وصفات جديدة

طبق مكعبات الصويا

طبق مكعبات الصويا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ضعي قطع الصويا في ماء مملح وقطعتين من الثوم إلى نصفين واتركيها تغلي لمدة 30 دقيقة من لحظة بدء الماء في الغليان.

بشكل منفصل ، نضع الزيت في قدر بقاع سميك ، ونضع البصل المقلي ، ويقطع الجزر إلى شرائح مستديرة ويخلط حتى لا يحترق.

بعد 3-5 دقائق نسكب كوبًا من الماء لخنق الخضار. في هذه الأثناء ، قشري البطاطس ، وقطعيها إلى مكعبات مناسبة ، واخلطي الطماطم المعلبة واطحني فصين الثوم المتبقيين.

نضع البطاطس والثوم المسحوق وقطع الصويا مع عصرها جيداً بالماء في القدر ، فوق البصل والجزر. نضيف ما يكفي من الماء الساخن لتغطية الخضار ، نضيف البهارات ونطهى لمدة 15 دقيقة ، ثم نضيف الطماطم في الخلاط.

اتركه ينضج لمدة 10 دقائق أخرى. نطفئ النار ونضيف البقدونس المفروم.


وصفات مصورة بسيطة ويمكن الوصول إليها

أن تكون صحيًا ، وذوقًا جيدًا ، وأن تبدو جيدًا ، وأن تكون جاهزًا وسريعًا نسبيًا ؟! أقدم الوصفة الفائزة أدناه.

100 جرام مكعبات فول الصويا
2 حبة بصل مناسبة مقطعة إلى قطع صغيرة
1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار
عناقيد قليلة من البروكلي
حوالي 250 جرام من السباغيتي
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

لقد بدأت بغلي المعكرونة في قدر من الماء أضفت فيه القليل من الملح. ثم قمت بغلي مكعبات الصويا (على البخار) - إذا غليتها في الماء ، فإنها تنقع وتصبح مثل العلكة (لا أحد يريد شيئًا من هذا القبيل في الطعام ، أليس كذلك؟!). لإطلاق النار على أرنبين من النار ، فوق مكعبات الصويا ، قمت بغلي تلك الباقات القليلة من البروكلي.

في مقلاة سكبت كوبًا من الماء ، أضفت البصل. غطيت المقلاة بغطاء واتركتها تنضج حتى يتحول لون البصل إلى اللون الأبيض ، وعندها صببت كوبًا آخر من الماء ووضعت الفلفل. تنبيه: الخضار لا تتصلب بالزيت ، يوضع الزيت في النهاية حسب الذوق.

بعد أن تنضج الخضار أضفت مكعبات الصويا (التي كانت مسلوقة في هذه الأثناء) وصلصة الصويا ومعجون الفلفل الحار واختلطت بالحب والتوابل.

تبع ذلك عناقيد البروكلي المفرومة.

في النهاية قمت بتصفية المعكرونة وغسلها بالماء البارد ووضعتها في المقلاة.

أضع أيضًا زيت الزيتون ، وقمت بخلطه - بصعوبة كبيرة (خرج كثيرًا من مقالي) - وفويلا اسباجيتي مع الخضار ومكعبات الصويا.


أعزائي ، ربما لاحظت على مر السنين أننا نطبخ بكل سرور من منتجات اللحوم والخضروات مثل فول الصويا. هذه المرة نريد أن نلفت انتباهكم إلى منتجات الصويا والمنتجات النباتية من مجموعة Inedit. لماذا أفضل منتجات Inedit؟ لأنها تختص بصناعة الأغذية النباتية القائمة على فول الصويا غير المعدل وراثيا. Inedit "احترام الناس" بالنسبة لهم "الجودة هي أفضل وصفة"! لدى Inedit مجموعة واسعة من منتجات الصويا. سأدرج فقط عددًا قليلاً من المنتجات العديدة التي تلقيتها أيضًا في سلة سخية من أنا متحمس للغاية. هنا هو سلة المنتجات الخاصة بي: نقانق الخضار ، فطائر الخضار مع الفطر ، الزيتون ، الفلفل ، مشروبات الصويا بنكهة الفانيليا ، الفراولة ، البرتقال ، التوت ، كروكيت الخضار ، زاكوسكا المقدوني ، زاكوسكا البلغاري ، صلصة الطماطم بنكهات مختلفة ، صلصة الصويا ، حبيبات الصويا ، مكعبات وشرائح ونودلز وتوفو في محلول ملحي ومايونيز نباتي فول الصويا وبقارئ خضروات فول الصويا والعديد من المنتجات الأخرى الجيدة بنفس القدر.

