حشوة البطاطا الحلوة والفطر المحمص

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

1/2 رطل فطر كريميني ، نصفين
4 أكواب 1 بوصة مكعبات مقشرة من البطاطا الحلوة ذات اللون الأحمر (البطاطا الحلوة ، حوالي 2 1/4 رطل)
2 ملاعق كبيرة (1/4 عصا) زبدة
3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
5 بصل أخضر مفروم خشن
6 أكواب 1 بوصة مكعبات خبز فرنسي مع قشور (من رغيف 1 رطل)
3/4 كوب مرق دجاج قليل الملح
3 بيضات كبيرة ، مخفوقة للمزج

تحضير الوصفة

يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. ضع الفطر والزيت في وعاء متوسط الحجم حتى يتغطى ؛ يرش بالملح والفلفل. يُقلب الفطر على صفيحة خبز ويُشوى حتى يصبح ذهبيًا ، حوالي 20 دقيقة ؛ نقل إلى وعاء كبير. تُطهى البطاطس في قدر كبيرة من الماء المغلي المملح حتى تنضج ، حوالي 6 دقائق. استنزاف البطاطس أضف إلى الفطر.
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة. أضف البصل الأحمر والمكونات الأربعة التالية. يقلى 8 دقائق. أضف البصل الأخضر. يقلى لمدة 2 دقيقة. تجاهل أوراق الغار. أضف الخليط إلى الفطر. احرص على المضي قدمًا في اليوم التالي. التغطية؛ قشعريرة. أعد تسخينه حتى يصبح فاترًا قبل المتابعة.
يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. طبق خبز زجاجي بالزبدة مقاس 13 × 9 × 2 بوصة. اخلطي الخبز مع خليط الخضار. اخفقي العصير والحليب والمرق في وعاء متوسط للمزج. تخلط في الحشوة. حشو التوابل بالملح والفلفل. يقلب في البيض. نقل إلى طبق معد. تُخبز بدون غطاء حتى تنضج تمامًا وتحمر ، حوالي 50 دقيقة.

قسم المراجعات