وصفات جديدة

عرض مطعم هاتفيلدز لوس أنجلوس على MasterChef

عرض مطعم هاتفيلدز لوس أنجلوس على MasterChef


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ظهر المطعم في عرض جوردون رامزي

إذا قمت بضبط MasterChef الليلة الماضية فربما تكون قد شاهدت ، إلى جانب الدراما النموذجية التي يغذيها الطعام وصخب جوردون رامزي الشائنة ، نظرة من الداخل على مطعم هاتفيلد في لوس أنجلوس. على الرغم من أن مطعم هاتفيلد ربما لا يكون معروفًا جيدًا في جميع أنحاء البلاد كما هو الحال في جنوب كاليفورنيا ، إلا أنه يعد قوة طهي لا يستهان بها. بدأه فريق الزوج والزوجة ، كارين وكوين هاتفيلد ، وافتتح أول تجسيد للمطعم في بيفرلي بوليفارد ، وفاز الزوجين بنجمة ميشلان وتقييمات الهذيان قبل أن ينتقل إلى عنوانه الحالي في شارع ميلروز. في الموسم السادس من MasterChef لجوردون رامزي ، استضاف مطعم LA Hatfield's ، وهو مكان لتناول الطعام حائز على نجمة ميشلان ، أحدث مسابقة. على الرغم من أنه ليس معروفًا على المستوى الوطني كما ينبغي ، إلا أن مطعم هاتفيلد ، الذي يديره الزوج والزوجة الثنائي كارين وكوين هاتفيلد ، هو مثال على عظمة الطهي الحقيقية.


الشيف كارلو كراكو: ماستر شيف و Heartthrob

يجلب كارلو كراكو شخصيته الكاملة إلى المطبخ معه. وهذا بالضبط هدفه. ولد في مدينة كرياتسو ، بالقرب من فيتشنزا ، في عام 1965 ، بدأ حياته المهنية في سن 21 إلى جانب Gualtiero Marchesi في ميلانو ، في أول مطعم إيطالي حصل على ثلاث نجوم ميشلان. اليوم هو طاهٍ ناجح وواحد من أشهر الوجوه على التلفزيون الإيطالي.

أن تصبح رائعًا

واحد من أنجح كتبه بعنوان إذا كنت تريد أن تكون باردًا ، استخدم الكراث (Se vuoi fare il figo usa lo scalogno). من الواضح أنه يجب أن يستخدمها. لأنه لا يوجد إنكار لذلك: نساء مثل كارلو كراكو. لقد تركت نظراته الجذابة والصمت انطباعًا على العديد منهم ، لكن واحدًا فقط تمكن من جعله خاصًا بها: رفيقته التي لا تنفصم ، روزا ، التي تزوجها في عام 2018. "لقد كنت خاسرًا بعض الشيء ، أحمق. لقد تلقيت أول قبلة لي في الرابعة عشرة من عمري ، "هذا ما كشفه لمجلة فانيتي فير إيطاليا قبل بضع سنوات. كان الابن الرابع لعامل سكة حديد وامرأة فعلت كل ما في وسعها للمساهمة في نفقات المنزل. حصل Cracco على دبلوم في الضيافة في Recoaro Terme بالقرب من Vicenza ، أثناء عمله في مطعم في تلك المدينة. في عام 1986 بدأ حياته المهنية مع الأب الروحي للطبخ الإيطالي ، Gualtiero Marchesi: تجربة كانت أكثر من تعليمية. بعد ذلك ، انتقل Cracco إلى سافونا ثم إلى فرنسا ، حيث مكث لمدة ثلاث سنوات. بتوجيه من الشيفين آلان دوكاس ولوكاس كارتون ، اكتشف أسرار المطبخ الفرنسي. بالعودة إلى إيطاليا ، ذهب إلى فلورنسا ليعمل رئيسًا للطهاة في Enoteca Pinchiorri di Firenze ، الذي حصل على ثلاث نجوم ميشلان بفضل توجيهاته. طلب منه Gualtiero Marchesi العودة لفتح مطعمه L’Albereta في Erbusco ، بالقرب من Brescia ، حيث مكث لمدة ثلاث سنوات. ثم انتقل إلى بيدمونت ، حيث افتتح Le Clivie ، في Piobesi d’Alba ، بالقرب من كونيو. بعد عام واحد فقط ، حصل على نجمة ميشلان.

قبل MasterChef tv

في عام 2000 ، بدأ Carlo Cracco مغامرة جديدة. قررت عائلة ستوباني ، المالكة لمحل بيك ، أشهر متجر للأطعمة في ميلانو منذ عام 1883 ، فتح أبوابها لأهم طهاة فينيتو في ذلك الوقت. تم إنشاء مطعم Cracco-Peck. لقد أصبحت ببساطة Cracco في عام 2007 ، ولديها اليوم نجمة ميشلان واحدة. في نفس العام أصبح الشيف التنفيذي لشركة Cracco. ثم في عام 2012 تم اختياره من قبل عائلة Trussardi لرعاية إدارة وتجديد مطعم Trussardi alla Scala. ومع ذلك ، في العام السابق ، كان كارلو كراكو قد شكل بالفعل فريقًا ناجحًا مع جو باستيانتش وبرونو باربييري في برنامج MasterChef على Sky Italia ، والذي تركه في عام 2017 ليكرس نفسه لمغامرات ريادية جديدة. بفضل إبداعاته البسيطة والأساسية ، وخاصة صفار البيض المتبل ، أصبح معروفًا للجمهور.

كراكومانيا

يعتبر Cracco طبخه دماغياً ، على الرغم من قلبه واحترامه الكبير للطعام. كما افتتح Carlo e Camilla في Segheria في ميلانو في عام 2014. وفي نفس العام ، أصبح مقدم البرنامج التلفزيوني Hell's Kitchen Italia ، بينما في عام 2016 ، افتتح OVO by Carlo Cracco في فندق Lotte Hotel في موسكو ، وهو مطعم يعتمد كليًا على المنتجات والمطبخ الإيطالي. وهو مؤلف العديد من المنشورات الناجحة الأخرى (من A Qualcuno piace Cracco إلى E ’Nato prima l’uovo o la farina؟). ومنذ عام 2012 ، استمتع الشيف من Creazzo أيضًا بدوره كرئيس لجمعية Maestro Martino ، وهي منظمة غير ربحية تهدف إلى الترويج للمأكولات الراقية والتميز الإيطالي. بالنسبة لمعرض إكسبو 2015 ، تم تعيينه سفيراً لمنطقة لومباردي. في عام 2018 ، عاد الشيف الساحر إلى مركز الاهتمام: افتتح مشروعه الفاخر على خمسة طوابق وأكثر من 10000 قدم مربع ، مطعم Ristorante Cracco في جاليريا ، كما ظهر في الفيلم الوثائقي Cracco سري لقناة ديسكفري إيطاليا التلفزيونية. مرة أخرى على قدميه ، تم افتتاح مطعمه الأصلي الآن: مطعم Ristorante Cracco في طريق فيكتور هوغو في ميلانو ، على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من دومو. باختصار: وسيم ، موهوب ، مرصع بالنجوم ومطلوب بشدة. ماذا تريد أكثر من ذلك؟


