وصفات جديدة

شرائح اليقطين

شرائح اليقطين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغسل الكوسة وقشرها ثم قطّعها إلى شرائح مناسبة إلى حد ما ، بحيث لا تكون سميكة جدًا (تبقى نيئة في المنتصف) وليست رقيقة جدًا. يخفق البيض جيداً مع البهارات ويخلط جيداً وفي هذه الأثناء ضعي 2-3 ملاعق صغيرة من الدقيق لتحضير التركيبة المناسبة ، كل شريحة من الكوسة تعطى من خلال تركيبة البيض ، وتوضع في المقلاة بالزيت الساخن. تقلى على كلا الجانبين حتى تلتقط قشرة ذهبية ،

أتمنى لك شهية طيبة ، وهو حقًا يستحق المحاولة.


اغسل القرع وقطع رؤوسهم وقطعهم. يمكنك تركها مقشرة أو يمكنك تنظيفها حسب تفضيلاتك. اخلطي الدقيق والخردل والملح والفلفل والماء في وعاء حتى تصبح التركيبة متجانسة. مرري شرائح الكوسة خلال المزيج واقليها في مقلاة بالزيت الساخن مسبقًا. اقلب القطع من جانب إلى آخر حتى تقلى بشكل متساوٍ. عندما يتغير لونها تمامًا ، وتحول إلى اللون الذهبي ، يمكنك إخراجها من المقلاة ووضعها على طبق. استمر بهذه الطريقة حتى تنتهي من قلي جميع شرائح الكوسة.

من الأسرار التي يمكنك وضعها في الاعتبار للتخلص من فائض الزيت وضع قطع الكوسة على منديل مطبخ يمتص الدهون.

كوسة خبز صائم تقدم مع الثوم المهروس والشبت المفروم الطازج.

جرب وصفة اليقطين للصيام أيضًا ، لتتمتع بطبق لذيذ ، حتى خلال هذه الفترة التي يكون فيها اللحم مفقودًا من قائمتك.


قوة الصوف الرمادي

مرض فطري آخر ، بوتريتيس أو تعفن رمادي ، يصيب القرع بطريقة مماثلة. كما يوحي الاسم ، يكمن الاختلاف في لون البلاك الذي يتشكل على الأوراق والسيقان والفواكه.

بشكل مميز ، غالبًا ما يصيب المرض المبيض. تنعم الأنسجة المصابة وتتحول إلى اللون البني وتغطى بزهرة رمادية ذات نقاط سوداء. تستمر جراثيم العامل الممرض في التربة لمدة تصل إلى عامين.

يدخل التصلب الفاسد إلى التربة ، حيث يصبح في الشتاء وفي الربيع مصدرًا للعدوى للنباتات الجديدة. تزداد سرعته مع زيادة النيتروجين في التربة. في أي حال ، من المهم منع حطام النبات الملوث من دخول التربة.


طريقة تحضير خبز اليقطين

لا أقوم عادة بتقشير القرع لهذه الوصفة. أقوم بتنظيفها فقط إذا لم يكن لدي قرع طازج جدًا وبدأ القشر يتحول إلى اللون الأصفر قليلاً أو كان ملطخًا.

نرش شرائح اليقطين بالملح على الجانبين. سوف يتركون القليل من الماء الذي سيساعد الدقيق على الالتصاق بهم.

إذا كنت تستخدم فتات الخبز ، فقم بلف الكوسة بالترتيب التالي: الدقيق & # 8211 بيضة & # 8211 فتات الخبز. إذا كنت لا ترغب في استخدام فتات الخبز ، فما عليك سوى تمريرها عبر الدقيق والبيض.

شرائح كوسة جاهزة للقلي

أقوم بتحضير جميع شرائح الكوسة ، وعندها فقط أقوم بتسخين المقلاة بالزيت.

يجب تسخين الزيت جيدًا عندما نبدأ في القلي. يجب أن تصدر شرائح الكوسة أزيزًا عندما نضعها في المقلاة. بهذه الطريقة سوف تتحول فتات الخبز إلى اللون البني فورًا ولن تمتص الكثير من الزيت.


كرات لحم اليقطين!

نقدم لك وصفة كرات لحم اليقطين اللذيذة ، والتي ستحتل مكانًا جيدًا على مائدتك. قليل من المكونات المتاحة وقليل من الوقت هي كل ما تحتاجه لتحضير هذا الطبق فاتح للشهية. تأكد من تحضير كرات لحم اليقطين وتدليل عائلتك!

