وصفات جديدة

جبنة زرقاء دنماركية بالعنب

جبنة زرقاء دنماركية بالعنب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من سلسلة المقبلات الفريدة (أي أنك تعطي ضيوفك "على ظهرك"!). جبن مع عفن نبيل ومزخرف بالعنب.

  • جبنة بالعفن النبيل (دانيش بلو)
  • العنب الأسود.

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة جبن أزرق دنماركي بالعنب:

يُقطع الجبن إلى مكعبات ، ويلصق على أعواد الأسنان ، بالتناوب مع العنب الأسود. يتم تقديمها كمدخل في افتتاح وجبات الأعياد ؛)


جربت وصفة بارميزان من جوردون رامزي

ربما اشتهر الشيف المحترف والشخصية التلفزيونية المتحمسة جوردون رامزي بلحم ويلنجتون. لكن عندما شاهدت مقطع فيديو دجاج البارميزان من برنامجه التلفزيوني كلمة F لديه أكثر من تسعة ملايين مشاهدة على YouTube ، كان من الواضح أن Ramsay يجب أن يكون منافسًا في المواجهة مع وصفة دجاج البارميزان الشهيرة.

رامزي ليس غريباً على منافسة الطهي. إنه لا يتوقع أقل من الكمال من منافسيه في عروض مثل مطبخ الجحيم ، ماسترشيف ، و كوابيس الطهيلذلك أنا بالتأكيد لن أرحمه. بعد كل شيء ، إنه محترف بالكامل وكنت أتوقع أشياء رائعة من وصفته. هذا ما حدث عندما وصلت إلى المنزل.

ستبدأ بصنع الصلصة. سخني البصل والثوم في زيت العنب ، ثم أضيفي مكعبات الطماطم الحمراء واطهيها حتى تتحلل. تُمزج الطماطم المعلبة المهروسة والريحان الطازج ، ثم تُطهى حتى تتكاثف.

ثم انتقل إلى الدجاج. قطع الجزء من الصدفة من صدور الدجاج والاحتفاظ بها لاستخدام آخر. ولوّح كل صدر دجاج منزوع العظم والجلد ، ثم استخدم دبوسًا لتسطيحه إلى سمك موحد بين ورقتين من ورق الزبدة. ستتبع إجراء الوتد القياسي ، حيث تغمر الدجاج في الدقيق المتبل ، وتغمس البيض المخفوق وتغطى في خليط من فتات الخبز البانكو ، وجبن البارميزان ، والملح ، والفلفل ، والفلفل الحلو المدخن. قم بتدوير الصدور مرة أخرى بين ورق الزبدة لضبط الخبز.

تُقلى صدور الدجاج واحدة تلو الأخرى في زيت العنب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً من الجانب الأول. أضيفي قدرًا من الزبدة غير المملحة إلى المقلاة ، ثم اقلبيها واستمري في الطهي. انقلي الدجاج إلى صينية الخبز ورتبي شرائح الموزاريلا الطازجة في وسط كل قطعة دجاج. تبلي القمم بالملح والفلفل ، ثم اتركيه على نار هادئة حتى يذوب الجبن. يُسكب بعض صلصة الطماطم على طبق ، ويُغطى بالدجاج وينتهي بجبنة البارميزان المبشورة.

هذه الوصفة بسيطة بقدر ما تأتي وربما تستخدم نفس التقنيات والمكونات مثل مفصل الحي الإيطالي الخاص بك. قدم بعض النصائح الذكية ، ولكن أيضًا بعض الخطوات الصعبة. سأبدأ بأقل الأغاني المفضلة لدي.

تذكرت هذه الوصفة بضع نقاط بسبب حجم الثديين المتضخمين وغير المحنكين وإجراءات الضرب المعقدة. تعليمات إزالة الشريط من الصدر العظمي بصراحة غير مجدية ، والتلويح بالدجاج بدلاً من تقطيعه إلى النصف يعني أن كل جزء من الدجاج كان كبيرًا جدًا. كان استخدام دبوس لتسطيح الدجاج بين ورق البرشمان صعبًا وصعبًا ، وكانت قطع الدجاج سميكة بشكل غير متساو. أثبتت إدارة ورق البرشمان الذي تم تعريضه للدجاج النيء ، بالإضافة إلى العديد من الأوعية والمعدات اللازمة ، أنها مرهقة.