الشيف كارلو كراكو: ماستر شيف و Heartthrob

يجلب كارلو كراكو شخصيته الكاملة إلى المطبخ معه. وهذا هو بالضبط هدفه. ولد في مدينة كرياتسو ، بالقرب من فيتشنزا ، في عام 1965 ، بدأ حياته المهنية في سن 21 إلى جانب Gualtiero Marchesi في ميلانو ، في أول مطعم إيطالي حصل على ثلاث نجوم ميشلان. اليوم هو طاهي ناجح وواحد من أشهر الوجوه على التلفزيون الإيطالي.

أن تصبح رائعًا

واحد من أنجح كتبه بعنوان إذا كنت تريد أن تكون باردًا ، استخدم الكراث (Se vuoi fare il figo usa lo scalogno). من الواضح أنه يجب أن يستخدمها. لأنه لا يوجد إنكار لذلك: نساء مثل كارلو كراكو. لقد تركت نظراته الجذابة والصمت انطباعًا على العديد منهم ، لكن واحدًا فقط تمكن من جعله خاصًا بها: رفيقته التي لا تنفصم ، روزا ، التي تزوجها في عام 2018. "لقد كنت خاسرًا بعض الشيء ، أحمق. لقد تلقيت أول قبلة لي في الرابعة عشرة من عمري ، "هذا ما كشفه لمجلة فانيتي فير إيطاليا قبل بضع سنوات. كان الابن الرابع لعامل سكة حديد وامرأة فعلت كل ما في وسعها للمساهمة في نفقات المنزل. حصل Cracco على دبلوم في الضيافة في Recoaro Terme بالقرب من Vicenza ، أثناء عمله في مطعم في تلك المدينة. في عام 1986 بدأ حياته المهنية مع الأب الروحي للطبخ الإيطالي ، Gualtiero Marchesi: تجربة كانت أكثر من تعليمية. بعد ذلك ، انتقل Cracco إلى سافونا ثم إلى فرنسا ، حيث مكث لمدة ثلاث سنوات. بتوجيه من الشيفين آلان دوكاس ولوكاس كارتون ، اكتشف أسرار المطبخ الفرنسي. بالعودة إلى إيطاليا ، ذهب إلى فلورنسا ليعمل رئيسًا للطهاة في Enoteca Pinchiorri di Firenze ، الذي حصل على ثلاث نجمات ميشلان بفضل توجيهاته. طلب منه Gualtiero Marchesi العودة لفتح مطعمه L’Albereta في Erbusco ، بالقرب من Brescia ، حيث مكث لمدة ثلاث سنوات. ثم انتقل إلى بيدمونت ، حيث افتتح Le Clivie ، في Piobesi d’Alba ، بالقرب من كونيو. بعد عام واحد فقط ، حصل على نجمة ميشلان.

قبل MasterChef tv

في عام 2000 ، بدأ Carlo Cracco مغامرة جديدة. قررت عائلة ستوباني ، المالكة لمحل بيك ، أشهر متجر للأطعمة في ميلانو منذ عام 1883 ، فتح أبوابها لأهم طهاة فينيتو في ذلك الوقت. تم إنشاء مطعم Cracco-Peck. لقد أصبحت ببساطة Cracco في عام 2007 ، ولديها اليوم نجمة ميشلان واحدة. في نفس العام أصبح الشيف التنفيذي لشركة Cracco. ثم في عام 2012 تم اختياره من قبل عائلة Trussardi لرعاية إدارة وتجديد مطعم Trussardi alla Scala. ومع ذلك ، في العام السابق ، كان كارلو كراكو قد شكل بالفعل فريقًا ناجحًا مع جو باستيانتش وبرونو باربييري في برنامج MasterChef على Sky Italia ، والذي تركه في عام 2017 ليكرس نفسه لمغامرات ريادية جديدة. بفضل إبداعاته البسيطة والأساسية ، وخاصة صفار البيض المتبل ، أصبح معروفًا للجمهور.

كراكومانيا

يعتبر Cracco طبخه دماغياً ، على الرغم من قلبه واحترامه الكبير للطعام. كما افتتح Carlo e Camilla في Segheria في ميلانو في عام 2014. وفي نفس العام ، أصبح مقدم البرنامج التلفزيوني Hell's Kitchen Italia ، بينما في عام 2016 ، افتتح OVO by Carlo Cracco في فندق Lotte Hotel في موسكو ، وهو مطعم يعتمد كليًا على المنتجات والمطبخ الإيطالي. وهو مؤلف العديد من المنشورات الناجحة الأخرى (من A Qualcuno piace Cracco إلى E ’Nato prima l’uovo o la farina؟). ومنذ عام 2012 ، استمتع الشيف من Creazzo أيضًا بدوره كرئيس لجمعية Maestro Martino ، وهي منظمة غير ربحية تهدف إلى الترويج للمأكولات الراقية والتميز الإيطالي. بالنسبة لمعرض إكسبو 2015 ، تم تعيينه سفيراً لمنطقة لومباردي. في عام 2018 ، عاد الشيف الساحر إلى مركز الاهتمام: افتتح مشروعه الفاخر على خمسة طوابق وأكثر من 10000 قدم مربع ، مطعم Ristorante Cracco في جاليريا ، كما ظهر في الفيلم الوثائقي Cracco سري لقناة ديسكفري إيطاليا التلفزيونية. مرة أخرى على قدميه ، تم افتتاح مطعمه الأصلي الآن: مطعم Ristorante Cracco في طريق فيكتور هوغو في ميلانو ، على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من دومو. باختصار: وسيم ، موهوب ، مرصع بالنجوم ومطلوب بشدة. ماذا تريد أكثر من ذلك؟


الشيف كارلو كراكو: ماستر شيف و Heartthrob

يجلب كارلو كراكو شخصيته الكاملة إلى المطبخ معه. وهذا هو بالضبط هدفه. ولد في مدينة كرياتسو ، بالقرب من فيتشنزا ، في عام 1965 ، بدأ حياته المهنية في سن 21 إلى جانب Gualtiero Marchesi في ميلانو ، في أول مطعم إيطالي حصل على ثلاث نجوم ميشلان. اليوم هو طاهي ناجح وواحد من أشهر الوجوه على التلفزيون الإيطالي.