المكونات:

-200-300 جرام خبز محمص

- ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- اغسلي الكوسة. أزل السيقان وقشرهم والبذور.

2.ضع الكوسة نظيفة من خلال مبشرة صغيرة. يرش الملح ويخلط جيدا ويترك لمدة 10 دقائق.

3. في هذه الأثناء ، يطحن الخبز المحمص بالخلاط حتى ينهار. يمكنك سحقها بيديك ، لكن العملية ستستغرق وقتًا أطول ، ولن تكون الفتات التي تم الحصول عليها صغيرة بما يكفي.

4. مرري الثوم من خلال عصارة الثوم.

5. اعصر الكوسة المبشورة جيداً بيديك لإزالة العصير الناتج عنها.

6. أضيفي فتات الخبز والثوم المهروس والبيض إلى وعاء الكوسة المعصور. الفلفل التكوين ويخلط جيدا.

7. شكلي كرات اللحم من التكوين الناتج واقليها بكمية كبيرة من الزيت الساخن على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

8. من الأفضل تقديم كرات لحم اليقطين مع الكريمة المخمرة. إنها لذيذة سواء ساخنة ، مباشرة بعد الطهي وبعد التبريد.

تأكد من حفظ هذه الوصفة لتدليل أحبائك مع كرات اللحم اللذيذة طوال الصيف!


17 فكرة لعشاء صيفي غير مطبوخ لإطعامك جيدًا وباردًا

بعد يوم طويل في العمل في الصيف ، فإن الجلوس على موقد ساخن ليس شيئًا يريده الكثير منا. لذلك عندما يكون الجو حارًا جدًا لتشغيل الفرن ، حافظ على البرودة مع إحدى هذه الوجبات دون طهي.

أكملت هذه المجموعة من الطهاة أفكار عشاء الصيف حتى تتمكن من الاستمتاع بوجبات لذيذة وصحية وطازجة ومرضية بأقل وقت وطاقة.

ذات صلة: 30 سلطة صيفية طازجة ولذيذة

هذه وصفات سريعة وسهلة ومثالية لك للاستمتاع طوال الصيف ولا يتضمن أي منها الطهي في الفرن أو الفرن أو الميكروويف. على الأكثر ، سوف تحتاج إلى غلي إبريق الشاي.

لا تعد هذه الوصفات رائعة لتناول العشاء فحسب ، بل إنها أيضًا مثالية لتناول طعام العشاء ، ووجبات الغداء المرزومة ، والحفلات الصيفية. اختر من قوارب Raw Maine Taco وسلطة المعكرونة النباتية الجذرية مع صلصة اللوز والسمسم ونودلز ميسو اليقطين ولفائف ورق الأرز مع المانجو والنعناع والسلطة الآسيوية المقطعة مع صلصة الزنجبيل والسمسم والعديد من الأطباق الأخرى.أطعمة لذيذة.


انقر على رابط المعرض أعلاه لمشاهدة مجموعتي المكونة من 17 فكرة عشاء صيفي غير مطبوخ يمكنك من بينها الاستمتاع بيوم الذكرى خلال عيد العمال.

ميل هو مؤلف وصانع الوصفات ومصور ومحرر مدونة A Virtual Vegan. إنها شغوفة بالطعام وتحب ابتكار وطهي وصفات نباتية لذيذة وصحية وصحية. الشخص النباتي الافتراضي هو المكان الذي يشارك فيه الطعام الذي يحبه ويظهر أنه مع القليل من الخيال ، يمكن للنباتيين تناول طعام مثير ولذيذ بشكل لا يصدق! من المقرر نشر أول كتاب طبخ لها في ربيع عام 2019. تابعوها على Facebook واستقبلوا وصفاتها الجديدة وأخبارها المرسلة مباشرة إلى صندوق البريد الإلكتروني ، وانضموا إلى قائمتها البريدية هنا.


ابحث عن الوصفات بالاسم

آلاف المقالات المبنية على دراسات وأدلة علمية حول مواضيع ذات أهمية:

أكثر من 2000 حالة تمت مناقشتها بالتفصيل ، من الأسباب إلى العلاج:

هل لديك سؤال طبي؟ هذا هو المكان الذي تجد فيه الإجابة.

