وصفات جديدة

مربى الخوخ

مربى الخوخ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. قطع المشمش إلى نصفين وإزالة البذور ، ثم رشها بالكحول وعصير الليمون

2. قبل أن تغلي ، اعصري المشمش قليلاً في يدك كما لو كنت تعجين العجين.

3. يوضع على نار عالية لمدة 10 دقائق ثم يترك ليبرد لمدة 5-10 دقائق.

4. صب في مصفاة واضغط مرة أخرى باليد للحصول على معجون ناعم.

5. ثم أضيفي 1 كغم من السكر وضعيهم على نار عالية لمدة 15-20 دقيقة.

6. عندما تصبح جاهزة ، ضعيها في برطمانات نظيفة ومعقمة للغاية ، بعد إغلاق الغطاء يوصى بغلق الغطاء لمدة 5-10 دقائق ليغلق بشكل أفضل.


يمكنك العثور على المزيد من الوصفات على مدونتي الشخصية: http://foodandproducts-ro.blogspot.com/p/x.html


مربى المشمش ، مربى البرتقال أو المربى

مربى المشمش ، مربى البرتقال أو مربى البرتقال، هناك 3 وصفات مختلفة بنفس النتيجة العطرية. بدون إضافات أو مواد حافظة. أصنع مربى الأحجار الكريمة أو المربى أو المشمش بشكل طبيعي قدر الإمكان وتبقى ممتازة لعدة سنوات.

لقد وجدت مشمشًا كبيرًا وجميلًا ، بطعم مشمش غامض وباهظ الثمن (2.99 يورو كجم) ، لذلك أخذت 1 كجم لصنع عبوتين من المربى الشهية. لقد أعجبتنى حقا الفطائر مع مربى المشمش كعكة جريتا جاربو أو كعكة البينيتا وندش شرائح بالعسل. لذلك أقوم بصنع القليل من مربى المشمش كل عام. في رومانيا ، كان لدى والدتي بعض المشمش الرائع في الفناء ، في المنزل الريفي ولا أستطيع أن أخبرك بالمربى والمربى الذي اعتدت صنعه. يا الله يا لها من رائحة كان عندهم !!

عندما كنت طفلاً ، كان هناك مشمش ضخم مليء بالفواكه الحلوة والعصارة خلف المنزل. لم نتعب من الأكل ، لطالما أحببت المشمش. قمنا بتجميع بعض السلال الكبيرة ثم قامت والدتي وخالاتي بصنع الكومبوت والمربى والمربى والمربى والبراندي والمشمش والهيلب والعديد من الكعك. كم كان ذلك البراندي المشمش جيدًا ، صلبًا ، تم سحبه مرتين! لقد فعلوا القليل وأخذها الجميع إلى المنزل ، كانت محمية السيدات. إلى جانبهم كان هناك الكمثرى والخوخ ، والتي ذهبت أيضًا إلى العلب والبراندي. لم يعد هذا المشمش موجودًا ، لقد جف منذ ما يقرب من 20 عامًا. لكن أطفالي أمسكوا بهم أيضًا ، وكان زوجي وأخي يتأرجحون على غصن سميك.

لدي أيضًا وصفات مربى ومربى أخرى لا أطيق الانتظار لتجربتها:


المكونات:

  • 0.5 كجم من المشمش المجفف أو 750 جرام من المشمش الطازج
  • 12 برتقالة متوسطة الحجم
  • ثمرة جريب فروت كبيرة
  • 3.5 لتر من الماء
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • كوب و 3/4 أناناس مجروش ومصفى
  • 3/4 كوب عصير ليمون
  • 9 أكواب سكر

ضع المشمش في وعاء كبير من الماء واتركه ينقع طوال الليل (إذا كنت تستخدم المشمش المجفف). إذا كنت تستخدم المشمش النيء ، اغسله وأزل البذور واقطعها إلى نصفين.

قشر البرتقال والجريب فروت بعناية باستخدام شفرة سكين لإخراج زيوت الحمضيات. ثم قشر البرتقال والجريب فروت ، وقطع القشرة إلى مكعبات (احتفظ باللب لاستخدامات أخرى).

