وصفات جديدة

Night Out for No Kids Hungry تجمع طهاة نيويورك معًا لمحاربة الجوع في مرحلة الطفولة

Night Out for No Kids Hungry تجمع طهاة نيويورك معًا لمحاربة الجوع في مرحلة الطفولة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ما هو القاسم المشترك بين الطهاة آن بوريل ، وأليكس جوارناشيلي ، ومارك مورفي ، وجيفري زاكاريان ، وصاحب المطعم داني ماير؟ إلى جانب كونهم موردي بعض الأطعمة اللذيذة في البلاد ، فقد شاركوا جميعًا بنشاط في الكفاح من أجل القضاء على جوع الأطفال في الذكرى السنوية الثامنة والعشرين ليلة من دون جوع طفل في 27 أبريل ، الذي عقد في 23 الفسيحة وول ستريت.

استمتع المشاركون ، من الطهاة المشهورين إلى عشاق الطهي المنتظمين ، ببعض من أفضل الأطعمة والمشروبات في نيويورك في جولة تذوق ، أو دفعوا مقابل الحصول على عشاء VIP منفصل وحميم يجلس لتكريم الداعمين القدامى لـ مؤسسة No Kid Hungry، نائب الرئيس الأول للتسويق واستراتيجية العلامة التجارية في Food Network ، سوزي فوجيلسون ، وجنيفيف لينش من مؤسسة كينبي. ذهبت عائدات كلا الحدثين مباشرة إلى منظمة No Kid Hungry ، وهي منظمة غير ربحية وطنية مكرسة لإنهاء المحنة الشائعة جدًا للأطفال الذين يذهبون إلى الفراش جائعين أو الذين لا يستطيعون الحصول على طعام مغذي.

بعض من أبرز الطهي في جولة تذوق تشمل الأخطبوط carpaccio من 21 نادي، بنجر مشوي مع جرانولا بذور اليقطين واللوز فوق الزبادي اليوناني البنجر الصغير، منزلق بطن لحم الخنزير من Hill Country BBQ، والحلوى بالكراميل المملح ، تم تمديدها وإنتاجها مباشرة في هذا الحدث من قبل صانعي الحلوى ، من Salty Road. ومن بين المشاركين الطهاة الآخرين الشيف أنيتا لو من آنيسا والشيف برايس شومان بيتوني والشيف إنريكي أولفيرا كوزمي. بعض الطهاة ، مثل جيسي شنكر ، الشيف التنفيذي لـ العفريت، تحت عنوان مساهماتهم في الطهي لتكون مناسبة لموضوع المساء.

انقر هنا لمشاهدة المزيد من الصور من الحدث

قال الشيف شنكر وهو يقدم طبق حساء القرنبيط: "لقد صنعت عمدًا طبقًا غير مكلف للغاية وبسيط بمكونات يمكن تحويلها بسهولة إلى شيء لذيذ". "هناك الكثير من الأطعمة التي ستمتد شوطًا طويلاً ولا تكلف الكثير في صنعها. هذا مجرد قرنبيط وحليب وزيت زيتون وصلصة خضراء صنعتها من البصل والأعشاب الطازجة. انه سهل جدا."

على الرغم من أن العديد من الطهاة المشهورين كانوا حاضرين في الحدث كضيوف ، ولم يكونوا يطبخون ، فإن السبب قريب وعزيز على قلوبهم وقلوب طهاةهم.

قالت نجمة شبكة الغذاء آن بوريل: "يحير ذهني أن هناك أطفالاً يعانون من الجوع ، خاصة في مدينة مثل نيويورك حيث يوجد الكثير من الثروة". "فقط أن يذهب أي شخص إلى الفراش بدون معدة ممتلئة ، وخاصة الأطفال ... إذا لم يتناولوا وجبة الإفطار ، فلن يتمكنوا من التعلم جيدًا في المدرسة ، أو في عطلات نهاية الأسبوع عندما يعودون إلى المنزل ولا يوجد شيء يأكلونه حتى يعودوا إلى المدرسة - إنه أمر مخجل للغاية ".