We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات
- 2 3 1/2 دجاجة كاملة ، مقطعة إلى 8 قطع
- 1 ملعقة كبيرة رؤوس ثوم كاملة مقطعة (حوالي 70 فص) غير مقشرة
- 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
- 6 أغصان زعتر طازجة كبيرة جدا
تحضير الوصفة
تخلص من الدهون الزائدة من الدجاج. يرش الدجاج بالملح والفلفل. اهرس فصوص الثوم قليلًا حتى تتسطح قليلًا ، مع ترك القشرة ملتصقة والقرنفل بالكامل قدر الإمكان.
سخني 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر في وعاء كبير ثقيل على نار متوسطة عالية. يعمل على دفعتين ، يُضاف الدجاج ويُطهى حتى يصبح لونه بني من جميع الجوانب ، حوالي 12 دقيقة لكل دفعة. انقل الدجاج إلى طبق. أضيفي ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والثوم إلى القدر. يقلب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، لمدة 4 دقائق. أضف النبيذ والزعتر. وصل الى درجة الغليان. أعد الدجاج إلى القدر. خففي الحرارة إلى متوسطة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج بالكامل ، مع تحريك قطع الدجاج من الأعلى إلى الأسفل كل 5 دقائق (الصلصة لا تغطي الدجاج) ، حوالي 20 دقيقة. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.
انقل الدجاج إلى طبق. تُسكب فصوص الثوم حول الدجاج وتُسكب الصلصة فوقها.
الموضوع مثير للاهتمام ، سأشارك في المناقشة. معا نستطيع أن نتوصل إلى الإجابة الصحيحة.
شكرا لدعم كيف يمكنني أن أشكرك؟
سؤال مضحك جدا
عن طيب خاطر أنا أقبل. في رأيي ، إنه فعلي ، سأشارك في المناقشة. أعلم أنه معا يمكننا الوصول إلى إجابة صحيحة.
برأيي أنك أخطأت. دعنا نناقش. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.
فترة السنتين اتضح أنه رائع.
إنها فكرة ممتازة