We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
- 2 1/2 كوب (أو أكثر) من مرق الخضار
- 1 كوب من العدس الأحمر * مغسول
- 1/4 كوب كزبرة طازجة مقطعة زائد اضافي للرش
- 1 1/2 رطل اسقلوب البحر ، مربى جاف
تحضير الوصفة
امزج أول 3 مكونات في وعاء صغير. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في قدر متوسطة ثقيلة على نار متوسطة عالية. يضاف البصل ويقلى حتى يصبح نصف شفاف لمدة 4 دقائق. أضيفي ملعقتين صغيرتين من خليط التوابل واقليه لمدة 30 ثانية. يضاف 2 1 cup2 كوب من مرق الخضار والعدس. وصل الى درجة الغليان؛ خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج العدس ، أضيفي المزيد من المرق بملعقة كبيرة إذا جفت مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 10 دقائق. يقلب في 1/4 كوب كزبرة. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.
في هذه الأثناء ، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار عالية. يرش الإسكالوب بالملح والفلفل وبقية خليط التوابل ؛ يُضاف إلى المقلاة ويُطهى حتى يتحول لونه إلى البني على الجانبين ويصبح معتدلاً في المنتصف ، حوالي دقيقتين لكل جانب.
يغطى خليط العدس بالأسقلوب ويرش بكزبرة إضافية.
* يُعرف أيضًا باسم Masoor dal ؛ تباع في بعض محلات السوبر ماركت وفي متاجر الأطعمة الطبيعية والأسواق الهندية. إذا لم يكن متاحًا ، استخدم العدس الأخضر وزد وقت الطهي إلى حوالي 30 دقيقة.
انت على حق تماما. هناك شيء ما فيه ، بما في ذلك الفكر ، يتفق معك.
أعتذر ، إنه لا يقترب مني تمامًا. هل يمكن أن تكون المتغيرات موجودة؟
أعتقد أنك كنت مخطئا. أنا متأكد. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في PM.
أنا بالتأكيد ، آسف ، الاقتراح للذهاب بطريقة أخرى.
من الأفضل أن أبقى هادئًا