وصفات جديدة

كعك الشوفان والزبيب

كعك الشوفان والزبيب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 150 جرام من دقيق الشوفان
  • 100 غرام زبدة
  • 1 أو
  • 50 غرام دقيق
  • 50 غرام زبيب
  • خلاصة الفانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 5 غرام من مسحوق الخبز
  • قرفة

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير وصفة كعك الشوفان والزبيب:

أذابت الزبدة في الميكروويف لبضع ثوان. ثم قمت بخلطها مع السكر البني ودقيق الشوفان والبيض. لقد خلطت جيدًا وحصلت على قشرة ناعمة ولزجة. أضفت القليل من مستخلص الفانيليا والقرفة والدقيق والزبيب والبيكنج بودر. لقد صممت كرات خبزتها في صينية مدهونة بالزيت (لم يكن لدي ورق خبز). تركتهم في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تحمروا قليلاً.


تزن الموز المقشر ثم الشوفان. نقوم بمعالجة الموز بالروبوت حتى يتحول إلى عجينة طرية ، ثم يتم مزجه مع دقيق الشوفان. قم بتغطية التركيبة برقائق الطعام البلاستيكية (يتم لصقها مباشرة على السطح حتى لا تتأكسد) واترك كل شيء على طاولة المطبخ لمدة ساعة. خلال هذا الوقت ، يتم ترطيب دقيق الشوفان وتورمه.

باستخدام ملعقة ، قم بتشكيل أكوام صغيرة من التركيب وضعها مباشرة في صينية مبطنة بورق الخبز. نرش العناصر المقرمشة فوق البسكويت واضغط لتلتصق بها.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (متوسطة إلى عالية بالغاز). اخبزيها لمدة 25 دقيقة.

بعد التبريد الكامل ، يظل بسكويت دقيق الشوفان والموز طريًا من الداخل ، ومغطى بالمطاط قليلاً. إنها حلوة بدرجة كافية بسبب الموز الناضج جدًا. إذا قمت بجعلها بسيطة (بدون احتلال المرتبة الأولى) ، فيمكنك عرضها على الأطفال الصغار أيضًا.


فوائد قشور البيض للصحة

كما قلت فبفضل مغذياته المتنوعة وأهميته لصحة الجسم المكونة من رقائق البيض ينصح بتناول الحبوب الكاملة. ta alimentar & # 259. في المقام الأول ، من الجيد معرفة أن رقائق البيض تساعد في الحفاظ على الوزن الأمثل. سواء كنت تهدف إلى إنقاص وزنك أو كنت مهتمًا بالحفاظ على وزنك الحالي ، فإن رقائق البيض هي حليف هائل. وفقًا للعديد من الدراسات ، فإن البيض غني ببيتا جلوكان ، وهي ألياف تقلل الشهية.

بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر رقائق البيض جيدة بشكل خاص ، لذلك لا تحتاج إلى كمية كبيرة لوجبة كبيرة. أيضًا ، إذا كنت ترغب في تناول الحلويات ، يمكنك بدلاً من ذلك اختيار وجبة فطور حلوة على شكل عصيدة بيض مع العسل. من النحل أو الحلو & # 539 & # 259 طبيعي & # 259. وبهذه الطريقة تشبع شغفك بالحلويات دون اللجوء إلى النكهات الغنية والسكر المكرر.

ميزة أخرى لرقائق البيض هي أنها يمكن أن تخفض مستوى الكوليسترول الضار ، يسمى "الكوليسترول". Ov & # 259zul هو أغنى الحبوب من حيث الكمية بالألياف القابلة للذوبان. يساعد هذا النوع من الألياف على خفض نسبة الكوليسترول الضار LDL ، والذي يمكن أن يتسبب في تكسيره ، بما يتجاوز حدوده. تشير العديد من الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ويستهلكون ما لا يقل عن 3 جرامات من الألياف القابلة للذوبان يوميًا يمكن أن يقللوا نسبة الكوليسترول لديهم بحوالي 8٪. & ndash 23٪. فقط علبة من رقائق البيض تحتوي على 4 جرام من الألياف القابلة للذوبان ، لذلك من السهل التغلب على المتطلبات اليومية فقط من الوجبة القائمة على & # 539. # 259 of ov & # 259z.

