وصفات جديدة

فطر محشي بالخضار

فطر محشي بالخضار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نظف الفطر (القبعات) من الجلد الخارجي ، انزع الساقين واقطعها جيدًا. نقطع البصل جيدًا وكذلك فصوص الثوم ، نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة ، ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة ، ونقطع الكوسة إلى مكعبات صغيرة.

يتم تقليب كل هذه المكونات في القليل من الزبدة ، مملحة ومبهرة ، وسوف يتم حشو أغطية الفطر. دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت ، ضعي الفطر في الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجيها ورشيها بالنبيذ وضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم أخرجيها وأضيفيها. الجبن ، وتركها حتى تذوب وتدخل في التحضير (بحد أقصى 10 دقائق).

شهية طيبة


فطر محشي بالخضروات - وصفة عملية بغض النظر عن الموسم

  • فطر محشو بالخضروات المخبوزة (Maria Matyiku / Epoch Times) فطر محشو بالخضروات المخبوزة
  • المكونات الرئيسية (Maria Matyiku / Epoch Times) المكونات الرئيسية
  • تحضير الحشوة (Maria Matyiku / Epoch Times) تحضير الحشوة
  • املأ الفطر بالخليط المجهز وضعه في صينية مبطنة بورق الخبز (Maria Matyiku / Epoch Times) املأ الفطر بالخليط المحضر وضعه في صينية مبطنة بورق الخبز
  • اخبزي الفطر لمدة 15 دقيقة ، ثم اخرجيها من الفرن ورشي الجبن المبشور فوق الحشوة (ماريا ماتيكو / ايبوك تايمز) اخبزي الفطر لمدة 15 دقيقة ، ثم اخرجيها من الفرن ورشي عليها الجبن المبشور. حشوة
  • يجلس الفطر على طبق ويزين بالخضار (Maria Matyiku / Epoch Times) يجلس الفطر على طبق ويزين بالخضروات

يعتبر الفطر المخبوز المحشو بالخضروات مقبلات سهلة وسريعة ولذيذة. يمكن تقديمها أيضًا مع العشاء مع سلطة موسمية أو مقبلات بالبطاطس أو الأرز أو المعكرونة.

المكونات:

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ،

بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

فلفل أحمر طازج أو مجمد (أصفر أو أخضر أو ​​برتقالي) ،

طماطم بالحجم المناسب ،

ملعقة صغيرة من عصير الليمون ،

1/2 ملعقة صغيرة من أوراق البقدونس المجففة أو ملعقة صغيرة من أوراق البقدونس الخضراء المفرومة ،

50 جرام جبن بارميزان أو جبن مبشور (اختياري) ،

المساحات الخضراء للزينة

تحضير:

اختر الفطر ليكون بنفس الحجم تقريبًا ، اغسل وأزل الأرجل.

يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

يُقشر البصل والفلفل ويُقطع إلى مكعبات. توضع الكوسة على مبشرة ذات ثقوب كبيرة. نقطع سيقان الفطر والطماطم. نضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثم نضيف البصل والفلفل. بعد 2-3 دقائق ، عندما يصبح البصل زجاجي ، أضيفي الفطر المفروم والكوسا المبشور. تخلط جيدا وتترك على النار لبضع دقائق. نضيف الطماطم المفرومة ناعماً وأوراق البقدونس وعصير الليمون وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اتركه يغلي لبضع دقائق أخرى ، ثم اتركه جانبًا.

املأ الفطر بالخليط المجهز أعلاه وضعه في صينية مبطنة بورق الخبز.

نضع الفطر في الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم نخرجه من الفرن ونرش الجبن المبشور فوق الحشوة. يمكنك رشها على جميع أنواع الفطر أو على بعضها فقط.

ضع الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق أخرى. أخرجي الفطر من الفرن وضعيه في طبق وزينيه بالخضار أو بضع شرائح من الفلفل.


مكونات ل فطر محشي بالخضار

- 4 فطر بورتوبيلو البحر
- بصلة كبيرة
- 2 كوسة
- 1 فليفلة حمراء ، مخبوزة
- 4-6 طماطم ناضجة
- 2-3 فصوص ثوم
- حفنة من أوراق السبانخ
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- توابل
- رقائق الفلفل الحار
- الفلفل الطازج المطحون
- ربع رغيف فتات الخبز
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور
- ربع جبن موزاريلا.


