وصفات جديدة

مربى البرتقال

مربى البرتقال


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يقشر البرتقال ويقطع إلى مكعبات ويضاف السكر وعصير الليمون ويخلط جيدا حتى يذوب السكر قليلا في العصير المتكون.

اتركيه لينقع لمدة ساعة ثم اتركيه على نار هادئة حتى يصل إلى قوام العسل.

تصب ساخنة في برطمانات مغسولة ومعقمة.

شهية طيبة!


كعكة الزنجبيل ومربى البرتقال

لقد استمتعت كثيرًا بصنع هذه الكعكة ، بدءًا من فكرة الإجازات وخبز الزنجبيل والتوابل الخاصة بهم ، المحضرة في المنزل ، وليس الشراء. أقترح كعكة مع طبقة علوية حلوة وحارة ، وشوكولاتة داكنة ومربى برتقال لتوازن بشكل دقيق بين الحلاوة.

بهارات خبز الزنجبيل: 1 ملعقة كبيرة جوزة الطيب والزنجبيل والقرنفل الكامل ، 2 ملعقة كبيرة قرفة ، 2 يانسون نجمي ، 3-4 بذور هيل
ل 1 كونترتوب 23 سم. تحضير 3 أسطح عمل
50 مل حليب ، 1 ملعقة كبيرة عسل ، 130 جرام دقيق ، 1 ملعقة كبيرة كاكاو ، نصف ملعقة كبيرة قرفة ، 1 ملعقة كبيرة بهار خبز الزنجبيل ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 1 بيضة ، 100 جرام سكر ، 1 ملعقة صغيرة فانيليا مستخلص طبيعي ، 100 مل حليب مخفوق ، 85 مل زيت
الشراب: 80 مل ماء - 80 جرام سكر - كيس واحد من سكر الفانيليا
250 غرام مربى برتقال
غاناش الشوكولاتة: 350 جرام كريمة حلوة ، 4 ملاعق كبيرة عسل ، 400 جرام شوكولاتة داكنة ، 60 جرام زبدة

اطحن مكونات خبز الزنجبيل حتى يتم الحصول على مسحوق.
سخني الفرن على 190 درجة.
في الأعلى ، اخلطي العسل مع الحليب الدافئ. اخلطي المكونات الجافة. نخفق البيض مع السكر ونضيف الفانيليا والحليب المخفوق والزيت والحليب مع العسل ونخلط. تضاف المكونات الجافة وتخلط جيدا حتى تتجانس. ضعي العجينة في صينية الكيك ، مبطنة بورق الخبز أو الزبدة والدقيق واخبزيها لمدة 35 دقيقة. عندما تكون جاهزًا ، اتركه ليبرد.
كرر مع 2 منضدات أخرى.
بالنسبة للغاناش ، سخني الكريمة الحلوة بالعسل حتى الغليان. نرفع عن النار ونضيف الشوكولاتة المقطعة والزبدة ونتركها جانباً لبضع دقائق حتى تذوب الشوكولاتة. يُمزج جيدًا ، ويُبرد ، ثم يُترك في الثلاجة حتى يتم الحصول على قوام الزبدة الطرية ، حوالي 40 دقيقة - 1 ساعة. يجب أن يكون طريًا بدرجة كافية لينتشر برفق على الكعكة.
للتجميع ، شراب أول كونترتوب

دهنها بطبقة وافرة من المربى

تليها غاناش الشوكولاتة

كرر مع كونترتوب الثاني

والجزء الثالث مغطى فقط بالجاناش والكيكة كلها ملفوفة بالشوكولاتة. تُزين بخبز الزنجبيل أو البسكويت أو شرائح البرتقال.


كعكة مع البسكويت ومربى البرتقال & # 8211 حلوى لذيذة!

الكعكة مع البسكويت ومربى البرتقال لها طعم لا يصدق. أحاول تحضير هذه الحلوى قدر الإمكان لأن جميع أفراد عائلتي مجنونون بها. يمكنك العثور على الوصفة في الصفوف أدناه.

المكونات:

  • 70 بسكويت بالكاكاو ، 1 ملعقة صغيرة كاكاو
  • 400 جرام جوز مطحون ، 2 كيس بودينج الفانيليا
  • 500 مل حليب + 4 ملاعق أخرى ، 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 200 غرام زبدة طرية ، 1 برطمان برتقال ، 1 جيلي برتقال
  • 100 مل ماء ، 1 ملعقة صغيرة جيلاتين ، 100 غرام شوكولاتة

طريقة التحضير:

في البداية نضع 400 مل من الحليب حتى يغلي. يضاف الجوز المطحون والسكر البودرة. اخلط جيدا. في 100 مل من الحليب يضاف بودرة البودينغ. صب البودينغ في الحليب على النار عندما يبدأ في الغليان.