يمكن أن تساعد رقائق البيض في تنظيم ضغط الدم. كشفت الأبحاث التي أجريت في هذا المجال أن النظام الغذائي الغني بالحبوب الكاملة ، مثل رقائق البيض ، له تأثيرات مماثلة لتلك الخاصة بالأدوية لخفض ضغط الدم. هناك حقيقة أقل شهرة وهي أن البيض يعمل على استقرار مستوى السكر في الدم. كونها غنية بالألياف القابلة للذوبان ، فإن رقائق البيض لها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يعني أن مستوى السكر في الدم سيظل ثابتًا ومتغيرًا ومعاناة. فجأة بعد & # 259 ماس & # 259. لذلك ، فإن خطر الإصابة بمرض السكري أو أمراض القلب التاجية أقل بكثير ، لذلك إذا كنت تعاني أيضًا من مشاكل صحية ، فمن المستحسن أن تدمج رقائق البيض في نظامك الغذائي.

يمكن أن يقلل استهلاك قشور البيض من خطر الإصابة بسرطان القولون. يشير المتخصصون البريطانيون إلى وجود صلة بين تناول كميات كبيرة من الألياف وانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون. أيضًا ، تظهر العديد من الأبحاث في هذا المجال أن 10 جرامات فقط من الألياف يوميًا يمكن أن تقلل بنسبة 10٪ من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

ميزة أخرى للشوفان هي أنه يمكن أن يحميك من الجذور الحرة. رقائق البيض غنية بمضادات الأكسدة وقوية. دور مضادات الأكسدة هو حماية خلايا الجسم من عمل الجذور الحرة ، والتي من المعروف أنها تسبب الشيخوخة المبكرة على المدى الطويل وتسبب أمراض القلب والسرطان. أخيرًا وليس آخرًا ، يمكن لرقائق البيض تحسين نوعية النوم. تحتوي البويضات على الميلاتونين ، بالإضافة إلى مركب الكربوهيدرات الذي يحفز إنتاج التربتوفان في الجسم ، والذي بمجرد وصوله إلى الدماغ ، يسبب النعاس. لذلك ، يمكن تناول البيض في المساء ، على العشاء ، وليس بالضرورة على الإفطار ، خاصة إذا كنت تعاني من مشاكل في النوم.


بسكويت بدقيق الشوفان والزبيب والتوت البري

مكونات
150 جرام من دقيق الشوفان ، 6 ملاعق كبيرة من الماء الساخن ، 50 جرام من العسل ، 100 جرام من السكر البني (للأسف ، مصنوع من السكر الأبيض) ، 100 جرام من الزبدة ، 50 جرام من الفاكهة المجففة (الوصفة الأصلية كانت بالمشمش المسكر ) (ومع ذلك ، أعترف أنني وضعت أكثر من ذلك بكثير) ، 150 جرامًا من الدقيق ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة

صعوبة: قليل | زمن: 40 دقيقة


دقيق الشوفان بدلاً من فتات الخبز

يمكنك تحضير العديد من وصفات دقيق الشوفان الخفيف إذا كنت تستخدم هذا المكون بدلاً من فتات الخبز. يمكنك استخدام الرقائق على هذا النحو أو طحنها. هناك خيار آخر يتمثل في خلط الشوفان بالبذور للحصول على ملاحظة خاصة. نوصي ، على سبيل المثال ، بمحاولة تمرير بضع شرائح من الباذنجان في الفرن من خلال دقيق الشوفان.

الأطباق المحضرة بالشوفان بدلاً من فتات الخبز أو دقيق الذرة ستكون غنية بالعصارة من الداخل ومقرمشة من الخارج.


بسكويت بالشوفان والموز

أرسل Oanapl10 هذه الوصفة الرائعة لكوكيز الشوفان والموز.