فطر محشي بالخضار والأوراق

أعزائي ، أعلم ، إنه صيام. أنت تعلم (إذا مررت هنا كثيرًا بما يكفي) ، فهم لا يخدمون. أنا لا أتفاخر بذلك ، لكنني لا أريد أن أعطي أي تفسيرات. لقد صنعت اليوم بعض الفطر المحشي ، معظمه صائم ، بمعنى أنني أضع بعض اللبن الرائب عليه ، حتى يستمتع جسدي به أيضًا. ذلك هو:

يبدو أن السبانخ الربيعي كان يصنع في البيوت البلاستيكية. لا حمامات ، نحن نأكلها. لقد غسلتها بعناية في الكثير من الماء (من المهم ، يمكن ملؤها بالحشرات وهي متسخة بالتأكيد).

لقد اخترت عددًا قليلاً من الفطر الأكبر حجمًا.

أنا قطعتهم. إنه لأمر مخز أن تتخلص من ما يمكنك استخدامه.

مع الفلفل الحلو كان لدي مفاجأة: 2 في 1 :-).

مع الثوم ، لا عجب.

لقد قطعت الفلفل والثوم وحفنة من البصل الأخضر والصغير ، وخلطتها مع سيقان الفطر ، وقمت بقليلها بقليل من زيت الزيتون وقطرة من الماء.

بعد أن يلين ، أضفت أوراق السبانخ.

أبقيتهم على النار لمدة ثلاث دقائق على الأكثر ، حتى خفوا.

ملأت الفطر بهذا الخليط ، الذي تبنته بالملح والفلفل المطحون الطازج.

أضع روث البقر والبقدونس على بعض الفطر. ثم أضع كل الفطر في صينية على ورقة خبز وأضعها في الفرن لمدة ربع ساعة عند 200 درجة مئوية (في أفران الغاز ، على نار عالية).

يمكن أن يكون الفطر المحضر بهذه الطريقة عشاءًا لذيذًا وخفيفًا ولذيذًا.

لأن الخضار والسبانخ عولجوا بلطف ، احتفظوا ببعض الفيتامينات.


فطر محشي بسمك السلمون والخضروات

حصة واحدة تحتوي على: 291.7 سعرات حرارية ، 19.4 جرام كربوهيدرات ، 37.9 جرام بروتين ، 8.6 جرام دهون ، 5.5 جرام ألياف

المكونات لحصة واحدة

  • سمك السلمون الوردي المدخن (100 جرام)
  • جبن قريش بنسبة 2٪ دسم (50 جم).
  • كوسة طازجة (150 جم)
  • طماطم طازجة (150 جم)
  • فطر أبيض طازج (100 جم)
  • نواة الجوز (3 جم)
  • عصير ليمون (1 ملعقة صغيرة)

بهارات (اختياري): أوراق شبت طازجة ، فلفل أسود مطحون طازجاً ، ملح

طريقة التحضير

  1. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.
  2. ضعي الخليط في مقلاة غير لاصقة ومدفأة جيداً واتركيها بنية اللون لمدة 5-10 دقائق.
  3. يُغسل الفطر ويُنظف ويُزال الساق ويُجفف على منشفة ورقية ويُشوى لمدة دقيقتين على الشواية مع الجزء الخارجي لأعلى.
  4. بعد دقيقتين ، املأ بمزيج الطماطم واليقطين والسلمون وقم بتغطية الشواية بغطاء.
  5. اتركيه على نار خفيفة لمدة 5-8 دقائق. عندما يكونون جاهزين ، يتم وضعهم على طبق.
  6. اخلطي الجبن منزوع الدسم مع الشبت وقليل من عصير الليمون وحبات الجوز المفروم. يتم وضع التركيبة التي تم الحصول عليها فوق الفطر.
  7. قدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.

وصفة الفطر المحشو بالسالمون والخضروات هي مجرد مثال واحد على وجبة خفيفة KiloStop Low Carb. هذا الأخير عبارة عن حزمة من 3 كتب وصفات ، والتي تحتوي على نظام غذائي كامل لمدة 6 أسابيع.

تم تصميم العبوة خصيصًا من قبلي أنا وزملائي للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص بضعة أرطال بسرعة بعد فترات معينة من الطعام الزائد. إنه مثالي لمن يحبون أكل اللحوم والأسماك والجبن.

تتكون حزمة Low Carb في 3 مجلدات ، على النحو التالي:

- المجلد 1 يحتوي على نظامك الغذائي لأول مرة أسبوعان (72 وصفة)حيث يمكنك أن تأكل أي نوع تريده من اللحوم أو السمك أو الجبن مع الكثير من الخضار.
- المجلد 2 يحتوي على نظامك الغذائي الأسبوع الثالث والرابع (84 وصفة)، والتي سوف تكون قادرًا على الاستمتاع بها منتجات الألبان اللينة والفواكه الزيتية ، مما يقلل تدريجياً من كمية اللحوم.
- المجلد 3 يحتوي على نظامك الغذائي الأسبوع الخامس والسادس (96 وصفة)، مما يجعل الانتقال إلى نظام غذائي أكثر تنوعًا ، حيث تستهلك و الفواكه الطازجة والحبوب الكاملة في الجزء الأول من اليوم.