أن تصبح رائعًا

واحد من أنجح كتبه هو بعنوان إذا كنت تريد أن تكون باردًا ، استخدم الكراث (Se vuoi fare il figo usa lo scalogno). من الواضح أنه يجب أن يستخدمهم. لأنه لا يوجد إنكار لذلك: نساء مثل كارلو كراكو. لقد تركت نظراته الجذابة والصمت انطباعًا على العديد منهم ، لكن واحدًا فقط تمكن من جعله خاصًا بها: رفيقته التي لا تنفصم ، روزا ، التي تزوجها في عام 2018. "لقد كنت خاسرًا بعض الشيء ، أحمق. لقد تلقيت أول قبلة لي في الرابعة عشرة من عمري ، "هذا ما كشفه لمجلة فانيتي فير إيطاليا قبل بضع سنوات. كان الابن الرابع لعامل سكة حديد وامرأة فعلت كل ما في وسعها للمساهمة في نفقات المنزل. حصل Cracco على دبلوم في الضيافة في Recoaro Terme بالقرب من Vicenza ، أثناء عمله في مطعم في تلك المدينة. في عام 1986 بدأ حياته المهنية مع الأب الروحي للطبخ الإيطالي ، Gualtiero Marchesi: تجربة كانت أكثر من تعليمية. بعد ذلك ، انتقل Cracco إلى سافونا ثم إلى فرنسا ، حيث مكث لمدة ثلاث سنوات. بتوجيه من الشيفين آلان دوكاس ولوكاس كارتون ، اكتشف أسرار المطبخ الفرنسي. بالعودة إلى إيطاليا ، ذهب إلى فلورنسا ليعمل رئيسًا للطهاة في Enoteca Pinchiorri di Firenze ، الذي حصل على ثلاث نجمات ميشلان بفضل توجيهاته. طلب منه Gualtiero Marchesi العودة لفتح مطعمه L’Albereta في Erbusco ، بالقرب من Brescia ، حيث مكث لمدة ثلاث سنوات. ثم انتقل إلى بيدمونت ، حيث افتتح Le Clivie ، في Piobesi d’Alba ، بالقرب من كونيو. بعد عام واحد فقط ، حصل على نجمة ميشلان.

قبل MasterChef tv

في عام 2000 ، بدأ Carlo Cracco مغامرة جديدة. قررت عائلة ستوباني ، المالكة لمحل بيك ، أشهر متجر للأطعمة في ميلانو منذ عام 1883 ، فتح أبوابها لأهم طهاة فينيتو في ذلك الوقت. تم إنشاء مطعم Cracco-Peck. أصبحت ببساطة Cracco في عام 2007 ، واليوم لديها نجمة ميشلان واحدة. في نفس العام أصبح الشيف التنفيذي لشركة Cracco. ثم في عام 2012 تم اختياره من قبل عائلة Trussardi لرعاية إدارة وتجديد مطعم Trussardi alla Scala. ومع ذلك ، في العام السابق ، كان كارلو كراكو قد شكل بالفعل فريقًا ناجحًا مع جو باستيانتش وبرونو باربييري في برنامج MasterChef على Sky Italia ، والذي تركه في عام 2017 ليكرس نفسه لمغامرات ريادية جديدة. بفضل إبداعاته البسيطة والأساسية ، وخاصة صفار البيض المتبل ، أصبح معروفًا للجمهور.

كراكومانيا

يعتبر Cracco طبخه دماغياً ، على الرغم من قلبه واحترامه الكبير للطعام. كما افتتح Carlo e Camilla في Segheria في ميلانو في عام 2014. وفي نفس العام ، أصبح مقدم البرنامج التلفزيوني Hell's Kitchen Italia ، بينما في عام 2016 ، افتتح OVO by Carlo Cracco في فندق Lotte Hotel في موسكو ، وهو مطعم يعتمد كليًا على المنتجات والمطبخ الإيطالي. وهو مؤلف العديد من المنشورات الناجحة الأخرى (من A Qualcuno piace Cracco إلى E ’Nato prima l’uovo o la farina؟). ومنذ عام 2012 ، استمتع الشيف من Creazzo أيضًا بدوره كرئيس لجمعية Maestro Martino ، وهي منظمة غير ربحية تهدف إلى الترويج للمأكولات الراقية والتميز الإيطالي. بالنسبة لمعرض إكسبو 2015 ، تم تعيينه سفيراً لمنطقة لومباردي. في عام 2018 ، عاد الشيف الساحر إلى مركز الاهتمام: افتتح مشروعه الفاخر على خمسة طوابق وأكثر من 10000 قدم مربع ، مطعم Ristorante Cracco في جاليريا ، كما ظهر في الفيلم الوثائقي Cracco سري لقناة ديسكفري إيطاليا التلفزيونية. مرة أخرى على قدميه ، تم افتتاح مطعمه الأصلي الآن: مطعم Ristorante Cracco في طريق فيكتور هوغو في ميلانو ، على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من دومو. باختصار: وسيم ، موهوب ، مرصع بالنجوم ومطلوب بشدة. ماذا تريد أكثر من ذلك؟


الشيف كارلو كراكو: ماستر شيف و Heartthrob

يجلب كارلو كراكو شخصيته الكاملة إلى المطبخ معه. وهذا هو بالضبط هدفه. ولد في مدينة كرياتسو ، بالقرب من فيتشنزا ، في عام 1965 ، وبدأ حياته المهنية في سن 21 إلى جانب Gualtiero Marchesi في ميلانو ، في أول مطعم إيطالي حصل على ثلاث نجوم ميشلان. اليوم هو طاهي ناجح وواحد من أشهر الوجوه على التلفزيون الإيطالي.