الأخبار الطبية والمستجدات والأحداث

هل تبحث عن طبيب او خدمة طبية؟ ستجد هنا أكثر من 10000 مكتب وعيادة طبية

أكثر من 40.000 منتج ومستهلك وأجهزة ومعدات طبية.

مرحبًا بكم في أكبر مؤشر طبي في رومانيا!

"النشط" هو الطريقة التي يريد ROmedic أن يعتني بك على وجه الخصوص.


أفضل 5 وصفات مخبوزة من القرع لعشاء لا يُنسى!

فريق Bucătarul.eu يقدم لك 5 وصفات لذيذة من القرع المخبوز لكل ذوق. الوصفات سهلة التحضير ، والأطباق التي يتم الحصول عليها لذيذة جدًا وشهية وصحية. إذا كنت تريد طبقًا طريًا ، فقم بإعداد القرع المخبوز في صلصة الكريمة الحامضة ، وإذا كنت تريد وجبة خفيفة مقرمشة ، فاختر اليقطين المخبوز مع قشرة البارميزان المقرمشة. للمناسبات الخاصة ، يمكنك تحضير oladati اليقطين أو اليقطين مع الطماطم والجبن ، وستفاجئ & # 8220 pizza & # 8221 من اليقطين أي ذواقة.

1. كوسة مخبوزة في صلصة كريمة حامضة

مكونات

& # 8211 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير

1. سخن الفرن إلى 220 درجة.

2. قطع الكوسة إلى مكعبات 1 * 1 سم. إذا كان قطر اليقطين صغيرًا ، فقم بتقطيعه إلى حلقات بسمك 1 سم.

3. ضعي الكوسة في كيس بلاستيكي ، أضيفي البقدونس المفروم والملح والفلفل والزيت.

4. لف الكيس من الأعلى حتى يدخل الهواء ورجه جيدًا ، حتى تمتزج القرع بالتساوي.

5. غلفي الصينية بورق القصدير ، وضعي الخضار ، وضعيها في الفرن واخبزيها (نصفين) لحوالي 20 دقيقة.

6. نبشر الجبن ويضاف الشبت والقشدة والملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط جيدا.

7. صب الصلصة فوق القرع واخبزيها حتى تصبح جاهزة.

8. ضع الكوسة على طبق مسطح ، واطحني الثوم في الأعلى واستمتع بالطعم الرائع. يمكنك تزيين القرع بخيوط خضراء.

2. كوسة مشوية مع طماطم وجبنة

مكونات

& # 8211 ملح وفلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

1. قطع الكوسة إلى شرائح بسماكة 1 سم والطماطم إلى شرائح أرق.

2. اضغط على الثوم من خلال مكبس أو مبشرة صغيرة.

3. اقلي الكوسا على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وضعيها على صينية.

4. يرش الثوم على الوجه ويوضع شرائح الطماطم.

5. يتبل بالملح والفلفل ويرش بالجبن.

6. اخبزي الكوسة على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.

3. & # 8220 بيتزا & # 8221 من اليقطين

مكونات

& # 8211 1/2 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة (حسب الرغبة & # 8211 شبت ، زعتر ، ريحان)

& # 8211150 جرام من منتجات اللحوم (سلامي ، بسطرمة ، لحم خنزير)

طريقة التحضير

1. سخن الفرن إلى 180 درجة.

2. قطّعي الكوسة إلى شرائح بسمك 1 سم ورشيها بمزيج من الملح والفلفل والأعشاب وضعيها في صينية مدهونة بالزيت (إذا كان القرع ناضجًا ، فأنت بحاجة إلى تقشيره والبذور).

3. نرش الكوسة بالثوم المفروم ناعماً.

4. قشر الطماطم (ضعيها في الماء المغلي لبضع دقائق) وقطعيها إلى شرائح رفيعة.

5. تقطع منتجات اللحوم إلى شرائح أو شرائح رفيعة.

7. خففي المايونيز بالماء أو الحساء حتى يمكن توزيعه بسهولة على السطح بالكامل.

8. قم بتجميع & # 8220 بيتزا & # 8221 & # 8211 وضع الطماطم فوق اليقطين ، وضع منتجات اللحوم في الأعلى ، ثم الجبن وصب المايونيز المخفف فوق الخضار.

9. غطي الصينية بورق القصدير واخبزيها لمدة 30 دقيقة.