تحضير:
اغلي فول الصويا في ماء مملح لمدة 15 دقيقة. نقوم بتصفيته ونتركه يستنزف جيدًا في غربال. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت وحمر فول الصويا لمدة 2-3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل الطازج المطحون. قم بعصر 3 حبات برتقالة و ¼ ليمونة وصبها في المقلاة فوق الصويا البني ، ثم اسكبها الآن و 100 مل من مشروب البرتقال المسكر يرش فوق الزنجبيل المطحون ، مسحوق الكاري وأضفها إلى التركيبة الكاملة فوق قطعة أصغر و الفلفل الحار المجفف (اختياري لكني أحب الطعام الحار). اتركيها تغلي لمدة 5-10 دقائق ، أضيفي البرتقال الرابع ، منظف ومقطّع إلى مكعبات ، اتركيه يغلي لمدة 3-4 دقائق أخرى ، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من نشاء الطعام ورشي كل شيء بالبقدونس الأخضر المفروم ناعماً وأطفئي القدر. تحت المقلاة. اسلقي السباغيتي الخالية من البيض في ماء مملح ، وصفيها ، ثم اصنعي أعشاشًا وضعي قطعًا من صلصة الصويا في المنتصف.

مصدر هذه الوصفة هو bucataraselevesele.ro

يتم تقديم نودلز الصويا بالبرتقال ساخنة مع كوب من مشروب الصويا بنكهة البرتقال المبرد جيدًا.


نودلز صينية بالدجاج وعشب الليمون

& # 8211250 جرام نودلز تشاو مين ، 350 جرام صدر دجاج منزوع العظم والجلد ، 1 برطمان من براعم الفاصوليا (180 جرام صافي) ، 100 جرام فلفل أحمر ، 50 جرام جزر ، 2 ثوم ، 3 فصوص ثوم (5 جرام) ، 40 جرام سيقان الليمون المعلبة ، 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الداكنة ، 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة زيت ، نصف ملعقة صغيرة فلفل سيتشوان ، ملح

نقطع اللحم إلى مكعبات بطول 1 سم ونخلطهم مع صلصة الصويا الداكنة ونتركهم لمدة 15 دقيقة. قشر القرع وابشره وقطّع الجزر والفلفل والثوم. صفي براعم الفاصوليا. قطع سيقان الليمون إلى شرائح رقيقة. اغلي 2.5 لتر من الماء ، ضعي النودلز ، واتركيها تغلي لمدة 4 دقائق ثم صفيها. سخني مقلاة على نار عالية ، اقلي اللحم مع الصلصة لمدة 3 دقائق واتركيها جانبًا مع السائل المتكون. نسكب الزيت في المقلاة ونضع البصل والثوم ونخلط لمدة دقيقة واحدة. يُضاف الجزر والفلفل والليمون ويُطهى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر. ضعي براعم الفاصوليا ، واخلطيها لمدة دقيقة ، ثم أضيفي اللحم مع السائل وصلصة الصويا والفلفل واطبخي لمدة دقيقتين. ضعي المعكرونة والملح حسب الرغبة واخلطي لمدة دقيقة واحدة. نحن نصيب ونخدم.