اخلطي جيدا واطبخي بودنغ كثيف. بعد أن يصبح البودينج سميكًا ، ارفعه عن النار واتركه يبرد.ضعي مربى البرتقال في قدر على النار. صب الماء واتركه يغلي. ثم يضاف هلام البرتقال والجيلاتين. ارفعي المقلاة عن النار واتركي المزيج يبرد.اخلطي البودنج المبرد مع الزبدة الناعمة ومسحوق الكاكاو. في صينية (25 × 30 سم) مبطنة بورق الطعام ، أضيفي طبقة من البسكويت. يُسكب ثلث الكريم الذي تم الحصول عليه مسبقًا في الأعلى. افرد ثلث المربى على الوجه.نضع طبقة جديدة من البسكويت ونكرر الخطوات. يجب أن نحصل على كعكة من 4 طبقات من البسكويت و 3 طبقات من الكريمة والمربى.

تسخين الحليب المتبقي وتذوب الشوكولاتة فيه. تُسكب الشوكولاتة المذابة فوق آخر طبقة من البسكويت.نترك الكعكة تبرد ثم نضعها في الثلاجة. نتركه في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي يمكننا قطعها وتقديمها. شهية طيبة!


قشرة:
1. نضع الدقيق و 1/4 ملعقة صغيرة سكر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في الخلاط ونخفق مرة واحدة حتى يمتزجوا. نضيف الزبدة ونعالج بقصرات قصيرة لتشكيل فتات بحجم حبة البازلاء ، حوالي 20-25 ثانية. أثناء النبض ، أضف الماء تدريجيًا لتشكيل فتات كبيرة ورطبة ، لمدة 10 ثوانٍ ، لا أكثر. أخرجي العجين على سطح مرشوش بالدقيق واضغطي برفق بيديك لتشكيل قرص. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

2. على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق ، افردي العجينة في ورقة دائرية وضعيها في صينية التورتة. يُحفظ في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.

3. غطي قاع التورتة فوق العجينة بدائرة من ورق الخبز توضع فوقها حبوب جافة وتوضع في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة. أخرجي الورق من الفاصوليا واخبزيها ، خففي الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون. تُرفع وتترك على الشواية لتبرد.

حشوة:
1. في اليوم السابق ، قطّعي القرع إلى قطع مناسبة وضعيها مع القشر في مقلاة ، في الفرن ، حتى تصبح طرية. دعها تبرد وتقشر. ضعه في الروبوت ، مع مربى البرتقال وصنع العجينة. نضيف القرفة المطحونة وجوزة الطيب والقرنفل والزنجبيل ثم البيض ، واحدة تلو الأخرى ، والقشدة الحامضة والنشا.

2. نسكب فوق قشرة التورتة المخبوزة والمبردة ونثر عليها الجوز المفروم والمقلية في الفرن. تُخبز التورتة في الفرن المسخن مسبقًا ، حتى تخرج عود الأسنان من منتصف التورتة نظيفة.

الحلي:
1. من بين المكونات المقدمة باستثناء السكر البني ، اصنع عجينة مثل العجينة. انشر الورقة واقطع الأشكال التي تريدها (أوراق ، أزهار ، نجوم ، إلخ) ، ضعيها في صينية مغطاة بورق الخبز ، ورشي السكر البني واخبزيها لمدة 15 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا.

تم اقتراح وصفة لاذع اليقطين ومربى البرتقال من قبل Gecuza في منتدى الطهي.


موانع الاستعمال الرئيسية لعصير البرتقال (أو لماذا من غير المناسب تناوله على معدة فارغة)

اعتمادًا على الثمار التي نأكلها ، صحيح أن بعضها له تأثير أكبر على جهازنا الهضمي أكثر من البعض الآخر. وهكذا ، على سبيل المثال ، في حين أن البعض له تأثير مفرز الصفراء ويزيد من إفراز الصفراء عن طريق التميع ، فإن البعض الآخر له تأثير كولاجين واضح ، أي أنه يميل إلى تحفيز إفراغ المرارة.

في حالة كلاهما البرتقال كما هو واضح تناول عصير البرتقال على معدة فارغة، تميل إلى إحداث نفس التأثير. أعني، قد يسبب إفراغًا مفاجئًا للمرارة، والتي قد تكون مصحوبة بأعراض مزعجة نسبيًا مثل اضطرابات المعدة ، الانتفاخ ، ثقل البطن والغثيان.

