وصفات جديدة

ترين خضار بالجبن

ترين خضار بالجبن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اخلطي الجبن المبشور مع الكريمة الحامضة واتركيه جانبًا.

نقطع الكوسة إلى دوائر ونطهوها لمدة 5-6 دقائق في ماء مملح. يُرفع ، ويُغمس قليلاً في ماء مثلج بارد ويُترك ليُصفى. يُقطّع الجزر إلى شرائح باستخدام مقشرة الخضار ويُقلى في ماء مملح لمدة 8-9 دقائق. يُرفع ، ويُغمس قليلاً في ماء مثلج بارد ويُترك ليُصفى. تُسلق البازلاء وتُصفى وتُترك لتجف.
نقطع البصل الأخضر والثوم الأخضر والفلفل الأحمر. اخلطي الخضار المقطعة مع الجبن والقشدة الحامضة. أضف البازلاء وامزج التكوين. سارت الامور بشكل جيد مع الملح والفلفل. يحضر الجيلاتين حسب التعليمات الموجودة على الظرف وبعد أن يبرد يوضع ثلاثة أرباع في تركيبة الجبن والخضروات. ضعي نصف شرائح اليقطين وشرائح الجزر في وعاء يينا أو صينية فحص مبطنة بورق الألمونيوم. ضعي باقي الجيلاتين على اليقطين واتركيه يبرد. أخرجي الصينية ، وضعي مزيج الخضار والجبن ، وضعي بقية شرائح اليقطين وشرائح الجزر فوقها. ضعه في الثلاجة لبضع ساعات.



كيشي بالجبن والخضروات

كيشي هو نوع من التورتة (يمكن أن يكون مع الفاكهة ولكن في نفس الوقت ، إذا كان مع الفاكهة ، لا يجب أن يكون حلوى ، وأنا أعلم ، أشياء ملتوية) يمكن أن تحتوي على اللحوم والخضروات والجبن ، وعادة ما تكون مرتبطة مع بيض مخفوق بالحليب أو الكريمة. سأريكم الوصفة التي أدرجتها في قائمة الأطباق النظيفة ، لذا فهي تحتوي على نسبة أقل قليلاً من الدهون وغيرها.

بالنسبة لـ 8 حصص (إذا قمت بتكبيرها ، كما هو الحال بالنسبة للبالغين ، 6 أو 4 حصص) استخدمت 200 جرام من الدقيق ، 60 جرام من الزبدة ، 2 رشة ملح ، خمس ملاعق كبيرة من الماء البارد. هذا للعجين.

عجن كل المكونات وحصلت على عجينة طرية. لأنني استخدمت الماء البارد من الثلاجة ، لم أضع القشرة في البرد.

أنشرها في مقلاة مدهونة بالزبدة وخزتها بالشوكة.

أعددت الحشوة ، أولاً غسلت وقطعت فلفل حلو ، وغصن من البصل الأخضر ، وبجانبهم بعض أوراق البقدونس.

لقد بشرت 200 جرام من الجبن وخلطتها مع ثلاث بيضات مخفوقة وملعقتين كبيرتين من الكريمة.

ثم قمت بخلط كل هذا مع الخضار المقطعة.

صببت الخليط فوق العجينة في المقلاة ووضعت المقلاة في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. لقد خفضت درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية بعد خبز كيشي. بعد 20-23 دقيقة ، أخرجت الكيش من الفرن وأخرجته من المقلاة.

كما أضع بجانبه شاي بالنعناع مع الليمون.

الذي أشتهيه نوعًا ما ، أقول لك الحقيقة.


أبسط

مقبلات بسيطة ولذيذة وذات مظهر جيد.