شهية طيبة! (إذا أعجبك اترك تعليقًا)


شنيتزل الصويا مع صلصة الطماطم

شنيتزل هذه هي بعض من أبسط الوصفات مع شرائح فول الصويا. إنه إعداد مع صعوبة منخفضة ، والذي ستحبه من المحاولة الأولى. يمكن أيضًا تحضير شرائح الصويا في مقلاة ، تمامًا مثل تلك المصنوعة من الدجاج ، ولكن للحصول على نسخة صحية ، نقدم لك خيار الطهي في الفرن.

مكونات شرائح الصويا مع صلصة الطماطم

  • 100 جرام شرائح فول الصويا
  • 200 جرام من صلصة الطماطم
  • 5-6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2-4 فصوص ثوم
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • أوراق الغار

طريقة تحضير هذه الوصفة بشرائح الصويا

مدة طهي فول الصويا ليست طويلة ، ولكن يجب نقعها في الماء البارد لمدة ساعتين. إذا لم يكن لديك وقت لهذه الخطوة ، فإليك طريقة سلق فول الصويا: قم بغلي شرائح فول الصويا لمدة 20-30 دقيقة في ماء بارد تضيف فيه الملح والزعتر و2-3 أوراق غار. عندما تنضج شرائح الصويا ، أخرجها من القدر الذي سلقوا فيه وضعهم في مقلاة غير لاصقة.

اخلطي زيت الزيتون مع صلصة الطماطم والثوم المهروس وباقي البهارات حتى تتكون عجينة. تُضاف المعكرونة فوق شرائح الصويا وتترك الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تتحول شرائح اللحم إلى اللون البني.

جرب هذه الوصفة مع فول الصويا وقدمها مع مقبلات من البطاطس أو السلطات المختلفة لاتباع نظام غذائي صحي وستحصل على وجبة دسمة ومغذية. انظر كم هو سهل تضمين شرائح الصويا في وصفاتك؟


مكعبات خضار 100 جرام

مكعبات فول الصويا غنية بالألياف النباتية. مكعبات الصويا ، رطبة ومطبوخة ، يتم تحضيرها مثل اللحوم ، والتي يمكن استبدالها بطريقة صحية بأي وصفة: اليخنة ، شرائح اللحم ، الحساء ، إلخ.

المكونات: دقيق الصويا منزوع الدسم. لا تأتي أي من المكونات من المحاصيل المعدلة وراثيا.

تتفوق البروتينات النباتية على البروتينات ذات الأصل الحيواني من حيث أنها لا "تأتي مجمعة" مع الدهون غير الصحية أو الكوليسترول ، وأحد أهم المصادر في هذا الصدد هو فول الصويا. تقدم لك SanoVita مجموعة واسعة من منتجات الصويا بأسعار تنافسية ، كل منها يتكيف مع طريقة معينة في التحضير. على سبيل المثال ، سوف تقوم بإعداد طبق من فول الصويا في الفرن مع فول الصويا ، ويتم تحضير حلزون الصويا بشرائح الصويا ، ومكعبات الخضار توضع في الحساء واليخنات أو الأسياخ ، بينما يتم صنع كرات اللحم بشكل رائع من حبيبات الصويا.

يمكننا استبدال اللحم بفول الصويا في العديد من الوصفات ، الشيء المهم الوحيد هو أنه قبل الطهي ، نترك فول الصويا أو الحبيبات في الماء لبضع ساعات ، وننقعها. وبالتالي ، سوف نسمح لهم بإعادة الترطيب وتفعيل خصائصهم الغذائية. لا تنس عصرها جيدًا قبل إدراجها في الطبق المختار.


