We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات
- 1 حبة طماطم شيري سعة 12 أونصة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
- 5 أكواب (حوالي) مرق دجاج قليل الملح
- 2 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
- 1/2 بصلة بيضاء متوسطة مفرومة ناعماً (حوالي 1 كوب)
- 2 كوب جرجير صغير (معبأ بشكل فضفاض)
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور ناعم
- 1 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- 2 ملاعق صغيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم
- 1 1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
- 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المفروم الطازج
- 1/2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ناعماً
تحضير الوصفة
يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي الطماطم على صينية خبز مقشرة. ترش بملعقة كبيرة من الزيت ؛ يرش بالملح والفلفل. إرم إلى معطف. تحمص حتى تبدأ البشرة في التجعد ، حوالي 12 دقيقة. اجلس جانبا. صب 5 أكواب مرق في قدر صغير ؛ يجلب لينضج. غطيها ودفئها.
تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة مع 2 ملاعق كبيرة زيت على نار متوسطة في قدر كبيرة. يضاف البصل يقلى حتى يصبح نصف شفاف ، حوالي 4 دقائق. أضف الأرز والثوم. يرش بالملح والفلفل. يقلب لمدة دقيقتين. أضف النبيذ يقلب حتى يمتص السائل كله ، حوالي 3 دقائق. يضاف 1 كوب مرق. اطبخي حتى يتم امتصاص كل السوائل تقريبًا ، مع التقليب المتكرر وضبط الحرارة إذا لزم الأمر للحفاظ على نضج لطيف ، حوالي 5 دقائق. استمر في إضافة المرق بواسطة أكواب مع التحريك كثيرًا ، حتى ينضج الأرز ، لمدة 25 دقيقة إجمالاً. ازالة من الحرارة. أضيفي 1 ملعقة كبيرة زبدة وكل المكونات المتبقية. أضيفي الطماطم. يتبل بالملح والفلفل. مقتبس من مطعم Saveur.
في رأيي هذا موضوع مثير جدا للاهتمام. دعنا نتحدث معك في PM.
أعني أنك مخطئ. اكتب لي في PM.
إليكم عقلية مجردة
أعتقد أنه خطأ. أنا متأكد. دعونا نحاول مناقشة هذا. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.
في مكانك لم أكن لأفعل.
عن طيب خاطر أنا أقبل. السؤال مثير للاهتمام ، أنا أيضًا سأشارك في المناقشة.