وصفات جديدة

سلطة البطاطا الساخنة مع وصفة لحم الخنزير المقدد

سلطة البطاطا الساخنة مع وصفة لحم الخنزير المقدد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضار
  • سلطة بطاطس

هذه السلطة اللذيذة هي الشريك المثالي للحمل أو الدجاج ، أو يمكن تقديمها كمقبلات غير عادية ولذيذة للغاية قبل الطبق الرئيسي الخفيف. افرك البطاطس بدلًا من تقشيرها حيث أن العديد من الفيتامينات موجودة تحت الجلد مباشرة ، والجلد مصدر مهم للألياف الغذائية.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 750 جم (1 رطل 10 أونصة) بطاطس صغيرة جديدة مغسولة
  • 1 علبة قلوب من الأرضي شوكي في محلول ملحي أو ماء ، حوالي 400 جرام ، مصفاة ومغسولة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 55 جم (2 أونصة) ريش لحم ظهر مقدد مدخن قليل الدهن ، منزوع الدهن ومقطع إلى قطع صغيرة
  • 1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 فلفل أحمر أو أصفر ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
  • 75 جرام جرجير
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
  • 1 ملعقة كبيرة نبيذ أبيض جاف
  • 2 ملعقة كبيرة صنوبر ، محمص
  • ملح وفلفل

طريقةالإعداد: ٣٠ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ١ ساعة

  1. تُطهى البطاطس في قدر من الماء المغلي لحوالي 15 دقيقة ، حسب الحجم ، حتى تنضج. صفيها ، ثم قطعيها إلى نصفين أو إلى أرباع إذا كانت كبيرة.
  2. أثناء طهي البطاطس ، اقطع قلوب الخرشوف إلى نصفين بالطول واتركها حتى تجف بورق المطبخ. سخني نصف الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار معتدلة. ضعي قلوب الأرضي شوكي في المقلاة ، في طبقة واحدة ، وقطعيها لأسفل واتركيها على النار لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اقلبها واطبخها لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك لتحمير الجانب الآخر. انقل الأرضي شوكي إلى وعاء التقديم. نضيف البطاطس ونتركها دافئة.
  3. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت متبقية في مقلاة ، أضيفي لحم الخنزير المقدد والبصل ، واتركيها على نار معتدلة لمدة 1 1/2 دقيقة ، مع التحريك بشكل متكرر. أضف الفلفل واستمر في القلي لمدة دقيقة واحدة. باستخدام ملعقة تصريف ، انقل لحم الخنزير المقدد والبصل والفلفل إلى وعاء التقديم مع البطاطس والخرشوف. ضع الصاروخ في الأعلى.
  4. أعدوا القدر إلى النار وأضيفوا الخل البلسمي والنبيذ. قم بإمالة المقلاة بشكل دائري واخلط الخل والنبيذ مع عصائر الطهي. يُسكب فوق السلطة ، ويتبل حسب الرغبة ويقلب بلطف حتى يتجانس. يرش الصنوبر المحمص ويقدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


سلطة البطاطس الألمانية الساخنة المليئة بلحم الخنزير المقدد

هذه سلطة بطاطس المانية ساخنة تعتبر الوصفة طبقًا جانبيًا مثاليًا في الصيف. سيقلب الضيوف صلصة خل التفاح الخشنة المنعشة من ديجون ، جنبًا إلى جنب مع قطع لحم الخنزير المقدد المقرمشة. قدمها ساخنة أو دافئة أو باردة في الطهي التالي!

أكواب الخضروات الفردية التي دائمًا ما تكون ناجحة. أبعد من ذلك ، أنا و rsquoll التقط بعض البيرة ، وربما كعكة باوند والتوت الطازج للحلوى وأطلق عليها اليوم.

قم بتثبيته الآن ، اجعله لاحقًا! انقر هنا لتثبيت هذه الوصفة.
بينما أنت و rsquoRE في ذلك ، دعونا & rsquoS نكون أصدقاء! تابعني على PINTEREST للحصول على أفكار وصف أسهل.


انقر هنا لإضافة وصفة سلطة البطاطس الألمانية هذه إلى لوحة وصفات الأطباق الجانبية الخاصة بك على PINTEREST!


