We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
"الأشياء الجيدة لعيد الميلاد"
بعد 10 سنوات جميلة من الطهي ، والصداقة ، وصلت إلى الوصفة برقم 1500. من المعروف أنه كان من الأسهل بالنسبة لي نشر حساء أو سمكة أو سلطة. ما زلت أفكر في صنع شيء شبه حلو: D Lesny Mech - فورست موس هي كعكة سبانخ مشهورة جدًا ومحبوبة في بولندا. لقد وقعت في حب اللون والمكونات غير النمطية لهذه الحلوى منذ أن قابلتها.
- 400 غرام سبانخ مجمدة
- 5 بيضات
- 1 كوب سكر [أضع 3/4]
- 1 كوب زيت عباد الشمس
- 1 مسحوق ملح ناعم
- 1 قصب فينا ألبا
- 1 كوب نشاء
- 1 بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة ريحان أخضر مفروم
- 2 سكر فانيليا
- 1 قشر ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 500 مل سائل نباتي طازج HuLaLa
- 250 غرام مسكربون
- 10 غرام جيلاتين - اختياري - لم أستخدمه
- 6 ملاعق كبيرة سكر بودرة [أضع 3]
- عصير ليمون
- التوت وبذور الرمان للزينة
لقد استخدمت قالب كيك بقطر 24 سم. الكأس 250 مل.
حصص: 8
وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة
إعداد الوصفة Desert Lesny Mech - طحلب الغابة - وصفة رقم. 1500:
- يتم تجفيف السبانخ من السوائل الزائدة باستخدام مصفاة. إذا لم يتم تقطيعها جيدًا بدرجة كافية ، فقم بتقطيعها جيدًا باستخدام خلاط أو روبوت.
- في البداية ، اكسري البيض في وعاء كبير واخفقي الرغوة بمساعدة الخلاط اليدوي.
- يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة.
- أضيفي السكر في المطر واخلطي حتى تتماسك الرغوة.
- صب الزيت تدريجيًا في طبقة رقيقة مثل المايونيز.
- يُمزج السبانخ المفروم والريحان ويُمزج في التركيبة مع البيض والسكر والزيت.
- تحضير المكونات الجافة. نخل الدقيق.
- إذا لم يتم غربله ، يمكن تهوية الدقيق عن طريق نشر الحركات بمساعدة منشفة المطبخ.
- يُمزج قليلاً مع الدقيق والنشا والملح وسكر الفانيليا ومسحوق الخبز وقشر الليمون المبشور.
- امزج المكونات الرطبة مع المكونات الجافة.
- تحضير قالب كيك بجدران قابلة للفك بقطر 24 سم.
- يتم وضع ورق الخبز في الجزء السفلي من النموذج. دهن الداخل بالزبدة.
- تُسكب التركيبة العلوية في الشكل المُعد وتُخبز لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة مع التهوية.
- أخرجي الكريمة المخفوقة من الثلاجة واخفقيها بالخلاط حتى تبدأ في التماسك.
- أضيفي كريمة الماسكاربوني والسكر البودرة وعصير الليمون مع التحريك على سرعة منخفضة.
- احتفظي بالكريمة في الثلاجة حتى تنضج الكعكة.
- أخرجي سطح الكيك من الفرن وشكله. تركه يبرد.
- بسكين مشحذ جيدًا ، اقطع الجزء العلوي من pojghita ، لونه بني قليلاً. لن يتم استخدامه.
- تقطع بسكين شريحة من 1/3 سطح الطاولة ، تُسحق بأصابعك وتوضع جانباً.
- أدخل سطح العمل مرة أخرى في القالب ، ثم صب القشدة واجعلها مستوية.
- نرش الفتات المحضرة فوقها.
- تُزين ببذور الرمان ، والتوت الأزرق ، والتوت ، والتوت الأسود ، والريحان أو أوراق النعناع.
- توضع الكعكة في الثلاجة لبضع ساعات وبعد ذلك يمكن تقديمها.
شهية طيبة !!!!
مواقع النصائح
1
يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة.
2
يجب أن تبقى الكريمة المخفوقة باردة حتى تخفقها.
3
أخيرًا أضفت بيضة إلى تكوين كونترتوب. لقد درست الوصفات البولندية وكوبًا يعادل 200 مل ، وكان الكوب الذي قمت بقياسه 250 مل واعتقدت أن الجزء العلوي سيكون قديمًا جدًا ويتم تهويته قليلاً بأربع بيضات فقط.
يمكنني أن أعرض زيارة موقع الويب ، حيث يوجد الكثير من المعلومات حول الموضوع الذي يهمك.
نعم!
لا احب هذا