أن تصبح رائعًا

واحد من أنجح كتبه هو بعنوان إذا كنت تريد أن تكون باردًا ، استخدم الكراث (Se vuoi fare il figo usa lo scalogno). من الواضح أنه يجب أن يستخدمها. لأنه لا يوجد إنكار لذلك: نساء مثل كارلو كراكو. لقد تركت نظراته الجذابة والصمت انطباعًا على العديد منهم ، لكن واحدًا فقط تمكن من جعله خاصًا بها: رفيقته التي لا تنفصم ، روزا ، التي تزوجها في عام 2018. "لقد كنت خاسرًا بعض الشيء ، أحمق. لقد تلقيت أول قبلة لي في الرابعة عشرة من عمري ، "هذا ما كشفه لمجلة فانيتي فير إيطاليا قبل بضع سنوات. كان الابن الرابع لعامل سكة حديد وامرأة فعلت كل ما في وسعها للمساهمة في نفقات المنزل. حصل Cracco على دبلوم في الضيافة في Recoaro Terme بالقرب من Vicenza ، أثناء عمله في مطعم في تلك المدينة. في عام 1986 بدأ حياته المهنية مع الأب الروحي للطبخ الإيطالي ، Gualtiero Marchesi: تجربة كانت أكثر من تعليمية. بعد ذلك ، انتقل Cracco إلى سافونا ثم إلى فرنسا ، حيث مكث لمدة ثلاث سنوات. بتوجيه من الشيفين آلان دوكاس ولوكاس كارتون ، اكتشف أسرار المطبخ الفرنسي. بالعودة إلى إيطاليا ، ذهب إلى فلورنسا ليعمل رئيسًا للطهاة في Enoteca Pinchiorri di Firenze ، الذي حصل على ثلاث نجوم ميشلان بفضل توجيهاته. طلب منه Gualtiero Marchesi العودة لفتح مطعمه L’Albereta في Erbusco ، بالقرب من Brescia ، حيث مكث لمدة ثلاث سنوات. ثم انتقل إلى بيدمونت ، حيث افتتح Le Clivie ، في Piobesi d’Alba ، بالقرب من كونيو. بعد عام واحد فقط ، حصل على نجمة ميشلان.

قبل MasterChef tv

في عام 2000 ، بدأ Carlo Cracco مغامرة جديدة. قررت عائلة ستوباني ، المالكة لمحل بيك ، أشهر متجر للأطعمة في ميلانو منذ عام 1883 ، فتح أبوابها لأهم طهاة فينيتو في ذلك الوقت. تم إنشاء مطعم Cracco-Peck. لقد أصبحت ببساطة Cracco في عام 2007 ، ولديها اليوم نجمة ميشلان واحدة. في نفس العام أصبح الشيف التنفيذي لشركة Cracco. ثم في عام 2012 تم اختياره من قبل عائلة Trussardi لرعاية إدارة وتجديد مطعم Trussardi alla Scala. ومع ذلك ، في العام السابق ، كان كارلو كراكو قد شكل بالفعل فريقًا ناجحًا مع جو باستيانتش وبرونو باربييري في برنامج MasterChef على Sky Italia ، والذي تركه في عام 2017 ليكرس نفسه لمغامرات ريادية جديدة. بفضل إبداعاته البسيطة والأساسية ، وخاصة صفار البيض المتبل ، أصبح معروفًا للجمهور.

كراكومانيا

يعتبر Cracco طبخه دماغيًا ، على الرغم من القلب والاحترام الكبير للطعام. كما افتتح Carlo e Camilla في Segheria في ميلانو في عام 2014. وفي نفس العام ، أصبح مقدم البرنامج التلفزيوني Hell's Kitchen Italia ، بينما في عام 2016 ، افتتح OVO by Carlo Cracco في فندق Lotte Hotel في موسكو ، وهو مطعم يعتمد كليًا على المنتجات والمطبخ الإيطالي. وهو مؤلف العديد من المنشورات الناجحة الأخرى (من A Qualcuno piace Cracco إلى E ’Nato prima l’uovo o la farina؟). ومنذ عام 2012 ، استمتع الطاهي من Creazzo بدوره كرئيس لجمعية Maestro Martino ، وهي منظمة غير ربحية تهدف إلى الترويج للمأكولات الراقية والتميز الإيطالي. بالنسبة لمعرض إكسبو 2015 ، تم تعيينه سفيراً لمنطقة لومباردي. في عام 2018 ، عاد الشيف الساحر إلى مركز الاهتمام: افتتح مشروعه الفاخر على خمسة طوابق وأكثر من 10000 قدم مربع ، مطعم Ristorante Cracco في جاليريا ، كما ظهر في الفيلم الوثائقي Cracco سري لقناة ديسكفري إيطاليا التلفزيونية. مرة أخرى على قدميه ، تم افتتاح مطعمه الأصلي الآن: مطعم Ristorante Cracco في طريق فيكتور هوغو في ميلانو ، على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من دومو. باختصار: وسيم ، موهوب ، مرصع بالنجوم ومطلوب بشدة. ماذا تريد أكثر من ذلك؟


الشيف كارلو كراكو: ماستر شيف و Heartthrob

يجلب كارلو كراكو شخصيته الكاملة إلى المطبخ معه. وهذا بالضبط هدفه. ولد في مدينة كرياتسو ، بالقرب من فيتشنزا ، في عام 1965 ، وبدأ حياته المهنية في سن 21 إلى جانب Gualtiero Marchesi في ميلانو ، في أول مطعم إيطالي حصل على ثلاث نجوم ميشلان. اليوم هو طاهي ناجح وواحد من أشهر الوجوه على التلفزيون الإيطالي.

أن تصبح رائعًا

واحد من أنجح كتبه بعنوان إذا كنت تريد أن تكون باردًا ، استخدم الكراث (Se vuoi fare il figo usa lo scalogno). من الواضح أنه يجب أن يستخدمها. لأنه لا يوجد إنكار لذلك: نساء مثل كارلو كراكو. لقد تركت نظراته الجذابة والصمت انطباعًا لدى العديد منهم ، لكن واحدًا فقط تمكن من جعله خاصًا بها: رفيقته التي لا تنفصم ، روزا ، التي تزوجها في عام 2018. "كنت خاسرًا بعض الشيء ، أحمق. لقد تلقيت أول قبلة لي في الرابعة عشرة من عمري ، "هذا ما كشفه لمجلة فانيتي فير إيطاليا قبل بضع سنوات. كان الابن الرابع لعامل سكة حديد وامرأة فعلت كل ما في وسعها للمساهمة في نفقات المنزل. حصل Cracco على دبلوم في الضيافة في Recoaro Terme بالقرب من Vicenza ، أثناء عمله في مطعم في تلك المدينة. في عام 1986 بدأ حياته المهنية مع الأب الروحي للطبخ الإيطالي ، Gualtiero Marchesi: تجربة كانت أكثر من تعليمية. بعد ذلك ، انتقل Cracco إلى سافونا ثم إلى فرنسا ، حيث مكث لمدة ثلاث سنوات. بتوجيه من الشيفين آلان دوكاس ولوكاس كارتون ، اكتشف أسرار المطبخ الفرنسي. بالعودة إلى إيطاليا ، ذهب إلى فلورنسا ليعمل رئيسًا للطهاة في Enoteca Pinchiorri di Firenze ، الذي حصل على ثلاث نجمات ميشلان بفضل توجيهاته. طلب منه Gualtiero Marchesi العودة لفتح مطعمه L’Albereta في Erbusco ، بالقرب من Brescia ، حيث مكث لمدة ثلاث سنوات. ثم انتقل إلى بيدمونت ، حيث افتتح Le Clivie ، في Piobesi d’Alba ، بالقرب من كونيو. بعد عام واحد فقط ، حصل على نجمة ميشلان.

