وصفات جديدة

عجة الفلاحين

عجة الفلاحين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغسل البقدونس واتركه يصفى ثم يقطع جيدًا.

يُخفق البيض بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يُضاف القشدة الحامضة ولحم الخنزير المفروم ناعماً والبقدونس المفروم ويُمزج المزيج.

نذوب الزبدة في المقلاة ثم نسكب التركيبة ونتركها تقلى على جانب واحد ثم نقلبها على الجانب الآخر بملعقة.

بعد أن يصبح لونه بنيًا جيدًا ، ارفعه عن النار وابشر الجبن فوقه وزينه بالدوريات المتبقية.


شهية طيبة!


  1. قطعي البصل والفطر والفلفل إلى مكعبات وقطع السجق إلى قطع صغيرة.
  2. سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم ، ثم أضيفي البصل والفلفل الحلو والفطر.
  3. تُطهى الخضار لمدة 1-2 دقيقة ، ثم تُضاف قطع النقانق وتُطهى لمدّة دقيقتين إضافيتين.
  4. يخفق البيض مع الحليب ويضاف الخليط إلى المقلاة على نار متوسطة.
  5. قم بتغطية المقلاة بغطاء ، وانتظر حتى يبدو الجزء العلوي رقيقًا ومطهيًا قليلاً.
  6. باستخدام الملعقة ، اقلبها بعناية واطهيها لمدة 1-2 دقيقة إضافية.
  7. انقلي العجة إلى طبق وغطيها بالجبن المبشور.
  8. تقدم مع الخبز والخضار من اختيارك (أحب تقديمها مع الطماطم).

2 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس

3 أو؟ الخلفيات

بصلة؟

½ فلفل أحمر

2 فطر

½ نقانق مدخنة رقيقة

50 جرام حصان

القليل من الحليب

الملح والفلفل بعد؟ المذاق


عجة الفلاحين - وصفات

بقلم Postolache Violeta في 24 يناير 2010 في وجبات خفيفة التعليقات: 6



مكونات

2 بيض
1 حبة بطاطا صغيرة
1 فلفل حلو
1 كراث
3 ملاعق كبيرة جبن
1 قطعة لحم مدخن
1/2 سجق مدخن
الشبت




طريقة التحضير


يخفق البيض مع رشة ملح



نقطع الكراث والفليفلة الحلوة ولحم الخنزير والسجق ونضع البطاطس على مبشرة صغيرة.

نخلط جميع المكونات مع البيض ونضيف الشبت.


تُسخن بضع ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة ، ويُسكب المزيج ويُقلى على كلا الجانبين.


هل تبحث عن وصفات سريعة؟ شاهد هنا 10 أطباق يمكنك تحضيرها بسهولة لعائلتك

العشرة الأوائل مع أفضل وصفات الوجبات السريعة ، الصورة: zatarains.com

نقدم في ما يلي أ العشرة الأوائل مع أفضل وصفات الوجبات السريعة.

1. وصفة كعكة في الدقيقة يتم تقديمه لك في ما يلي.

وقت التحضير: نصف ساعه.

المكونات اللازمة لوجبتين هي كما يلي:

  • نصف كعكة
  • موزة
  • ملعقتان كبيرتان من السكر
  • مغلف من سكر الفانيليا.
  • 100 جرام من المارجرين للكعك
  • 125 جرام سكر بودرة
  • 25 جرام من الكاكاو
  • صفار.

طريقة التحضير لوصفة الكيك الدقيقة هي كما يلي:

  1. نقطع الكيك إلى شرائح متوسطة السماكة
  2. نقطع الموز إلى شرائح وكرمله في السكر الناعم وسكر الفانيليا
  3. تحضير الكريمة عن طريق خلط المكونات
  4. نضيف شرائح الموز المكرمل سابقاً على طبق ، ونضع شريحة من الكيك في الأعلى وندهنها بالكريمة ، واستمر في وضع شريحة أخرى من الكيك وطبقة جديدة من الكريمة حتى تصل إلى الارتفاع الصحيح.
  5. دهن الكيكة بباقي الكريمة واتركي التحضير يرتاح لمدة نصف ساعة قبل التقديم.

2. نقدم أدناه التحضير خطوة بخطوة ل وصفة سريعة لعيد الفصح مع الزبيب. في معظم الأحيان ، فإن ربات البيوت ، في محاولة لإعداد أكبر عدد ممكن من الأطباق اللذيذة ، يفقدون فكرة الوقت وينسون الحلوى. يتم تحضير عيد الفصح التقليدي في وقت طويل ، ويعني عدم أخذها في الاعتبار عدم استعدادها في النهاية ، وهذا هو السبب في أننا نقدم طريقة لإعداد عيد الفصح لذيذ مثل الفصح التقليدي ، ولكن أسهل بكثير في التحضير.

وقت التحضير: نصف ساعه.

وقت الخبز: ثلاثة أرباع ساعة.

المكونات اللازمة لاثنتي عشرة حصة من زبيب عيد الفصح السريع هي كما يلي:

  • ست ملاعق كبيرة من الدقيق
  • صفاران
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • كيس من مسحوق الخبز
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
  • رطل ونصف من الجبن
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الفانيليا
  • اثنا عشر ملعقة كبيرة من السكر البودرة
  • ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة
  • عشر بيضات
  • ليمون
  • 400 جرام من الزبيب الذهبي
  • أمبولين من خلاصة الفانيليا.

