وصفات جديدة

كوكتيل ديب بيربل

كوكتيل ديب بيربل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كوكتيل ديب بيربل.

اترك الأمر لجيم ميهان من PDT لإنشاء كوكتيل الخريف المثالي. باستخدام Noval Black Port ، ابتكر Meehan كوكتيل ميناء حقيقي ، باستخدام أفضل أنواع عنب كونكورد الخريف ، Lillet rouge ، shiso ، و cognac. في حين أنه يمكن دائمًا الاستمتاع بالميناء كمقبلات للشهية أو مشروب في وقت متأخر من الليل ، فإنه يضيف مستوى جديدًا من الأبعاد إلى كوكتيلك المعتاد المليء بالحيوية.

مكونات

  • 1 3/4 أونصة Tesseron Lot 76 XO Cognac
  • 1 اونصة نوفال بلاك بورت
  • 3/4 أونصة ليليت روج
  • 6 حبات عنب كونكورد
  • 1 ورقة شيزو

الاتجاهات

اخلطي كونكورد عنب وشيزو. أضف باقي المكونات والثلج. يُرج ويصفى جيدًا في زجاج صخري مُبرد مملوء بالجليد المرصوف بالحصى. تُزين بورق شيزو.


كوكتيلات Aperol الاحتفالية سترغب في تناولها طوال الصيف

شاهد كيف يتألق المقبلات الإيطالية المر في هذه المشروبات ذات الألوان الزاهية.

مع لونه القرمزي الشديد ، ونكهته المرة ، والقدرة على تحويل أي مشروب إلى كوكتيل احتفالي نابض بالحياة ، هناك العديد من الأسباب التي تجعلك تحب Aperol. بينما كان & aposs دائمًا عنصرًا أساسيًا في الرشات ، نمت شعبية Aperol على مدار السنوات القليلة الماضية. على الرغم من التشابه البصري مع ثمار الفاكهة ، إلا أن Aperol هو في الواقع مكون متطور للغاية. على الرغم من أنه يعتبر أبوس يحتوي على نسبة منخفضة من الكحول & # xE9ritif & # x2014 مما يعنيه & # x2014 يُستهلك تقليديًا قبل الوجبات & # x2014it & aposs عنصرًا أساسيًا في وصفات الكوكتيل الأخرى ، وأبرزها Aperol Spritz. الوصفة المستخدمة في صنع هذه الروح التي يبلغ عمرها 100 عام هي سرية للغاية ، لكننا نعلم أن أبيرول مصنوع من مزيج من البرتقال والراوند والجذور والأعشاب ولمسة من الفانيليا.

& quot مزيج الراوند والبرتقال Aren & apost هو الأسباب الوحيدة لإضافة Aperol إلى سبريتز المفضل لديك. اللون جذاب للغاية & # x2014it يجعل أي سبريتز ودودًا باستخدام أي من المشروبات الروحية المفضلة لديك ، والزينة ، ومكعبات الثلج الممتعة. Aperol هو مزيج من الحلو ، والأعشاب ، ومشرق مما يجعل جميع حواسك تشعر بالرضا ، مثل يقول تيفاني باريير ، نادل والعقل وراء The Drinking Coach. قبل ذلك ، نشارك تسعة كوكتيلات ملونة تستخدم هذا المشروب الكحولي جيدًا.


كيفية صنع مزيج شراب المطر الأرجواني

  1. 1 و جرعة من الصودا أو الفودكا
  2. طلقة واحدة من بلو كوراساو
  3. 1 شوت عصير توت بري
  4. 1 شوت عصير أناناس
  5. طلقة واحدة من الجرينادين
  6. 1/2 طلقة من عصير الليمون الطازج
  7. مكعبات ثلج.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

الخطوة 1: يتم سكب 1 و لقطات من الفودكا أو أي صودا في كوب لإضفاء النكهة الطازجة القوية لمشروب المطر الأرجواني.

