تشيز كيك تحلى بالزبادي والتوت وصوص الكرز

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نكسر البسكويت إلى قطع ، ونضعها في الخلاط ونطحنها. تذوب الزبدة في حمام بخار. في وعاء ، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة. ضع حلقة قابلة للفصل ، قطرها 20 سم ، على طبق. ضعي خليط البسكويت واضغطي جيداً بيديك أو بأسفل كوب. أعطها البرد. ضعي صفائح الجيلاتين لترطيبها في ماء بارد لمدة 5 دقائق. اخلطي الماسكاربوني مع الزبادي ثم أضيفي المُحلي. أضيفي الفانيليا والليمون وقشر الليمون المبشور. استنزاف أوراق الجيلاتين ، تذوب في حمام بخار. قم بإذابة الجيلي الممزوج بكريمة الزبادي والماسكاربوني ، واخلطهم جيدًا حتى يتجانس. أخرج ورقة ملفات تعريف الارتباط من الثلاجة. ضعي 3-4 ملاعق كبيرة من الكريمة ، وضعي نصف حبات التوت. تعال مرة أخرى 3-4 ملاعق كبيرة من الكريمة ، ضعها مع باقي حبات التوت ، وفي النهاية الكريمة المتبقية. دع كعكة الجبن تبرد لمدة 4-5 ساعات أو طوال الليل.

صلصة الكرز: اغسل الكرز وأزل البذور. نضعهم في قدر مع التحلية ، وننقلهم إلى النار. اسلقي الصلصة لمدة 4-5 دقائق على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر. قم بإذابة النشا مع 2-3 ملاعق كبيرة من الماء البارد ، صبها فوق الكرز. قلبي باستمرار حتى تتكاثف الصلصة قليلاً. ارفعه عن النار واتركه يبرد. بعد أن تبرد كعكة الجبن ، أخرجيها من الثلاجة ، أزيلي الحلقة. أضيفي صلصة الكرز بلطف ، واتركيها تتدفق على الحواف أيضًا. زيّنيها بأوراق النعناع وحلي الفراشة أو ما تشائين. يتم تقديم الأجزاء.

شهية طيبة!