سلطة البطاطس الألمانية

على عكس نزهة المايونيز الباردة الباردة ، يتم تقديم سلطة البطاطس الألمانية دافئة مع صلصة لحم الخنزير المقدد. أكرر ، لحم الخنزير المقدد.

لم تقم أبدًا بإعداد صلصة بدهن لحم الخنزير المقدد ، فأنت في مكان ممتع. قم أولاً بطهي بعض لحم الخنزير المقدد ، ثم اسكب الكل باستثناء ملعقتين كبيرتين من الدهون. يُقلى البصل الأحمر (أو الكراث) في الدهن ، ثم يُضاف خل التفاح (يعمل خل النبيذ الأبيض أيضًا!) والماء وزيت الزيتون والقليل من السكر الحبيبي في المقلاة ويخفقون معًا. أضيفي بعض البصل الأخضر ثم أضيفي البطاطا ولحم الخنزير المقدد المطبوخ.

نصيحة اختبار المطبخ: بالنسبة لهذه الوصفة ، استخدمنا ذهبيات Yukon الذهبية للأطفال ، ولكن أي نوع شمعي سيحافظ على شكله بعد طهيه وإلقائه ، وبالتالي سيعمل.

هل صنعت هذا الطبق؟ أخبرنا كيف أعجبك في التعليقات أدناه.

ملاحظة المحرر: تم تحديث مقدمة هذه الوصفة في 30 يونيو 2020 لتقديم مزيد من المعلومات.


التقييمات (8)

الوصفة لها إمكانات ، ولكنها أكثر من ذلك بكثير في المايونيز والجبن والقشدة. إذا قمت بالتحضير مرة أخرى ، فسوف أقوم بتقليل المبالغ من الكل.

لم أقم مطلقًا بمراجعة وصفة ، على الرغم من أنني قرأت المراجعات وأجد وصفات رائعة على الإنترنت طوال الوقت. ومع ذلك ، فأنا مضطر لمراجعة هذا لأنه جيد جدًا ومختلف قليلاً. لم أكن أرغب في عمل البطاطس المقلية أو المحار ، أردت شيئًا مشابهًا ولكن "مختلفًا" ، وقد تم توصيل هذه الوصفة. نعم ، كان الأمر شاقًا ولكنه كان يستحق ذلك. قدمها إلى 10 أفراد من العائلة من أجيال متعددة لعشاء عيد الفصح وقد أحبها الجميع! في الليلة التي سبقت عيد الفصح ، قمت بغلي البطاطس وطهي لحم الخنزير المقدد مسبقًا في الميكروويف ، ولكن لا يزال الأمر يستغرق وقتًا طويلاً للانتهاء من الإعداد والتجهيز في اليوم التالي. الشيء الوحيد الذي غيرته هو أنني قمت بطهي لحم الخنزير المقدد مسبقًا (كما اقترحه المراجع) وقمت بتصفية الزيتون وشطفه قبل إضافته. لم أقم بإضافة أي ملح لأنني اعتقدت أن الزيتون كان مالحًا بدرجة كافية. لقد طبعت هذه الوصفة وأنا متأكد من أنني سأستخدمها مرارًا وتكرارًا للتجمعات الكبيرة. يذهب بشكل رائع مع لحم الخنزير المخبوز بالعسل!


تلبيس لحم الخنزير الساخن

صلصة الخل الكلاسيكية الجنوبية ، هوت بيكون دريسينج مصنوعة من مرق لحم الخنزير المقدد الدافئ ، محلي مثل السكر أو العسل ، الكراث المفروم ، قليل من الخل والتوابل البسيطة مثل الملح والفلفل.

يمكنك فقط خفق كل شيء معًا حتى يصبح كثيفًا ودسمًا ثم استخدامه فوق الخضر المفضلة لديك مثل السبانخ واللفت والفاصوليا الخضراء أو حتى براعم بروكسل!

كيف تخدمها

نحن نحب تقديم صلصة لحم الخنزير المقدد الدافئة فوق هذا سلطة السبانخ الزاهية والفواكه لكنه أيضًا بديل رائع للزبدة المذابة على هذه الفاصوليا الخضراء المقرمشة أو قلبه في سوم ه البطاطس المشوية للحصول على نكهة إضافية.