اشترِ الآن حزمة Low Carb Pack التي تتضمن جميع الكتب الثلاثة واستمتع بشخصية تحسد عليها!


فطر محشي بالخضار والجبن

غالبًا ما يُطلق على الفطر "لحم الفقراء" بسبب مذاقه الجيد ومحتواه العالي من البروتين. من السهل طهيها وتناولها مع الخبز أو عصيدة من دقيق الذرة والعديد من الوصفات معروفة. أنا أنمو في الحقل ، في الغابة ، في المروج ، لكن يفضل تربيتها.

المكونات (4-6 حصص)

10-16 فطر متوسط
1 بصلة
2 جزر
1 كوب زيت متوسط
1 كأس صغير من النبيذ
1 كوب عصير طماطم
1 ملعقة صغيرة طحين
½ ليمون
شرائح الجبن
الشبت والبقدونس
ملح فلفل

طريقة التحضير

اغسل الفطر بعناية وأزل السيقان وأزل الجزء الذي كان في الأرض وتخلص منه. يقطع الجزء المتبقي (الصورة 1) والفطر الصغير أو المخفوق ويخلط مع الجزر والبصل المفروم (الصورة 2). سخني كل شيء في نصف الزيت. يقلب في الوعاء من وقت لآخر والملح والفلفل حسب الرغبة. يذوب الدقيق في 2 ملاعق كبيرة من عصير الطماطم ويخفف مع باقي العصير ويضاف النبيذ الأبيض ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض ​​السائل بالكامل.

اختر الفطر ذو القبعات الكبيرة ، اغسله مرة أخرى ، ضعه في مقلاة مدهونة بالزيت وضعه في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة. أزل الصينية واملأ الفطر بخليط الخضار (الصورة 3). يرش بالليمون ، ويغطى بشرائح الجبن ، ويرش بالخضار المقطعة ويوضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى. قدمي الفطر مع الخبز المحمص والتوست.


وصفة ليوم الخميس 10 أكتوبر. فطر محشي بالفرن

المكونات:

  • فطر عيش الغراب بني كبير
  • بصلة صغيرة
  • جزرة صغيرة مبشورة
  • حفنة من الشبت
  • نصف فلفل أحمر
  • فصين من الثوم
  • ليمون
  • زيت الزيتون
  • ملح وفلفل.

طريقة التحضير:

  1. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير
  2. نقطع البصل ومكعبات الفلفل إلى قطع صغيرة قدر الإمكان
  3. يقطع الخضر
  4. سوف يختنق الفطر مع بقية الخضار قليلاً
  5. ضع قبعات الفطر في صينية وأضف قليلًا من الملح لكل قبعة.
  6. رش القبعات بعصير الليمون واملأ الحشوة التي تم الحصول عليها
  7. اخبز لمدة 20 دقيقة
  8. خدمة بسيطة أو ما شابه طوقا. شهية طيبة!

فطر محشي بالسلامي والخضروات وجبنة البارميزان # 8211 جرب هذه الوصفة الشهية

مشروم محشي سلامي وخضار وجبن بارميزان

عادة ما يكون الفطر مشابهًا للحوم ، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين ، لذلك لا يمكن للأشخاص الذين يحبون اللحوم إلا أن يحبوا الفطر.

في كل مرة أحضر فيها عيش الغراب ، أفكر في طفولتي ، أجدادي الأعزاء ، الذين كانوا ينتظرونني دائمًا مع جزء ساخن من الفطر الفاتح للشهية ، بالطبع عندما كان موسمهم.

نظرًا لكونهم خبراء رائعين في تناول الفطر ، فقد اختاروه من الغابة ، ولكن نظرًا لأنني لست جيدًا في التعامل معهم ومن السهل جدًا أن أخطئ عند اختيارهم ، أنصحك باستخدام الفطر الموجود في المتجر فقط.

يمكن تقديم وقت الطهي هذا ساخنًا وباردًا ، لذا يمكن تقديمه حتى كمقبلات في أطباق الأعياد.

