وصفات جديدة

كروكيت الدجاج

كروكيت الدجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 1 صدر دجاج مسحب / أرجل دجاج (500 جم)
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • ملح فلفل
  • 2 بيض
  • بسكويت

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة كروكيت الدجاج:

طريقة التحضير:يُقطع صدر الدجاج إلى قطع ويُمرر في المفرمة أو يُسحق في محضر الطعام ، ويُضاف الثوم والملح والفلفل ويخلط جيدًا.


أضيفي بيضة واحدة ودقيق واخلطيهم جيداً ، وبأيدي مدهونة بالزيت ، نأخذ التركيبة وتشكل كروكيت ، ملفوفة بالزيت ، ثم في بيضة مخفوقة ومرة ​​أخرى في فتات الخبز ، تقلى بالزيت الساخن على الجانبين حتى تحمر.

قدمناهم بجانب سلطة البطاطس ، :)


كروكيت الدجاج المعبأ

مع حلول فصل الخريف ، بدأنا بمغادرة الملجأ والتجول في شوارع المدينة بحثًا عن المغامرة. لكن برنامج Ania لا يزال مقسمًا إلى حد كبير مع الوجبات والوجبات الخفيفة والغداء ، لذلك نحتاج إلى مزيد من وقت الفراغ للتنزه. على هذا النحو ، شرعت في البحث عن وصفات الوجبات السريعة التي يمكن تناولها على الطريق ، والتي يحبها الهندباء ، ولكن في نفس الوقت ، تحتوي على اللحوم والخضروات.

كانت لدي فكرة كروكيت الدجاج في ذهني لكنني لم أكن أعرف بالضبط كيف أضعها موضع التنفيذ. لقد بحثت في الشبكة عن وصفات ، لكن معظمها كان بقطع لحم كاملة ، وهو خيار غير قابل للتطبيق بالنسبة للفتاة الصغيرة ، حيث تمضغ اللحم قليلًا ثم ترميه من فمها. كان لابد من سحق الدجاج بشكل واضح. في الوقت نفسه ، أردت أن يكون الجزء الداخلي من الكروكيت دسمًا. لقد مللت من البحث بسرعة كبيرة ، لذلك شرعت في العمل وتطبيق ما كان يدور في خلدي.

-2 ملاعق كبيرة جبن منفاخ

قمت بغلي مطارق الدجاج في ماء مملح مع الجزر والجزر الأبيض ، وصفيتها جيدًا ثم قطعتها بالخلاط.

نقع شريحة الخبز في الحليب وعصرتها جيدًا وأضفتها فوق اللحوم والخضروات.

لقد وضعت ملعقتين كبيرتين من الجبن المنفاخ وأعترف بأن لدي بعض المشاعر هنا لأنني لم أخدم هذا (بالنسبة لي ، على الأقل) من متعة الطهي حتى الآن.

لقد قمت بتتبيل التكوين مع الأوريجانو والفلفل وخلطتهم جيدًا.

ضربت البيضة وشكلت الكروكيت الذي مررت به بعد ذلك عبر البيض وفتات الخبز وقليهم بالزيت. في المرة القادمة أخطط لمحاولة قليها في مقلاة الهواء أو استخدام زيت جوز الهند للقلي.

لقد تبين أنهم جيدون للغاية وأنا بالكاد امتنع عن تناولهم جميعًا من أجل آنا. ذكرني المظهر الخارجي المقرمش والتكوين الكريمي والمذاق القوي للجبن المنفاخ (الذي قبلته الفتاة الصغيرة بسرور) بلانغوستين الجبن.

المدينة ، انتظرنا! نحن جاهزون! قامت فتاتان مسافرتان بتعبئة حقائبهما وتشرعان الآن في استكشافك!


كروكيت الدجاج محلية الصنع مع الجبن & # 8211 دعنا نقول لا للوجبات السريعة!

& # 8220 كروكيت الدجاج بالجبن & # 8221 محلية الصنع هي متعة حقيقية ترضي الجميع. يمكن تقديمها كفاتح للشهية أو يمكن استكمالها بمختلف أنواع التزيين. كروكيت محلية الصنع ألذ بكثير وأكثر صحة من تلك الموجودة في الوجبات السريعة ، فهي طرية للغاية ، ومدمجة مع حشوة الجبن فهي رائعة للغاية. تأكد من تجربة هذه الأطباق الشهية في المنزل والاستمتاع بها مع الصلصة المفضلة لديك!