10. انزع ورق القصدير وارفع درجة الحرارة إلى 250 درجة واخبز الكوسة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

11. تقديم الطعام الساخن.

4. اليقطين المخبوز

مكونات

& # 8211 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

& # 8211 150-200 جرام من الجبن (موزاريلا ، جبن أديجي, جبنة سلوجوني وغيرها)

& # 8211 خضرة حسب الرغبة (شبت أو بقدونس أو بصل أخضر)

طريقة التحضير

1. سخن الفرن إلى 200 درجة.

2. نضع الكوسة في مبشرة كبيرة ونملحها ونتركها لمدة 5 دقائق. اعصر الكوسة وصفي السائل.

3. يقطع الخضر ناعما ، يبشر الجبن.

4. إضافة جميع المكونات إلى اليقطين وتخلط جيدا.

5. افرش الصينية بورق الخبز وضعي العجين بملعقة. أثناء الخبز ، يتمدد العُلادي ، لذا ضعه على مسافة.

6. اخبز الأوليدي لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

5. كوسة مخبوزة مع قشرة مقرمشة

مكونات

& # 8211 بضع ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور ناعماً

& # 8211 1 منفذ من الأعشاب من بروفانس

& # 8211 ملح وفلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

1. سخن الفرن إلى 200 درجة.

2. نقطع الكوسة (منظفة) إلى شرائح بسماكة 1 سم وتتبل بالملح والفلفل.

3. اخلطي في وعاء: أعشاب وجبن وفتات الخبز.

4. اخفقي البيضة في وعاء منفصل.

6. انقعي الكوسة في البيضة ، ثم مرريها في خليط الجبن وضعيها في الصينية.

7. اخبزي لمدة 7-10 دقائق ، ثم اقلبيها واخبزيها لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

8. توضع الكوسا في طبق جيد وتقدم مع الكريمة الحامضة وصلصة الثوم.


شرائح اليقطين مع الجبن والشبت

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.
نضع البيض والدقيق والقشدة الحامضة والجبن المبشور والشبت المفروم على اليقطين ونضيف الملح والفلفل ويخلط جيدا بملعقة.
سخني الزيت وخذي ملعقة من التركيبة وضعيها في المقلاة حتى تحمر من كلا الجانبين.

قدمنا ​​لهم الطماطم والبيض المسلوق الذي صنعنا منه الفطر!
شهية طيبة!
المزيد من الوصفات على http://laupasca.blogspot.com
أنا في انتظارك!

بطاطس قشرة الخردل

نقطع البطاطس إلى شرائح سميكة ونغليها في الماء مع قليل من الملح. عندما البطاطس

سلطة الباذنجان مع اللوردا والمايونيز

ضعي الباذنجان في صينية مع ورق الخبز وضعيه على نار متوسطة لخبزها. عد


كرات لحم اليقطين & # 8211 غداء صائم!

حتى لو كانت لا تحتوي على اللحوم ، فإن كرات لحم اليقطين مثالية لتنويع قائمة الطعام أو لفترة الصيام. خاصة إذا كنت تقدمهم مع صلصة الكريمة والثوم.

المكونات:

-1 ملعقة صغيرة بهار للدجاج أو سيخ

- كوب من الأرز (غليه في كوبين من الماء)

-2 ملاعق طحين أو سميد.

-2 ملاعق كبيرة معجون طماطم

-1 ملعقة كبيرة مع قليل من الدقيق

-1 ملعقة صغيرة خميلي- سونيلي

طريقة التحضير:

1- اغسلي الأرز وصبي الماء وأضيفي الملح ودعيه يغلي واتركيه على نار هادئة تحت غطاء حتى يتبخر الماء. سيكون الأرز دينتي.

2. نقطع البصل إلى قطع متوسطة ونقليها قليلاً في المقلاة بالزيت.

3. مرري الجزر في المبشرة الكبيرة ، وأضيفيها إلى المقلاة واقلي الخضار حتى تصبح جاهزة تقريبًا. ثم دعهم يبرد.

4. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. يضاف الملح حسب الرغبة ويحرك ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يذوب العصير.

5. انقلي الكوسة إلى مصفاة ، واضغطي عليها بملعقة لتصريف العصير ، ثم اعصريها بيديك.

6. أضيفي الخضار المقلية والأرز والقليل من الملح (الكوسة والأرز متبل بالملح بالفعل) والفلفل الأسود وتوابل الدجاج والدقيق. اخلطي المكونات جيدًا بيديك.