خطوة 2: بعد ذلك ، تأتي لقطة واحدة من Blue Curacao لإضفاء قوام أزرق في المشروب.

الخطوه 3:ثم يتم سكب جرعة واحدة من عصير الأناناس لإعطاء المشروب كله إحساسًا باللون الأزرق المحيطي الصغير الجميل في الكوب.

الخطوة الرابعة: بعد إضافة 1 طلقة من عصير التوت البري ، يصبح ملمس اللون الأرجواني المطلوب مرئيًا لوصف اسمه المثالي.

الخطوة الخامسة: ثم تأتي أهم جرعة واحدة من غرينادين التي تجلب ملمسًا أرجوانيًا عميقًا مثاليًا وتضيف نكهة أرجوانية مطر.

الخطوة السادسة: ثم أخيرًا يُسكب عصير نصف ليمونة في الكوب لإضفاء روح حامضة لذيذة في المشروبات.

الخطوة السابعة: بعد ذلك ، تُهتز المخاليط الكاملة في المشروب جيدًا وتُسكب في كوب مليء بمكعبات الثلج.

أخيرًا نضيف قطعة من قطع الليمون مشروب المطر الأرجواني ميكس جاهز للتقديم.


الكوكتيلات الأرجواني التي لا تمتص # 8217t

نحن نعترف بأننا عادة نتجنب الكوكتيلات ذات الألوان الزاهية ذات اللون الأزرق والوردي والأرجواني ، وكانت تلك الأشكال الشبيهة بالحلوى منذ فترة طويلة المؤشر الرئيسي على أن الكوكتيل سيكون حلوى شراب السكر لا تستحق الشرب. من ناحية أخرى ، ليس هناك من ينكر كم هو جميل أن ترى مشروبًا بنفسجيًا في كوب - يبدو وكأنه شيء سحري ، مثل جرعة مانا أو عصير بعض الفاكهة الأخرى.

لقد وجدنا اثني عشر كوكتيلًا أرجوانيًا صلبًا كانت في الواقع جيدة بما يكفي لجعلها في تطبيق Cocktail Party. من بين العشرات من المشروبات الأرجوانية التي اختبرناها ، هذه الكوكتيلات هي الأكثر توازناً وقابلة للشرب - ولن يتحول أي منها إلى اللون الأرجواني!

أولاً ، لدينا كوكتيلات بأحد المكونات المفضلة لدينا: كريم دي فيوليت. يعود تاريخ هذا المسكر المصنوع من زهرة البنفسج إلى أوائل القرن التاسع عشر ، لكنه اختفى من الولايات المتحدة ودول أخرى في معظم القرن العشرين حيث تغيرت الأذواق وابتعد علماء المزج عن نكهته العطرية.

ال طيران هو واحد من أجمل أنواع الكوكتيلات على الإطلاق: مشرق ، حامض ، ولونه مثل الفجر المبكر. Sub في ثلاث ثوانٍ لـ maraschino ، وستحصل على الزنبق المائي، مشروب حلو يذكرنا بحلوى البنفسج الفيكتوري.

واحدة من الكوكتيلات المفضلة لدينا منخفضة المقاومة هي صباح عاصف، مزيج رائع من كريم دي فيوليت ومسكرات البلسان وعصير الليمون والنبيذ الفوار. نحن نحفره حقًا باستخدام Cava الإسبانية الجافة والمقدمة للفاكهة (على الرغم من أنها جميلة مع Champagne أو Prosecco أيضًا). يقرأ هذا المشروب اللون الأزرق أكثر بقليل من اللون الأرجواني ، لكن التأثير العام جميل جدًا ، مثل ضوء الشمس الذي يتم ترشيحه عبر السحب الممطرة.

يشتمل المشروبان اللذان كانا يستدعيان في الأصل على Creme Yvette (مشروب كحولي ملون بالياقوت) على صبغة زرقاء أرجوانية أكثر عند وضع CdV في: قمر أزرق و ال بيلا لونا.