مكونات

& # 8211 ملح وفلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

1. طحن فيليه الدجاج في محضر الطعام لمدة 15 ثانية أو قطعه بعناية بسكين.

2. ضعي اللحم المفروم في وعاء وكسري القليل من البيض.

3. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

4. تخلط جميع المكونات جيدا حتى تصبح ناعمة. استخدم ملعقة خشبية أو ملعقة.

5. امزج الحشوة بيديك حتى تتوزع المكونات بالتساوي.

6. ابشري الجبن ، ضعيها في الحشوة واخلطيها حتى تصبح ناعمة. يجب أن تكون كتلة اللحم مرنة: يجب ألا تحتوي على سائل زائد وألا تكون كثيفة للغاية.

7. اكسري بعض البيض في وعاء منفصل واخفقيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

8. نقع ملعقة كبيرة في الماء حتى لا تلتصق الحشوة. افعل نفس الشيء بيديك.

9. لف الكرات من حشوة اللحم وشكل كروكيت الدجاج.

10. مرر الكرات في الدقيق وانفض الدقيق الزائد ثم انقعها في البيض وقم بتمريرها عبر فتات الخبز.

11. نضع مقلاة ذات حواف عالية على نار متوسطة ونصب كمية كبيرة من الزيت.

12. في غضون ذلك ، ضع أعواد الأسنان بعناية فوق الكرات.

13. يمكنك التحقق من درجة حرارة الزيت بمساعدة فص ثوم: إذا ظهرت فقاعات ، يمكنك البدء في قلي كروكيت الدجاج. من المهم جدًا ألا يغلي الزيت.

14. نضع الكروكيت في الزيت ونقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم أخرجيها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

ملحوظة: إذا رغبت في ذلك ، يمكنك خبز الكروكيت في الفرن على حرارة 230 درجة لمدة 30 دقيقة ، بحيث تكون أقل من السعرات الحرارية.


كروكيت الدجاج المعبأ

مع حلول فصل الخريف ، بدأنا بمغادرة الملجأ والتجول في شوارع المدينة بحثًا عن المغامرة. لكن برنامج Ania لا يزال مقسمًا إلى حد كبير مع الوجبات والوجبات الخفيفة والغداء ، لذلك نحتاج إلى مزيد من وقت الفراغ للتنزه. على هذا النحو ، شرعت في البحث عن وصفات الوجبات السريعة التي يمكن تناولها على الطريق ، والتي يحبها الهندباء ، ولكن في نفس الوقت ، تحتوي على اللحوم والخضروات.

كانت لدي فكرة كروكيت الدجاج في ذهني لكنني لم أكن أعرف بالضبط كيف أضعها موضع التنفيذ. لقد بحثت في الشبكة عن وصفات ، لكن معظمها كان بقطع لحم كاملة ، وهو خيار غير قابل للتطبيق بالنسبة للفتاة الصغيرة ، حيث تمضغ اللحم قليلًا ثم ترميه من فمها. كان لابد من سحق الدجاج بشكل واضح. في الوقت نفسه ، أردت أن يكون الجزء الداخلي من الكروكيت دسمًا. لقد مللت من البحث بسرعة كبيرة ، لذلك شرعت في العمل وتطبيق ما كان يدور في خلدي.

-2 ملاعق كبيرة جبن منفاخ

قمت بغلي مطارق الدجاج في ماء مملح مع الجزر والجزر الأبيض ، وصفيتها جيدًا ثم قطعتها بالخلاط.

نقع شريحة الخبز في الحليب وعصرتها جيدًا وأضفتها فوق اللحوم والخضروات.

لقد وضعت ملعقتين كبيرتين من الجبن المنفاخ وأعترف بأن لدي بعض المشاعر هنا لأنني لم أخدم هذا (بالنسبة لي ، على الأقل) من متعة الطهي حتى الآن.

لقد قمت بتتبيل التكوين مع الأوريجانو والفلفل وخلطتهم جيدًا.