صحن مكعبات الصويا - الوصفات

Kashk-E BADEMJOON (طبق بقري باذنجان)


KASHK-E bademjoon هو طعام إيراني تقليدي ، وتختلف الوصفات حسب كل منطقة في إيران. في بعض المناطق يتم تحضيره أيضًا بالفاصوليا البيضاء ، وفي مناطق أخرى بالكثير من الفلفل الحار ، وفي مناطق أخرى مع الطماطم. اخترت خيارًا بسيطًا وسريعًا ولذيذًا جدًا)

جوهر:

  • الباذنجان - 4 قطع (700-800 غرام)
  • لحم بقري - 300 غرام (يفضل محلول ملحي ، لكن يمكنك استخدام أي جزء من العجل ، 300 غرام لحم بدون عظم)
  • بصل - 2 قطعة
  • كرفس - قطعة صغيرة
  • جزر - 1 جهاز كمبيوتر
  • الكشك (هو نوع من الكيك يتم الحصول عليه من الألبان وهو مالح قليلاً) - 200 مل (1 كوب) (يمكنك شرائه من المتاجر الإيرانية ، وإلا يمكننا استخدام كريمة الزبادي - 200 مل (1 كوب)
  • نواة الجوز - 100 غرام
  • بذور العنب أو زيت فول الصويا - 200 مل (أستخدم أحد هذين النوعين من الزيت للقلي ، ومزيد من التفاصيل حول الزيت ، يمكنك العثور عليه في قسم "النصائح والمخفية")
  • نعناع مجفف - 2 ملعقة كبيرة
  • الفلفل الحلو - طرف ملعقة صغيرة
  • الكركم (الكركم) - ملعقة صغيرة
  • الفلفل - طرف ملعقة صغيرة
  • ملح للتذوق

قشر اللحم ، إذا لزم الأمر ، الأوتار والجلود ، اغسلها وضعها في طنجرة ضغط لتغلي بشكل أسرع ، مع البصل والجزر والكرفس والقليل من الملح حسب الرغبة. إذا كان لحم البقر مع العظم ، يتم غليه مع العظم ويفصل اللحم عن العظم بعد طهيه!


استخدام قدر الضغط يوفر وقتًا ثمينًا! في هذه الأثناء ، يُقشر الباذنجان ويُقطّع إلى مكعبات أو شرائح بطول 0.5 سم تقريبًا ، ويُقلى في ثلثي الزيت. إذا كانت المقلاة صغيرة جدًا ، قم بقلي الباذنجان واحدًا تلو الآخر ، وبعد أن يتم قليهم جميعًا ، أخرجهم على صينية ، والتي سبق وضع ورق المطبخ عليها لإزالة الزيت الزائد.


قشر بصلة مقطعة إلى شرائح. ضعي القليل من الزيت في المقلاة وبعد أن يسخن ، أضيفي الكركم والبابريكا ورائحة أكثر كثافة. يُضاف البصل على الفور ويُطهى جيدًا مع التحريك كثيرًا مع الحرص على عدم الاحتراق. بعد قليه ، صفيه من خلال غربال ناعم لإزالة الزيت الزائد ، لأن الباذنجان سيمتص كمية كبيرة من الزيت أثناء القلي على أي حال.


في غضون ذلك ، حتى ينضج اللحم ، يُطحن الجوز. بعد أن يغلي اللحم ، اتركه ليبرد ، ثم افصله عن العظم ومرره بخلاط عمودي. وبالمثل ، مرر الباذنجان المقلي مع البصل المقلي ، ثم أضف اللحم البقري المهروس ، ونواة الجوز المطحون واخلطهم جيدًا ، حتى ينتج عن تكوين متجانس.


بعد التجانس ، توضع التركيبة التي تم الحصول عليها على هذا النحو في مقلاة (يفضل أن تكون مقلاة تفلون حتى لا تلتصق) ، ويضاف 2 كوب من مرق اللحم (العصير الذي تم فيه غلي اللحم البقري) والملح حسب الرغبة ، ويترك على نار منخفضة ويقلب طوال الوقت لتجنب الالتصاق أو حرق الجزء السفلي.
اتركيه على النار حتى ينفد الماء مما ينتج عنه تركيبة كريمية ، ثم ارفعيه عن النار وأضيفي 2/3 من الكشك (إذا كنت تستخدمين الكشك وكان أكثر صلابة ، أضيفي القليل من الماء الساخن إلى قم بتخفيفه) أو 2/3 من اللبن (سيتم استخدام الثلث المتبقي للطلاء)!