المكونات بسكويت بالشوفان والموز
2 حبة موز
120 جرام من دقيق الشوفان
2-3 ملاعق كبيرة زبيب
2 ملاعق كبيرة لوز مفروم

- كميات لحوالي 16 قطعة -

تحضير ملفات تعريف الارتباط بالشوفان والموز
نضع الموز (شرائح) ودقيق الشوفان واللوز المفروم ناعماً في وعاء ويقطع الموز بالشوكة حتى تحصل على خليط متجانس.
ثم نضيف الزبيب ونخلط.
نأخذ التكوين بملعقة ونحاول أن نعطيه شكل دائري ، ثم نضع البسكويت في الصينية ، على ورق الخبز.
ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-17 دقيقة. أخرجيها من المقلاة واتركيها تبرد على الشواية.
لن تكون ملفات تعريف الارتباط مقرمشة ، لكنها أكثر نعومة وعلكة قليلاً ، لكنها جيدة وصحية للغاية.


كعكة الشوفان الخالية من السكر

كعكة من دقيق الشوفان خالية من السكر ، ومن رآها؟ حسنًا ، لديك اليوم فرصة لتجربة حلوى نباتية بدون غرام من السكر. على الرغم من أنه يبدو للوهلة الأولى أنه لن يكون له أي طعم ، إلا أنك ستغير انطباعك بعد تجربته. مثل كعك الشوفان بدون حليب وبدون بيض وهذه الكعكة غنية جدًا بالألياف ، بسبب بذور الكتان وبذور السمسم التي نستخدمها.

يمكنك تناوله حتى لو التزمت بالشكل ، لأنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض جدًا ، مقارنةً بالكعك أو الكعك الذي نأكله عادةً.

  • كعكة الكمثرى الخالية من السكر
  • كعكة خالية من السكر
  • كعكة خالية من السكر
  • كعكة خالية من السكر

طريقة التحضير تشبه إلى حد بعيد الوصفة كعك الشوفان. قم أولاً بخلط دقيق الشوفان بالماء واتركه ينقع لمدة 20-30 دقيقة لامتصاص كل الماء. خلال هذا الوقت نقوم بإعداد الكمثرى كما ترى في المقطع أدناه.

بعد حوالي 20-30 دقيقة ، أضيفي البذور وزيت قشر الليمون والزبيب واخلطيهم جيدًا.

نضع العجينة على شكل ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة ، لمدة 30-40 دقيقة.

ضعي الكمثرى على النار حتى تغلي مع قليل من الماء حتى لا تلتصق ، أضيفي ملعقة كبيرة من القرفة ، غطي المقلاة بغطاء واتركيها تغلي على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة.

لا تنس أن تترك لي تعليقًا وتخبرني إذا كنت تعتقد أن وصفة الكيك الخالية من السكر هذه بسيطة & # x1f64fâ & # x20AC؛

يمكنك العثور على طريقة تحضير وصفة كعكة الشوفان الخالية من السكر في الفيديو أدناه. اتبعه بعناية شديدة وأخبرني كيف انتهى الأمر.

شهية كبيرة أصدقائي الذواقة!

فيديو: وصفة كعكة نباتية خالية من السكر


دقيق الشوفان

دقيق الشوفان
أثناء الصيام ، لا يسمح للصائم بتناول البيض أو الحليب أو اللحوم ، لكنهم يريدون تناول طعام لذيذ ومغذي. [..] معلومات أخرى عن: الموز ، الكيك ، الصوم

كعك الموز الصحي

دقيق الشوفان
كعكات الموز الصحية لذيذة وغنية جدًا بالعناصر الغذائية. إذا كنت تريد حلوى ظلية "ودودة" ، ومثالية لفترة الصيام ، فقم بإعداد هذه الوصفة البارعة! [..] معلومات أخرى حول: الكعك ، والحلويات ، ووصفات الكيك ، وحلويات الدايت ، وكعك الموز ، والحلويات الصحية ، والحلويات الخالية من السكر.