نصائح لعمل تتبيلة ساخنة من لحم الخنزير المقدد

  • في حين أن هذه طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من دهن لحم الخنزير المقدد الذي أقوم بتخزينه في الثلاجة لصنع أشياء مثل الفشار أو البيض المخفوق ، فمن الأفضل أن تجعل لحم الخنزير المقدد طازجًا في نفس المقلاة ، تخفق صلصة الخل.
  • لعمل صلصة لحم الخنزير المقدد مقدمًا ، أخرج لحم الخنزير المقدد من المقلاة وانتهي من صنع الصلصة في المقلاة. دعها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة وانقلها إلى وعاء محكم الغلق. يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. قم بتخزين لحم الخنزير المقدد في وعاء منفصل ودفئه لمدة 10 ثوانٍ على طبق مبطن بمنشفة ورقية حتى ينضج.
  • لإعادة تسخين صلصة لحم الخنزير المقدد ، ضعيها في الميكروويف لمدة 20 ثانية بزيادات عالية مع التحريك حتى تصبح ناعمة ودافئة. بدلاً من ذلك ، يمكنك تسخين الصلصة في قدر صغير على نار خفيفة.
  • استبدل العسل في التتبيلة بالسكر البني أو السكر المحبب أو المُحليات منخفضة السعرات الحرارية المفضلة لديك.
  • قم بتبديل الخل المطلوب في صلصة لحم الخنزير المقدد بخل الشمبانيا أو خل النبيذ الأحمر أو حتى الخل البلسمي للحصول على نكهة أكثر جرأة.

المزيد من وصفات تتبيلة السلطة السهلة

إذا كنت تحب هذه الوصفة السهلة ، فقد تحبها أيضًا خل التفاح& # 8230.it & # 8217s على التكرار يوميًا تقريبًا هنا لأنه من السهل صنعه. نحن أيضا نحب هذا السهل صلصة الجبن الأزرق وهذا بسيط للغاية خلع الملابس ألف جزيرة.

لا تفوت # 8217T وصفة! تابعنا على Instagram و Facebook للحصول على وصفات عائلية أكثر سهولة!


  • 2 رطل من أصابع البطاطس مقطعة نصفين بالطول
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج مقسم
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
  • 2 حبة تفاح متوسط ​​الحجم مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة
  • 3 شرائح من لحم الخنزير المقدد
  • نصف كوب خل عصير
  • 2 ملاعق كبيرة خردل حبوب كاملة

يُسخن الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت. تُطلى مقلاة كبيرة برذاذ الطبخ.

قلبي البطاطس والزيت وإكليل الجبل ونصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل في المقلاة. رتب قطع الجانب المشوي لمدة 10 دقائق. نثر البصل في الأعلى (لا تقلب) يطهى حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون من الأسفل ، 10 إلى 15 دقيقة أخرى. قلبي التفاح حتى ينضج ولكن لا يزال يحتفظ بشكله ، لمدة 5 دقائق أخرى.

في هذه الأثناء ، يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح مقرمشًا ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. صفيها على صفيحة مبطنة بمنشفة ورقية تنهار. ارفعوا النار عن النار ، واخفقي الخل والخردل وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل في المقلاة في المقلاة ، وكشطوا أي قطع بنية.

رشي التفاح والخضروات مع الصلصة ، ورشي لحم الخنزير المقدد وقلبي حتى تتغطى. قدميها ساخنة أو بدرجة حرارة الغرفة.


سلطة بطاطا كريمية مع لحم مقدد

مع النزهات و BBQ & # 8217s التي تجري هذا الصيف & # 8230here & # 8217s سلطة البطاطس التي سيختار الجميع وضعها على طبقهم!

لقد & # 8217 صنع هذا سلطة بطاطا كريمية مع لحم مقدد لطالما أستطيع أن أتذكر. إنه مفضل حقيقي عندما أحضر هذه السلطة إلى التجمعات أو حتى عندما أقوم باستضافة حفلة شواء صيفية. لكن ، # 8217s ليس مجرد طبق جانبي صيفي & # 8230 عائلتي تحبه طوال العام.