100 غرام جبن بقري
200 غرام جبنة تيليما
2 غصن من البصل الأخضر
نصفي فلفل (لونين)
300 غرام من القشدة الحامضة
200 غرام خضروات مطبوخة - استخدمت: جزر وهليون (معلب)
10 غرام جيلاتين
ملح فلفل

اخلطي الجبن القريش مع التيلمو المبشور والقشدة الحامضة والفلفل والبصل الأخضر المفروم ناعماً والملح والفلفل. ضعي الجيلاتين في 4 ملاعق كبيرة من الحليب الدافئ واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا وأضيفيهم إلى عجينة الجبن. في وعاء كعك مغطى بورق الفويل ، ضعي طبقة من الجزر ومعجون الجبن وطبقة أخرى من الخضار الأخرى والجبن مرة أخرى وأخيراً الجزر. (يمكنك عمل أي تركيبة تحبها أكثر سخونة). قم بتغطية الترين بورق احباط واتركه يبرد لمدة 4 ساعات على الأقل. (يمكن عمل ذلك في اليوم السابق وحفظه في الثلاجة). عند التقديم ، اقلب الطبق وقطّع إلى شرائح.


وصفة جبنة الفوندو

بادئ ذي بدء ، عليك أن تعرف أنك بحاجة إلى وعاء خاص للاستمتاع بالفوندو ، مصنوع من مادة غير لاصقة وبه نظام تسخين يحافظ على ذوبان الجبن. يمكنك العثور على هذا الطبق في أي متجر به أدوات المطبخ أو يمكنك طلبه عبر الإنترنت.

طقم فوندو من 7 قطع - 85 رون طقم فوندو من 8 قطع - 292 رون

إذا كان لديك هذا الشيء الثمين في متناول اليد ، يمكنك الاستمتاع بأحد أكثر المقبلات نقاءً ، جبن الفوندو!

المكونات:

- 1 فص ثوم ، مقطعة بالطول

- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة

- 500 جرام جبن إيمنتال مبشور

- 500 جرام جبن جروير مبشور.

طريقة التحضير:

1. خذ الثوم وافرك به جدران قدر متوسط ​​الحجم ، ثم تخلص من البقايا.

2. صب الخمر في الوعاء واقترب من درجة الغليان على نار متوسطة.

3. اخلطي نشا الذرة مع ملعقتين كبيرتين من الماء أو النبيذ.

4. أضيفي الجبنة تدريجياً إلى الوعاء واخلطيها باستمرار ، ولكن ليس بحركات دائرية ، ولكن بحركات متعرجة ، حتى لا تتحول إلى كتل. عندما يذوب الجبن تمامًا ويقترب من نقطة الغليان (ولكن لا ينبغي أبدًا أن يغلي) ، أضف النشا الممزوج مرة أخرى واخلطه مع الكريمة في الوعاء.

5. دعي كريمة الفوندو تتكاثف على نار متوسطة لمدة 5-8 دقائق ، ثم عندما تصبح جاهزة ، اسكبيها في وعاء الفوندو الموضوعة فوق اللهب الخاص ، للحفاظ على قوام الكريمة.

إليك بعض الأفكار الغذائية التي يمكن نقعها في جبن الفوندو:

- مكعبات الخبز الفرنسي أو الخبز المحمص

- قطع من التفاح أو الكمثرى

- قطع فلفل أحمر جوليان

- باقات البروكلي المقشر

- فطر سوتيه (فطر ، شيتاكي ، بورتوبيلو ، إلخ)

اكتشف من هنا ما يشربوه بأنواع مختلفة من الجبن!

مخفوق الجبن هو مقبلات ، بمجرد تجربته ، يمكن أن يصبح أحد خياراتك المفضلة للوجبات الخفيفة والمأكولات الشهية التي يمكنك الاستمتاع بها مع أحبائك.

هل أصبحت من أشد المعجبين بوصفات الفوندو؟ حاول تحضير هذه الحلوى اللذيذة مع فوندو الشوكولاتة والفاكهة!


