامًا مثل أوما

وصفة شوربة القرنبيط الكريمية أم المكتنزة؟ تتيح لك وصفة الحساء النباتي السهلة هذه تحضيرها في كلتا الحالتين. في كلتا الحالتين ، إنه لذيذ! حساء مقبلات رائع أو غداء خفيف.

اترك تعليقا حول هذه الوصفة او اطرح سؤالا؟

انطلق مباشرة إلى مجموعتي الخاصة على Facebook ، Kaffeeklatschers. ستجد الآلاف من عشاق الطعام الألمان ، كلهم ​​حريصون على المساعدة والتحدث عن جميع الأشياء الألمانية ، وخاصة هذه الأطعمة اللذيذة. & # xa0

أنا أذهب طوال الوقت أيضًا ، للدردشة وللإجابة على الأسئلة. & # xa0

قابلنا حول طاولة Oma ، واسحب كرسيًا ، واشرب القهوة وقطعة من Apfelstrudel ، واستمتع بالزيارة.


وصفة

يخنة القرنبيط

فئة: الجانب
أطباق: أمريكي

أثمر: يخدم 8

معلومات التغذية: 273 كالوري

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 25 دقيقة
الوقت الكلي: 45 دقيقة

مكونات:

• 4 & frac12 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقسمة للاستخدام
• 2 فص ثوم ، معصور بالثوم
• 4 & frac12 ملاعق طحين
• 2 و frac12 كوب حليب (أستخدم 2٪)
• 1 & frac14 كوب جبن بارميزان مبشور ، مقسم للاستخدام
• ملح
• فلفل اسود
• & frac12 كوب فتات الخبز البانكو
• & frac14 ملعقة صغيرة بابريكا
• 3 أرطال من زهيرات القرنبيط ، أو رأس القرنبيط ، مقطعة إلى زهيرات
• & frac14 ملعقة صغيرة بصل حبيبات
• & frac12 كوب جبن فونتينا مبشور
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين

- سخني الفرن مسبقًا إلى 375 درجة مئوية ويكون لديك صحن خبز متوسط ​​وكبير جاهز في متناول اليد.

- لتحضير صوص بارميزان يوضع قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة ويضاف إليه 2 و frac12 ملاعق كبيرة من الزبدة ، وبمجرد أن يذوب ، يُضاف الثوم ويُحرّك حتى تصبح رائحته عطرية.

- رشي الدقيق في الدقيق بالتساوي وقلبي لتكوين قوام رو أو قوام شبيه بالمعجون ثم اسكبي الحليب مع الخفق طوال الوقت لتجنب التكتلات.

- اطبخي الخليط لمدة 5-6 دقائق (مع الخفق بشكل متكرر) ، أو حتى ينضج المزيج بقوة ويصبح كثيفًا.

- خفقت في رشة أو اثنتين من الملح (استخدمت 1 ملعقة صغيرة إجمالاً) وقليل من الفلفل ، وأزل الصلصة من على النار وأضف كوبًا من جبنة البارميزان المبشورة ، واخفقها حتى تمتزج جيدًا واتركها جانبًا للاحتفاظ بها. دافئ.

-حضر نفسك البانكو تتصدر عن طريق مزج فتات الخبز البانكو مع الكوب المتبقي من جبن البارميزان و frac14 ، بالإضافة إلى الفلفل الحلو ، يذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة ، ويوضع في الخليط ، ويخلط مع شوكة جانبا.

-بلانش ال زهيرات القرنبيط في الماء المغلي المملح لمدة 4-5 دقائق ، أو حتى يصبح طريًا قليلاً ولكن لا يزال صفيًا هشًا / متماسكًا واتركه يجف جيدًا.

- لتجميع طاجن القرنبيط ، ضعي حوالي 1 كوب من صوص البارميزان في قاع طبق الخبز وأضيفي زهيرات القرنبيط المقشورة ، ورشي فوقها البصل المحبب.

- يُسكب المتبقي من صلصة البارميزان فوق القرنبيط المتبل بالتساوي ، ثم يُسكب ، ثم يُرش فوق جبنة فونتينا.

- رشي فوق البقسماط في المساء ، ثم اخبزي لمدة 25-30 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وهشاً.

- زيني بالبقدونس المفروم وقدميه!

حول إنجريد بير

حصلت إنجريد على درجة فنون الطهي في عام 2005 بعد تخرجها مع مرتبة الشرف من مدرسة كاليفورنيا لفنون الطهي (برنامج لو كوردون بلو) في باسادينا ، كاليفورنيا.

لقد كان من دواعي سرورها وامتيازها أن تكون الشيف التنفيذي لمرفقين لتعاطي المخدرات في ماليبو ، كاليفورنيا ، بالإضافة إلى طاهٍ شخصي لعملاء من القطاع الخاص.


قرنبيط محمص مع فتات الخبز المقرمشة والزبيب الذهبي

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

يمنحك القرنبيط المشوي بالفرن نفس الزهيرات المقرمشة والنكهة المركزة مثل القلي في المقلاة ، دون كل الدهون الفوضوية. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن القرنبيط يشوي في هذه الوصفة ، فلديك وقت لتقطيع بعض فتات الخبز وتغميس بعض الزبيب في خل شيري. ثم ارمِ كل شيء مع بعض الثوم ورقائق الفلفل الأحمر والبقدونس. قدمي هذا الطبق الجانبي اللذيذ بجانب لحم الخنزير المحشي أو شريحة لحم مشوية.


