أحدث الوصفات

البندق الخلد

البندق <em> الخلد </ em>


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 6 فصوص ثوم كبيرة مقشرة
  • 8 أونصات من البندق مع الجلد (حوالي 2 كوب)
  • 1 1/2 لسان الحمل * مقشر ومقطع إلى دوائر بسمك 1/2 بوصة
  • 1 1/2 رطل من التفاح الأحمر اللذيذ ، مقشر ومقطع إلى أرباع ومحبوب
  • 1 بصلة بيضاء متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح سميكة
  • 13 فلفل غواجيلو مجفف * (حوالي 2.5 أوقية) ، ساق ومقطع مفتوح ، وإزالة البذور والأوردة
  • 3 فلفل أنشو مجفف * (حوالي 1.5 أونصة) ، ساق ومقطع مفتوح ، وإزالة البذور والأوردة
  • 3/4 كوب خوخ (حوالي 4 أونصات)
  • 1/2 ملعقة صغيرة بذور كزبرة
  • 1 عود قرفة ، مقطع نصفين
  • 2 5 إلى 6 بوصات من خبز التورتيلا
  • 9 أكواب (أو أكثر) مرق دجاج قليل الملح
  • 2 ملاعق كبيرة من خل التفاح

تحضير الوصفة

  • سخني الزيت في مقلاة عميقة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. أضف الثوم إلى المقلاة. يقلى لمدة 2 دقيقة. باستخدام الملعقة المثقوبة ، انقل الثوم إلى وعاء كبير. أضف البندق إلى المقلاة. يقلى حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلي المزيج إلى وعاء بالثوم. يُضاف الموز ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبي فاتح ، حوالي 3 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلي إلى نفس الوعاء. أضف التفاح يقلى حتى يبدأ ليلين ، حوالي 5 دقائق. يُقلى البصل حتى يصبح ذهبيًا ، حوالي 3 دقائق ؛ نقل إلى نفس الوعاء (لن يبقى الزيت في المقلاة). العمل على دفعات ، قم بقلي عدد قليل من الفلفل الحار في نفس الوقت في نفس المقلاة الجافة ، لمدة 10 ثوانٍ لكل جانب ؛ نقل إلى نفس الوعاء. يُقلى البرقوق لمدة دقيقتين ؛ نقل إلى نفس الوعاء. أضف جميع البهارات إلى المقلاة وقلّب لمدة 30 ثانية. نقل إلى نفس الوعاء.

  • باستخدام الملقط ، اقلب التورتيلا على لهب الغاز أو في مقلاة جافة على نار متوسطة عالية حتى تظهر بقع سوداء على كلا الجانبين ، حوالي دقيقة واحدة. فتات التورتيلا في نفس الوعاء. أضف 9 أكواب مرق إلى وعاء. اضغط على جميع المكونات لتغطس. يترك لمدة 20 دقيقة.

  • العمل على دفعات ، اهرس محتويات الوعاء في الخلاط ، أضف المزيد من المرق بمقدار 1/4 كوب إذا لزم الأمر ، حتى تصبح ناعمة تقريبًا. انقلي المزيج إلى قدر كبير ثقيل واتركيه يغلي مع التحريك من حين لآخر. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ يُطهى المزيج على نار هادئة لمدة ساعة و 45 دقيقة مع التحريك المستمر وإضافة المزيد من المرق بمقدار 1/4 كوب حسب الحاجة لمنع الحرق. (سيكون الخلد سميكًا جدًا ويقيس حوالي 8 أكواب). قلّب الخل. يُتبّل الخلد بكميات وفيرة بالملح. هل تقدم قبل 4 أيام. يغطى ويبرد.

وصفة روبرتو سانتيبا قسم التعليقات


شاهد الفيديو: برنامج الألوان السبعة - البندق في تركيا (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Gerhard

    فكرة ممتازة ، أنا أؤيد.

  2. Baker

    أعتقد أنني أرتكب أخطاء. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، وتحدث.

  3. Brendyn

    أوصي بزيارة الموقع الإلكتروني الذي يحتوي على الكثير من المعلومات حول الموضوع الذي يهمك.

  4. Malvyn

    آسف لأني تدخلت ، لكنني أقترح الذهاب بطريقة أخرى.

  5. Garwyn

    أفترض أن يتم توجيهه عند اختيار ذوقك فقط. لن تكون هناك معايير أخرى للموسيقى المنشورة على المدونة. شيء ما في رأيي أكثر ملاءمة للاستماع الصباحي. Chot شيء - للمساء.

  6. Kurt

    ذو صلة. أين يمكنني العثور على مزيد من المعلومات حول هذه المشكلة؟



اكتب رسالة