وصفات جديدة

سلطة جرجير بالعنب ووصفة مانشيغو

سلطة جرجير بالعنب ووصفة مانشيغو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذه السلطة حقا كل شيء. التوازن المثالي بين النكهات سيجعلك مغرمًا.

مكونات

للتتبيلة:

  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
  • 2 ملاعق كبيرة خل شمبانيا
  • نصف كوب زيت زيتون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

للسلطة:

  • ربع كوب من العنب الأسود الخالي من البذور ، مقطع نصفين عموديًا
  • 6 أكواب جرجير صغير
  • 2 كوب أوراق كزبرة
  • 2 كمثرى آسيوية مقطعة إلى أرباع ومحلقة إلى شرائح بمقشرة خضروات
  • 4 أونصات من جبنة المانشيجو ، حلق رقيقة باستخدام مقشرة خضروات
  • ربع كوب من لوز ماركونا المحمص الكامل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر

الاتجاهات

للتتبيلة:

اخفقي الخل مع زيت الزيتون في وعاء صغير ، ثم أضيفي الفلفل المطحون.

للسلطة:

في وعاء سلطة متوسط ​​الحجم ، يُمزج العنب والجرجير والكزبرة مع التقليب. أضف الكمثرى والجبن واللوز. نرش السلطة بملح البحر ونقلب المزيج برفق.

رشي الصلصة فوق السلطة وقدميها على الفور.


سلطة العنب المحمص والبيكورينو والجرجير

لا أحد يريد حقًا سلطة في عيد الشكر عندما يكون هناك & # 8217s ألف طبق جانبي لملء طبقك. لذا ، إذا كنت تجرؤ على إحضار واحد إلى تجمع العائلة هذا العام ، فمن الأفضل أن تكون ملفتًا للنظر بما يكفي لإلقاء نظرة خاطفة على اهتمامات أبناء العم الذين يتظاهرون بأنهم لم يروه مطلقًا على الطاولة من البداية. هذا العنب المحمص ، البيكورينو وسلطة الجرجير يمكن أن تفعل ذلك! إنه & # 8217s حلو ، فلفل ، مالح ، طازج ، جوزي ، ويحتوي فقط على نوتة من الجبن المالح لعمل مزيج لذيذ من النكهة يصعب تجاهله.

سلطة العنب المحمص بيكورينو والجرجير

يحدث العنب المحمص في كثير من الأحيان في منزلنا لأن ابنتي تحتقر الحبوب الطازجة. في الماضي ، قدمت لهم دجاجة مشوية كاملة من إكليل الجبل وكثيراً ما كانوا يجدون أنفسهم على ألواح الجبن الخاصة بنا في عطلة نهاية الأسبوع. عند التحميص ، تكثف النكهات وتندفع في فمك تقريبًا مثل الحلوى التي تتناغم مع الطعام اللذيذ. إن إضافتها إلى السلطة تجلب القليل من الحلاوة غير المتوقعة التي تخلق مقبلات أو وجبة جانبية أو وجبة خاصة بها.

تتمتع هذه السلطة الرائعة بفرصة جيدة لإعداد طاولة عيد الشكر هذا العام. ما هو & # 8217s السلطة المفضلة لديك أو الجانب الذي يجذب الأنظار؟


المكونات التي تحتاجها & # 8217ll

  • جرجير أطفال طازج
  • ريحان طازج
  • طماطم كرزية أو عنب
  • كرات موتزاريلا ميني
  • زيت الزيتون
  • الخل البلسمي
  • توابل ايطالية مجففة
  • ملح وفلفل


اللمسة الأخيرة للتين الطازج وجبن المانشيجو وسلطة جامون إيبيريكو: Moscatel Vinaigrette

باعتبارها اللمسة النهائية الحلوة والمالحة التي تجمع جميع المكونات معًا ، لدينا طازج التين والجبن المانشيجو وسلطة جامون إيبيريكو يرتدي صلصة الخل المصنوعة من خل موسكاتيل، خل إسباني خاص مصنوع من الحلويات ، مسقط العنب ، كما هو موضح في زجاجة خل O-Med الموضحة أعلاه (الذي نحبه!) ، مثالي في توازن الحلاوة والحموضة.