اخلطي القشرة المفرومة وربع كمية الماء والبيكنج باودر في وعاء عميق من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ثم اتركيه حتى الغليان. خففي الحرارة ، غطي واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. يشطف جيدا ويصفى السائل.

يُضاف باقي الماء إلى مزيج قشر الحمضيات ، ثم يُغلى المزيج. خففي الحرارة ، غطي المزيج واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. ابتعد عن النار. حافظ على تغطيته واتركه في السائل طوال الليل. بعد ذلك ، صفّي كل الصلصة جيدًا.

يقطع كل المشمش. نضعهم في وعاء عميق مع الأناناس وعصير الليمون والسكر وقشر الحمضيات المطبوخ ويخلط جيدا. نتركه يغلي مع التحريك حتى يذوب السكر. ثم يغلي مع التحريك باستمرار حتى يصل الخليط إلى حوالي 220 درجة مئوية أو حتى لا ينزلق الخليط من ذيل ملعقة معدنية. ترفع عن النار وتجمع الرغوة من على السطح.

ضعها بسرعة مربى الخوخ في برطمانات معقمة.

يبدو المشمش مثل الفواكه اللطيفة واللطيفة بالنسبة لي! إنها لذيذة في كل مرة تضيفها إلى طبق و مربى الخوخ إنه أكثر عبقًا ، خاصةً مع الحمضيات والأناناس! مثالي لشرب شاي بعد الظهر أو وجبة فطور خفيفة!


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 20)

Cori Cj منذ 3 سنوات - 6 يوليو 2017 10:58

رد: مربى المشمش

ولم تجرِ اختبار اللوحة من قبل؟
في السنوات الأخيرة ، صنعت مربى الخوخ أيضًا ، لكنني هذا العام كنت أفكر في تغيير المشمش وصنعه ... سقطت الوصفة! (لقد "عملت" أكثر على الخوخ ... قمت بتنظيفها من الجلد / التقشير).

إيوانا منذ 3 سنوات - 6 يوليو 2017 11:10

رد: مربى المشمش

لم أقم باختبار التبلور ، أردت أن يبقى المربى طريًا. لقد استخدمت التقنية التي كنت أستخدمها منذ بضع سنوات لمربى التوت الأزرق. لقد تأكدت من أن الشراب يلتصق جيدًا (إذا كان لديك مقياس حرارة ، فتأكد من وصوله إلى 103 درجة مئوية) ثم الفاكهة المطبوخة حتى تصبح شفافة. قم بغلي الشراب بشكل منفصل ، ويقل وقت غليان الفاكهة ويحافظ على شكلها ومذاقها.
لا أطيق الانتظار حتى تحاول أن تخبرني بما تشعر به.

Cori Cj منذ ٣ سنوات - ٦ يوليو ٢٠١٧ ١١:١٨

رد: مربى المشمش

وإذا كان الوقت أقصر .. والكمية أعلى (لا تقل كثيرًا) .. فقد قرأت في المرحلة الأولى عدد "الأجزاء" التي خرجت وفوجئت بأنها كثيرة بعض الشيء (قرأت كمية الفاكهة مرة أخرى)
إذا لم أنجح في نهاية هذا الأسبوع ... ربما سأعود بآرائي يومي الثلاثاء والأربعاء

إيوانا منذ 3 سنوات - 6 يوليو 2017 12:17

رد: مربى المشمش

سوف أتحقق من الجرار الكبيرة في المنزل ، لأتأكد من أنها 800. الصغيرة منها بالتأكيد 370. أؤكد اليوم.

إيوانا منذ 3 سنوات - 6 يوليو 2017 19:14

رد: مربى المشمش

كوري ، الجرار الكبيرة 680 مل فقط. سوف أصحح أيضا في الوصفة.

Cori Cj منذ 3 سنوات - 7 يوليو 2017 07:46

رد: مربى المشمش

آن منذ عامين - 24 يوليو ، 2017 10:04

رد: مربى المشمش

أهلا،
مربى المشمش هو المفضل لدي.
سأجرب وصفتك.