كيفية التحضير لوصفة عيد الفصح السريعة مع الزبيب مقدمة خطوة بخطوة أدناه:

  1. ابدأ بتحضير العجينة: اخلطي المكونات الجافة و # 8211 الدقيق والبيكنج بودر والسكر البودرة. يخفق الصفار جيدًا مع قليل من الملح حتى يصبح ناعمًا ، ثم يضاف عصير الليمون ويخلط حتى يصبح ناعمًا. ثم تضاف الزبدة (تُترك طوال الليل في درجة حرارة الغرفة) مع التحريك بسرعة عالية لدمج الدهن قدر الإمكان في الكريمة. باستخدام ملعقة ، ابدأ في إضافة المكونات الجافة. زيادة سرعة الخلط لتجنب التكتلات. اعجن العجينة جيدًا حتى تتشكل حتى تمتزج جميع المكونات الجافة في القشرة. في النهاية ستحصل على عجينة مرنة لا تلتصق بيديك
  2. سخني الفرن على 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة
  3. حضري التورتة التي تدهنها بالزبدة ورشيها بملعقتين كبيرتين من السميد
  4. أخرجي العجين من الوعاء الذي عجنته فيه. رشي القليل من الدقيق على طاولة العمل والواجهة ، ثم افردوا العجينة في صفيحة مستديرة ذات سماكة متوسطة بمساعدة الواجهة. ضعي العجينة في الصينية واضغطي على الحواف جيدًا حتى تلتصق بالصينية قدر الإمكان. إذا كان لديك عجينة إضافية معلقة على حواف الصينية ، ننصحك بقصها واستخدامها لتزيين سطح الكعكة.
  5. نقع الزبيب في وعاء من الشاي أو الماء ، وعندما يجف الماء بدرجة كافية ، أخرجه من الوعاء واتركه يجف حتى تستخدمه في التحضير.
  6. اغسل الليمون جيدًا ثم قشره على المبشرة الصغيرة
  7. اكسر البيض وافصل الصفار عن البياض. يخفق بياض البيض جيدًا مع قليل من الملح حتى تحصل على رغوة متماسكة لا تنزل من الوعاء الذي تم تحضيره فيه. بشكل منفصل ، اخفقي الصفار حتى يصبح ناعمًا ، ثم أضيفي السكر البودرة وقشر الليمون تدريجيًا. تخلط جيدا حتى يذوب السكر تماما في التكوين
  8. اخلطي الجبن على سرعة عالية حتى يصبح قوامه كريميًا ، ثم أضيفي بودرة الفانيليا. تخلط جيداً لتجنب التكتلات ، ثم تضاف الكريمة الحامضة وخلاصة الفانيليا. عندما تتجانس التركيبة وتحصل على قشدة موحدة ، أضف بملعقة كريم صفار البيض المحضر مسبقًا. قلبي أكثر حتى يكتسب الكريمان نفس القوام. في النهاية ، أضيفي الزبيب المنقوع والمصفى مسبقًا مع رغوة بياض البيض. أضيفي الرغوة تدريجيًا باستخدام الملعقة. قلب بعناية من أعلى إلى أسفل حتى لا تدمر الملمس المهوى لرغوة بياض البيض ، ولكن في نفس الوقت حتى لا تتلف الزبيب. عندما تمتزج الحشوة ، أضفها إلى صينية التورتة فوق العجينة المعدة مسبقًا. تسوية الحشوة بسكين أو ملعقة. تزيين عيد الفصح مع بقايا العجين وفقا لخيالك
  9. ضعي الصينية في الفرن ، عندما تسخن جيدًا ، واتركي عيد الفصح يخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة ، ثم خففي الحرارة إلى 160 درجة مئوية واتركي عيد الفصح يستمر في الخبز لمدة نصف ساعة. سيسمح تغير درجة الحرارة للعجين بالارتفاع والخبز بالتساوي في نفس الوقت
  10. قبل إيقاف النار ، أدخل مسمارًا خشبيًا داخل الكعكة. إذا قمت بإزالة السنبلة ، كان سطحها رطبًا ، فهذا يعني أن عيد الفصح يجب أن يبقى في الفرن ويجب تقليل النار إلى الحد الأدنى.
  11. أوقف النار فقط عندما يجف سطح السنبلة الخشبية ، لأنه في تلك اللحظة يكون التحضير مخبوزًا بالكامل. يعد اختبار السنبلة أو المسواك هو الأكثر بلاغة ، حيث يمكن أن تتأثر كل من درجة حرارة الخبز والوقت المطلوب للخبز بشكل عام بعوامل لا حصر لها ، وهذا هو السبب في أن الاختبار الذي قدمته لك سابقًا هو الأنسب والوحيد الذي سيفعل. تصديق على خبز الكعكة
  12. اترك بيضة عيد الفصح لتبرد في الفرن مع فتح الباب ، بحيث تبرد تدريجيًا ، ولن يترك عيد الفصح أو يبتل.
  13. عندما يبرد عيد الفصح تمامًا ، قم بتقطيعه في صينية إلى شرائح مثلثة ، تمامًا كما تفعل في حالة الكعكة أو التورتة.
  14. وفقًا لتفضيلاتك ، يمكنك مسحوق عيد الفصح بالسكر أو يمكنك تقديمه على هذا النحو على طبق تزينه وفقًا لخيالك برموز عيد الفصح.