ترين بالجبن والسلمون

1. ورق جدران على شكل كعكة بورق قصدير ثم غلف النموذج بشرائح السلمون.

2- اخلطي باقي المكونات واسكبي حشوة الكيك. مستوي بملعقة وغطيه بسمك السلمون وأخيراً بغشاء بلاستيكي.

3. اتركها تبرد لبضع ساعات ، أو يفضل طوال الليل ، ثم قطعتها إلى شرائح وقدميها.

رصيد الصورة: © azurita & # 8211 Fotolia.com

400 جرام فيليه سلمون مدخن

1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

10 خيوط من الثوم المعمر المفروم ناعماً (أو أوراق البصل الصغيرة)

قد لا يزال يعجبك.


ترين جبن ماعز ، فلفل أحمر و كوسة

1. لف الفليفلة بورق الألمنيوم وضعها في الفرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة ثم أزلها واتركها لتبرد ثم قشر وأثناء خبز الفلفل نقطع الكوسا شرائح (لا تقشر) تغلي في مملح ماء لمدة 5 دقائق.
2. تقطع الفلفل المقشر إلى مكعبات ، ويرش زيت الزيتون ويرش بالريحان المفروم.
3. ضعي الجيلاتين في ماء بارد ، ثم أضيفي الحليب الدافئ واخلطي حتى يذوب الجيلاتين جيداً ، اطحني جبن الماعز بالشوكة ، أضيفي الحليب والجيلاتين ، وكذلك 1 ملعقة كبيرة من الزعتر المفروم.
4. قم بتبطين شكل مستطيل ، من Jena ، بورق الخبز ، واتركه يمر بعيدًا فوق الحواف. ضع شرائح الكوسة في أسفل النموذج وعلى جوانب النموذج ، وقم بتغطيتها بنصف كمية اللون الأحمر الفلفل ، ثم صف من الجبن ، ومرة ​​أخرى الفلفل الأحمر ، ورش بذور الصنوبر ، والجبن ، وأخيراً شرائح الكوسة ، وتغطى بورق الخبز الزائد ، وتبقى باردة في الثلاجة لمدة 5 ساعات.
5. قم بإزالة الترين من القالب وقدم مزينًا بالريحان وشرائح الفلفل الأحمر والصنوبر.

ملحوظة: يمكن استبدال الكوسة بالباذنجان وجبن الماعز مع جبن الضأن أو البقر.

بطاطا صغيرة بصلصة الجبن

اسلقي البطاطس في ماء مملح لبضع دقائق - يجب شطف البطاطس المجمدة فقط بالماء الساخن. هو - هي

تارت بخضروات الخريف

نقوم بإعداد صينية بحجم 30/40 سم. أو اثنين أصغر من 15/20 سم. نحن نستعد للبداية


نقشر البطاطس أولاً ونقطعها إلى مكعبات ونضعها في الغليان ، وفي الوقت نفسه نسلق البيض المسلوق (8 دقائق) ونقطع الخيار إلى مكعبات والفلفل المخبوز أو الكعك ، ويصفى الخيار والفلفل في مصفاة.

*يسهل تنظيف البيض كثيرًا إذا قمت بنقله إلى وعاء به ماء بارد ومكعبات ثلج بمجرد إخراجه من الوعاء الذي سلق فيه ، وبعد دقيقتين أخرجه وقشره.

عندما تغلي البطاطس ، صفيها ومرريها بأداة الهرس.

ثم يضاف الحليب والزبدة الطرية والجبن والملح والفلفل والخيار والفلفل.

تخلط جيدا بالملعقة لتوزيع المكونات بالتساوي قدر الإمكان.

غطي صينية الكيك (L = 30 سم ، لتر = 11 سم ، ح = 7 سم) بغشاء بلاستيكي وضع نصف التكوين.ضع البيض في المنتصف وقم بتغطيته ببقية التكوين ، مع التسوية قدر الإمكان وتضغط برفق على القاعدة بالرقائق وتترك المقبلات تبرد لبضع ساعات أو طوال الليل.