فتت مع التفاح الناضج ، مكافأتك هذا الخريف

دقيق الشوفان
هل ترغب في تحضير حلوى لذيذة بالتفاح ، ولكنك تريدها أن تكون صحية قدر الإمكان؟ نقدم لكم وصفة فتات التفاح السريعة. إنه لذيذ للغاية ويمكن تناوله ساخنًا وباردًا. [..] معلومات أخرى حول: حلوى التفاح ، حلوى الخريف ، تنهار ، تفاح ناضج ، حلوى

وصفة للأطفال: التوت مع التوت

دقيق الشوفان
يتم صنع الكعك مع التوت في أقل من ساعة وهي حلوى مناسبة لجميع أفراد الأسرة وخاصة للأطفال. يمكنك أيضًا استخدامها لمدرستك أو لحزمة العمل. [..] معلومات أخرى حول: وصفات الكعك ، وصفات الأطفال ، والتوت الأزرق ، والحليب ، والبيض ، والحلوى ، والكعك ، والتوت ، ومسحوق الخبز ، ودقيق الشوفان

الحلوى مع التوت البري المجفف ، فرحة في الشتاء

دقيق الشوفان
هل تشتري عادة الحلوى للصغار في المتاجر؟ التخلي عن هذه العادة! يمكنك تحضير حلوى لذيذة وصحية في المنزل. إليك وصفة بسيطة مثالية لتطبيقها خلال عطلات الشتاء. [..] معلومات أخرى حول: الشوكولاتة الملفوفة بالشوكولاتة ، والحلويات المنزلية ، والتوت البري المجفف ، والحلوى ، والحلوى.

كعكة الشوكولاتة والحبوب

دقيق الشوفان
كعكة الشوكولاتة والحبوب لذيذة وسهلة التحضير. إنه مثالي لتناول الوجبات الخفيفة على القهوة أو الشاي. [..] معلومات أخرى حول: جوز الهند ، الشوكولاته ، القهوة ، البيض ، القشدة الحامضة ، المكسرات ، الزبدة ، الشاي ، الحبوب ، السكر ، الكيك ، الحلويات ، دقيق الشوفان ، وصفات الشوكولاتة

التفاح الناضج اللذيذ مع البقان

دقيق الشوفان
التفاح الناضج مع البقان هو حلوى مثالية لأيام الخريف القاتمة. يستعدون بسرعة ، دسم ورائحة جدا. بالإضافة إلى أنها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وهي مغذية للغاية. [..] معلومات أخرى عن: التفاح الناضج ، وصفات الخريف ، البقان ، التفاح بالمكسرات

برجر بالمشروم والبارميزان

دقيق الشوفان
البرجر مع الفطر والبارميزان طبق لذيذ جدا ومناسب للأشخاص الذين يريدون تحضير برجر بدون لحم. سيكون البرجر جاهزًا خلال نصف ساعة. [..] معلومات أخرى حول: وصفات الشواء ، فتات الخبز ، البرغر ، البصل ، البيض ، البارميزان ، الفطر

كوكيز بالفستق والشوكولاتة البيضاء

دقيق الشوفان
تعد ملفات تعريف الارتباط بالفستق والشوكولاتة البيضاء مثالية لتناول الإفطار أو قهوة بعد الظهر. فهي سهلة التحضير ورائحة جدا ولذيذة. [..] معلومات أخرى عن: الوصفات ، الفستق ، الحلويات ، البسكويت ، الشوكولاتة البيضاء ، بسكويت الفستق

البارات بالزبيب والمشمش

دقيق الشوفان
الزبيب والمشمش مناسبان لتناول الإفطار مع القهوة أو الحليب. إنها لذيذة ورائحة وتمنحك الطاقة التي تحتاجها طوال اليوم. [..] معلومات أخرى عن: الوصفات ، الزبيب ، الحلويات ، المشمش ، القضبان ، ألواح الزبيب

كيفية صنع الجرانولا في المنزل

دقيق الشوفان
هل أنت من محبي الجرانولا ، ولكنك تريد التخلي عن المنتجات التجارية ، مقابل تلك التي يتم تحضيرها في المنزل ، والتي تعرف فيها بوضوح المكونات التي تضيفها؟ من السهل جدًا تحضير الجرانولا إذا كان لديك المكونات اللازمة في متناول اليد. [..] معلومات أخرى عن: تحضير الجرانولا بالمنزل ، تحضير الجرانولا ، الجرانولا