قبل MasterChef tv

في عام 2000 ، بدأ Carlo Cracco مغامرة جديدة. قررت عائلة ستوباني ، المالكة لمحل بيك ، أشهر متجر للأطعمة في ميلانو منذ عام 1883 ، فتح أبوابها لأهم طهاة فينيتو في ذلك الوقت. تم إنشاء مطعم Cracco-Peck. لقد أصبحت ببساطة Cracco في عام 2007 ، ولديها اليوم نجمة ميشلان واحدة. في نفس العام أصبح الشيف التنفيذي لشركة Cracco. ثم في عام 2012 تم اختياره من قبل عائلة Trussardi لرعاية إدارة وتجديد مطعم Trussardi alla Scala. ومع ذلك ، في العام السابق ، كان كارلو كراكو قد شكل بالفعل فريقًا ناجحًا مع جو باستيانتش وبرونو باربييري في برنامج MasterChef على Sky Italia ، والذي تركه في عام 2017 ليكرس نفسه لمغامرات ريادية جديدة. بفضل إبداعاته البسيطة والأساسية ، وخاصة صفار البيض المتبل ، أصبح معروفًا للجمهور.

كراكومانيا

يعتبر Cracco طبخه دماغياً ، على الرغم من قلبه واحترامه الكبير للطعام. كما افتتح Carlo e Camilla في Segheria في ميلانو في عام 2014. وفي نفس العام ، أصبح مقدم البرنامج التلفزيوني Hell's Kitchen Italia ، بينما في عام 2016 ، افتتح OVO by Carlo Cracco في فندق Lotte Hotel في موسكو ، وهو مطعم يعتمد كليًا على المنتجات والمطبخ الإيطالي. وهو مؤلف العديد من المنشورات الناجحة الأخرى (من A Qualcuno piace Cracco إلى E 'nato prima l’uovo o la farina؟). ومنذ عام 2012 ، استمتع الشيف من Creazzo أيضًا بدوره كرئيس لجمعية Maestro Martino ، وهي منظمة غير ربحية تهدف إلى الترويج للمأكولات الراقية والتميز الإيطالي. بالنسبة لمعرض إكسبو 2015 ، تم تعيينه سفيراً لمنطقة لومباردي. في عام 2018 ، عاد الشيف الساحر إلى مركز الاهتمام: افتتح مشروعه الفاخر على خمسة طوابق وأكثر من 10000 قدم مربع ، مطعم Ristorante Cracco في جاليريا ، كما ظهر في الفيلم الوثائقي Cracco سري لقناة ديسكفري إيطاليا التلفزيونية. مرة أخرى على قدميه ، تم افتتاح مطعمه الأصلي الآن: مطعم Ristorante Cracco في طريق فيكتور هوغو في ميلانو ، على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من دومو. باختصار: وسيم ، موهوب ، مرصع بالنجوم ومطلوب بشدة. ماذا تريد أكثر من ذلك؟


الشيف كارلو كراكو: ماستر شيف و Heartthrob

يجلب كارلو كراكو شخصيته الكاملة إلى المطبخ معه. وهذا بالضبط هدفه. ولد في مدينة كرياتسو ، بالقرب من فيتشنزا ، في عام 1965 ، بدأ حياته المهنية في سن 21 إلى جانب Gualtiero Marchesi في ميلانو ، في أول مطعم إيطالي حصل على ثلاث نجوم ميشلان. اليوم هو طاهي ناجح وواحد من أشهر الوجوه على التلفزيون الإيطالي.

أن تصبح رائعًا

واحد من أنجح كتبه بعنوان إذا كنت تريد أن تكون باردًا ، استخدم الكراث (Se vuoi fare il figo usa lo scalogno). من الواضح أنه يجب أن يستخدمهم. لأنه لا يوجد إنكار لذلك: نساء مثل كارلو كراكو. لقد تركت نظراته الجذابة والصمت انطباعًا على العديد منهم ، لكن واحدًا فقط تمكن من جعله خاصًا بها: رفيقته التي لا تنفصم ، روزا ، التي تزوجها في عام 2018. "لقد كنت خاسرًا بعض الشيء ، أحمق. لقد تلقيت أول قبلة لي في الرابعة عشرة من عمري ، "هذا ما كشفه لمجلة فانيتي فير إيطاليا قبل بضع سنوات. كان الابن الرابع لعامل سكة حديد وامرأة فعلت كل ما في وسعها للمساهمة في نفقات المنزل. حصل Cracco على دبلوم في الضيافة في Recoaro Terme بالقرب من Vicenza ، أثناء عمله في مطعم في تلك المدينة. في عام 1986 بدأ حياته المهنية مع الأب الروحي للطبخ الإيطالي ، Gualtiero Marchesi: تجربة كانت أكثر من تعليمية. بعد ذلك ، انتقل Cracco إلى سافونا ثم إلى فرنسا ، حيث مكث لمدة ثلاث سنوات. بتوجيه من الشيفين آلان دوكاس ولوكاس كارتون ، اكتشف أسرار المطبخ الفرنسي. بالعودة إلى إيطاليا ، ذهب إلى فلورنسا ليعمل رئيسًا للطهاة في Enoteca Pinchiorri di Firenze ، الذي حصل على ثلاث نجمات ميشلان بفضل توجيهاته. طلب منه Gualtiero Marchesi العودة لفتح مطعمه L’Albereta في Erbusco ، بالقرب من Brescia ، حيث مكث لمدة ثلاث سنوات. ثم انتقل إلى بيدمونت ، حيث افتتح Le Clivie ، في Piobesi d’Alba ، بالقرب من كونيو. بعد عام واحد فقط ، حصل على نجمة ميشلان.

قبل MasterChef tv

في عام 2000 ، بدأ Carlo Cracco مغامرة جديدة. قررت عائلة ستوباني ، المالكة لمحل بيك ، أشهر متجر للأطعمة في ميلانو منذ عام 1883 ، فتح أبوابها لأهم طهاة فينيتو في ذلك الوقت. تم إنشاء مطعم Cracco-Peck. لقد أصبحت ببساطة Cracco في عام 2007 ، ولديها اليوم نجمة ميشلان واحدة. في نفس العام أصبح الشيف التنفيذي لشركة Cracco. ثم في عام 2012 تم اختياره من قبل عائلة Trussardi لرعاية إدارة وتجديد مطعم Trussardi alla Scala. ومع ذلك ، في العام السابق ، كان كارلو كراكو قد شكل بالفعل فريقًا ناجحًا مع جو باستيانتش وبرونو باربييري في برنامج MasterChef على Sky Italia ، والذي تركه في عام 2017 ليكرس نفسه لمغامرات ريادية جديدة. بفضل إبداعاته البسيطة والأساسية ، وخاصة صفار البيض المتبل ، أصبح معروفًا للجمهور.