لم يكن الدجاج متبلًا جيدًا - ولا عجب ، لأنه تمت إضافة الملح والفلفل في الدقيق فقط وليس في اللحم مباشرةً. كان الجبن مقرمشًا وخفيفًا ، لكن الفلفل الحلو المدخن كان في غير محله ، وغمر فطائر البانكو الرقيقة ونكهات البارميزان.

إذا كانت هذه الوصفة قد حصلت على نقاط ، فقد كانت في أسلوب القلي. كانت هذه هي الوصفة الوحيدة التي حددت زيت العنب وكنت متشككًا في أنني سأتمكن من التمييز بين الاختلاف في المذاق مقارنة بالزيت المحايد مثل زيت الكانولا. ومع ذلك ، كانت الرائحة نظيفة ، مما ترك رائحة الكراميل من فتات الخبز المحمرة. الأفضل غيض من هذه الوصفة هو إضافة الزبدة إلى زيت القلي. خدعة المطعم هذه جعلت المذاق غنيًا وغنيًا.

كانت الصلصة أيضًا عبارة عن منزل كامل بعيدًا عن المنزل. استخدم كل من الطماطم الطازجة والمطحونة ، وكانت إضافة الطماطم الطازجة (حتى في فصل الشتاء) ضرورية لنكهة وقوام الصلصة. في النهاية ، كانت هذه أفضل صلصة في عرض الوصفة بالكامل. للحصول على أفضل النتائج ، استخدم الطماطم عالية الجودة التي يمكنك العثور عليها.


الوصفة: السبانخ والبرغر الأبيض

عندما نسمع كلمة "تشيز برجر" ، عادة ما أفكر في لحم بقري دجاج مع جبنة أمريكية ذائبة أو شيدر. ولكن مع وجود مجموعة متنوعة لا تصدق من الجبن المتوفرة في السوبر ماركت ، فلماذا نقتصر على الكلاسيكيات؟ تستفيد هذه الوصفة الذكية من جبن Roquefort ، وهو جبن لبن الأغنام من جنوب فرنسا - وكانت النتائج شهية.

بدلاً من مجرد جمع الجبن الأزرق المبشور فوق كل دجاجة ، ستقوم بخلطها في قطعة من الزبادي أو الكريمة الطازجة ، مما يصنع جبنة كريمية منتشرة تجعل طبقة برجر لا تُنسى حقًا. يعوض البصل المغطى بالكراميل الحلو والطري تمامًا عن تماسك الجبن ، بينما تضيف حفنة من السبانخ للأطفال قرمشة لطيفة ورائحة منعشة.

قدِّم هذا البرغر المستوحى من المطبخ الفرنسي مع البطاطس المقلية محلية الصنع وكأس من النبيذ ، ويمكنك أيضًا تناول العشاء في باريس.

يسلط عمود الروابط اللذيذة في Kitchn الضوء على الوصفات التي نتحمس لها من المدونين الذين نحبهم. شاهد كل أسبوع ونحن ننشر مفضلاتنا. تعتبر شريحة لحم الخاصرة طريقة رائعة لخلط البروتين خلال الأسبوع ، لذا فإن عشاءك ليس كل شيء بالدجاج ، كل يوم. إنها قطع لحم بقر رخيصة نسبيًا وأجد أن طهيها أسهل بكثير من الدجاج ، لأنه لا داعي للقلق بشأن إحضار اللحم إلى درجة الحرارة المناسبة بالضبط.

خطة الوجبة للأسبوع المقبل

مرحبًا بك في خطة وجبات الأسبوع القادم! أريد مساعدتك في العثور على الإلهام وتخفيف بعض نقاط الألم التي تأتي مع العشاء على الطاولة في المساء بعد حلول الظلام ، سواء كنت تطبخ لشخص واحد أو لعائلة مكونة من ثمانية أفراد. لهذا السبب ، كما وعدت ، تتغير هذه السلسلة - كل أسبوع سأرد على طلبات القراء وأشارك خطط الوجبات التي تريد رؤيتها. لم يفت الوقت بعد! ما نوع خطط الوجبات التي تود رؤيتها؟

عندما أتناول وزني من الفراولة الحلوة في هذا الوقت من العام ، أتذكر ما يجب أن أفعله بوفرة فواكه الربيع والصيف. في العادة ، لا أشعر بالرضا عن التوت والحجر ، لكن عندما أفرطت في سوق المزارعين ، كان المربى أحد الأشياء العديدة التي أضعها في اعتباري. أم هل هو هلام؟ لطالما أربكت المصطلحين لانتشار الفاكهة قليلاً. لحسن الحظ ، هناك طريقة سهلة للتمييز بين الاثنين.