قرنبيط مخبوز بالبقسماط

القرنبيط مخفوق قليلاً ، مخبوز ومخبوز. مثالي للغطس في الصلصات المفضلة لديك لتناول وجبة خفيفة أو عشاء صحي!

مكونات

  • 1 قرنبيط متوسط ​​الرأس ، مقطّع إلى زهيرات
  • 1 كوب دقيق *
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • الفلفل الأسود ، حسب الرغبة
  • 1 كوب حليب نباتي غير محلى أو ماء
  • 1 كوب فتات خبز بانكو
  • زيت بخاخ (اختياري)

تعليمات

  1. يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
  2. اخفقي الدقيق والبهارات والملح والفلفل. يقلب في حليب النبات أو الماء. اعتمادًا على نوع الدقيق الذي تستخدمه ، قد تحتاج إلى ملعقة كبيرة إضافية أو نحو ذلك من الماء للوصول إلى القوام الصحيح. يجب أن يكون الخليط أرق قليلًا من خليط البانكيك.
  3. ضع زهور القرنبيط في الخليط. لا تحتاج إلى تغطية كل شبر بالخليط طالما أنها مغلفة في الغالب ، أنت & # 8217re على ما يرام.
  4. لكل قطعة من القرنبيط ، اترك الخليط الإضافي يقطر ثم غلفه بفتات البانكو. (أوصي بغمس كل زهرة على حدة بدلاً من إلقاء كل القرنبيط في فتات الخبز مرة واحدة. تبدأ فتات الخبز في التبلل إذا ظل القرنبيط المخفوق بداخلها لفترة طويلة جدًا ، كما أنها فازت بالعصا أيضًا.)
  5. افرد القرنبيط على صينية خبز مبطنة. اختياريًا ، رش قليلاً بالزيت لمساعدته على التحمير في الفرن. اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً قليلاً.
  6. يُقدم مع الصلصة المفضلة لديك على الجانب ، أو يُقلب في الصلصة ويُعاد إلى الفرن لمدة 3-5 دقائق أخرى لخبز الصلصة في القرنبيط.

لقرنبيط الجاموس

لتحضير القرنبيط بانج بانج

ملحوظات

* دقيق الأرز البني أو دقيق الحمص يشكلان بدائل رائعة خالية من الغلوتين ، ولكن قد تحتاج إلى ضبط كمية السائل في الوصفة لتحقيق تناسق الخليط المناسب.


  • 1 قرنبيط كبير
  • 4 أونصات زبدة (أو سمن)
  • 1/4 كوب بقسماط ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم (اختياري)
  • ملح كوشير (حسب الرغبة)
  • فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة)
  • 3-4 ملاعق صغيرة من جبن البارميزان المبشور

اغسل القرنبيط وقطعه إلى زهيرات.

زبدة طبق خبز 2 لتر.

ضع زهور القرنبيط في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة أو مصفاة آمنة للحرارة فوق الماء المغلي والبخار ، وقم بتغطيتها لمدة عشر دقائق ، أو غطها بالماء واتركها حتى تنضج.

أثناء طهي القرنبيط ، قم بإذابة الزبدة أو السمن ، أضف فتات الخبز ، وقلّب حتى يصبح لونه بني فاتح. صفي الزهور واغمسها في خليط الخبز الساخن الذي يغطي كل منها تمامًا. ضعي القرنبيط في طبق الخبز المُجهز ورشي باقي خليط فتات الخبز على القرنبيط. يرش بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا.

يرش البقدونس ، إذا كنت تستخدمه ، وجبن البارميزان.

تُخبز طاجن القرنبيط في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 20 إلى 25 دقيقة.


ما الذي يميز القرنبيط خبز السبانخ؟

يقدم خبز القرنبيط والسبانخ إضافة لذيذة إلى وجباتك الليلية ، وإليك بعض الأفكار عما يمكنك تقديمه معها:

  • دجاج مشوي بالليمون و بطاطا
  • كرات اللحم بالبارميزان بالدجاج المقلي
  • دجاج مع كوسة وذرة
  • خبز الدجاج البارميزان
  • دجاج مشوي بالليمون والروزماري

هذا الخبز القرنبيط يملأ أيضًا بما يكفي ليكون بمثابة الطبق الرئيسي من تلقاء نفسها.



تعليقات:

  1. Caswallan

    In my opinion, he is wrong. أنا متأكد. Write to me in PM, it talks to you.

  2. Addis

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  3. Meinhard

    لقد قمت بإزالته سؤالاً

  4. Taujinn

    أستميحك العفو الذي تدخل ... أنا أفهم هذا السؤال. سوف نأخذة بعين الاعتبار.

  5. Kazijar

    أعتقد أنك لست على حق. أنا متأكد. يمكنني إثبات ذلك. اكتب في PM ، سنناقش.

  6. Mars Leucetius

    ألف شكر.



اكتب رسالة