بارات بالكرز والمشمش والشوكولاتة

دقيق الشوفان
تعتبر ألواح الكرز والمشمش والشوكولاتة مثالية لتناول الإفطار ، جنبًا إلى جنب مع القهوة الساخنة. قدميها بشكل بسيط أو مع أنواع مختلفة من المربيات. [..] معلومات أخرى عن: الشوكولاتة ، الكرز ، الوصفات ، الحلويات ، المشمش ، قطع الشوكولاتة

6 أغذية خارقة لمرحلة ما قبل المدرسة

دقيق الشوفان
يحتاج الكائن النامي للأمراء إلى الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأساسية. قدمي لطفلك الفواكه والخضروات الطازجة والبروتينات الخالية من الدهون ، والتي ستمنحه الطاقة التي يحتاجها لأنشطة النهار. [..] معلومات أخرى عن: اللوز والشوفان والخضروات والطماطم والحليب والبيض والفستق والفواكه وأغذية الأطفال.

تنشيط الحانات مع البقان

دقيق الشوفان
تعتبر ألواح الطاقة مع البقان وجبة خفيفة مثالية للأيام المزدحمة ، عندما لا يكون لديك وقت لتناول الإفطار في المنزل. [..] معلومات أخرى عن: الحانات ، البقان ، قضبان الطاقة

4 ماسكات طبيعية لاستعادة البشرة بعد الاجازات

دقيق الشوفان
مثلما يحتاج الجسم إلى علاج لإزالة السموم بعد تجاوزات الأعياد ، تتوق بشرتك إلى علاج عميق للشفاء. لقد تركت السموم من الأطعمة الثقيلة والكحول والمكياج والليالي الضائعة والبرد في الخارج بصماتها بالتأكيد على صحة أنسجة الجلد. [..] معلومات أخرى حول: قناع الشوفان للوجه ، أقنعة الموز للوجه ، أقنعة التجديد ، أقنعة العطلة ، الأقنعة الطبيعية

حيل لتقليم أظافر أنيق في موسم البرد

دقيق الشوفان
مانيكير أنيق وصحي هو بطاقة عمل للمرأة ، ومع انخفاض درجات الحرارة ، يجب أن تتكيف الجهود المبذولة للحفاظ عليها بهذه الطريقة مع موسم البرد. في الشتاء ، تكون الأظافر هشة وهشة ، وتجف البشرة. إليك ما يجب فعله إذا كنت لا تريد إخفاء يديك في جيوبك هذا الشتاء. [..] معلومات أخرى عن: مانيكير ، موسم البرد ، العناية بالأظافر

البشرة الدهنية - عالجيها بأقنعة طبيعية

دقيق الشوفان
إذا كنت تعانين من مشكلة البشرة الدهنية والزهم الزائد ، فمن الجيد أن تعرف أنه يمكنك التخلص من هذه المشكلة بمساعدة أقنعة خاصة. ومع ذلك ، لا تنس أن الأشخاص ذوي البشرة الدهنية لديهم بشرة أكثر رطوبة بشكل طبيعي ، وهذا هو السبب في أنهم سيبدوون أصغر سناً ، حتى على الرغم من تقدمهم في السن. [..] معلومات أخرى عن: الأقنعة الطبيعية ، البشرة الدهنية ، أقنعة البشرة الدهنية ، علاج البشرة الدهنية

وصفة بسيطة للطبخ الصحي. أكل صحي بدون تضحيات!

دقيق الشوفان
نعلم أنه من الأسهل رمي ثلاث حبات من البطاطس المقلية ، أو سلق نقانق ، أو تناول وجبة سريعة ، بدلاً من طهي وصفات معقدة ومعقدة ولكنها صحية! لكن من يقول إن الطهي الصحي يستهلك الوقت والجهد والمال؟ إليك بعض الحيل البسيطة جدًا التي ستجعل طبخك الصحي أكثر ملاءمة من أي وقت مضى! [..] معلومات أخرى عن: دقيق الشوفان ، وصفة بسيطة ، أكل صحي ، شاورما مع الخضار

دقيق الشوفان
الشوفان (Atena sativa) هو نبات عشبي من الحبوب وهو جزء من عائلة Gramineae (Poaceae) المزروعة لحبوبها. [..] معلومات أخرى حول: الاستخدام ، الشوفان ، الحبوب ، الزراعة