سلطة البطاطس هذه (مع لحم الخنزير المقدد ، تذكر!) ستكون الطبق المثالي لعمل عطلة نهاية الأسبوع التذكارية! إذا كنت & # 8217 منافسًا بعض الشيء ، فستفتخر بأنك تفوز على جميع سلطات البطاطس الأخرى على الطاولة. أعلم أن كل سلطة بطاطس مختلفة قليلاً. إنها & # 8217s نوعًا ما مثل وصفة عائلية يتم تناقلها ، وتنخفض & # 8230 جيدًا ، كما تعلم.

أنت سوف لن تخيب على الإطلاق! تحتوي هذه السلطة على مزيج مثالي من النكهات مع توابل الحشائش والشبت بايكون. الملمس جدا دسم. البطاطس المستخدمة في هذا هي البطاطس الحمراء. ليست كل البطاطس متشابهة. لقد جربت هذا مع يوكون الأبيض والذهبي والخمر # 8230 سمها ما شئت! (أنا & # 8217m من أيداهو & # 8230 ثق بي أيضًا ، أنا أعرف البطاطس!) لكن البطاطا الحمراء هم الافضل! إنهم يحتفظون ببنيتهم ​​بينما لا يزالون دسمين ، ولا يصبحون طريين!

إن وضع هذه السلطة معًا بسيط جدًا. أعدك ، إنه كذلك ليس صفقة طوال اليوم! ابدأ بقلي رطل من لحم الخنزير المقدد المفروم. أثناء طهي لحم الخنزير المقدد ، افرك البطاطس الحمراء وقطعها إلى قطع متوسطة الحجم. نضع في وعاء كبير واملأ بالماء البارد. (نصيحة: بدءا من ماء بارد قبل عملية الغلي ، تساعد في الواقع على طهي البطاطس بالتساوي حتى لا تنضج الأجزاء الخارجية.) اسلقي البطاطس حتى تنضج ، لكن ليس طريًا جدًا. بالوعة، لا تشطف.

ضعي البطاطس المصفاه في طبق خبز واسع مع وضع مناشف ورقية في الأسفل. هذا يسمح لهم ببدء التبريد بشكل أسرع.

ابدأ في سلق 10 بيضات (في نفس الوقت الذي تبدأ فيه البطاطس ولحم الخنزير المقدد). استخدم الماء البارد أيضًا عند تغطية البيض في القدر. بمجرد أن يبدأ البيض في الغليان ، اقلبه إيقاف حارق. (لكن اترك المقلاة على الموقد الساخن.) ضع الغطاء على 12 دقيقة& # 8230 لا تطل! (نصيحة: بعد أن يبدأ الماء في الغليان. رشي ملعقة كبيرة من صودا الخبز في الماء. يساعد ذلك على تقشير القشرة بسهولة. كما يمكنك رش 1 ملعقة كبيرة من الملح في الماء. وهذا يساعد في سد بعض التشققات في البيض أثناء وضع البيض. عملية الغليان.)قشر قشر البيض. نقطع البيض إلى نصفين ثم نخرج الصفار ونتركه جانبًا. نقطع باقي بياض البيض إلى قطع صغيرة الحجم.

ضعي الصفار في وعاء خلط كبير مع المايونيز والقشدة الحامضة وعشب الشبت ومسحوق البصل والملح والفلفل.

تخلط حتى تصبح كريمية.

عندما تبرد البطاطس ، أضيفيها إلى خليط البيض الكريمي. يُضاف بياض البيض المفروم ولحم الخنزير المقدد المقرمش. يقلب ويطوى بهدوء حتى يتجانس الجميع. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم. إذا كنت أخدم بالخارج ، فسأضع دائمًا وعاءًا أكبر حجمًا أو وعاءًا مليئًا بالثلج وأضع وعاء هذه السلطة في الثلج. إنها تحافظ على البرودة والأمان ليستمتع بها الجميع!

يمكنك حتى إقران سلطة البطاطس اللذيذة مع المزيد من لحم الخنزير المقدد داخل وحول المعكرونة ...


