وصفات جديدة

5 لدغات من تنزانيا

5 لدغات من تنزانيا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تحكي الأطباق المقدمة باللغة التنزانية قصة تعود إلى آلاف السنين. منذ زمن بعيد ، استقر التجار العرب على طول ساحل شرق إفريقيا ، الذي تجاوزه البرتغاليون ، وبعد ذلك بكثير ، البريطانيون والهنود. نتيجة لذلك ، أصبحت المكونات مثل الزعفران والفلفل الحار والبرتقال والخنازير والعدس جزءًا من الوجبات الغذائية اليومية في جميع أنحاء تنزانيا ، كما فعلت طرق الطهي مثل التتبيل.

للحصول على معلومات حول كيفية تناول الطعام مثل السكان المحليين أثناء تواجدهم في تنزانيا ، سافر The Daily Meal إلى Singita Game Reserves وحصلت على توصيات من السكان المحليين الذين يعملون في النزل.

يجد معظم المسافرين أن خيارات تناول الطعام في تنزانيا تقتصر إلى حد كبير على تناول الطعام في النزل ، والتي تعد المأكولات الإقليمية لتتناولها بعد يوم في الخارج. سفاري. فيما يلي خمس وجبات محلية يمكنك طلبها أثناء سفاري وورقة غش لتحضير بعض من أفضل الأطباق في المنطقة في مطبخك الخاص.

إفطار: يعتبر Choroko طبقًا تقليديًا للإفطار والغداء ، ولكن يختلف إعداده إقليمياً داخل تنزانيا ، بناءً على المكونات التي يمكن الوصول إليها بسهولة.

ستجد choroko في القائمة في كل نزل تقريبًا. يتم تحضيره عن طريق طهي العدس الأخضر ، ثم يتم تصفيته وخلطه مع شرائح البصل الرقيقة والمقلية. يضيف سكان البر الرئيسي في تنزانيا زبدة الفول السوداني إلى الطبق ، بينما يفضل سكان الساحل التنزاني حليب جوز الهند الطازج. للحصول على تناسق أكثر ثراءً ، افعل ما يفعله المزارعون وأضف الكريمة.

غداء: في سينغيتا، potjiekos ، يخنة تقليدية تُطهى على نار خفيفة لساعات على نار مفتوحة في قدر من الحديد الزهر ثلاثي الأرجل (وعاء بوتجي). المكون الرئيسي هو ذيل الثور ، ويخلط مع النبيذ الأحمر ، والشيري ، والفطر ، والثوم ، والكراث ، وأوراق الغار ، والطماطم. غالبًا ما يُغرف الحساء على النشاء الأساسي للبلاد ، أوجالي ، وهو خليط سميك من دقيق الذرة.

وجبة خفيفة: يعتبر Dagaa za Bamia ، طبق السمك والبامية من منطقة Mara ، أمرًا لا بد منه عند أخذ استراحة من زيارة منطقة Masai Mara. وجبة خفيفة أخرى يمكنك تجربتها هي dagaa wa kukaanga. المطعم في فارو فارو يُقدم الطبق بطريقة مبهجة ، وهو عبارة عن طبق تشويقي من سمك Whitebait المقرمش يُقدم على شكل دائري أوجالي. يتم الحصول على هذه الأسماك المصغرة - التي لا يزيد حجمها عن حجم إصبع الخنصر - من بحيرات شرق إفريقيا وتؤكل بواسطة حفنة أو رشها فوق أوجالي.

يشرب: يُعرف أحد أشهر الكوكتيلات في تنزانيا باسم "الدعوة" أو "الطب" لأنه يُزعم أنه يعالج جميع أنواع الأمراض ؛ كل ما يزعجك حقًا. بالإضافة إلى ذلك ، الجو بارد. بعد يوم حار في رحلات السفاري ، أحيانًا يكون هذا كل ما يهم حقًا. هناك الكثير من الإصدارات ، ولكن واحدة من أكثرها ذوقًا ، يتم تقديمها عند الطلب في Faru Faru ، وتحتوي على الفودكا والليمون والسكر والثلج المجروش وعصا العسل.

وجبة عشاء: ستجد نياما تشوما ، الماعز أو اللحم البقري المشوي بالفحم ، في المنازل والمطاعم على جانب الطريق في جميع أنحاء البلاد. يتم تقديم أحد أفضل الإصدارات في مخيم سابوراحيث يتم تغطية اللحم بخلطة من عصير الليمون والثوم والتوابل مثل الكركم والكزبرة والفلفل الحلو ، ثم يشوى على الفحم ويقدم مع الأوجالي. يقدم Sabora Tented Camp أيضًا حساء الموز اللذيذ ، المصنوع من الموز المسلوق وقطع اللحم المطبوخة ذات الحجم الصغير التي تستحق التجربة.


شاهد الفيديو: السفر إلى زنجبار تنزانيا. تايه في افريقيا. الحلقة الأولى (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Jukree

    ماذا ينبغي لهذا؟

  2. Malasho

    آسف لتدخلي ... أنا أفهم هذا السؤال. يمكننا أن نفحص.

  3. Moises

    برافو ، يا لها من عبارة ... فكرة عظيمة

  4. Zolojin

    لقد حذفت هذه الرسالة



اكتب رسالة