على الرغم من ذلك ، فإن أجمل الكوكتيلات الأرجواني هي على الأرجح تلك التي تحتوي على بياض البيض أو الكريمة. ال حلم النسر هي جوهرة صغيرة رائعة تمامًا تضيف بعض الكريما والصودا وستحصل على فيوليت فيز. ال الملاك الأزرق تستخدم أيضًا الكريمة ، والوصفة الحديثة مع CdV بدلاً من الكوراساو الأزرق تعطيها لونًا أحمر الخدود الجميل. محرك الأقراص تحصل على ظل أرجواني جميل عند استخدام مربى بلاك بيري بدلاً من التوت الافتراضي ، وطعمه يشبه الماكرون من الداخل!

شراب اللافندر يمكن أن يكون لونه أصفر قش طبيعي ، أو يمكن أن يكون مصطنعًا باللون الأرجواني. عادة ، نحن نفضل المواد الطبيعية - ولكن في مشروب مثل البغل لافندرتأثير الشراب الأرجواني مذهل.

شجر العليق - أجهزة البلاك بيري يمكن أن ينتج أحيانًا لون أرجواني بنفسجي مشابه - برامبل طازج يقدم تأثير متدرج أحمر أرجواني رائع من التوت المشوش.

سلو الجن يمكن أيضًا أن ينتج لونًا أحمر بنفسجي - خاصةً إذا كان داكنًا بروح بنية مثل الروم demerara overproof ، كما هو الحال في كربنة المكبس الرافعة.


هذه هي الطريقة التي تحول بها الكوكتيلات إلى اللون الأرجواني. وليس بالطريقة التي ربما تفكر بها.

هل تعتقد أن أصل الألوان الزاهية لهذه الكوكتيلات لا يمكن العثور عليه في الطبيعة؟ إنه في الواقع عكس ذلك تمامًا ، حيث يحصلون جميعًا على لونهم المذهل من زهرة البازلاء. يجعل هذا المكون المعزول تشانجو المشروب في البداية أزرقًا ، ثم يحوله إلى اللون الأرجواني عندما يتلامس مع مكون حمضي - أو اللون الوردي عند إضافة مشروب يحتوي على درجة حموضة عالية.

التجربة العلمية المتساوية الأجزاء وخدعة الصالون الرائعة ، كانت البازلاء الفراشة متاحة للسقاة كشاي أو مستخلص. والآن تم غرسه في روح جديدة. تم استلهام مشروب إمبريس 1908 من فندق فيرمونت إمبريس في جزيرة فانكوفر ، المعروف بالشاي والنباتات.

بغض النظر عن كيفية دمجها ، تعطي أزهار البازلاء الفراشة الإراقة عاملًا رائعًا. يقول جوشوا أنتوني كامبل ، الساقي في Leyenda and Pouring Ribbons والمتدرب في NoMad Bar: "إذا كان الكوكتيل جذابًا بصريًا ، فمن المرجح أن يكون الشيء الذي سيرغب الضيف في شربه". هذه المشروبات الستة هي في الواقع رؤية تستحق المشاهدة.

لا يمكنك الوصول إلى أي من الحانات التي تقدم هذه المشروبات الرائعة من مستخلص البازلاء؟ حاول صنع الطيور والنحل من هذه القائمة في المنزل.


البغل السحري المجرة & # 8211 A Vodka Moscow Mule

عندما كنا أطفالًا نشاهد Bill Nye the Science Guy على التلفزيون ، لم نكن نعلم أن بعض تلك التجارب العلمية التي لعبناها ستصبح مفيدة في نهاية المطاف عندما يتعلق الأمر بصنع المشروبات! بدت رؤية بعض النتائج وكأنها سحرية (خاصة عندما تكون طفلاً!) الآن بعد أن كبرنا ، نعلم أنه كان حقًا مجرد تطبيق مناسب للعلم!