7. كسر القطع المفرومة وشكل كرات اللحم المستديرة بأيد مبللة ، ورمي الكرات من يد إلى يد.

8. مرري كرات اللحم عبر الدقيق ، انقليها إلى المقلاة وضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

9. في مقلاة ، أضيفي الزيت ، ثم معجون الطماطم وقلّبيهم لمدة 3 دقائق.

10. بعد دقيقة ، أضيفي الدقيق واخلطي واستمري في قلي معجون الطماطم.

11. أضيفي الماء الساخن تدريجيًا مع التحريك باستخدام ملعقة حتى تحصلي على صلصة ناعمة بدون تكتلات.

12. اترك الصلصة حتى الغليان واتركها على نار هادئة لمدة 3 دقائق.

13. يقطع الخضار ويمرر الثوم من خلال المبشرة الصغيرة.

14. تبلي الصلصة بالملح والسكر (إذا وجدتها حامضة) وخميلي سونيلي والخضراوات والثوم. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 1 دقيقة. في النهاية ، أضيفي أوراق الغار ، ارفعي الصلصة عن النار واتركيها لفترة.

15. أخرجي كرات اللحم من الفرن ، واسكبي الصلصة في الأعلى واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى. يمكنك تقديمهم بعد أن يرتاحوا لمدة 10 دقائق.

على الرغم من أنه صائم ، إلا أن الغداء أو العشاء فاتح للشهية للغاية! مزيج اليقطين مع التوابل والأرز لذيذ جدا!


مكونات القرع المخبوز المقرمش:

  • اليقطين & # 8211 وفقًا للإمكانيات ، كان لدي ثلاثة أنواع ليست كبيرة جدًا ، بحد أقصى كيلوغرام واحد لأحصل عليها معًا
  • 250 مل من اللبن
  • 50 مل زيت زيتون
  • بسكويت
  • 50 جرام جبن تيليما أكثر جفافاً
  • ملح

طريقة تحضير القرع المقرمش بالفرن:

من الواضح ، إذا كنت تستخدم القرع الكبير مع قشر جاف / ملطخ قليلاً ، يتم تقشيرها ، ويمكن ترك القرع الرقيق جدًا مع القشر. تقطع الكوسة إلى أعواد بطول 12-13 سم وسمكها 1-1.5 سم. رشي الملح وانظر إليهما لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، اخلطي فتات الخبز (يكفي ، للتأكد ، لقد استخدمت فتات الخبز الكامل ، محلي الصنع ، نصف 750 جرام من الخبز العربي) مع telemeau المبشور جيدًا:

على وجه التحديد ، رأيت في خيارات الطهي الأخرى جميع أنواع التوليفات في الخليط الذي يتم فيه درفلة الكوسة ، وبعضها يعطى من خلال البيض ، وفي حالات أخرى يتم خلط الدقيق مع فتات الخبز أو رقائق الذرة المستخدمة ، وفتات الخبز مع الثوم المفروم ، وخضروات مختلفة أو جبن البارميزان.

يُمزج زيت الزيتون مع اللبن ثم يخفق قليلاً بالشوكة:

بعد أن يتعرق القرع جيدًا (يستخرج الملح الماء منه) ، يُنقع بورق ماص ويُغمس ، ثلاث أعواد في المرة الواحدة ، في خليط الزبادي وزيت الزيتون. تُلفّ جيداً وتُرمى في الطبق مع فتات الخبز والجبن. قم بهز الطبق أفقياً للف أعواد اليقطين ، ولبس فتات الخبز من جميع الجوانب. ضعها على صينية مغطاة بورق الخبز:

ضعيها جيدًا في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة (حتى تحمر):

لقد خدمتهم بمجرد أن يبردوا قليلاً ، مع صلصة تزاتزيكي وخبز طازج بالطماطم:



تعليقات:

  1. Tygok

    رائع ... رائع ...

  2. Dhruv

    أخشى أنني لا أعرف.

  3. Ramadan

    هناك شيء في هذا وأنا أحب فكرتك. أقترح طرحه للمناقشة العامة.

  4. Bashir

    يتفقون معك تماما. أعتقد، ما هو فكرة ممتازة.

  5. Martel

    فرصة الصدفة

  6. Lonzo

    أنت على حق ، إنه دقيق



اكتب رسالة