لهذا السبب ، هناك الكثير من الأشخاص الذين يخشون تناول عصير البرتقال على معدة فارغة وتجنبه ، على الرغم من أن هذا النوع من الانزعاج ليس خطيرًا وهو في الواقع نتيجة عمل مفيد حقًا لجسمنا.

ومع ذلك ، كما سنرى أدناه ، لا ينصح بتناول عصير البرتقال في حالة تحص صفراوي، حيث يوجد خطر من أنه سيسبب مغص مؤلم.


الغذاء ، ريتو مربى البرتقال سيسيني مربى البرتقال ، 500 جم

توصيل سريعمن خلال Sameday!

مربى البرتقال سيسيني

المكونات: 50٪ برتقال ، سكر ، شراب جلوكوز ، فركتوز ، بكتين ، حامض: حامض الستريك ، نكهة.

مثالي لوصفات الخبز

توصي الشركة المصنعة باستخدامه في الفرن عند درجة حرارة 190 درجة مئوية.

تخزين في مكان بارد وجاف.

المنتج مغلق.

حول منتجات Rito & # 8217s Food Sisinni:

Rito's Food هي شركة عائلية ، تأسست في 1983 من قبل Giacomo و Mary Sisinni. التقى الاثنان في جامعة نابولي بإيطاليا وشاركا كل شيء في حياتهما وقبل كل شيء حب الشوكولاتة والإبداعات الحلوة. ساهم شغفهم وتفانيهم في تقديم المنتجات عالية الجودة ومعرفة جياكومو بإنتاج الغذاء في النمو السريع للشركة.

Rito’s Food متخصصة في الشوكولاتة والمواد الخام لإنتاج الحلويات. إنه يستهدف كل من المنتجين الصناعيين الكبار وصغار منتجي الحلويات. يتم تصنيع منتجات ريتو الغذائية في كيلكيس (شمال اليونان) على خطوط إنتاج مؤتمتة وعالية التقنية ، وتطبق باستمرار ضوابط الجودة المطلوبة في جميع أنحاء خط الإنتاج ، من استلام المواد الخام إلى منتجات التعبئة والتغليف والشحن.

كانت شركة Rito's Food واحدة من أولى الشركات في اليونان التي حصلت على اعتماد أنظمة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) المقبولة دوليًا. وهي حاصلة على شهادة ISO 22000: 2005 و FSSC 22000: 2010 ، وكذلك شهادة إنتاج المنتجات النباتية (شهادة رقم ICB / 60105FS).


مربى التين بنكهة البرتقال

اغسلي التين وقطعيه من المنتصف ثم إلى شرائح رفيعة. يُقشر البرتقال ويُزيل القشرة البيضاء ويُزال عن طريق تقطيع قطع اللب.

يُمزج كيس Gelfix Extra 2: 1 مع ملعقتين كبيرتين من السكر ، يُسكب فوق الفاكهة ويُمزج جيدًا. نضيف باقي السكر ونتركه على النار حتى يغلي مع التحريك باستمرار. عندما يغلي ، اتركه ينضج لمدة 3 دقائق أخرى مع الاستمرار في التحريك.

وقت الطهي: 3 دقائق

بعد مرور 3 دقائق وإذا كان المربى يحتوي على القوام المطلوب ، ارفع القدر عن النار واملأ البرطمانات المحضرة والمعقمة على الفور مسبقًا. أغلق بأغطية لولبية ، واقلب رأسًا على عقب واتركه على الغطاء لمدة 5 دقائق تقريبًا.

  • منتجات دكتور اوتكر
    • مكونات الكيك
    • الديكورات
    • يمزج
    • حلويات
    • حافظة
    • موسلي
    • البيتزا
    • حلويات طازجة
    • حول الدكتور Oetker
    • التزام اجتماعي
    • السياسة البيئية
    • وظائف
    • وصفة الدكتور أوتكر
    • اتصل
    • ترقيات دكتور اوتكر
    • دولي
    • إنستغرام: لحظات جميلة
    • الفيسبوك: لحظات جميلة
    • فيسبوك: حلويات ومخللات
    • الفيسبوك: بيتزا للدكتور Oetker
    • فيسبوك: Musli Vitalis
    • فيسبوك: مباهج رائعة
    • Instagram: مباهج رائعة
    • فيسبوك: Ciocco - Latte
    • فيسبوك: الصحراء
    • فيسبوك: Dr. Oetker Professional
    • يوتيوب د. أوتكر رومانيا
    • الصحراء
    • عرض:
    • جميع المنتجات
    • كل الوصفات
    • جميع الفئات