الوصفات الألمانية الأصيلة شهية. عادة ما تكون مليئة باللحوم ومليئة بالنكهة في كل قضمة وتتناسب بالتأكيد مع وصف المنزل.

سلطة البطاطس الألمانية الحقيقية حلوة وحامضة وحارة ولذيذة وغنية ولذيذة دافئ. تجمع سلطة البطاطس هذه بين البطاطس الشمعية مع لحم الخنزير المقدد والبصل والمخللات الحلوة والخردل للحصول على نكهة رائعة تماثل الوصفة الأصلية من ألمانيا.

تعمل البطاطس الشمعية مثل بطاطس يوكون الذهبية أو النعيم الأحمر أو البطاطس ذات الجلد الأحمر جيدًا بشكل خاص في هذه الوصفة ولكن إذا لم تحصل عليها ، فستفعل أي بطاطس ثابتة.

أحب أن أجعل قطع البطاطس كبيرة جدًا (حوالي 1 & Prime في الحجم). يمكنك تصغيرها بالطبع ، لكن السلطة يمكن أن تصبح طرية قليلاً ، لذا احرص على الحجم.

لقد وجدت أنه إذا قمت بذلك ، فإن الصلصة ستلتصق بكل قضمة من البطاطس للحصول على قوام جميل لا يكون في خليط طري.

اطبخ البطاطس بما يكفي من الماء لتغطيتها. دون & rsquot طهيها. أحضرت الماء ليغلي ثم طهيت البطاطس لمدة 10 دقائق فقط حتى أستطيع ثقبها بالشوكة.

توفر مياه البطاطس المعاد تدويرها الغذاء للنباتات الموجودة في الحديقة على شكل نشا البطاطس. هذا يعمل فقط مع الماء غير المملح ولكنه مصدر جيد للأغذية النباتية. تعرف على كيفية استخدام مياه البطاطس في الحديقة هنا.

من ناحية أخرى ، قمت بتقطيع البصل إلى حد صغير. تريد نكهة البصل لتكمل لحم الخنزير المقدد والبطاطا والتتبيلة ، وليس على السلطة.

يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا - حوالي 3-4 دقائق. قم بإزالته إلى طبق مبطّن بمناشف ورقية واترك الدهون تفرغ. هذا يساعد في الحفاظ على السعرات الحرارية أقل.
عندما تقوم بتصفية دهن لحم الخنزير المقدد من المقلاة ، تأكد من الاحتفاظ بملعقتين ونصف ملعقة كبيرة منه لطهي البصل المفروم. هذا سيمنح البصل نكهة لذيذة من لحم الخنزير المقدد وستحتاج إلى إضافة أي دهون أو زيت نباتي آخر .


سلطة البطاطس الألمانية الحارة

البطاطا مهاجرة إلى أوروبا ، قادمة من جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية أو ربما من الساحل الغربي لشيلي. ظهرت البطاطس في أوروبا في القرن السادس عشر.

البطاطس هي أيضًا ملك الخضار الألمانية ، لكن هذا لم يكن صحيحًا دائمًا. كان الألمان من بين آخر الأوروبيين الذين تعلموا اعتبار استيراد العالم الجديد درنة صالحة للأكل.

ومع ذلك ، بمجرد قبولهم لها ، قاموا بتطبيق المزيد من البراعة والإبداع أكثر من أي من جيرانهم. مهروس ، شرائح ، مكعبات ، مهروسة ، مخبوزة أو محولة إلى دقيق ، ابتكر الألمان مجموعة رائعة من الأطباق من البطاطس. سلطة البطاطا الساخنة هذه هي واحدة من أولى أطباق البطاطا المتأثرة بالألمانية التي صنعتها.

هذه سلطة بطاطس سهلة ولذيذة تختلف تمامًا عن سلطة البطاطس على طريقة momma & rsquos التي تحتوي على المايونيز والمخللات. تحتوي سلطة البطاطس الألمانية على صلصة البصل والخل المنعشة مع قصاصات من قطع لحم الخنزير المقدد اللذيذة المتناثرة في جميع الأنحاء. في المرة الأولى التي صنعت فيها هذه الوصفة ، استخدمت بطاطس خبز Russet القياسية ، لكنني علمت منذ ذلك الحين أنها حساسة جدًا لهذه السلطة. الآن أستخدم بطاطس Yukon Gold لأنها ستطهى بقوة ولن تنهار أو تنضج عند مزجها مع الصلصة.