كراكومانيا

يعتبر Cracco طبخه دماغيًا ، على الرغم من القلب والاحترام الكبير للطعام. كما افتتح Carlo e Camilla في Segheria في ميلانو في عام 2014. وفي نفس العام ، أصبح مقدم البرنامج التلفزيوني Hell's Kitchen Italia ، بينما في عام 2016 ، افتتح OVO by Carlo Cracco في فندق Lotte Hotel في موسكو ، وهو مطعم يعتمد كليًا على المنتجات والمطبخ الإيطالي. وهو مؤلف العديد من المنشورات الناجحة الأخرى (من A Qualcuno piace Cracco إلى E 'nato prima l’uovo o la farina؟). ومنذ عام 2012 ، استمتع الطاهي من Creazzo بدوره كرئيس لجمعية Maestro Martino ، وهي منظمة غير ربحية تهدف إلى الترويج للمأكولات الراقية والتميز الإيطالي. بالنسبة لمعرض إكسبو 2015 ، تم تعيينه سفيراً لمنطقة لومباردي. في عام 2018 ، عاد الشيف الساحر إلى مركز الاهتمام: افتتح مشروعه الفاخر على خمسة طوابق وأكثر من 10000 قدم مربع ، مطعم Ristorante Cracco في جاليريا ، كما ظهر في الفيلم الوثائقي Cracco سري لقناة ديسكفري إيطاليا التلفزيونية. مرة أخرى على قدميه ، تم افتتاح مطعمه الأصلي الآن: مطعم Ristorante Cracco في طريق فيكتور هوغو في ميلانو ، على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من دومو. باختصار: وسيم ، موهوب ، مرصع بالنجوم ومطلوب بشدة. ماذا تريد أكثر من ذلك؟


الشيف كارلو كراكو: ماستر شيف و Heartthrob

يجلب كارلو كراكو شخصيته الكاملة إلى المطبخ معه. وهذا هو بالضبط هدفه. ولد في مدينة كرياتسو ، بالقرب من فيتشنزا ، في عام 1965 ، وبدأ حياته المهنية في سن 21 إلى جانب Gualtiero Marchesi في ميلانو ، في أول مطعم إيطالي حصل على ثلاث نجوم ميشلان. اليوم هو طاهي ناجح وواحد من أشهر الوجوه على التلفزيون الإيطالي.

أن تصبح رائعًا

واحد من أنجح كتبه بعنوان إذا كنت تريد أن تكون باردًا ، استخدم الكراث (Se vuoi fare il figo usa lo scalogno). من الواضح أنه يجب أن يستخدمها. لأنه لا يوجد إنكار لذلك: نساء مثل كارلو كراكو. لقد تركت نظراته الجذابة والصمت انطباعًا على العديد منهم ، لكن واحدًا فقط تمكن من جعله خاصًا بها: رفيقته التي لا تنفصم ، روزا ، التي تزوجها في عام 2018. "لقد كنت خاسرًا بعض الشيء ، أحمق. لقد تلقيت أول قبلة لي في الرابعة عشرة من عمري ، "هذا ما كشفه لمجلة فانيتي فير إيطاليا قبل بضع سنوات. كان الابن الرابع لعامل سكة حديد وامرأة فعلت كل ما في وسعها للمساهمة في نفقات المنزل. حصل Cracco على دبلوم في الضيافة في Recoaro Terme بالقرب من Vicenza ، أثناء عمله في مطعم في تلك المدينة. في عام 1986 بدأ حياته المهنية مع الأب الروحي للطبخ الإيطالي ، Gualtiero Marchesi: تجربة كانت أكثر من تعليمية. بعد ذلك ، انتقل Cracco إلى سافونا ثم إلى فرنسا ، حيث مكث لمدة ثلاث سنوات. بتوجيه من الشيفين آلان دوكاس ولوكاس كارتون ، اكتشف أسرار المطبخ الفرنسي. بالعودة إلى إيطاليا ، ذهب إلى فلورنسا ليعمل رئيسًا للطهاة في Enoteca Pinchiorri di Firenze ، الذي حصل على ثلاث نجمات ميشلان بفضل توجيهاته. طلب منه Gualtiero Marchesi العودة لفتح مطعمه L’Albereta في Erbusco ، بالقرب من Brescia ، حيث مكث لمدة ثلاث سنوات. ثم انتقل إلى بيدمونت ، حيث افتتح Le Clivie ، في Piobesi d’Alba ، بالقرب من كونيو. بعد عام واحد فقط ، حصل على نجمة ميشلان.

قبل MasterChef tv

في عام 2000 ، بدأ Carlo Cracco مغامرة جديدة. قررت عائلة ستوباني ، المالكة لمحل بيك ، أشهر متجر للأطعمة في ميلانو منذ عام 1883 ، فتح أبوابها لأهم طهاة فينيتو في ذلك الوقت. تم إنشاء مطعم Cracco-Peck. أصبحت ببساطة Cracco في عام 2007 ، واليوم لديها نجمة ميشلان واحدة. في نفس العام أصبح الشيف التنفيذي لشركة Cracco. ثم في عام 2012 تم اختياره من قبل عائلة Trussardi لرعاية إدارة وتجديد مطعم Trussardi alla Scala. ومع ذلك ، في العام السابق ، كان كارلو كراكو قد شكل بالفعل فريقًا ناجحًا مع جو باستيانتش وبرونو باربييري في برنامج MasterChef على Sky Italia ، والذي تركه في عام 2017 ليكرس نفسه لمغامرات ريادية جديدة. بفضل إبداعاته البسيطة والأساسية ، وخاصة صفار البيض المتبل ، أصبح معروفًا للجمهور.