ضعي القليل من الزيت في مقلاة ، أضيفي النعناع ، اقليها على نار خفيفة ، قليلًا جدًا. لأن النعناع يحترق بسرعة ، يجب أن نكون حذرين للغاية !!


بعد قلي النعناع ، نضع حليم باديمجون على الطبق ونزينه بالقليل من اللبن والنعناع المقلي!
دائما ما يستمتع بقشقه بادمجون مع المخللات أو السلطات المختلفة!

أداء الكيمياء. بلا عيب )
المتعة الالهية للجميع.


أوستروبيل نباتي ، مع مكعبات الصويا

ostropel غني بالليكوبين والبروتينات النباتية.
المكونات:
- 100 جرام مكعبات من نسيج بروتين الصويا (استخدمته من Inedit)
- ورقة الغار
- ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون
- ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون (استخدمت خليط المطحنة)
- 2 بصل (حوالي 200 جرام)
- 4-5 طماطم (حوالي 475 جم)
- ملعقتان كبيرتان من الزيت البارد (كنت أستخدم عباد الشمس)
- الثوم حسب الرغبة
- ملح الأوكنا حسب الرغبة

تحضير:
تحضر مكعبات الصويا حسب التعليمات المدونة على العبوة ويضاف الزعتر والملح والفلفل إلى الماء المغلي.

يُغلى لمدة 15 دقيقة ، ثم يصفى ، وفي الماء الذي يغلي فيه مع التوابل ، يُضاف البصل النظيف والمغسول والمفروم ، ثم يُغلى حتى يتغلغل ويُضاف إليه الطماطم المغسولة جيدًا والمبشورة بخشونة.

بعد أن يغلي هذا الخليط ، توقف عن الغليان ، وأضف مكعبات الصويا المسلوقة والعصرية إلى الصلصة المتكونة. بعد أن تبرد المجموعة بأكملها قليلاً ، أضف الزيت المضغوط على البارد. قسّم الأوستروبيل ، وتبّله بالثوم النظيف والمبشور جيدًا حسب الرغبة.


صحن مكعبات الصويا - الوصفات

آلة VINET (KOOKOO BADEMJOON)

طبق لذيذ جدا ومغذي.

الباذنجان هو جزء من عائلة Solanaceae وينشأ في الهند وبورما ، حيث يُعتقد أنهما عُرفا منذ القرن الثامن قبل الميلاد ، ثم دخلت الصين والشرق الأوسط والجنوب. بدأوا يُقدَّرون كخضروات فقط في القرن الخامس عشر ، عندما اكتسبوا توسعًا سريعًا في أجزاء كثيرة من العالم. في رومانيا ، يبلغ استهلاك الباذنجان حوالي 4.5 كجم / نسمة ، ويتم تقدير الباذنجان في فن الطهي لكونه غنيًا بالأملاح المعدنية والكربوهيدرات وقيمة عالية للطاقة.

في إيران ، يُطلق على الباذنجان اسم "أحزان الخضار" بسبب لونه الأسود ، كما لو كانوا يحزنون طوال الوقت على أخواتهم ، الخضار التي يضحى بها الناس كل يوم :)) اضحك. حسنًا ، لهذا السبب كتبت هذه السطور ، حتى نضحك))

الآن بجدية ، لقد أعدت هذه الوصفة عدة مرات وسألت من استمتع بها أن يخمن ماذا يحتوي هذا المستحضر ؟! حتى أن بعض الأصدقاء قالوا لحم البقر: P

جوهر :

بذور العنب أو زيت فول الصويا - 100 مل (أستخدم أحد هذين النوعين من الزيت للقلي ، ويمكن العثور على مزيد من التفاصيل حول الزيت في قسم "النصائح والأفكار").