    رجوع الموافقة على المتابعة

    سنكون سعداء إذا وافقت أنت وشركاؤنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة لفهم كيفية استخدامك لموقعنا على الويب. يتيح لنا ذلك فهم سلوكك بشكل أفضل كمستخدم وتكييف موقعنا وفقًا لذلك. علاوة على ذلك ، نود نحن وشركاؤنا استخدام هذه البيانات لتقديم عروض مخصصة على منصات شركائنا. إذا كنت توافق ، الرجاء النقر فوق "موافق". يرجى الاطلاع على سياسة الخصوصية الخاصة بنا للحصول على معلومات مفصلة. يمكنك تغيير رأيك في أي وقت.

    نحتاج إلى ملفات تعريف الارتباط هذه والتقنيات المماثلة لتمكين الوظائف الأساسية لموقعنا على الويب. يتضمن هذا ، على سبيل المثال ، حفظ هذه الإعدادات. هذه ضرورية للغاية ولا يمكن إغلاقها.

    بالإضافة إلى ذلك ، نود معرفة المزيد حول كيفية استخدامك لموقعنا على الويب لتحسينه لك وللمستخدمين الآخرين. لهذا الغرض ، نستخدم ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة التي تحدد سلوك المستخدم وبالتالي تساعدنا على تحسين عرضنا لك.

    لضمان قدرتنا على تصميم حملاتنا التسويقية وفقًا لاحتياجاتك ، نقوم بجمع كيفية وصولك إلى موقعنا الإلكتروني وكيفية تفاعلك مع إعلاناتنا. يساعدنا ذلك في تحسين ليس فقط إعلاناتنا ، ولكن أيضًا المحتوى الخاص بنا. يستخدم شركاؤنا في التسويق أيضًا هذه المعلومات لأغراضهم الخاصة ، على سبيل المثال لتخصيص حسابك أو ملفك الشخصي على نظامهم الأساسي.


    مربى البرتقال

    البرتقال ذو الرائحة الكريهة والحامضة والمنعشة من بين المفضلات لدى الكثيرين منا.

    لتحضير هذه الوصفة تحتاج المكونات التالية:

    • 1.5 كجم من البرتقال الناضج والعصير والحلو العضوي بشكل مثالي
    • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
    • 200-250 جم من السكر
    • 2 عود قرفة
    • 2 فصوص
    • 2 قطعة يانسون نجمي.

    قشر البرتقال وإزالة أكبر قدر ممكن من القشرة البيضاء التي تحيط بكل شريحة.

    يمكنك بعد ذلك تمرير البرتقال أو تقطيعه إلى قطع أو تركه كاملًا أو خلطه بين القطع المتبقية كاملة ومهروسة.

    انقل البرتقال إلى وعاء مطلي بالمينا أو من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويكون قاعها سميكًا بشكل مثالي.

    يُضاف السكر والبهارات وعصير الليمون ويُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر.

    * إذا كنت تستخدمين البرتقال العضوي ، قبل تنظيفه ، اغسلي إحداها بالجزء الكاشطة من إسفنجة المطبخ ، ثم امسحيها بمنشفة مطبخ ورقية. ابشر بضع شرائح من القشر (الجزء الملون فقط!) والتي يمكنك إضافتها بعد ذلك إلى المربى للحصول على نكهة إضافية.

    اتركه يغلي لمدة 30-40 دقيقة أو حتى لفترة أطول ، إذا كنت تريد أن يكون المربى أكثر تناسقًا.

    ثم ارفعي القدر عن النار وأزيلي القرفة والقرنفل واليانسون النجمي وانقلي المربى إلى برطمانات معقمة مسبقًا ، لا تزال ساخنة ، توضع في صينية معدنية.

    احكم إغلاقها بالغطاء واقلب البرطمانات رأسًا على عقب لمدة 10-15 دقيقة ، ثم اقلبها رأسًا على عقب واتركها لتبرد.


    الفطائر التقليدية مع مربى البرتقال

    أرسل Oanap85 وصفة أخرى إلى مسابقتنا "نحن ننتظر الربيع بالحلويات".

    افتح النشرة الإخبارية Sfatulparintilor.ro كل يوم ، وابحث عن مكونات اليوم وأرسل وصفتك بهذا المكون! يمكنك الفوز بمرتبة سرير للأطفال من Vreaumobila.ro أو صانع الفطائر من Sfatulparintilor.ro.