كوكتيل متغير اللون

لقد رأينا كوكتيلًا غير ألوانه ببطء مع ذوبان الجليد في أحد بارات الكوكتيل المحلية لدينا. علمنا بعد ذلك أننا سنضطر إلى قضاء بعض الوقت خلف شريطنا لمعرفة كيف يمكننا التقاط القليل من هذا السحر! والنتيجة لدينا جالاكسي ماجيك ميول، بغل موسكو الكلاسيكي مع القليل من الجليد السحري لإضفاء لمسة مبهرجة!

هذا المنشور يحتوي على محتوى برعاية قدمه لك JoyJolt Premium Glassware. لقد تلقينا أكواب الحائط المزدوجة هذه من JoyJolt للترويج لها في هذا المنشور ، ولكن جميع الآراء ووجهات النظر المقدمة هنا هي 100٪ خاصة بنا. يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة للمنتجات التي نعتقد أنك قد تجدها مفيدة كقراء ، ونحصل على عمولة هؤلاء! لمزيد من التفاصيل حول الشركات التابعة لنا ، انقر فوق صفحة الإفصاح وجهات الاتصال الخاصة بنا.


هذه الكوكتيلات الثلاثة ستضع بعض الربيع في خطوتك

الربيع عندما نجلس في الفناء مع كوكتيل منعش ومشرق. إنه عندما تتعطر الزهور النضرة في الهواء وعندما يستفيد السقاة الأذكياء مثل سارة كروول ، مديرة البار في مطعم Rosie Cannonball في Goodnight Hospitality في Goodnight Hospitality ، من المكافأة المحلية المتاحة لهم تمامًا كما يفعل الطهاة. يوضح Crowl: "تحتوي قائمة طعامنا على مكونات موسمية". "فلماذا لا تصنع كوكتيلات تتناسب مع ذلك؟"

لديها وجهة نظر. للوقوف في وجه الخضراوات السريعة والأطباق العشبية في فصل الربيع ، تحب تناول الجن وغيره من المشروبات الروحية الزهرية ، وغمس الكوكتيلات بالفواكه الطازجة ، والاستفادة من النكهات المقرمشة. أحد الأمثلة: مياه المزرعة - المشروب المختلط الشهير من التكيلا والليمون والمياه الغازية ، والذي يتم تقديمه على الصخور.

تقول: "إنها ليست مشروب فودكا". "إنها أكثر إثارة قليلاً."

تناولها اللذيذ للمشروب ، Rosie Ranch Water ، عبارة عن مزيج من التكيلا والروح المكسيكية النباتية ، مع البرتقال المخفوق الذي يبقى في قاع الزجاج ، مما يخلق أساسًا حمضيًا لهذا المشروب الغائم مع الثلج والقضم - إنه أيضًا القليل من الجير وقطعة علوية من (ماذا بعد؟) توبو شيكو ، بدون سكر ضروري. تقول: "إنها مثل كرة عالية". "ليس كوكتيلًا حلوًا مفرطًا بالسكر ، والذي أعتقد بشكل عام أن هيوستن بها الكثير. حتى المارجريتا ".

إضافة إلى جاذبية مياه مزرعتها هي زينة فنية بشكل لا يصدق. تتلألأ أعلى الكوب في مزيج ملح مرقّط بعطريات الحديقة - نيبيتيلا ، بينيرويال ، الورد ، القرطم ، الأوريجانو ، البابونج ، إكليل الجبل ، والفلفل الحلبي - وترتب الأعشاب الطازجة (على سبيل المثال ، المريمية أو النعناع) من Goodnight Hospitality's Good Thyme Farm في بيلفيل في باقة ، ظهرت في الزجاج كما لو كانت مزهرية خاصة بك ، جنبًا إلى جنب مع إسفين الليمون ، بالطبع. إنه الكمال في فصل الربيع.