كراكومانيا

يعتبر Cracco طبخه دماغياً ، على الرغم من قلبه واحترامه الكبير للطعام. كما افتتح Carlo e Camilla في Segheria في ميلانو في عام 2014. وفي نفس العام ، أصبح مقدم البرنامج التلفزيوني Hell's Kitchen Italia ، بينما في عام 2016 ، افتتح OVO by Carlo Cracco في فندق Lotte Hotel في موسكو ، وهو مطعم يعتمد كليًا على المنتجات والمطبخ الإيطالي. وهو مؤلف العديد من المنشورات الناجحة الأخرى (من A Qualcuno piace Cracco إلى E ’Nato prima l’uovo o la farina؟). ومنذ عام 2012 ، استمتع الطاهي من Creazzo بدوره كرئيس لجمعية Maestro Martino ، وهي منظمة غير ربحية تهدف إلى الترويج للمأكولات الراقية والتميز الإيطالي. بالنسبة لمعرض إكسبو 2015 ، تم تعيينه سفيراً لمنطقة لومباردي. في عام 2018 ، عاد الشيف الساحر إلى مركز الاهتمام: افتتح مشروعه الفاخر على خمسة طوابق وأكثر من 10000 قدم مربع ، مطعم Ristorante Cracco في جاليريا ، كما ظهر في الفيلم الوثائقي Cracco سري لقناة ديسكفري إيطاليا التلفزيونية. مرة أخرى على قدميه ، تم افتتاح مطعمه الأصلي الآن: مطعم Ristorante Cracco في طريق فيكتور هوغو في ميلانو ، على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من دومو. باختصار: وسيم ، موهوب ، مرصع بالنجوم ومطلوب بشدة. ماذا تريد أكثر من ذلك؟


الشيف كارلو كراكو: ماستر شيف و Heartthrob

يجلب كارلو كراكو شخصيته الكاملة إلى المطبخ معه. وهذا هو بالضبط هدفه. ولد في مدينة كرياتسو ، بالقرب من فيتشنزا ، في عام 1965 ، وبدأ حياته المهنية في سن 21 إلى جانب Gualtiero Marchesi في ميلانو ، في أول مطعم إيطالي حصل على ثلاث نجوم ميشلان. اليوم هو طاهٍ ناجح وواحد من أشهر الوجوه على التلفزيون الإيطالي.

أن تصبح رائعًا

واحد من أنجح كتبه هو بعنوان إذا كنت تريد أن تكون باردًا ، استخدم الكراث (Se vuoi fare il figo usa lo scalogno). من الواضح أنه يجب أن يستخدمهم. لأنه لا يوجد إنكار لذلك: نساء مثل كارلو كراكو. تركت نظراته الجذابة والصمت انطباعًا لدى العديد منهم ، لكن واحدًا فقط تمكن من جعله خاصًا بها: رفيقته التي لا تنفصم ، روزا ، التي تزوجها في عام 2018. "لقد كنت خاسرًا بعض الشيء ، أحمق. لقد تلقيت أول قبلة لي في الرابعة عشرة من عمري ، "هذا ما كشفه لمجلة فانيتي فير إيطاليا قبل بضع سنوات. كان الابن الرابع لعامل سكة حديد وامرأة فعلت كل ما في وسعها للمساهمة في نفقات المنزل. حصل Cracco على دبلوم في الضيافة في Recoaro Terme بالقرب من Vicenza ، أثناء عمله في مطعم في تلك المدينة. في عام 1986 بدأ حياته المهنية مع الأب الروحي للطبخ الإيطالي ، Gualtiero Marchesi: تجربة كانت أكثر من تعليمية. بعد ذلك ، انتقل Cracco إلى سافونا ثم إلى فرنسا ، حيث مكث لمدة ثلاث سنوات. Under the guidance of chefs Alain Ducasse and Lucas Carton, he discovered the secrets of French cuisine. Back in Italy, he went to Florence to work as head chef at the Enoteca Pinchiorri di Firenze, which was awarded three Michelin stars thanks to his direction. Gualtiero Marchesi asked him to return to open his restaurant L’Albereta in Erbusco, near Brescia, where he stayed for three years. He then moved to Piedmont, where he opened Le Clivie, in Piobesi d’Alba, near Cuneo. After just one year, he earned a Michelin star.

Before MasterChef tv

In 2000 Carlo Cracco started a new adventure. The Stoppani family, the owners of Peck, Milan’s most famous food shop since 1883, decided to open their doors to the most important Veneto chef of the time. The Cracco-Peck restaurant was created. It became simply Cracco in 2007, and today has one Michelin star. In the same year he became Executive Chef of Cracco. Then in 2012 he was chosen by the Trussardi family to look after the management and renovation of the Trussardi alla Scala restaurant. The previous year, however, Carlo Cracco had already formed a successful team with Joe Bastianich and Bruno Barbieri for the MasterChef show on Sky Italia, which he left in 2017 to devote himself to new entrepreneurial adventures. With his simple, essential creations, particularly his marinated egg yolk, he became known to the public.

Craccomania

Cracco considers his cooking to be cerebral, although with heart and with great respect for food. He also opened Carlo e Camilla in Segheria in the Milan in 2014. In the same year, he became the host of TV show Hell’s Kitchen Italia, while in 2016, he opened OVO by Carlo Cracco in the Lotte Hotel in Moscow, a restaurant that relies entirely on Italian products and cuisine. He is the author of numerous other successful publications (from A qualcuno piace Cracco إلى E’ nato prima l’uovo o la farina?). And since 2012 the chef from Creazzo has also enjoyed his role as president of the Maestro Martino association, a non-profit organization to promote haute cuisine and the excellence of Italy. For Expo 2015 he was appointed Ambassador of the Lombardy Region. In 2018, the charming chef returned to the center of attention: he opened his luxurious project over five floors and over 10,000 square feet, Ristorante Cracco in Galleria, as featured in the documentary Cracco Confidential for Discovery Italy tv channel. Back on his feet, his original restaurant is now open: Ristorante Cracco in via Victor Hugo in Milan, just a short walking distance from Duomo. In short: handsome, talented, star-studded and very much in demand. What more could you desire?


Chef Carlo Cracco: Master Chef and Heartthrob

Carlo Cracco brings his whole personality into the kitchen with him. And that is exactly his goal. Born in the town of Creazzo, near Vicenza, in 1965, he began his career at the age of 21 alongside Gualtiero Marchesi in Milan, in the first Italian restaurant to earn three Michelin stars. Today he’s a successful chef and one of the best-known faces on Italian TV.