أتمنى لك عطلة سعيدة!

ميهاي قبل عام - 25 يوليو 2018 15:00

رد: مربى المشمش

لن يذوب السكر حتى نصنع الكراميل وإلا سيذوب!

كاميليا ب قبل عام - 8 أغسطس 2018 11:30

رد: مربى المشمش

الوصفة عبارة عن مربى مشمش وليس مربى. هل حقا تحدث فرقا؟ بالنسبة للمربى ، اصنع شرابًا يتم فيه غلي الثمار قليلًا ، وللحصول على المربى. تابع كما في الوصفة التي قدمتها.

Ioana قبل عام - 8 أغسطس 2018 11:38

رد: مربى المشمش

هذا بالضبط ما تقوله الوصفة ، شراب مصنوع من عصير المشمش الذي يغلي فيه المشمش. 6. ضعي المشمش في القطر المغلي. اتركيه لمدة 20 دقيقة أخرى "بلاه بلاه ، لكن يجب قراءته حتى النهاية.

تودوروف دان قبل عام - 13 يونيو 2019 15:12

رد: مربى المشمش

إيوانا قبل عام - 14 يونيو 2019 10:34

رد: مربى المشمش

تودوروف دان قبل عام - 14 يونيو 2019 10:39

رد: مربى المشمش

إيوانا قبل عام - 14 يونيو 2019 10:41

رد: مربى المشمش

لا مشكلة في الهروب.

إيوانا منذ 16 ساعة - 8 يوليو 2020 17:19

رد: مربى المشمش

مرحبا ايوانا ،
هل يمكن استخدام هذه الوصفة أيضًا مع الخوخ؟


وصفة حلوى المشمش. كيفية تحضير أفضل مربى موسمي!

وصفة حلوى المشمش. كيفية تحضير أفضل مربى موسمي!

وصفة حلوى المشمش. إنه وقت مربى الفاكهة الصيفي ، لذا يمكنك محاولة صنع واحدة لذيذة. مربى الخوخ.

المصدر: REALITATEA.NET

المؤلف: REALITATEA.NET

وصفة حلوى المشمش. المكونات:

3 كيلوغرامات من مشمش منزوع النواة.
2400 جرام من السكر
2 كيس ملح ليمون
1 كيس من مادة حافظة

وصفة حلوى المشمش. طريقة التحضير:

يُغسل المشمش ويوضع في قدر كبير ، بحيث يتسع كل المشمش في نفس الوعاء. ثم نضيف طبقة من المشمش وطبقة من السكر. تتكرر العملية حتى تكون الطبقة الأخيرة من السكر ، وبعد ذلك يتم وضعها في الثلاجة ، حيث يتم تركها طوال الليل.

وصفة حلوى المشمش. في اليوم التالي ، يوضع المشمش على النار لمدة 30 دقيقة ، بعد إضافة ملح الليمون. أثناء وجود التركيبة على الموقد ، يُنصح بالخلط في المربى حتى لا تلتصق بالوعاء.

بعد مرور 30 ​​دقيقة ، يوصى بإزالة المشمش من القدر وترك الشراب فقط ليغلي. عندما يسقط الشراب ويتخثر ، أضف المشمش مرة أخرى.

وصفة حلوى المشمش. ثم أضيفي ملح الليمون وسكر الفانيليا واخلطيهم بلطف لبضع دقائق ، ثم ارفعي القدر عن النار وضعي مربى المشمش الناتج في برطمانات ، وبعد غلقها ، انقلب رأسًا على عقب حتى أبرد.


التسمية: مربى المشمش

انضم إلى واحدة من أكبر مجموعات الطهي في رومانيا: شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا ، مجموعة رسمية.

وصفات الطهي الرومانية والعالمية ، شرح خطوة بخطوة. قمنا بإعداد وصفات الصيام والمعلبات والكعك والكعك والوجبات البسيطة والسريعة. لدي 30 عامًا من الخبرة في مجال الطعام وشغف كبير بتقاليد تذوق الطعام الرومانية.

وصفات الصيام

أطلقت كتاب "خمسون وصفة صيام". اطلب الآن كتاب الوصفات ، وهو مثالي للنباتيين ولأوقات الصيام.

