We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات
- 1/2 كوب مرق دجاج قليل الملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح (معبأ)
- 2 صدور دجاج بدون جلد وعظم
- 6 قطع بصل أخضر ، بيضاء وخضراء فاتحة فقط ، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
- زيت نباتي للدهن
تحضير الوصفة
يُمزج مرق الدجاج والميرين وصلصة الصويا والساكي والسكر و 1/2 كوب ماء في قدر صغير. يُغلى المزيج ، خففي النار ، ويُترك على نار خفيفة حتى تنخفض الصلصة إلى النصف ، حوالي 15 دقيقة. لتهدأ.
في هذه الأثناء ، قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة بالطول على طول الحبوب. اعمل باستخدام سيخ خشبي واحد في كل مرة ، وقم بطي قطعة من الدجاج على نفسها ووضعها في سيخ. كرري العملية مع المزيد من قطع الدجاج حتى يصبح السيخ نصف ممتلئ. كرر مع الدجاج المتبقي. باستخدام أسياخ منفصلة ، اخترق قطع البصل الأخضر في الوسط ثم اربطها في أسياخ حتى يصبح كل سيخ نصف ممتلئ. يتبل الدجاج والبصل الأخضر بالملح.
أشعل نارًا متوسطة الحرارة في شواية فحم أو سخن موقد غاز على درجة عالية. ادهن الشبكات بالزيت. رتب الأسياخ جنبًا إلى جنب على الشواية بحيث تتلامس فقط ؛ شوي ، مع التقليب كل دقيقة أو نحو ذلك ، حتى ينضج الدجاج والبصل الأخضر تقريبًا ، حوالي دقيقتين. دهنها بالصلصة المحفوظة. يُطهى حتى يتفحم قليلاً وينضج تمامًا ، حوالي دقيقتين إضافيتين. قدميها مع الأرز البني وشرائح الخيار ، حسب الرغبة.
برافو ، لقد زارتك بفكر ممتاز
لقد حصل بثمن بخس ، فقد فقدت بسهولة.
حصلت عليه ، شكرا لمساعدتكم في هذه المسألة.
يمكن قول هذا الاستثناء: ط) من القواعد
لنعود إلى موضوع
إجابة رائعة