مكونات الفطر المحشو بالسلامي والخضروات والبارميزان

  • 15 قطعة فطر
  • 2 بيض
  • 30 غرام جبن بارميزان
  • 200 غرام سلامي
  • 100 غرام جاجوساري
  • 100 جرام خيار
  • نفط

طريقة التحضير

ننظف الفطر ونزيل الأرجل ونقشر الطبقة الخارجية من القبعة ونغسلها ونضعها رأسًا على عقب (بحيث تكون الواصلة متجهة لأعلى) في المقلاة الزيتية.
نقوم بتقطيع قطع (مكعبات صغيرة) من السلامي والكعك والخيار والآن نقوم بإعداد خليط البيض مع البراميزان المبشور.
نضع رشة زيت في الفطر ، ويمزج التكوين مع الخيار مع الكعك والسلامي ، ونضع فوقه ملعقة صغيرة من البيض الممزوج بجبن البارميزان.
نضعها في الفرن ونتركها لمدة 30 دقيقة على 160 درجة.

مكونات فطر مقشر الفطر في حمام مائي الفطر في مقلاة مدهون بالزيت مكونات الحشوة المفرومة مزيج من المكونات المفرومة فطر محشي سلامي و مخلل أو مع جبن البارميزان فطر محشي مغطى بالبيض وجبنة البارميزان اخبزي الفطر لمدة 30 دقيقة على 160 درجة فطر محشي سلامي وخضار وجبن


فطر محشي جبنة موتزاريلا

فطر محشي جبنة موتزاريلا

ربما تكون أبسط وصفة هي الموزاريلا والطماطم. يمكنك تحضيرها في الفرن وعلى الشواية ، لا تحتاج إلى الكثير من المكونات ، والطعم رائع.

دهن الفطر بالزبدة المذابة وضعه في المقلاة. نملأها بالموزاريلا والطماطم والقليل من الثوم والملح. يمكنك أيضًا استخدام حبيبات الثوم. اتركي الفطر في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. عندما تصبح جاهزًا ، أضف الريحان الطازج في الأعلى.


وصفة فطر محشي نباتي

وصفة الفطر المحشو بالنباتات متعددة الاستخدامات وسهلة الدمج ، مثالية كدورة ثانية أو عشاء خفيف. في هذه الحالة ، اخترنا نوعًا نباتيًا ، واستبدلنا اللحوم أو التونة بالخضروات الطازجة ، بما في ذلك اليقطين. دعونا نلقي نظرة على فوائد هذه المكونات الممتازة!


فطر محشي بالخضار - وصفات

في ذلك اليوم اتصل بي ريمي وقال: مايو ، أخذت بعض الفطر ، لقد بدوا جيدًا لدرجة أنني لم أستطع مساعدة نفسي وأخذتهم. الآن دعونا نرى ماذا نفعل معهم. أقول ، حسناً & # 8230 أدير عيني وأعتقد أنه أخذ مني مرة أخرى بعض الفطر الذي سيبقى في الثلاجة لمدة 5 أيام تقريبًا حتى ينتن ، لأنني لا أملك وقتًا لهذا الفطر ، لكنني استيقظت قائلاً : حسنًا ، يا حب ، أعدهم إلى المنزل ، أعدك بأن أفكر في القيام بشيء جيد للغاية معهم. نعم. الشيء حل.

يا راجل يأتي مع الفطر ويأمل أن يسقط وجهي. كانت هذه الفطر عبارة عن قبعات ضخمة ، سمينة وسمينة وجميلة جدًا لدرجة أنني لم أستطع تحمل القيام بشيء إضافي ضخم معهم. لذا فقد أمسكت بعلبة من الحمص وعلبة من الطماطم المقطعة ، وكلاهما من صن فود رتبت الجمال في الدرج وخرجت وصفة إضافية فائقة الجودة للفطر المحشو بالخضروات.

مقادير الوصفة فطر محشي بالخضار

  • 10 فطر كبير
  • 1 علبة حمص صن فود
  • 1 علبة طماطم مقطعة
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 جزرة
  • 1 فلفل حلو
  • ملح
  • زيت عباد الشمس

تحضير لوصفة فطر محشي بالخضار

نظف الفطر ، وقطع ذيوله ووضعه في الصينية ، على صفيحة خبز ، مع القبعة مرفوعة. يرش القليل من الملح ويرش بالزيت. اخبزيها على حرارة 160 درجة لمدة 10 دقائق.

في مقلاة يُطهى البصل ويُضاف الجزر المبشور وسيقان الفطر المفروم جيدًا وخيوط الفلفل الحلو. أضف كوبًا من الماء واتركه حتى يغلي. ادمج مكعبات الطماطم المعلبة ثم الحمص. نكهوا بالملح واتركي الصلصة السميكة تتشكل.

أخرج الصينية من الفرن. صفي العصير المتبقي من الفطر واملأ القبعات بتركيبة الخضار. إذا كان لا يزال لديك تركيبة ، أضفها إلى الصينية بجوار الفطر المليء بالخضروات.


فيديو: الفطر المحشي بالخضار (يونيو 2022).