ثم أخرجي المقبلات من الصينية ، ضعيها في طبق وقطعيها إلى شرائح بسكين بشفرة رفيعة ، مسخنة في الماء المغلي ، استمتعوا!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


تارت الخضار مع جبن بري مخبوز

جبنة بري كريمية وخضروات مقلية وملفوفة بعجينة عجين ذهبية. هذا الطبق مقبلات مثالي أو غداء ساخن. مصنوعة بخلاط كيتشن ايد.

  • 240 جرام دقيق أبيض
  • 35 جرام دقيق قمح كامل
  • 225 جرام زبدة جامدة ومقطعة إلى مكعبات 1 سم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 120 مل من الماء المثلج
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 8 أعواد هليون مقطعة الأطراف ومقطعة 2.5 سم
  • 95 جرام بازلاء خضراء
  • 340 جرام جبنة بري ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • - جبنة بارميزان مبشورة طازجة (للتزيين)
  • 85 جرام عسل (للتزيين)

ضعي ملحق التل في الخلاط الخاص بك ، أضيفي الدقيق ومكعبات الزبدة والملح في وعاء الخلاط. ابدأ الخلاط بالسرعة 1 لمدة 30 ثانية ، ثم قم بزيادة السرعة إلى المرحلة 4 لمدة 1-2 دقيقة (أو حتى تظهر مكعبات الزبدة وكأنها نصف الحجم الأصلي). قلل السرعة إلى الخطوة 2 ، ومع استمرار تشغيل الخلاط ، أضف الماء المثلج ببطء بمعدل حوالي ملعقة كبيرة كل ثانيتين. أغلق الخلاط (سيكون للعجين الكثير من التكتلات) واستخدمي إحدى يديك لتجميع كل العجين معًا في الوعاء ، مع عصر العجين والضغط عليه أثناء العمل.

تُرفع العجينة عن سطح مرشوشة بقليل من الدقيق وتشكل كرة. ثم ، باستخدام جسر راحة يدك ، اطوي العجينة إلى نصفين تجاهك واضغط عليها مرة أخرى. استمر في هذه العملية 3-4 مرات أو حتى يمكن تشكيل العجين على شكل قرص ولا تزال الفراشات مرئية. لا تعجن العجين كثيرا. شكلي قرصًا ، ولفي العجين بغشاء بلاستيكي وقم بتبريده في الثلاجة أثناء تحضير الحشوات.

سخني مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. عندما تصبح ساخنة ، أضيفي الزبدة والثوم المفروم ، وقلّبي الثوم لمدة دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح لذيذًا ، ثم أضيفي الهليون والبازلاء المفروم. قلبها لتغطيها بالتساوي بالزيت والثوم ، ثم استمر في قليها لمدة 2-3 دقائق مع التحريك من حين لآخر. ازالة من الحرارة.

سخن الفرن على 220 درجة مئوية. رشي الدقيق على المنضدة ، اقطعي قرص العجين إلى نصفين ، شكلي قرصًا مرة أخرى ، ثم وزعي النصف الآخر من العجين في مربع كبير. قصي حواف المربع لعمل حواف مستقيمة ، ثم اقطعي المربع إلى أربع قطع.

توضع مربعات العجين الأربع على صينية خبز. في وسط كل مربع ، ضع شرائح بري في دائرة صغيرة ، مع ترك مساحة 2.5 سم من جميع الجوانب. قسّم شرائح البري بري إلى قطع أصغر إذا لزم الأمر. قم بطي العجينة برفق على حافة الجبن ، مع ترك فتحة مفتوحة في الوسط للحشو بالخضروات ، ثم قم بطيها للاحتفاظ بالحشوة بالداخل.