إذا كنت لا تزال لا تتقابل لتناول العشاء ، فقد حان الوقت لتقديم نفسك. المفهوم؟ قم برمي حفنة من الأشياء في قدر بطيء أو وعاء سريع ودع الجهاز يقوم بكل العمل. بالتأكيد ، قد تضطر إلى تقطيع بعض الخضروات أو البحث عن قطعة من اللحم في قدر الضغط الكهربائي Instant Pot ، ولكن لا يوجد شيء لك حقًا سوى الإمساك بالأطباق والشوك.

في يوم عيد الفصح هذا ، حصلنا على 22 كيلوغرامًا من لحم الخنزير (.) ، وبينما كان لدينا نصيبنا من عطلة عيد الفصح ، فقد تركنا كمية مناسبة. أنا لست مجنونًا بعض الشيء ، لأنني أعلم أنه يمكنني تجميد بعضها للاستخدام في المستقبل وأن هناك العديد من الطرق - الكبيرة والصغيرة - التي يمكننا استخدامها هذا الأسبوع. فيما يلي 17 وصفاتي المفضلة لاستخدام بقايا لحم الخنزير. قبعة المدينة تتجمد بشكل جيد للغاية. في رأيي؟ قم بتجميد لحم الخنزير بأشكال مختلفة لاستخدامه في المستقبل.

إنه يوم الأرض - أو قمر الأرض ، كما نفضل! - طبيعي جدًا ، نوجه انتباهنا إلى المطبخ. وعلى وجه التحديد الطرق التي يمكننا من خلالها تقليل النفايات وزيادة الكفاءة والحذر مع نتائجنا بين التعبئة والتغليف وبقايا الطعام ، فإن درجة معينة من نفايات المطبخ تبدو حتمية. بالنسبة لمعظم الناس ، لا توجد طريقة للتخلص منها تمامًا ، ولكن هناك الكثير من الطرق الصغيرة والسهلة للحد من كمية النفايات التي تخرج من مطابخنا.

تعرف على طبق الفطور المتأخر المفضل لدي: Hawaii Roll Egg-in-a Hole. قد تكون على دراية بالبيض في الثقوب كطبق إفطار محبوب في مرحلة الطفولة ، لكن هذا الإصدار أسهل في الطهي كثيرًا ويقدم نكهة رائعة. قدمي هذه البيضة المخبوزة لوجبة فطور وغداء العائلة أو اخفقها عندما تطعم حشدًا جائعًا. إليك حيلتي لمضاجعته في كل مرة. للوهلة الأولى ، هذه الوصفة بسيطة للغاية: اصنع بئرًا في كل لفة ، واكسر بيضة واخبزها!

لطالما كانت الفطائر هي الحل الذي أستخدمه كلما اضطررت إلى استخدام منتجات ذات مظهر حزين ، وأعشاب ذابلة وقطع صغيرة من الجبن في ثلاجتي. لا أضعهم في كثير من الأحيان مع خطة - حتى الآن. مستوحاة من التغميس بالجبن المفضل لدي والطقس الربيعي الدافئ ، ابتكرت عجة محملة بالخرشوف متبل بالثوم ، وسبانخ ، وجبن بارميزان مملح وكريمة غنية. كنت أعلم أنه سيكون على ما يرام ، لكنه كان فوق كل توقعاتي.

درجات الحرارة آخذة في الارتفاع ، والزهور تتفتح ، وموسم الربيع الآن بكامل قوته. ألا تشعر حقًا كوقت المرينغ؟ الكثير من البيض الطازج يعني المزيد من بياض البيض للطبخ والخبز - بما في ذلك كعك الميرانغ الخفيف وفطيرة المرينغ اللذيذة. وعندما يتعلق الأمر بالأخير ، فإننا نبحث دائمًا عن طرق لجعل المرينغ خفيفًا ورقيقًا وفاخرًا قدر الإمكان.