هل تفضل الجن على التكيلا؟ جرب Blackberry Woo. هنا ، ينقع Crowl الجن مع التوت الأسود لمدة 48 ساعة على الأقل ، ويضيف عصير الليمون ، والعسل ، وملعقة كبيرة من كل من كريم دي كاسيس ، والمشروب الكحولي بالنعناع والقرنفل ، وكوب نبيذ فوار ، مما ينتج عنه عمق كوكتيل أرجواني كل ما هو زهري.

للحصول على بديل مغامر ، لماذا لا تجرب لعبة كرة عالية تجمع بين شيري فينو المليء بالأناناس ، ومياه الأمطار ماديرا ، وكوراساو الجافة ، وروح إيطالية تسمى لكمة فانتازيا ، وعصير التفاح الصلب؟ يقول كروول: "إنه ليس مثيرًا للعصارة أو تيكي". لكن هذا هو العلاج الاستوائي الذي لم تعرف أبدًا أنك بحاجة إليه ، على الأقل حتى نتمكن من العودة إلى جزيرة نائية لقضاء إجازة على الشاطئ في الربيع.


بالتأكيد ، يمكنك صنع كوكتيلات زهرية بمكونات مثل ماء الورد وشراب اللافندر والأزهار الصالحة للأكل. لكن هل تعلم أن هناك سوقًا كاملاً للمشروبات الكحولية الزهرية أيضًا؟ ضعيها في مشروبك المميز في حفل الزفاف أو حفل الزفاف لترقية قائمة الكوكتيل الخاصة بك على الفور. يمكنك حتى استخدامها لتنسيق مشروباتك مع الزهور في باقتك.

قبل ذلك ، قمنا بتجميع تسعة أرواح من الأزهار والمشروبات الكحولية التي تغير اللعبة عندما يتعلق الأمر بالكوكتيلات المميزة. هذه المشروبات الكحولية مشبعة ببعض زهور الزفاف المفضلة لدينا ، بما في ذلك الورود والفاوانيا والخزامى ، بالإضافة إلى الأزهار غير المتوقعة ، مثل الخشخاش والكركديه. هناك كلاسيكيات البار ، مثل خمور البنفسج وزهرة المسنين ، وخلطات نباتية فريدة أيضًا. نقدم لك السبق الصحفي على كل زجاجة ، ثم نقدم لك أفكارًا للمشروبات المختلطة التي يمكنك إبرازها فيها. ضع إشارة مرجعية على الوصفات لتحضيرها بنفسك ، أو لتمريرها إلى النادل الخاص بك. بدلاً من ذلك ، شارك المنتجات فقط مع اختصاصي الخلط الخاص بك ، وتوصل إلى كوكتيل مخصص معًا.

هل تبحث عن المزيد من الخيارات؟ تحقق من متاجر المشروبات القريبة أو توقف عند معرض المشروبات أو قم بزيارة سوق المزارع المحلي. يسهل العثور على الشركات الصغيرة شخصيًا أكثر من العثور عليها عبر الإنترنت. بالإضافة إلى المشروبات الروحية الزهرية والمشروبات الكحولية ، يوجد أيضًا نبيذ زهري. على سبيل المثال ، يقوم شاتو رينيسانس واين سيلارز بصنع أصناف لا تصدق من بتلات الورد والخزامى والهندباء ، والتي تتوفر في مدينة نيويورك. الزهور هي جزء كبير من حفلات الزفاف ، فلماذا لا نستخدمها بطرق مدهشة؟ الاحتمالات وفيرة.


لماذا هو الأرجواني؟

تاريخيا ، Crème de Violette هو ما يجعل هذا الكوكتيل الكلاسيكي المنسي تقريبًا بنفسجي اللون. قد يكون هذا هو المكان الذي حصل فيه المشروب على اسمه - ربما تخيل المخترع أن هذا اللون النيلي العميق هو ما رآه الطيارون عند الطيران في الليل. أو على الأقل كان هذا التفسير منطقيًا تمامًا بالنسبة لنا عندما كنا في العمق الثلاثة.