شبكاتي المفضلة

ماذا قرأت ايضا

حقوق النشر ونسخ 2021 شهية جيدة مع جينا براديا. جميع المقالات والأفلام والصور تنتمي إلى المؤلفين شهية جيدة مع جينا براديا. يحظر نشر أي منها كليًا أو جزئيًا دون موافقة كتابية من المؤلفين وستتم معاقبتها وفقًا للقانون 8/1996 - حقوق النشر والحقوق المجاورة. جميع الحقوق محفوظة. يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط. من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك توافق على استخدامها. تصميم بواسطة The Medically

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط ، من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك تعبر عن موافقتك على استخدامها.


وصفة حلوى المشمش. كيفية تحضير أفضل مربى موسمي!

وصفة حلوى المشمش. كيفية تحضير أفضل مربى موسمي!

وصفة حلوى المشمش. إنه وقت مربى الفاكهة الصيفي ، لذا يمكنك محاولة صنع واحدة لذيذة. مربى الخوخ.

المصدر: REALITATEA.NET

المؤلف: REALITATEA.NET

وصفة حلوى المشمش. المكونات:

3 كيلوغرامات من مشمش منزوع النواة.
2400 جرام من السكر
2 كيس ملح ليمون
1 كيس من مادة حافظة

وصفة حلوى المشمش. طريقة التحضير:

يُغسل المشمش ويوضع في قدر كبير ، بحيث يتسع كل المشمش في نفس الوعاء. ثم نضيف طبقة من المشمش وطبقة من السكر. تتكرر العملية حتى تكون الطبقة الأخيرة من السكر ، وبعد ذلك يتم وضعها في الثلاجة ، حيث يتم تركها طوال الليل.

وصفة حلوى المشمش. في اليوم التالي ، يوضع المشمش على النار لمدة 30 دقيقة ، بعد إضافة ملح الليمون. أثناء وجود التركيبة على الموقد ، يُنصح بالخلط في المربى حتى لا تلتصق بالوعاء.

بعد مرور 30 ​​دقيقة ، يوصى بإزالة المشمش من القدر وترك الشراب فقط ليغلي. عندما يسقط الشراب ويتخثر ، أضف المشمش مرة أخرى.

وصفة حلوى المشمش. ثم أضيفي ملح الليمون وسكر الفانيليا واخلطيهم بلطف لبضع دقائق ، ثم ارفعي القدر عن النار وضعي مربى المشمش الناتج في برطمانات ، وبعد غلقها ، انقلب رأسًا على عقب حتى أبرد.


مربى المشمش - الوصفة الكلاسيكية

وصفة المربى الكلاسيكية تحتوي على 1 كيلوغرام من المشمش ، 1 كيلوغرام من السكر و 150 مل من الماء. يمكنك إضافة نكهات أخرى مثل الفانيليا. سيعطيه رائحة خفية.

يمكنك تقشير المشمش أو تركه على هذا النحو ، ولكن تأكد من إضافته إلى الماء مع عصير ليمونة واحدة للحفاظ على لونها وقوتها.

يُغلى السكر في الماء ويُغلى المزيج حتى يصبح شرابًا. ثم تضاف الفاكهة المصفى جيدا وتترك حتى الغليان. اجمع الرغوة من على السطح بدون تحريك.

غطي المقلاة واتركيه طوال الليل وكرر العملية في اليوم التالي. ستلاحظ أن المربى جاهز عندما يكون الشراب ملزما. ضعي المربى الساخن في برطمانات واتركيها تبرد. ثم تكون جيدة فقط لوضعها في المخزن.