ضربت البيضة وشكلت الكروكيت الذي مررت به بعد ذلك عبر البيض وفتات الخبز وقليهم بالزيت. في المرة القادمة أخطط لمحاولة قليها في مقلاة الهواء أو استخدام زيت جوز الهند للقلي.

لقد تبين أنهم جيدون للغاية وأنا بالكاد امتنع عن تناولهم جميعًا من أجل آنا. ذكرني المظهر الخارجي المقرمش والتكوين الكريمي والمذاق القوي للجبن المنفاخ (الذي قبلته الفتاة الصغيرة بسرور) بلانغوستين الجبن.

المدينة ، انتظرنا! نحن جاهزون! قامت فتاتان مسافرتان بتعبئة حقائبهما وتشرعان الآن في استكشافك!


كروكيت الدجاج محلية الصنع مع الجبن & # 8211 دعنا نقول لا للوجبات السريعة!

& # 8220 كروكيت الدجاج بالجبن & # 8221 محلية الصنع هي متعة حقيقية ترضي الجميع. يمكن تقديمها كفاتح للشهية أو يمكن استكمالها بمختلف أنواع التزيين. كروكيت محلية الصنع ألذ بكثير وأكثر صحة من تلك الموجودة في الوجبات السريعة ، فهي طرية للغاية ، ومدمجة مع حشوة الجبن فهي رائعة للغاية. تأكد من تجربة هذه الأطباق الشهية في المنزل والاستمتاع بها مع الصلصة المفضلة لديك!

مكونات

& # 8211 ملح وفلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

1. طحن فيليه الدجاج في محضر الطعام لمدة 15 ثانية أو قطعه بعناية بسكين.

2. ضعي اللحم المفروم في وعاء وكسري القليل من البيض.

3. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

4. تخلط جميع المكونات جيدا حتى تصبح ناعمة. استخدم ملعقة خشبية أو ملعقة.

5. امزج الحشوة بيديك حتى تتوزع المكونات بالتساوي.

6. ابشري الجبن ، ضعيها في الحشوة واخلطيها حتى تصبح ناعمة. يجب أن تكون كتلة اللحم مرنة: يجب ألا تحتوي على سائل زائد وألا تكون كثيفة للغاية.

7. اكسري بعض البيض في وعاء منفصل واخفقيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

8. نقع ملعقة كبيرة في الماء حتى لا تلتصق الحشوة. افعل نفس الشيء بيديك.

9. لف الكرات من حشوة اللحم وشكل كروكيت الدجاج.

10. مرر الكرات في الدقيق وانفض الدقيق الزائد ثم انقعها في البيض وقم بتمريرها عبر فتات الخبز.

11. ضعي مقلاة ذات حواف عالية على نار متوسطة وصب كمية كبيرة من الزيت.

12. في غضون ذلك ، ضع أعواد الأسنان بعناية فوق الكرات.

13. يمكنك التحقق من درجة حرارة الزيت بمساعدة فص ثوم: إذا ظهرت فقاعات ، فيمكنك البدء في قلي كروكيت الدجاج. من المهم جدًا ألا يغلي الزيت.

14. نضع الكروكيت في الزيت ونقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم أخرجيها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

ملحوظة: إذا رغبت في ذلك ، يمكنك خبز الكروكيت في الفرن على حرارة 230 درجة لمدة 30 دقيقة ، بحيث تكون أقل من السعرات الحرارية.


كروكيت الدجاج بالجبن

وصفة بسيطة وسهلة التحضير ومكوناتها متاحة للجميع. يتم تقديمها على هذا النحو ، جنبًا إلى جنب مع المهروس أو في صواني المقبلات ، وسوف يحبها الصغار بشكل خاص.