3. وصفة سريعة لعيد الفصح لعيد الفصح هو بديل للطبق الكلاسيكي ، وهو مفيد للغاية خاصة عندما تغمره حمى الاستعدادات التي فشلت في تحضير الحلوى التقليدية ، والتي طال انتظارها من قبل جميع الضيوف. نقدم أدناه طريقة التحضير خطوة بخطوة.

وقت التحضير: خمسون دقيقة.

المكونات اللازمة لخمس حصص من وجبات عيد الفصح السريعة هي:

  • 250 جرام من الجبن القريش
  • بيضتان
  • 100 جرام سكر
  • 45 جرام زبدة
  • ملعقتين طحين
  • مغلف من سكر الفانيليا
  • ملعقة صغيرة من اللون الرمادي
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • 25 جرام من الزبيب
  • ملعقتان كبيرتان من البراندي أو الروم
  • سكر ناعم
  • ملح.

كيفية تحضير وصفة عيد الفصح السريعة لعيد الفصح كالتالي:

  1. ضعي الجبن القريش في شاش واتركيه يجف طوال الليل
  2. نقع الزبيب في البراندي أو الروم ، واتركه يعاد ترطيبه حتى تقوم بإضافته إلى التحضير ، ثم قم بتجفيفه قبل خمس دقائق من وضعه في حشوة عيد الفصح.
  3. اكسر البيض وافصل بياض البيض عن الصفار. يخفق بياض البيض جيدًا مع قليل من الملح حتى تحصل على رغوة متماسكة لا تنزل من الوعاء الذي قمت بتحضيره فيه. اخفقي صفار البيض بشكل منفصل حتى يصبح ناعمًا ، ثم أضيفي سكر الفانيليا. امزج حتى يذوب السكر
  4. تذوب الزبدة في حمام مائي أو على نار خفيفة ، مع الحرص على عدم حرقها. بعد ذوبان الزبدة تمامًا ، اتركها تبرد
  5. ينخل الدقيق ويخلط مع البيكنج بودر والقليل من الملح
  6. اخفقي الجبن المصفى بالخلاط حتى يكتسب قوام كريمي ، ثم أضيفي السكر تدريجيًا حتى يذوب تمامًا. ثم أضيفي كريمة الصفار المحضرة مسبقًا والزبدة المذابة الدافئة. اخلطي المزيج حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم أضيفي تدريجيًا ملعقة كبيرة من الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر والملح. قلبي حتى يتم دمج كمية الدقيق بالكامل في التحضير. في النهاية نضيف الزبيب ورغوة بياض البيض. تخلط بعناية من أعلى إلى أسفل حتى لا تدمر قوام رغوة بياض البيض تمامًا
  7. سخني الفرن لمدة نصف ساعة على النار المناسبة
  8. حضري التورتة التي تدهنها بالزبدة وتبطنها بالسميد
  9. عندما يسخن الفرن ، اسكب تركيبة عيد الفصح في الصينية ، وقم بتثبيتها بملعقة أو سكين واتركها تُخبز لمدة أربعين دقيقة على الحرارة المناسبة.
  10. قبل إطفاء الحريق ، أدخل عود أسنان في عيد الفصح. إذا كان ، عند إزالته ، يحتوي على سطح رطب ، فهذا يعني أن عيد الفصح لا يزال في الفرن ، نوصيك بتقليل النار إلى الحد الأدنى حتى لا تحترق.
  11. عندما يكون اختبار المسواك إيجابيًا ، أطفئ النار واترك الحلوى تبرد في الفرن الساخن والباب مفتوح. وبهذه الطريقة يتم تبريده تدريجيًا ويتجنب ترك المستحضر أو ​​عبوره
  12. قطع عيد الفصح المبرد إلى مثلثات كما تفعل مع تورتة أو كعكة.

4. وصفة سريعة لوجبات الدجاج الخفيفة

مكونات وصفة وجبة الدجاج الخفيفة مع الخضار:

  • نصف صدر دجاج
  • نصف جزرة
  • 1 فلفل حلو
  • 3 حبات من الفاصوليا الخضراء
  • 2 فطر
  • 1 أحمر
  • 1 حبة بطاطس
  • 2 فص ثوم
  • 4 حبات زيتون اسود كبير
  • الزيت والفلفل والملح.

إليك مدى سهولة إعداد وجبة خفيفة من الدجاج مع الخضار:

  1. اغسلي صدور الدجاج ونظفيها من الجلد والدهن ، ثم قطعيها إلى شرائح بسماكة 1 سم. مسحوق قطع الدجاج بالملح والفلفل حسب الرغبة
  2. سخني مقلاة بالزيت ، وعندما يبدأ الزيت في الأزيز ، أضيفي قطع صدور الدجاج واطهيها جيدًا. عند القلي ، قم بإزالتها على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.
  3. قشر نصف جزرة واغسلها ثم ابشرها أو افرمها جيدًا.
  4. اغسل الفلفل الحلو وإزالة العمود الفقري. كن حذرًا جدًا لإزالة بذوره. أيضا ، لا تدع بقايا الأضلاع البيضاء داخل الفلفل تفسد طعم الطبق. تعطي كل من البذور والأضلاع طعمًا مرًا لأي مستحضر ، ولهذا نوصيك بإزالتها بعناية لتجنب هذا الموقف. نقطع الفلفل إلى شرائح
  5. اغسل قرون الفاصوليا ثم صفيها
  6. اغسل الفطر واتركه يصفى ثم قطعه إلى مكعبات بالحجم المناسب
  7. اغسلي الطماطم وقشريها ثم ضعيها على المبشرة الكبيرة
  8. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات صغيرة
  9. قشر الثوم ثم اطحنه بقليل من الملح
  10. انزع بذور الزيتون ثم قطعها إلى شرائح رفيعة
  11. سخني الزيت الذي قليت فيه الدجاج مرة أخرى ، ثم أضيفي البطاطس. قم بطهيها جيدًا ، وعندما تقلى تقريبًا ، أضيفي الجزر والفلفل الحلو وقرون الفاصوليا. اطهيهما معًا لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخضار في الطرية. استمر في إضافة عصير الطماطم والفطر ، إذا كان المزيج لا يزال بحاجة إلى الزيت يمكنك إضافتهما. اضف الملح والفلفل للمذاق. اتركي التحضير يسقط ، ثم أضيفي الدجاج. اترك جميع المكونات على النار لمدة خمس دقائق أخرى. أخيرًا نضيف الثوم المطحون والزيتون مع التحريك باستمرار. اتركيه على النار لمدة 3 دقائق أخرى كحد أقصى
  12. قدمي الوجبة الخفيفة بمجرد تحضيرها.

5. وصفة شطيرة لحم الخنزير يأتي لمساعدتك عندما تنفد الأفكار حول وجبتك الصباحية الخفيفة أو الحزمة التي تحتاجها لطفلك قبل الذهاب إلى المدرسة. الشطيرة سهلة التحضير وهي معروضة أدناه.

مكونات شطيرة لحم الخنزير:

  • 2 ميني باغيتي
  • 12 شريحة من لحم الخنزير
  • 8 شرائح جبن
  • 8 شرائح طماطم
  • أوراق الخس.

طريقة تحضير شطيرة لحم الخنزير:

  1. قطع العصي الصغيرة من المنتصف أفقيًا
  2. اغسل أوراق السلطة جيدًا ، ثم اتركها تجف. صفي السلطة جيداً ، لأن الماء المتبقي على هذا المستوى سيتلف الساندويتش
  3. اغسلي الطماطم ثم قطعيها إلى دوائر
  4. إذا كان لديك الوقت ، يمكنك تحمير نصفي العصا في الفرن قليلاً
  5. ضع قاع الرغيف الفرنسي على طبق
  6. ضعي أوراق الخس المصفاة كطبقة أولى ، واستمر بشرائح الجبن ، ثم شرائح الطماطم.
  7. لف شرائح لحم الخنزير وضعها كطبقة أخيرة
  8. ضع غطاء الرغيف الفرنسي
  9. قدم الساندويتش على الفور.

6. وصفة شطيرة مع كل شيء إنه مفيد للغاية خاصة في وجبة الإفطار ، ولكن أيضًا لتناول وجبة خفيفة بين الوجبات. نقدم فيما يلي ، المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات الضرورية لشطرتين مع كل منهما هي كالتالي:

  • أربع شرائح من الخبز المحمص
  • 200 جرام من لحم الخنزير في براغ
  • طماطم
  • أربع أوراق سلطة
  • اثنين من الفليفلة
  • أربع شرائح جبن مدخن
  • زبدة
  • ملح وفلفل.

يتم عرض التحضير خطوة بخطوة لوصفة الساندويتش مع كل منهم أدناه:

  1. سخني الفرن لمدة نصف ساعة على نار عالية تبلغ حوالي 200 درجة مئوية
  2. ضعي شرائح التوست في صينية للفرن ، ورشي عليها القليل من الملح ، ثم عندما يسخن الفرن جيدًا ، ضعي الصينية في الفرن واخبزي الخبز على النار المناسبة على حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق ، مع تقليب الشرائح إلى الداخل. نصف.الخبز. - شرائح الخبز ذات اللون البني الفاتح ، لا تدعها تحترق لأن طعمها وقوامها غير سار. إذا كان لديك محمصة ، يمكنك أيضًا تحميص شرائح الخبز المحمص
  3. بمجرد أن تصبح جاهزة ، أخرج الشرائح من المقلاة لإيقاف عملية القلي ، ثم دهنها بالزبدة. يجب القيام بهذه الخطوة عندما يكون الخبز ساخنًا ، بحيث تنتشر الزبدة بسهولة أكبر وتدخل الخبز أيضًا.
  4. قطع لحم براغ إلى شرائح متوسطة السماكة
  5. اغسلي الطماطم واتركيها تجف ثم قطعيها إلى شرائح
  6. اغسل أوراق الخس بمزيد من الماء ، ثم اتركها تجف جيدًا ، ثم امسحها واحدة تلو الأخرى بورق ماص تم شراؤه تجاريًا حتى تجف جيدًا. ضع في اعتبارك أن أوراق السلطة يجب ألا تكون مبللة عند إضافتها إلى الساندويتش لأنها ستجعل الخبز طريًا جدًا.
  7. اغسل الفلفل على السطح ، اقطعه إلى نصفين ، قم بإزالة الجزء الخلفي والأضلاع البيضاء من الداخل وأي بذور. اغسل الفلفل مرة أخرى ، هذه المرة من الداخل أيضًا ، ثم اتركه يجف جيدًا. قطّع كل نصف حبة فلفل إلى نصفين متساويين بمجرد تجفيفها بدرجة كافية
  8. قم بتجميع الساندويتش على النحو التالي: ضع شريحة من الخبز المحمص ومدهون بالزبدة على طبق ، وأضف فوق الخبز ورقة خس مصفاة جيدًا ، واستمر بشريحتين # 8211 من لحم الخنزير المقدد ، ثم قطع الطماطم إلى شرائح من قبل. تبلي الطماطم بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم أضيفي شرائح الجبن. في النهاية تضاف الفليفلة المحنكة بدورها. ننتهي من التعاقب بالشريحة الثانية من التوست المحمص والمدهون بالزبدة. افعل نفس الشيء لتشكيل الشطيرة الثانية
  9. قدمي الطبق حالما يصبح جاهزا مع كوب حليب أو نخالة.