تارت المشمش مع طعام فاليري

مرحبا صديقي العزيز! اليوم لدي وصفة رائعة لك. إنه لاذع ، ولكنه ليس كلاسيكيًا ، يتم طهيه في شكل خاص ، ولكنه ريفي يتم إعداده بسرعة وسهولة. لقد أحببت حقًا التورتة وقال ماكس إنها المفضلة لديه بعد تارت شوكولاتة التوت. أقترح عليك تحضيره أيضًا ، يمكنك أيضًا استخدام الفواكه أو التوت الأخرى التي تحبها لهذا التورتة. لقد أحببت هذا المزيج لأن قشرة العجين والجبن كانت حلوة والمشمش كان له طعم حامض ومتوافق تمامًا. أتمنى أن تعجبك وصفة اليوم وتحضرها بكل سرور. أتمنى لك يومًا لذيذًا واستمتع به!

المكونات:

1 صفار بيضة
1 ملعقة كبيرة رقائق لوز (اختياري)
1 ملعقة كبيرة سكر بني

للعجين:

300 غرام - دقيق أبيض
150 غرام - زبدة (باردة)
100 غرام - سكر ناعم
1 بيضة مربوطة
1 ملعقة صغيرة - خلاصة الفانيليا
1/3 ملعقة صغيرة - ملح

لملء:

500 غرام - المشمش (صغير إلى متوسط ​​الحجم)
200 غرام - جبن بقري طري
50 غرام - زبيب
50 غرام - سكر ناعم
1 بياض بيضة

للديكور:

سكر ناعم
نعناع


مربى المشمش بالفواكه الكاملة - وصفة خطوة بخطوة!

مربى المشمش هو متعة حقيقية ، وهذه الوصفة من أنجح الوصفات! من غير المألوف والمثير للاهتمام أن تظل الثمرة كاملة.

المكونات:

-1.6 غرام من السكر (800 غرام لكل 1 كيلوغرام من الفاكهة)

طريقة التحضير:

1- أولاً ، يجب نقع المشمش في الماء مع صودا الخبز للحفاظ على شكله أثناء الطهي. لدينا 2 كجم من المشمش ، والتي تركناها في 3 لترات من الماء مع 3 ملاعق كبيرة من صودا الخبز (1 ملعقة كبيرة إلى 1 لتر) لمدة 3 ساعات.

2- ثم اغسل الفاكهة وانزع البذور باستخدام سيخ أو عصا خشبية.

3. قشر حبات المشمش ثم قشرها وأعدها إلى المشمش.

4- تحضير شراب ماء وسكر مع مراعاة النسب. بالنسبة إلى 2 كجم من المشمش ، استخدمت 1.6 كجم من السكر و 250 مل من الماء. اجلب الشراب ليغلي.

5. أضف المشمش إلى القطر المغلي ، وأطفئ النار واترك الفاكهة لمدة 8 ساعات.

6. ثم اغلي المربى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة حتى تصل إلى درجة الغليان. دع المربى يبرد تمامًا.

7. اغلي المربى للمرة الثالثة والأخيرة ، مرة أخرى لمدة 10 دقائق بعد أن يغلي. قم بإزالة الرغوة التي تتكون.

8. نضيف عصير الليمون ، ونغلي المربى لمدة 5 دقائق أخرى وهو جاهز.


مربى التوت

تُغسل التوت في غربال وتُترك لتجف. ثم ضعه في المقلاة التي تصنع فيها المربى (الذي لا يلتصق) وأضف السكر.


ضعيها على نار عالية حتى تبدأ في الغليان ، ثم اشعلي النار على نار متوسطة واتركيها تغلي لمدة 20 دقيقة ، مع الحرص على عدم الالتصاق.


قرب النهاية ، أضيفي عصير الليمون واتركيه لمدة 2-3 دقائق أخرى. يُرفع عن النار ، يُترك ليبرد قليلاً ثم يُوضع في البرطمانات. ضع الأغطية و (أفعل ذلك) اقلب الغطاء لأسفل ، واتركها تبرد ويتم سحب الأغطية (عندما تضغط في المنتصف لا يمكنك سماع صوت الطقطقة).


فيديو: مربى الخوخ (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Meziktilar

    إزالة كل شيء ، أن الموضوع لا يهم.

  2. Allred

    أنتم موهوبين

  3. Ramsay

    فكرتك رائعة

  4. Holden

    لقد زارت الفكر الممتاز

  5. Novak

    بيننا ، طلبوا مني المساعدة في محركات البحث.



اكتب رسالة