We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
لا تسعى لتحقيق الكمال مع هؤلاء.
مكونات
- 2 بياض بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض مقطر
- مسحوق الكاكاو غير المحلى (للغبار)
- 2 أونصة شوكولاتة حلوة ومر ، ذائبة ، مبردة قليلاً لتتكثف
معدات خاصة
- كيس المعجنات ورأس دائري متوسط
تحضير الوصفة
يسخن الفرن إلى 200 درجة. باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ، يخفق بياض البيض والملح في وعاء متوسط حتى يصبح رغوة. مع تشغيل المحرك ، أضيفي السكر الحبيبي تدريجيًا واضربي حتى تتشكل قمم صلبة ولامعة. يُضاف السكر البودرة والخل ويُخفق حتى يصبح المرينغ كثيفًا جدًا (يجب أن تظل القمم قاسية ولامعة).
انقل المرينغ إلى كيس مواسير مزود برأس دائري متوسط وأنبوب بطول 1 بوصة (ستكون هذه هي سيقان الفطر) ودوائر ربع الحجم (أغطية الفطر) على صفيحة خبز مبطنة بالورق. قم بغبار الفطر مع الكاكاو مسحوق مع منخل شبكي ناعم وخبز ، يدور مرة واحدة ، حتى يجف المرينغ ، 1 − 2 ساعة.
باستخدام سكين تقشير صغير ، قم بعمل ثقب صغير في منتصف الجانب المسطح من قمم الفطر. اعمل واحدًا تلو الآخر ، وزع كمية صغيرة من الشوكولاتة على الجانب المسطح من سطح الفطر بملعقة موازنة وقم بتركيب نهاية أصغر من جذع المرينغ في الحفرة ، واضغط للالتصاق. دع الشوكولاتة تتماسك.
افعل مقدمًا: يمكن صنع الفطر قبل 3 أيام. يُحفظ ملفوفًا بإحكام في درجة حرارة الغرفة.
لا ، لا تقلع!
ليس في الأمر.
سؤال مفيد جدا
منحت ، هذا هو متعة المعلومات
موضوع لا تضاهى ، أنا أحب ذلك))))
أنا نهائي ، أنا آسف ، إنها ليست إجابة صحيحة. من ايضا من يستطيع ان يواجه؟
لم تكن مخطئا ، كل شيء صحيح