غطي جبنة بري مع الخضار السوتيه. كرري العملية بالنصف الآخر من العجين. دهن عجينة التارت بالبيض المخفوق وابشر جبن البارميزان بسخاء فوق كل منها.

ضعي التورتة في الفرن المسخن واخبزيها لمدة 28-35 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ويبدأ الجبن في تكوين فقاعات. أخرجيها من الفرن ورشي كل تورتة بالعسل بسخاء. قدميها على الفور.

أكثر الأطعمة التي نحبها

شارك البهجة مع هذه الوصفات المجربة والمختبرة لإغراءات التذوق. محبوب من قبل الطهاة في المنزل ، سوف تستمتع بابتسامات راضية على العشاء ، تقريبًا مثل النكهات.

روبي ريد (عصير)

أضف جميع المكونات (بما في ذلك أي مواد مضافة) إلى وعاء الخلاط KitchenAid® Pro Line® Series.

شكولاته ساخنة

أضف جميع المكونات (بما في ذلك أي مواد مضافة) إلى وعاء الخلاط KitchenAid® Power Plus®.

شاي الجريب فروت- ني (سموثي)

لتحضير الشاي الأخضر ، نقع كيس الشاي في الماء الساخن لمدة 30 ثانية ولا تتركه.


ترين الخضار بالجبن - وصفات

ترين هو طعام يمكن أن يؤكل كفاتح للشهية. هذه الوصفة مناسبة جدًا لأيام PL في نظام Dukan الغذائي ، ولكن إذا استبعدت الدهون يمكنك تناولها في أيام PP ، أي في مرحلة الهجوم. إنها أيضًا وصفة يتم تحضيرها بسرعة ، فهي لذيذة وأكثر من ذلك ، إنها وصفة دوكان. لكن لا تنس أن الدجاج مع الخضار طريقة جيدة لجميع أفراد الأسرة ، بما في ذلك الصغار.

مرحلة الرحلة ، التوحيد

- 500 جرام صدر دجاج مفروم (أو ديك رومي)

أولاً ، قمت بتنظيف الجزرة ومع الفاصوليا الصفراء قمت بغليها لمدة 15-20 دقيقة ، ثم أخرجها واتركها تبرد قليلاً. في هذه الأثناء ، نظف البصل الأبيض ونضعه في المبشرة الصغيرة ونقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة. قطعي الجزر إلى مكعبات وإذا كانت الفاصوليا طويلة جدًا فقطعيها إلى قطع أصغر.

نسكب جميع الخضار (البصل والفلفل والجزر والفاصوليا) فوق اللحم المفروم ونضيف البهارات ونخلط كل شيء بعناية. صب التركيبة في صينية سيليكون (يجب ألا تلتصق) وضعها في الفرن الساخن حتى 180 درجة. اتركيه في الفرن لمدة 45-50 دقيقة ، ثم أخرجي الصينية واتركي الخرشنة في المقلاة لتبرد لمدة 10-15 دقيقة. ثم أخرجها. احفظه في الثلاجة وتناوله باردا.


فيديو: العنوان الفرعي خبز الجبن والخضروات:: خبز سهل الخلط فقط:: خبز جبن موزاريلا:: خبز الإفطار (قد 2022).


تعليقات:

  1. Brychan

    المرأة مثل المظلة - يمكنها أن ترفض في أي وقت ، لذلك تحتاج دائمًا إلى الحصول على قطع غيار!

  2. Shoemowetochawcawe

    أعتقد أنه - خطأك.

  3. Cliftun

    أنا آسف ، لكن في رأيي ، كانوا مخطئين. دعونا نحاول مناقشة هذا.

  4. Nikozilkree

    The total lack of taste

  5. Elvin

    في رأيي ، إنها كذبة.

  6. Dekel

    هذه الجملة مذهلة)))

  7. Napoleon

    أنت ترتكب خطأ. دعونا نناقشها. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.

  8. Calvex

    يا له من موضوع رائع



اكتب رسالة