7. وصفة معجون السمك بالزبدة هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات الضرورية لعجينة السمك بالزبدة هي كما يلي:

  • 200 جرام من الأسماك المعلبة
  • 150 جرام زبدة
  • بطاطس مسلوقة ومهروسة
  • عصير ليمون
  • ملح وفلفل.

فيما يلي كيفية تحضير وصفة معجون السمك بالزبدة:

  1. امزج المكونات حتى تحصل على عجينة متجانسة
  2. احفظ المعكرونة في عبوات مغلقة
  3. قدمي العجينة على الخبز.

8. وصفة الإفطار هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

وقت التحضير: نصف ساعه.

المكونات الضرورية لوجبة الإفطار هي كالتالي:

  • 100 جرام بطاطس
  • بيضة
  • 50 جرام من الضلوع المدخنة
  • 50 جرام جبن موزاريلا
  • طماطم واحدة
  • ملح.

يتم عرض التحضير خطوة بخطوة لوصفة الإفطار أدناه:

  1. تقلى البطاطس بالزيت الساخن
  2. تقلى البيض الأحمر
  3. سخني الضلوع المدخنة في القليل من الزيت
  4. يقدم البيض مع البطاطس المقلية والضلوع المدخنة والموزاريلا وشرائح الطماطم.

9. نقدم أدناه المكونات الضرورية وكيفية الاستعداد لها وصفة فطور صحية، ستحصل في النهاية على طبق لذيذ وسهل التحضير.

المكونات اللازمة لأربع حصص من وجبة إفطار صحية هي:

  • 500 جرام من الحبوب: دقيق الشوفان والقمح والأرز
  • 100 جرام من عسل الليمون
  • 200 جرام من حبات الجوز
  • أربعة كاسبيون
  • ستة كرزات
  • نفط
  • الكريما السائلة.

كيفية تحضير وصفة فطور صحية مقدمة خطوة بخطوة أدناه:

  1. اختر الحبوب ، من بينها قد يكون هناك قشور ، ولكن أيضًا شوائب مختلفة. ضعي الحبوب على النار في أربعة لترات من الماء واتركيها تغلي لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج جيدًا. إذا كان هناك فائض من الماء ، اترك الحبوب تصفي في مصفاة. دهن بعض الأشكال المتوسطة الحجم بالزيت ، ثم أضف الحبوب الساخنة. املأ النماذج جيدًا ، ثم ضعها على السطح باستخدام ملعقة
  2. ضع نواة الجوز في الخلاط حتى تصبح ناعمة للغاية
  3. انزع سيقان الفراولة ، واغسلها جيداً ، ثم قطّعها إلى أربعة. رشي القليل من عصير الليمون لمنع الأكسدة
  4. اغسل الكرز وأزل السيقان إذا لزم الأمر. نقطعها إلى نصفين ، ثم نزيل البذور
  5. اخفقي الكريمة السائلة حتى تحصلي على كريمة مخفوقة متماسكة. غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة. الرقاقة البلاستيكية التي تغطي الوعاء ستحافظ على الكريمة المخفوقة طرية
  6. قم بتجميع المستحضر على النحو التالي: صب أشكال الحبوب في الصواني. قم بتوزيع الثمار المغسولة والمقطعة مسبقًا بشكل متساوٍ قدر الإمكان. أخرجي الكريمة المخفوقة من الثلاجة ، أزيلي الغلاف البلاستيكي ، ثم أضيفيها بملعقة. وزعي الكريمة المخفوقة بأكثر الأشكال جاذبية فوق كل طبق. يرش الجوز المطحون على كل حصة
  7. برد الطعام لمدة نصف ساعة قبل التقديم.

10. وصفة عجة الفلاحين هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات الضرورية لعجة الفلاح هي كما يلي:

  • اربع بيضات
  • 100 جرام من لحم الخنزير
  • حفنة من البصل الأخضر
  • فلفل حلو
  • زيت عباد الشمس
  • ملح وفلفل.

