We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
امنح فريتاتا مظهرًا جديدًا مع السلق والسلامي
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة جبن بيكورينو رومانو أو بارميزان مبشور طازجًا ، مقسم
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
- حزمة واحدة من السلق السويسري (حوالي 10 أونصات) ، والسيقان والأضلاع المركزية مقطوعة ، وتترك مفرومة بشكل خشن
- 2 أونصة شرائح رفيعة من جنوة سلامي الإيطالي ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة (حوالي 2/3 كوب)
تحضير الوصفة
سخن الفروج. اخفقي كل البيض مع 1 1/2 ملعقة كبيرة جبن و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء كبير.
يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم مقاومة للالتصاق على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا لمدة 6 دقائق. أضف السلق السويسري على 3 دفعات ؛ ارمِ حتى يبدأ كل منهما في الذبول قبل الإضافة التالية. يرش بالملح والفلفل. يقلى حتى يتبخر أي سائل في المقلاة. زيادة الحرارة إلى درجة متوسطة ؛ يُضاف السلامي والثوم إلى المقلاة ويقلب لمدة دقيقة. أضف البيض إلى المقلاة. يقلب لتوزيع بالتساوي. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها تطهى حتى ينضج البيض تقريبًا ولكن لا يزال رطبًا في الوسط ، حوالي 4 دقائق. يرش المتبقي 1 12 ملعقة كبيرة جبن فوقها.
انقل الفريتاتا إلى الشواية واطبخها حتى تتماسك في المنتصف وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، لمدة دقيقة تقريبًا. باستخدام ملعقة مرنة ، قم بفك الفريتاتا حول الحواف. حرك الفريتاتا على طبق. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.
أجد أنك لست على حق. أنا متأكد. يمكنني إثبات ذلك.
أعتقد، أنك لست على حق. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.
هذا السؤال غير واضح بالنسبة لي.
من الأفضل ، ربما ، صمت
أعتقد أنك كنت مخطئا. أنا متأكد. أقترح مناقشته. اكتب لي في PM.
يا لها من إجابة متعاطفة
هل هنالك شيئ للقيام به!