يعد البيض الشرير من أكثر التطبيقات والوجبات الخفيفة المحبوبة. ضع طبقًا في أي تجمع أو اجتماع عطلة ، ومن المؤكد أنها ستكون مزدحمة في أسرع وقت ممكن. أنا أصولي في قلبي ، وأعتقد أنه لا يمكنك أبدًا أن تخطئ في حشو العضلات الكريمي الكلاسيكي ، على الرغم من وجود مجموعة متنوعة لا حصر لها تقريبًا من الطرق لارتداء وإعادة اختراع هاتين الوجبتين الخفيفتين. فيما يلي 10 من الأفكار المفضلة لدينا للوصفات الشريرة التي يجب مراعاتها.

من متعة طهي لحم الخنزير لتجمع كبير ، من الواضح خارج نطاق استهلاكه ، أن صقور المدينة الذين نقوم بتزجيجهم ونخبزهم لقضاء العطلات قد تم طهيهم بالفعل. هذا يجب أن يأخذ التخمين من طهي لحم الخنزير في المنزل ، أليس كذلك؟ ولكن نظرًا لأن معظم الصقور كبيرة جدًا ولديها جروح حلزونية وعظام عملاقة للتعامل معها ، فقد يكون من الصعب معرفة متى يتم طهي لحم الخنزير بالفعل "منتهيًا". إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول درجات حرارة لحم الخنزير لإعادة تسخينه وتقديمه.

بابا باستا (أو بابكا ، أو بابكا ويلكانوكنا) قد عزلت وجبات عيد الفصح للعائلات البولندية لعدة قرون - جنبًا إلى جنب مع كعك المازورك والبيض المطلي وحلويات الجبن. الخلفية هي: بالطبع ، قيل أن الحلوى مصنوعة في أحواض تشبه مقلاة بوندت طويلة ، ولكن بدون ثقب في الوسط. وصفة من القرون الوسطى تدعي أن نسختهم الخاصة - التي تتطلب 24 بيضة و 1 ملعقة كبيرة من حبوب الفانيليا الطازجة ، والتي يتم خفقها لأكثر من ساعة (!

بالنسبة لأولئك منا الذين يحبون البيض الشيطاني (ونحن جحافل) ، لا توجد بالفعل مناسبة لا يمكن تعزيزها من خلال طبق من البيض المليء بصفار البيض المخفوق. ربما يكون هذا هو غداء عيد الفصح ، أو موطنهم المحلي أو حفلة عمل حيث يصبح الجميع - حتى أكثرهم! - يمكن أن تسقط على تلك الطبق من الجزر الصغيرة. ماذا بشأن الفطور؟ هل ينتمي بيض الشيطان إلى الإفطار؟ نعم بالتأكيد. ولدي وصفة لإثبات ذلك.


لحظات حلوة وعطرة

لأيام مع الضيوف أو لإسعاد الأطفال ، تظهر سلطة الباذنجان في الحياة وتتحول إلى ضباب من البراعم المبهجة التي تبرد تحت نخلة من أوراق البصل الأخضر على جزيرة من أوراق الخس الخضراء.

يمكنك العثور على التحضير للسلطة هنا.


إليكم كيف صنعت الفرقة:
على طبق أو طبق ، اعتمادًا على عدد البراعم التي نريد تحضيرها ، وضعنا أوراق السلطة بشكل جيد.
اخترت الطماطم الصحية والجميلة ، وغسلتها جيدًا ومسحتها بمنديل ورقي.

قطعت غطاءًا جزئيًا ، على مسافة 2/3 من ارتفاع الطماطم ، على الجانب الآخر من الذيل ، كبير بما يكفي لإزالة لب الطماطم بملعقة صغيرة وملأت الطماطم بسلطة الباذنجان.

ثم وضعت الطماطم المحشوة على الطبق / الطبق المحضر.

بعد وضع كل المرق ، أضع كرواسون بفتحة رفيعة قليلًا من الجبن الأزرق الدنماركي (يمكنك استخدام أي جبنة كريمية أو زبدة) وأقوم بتشكيل العيون. لقد وضعت حبة الفلفل في الأعلى.
بين البراعم ، وضعت بصلة خضراء على شكل نخلة.