يتم تقديم طريقة تحضير وصفة عجة الفلاح في الآتي:


عجة الفلاحين - وصفات

بقلم Postolache Violeta في 24 يناير 2010 في وجبات خفيفة التعليقات: 6



مكونات

2 بيض
1 حبة بطاطا صغيرة
1 فلفل حلو
1 كراث
3 ملاعق كبيرة جبن
1 قطعة لحم مدخن
1/2 سجق مدخن
الشبت




طريقة التحضير


يخفق البيض مع رشة ملح



نقطع الكراث والفليفلة الحلوة ولحم الخنزير والسجق ونضع البطاطس على مبشرة صغيرة.

نخلط جميع المكونات مع البيض ونضيف الشبت.


تُسخن بضع ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة ، ويُسكب المزيج ويُقلى على كلا الجانبين.


زيت الفول السوداني مع كوسة

عجة الفلاحين مع الكوسة (اليقطين) & # 8211 عجة الصيف اللذيذة.

عجة اليقطين لذيذة وسهلة التحضير وهي وصفة رخيصة. إنه مثالي في الصيف ، عندما يكون اليقطين في الموسم ، لكننا نجده طوال العام في محلات السوبر ماركت.

أعتقد أن الجميع يعرف كيف يصنع عجة. لكن هذه الوصفة تقترح الخروج عن الأسلوب وتقديم وجبة فطور لذيذة ، مليئة بالنكهة والنكهة.

في منزلنا طريقة شائعة لطهي العجة في نهاية كل أسبوع. ابني يريد جبن بسيط. أشعر بالملل من طريقة واحدة فقط للطهي وأحيانًا أفعل ذلك مع البصل الأخضر والشبت ولحم الخنزير والجبن ، مع الطماطم، مع سلطة يونانية.

اكتشفنا بفرح كبير أن صديقنا ستيفان صنع لنا أيضًا عجة كوسة ذات صباح.

كانت أندريا ، زوجة ستيفان ، مفتونة بالمنزل الصغير الفلاحي بحديقة مليئة بالورود ، لذلك اشتروا المنزل وقضوا وقتًا طويلاً في الصيف هنا.

في نهاية كل أسبوع ، يأخذون أصدقاءهم ويقضون أمسيات جميلة مع حفلات الشواء والقصص مع كأس من النبيذ.

في هذا المنزل أشعر وكأنني في زمن جدتي. لم يتغيروا كثيرًا ، لقد وضعوا هذا الجزء القديم والجميل للغاية.

لذلك ، تم إصلاح عجة الفلاحين مع الكوسة (كوسة & # 8211 مع قشرة خضراء داكنة) بما يكفي لبدء يوم جميل.

لقد صنعت لهم واحدة كعكة الكرز بسيطة، وقد بذلت أندريا قصارى جهدها صلصة الطماطم الحارة لشريحة لحم مشوية.

ذلك لأن ستيفان وأنا كنا قد احتفلنا في الليلة السابقة. نحن نولد في نفس اليوم. ربما لهذا السبب ، وليس عن طريق الصدفة ، فإن الطبخ هو شغف مشترك.

إليك كيفية صنع عجة اليقطين:

المكونات:

1/2 حبة كوسة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 بصلة متوسطة الحجم
4 بيضات
25 جرام جبن (أو تيليميا)
عدد قليل من أوراق الزعتر الطازجة
ملح
فلفل
زيت القلي
1/4 كوب ماء

نضع الكوسة والبصل المفروم في الزيت الساخن. سخن قليلاً ، حوالي 2-3 دقائق ، أطفئه بالماء واتركه على النار حتى يتبخر الماء ، ثم استمر في الطهي حتى يصبح البصل طريًا.

يخفق البيض ويضاف مكعبات الجبن والملح والفلفل وأوراق الزعتر الطازجة.

نخرج البصل والكوسا من المقلاة ونخلطهما مع البيض المخفوق ونسكبهما مرة أخرى. يمكننا سكب البيض مباشرة فوق اليقطين ، لكنني أفضل خلط النكهات أولاً ، بحيث تكون الأومليت متجانسة. اقلي العجة على كلا الجانبين باستخدام طبق لقلبها.

قدميها ساخنة مع سلطة الطماطم.
شهية طيبة!

سأدعك ترى كيف صنعت العجة الصينية بالطماطم


عجة الفلاحين

وصفة عجة فلاحية مثالية للإفطار!

وقت التحضير: 10 دقائق

صعوبة: قليل

1 يونيو ، اليوم العالمي للحليب. دراسة: 60٪ من روما و acircni.

مكونات عجة الفلاحين:

  • 3 بيضات
  • 200 جرام نقانق مدخنة
  • 1 بصلة
  • زيت الزيتون
  • 1 فلفل أحمر
  • 150 جبن بقري
  • ملح
  • فلفل
  • بقدونس

طريقة التحضير:

يُقلى البصل والفلفل ، ويُقطّع إلى مكعبات ، ثم يُضاف النقانق. أضف الجبن المبشور. بعد التحمير يضاف البيض الممزوج بالتوابل. يرفع عن النار ويضاف البقدونس. يمكن تقديمه مع الطماطم.


وصفة مقترحة من قبل: bernadett dani (bernadette21)

هذه الوصفة تشارك في المسابقة طهي Dellycios ، وسنكافئك! انقر هنا للمشاركة أيضًا!


