أفضل الوصفات

شوربة جزر باليانسون

شوربة جزر باليانسون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 6 أغصان زعتر طازجة كبيرة
  • 5 يانسون كامل مقسم
  • 1 فص ثوم كبير مفروم
  • 2 كيس وزن 1 رطل مقشر من الجزر الصغير
  • 2 كوب مرق دجاج قليل الملح

تحضير الوصفة

  • تذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والزعتر واليانسون 3 نجوم وورق الغار والثوم. يُقلى حتى ينضج البصل ، حوالي 5 دقائق. أضف الجزر والمرق. وصل الى درجة الغليان. غطيه ، خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة ، واتركيه على نار هادئة حتى يصبح الجزر طريًا جدًا ، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

  • قم بإزالة أغصان الزعتر واليانسون وأوراق الغار وتخلص منها. العمل على دفعات صغيرة ، هريس الحساء في الخلاط حتى يصبح ناعمًا جدًا ؛ العودة إلى نفس القدر. يتبل بالملح والفلفل. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. تبرد قليلا ، غطها ، وبرد. أعد التدفئة على نار منخفضة قبل المتابعة.

  • يُطحن الينسون النجمي المتبقي جيدًا في مطحنة التوابل أو مطحنة القهوة. حساء مغرفة في أطباق. يرش يانسون نجمي مطحون.

وصفة مورين سي بتروسكي ، صور تشارلز شيلر ، قسم التعليقات


شاهد الفيديو: طريقة عمل شوربة الشوفان اللذيذة شوربة كويكر (يونيو 2022).