وصفات مدخنة لتنقل طبخ حديقتك إلى مستوى

باستخدام الأدوات المناسبة في متناول اليد (ملاحظة: لا تحتاج بالضرورة إلى مدخن لهذه الوصفات ، مجرد شواية) ، يمكنك تدخين أي شيء تقريبًا ، وليس اللحوم فقط. على الرغم من أننا قمنا بتضمين الكتب المدخنة المفضلة لديك - مثل الديك الرومي المدخن والدجاج والضلوع ، فلدينا أفكار أقل عن الأطعمة المدخنة التقليدية. وبحلول نهاية الصيف ، ستكون قد دخنت الخشخاش والجبن والكوكتيلات المدخنة و إضافة خوخ مدخن إلى قوائم الطعام الخاصة بك.

كل منتج نقدمه تم اختياره ومراجعته بشكل مستقل من قبل فريق التحرير لدينا. إذا قمت بإجراء عملية شراء باستخدام الروابط المضمنة ، فقد نربح عمولة.

يمكنك حفظ أكياس الشاي لكوب تبخير في الصباح ، ولكن استخدام أوراق شاي الياسمين كجزء من ماء مالح لوصفة السلمون المدخن يضيف نكهات لذيذة ورائحة قليلاً. للتأكد من عدم فقدان النكهات الرقيقة أثناء عملية التدخين ، أضف رشة إضافية من أوراق الشاي فوق الفيليه أثناء وضعك على الشواية (هذا صحيح ، شوي). لست بحاجة إلى مدخن). قطرة من العسل قبل التقديم مباشرة تجعل المزيج الحلو والمدخن بارزًا في كل قضمة.

اشتريها: 12 قطعة من ألواح الشواء من خشب الأرز ، 19.99 دولارًا

موطن كوشينيتا بيبل هو الطبق المكسيكي التقليدي لشبه جزيرة يوكاتان مع لحم الخنزير الطري والعطاء. يُلف كتف لحم الخنزير بأوراق الموز قبل تدخينه على الشواية لمدة أربع ساعات ، والنتيجة هي أفضل وصفة لحم خنزير ممزق ستتذوقها على الإطلاق. يمكنك تقديمه مع التورتيلا وعدد قليل من الأغطية المفضلة ، لكنه يؤكل أيضًا بشكل لا يقاوم بشوكة واحدة.

هذه الوصفة للمقبلات المدخنة تأخذ ألواح الفحم إلى آفاق جديدة. استخدم لوحًا لصنع الدخان وشو جبن الماعز وشرائح الخوخ والجوز حتى يسخن ويذوق الدخان. لا يمكننا التفكير في مزيج أفضل ليكون بمثابة مقبلات لحفلة مشوية.

لحم الخنزير المطهو ​​ببطء جيد ، لكن وصفة لحم الخنزير المدخن قد تصبح المفضلة لديك. يستغرق الأمر نفس القدر من الوقت الذي يستغرقه طباخ بطيء - تدخن شريحة لحم كتف لحم خنزير تزن خمسة أرطال من العظم لمدة خمس إلى ست ساعات - لكن الرائحة الدخانية واللحوم الذائبة في الفم تستحق الانتظار. بمجرد أن تصبح جاهزًا ، احتفظ بالقمم عند الحد الأدنى للسماح للنكهة بالتألق.

اشتريها: Dyna-Glo Vertical Offset Charcoal Smoke ، 202.84 دولارًا ، وول مارت

يبدو من المستحيل صنع مكعبات ثلج مدخنة بدون الكثير من المعدات الخاصة (وربما عصا سحرية) ، لكنها في الواقع خمسة. من الواضح أن الجليد سيذوب بعد وضعه على الشواية لمدة 30 دقيقة ، لكن الماء يأخذ رائحة مدخنة قليلاً ، والتي يمكن أن تنعشها على شكل مكعبات. امزجها مع السكر المدخن والليمون المدخن والبراندي والمسكرات البرتقالية ، والنتيجة كوكتيل يصرخ في الصيف.

تعد المعكرونة والجبن متعددة الاستخدامات بالفعل - بعد كل شيء ، يمكنك صنعها على الموقد ، وخبزها في الفرن ، وطهيها تحت الضغط وطهيها ببطء طوال اليوم. يمكنك الآن إضافة الشواية إلى قائمة الأماكن التي يمكنك فيها طهي بذور الخشخاش والجبن. لإضافة نكهة مشوية إلى المعكرونة والجبن ، قم بتدخينها على لوح بينما تبشر الدجاج على جانب واحد للحصول على بروتين إضافي.