نظام غذائي سريع قبل عيد الميلاد! كيف تخسر 5 كيلوجرامات حتى حواء

دقيق الشوفان
لم يتبق سوى ثلاثة أسابيع حتى عيد الميلاد. وبما أن الجميع يريد شخصية حلم ، يمكنك الاستفادة من هذه الفترة لفقدان أرطال إضافية والدخول في فستان الأحلام. [..] معلومات أخرى حول: رجيم سريع ، حمية انقاص الوزن ، انقاص الوزن ، ريجيم ، الكريسماس ، عطلات الشتاء

اخسر 10 جنيهات بحلول عيد الميلاد. ها هو النظام الغذائي الكامل

دقيق الشوفان
هل تشعر بالذعر لأنك لم تكن قادرًا على إنقاص الوزن ، خاصة مع اقتراب عيد الميلاد ويمكنك اكتساب أرطال جديدة؟ لا يزال لديك ما يكفي من الوقت لتفقد أرطال زائدة. [..] معلومات أخرى عن: حمية الكريسماس ، حمية سريعة ، حمية

حضري بشرتك للموسم الحار! كيفية التخلص من الرؤوس السوداء بسرعة

دقيق الشوفان
تحتاج بشرتك إلى عناية خاصة قبل بداية الموسم الدافئ. يجب تنظيفه جيدًا وترطيبه بقوة ، من أجل التعامل مع درجات الحرارة المرتفعة جدًا. لكن أولاً وقبل كل شيء ، يجب تنظيف بشرتك من الرؤوس السوداء. إليك بعض الحيل التي يمكن أن تساعدك على التخلص منها بسرعة: [..] معلومات أخرى عن: البشرة ، مستحضرات التجميل ، الرؤوس السوداء ، العناية بالبشرة ، تقشير البشرة.

جلد البورسلين ، حتى في الشتاء! 5 أقنعة بسيطة لمنع جفاف الجلد

دقيق الشوفان
يعاني الجلد أكثر من غيره من الثلج والصقيع ، حيث إنه يعرض الجلد بسرعة للجفاف والتهيج. يمكنك حماية بشرتك بنجاح من برد الشتاء بمساعدة أقنعة خاصة ، محضرة من مكونات تخلق درعًا واقيًا ضد هجوم الجذور الحرة! فيما يلي خمسة من أبسط الأقنعة وأكثرها فعالية والتي يمكنك من خلالها تغذية بشرتك وتدليلها في أيام الشتاء الباردة! [..] معلومات أخرى حول: أقنعة الجلد الشتوية ، العناية بالبشرة في فصل الشتاء ، أقنعة الجلد ، العناية بالبشرة ، الجلد ، نصائح للعناية بالبشرة

5 وصفات للخبز الأبيض لآلة الخبز

دقيق الشوفان
المزيد والمزيد من الناس يفضلون ماكينات الخبز ، لأنها توفر الوقت والطاقة. [..] معلومات أخرى حول: الوظائف ، المعدات ، الأجهزة ، المطبخ ، الخبز ، الوصفات ، الطهي ، آلة الخبز

8 أطعمة كاملة وصحية

دقيق الشوفان
هل تشعر بالجوع باستمرار وتشعر أن الطعام الذي تتناوله لا يرضيك؟ جرب الأطعمة الغنية بالألياف والبروتينات والدهون الصحية المليئة بالشبع وتوفر الكثير من الطاقة الضرورية للأنشطة النهارية. [..] معلومات أخرى عن: الغذاء ، والتغذية ، والغذاء الصحي ، والأغذية المشبعة ، والنظام الغذائي والتغذية


بسكويت رقائق الشوفان والورد

200 جرام من دقيق الشوفان الصغير
150 جرام دقيق قمح أبيض
ملعقة من السكر (اختياري أو حسب التفضيلات)
150 جرام زبدة طرية (بدرجة حرارة الغرفة)
1 أو
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز العضوي
حفنة من الزبيب (منقوع لمدة 30 دقيقة ثم يصفى)

اخلطي الزبدة الطرية مع السكر حتى تحصلي على كريمة. ثم نضيف البيض ونستمر في الخلط. اخلطي الدقيق مع دقيق الشوفان والبيكنج باودر وأضيفيهم فوق الزبدة. اعجن جيدا باليد حتى يندمج الدقيق جيدا ، ثم أضف الزبيب واعجن مرة أخرى.