الفلفل الحلو - طرف ملعقة صغيرة

الكركم (الكركم) - ملعقة صغيرة

الفلفل - طرف ملعقة صغيرة

كيمياء :

لهذه الوصفة لدينا 3 خيارات للتحضير (تبقى الكميات كما هي):

تم الاستلام لبديل:

اغسل الباذنجان ، قشره ثم ضعه في مبشرة كبيرة ، ضعي القليل من الملح على الباذنجان المبشور ، واتركيه لمدة 20 دقيقة ، ثم اعصري بيديك الباذنجان المبشور للتخلص من الماء الزائد فيه.

يقشر البصل ويقطع ناعما (مكعبات صغيرة). نقطع الثوم والبقدونس ناعماً ، ثم سخني الزيت في المقلاة ، واخلطي البصل والثوم والباذنجان مع الملح والفلفل والفلفل الحلو والكركم ثم اقليهم جميعًا في الزيت على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تنضج. نضيف البيض ونستمر في الخلط وعندما يكاد يضاف البقدونس المفروم ويقلب جيدا.

ثانيا لبديل:

هنا سنستخدم أيضًا ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز!

اغسل الباذنجان ، قشره ثم ابشره ، ضع القليل من الملح على الباذنجان المبشور ، اتركه لمدة 20 دقيقة ، ثم بيديك ، اعصر الباذنجان المبشور للتخلص من الماء الزائد فيه.

يقشر البصل ويقطع ناعما (مكعبات صغيرة) ، ويطحن الثوم ، ويقطع البقدونس ناعما ، ويخلط جيدا جميع المكونات (الباذنجان ، البصل ، البقدونس ، الثوم ، البيض المملح ، الفلفل ، البابريكا ، البيكنج بودر والكركم) ، سخن الزيت في المقلاة ونضع التركيبة في المقلاة مع الغطاء على نار خفيفة. بعد أن يمسك جيدًا (قد يتماسك) ، اقطعه إلى 4 بملعقة خشبية وضع الغطاء حتى يقلى جيدًا من جانب ، ثم اقلبه على الجانب الآخر واقليه.

وهنا سنستخدم ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر لكن سنجهزها بالفرن!

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

اغسل الباذنجان ، قشره ثم ضعه في مبشرة كبيرة ، ضعي القليل من الملح على الباذنجان المبشور ، واتركيه لمدة 20 دقيقة ، ثم اعصري بيديك الباذنجان المبشور للتخلص من الماء الزائد فيه.

يُقشر البصل ويُفرم ناعماً (مكعبات صغيرة) ، يُطحن الثوم ، يُقطع البقدونس ناعماً ، يُمزج جيداً جميع المكونات (الباذنجان ، البصل ، البقدونس ، الثوم ، البيض المملح ، الفلفل ، البابريكا ، البيكينغ باودر والكركم) ، تحضير صينية أو صحن يينا ، إما دهنها بالزبدة ونبطنها بالدقيق ، أو استخدم صفيحة خبز ، رتبها في الوعاء أو الصينية لأعلى لتغطية الحواف الداخلية للوعاء ودهنها بفرشاة زيت ثم نضعها التركيبة في الوعاء وتوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة. بعد الـ 15 دقيقة الأولى نضع الفرن على نار هادئة (150 درجة مئوية) ولكي نعرف متى يتم خبزه ، يمكننا تجربته بـ "اختبار المسواك" كالتالي: إزالة المسواك ، فهو نظيف ، يعني أن الرقة جاهز ، إذا أظهر المسواك آثارًا للتكوين ، فهذا يعني أن المستحضر يجب أن يبقى في الفرن.

يقدم هذا الطبق مع شرائح الطماطم أو سلطة الزبادي أو المخللات!


طريقة التحضير

سلطة الدجاج

بعد أن تغلي الخضار واللحوم في حساء الدجاج ، تُرفع وتترك لتبرد وتقطّع.

سلطة غذائية

اسلقي الأرز والبازلاء. بعد أن يبردوا ، يخلطون ويتبلون بالملح (حسب الرغبة).


فيديو: 薯仔肉粒土豆肉粒 Stir-fried Pork And Potato 有字幕 With Subtitles (يونيو 2022).