لست متأكدًا من سبب تسميتها & ldquoHot & rdquo سلطة البطاطس لأنها تقدم عادة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة. ومع ذلك ، أعتقد أن & ldquoHot & rdquo مشتق من الصلصة الساخنة التي تتغلغل في جميع أنحاء البطاطس مما يمنحها نكهة رائعة.

إذا لم تتذوق سلطة البطاطس الألمانية من قبل ، آمل أن تجرب هذه الوصفة.


سلطة البطاطس الحمراء البيضاء والزرقاء:

حصلت سلطة البطاطس هذه على اسم # 8217s من ألوان المكونات المستخدمة! بطاطا صغيرة حمراء. جبنة زرقاء. والصلصة البيضاء المستخدمة في الخلط مع البطاطس مما يجعل سلطة البطاطس كريمية ولذيذة ، وربما أفضل سلطة بطاطس على الإطلاق.

لصنع سلطة البطاطس الحمراء والبيضاء والزرقاء ، نبدأ بالبطاطا الحمراء الصغيرة. لا حاجة لتقشيرهم. قطعي البطاطس إلى مكعبات قطع مقاس 1/2 بوصة. هذا يساعدهم على الطهي بشكل أسرع. يُغلى قدر من الماء ويُضاف إليه مكعبات البطاطس. لا تنس الملح!

بمجرد أن تصبح البطاطس طرية ، ويمكن هرسها بسهولة باستخدام شوكة ، يمكنك تصفية الماء ووضع البطاطس في وعاء كبير ووضعها في الثلاجة حتى تبرد.

عندما تبرد البطاطس يمكننا إضافة المكونات الأخرى. بعض لحم الخنزير المقدد المفتت ، البصل الأخضر المقطّع ، والجبن الأزرق يتفتت.

سنقوم بإعداد الصلصة البيضاء الكريمية في وعاء منفصل. هذا يمنعنا من القيام بالكثير من خلط البطاطس وهرسها أكثر من اللازم. يتيح لك ذلك التحكم في الطريقة التي تريدها أن تكون مهروسة. أنا شخصياً أفضل قطع البطاطس. لكنني أعلم أن بعض الناس يفضلون المزيد من الاتساق المهروس. لتحقيق ذلك ، يمكنك تقليب البطاطس أكثر قليلاً وستصل إلى هناك.

تتكون صلصة الكريمة من المايونيز والقشدة الحامضة والشبت المجفف والخردل المطحون ومسحوق البصل وقليل من الملح. الكمية المثالية من التوابل!


الأسئلة الشائعة حول الوصفة

عادة ما تعتمد سلطة البطاطس الأمريكية على المايونيز ، أما سلطة البطاطس الألمانية ، خاصة في بافاريا ، فهي مصنوعة من مرق اللحم المقدد وصلصة الخل. ما يعتقده الأمريكيون عادةً باسم & # 8220German Potato Salad & # 8221 (البطاطا الحمراء غير المقشرة ، والكثير من البقدونس ، وأحيانًا الثوم ، والكثير من السكر) غير موجود فعليًا بهذا الشكل في ألمانيا.

من الأفضل أن تغلي البطاطس كاملة مع التقشير. يتم تقشيرها بينما لا تزال ساخنة لأن البطاطس بهذه الطريقة ستمتص الصلصة بشكل أفضل وستكون السلطة أكثر نكهة.

في ألمانيا ، غالبًا ما يتم تقديم سلطة البطاطس كطبق جانبي مع شنيتزل أو النقانق أو شرائح لحم الخنزير أو السمك المغطى بالبقسماط. إنه أيضًا طبق شهير يمكن إحضاره إلى حفلة شواء أو طعام مشترك! حقيقة ممتعة: يأكل العديد من الألمان سلطة البطاطس عشية عيد الميلاد.


شاهد الفيديو: GERMAN POTATO SALAD RECIPE - How To Make Best Hot German Potato Salad With Bacon (يونيو 2022).