نحصل على عجينة لزجة نضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

نخرج العجينة من الثلاجة ونقطعها إلى قطع وتشكل كرات بحجم حبة الجوز. ضع الكرات في الصينية على ورق الخبز وافردها قليلاً براحة يدك.

تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

لذيذ! لا أعرف كيف أصفهم. فهي ليست صلبة ولا لينة ولا متفتتة: د.
شهية طيبة!


كعك بالشوفان والزبيب

عيد ميلاد سعيد لعام 2017 (مع التأخيرات اللازمة). أخيرًا ، جاء الشتاء (وليس التقويم فقط) لذا فإن وصفة الشتاء تعمل. كعكات الشوفان هذه مثالية لفصل الشتاء ، مع رائحة خاصة للموسم ، عندما يكون الجو باردًا وقبيحًا بالخارج ويكون الجو دافئًا وجيدًا في المنزل. أنا أذهب بشكل رائع مع بعض الشوكولاتة الساخنة محلية الصنع!

مكونات كعك الشوفان والزبيب:

  • 144 جرام طحين أبيض 550
  • 7.7 غ من مسحوق القرفة
  • 7.4 جرام من صودا الخبز
  • 3.6 غرام من الملح
  • 140 جرام سكر خام
  • 69 جرام سكر أبيض
  • 155 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 62 جرام بيض (مخفوق قليلاً)
  • 7.7 جرام من معجون الفانيليا
  • 155 جرام دقيق الشوفان الكبير
  • 156 جرام زبيب

اخلطي الدقيق بالملح والقرفة وصودا الخبز. اخلطي نوعي السكر. اخفقي الزبدة بالخلاط حتى تبدو مثل المايونيز (سخني جدران الوعاء قليلاً إذا لزم الأمر). نضيف السكر ونخفق لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح الخليط رقيق. أضف البيض ومعجون الفانيليا واخلطهم على سرعة منخفضة لمدة 15-30 ثانية. لا يهم إذا كان يبدو مقطوعًا ، فهو أفضل من الضرب كثيرًا. نضيف الدقيق على مرحلتين مع الخلط لمدة 30 ثانية في كل مرة.

اخلط جيدًا في قاع الوعاء حتى لا تبقى أي مكونات غير مخلوطة. نضيف الشوفان ونخلط لمدة 10-15 ثانية. أضيفي الزبيب واخلطيهم لمدة 10 ثوانٍ أخرى حتى يتوزعوا بالتساوي. اتركه يبرد لمدة 30 دقيقة.

سخني الفرن إلى 165 جم مئوية. ورق حائط صينية ممدودة بورق خبز. ربما تحتاج درجتين. يمكنك خبزهم واحدًا تلو الآخر ، مع الاحتفاظ بالعجين في الثلاجة ، أو كليهما معًا إذا كان الفرن يحتوي على وظيفة الحمل الحراري ، وتغيير موضع الصواني بينهما في نصف وقت الخبز.

من العجين 6 كعكات تزن كل منها 145 جرام. تزن كل واحدة 145 جم ولف العجين بين راحتي يديك لتشكيل كرة. ضعهم في الدرج مع ترك مسافة كافية بينهم (هناك 3 على الدرج). دع العجينة تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل وضعها في الفرن.

اخبزي لمدة 21-23 دقيقة في الفرن القياسي أو 15-17 دقيقة في الفرن الحراري. نخرجها من الفرن ونترك الكوكيز في المقلاة لمدة 10 دقائق ، ثم نضعها على شواية المطبخ حتى تبرد تماما. تستمر الكيكات لمدة 3 أيام في حاويات محكمة الإغلاق. شهية طيبة!


فيديو: بسكويت الشوفان والزبيب. نرمين هنو (يونيو 2022).