إذا كنت تريد أن تجعل اللون ينبض بالحياة حقًا ، فاستخدم Empress 1908 gin. إنه ممزوج بزهرة البازلاء الفراشة ، ولونه أزرق طبيعي. ولكن عندما تضيف الحمضيات إليها (في هذه الحالة ، عصير الليمون) ، فإنك تؤثر على توازن درجة الحموضة في الروح وتتحول بطريقة سحرية إلى اللون الأرجواني. (أو ربما يكون تفاعلًا كيميائيًا - ربما كان علينا أن نولي مزيدًا من الاهتمام في فصل العلوم.)

إذا كان لديك بالفعل الجن الذي تحبه - فنحن أيضًا متحيزون لـ Aviation Gin - فمن السهل إلى حد ما صنع الجن الخاص بك لتغيير اللون. ما عليك سوى مشاهدة الفيديو أدناه لمعرفة الطريقة (يمكنك الحصول على أزهار شاي البازلاء على شكل فراشة هنا.)


لمزيد من المعلومات حول البنفسج ، بما في ذلك وصفات البنفسج ، احصل على نسختك اليوم. إنه متاح أينما تباع الكتب.

بمجرد حصولك على كتابك ، تأكد من الحصول على مكافآتك هنا.

يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الطعام فيولا لهذه الوصفة ، لكن أولئك الذين لديهم أزهار أرجوانية عميقة سيصنعون الخل بلون الجواهر الأكثر روعة. قم برش الخل البنفسجي على الفاكهة وسلطة الخضار ، أو اشربه على شكل أوكسيميل أو كوكتيل.

مكونات وصفة الخل البنفسجي

  • 1 كوب زهور البنفسج الطازجة
  • ما يصل إلى 2 كوب من خل الشمبانيا أو خل النبيذ الأبيض (حموضة 5٪ على الأقل)

إرشادات وصفة الخل البنفسجي

1. ضعي البنفسج في وعاء نصف لتر. صب كمية كافية من الخل لملء البرطمان واغمر الزهور تمامًا.
(قد لا تستخدم الكوبين كاملين).

2. قم بتغطية المرطبان ويفضل أن يكون بغطاء زجاجي أو بلاستيكي (الخل سوف يتآكل المعدن). في حالة استخدام غطاء معدني ، ضعي ورق زبدة بين الغطاء والبرطمان. قم بتسمية الجرة.

3. اترك البرطمان في درجة حرارة الغرفة ، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ، لمدة أسبوع إلى أسبوعين ، ورجه يوميًا. كلما تركته لفترة أطول ، كلما كانت النكهة أقوى.

4. صفي الخل في وعاء نظيف بغطاء غير متفاعل. احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى عام واحد.

روزالي هي طبيبة أعشاب ومؤلفة الكتاب الأكثر مبيعًا & # xa0كيمياء الأعشاب: حول المكونات اليومية إلى أطعمة وعلاجات تشفي وشارك -مؤلف الكتاب الأكثر مبيعًا العلاجات البرية: كيفية البحث عن الأطعمة الشافية وصياغة الأدوية العشبية الخاصة بك. إنها أخصائية أعشاب مسجلة لدى American Herbalist Guild ومدير التعليم في LearningHerbs. اقرأ عن كيفية تحول روزالي من مرض عضال إلى كونها مؤلفة مبيعًا في قصتها الكاملة هنا. & # xa0 & # xa0


شاهد الفيديو: OVI LJUDI SU PREVARILI SMRT! - 5 LJUDI KOJI SU SE PROBUDILI NAKON SMRTI (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Ashtaroth

    ما كان متوقعًا ، قام الكاتب بنجاح برشها!

  2. Ruadhagan

    أعرف كيف أتصرف ، أكتب في الشخصية

  3. Liam

    استجاب بسرعة :)

  4. Gar

    هذه الفكرة الرائعة فقط



اكتب رسالة