وصفات مماثلة:

أومليت بالطماطم

أومليت مع طماطم مبشورة ومنظف من القشرة والبذور ، مقلي في شحم الخنزير

أومليت مع عضلات غجرية

أومليت مع عضلات الغجر مقلي في شحم الخنزير وملفوف

عجة الفطر

وصفة اومليت مع الفطر المقلي في شحم الخنزير

عجة الفلاحين الألمانية

وصفة أومليت الفلاحين مع البطاطس و الضلوع المدخنة ، تقدم مع صلصة وود


كيف تصنع أفضل عجة فلاحية أكلتها على الإطلاق

الإفطار هو وجبة مهمة للغاية - يمكن أن تجعل يومك أو ينهي يومك. لهذا السبب ، مهما فعلت ، يجب ألا تفوت هذه الوجبة بأي شكل من الأشكال ، لأنك تسبب الكثير من الضرر للجسم. حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فمن المستحسن أن تأكل جيدًا قدر الإمكان في الصباح ، لأنك بهذه الطريقة ستقلل من الرغبة في تناول الأطعمة غير الصحية خلال النهار.

حتى إذا كان جدولك مزدحمًا في الصباح أو كان عليك أن تغادر للعمل مبكرًا ، خصص وقتًا وتناول الطعام ، لأنك ستبدأ يومك بقوة ، وستستيقظ بسهولة وستحصل على المزيد من الطاقة. نقدم لكم اليوم وصفة لذيذة ومثالية على الفطور ، والتي يتم طهيها بسرعة كبيرة ، فهي عبارة عن عجة الفلاحين. البيض ممتلئ جدًا ، وهذا الطبق ، الذي يبدو شائعًا ، ولكنه لذيذ جدًا ، سيبقيك جائعًا لمدة نصف يوم على الأقل. إليك ما تحتاجه لتحضيره!

المكونات (للحصة الواحدة):

  • بيضتان
  • الجبن أو الجبن حسب الرغبة (يمكن إضافة عدة أنواع)
  • بطاطا صغيرة
  • بصلة صغيرة
  • فلفل حلو (اختياري)
  • عضلات هزيلة ، صدر دجاج مدخن أو لحم مقدد (حسب الرغبة)
  • ملح
  • فلفل
  • الفلفل الحار
  • ريحان أو زعتر
  • الشبت الطازج
  • زيت الزيتون

طريقة التحضير:

ضعي البطاطس على مبشرة وضعيها في زيت الزيتون لتتجمد على نار خفيفة في مقلاة غير لاصقة ، سويًا مع البصل والفلفل وبلح البحر المقطعة جيدًا. في هذه الأثناء ، اخفقي البيض جيدًا مع البهارات والشبت ، وبعد أن يصنعوا القليل من الرغوة (حتى يخرج العجة رقيقًا) ، أضيفي الجبن والجبن المبشور واخلطيهم جيدًا. يُضاف البيض أيضًا إلى المقلاة ، بعد أن تنضج الخضار نصفًا. تقلى العجة على كلا الجانبين لبضع دقائق حتى تحمر.

قدميها ساخنة ومزينة بالخضار وربما القليل من الجبن المبشور في الأعلى ، جنبًا إلى جنب مع سلطة الطماطم وشريحتين من الخبز المحمص الكامل.

ملحوظة: يمكن إضافة خضروات أخرى إلى هذه الوصفة حسب تفضيلاتك أو يمكنك إزالة المكونات التي لا تحبها. الفكرة كلها هي الحفاظ على نسب المكونات إلى عدد الأشخاص على الطاولة.


عجة الفلاحين بالخضروات

يتم تحضير عجة الفلاحين بالخضروات بنفس طريقة تحضير التورتيلا الإسبانية ، إلا أنها تحتوي على القليل من المكونات الإضافية. إنه طعام سهل التحضير ومذاق رائع.

لتحضير عجة الفلاحين تحتاج فقط إلى بعض البطاطس والبصل والفلفل الحلو والفلفل الحار (اختياري) والطماطم والشبت والبقدونس والبيض وجبن الموزاريلا والزيت والملح. لجزء من شخصين ، تحتاج 1 بطاطس ، 4-6 بيضات ، 1 بصل أحمر ، فلفل رومي ، فلفل حار ، طماطم ، حفنة من الشبت والبقدونس ، 100 جرام من جبن الموزاريلا ، زيت وملح حسب الرغبة.

قشر وختم البصل. قشر القرع وابشره وقطّع البطاطس إلى شرائح. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات صغيرة. قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين بملعقة صغيرة. يقطع اللب المتبقي إلى مكعبات. يُقشر ويُقطع البقدونس والشبت ويُخفق البيض في وعاء. بعد أن نكون جاهزين لجميع المكونات الضرورية ، يمكننا البدء في تحضير عجة الفلاحين بالخضروات.

تقلى البطاطس المقطعة إلى شرائح رفيعة بالزيت (على نار خفيفة لتجنب الإفراط في القلي) ، حتى تحصل على اللون الذهبي تقريبًا. نضيف البصل إلى اللون البني قليلا. عندما تصبح البطاطس ذهبية اللون ، أخرجيها في مصفاة واتركيها تجف جيدًا. في نفس الزيت ، نضيف الفلفل الحلو والفلفل الحار ولب الطماطم ونتركها بنية لمدة 2-3 دقائق. بعد أن يتحول لونها إلى اللون البني ، صفي الفلفل فوق البطاطس من المصفاة واتركي كل شيء يجف. بعد تجفيف الزيت ، اسكبي البيض المخفوق. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة والشبت والبقدونس ، ثم يُمزج جيدًا لخلط التكوين.