لحم دجاج مفروم (صدر ، أفخاذ ، كل ما تريد) & # 8211 تقريبًا 600 جرام.
بصلة واحدة
يد بقدونس أخضر مفروم
3 فصوص ثوم
شريحتين من الخبز
50 مل حليب
50 غرام جبن
2 بيض
بسكويت
دقيق أبيض
نفط

مرر اللحم عبر المفرمة.
نقطع البصل ناعما. نضع الخبز المنقوع في الحليب البارد ، ونتركه لبضع دقائق ثم نعصره جيداً.
قشر القرع وابشره واعصره على الثوم.
في وعاء نخلط اللحم مع البصل والثوم وفتات الخبز والبيض والبقدونس المفروم. امزج وطعم طعم الملح والفلفل.
نقطع الجبن إلى أعواد طويلة.
تحضير طبق من الدقيق الأبيض ، واحد به فتات الخبز ووعاء تخفق فيه البيض المتبقي بالمضرب. سكين الملح.
زيت حار في القدر.
بيد مبللة ، نأخذ تركيبة اللحم وتشكل دائريًا ، ثم نسطحها ، ونضع قطعة من الجبن وتغطيها باللحوم التي تشكل الكروكيت الذي تعطيه من خلال الدقيق ، ثم البيض المخفوق ، وفتات الخبز ، ثم اغمسها في الزيت ساخناً. وتقلى بالتساوي من جميع الجوانب.
قم بإزالته إلى طبق في أسفله وضعت منديلًا لامتصاص الزيت الزائد.
شهية طيبة!


كروكيت الدجاج المعبأ

مع حلول فصل الخريف ، بدأنا بمغادرة الملجأ والتجول في شوارع المدينة بحثًا عن المغامرة. لكن برنامج Ania لا يزال مقسمًا إلى حد كبير مع الوجبات والوجبات الخفيفة والغداء ، لذلك نحتاج إلى مزيد من وقت الفراغ للتنزه. على هذا النحو ، شرعت في البحث عن وصفات الوجبات السريعة التي يمكن تناولها على الطريق ، والتي يحبها الهندباء ، ولكن في نفس الوقت ، تحتوي على اللحوم والخضروات.

كانت لدي فكرة كروكيت الدجاج في ذهني لكنني لم أكن أعرف بالضبط كيف أضعها موضع التنفيذ. لقد بحثت في الشبكة عن وصفات ، لكن معظمها كان بقطع لحم كاملة ، وهو خيار غير قابل للتطبيق بالنسبة للفتاة الصغيرة ، حيث تمضغ اللحم قليلًا ثم ترميه من فمها. كان لابد من سحق الدجاج بشكل واضح. في الوقت نفسه ، أردت أن يكون الجزء الداخلي من الكروكيت دسمًا. لقد مللت من البحث بسرعة كبيرة ، لذلك شرعت في العمل وتطبيق ما كان يدور في خلدي.

- ٢ ملاعق كبيرة جبن منفاخ

قمت بغلي مطارق الدجاج في ماء مملح مع الجزر والجزر الأبيض ، وصفيتها جيدًا ثم قطعتها بالخلاط.

نقع شريحة الخبز في الحليب وعصرتها جيدًا وأضفتها فوق اللحوم والخضروات.

لقد وضعت ملعقتين كبيرتين من الجبن المنفاخ وأعترف بأن لدي بعض المشاعر هنا لأنني لم أخدم هذا (بالنسبة لي ، على الأقل) من متعة الطهي حتى الآن.

لقد قمت بتتبيل التكوين مع الأوريجانو والفلفل وخلطتهم جيدًا.

ضربت البيضة وشكلت الكروكيت الذي مررت به بعد ذلك عبر البيض وفتات الخبز وقليهم بالزيت. في المرة القادمة أخطط لمحاولة قليها في مقلاة الهواء أو استخدام زيت جوز الهند للقلي.

لقد تبين أنهم جيدون للغاية وأنا بالكاد امتنع عن تناولهم جميعًا من أجل آنا. ذكرني المظهر الخارجي المقرمش والتكوين الكريمي والمذاق القوي للجبن المنفاخ (الذي قبلته الفتاة الصغيرة بسرور) بلانغوستين الجبن.

المدينة ، انتظرنا! نحن جاهزون! قامت فتاتان مسافرتان بتعبئة حقائبهما وتشرعان الآن في استكشافك!


ضعي قطع صدور الدجاج في قدر ، وغطيها بورشت ، ثم أضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر. نضيف الجزر والبصل ، نظفها ونقطعها إلى أنصاف ، وكذلك أوراق الغار.

يُغلى السائل في الغليان ويُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. يجب أن يظل صدر الدجاج ورديًا في المنتصف ، لذا قم بتقطيعه وتحقق منه ، ربما تحتاج إلى إيقاف النار بشكل أسرع (حسب حجم صدور الدجاج). يُرفع الدجاج عن النار ويُترك ليبرد ثم يصفى البرش ويترك جانبًا.

يقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة. يُضاف الجبن الكريمي وعصير الليمون ويُمزج جيداً.

نقطع البصل الثاني والثوم ونضيفهما إلى الخليط مع الدجاج.

قم بقياس كمية البرش المتبقي. ضعيها على نار خفيفة وعندما تبدأ في الغليان أضيفيها في سلك رفيع مع تحريك الدقيق بقوة. يجب أن يكون الدقيق بنفس كمية البرش المتبقي ، لذا قم بقياسه بكوب متدرج مسبقًا. امزج دائمًا مع الهدف حتى لا تصبح متكتلًا. ستحصل على قوام العجينة التي تضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

لإعطاء شكل كروكيت الدجاج ، شكل كرات بحجم كرة الجولف من العجين. اضغط بإصبعك في المنتصف لإفساح المجال للحشو. يجب إعطاء يديك دقيقًا حتى لا يلتصق العجين بأصابعك. نأخذ ملعقة ونصف من الحشوة بالدجاج ، نضعها في المنتصف و "لفها" بالعجين. أعطها شكل الصورة. استمر في العملية حتى نفاد العجين.

يخفق البيض في وعاء ويوضع فتات الخبز في طبق منفصل ويضاف الملح والفلفل.

ضعي كمية كافية من الزيت في مقلاة لتغطية كروكيت الدجاج واقليها بالتناوب حتى تنهيها كلها.

قدمي كروكيت الدجاج البرازيلي الساخن.


أضف لب الدجاج إلى تركيبة الكروكيت - متعة!

يساعدنا لحم الدجاج الطري واللذيذ في أي موقف: منه يمكنك تحضير ألذ عشاء حتى عندما يكون لديك القليل من الوقت. لا تتسرع في تحضير الأرجل المقلية المملة ، لأنك اليوم ستتعلم كيفية تحويلها إلى طبق أصلي ولذيذ من شأنه التغلب عليها جميعًا!

المكونات:

- 6 أرجل دجاج سفلية

-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

-400 جرام بطاطس مهروسة

-200 غرام جبن مبشور

للخبز:

طريقة التحضير:

1- ضعي أسفل أرجل الدجاج (بدون جلد) على المقلاة بالزيت ورشي الملح والفلفل الأسود واقليهما قليلاً على الجانبين.

2- يضاف الثوم وإكليل الجبل والنبيذ والشوربة. غطي المقلاة بغطاء واطهي اللحم لمدة 45 دقيقة.

3. قم بإزالة الفخذين ، ودعهم يبردوا وإزالة العظام ، ولكن لا ترميهم بعيدًا ، فستحتاج إلى الكبيرة فيما بعد.

4- نذوب اللحم ونخلطه مع البيوريه ونصف كمية الجبن والملح والفلفل الأسود والبابريكا.

5. نأخذ القليل من الخليط ، ونشكل غراء ، ونرشه بالجبن ، ونضيف العظم الكبير ونغلفه بالتركيب ، ونشكل "ساق دجاجة". شكلي 5 "أرجل" أخرى وضعيها في الفريزر لمدة 20 دقيقة.

6. ثم مرريهم من خلال الدقيق والبيض وفتات الخبز. تقلى الكروكيت بكمية كبيرة من الزيت وتسخن حتى 175 درجة مئوية حتى تصبح القشرة ذهبية اللون.

وسيم ، أصلي ولذيذ جدا. قدمي الكروكيت مع الصلصة المفضلة لديك.


فيديو: كرات الدجاج الشهية كروكيت الدجاج (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Fenrim

    نأسف لأنهم يتدخلون ... لكنهم قريبون جدًا من الموضوع. يمكنهم المساعدة في الإجابة. اكتب إلى رئيس الوزراء.

  2. Gukree

    أنصحك بزيارة الموقع المشهور الذي يوجد فيه الكثير من المعلومات حول هذا السؤال.

  3. Fanous

    أعتقد أنك ستسمح بالخطأ. أعرض مناقشته. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.

  4. Severo

    أعتقد أن هذه جملة مختلفة



اكتب رسالة