عادة ما نفكر في المأكولات البحرية مع دخان الخشب أو غيرها من الأطعمة الأكثر حساسية ، ولكن إذا لم تكن قد جربت دجاجًا مدخنًا مع اللوح الخشبي مطلقًا ، فستظهر لك هذه الوصفة الضوء. فرك القليل من صلصة الفلفل الحار على الدجاج قبل أن تصل إلى الشواية يمنحه القليل من الضربات ، كما أن وقت الطهي الأطول يسمح للنكهة العطرية بالنمو طوال الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، بينما يتم طهي وصفة الدجاج المدخن ، يمكنك البدء بتقليب الذرة المشوية معًا والاستمتاع بالجانب.

اعتمادًا على الطريقة التي تحب بها ضلوعك المدخنة ، يمكنك الاختيار بين طبقة زجاجية حلوة ولزجة من جيلي العنب أو صلصة الطماطم المشوية المدخنة. كلاهما جيد للشفاه عندما تمتزج رائحتهما مع الاحتكاك الجاف الحلو والحار. يمكنك تقديم خيارات أخرى في المطبخ ، لكن هذه الوصفة للأضلاع المدخنة ستكون أول وصفة تختفي.

تتميز وصفة السلمون المدخن المزدوجة هذه بشرائح السلمون المحشوة بالشبت الطازج وشرائح السلمون المدخن المشتراة من المتجر لتقديم جرعة مضاعفة من النكهات الكلاسيكية من الشواية. مع كل هذا الدخان ، من الأفضل إبقاء الطبقة الأخرى بسيطة وتقديم كريمة الفجل محلية الصنع فقط.

يتمتع فطر بورتوبيللو بالفعل برائحة غنية ولذيذة ، كما أن التدخين على السبورة يحسنه. عند صنع الفطر على طاولة ، املأها بمزيج لذيذ من السبانخ وفتات الخبز وسيقان الفطر وجبن الشيدر الأبيض. بمجرد طهيها ، لن تحتاج إلى عرض تقديمي فاخر - في الواقع ، يمكنك تقديمها على نفس لوح الشواء.

مع أربعة مكونات فقط ، لا تزال وصفة الكوكتيل المدخن هذه قادرة على الوصول إلى النوتات الحلوة والمالحة والدخانية. تُضفي مكعبات الثلج وأنصاف الليمون المشوي نكهة مدخنة ، بينما يجلب ويسكي الجاودار المملوء بلحم الخنزير المقدد الملح. أضف خطًا من شراب القيقب إلى شاكر الكوكتيل الخاص بك ، وفويلا ، كل رشفة حلوة قليلاً.

اشتريها: OXO Stainless Steel Shaker ، 29.99 دولارًا ، الهدف

بالتأكيد ، يمكنك البدء في تدخين وصفات السلمون عن طريق شراء عبوة من المتجر ، ولكن لا شيء يضاهي سمك السلمون للتدخين على اللوحة. يبقي هذا الطبق الأمر بسيطًا للغاية عن طريق إضافة نكهة للأسماك مع ماء مالح مكون من خمسة مكونات. بعد أن تدخن الكثير من الفيليه ، يمكنك جعل هذه الوصفة خطوة إلى الأمام ، حيث تصنع كعكات السلمون الخاصة بك (وسنكون ألذ بكثير مع السمك المدخن من المنزل ، نعدك بذلك!).

لا شك أن الصيف هو موسم الطماطم ، وإذا كنت تبحث عن طريقة جديدة لاستخدام الفائض من حديقتك ، فقم بإضاءة الشواية. يعد تدخين شرائح الطماطم على السبورة طريقة سهلة ولذيذة لمنحهم المزيد من النكهة (الطبق الوحيد الذي يحتاجونه هو قليل من الملح). بمجرد أن تصبح طرية وقليلاً من البني ، اقلبها في السلطات ، واخلطها في المعكرونة أو قدمها مع اللحم المشوي المفضل لديك.