    مكونات
    & # 8211 مربى / مربى البرتقال
    & # 8211 2 بيضة
    & # 8211 60 غرام دقيق
    & # 8211 15 مللي مدمج
    & # 8211 250 مل حليب
    & # 8211 15 مل زيت
    & # 8211 سكر الفانيليا


    طريقة التحضير :
    في قدر نخلط الصفار ، والرم ، والزيت ، و 50 مل من الحليب ، وبعد أن تمتزج جيداً نضيف الدقيق ونفرك بالجزء الخلفي من الملعقة على حافة المقلاة حتى تصبح التركيبة غير متكتلة ، نضيف باقي الكمية. الحليب شيئًا فشيئًا حتى يتم تخفيف التركيبة. يخفق بياض البيض ويضاف إلى التكوين ثم يخلط مع الملمع. ستكون الفطائر طرية جدًا. بعد تسخين المقلاة نضع الزيت ثم نصف التركيبة الملمعة ولكن ليس مباشرة على اللهب ولا تصب التركيبة في مكان واحد بل بشكل دائري. بعد خبز الفطائر ، املأها بمربى البرتقال ، يمكنك طيها إلى 4 ، ومسحوقها بسكر الفانيليا.


    مربى البرتقال والليمون في الميكروويف

    حول الفواكه الموسمية إلى مربى لذيذ باستخدام الميكروويف والخلاط فقط.

    نقطع أوراق البرتقال والليمون والزعتر بالخلاط أو محضر الطعام. قم بوزنهم ونقلهم إلى وعاء سعة 1 لتر.

    أضيفي كمية من السكر مساوية لتلك الموجودة في الفاكهة المهروسة واخلطي جيدًا. ثم أضف 2-3 ملاعق كبيرة من الجلوكوز السائل. ضعي كل شيء في الميكروويف (بدون تغطية المقلاة) واطهيه على طاقة عالية لمدة دقيقتين.

    قلل من قوة الفرن (بنسبة 10٪) واطهيه لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى يكتسب الخليط قوامًا كثيفًا وتنعم قشور الحمضيات.

    صب المربى في البركان واتركه في درجة حرارة الغرفة. سيستمر المزيج في التكاثف عندما يبرد.

    من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

    يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


    مربى البرتقال & # 8211 وصفة أصلية من الجزر البريطانية


    يشير مربى البرتقال إلى حفظ الفاكهة بكل قشرها وعصيرها ، مسلوقة بالسكر والماء. يمكن صنعه من أي فاكهة تقريبًا أو مع الفواكه الزيتية أو حتى بعض الخضروات.
    يختلف مربى البرتقال عن المربى أو المربى من خلال حقيقة أنه يمكنك رؤية قشر الفاكهة.
    منتج أصلي من الجزر البريطانية هو منتج كلاسيكي ، مصنوع من برتقال إشبيلية ، والذي يحتوي على نسبة عالية من البكتين ، مما يعطي قوام كثيف لمنتج مربى البرتقال & # 8211 وصفة أصلية من الجزر البريطانية
    في عام 2002 ، كنت في فصل دراسي في إنجلترا ، وعند الإفطار تناولوا مربى البرتقال وفي ذلك الوقت كان لدينا أيضًا مربى التفاح على الرفوف. لذلك أحضر اليوم مربى البرتقال & # 8211 وصفة أصلية من الجزر البريطانية
    المكونات:
    2 كيلو برتقال مع لب برتقال اشبيلية
    2 لتر ماء
    1 كيلو سكر ناعم
    2 حبة ليمون
    قليل من الملح

    اغسل البرتقال وأزل الجزء الأبيض من منتصفه حيث تمتزج الشرائح والبذور. نقطعها إلى شرائح نصف سنتيمتر ونغليها بالماء والقشر وعصير الليمون على نار متوسطة. اغليها طالما كان ذلك ضروريًا لتليين قشر البرتقال. إذا انخفض الماء ولم يتبق شيء ليغلي ، أضف كوبًا آخر من الماء حتى يغلي البرتقال.
    بعد غلي البرتقال ، أضيفي السكر واتركيه ينضج حتى يتماسك البرتقال جيدًا مع التحريك من حين لآخر حتى لا يلتصق.

    توضع في برطمانات معقمة وتوضع في حمام مائي حتى تبرد.
    بسيطة ولكنها تتطلب الوقت والاهتمام.
    الآن أتركك تعمل ، ليس قبل أن أتمنى لك عملًا جيدًا وشهية جيدة!


    فيديو: مربى البرتقال اكتر من رائع (يونيو 2022).