Becoming cool

One of his most successful books is entitled If You Want to Be Cool Use Shallots (Se vuoi fare il figo usa lo scalogno). Clearly he must be using them. Because there’s no denying it: women like Carlo Cracco. His magnetic gaze and silences have left an impression on many of them, but only one has managed to make him her own: his inseparable companion, Rosa, whom he married in 2018. “I was a bit of a loser, a dork. I had my first kiss at 14,” he revealed to Vanity Fair Italia a few years ago. He was the fourth son of a railway worker and a woman who did anything she could to contribute to the household expenses. Cracco got a diploma in hospitality in Recoaro Terme near Vicenza, while working in a restaurant in that city. In 1986 he began his professional career with the godfather of Italian cooking, Gualtiero Marchesi: an experience that was more than educational. Following this, Cracco moved to Savona and then to France, where he stayed for three years. Under the guidance of chefs Alain Ducasse and Lucas Carton, he discovered the secrets of French cuisine. Back in Italy, he went to Florence to work as head chef at the Enoteca Pinchiorri di Firenze, which was awarded three Michelin stars thanks to his direction. Gualtiero Marchesi asked him to return to open his restaurant L’Albereta in Erbusco, near Brescia, where he stayed for three years. He then moved to Piedmont, where he opened Le Clivie, in Piobesi d’Alba, near Cuneo. After just one year, he earned a Michelin star.

Before MasterChef tv

In 2000 Carlo Cracco started a new adventure. The Stoppani family, the owners of Peck, Milan’s most famous food shop since 1883, decided to open their doors to the most important Veneto chef of the time. The Cracco-Peck restaurant was created. It became simply Cracco in 2007, and today has one Michelin star. In the same year he became Executive Chef of Cracco. Then in 2012 he was chosen by the Trussardi family to look after the management and renovation of the Trussardi alla Scala restaurant. The previous year, however, Carlo Cracco had already formed a successful team with Joe Bastianich and Bruno Barbieri for the MasterChef show on Sky Italia, which he left in 2017 to devote himself to new entrepreneurial adventures. With his simple, essential creations, particularly his marinated egg yolk, he became known to the public.

Craccomania

Cracco considers his cooking to be cerebral, although with heart and with great respect for food. He also opened Carlo e Camilla in Segheria in the Milan in 2014. In the same year, he became the host of TV show Hell’s Kitchen Italia, while in 2016, he opened OVO by Carlo Cracco in the Lotte Hotel in Moscow, a restaurant that relies entirely on Italian products and cuisine. He is the author of numerous other successful publications (from A qualcuno piace Cracco إلى E’ nato prima l’uovo o la farina?). And since 2012 the chef from Creazzo has also enjoyed his role as president of the Maestro Martino association, a non-profit organization to promote haute cuisine and the excellence of Italy. For Expo 2015 he was appointed Ambassador of the Lombardy Region. In 2018, the charming chef returned to the center of attention: he opened his luxurious project over five floors and over 10,000 square feet, Ristorante Cracco in Galleria, as featured in the documentary Cracco Confidential for Discovery Italy tv channel. Back on his feet, his original restaurant is now open: Ristorante Cracco in via Victor Hugo in Milan, just a short walking distance from Duomo. In short: handsome, talented, star-studded and very much in demand. What more could you desire?


Chef Carlo Cracco: Master Chef and Heartthrob

Carlo Cracco brings his whole personality into the kitchen with him. And that is exactly his goal. Born in the town of Creazzo, near Vicenza, in 1965, he began his career at the age of 21 alongside Gualtiero Marchesi in Milan, in the first Italian restaurant to earn three Michelin stars. Today he’s a successful chef and one of the best-known faces on Italian TV.

Becoming cool

One of his most successful books is entitled If You Want to Be Cool Use Shallots (Se vuoi fare il figo usa lo scalogno). Clearly he must be using them. Because there’s no denying it: women like Carlo Cracco. His magnetic gaze and silences have left an impression on many of them, but only one has managed to make him her own: his inseparable companion, Rosa, whom he married in 2018. “I was a bit of a loser, a dork. I had my first kiss at 14,” he revealed to Vanity Fair Italia a few years ago. He was the fourth son of a railway worker and a woman who did anything she could to contribute to the household expenses. Cracco got a diploma in hospitality in Recoaro Terme near Vicenza, while working in a restaurant in that city. In 1986 he began his professional career with the godfather of Italian cooking, Gualtiero Marchesi: an experience that was more than educational. Following this, Cracco moved to Savona and then to France, where he stayed for three years. Under the guidance of chefs Alain Ducasse and Lucas Carton, he discovered the secrets of French cuisine. Back in Italy, he went to Florence to work as head chef at the Enoteca Pinchiorri di Firenze, which was awarded three Michelin stars thanks to his direction. Gualtiero Marchesi asked him to return to open his restaurant L’Albereta in Erbusco, near Brescia, where he stayed for three years. He then moved to Piedmont, where he opened Le Clivie, in Piobesi d’Alba, near Cuneo. After just one year, he earned a Michelin star.

Before MasterChef tv

In 2000 Carlo Cracco started a new adventure. The Stoppani family, the owners of Peck, Milan’s most famous food shop since 1883, decided to open their doors to the most important Veneto chef of the time. The Cracco-Peck restaurant was created. It became simply Cracco in 2007, and today has one Michelin star. In the same year he became Executive Chef of Cracco. Then in 2012 he was chosen by the Trussardi family to look after the management and renovation of the Trussardi alla Scala restaurant. The previous year, however, Carlo Cracco had already formed a successful team with Joe Bastianich and Bruno Barbieri for the MasterChef show on Sky Italia, which he left in 2017 to devote himself to new entrepreneurial adventures. With his simple, essential creations, particularly his marinated egg yolk, he became known to the public.

Craccomania

Cracco considers his cooking to be cerebral, although with heart and with great respect for food. He also opened Carlo e Camilla in Segheria in the Milan in 2014. In the same year, he became the host of TV show Hell’s Kitchen Italia, while in 2016, he opened OVO by Carlo Cracco in the Lotte Hotel in Moscow, a restaurant that relies entirely on Italian products and cuisine. He is the author of numerous other successful publications (from A qualcuno piace Cracco إلى E’ nato prima l’uovo o la farina?). And since 2012 the chef from Creazzo has also enjoyed his role as president of the Maestro Martino association, a non-profit organization to promote haute cuisine and the excellence of Italy. For Expo 2015 he was appointed Ambassador of the Lombardy Region. In 2018, the charming chef returned to the center of attention: he opened his luxurious project over five floors and over 10,000 square feet, Ristorante Cracco in Galleria, as featured in the documentary Cracco Confidential for Discovery Italy tv channel. Back on his feet, his original restaurant is now open: Ristorante Cracco in via Victor Hugo in Milan, just a short walking distance from Duomo. In short: handsome, talented, star-studded and very much in demand. What more could you desire?


شاهد الفيديو: Hatfields and McCoys - (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Tatilar

    الجواب مختص معرفيا ...

  2. Darnall

    الى الفناء البارد. عيد ميلاد مجيد لك! نحترمه كثيرا ونتمنى أن تكون السنة الجديدة سعيدة وسعيدة!

  3. Mu'tazz

    انت لست على حق. دعونا نناقشها. اكتب لي في PM.



اكتب رسالة