اشتريها: Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill ، 165.00 دولارًا ، وول مارت

يعد صنع الجيروسكوبات التي يمكن أن تنافس مطعم البحر الأبيض المتوسط ​​المفضل لديك ، بدءًا من وصفة لحم الضأن المدخن الخاصة بك أمرًا أساسيًا. يستخدم هذا الطبق مزيجًا من ثمانية أعشاب وتوابل مجففة للتأكد من أن كل قضمة مليئة بالنكهة. بعد تدخين اللحم وتقطيعه إلى شرائح ، يمكنك بناء الدوران الخاص بك المليء بالبصل الحلو والطماطم المفرومة وجبن الفيتا وصلصة تزاتزيكي محلية الصنع.

أفضل حمام للحفلات يأتي من الشواية! في حين أن الغمس المدخن لا يبدو وكأنه أكثر أفكار الأطعمة المدخنة طبيعية ، إلا أنه يأخذ في الواقع رائحة مدخنة للأسماك المدخنة ، وهي واحدة من المفضلة لدينا. بعد تدخين بضع شرائح من سمك البوري ، هزهم إلى قطع أصغر واخلطهم مع الجبن الكريمي والخردل والفلفل الأحمر المسحوق وبعض المكونات الأخرى لألذ حفلة دهنتها على البسكويت.

وصفة الديك الرومي المدخن تنتمي إلى مائدة عشاء عيد الشكر! بالطبع ، سوف نفهم ما إذا كنت لا تستطيع الانتظار كل هذا الوقت لتجربته. على الرغم من أننا عادة ما نريد وصفات للديك الرومي المدخن في الإجازة ، فلا يوجد سبب يمنعك من إيقاف حفلة شواء خارج العالم باستخدام ديك رومي مدخن. لتقليل الشعور بعيد الشكر ، تخطي حشوة التفاح على الجانب (أو افعل ذلك على أي حال واستمتع بلمسة في يوم الديك الرومي وقتما تشاء).

احذر ، اللحم البقري المفروم - شواء اللحم البقري المدخن هذا على وشك تناول التاكو في الليل. جزء مما تحدده وصفة اللحوم المدخنة أعلاه هو فرك التوابل. مزيج من الأعشاب والتوابل (بما في ذلك القرفة ومسحوق الفلفل الحار والقرنفل) يعطي كل لقمة الكثير من النكهة ، دون زيادة النكهات الدخانية من الشواية. كن حذرا ، أنت مجنون.


كيفية استخدام الجبن الأزرق في المطبخ


عادةً ما يتم تقديم الجبن المتعفن كفاتح للشهية أو حلوى ، على بسكويت دقيق القمح الكامل ، في السلطات ، في أطباق مختلفة ، ممزوجًا بالزبادي ، القشدة الحامضة أو المايونيز ، إلخ. يمكنك تقديمه مع الفواكه مثل الكمثرى والعنب والمكسرات والخبز بالفواكه المجففة وما إلى ذلك. كمشروبات ، يمكن تقديم الشمبانيا والنبيذ الأحمر (نبيذ بورتو) وعصائر الفاكهة أو الكابتشينو مع الجبن الأزرق.

فيما يلي بعض الوصفات بالجبن الأزرق:

إذا قمت بتخزينها ، يجب أن تعلم أن الجبن الأزرق منتج طنان ، يجب التعامل معه وتخزينه بعناية. لفيها جيدًا وضعيها في مكان بارد.


انتفاخ

أدرك الخبراء على الفور أن الأمر يتعلق بتاتوليتشي. اليوم كنت أشاهد Evenimentul Zilei ، لمعرفة ما إذا كانت هناك أخبار حول موضوع يثير اهتمامي - هدم ساحات التنس Progresul. من الواضح أنهم لم يكونوا كذلك. لكنها كانت مقابلة مع كريستينا بوتا ، نجمة Gorn الشهيرة للتلفزيون الوطني ، والتي تمكنت من أن يتم ملاحظتها في أقل من ساعتين في اليوم خلال البرنامج. ليس لدينا معلومات عن الأشرطة الخاصة. لم يثر إعجابي بشكل خاص ، ولا حتى المقابلة التي لم أقرأها ، ولكن فقط جزء من المقابلة التي قرأتها. رأيت عنوانًا فرعيًا مع Nicusor de Ceausescu بالإضافة إلى اسم قبيح - Tatulici. إليكم ما يقوله الدودوي المميز:

& # 8222 لم نكن نواعد Nicu Ceausescu & # 8220

كانت هناك شائعات بأن Nicu Ceausescu & # 8230 استدرجك
Nuuu. (يضحك). كانت ديليا بوديانو جميلة جدًا ، ربما عليها. لم نخرج إلى أي مكان ، ولم نفتقد الأمسيات ، ولم نلتقي Nicu Ceausescu أو من هم في مجموعته. في الواقع ، كان لدينا زملاء من المشغلين أو المحررين أو تاتوليتشي أو غيرهم ممن كانوا في عصابته ، لكن ليس لدينا. كان لدينا عائلات ، أطفال صغار ، مشاكل & # 8230

تظهر على شاشة التلفزيون. هل رأيت كنجم؟
اعتبر البعض نجومًا مشهورين ، لكنني لم أشعر بهذه الطريقة أبدًا. هذا صحيح ، كان الناس يوقفونني أحيانًا في الشارع ، ويسألونني عن توقيعي ، أو يسمحون لي بالمرور أمام طابور ، لكنني شعرت بالحرج الشديد. الآن ربما لن أفعل الشيء نفسه.

قرارات

& # 8222 أردت التوقف في الوقت المناسب & # 8220 span>

لقد عشت الثورة على الهواء مباشرة ، حتى على شاشات التلفزيون & # 8230
في 16 ديسمبر 1989 ، كنت مع أولادي في الجبال. كانت الإعلانات الأولى قد ظهرت بالفعل أن كل شيء بدأ يتعثر. تركت أطفالي هناك وجئت إلى التلفزيون. وصلنا بصعوبة شديدة ، لأن الناس لم يسمحوا لنا بالمرور وكان علينا تقديم تفسيرات. في النهاية ، ظهرت على شاشة التلفزيون ، لكن زملائي من Actualitati واجهوا مشاكل كبيرة مع أولئك الموجودين في الشارع ، لأنهم كانوا يُنظر إليهم على أنهم شعب تشاوشيسكو. مكثت في الاستوديوهات طوال الوقت ليلًا ونهارًا. لقد رأيت العديد من زملائي يتحولون في تلك الأيام ، ويتحولون من سيئ إلى جيد.

اختفى بعضهم ولم يُعرف عنهم شيء ، وبصق آخرون كانوا أصدقاء نيكو تشاوشيسكو ولم يتعرفوا عليه. رأيت شيوعيين مقتنعين لم يعودوا يعرفون ما تعنيه الشيوعية ، أمناء حزبيين أصبحوا الآن مقاتلين شجعان على المتاريس. لكنني بقيت هناك على التلفزيون. لم أطلب أبدًا شهادة ثورية ، لأنني لم أعتقد أنني فعلت شيئًا مميزًا. لم يكن لدي أي ادعاءات.

هل تتذكر عندما أحضروا نيكوسور إلى التلفزيون في تلك الأيام؟ من أطلق البلغم بين عينيه وقطعة من رئتيه ، هل كان منزوع الدسم؟ بابي! الآن ، إذا أصبت بالواقع ولديك سوء حظ لرؤية الرجل وإذا كنت تصر على مشاهدته ، فقد تعتقد أن هناك شهيدًا أو شيئًا ما يتحدث ، لذلك تعلم ، وسلمية وهادئة وهادئة هي العينة. يشعر بالاشمئزاز من الأكاذيب والنفاق وعدم الحساسية. أتساءل كيف يتأقلم؟


فيديو: الجبنة الريكفورد او الجبنة الزرقاء المكروه و المظلومة غذائيا - فوائد ومعلومات (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Collis

    أهنئ هذه الفكرة الرائعة فقط

  2. Jonn

    أعتقد أن هذا وهم.

  3. Elam

    EPTI SPS ضخم

  4. Yora

    أعتقد أنني أرتكب أخطاء. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في PM.

  5. Barrak

    أنا اشترك في كل ما سبق. دعونا نناقش هذه القضية.

  6. Harland

    فهمت ، شكرا على التفسير.

  7. Mounafes

    أهنئ ، ما هي الكلمات ... ، فكرة رائعة

  8. Maugul

    يتفق ، معلومات جيدة جدا

  9. Huu

    ساعدني ملاحظاتك كثيرًا.



اكتب رسالة