وصفات جديدة

حبوب القمح والشعير المتشققة

حبوب القمح والشعير المتشققة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يُمزج كوبين من الماء والبرغل وربع ملعقة صغيرة من الملح في وعاء. اتركه لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج البرغل. صفيها في مصفاة فوق وعاء ، مع الاحتفاظ بسائل النقع. أضف الماء إلى سائل النقع إذا لزم الأمر لقياس كوب واحد. سخني السائل في قدر صغيرة على نار متوسطة منخفضة لمدة 1 دقيقة أو حتى يسخن. حافظ على السائل دافئًا.

الخطوة 2

ضع ربع كوب من سائل النقع والعسل والخميرة في وعاء الخلاط المزود بخطاف العجين. اترك خليط الخميرة لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح فقاعات.

الخطوه 3

وزن الدقيق أو ملعقة صغيرة في أكواب قياس جافة ؛ المستوى بسكين. يُضاف الدقيق ، و 3/4 كوب المتبقي من سائل النقع ، والبرغل ، و 1 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، وزيت الزيتون ، والبيض في الخلاط. تخلط على سرعة منخفضة 5 دقائق أو حتى تتشكل عجينة طرية. توضع العجينة في وعاء مغطى برذاذ الطهي ، وتتحول لتغطي. غطيه واتركيه يرتفع في مكان دافئ (85 درجة) ، خالي من التيارات ، لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف الحجم.

الخطوة 4

لكمة العجين تتحول إلى سطح مرشوش قليلًا بالدقيق. نقطع العجين إلى 16 قطعة متساوية. العمل مع قطعة واحدة في كل مرة ، ولف العجين على شكل كرة عن طريق حج يدك والضغط على العجين والسطح أثناء الدحرجة. رتبي كرات العجين بمسافة 1 إنش على صينية جيلي رول مغطاة برذاذ الطبخ. غطاء، يغطي؛ اتركه يرتفع لمدة 40 دقيقة أو حتى يتضاعف الحجم (سوف تتلامس اللفات).

الخطوة الخامسة

يسخن الفرن إلى 375 درجة.

الخطوة 6

تُخبز لفائف الخبز على حرارة 375 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. ترفع اللفائف من المقلاة وتبرد على رف سلكي.


شاهد الفيديو: طريقة استنبات الشعير و القمح في المنزل بدون تربة و غرف استنبات (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Deems

    قبالة كتفيك! من مفرش المائدة الطريق! هذا أفضل!

  2. Zenon

    انت مخطئ. يمكنني الدفاع عن موقفي. اكتب لي في PM.

  3. Elazaro

    أعتذر ولكن في رأيي أنت تعترف بالخطأ. أدخل سنناقشها.

  4. Yarema

    أعتقد أنك سوف تسمح للخطأ.

  5. Broc

    يمكنني أن أقترح أن أذهب إلى موقع يحتوي على العديد من المقالات حول هذا السؤال.

  6. Akshobhya

    لذلك يمكن للمرء أن يناقش بلا حدود.



اكتب رسالة