خذ مقلاة نظيفة لا تضع فيها الزيت (يفضل أن تكون المقلاة مصنوعة من التفلون حتى لا تلتصق). أضيفي التركيبة التي تم الحصول عليها ، ثم اتركيها بنية على نار خفيفة ، ورجّي المقلاة من وقت لآخر ، حتى لا تلتصق الأومليت. من أجل البني على كلا الجانبين ، يمكن قلب الأومليت بسهولة بمساعدة طبق / طبق (أوصي في هذه العملية بشراء قفازات مطبخ خاصة حتى لا تحرق يديك من المقلاة الساخنة). بعد تقليب العجة ، أضيفي جبن الموزاريلا المبشور ، وضعي الغطاء في الأعلى واتركيها تحمر على نار هادئة. بعد ذوبان الموتزاريلا ، تصبح الأومليت جاهزة.

ومع ذلك ، إذا لم تكن لديك المهارة في قلب العجة رأسًا على عقب باستخدام طبق ، فيمكنك صب التركيبة ، التي يتم الحصول عليها عن طريق خلط البطاطس المقلية والخضروات مع البيض ، في شكل يينا أو على شكل تفلون للبيتزا ويمكنك إدخالها يخبز لمدة 15 دقيقة ، ويضاف جبن الموزاريلا المبشور من البداية.

عندما يصبح جاهزًا ، ضعه على طبق واتركه يبرد قليلًا ، وبعد ذلك يمكن تقديمه. العجة لذيذة باردة وساخنة. أنا شخصياً أفضل تقديمه بارداً.


عجة الفلاحين مع الكوسة (اليقطين) & # 8211 عجة الصيف اللذيذة.

عجة اليقطين لذيذة وسهلة التحضير وهي وصفة رخيصة. إنه مثالي في الصيف ، عندما يكون اليقطين في الموسم ، لكننا نجده طوال العام في محلات السوبر ماركت.

أعتقد أن الجميع يعرف كيف يصنع عجة. لكن هذه الوصفة تقترح الخروج عن الأسلوب وتقديم وجبة فطور لذيذة مليئة بالنكهة والنكهة.

في منزلنا طريقة شائعة لطهي العجة في نهاية كل أسبوع. ابني يريد جبن بسيط. أشعر بالملل من طريقة واحدة فقط للطهي وأحيانًا أفعل ذلك مع البصل الأخضر والشبت ولحم الخنزير والجبن ، مع الطماطم، مع سلطة يونانية.

اكتشفنا بسعادة كبيرة أن صديقنا ستيفان صنع لنا عجة الكوسة ذات صباح.

Andreea, sotia lui Stefan, a fost fascinata de casuta mica, taraneasca, cu gradina plina de trandafiri, asa ca au cumparat casuta si o perioada lunga din vara si-au petrecut-o aici.

In fiecare week-end isi iau prietenii si petrec seri frumoase cu gratare si povesti la un pahar de vin.

In casuta aceasta ma simt ca in vremea bunicii. Nu au schimbat multe, au patrat partea aceea veche si extraordinar de frumoasa.

Asa ca, omleta taraneasca cu dovlecei (zucchini – cu coaja verde inchis) a fost fix ceea trebuie ca sa incepem o zi frumoasa.

Eu le-am facut o prajitura simpla cu visine, iar Andreea a facut cel mai bun sos picant cu rosii pentru friptura la gratar.

Asta pentru ca eu si Stefan ne sarbatorisem cu o seara inainte. Suntem nascuti in aceeasi zi. Poate din acest motiv, nu intamplator, gatitul este o pasiune comuna.

Iata cum se face omleta cu dovlecei:

INGREDIENTE:

1/2 zucchini mic taiat rondele subtiri
1 ceapa mica-medie
4 oua
25 g cascaval (sau telemea)
cateva frunze proaspete de cimbru
sare
piper
ulei pentru prajit
1/4 ceasca apa

Punem in uleiul incins zucchini si ceapa taiata grosolan. Calim putin, in jur de 2-3 minute, stingem cu apa si lasam pe foc pana se evapora apa, apoi continuam sa calim pana ceapa devine moale.

Batem ouale, adaugam cascavalul taiat cuburi, sare, piper si frunze proaspete de cimbru.

Scoatem ceapa si dovlecelul din tigaie, le amestecam cu ouale batute si le turnam la loc. Putem turna direct ouale peste dovlecei, dar eu prefer sa amestec aromele inainte, sa fie omogena omleta. Prajim omleta pe ambele parti, folosindu-ne de o farfurie pentru a o intoarce.

O servim calda, avand alaturi o salata de rosii.
Pofta buna!

Va las sa vedeti cum am facut si omleta chinezeasca cu rosii


Video: اسهل طريقه لعمل العجه المصرية بالبيض و الدقيق و البقدونس (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Kevin

    أنا أعرف قرار آخر

  2. Dall

    هذا ليس بالضبط ما أحتاجه. هل هناك خيارات أخرى؟

  3. Maloney

    أعني أنك مخطئ. أدخل سنناقشها.



اكتب رسالة