سلطة الجرجير والتفاح والمانشيغو

إذا لم تكن على دراية بـ Manchego ، دعني أقدم لك الجبن المفضل لدي! Machego عبارة عن جبن لبن غنم إسباني وشبه متماسك ومليء بالزبدة بينما يكون حلوًا وجوزًا إلى حد ما. يذوب جيدًا (فكر في الجبن المشوي) ولذيذ مع الفاكهة والمكسرات واللحوم (في إسبانيا غالبًا ما يقدمونه مع لحم الخنزير سيرانو) أو الخبز / البسكويت على لوح الجبن أو في السلطة. إصدارات Trader Joe & # 8217s و Costco المحمولة ، ولكن يجب أن تكون قادرًا على العثور عليها في معظم محلات السوبر ماركت المحلية. إذا كنت & # 8217re تبحث عن المزيد من الطرق لاستخدامه ، فلدي مجموعة من الوصفات الأخرى مع Manchego هنا.

كان من المفترض أن تكون سلطة الجرجير طبقًا جانبيًا ، لكن انتهى بي الأمر بتناول معظمها قبل وصول العشاء إلى المائدة (وإفساد شهيتي)! يتم تقليب الجرجير والتفاح الهش واللوز المقطّع المحمص والمانشيجو مع صلصة خل التفاح والقيقب. إنها & # 8217s بسيطة ولذيذة للغاية.


سلطة جرجير بالعنب المحمص

45 دقيقة (15 دقيقة في حالة نشاط)

هذه السلطة البسيطة تعيد صنع طبق كان لدينا في شافا بار ، مطعم شيرا بيتيل في تل أبيب. إنه مزيج مثالي من النكهات الحلوة والحادة والفلفل. نحن نفضل العنب الأسود لأنه يأخذ لونًا جميلًا عند تحميصه (مشويًا حقًا) ويضفي هذا اللون على شرائح البصل الرقيقة أثناء نقعها في الخل لفترة وجيزة. ابحث عن الجرجير الناضج الذي يباع في عناقيد بدلاً من جرجير الأطفال المعبأ المعبأ ويتطلب مزيدًا من التحضير ولكن نكهته الأكثر حزمًا هي أفضل تطابق مع حلاوة العنب.


سلطة فال هارفست

هذه السلطة السهلة واللذيذة هي الوصفة المثالية لسلطة الخريف! لقد فازت & # 8217t حتى تصدق كم هو جيد هذا. إنها ليست جميلة فحسب ، ولكن النكهات تزدهر مع كل ما يقدمه موسم الحصاد في الخريف.

مكونات

1 كوب عنب ملون مختلف ، مقطع نصفين

1/4 كوب جوز مفروم خشن

1/3 كوب من خل التفاح

تعليمات

يُضاف الجرجير الطازج في طبق التقديم أو وعاء السلطة

نضيف شرائح التفاح والعنب والجوز وقطع كبيرة من جبن المانشيجو إلى الجزء العلوي من الجرجير

في وعاء صغير آخر نضيف خل التفاح وشراب القيقب والديجون والملح والفلفل. خفقت جيدا

أثناء الخفق ، قم برش الزيت ببطء

عندما تكون جاهزًا للتقديم ، اسكبي صلصة الخل فوق السلطة وقلبي واستمتع! يخدم 2-3


صالة عرض

  • 1 كوب جبن مانشيجو مبشور (4 أونصات)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 3 أكواب فراولة ، مقطعة إلى أنصاف و / أو أرباع
  • 4 أكواب جرجير صغير

للفريكوس ، سخني مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة على نار متوسطة. رشي ثلث الجبن فوق قاع المقلاة مع رج المقلاة حتى يصبح الجبن في طبقة متساوية. يُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يتحول لون الجبن حول الحواف إلى اللون البني. تُرفع المقلاة عن النار لمدة 30 إلى 40 ثانية أو حتى تتماسك الجبن. باستخدام الملعقة والشوكة ، اقلب الفريكو بعناية ، ثم ارجع إلى الحرارة واطبخ لمدة دقيقة إلى دقيقتين أكثر أو حتى يصبح الجانب السفلي ذهبيًا. أزح فريكو خارج المقلاة على رف سلكي. كرر مع باقي الجبن لعمل 3 فريكوس.

للسلطة في وعاء كبير ، يُمزج زيت الزيتون والخل البلسمي والملح والفلفل. أضيفي الفراولة والجرجير إلى طبقة رقيقة. انقلي السلطة إلى 6 أطباق تقديم أو طبق كبير.


سلطة جرجير مع المانشيجو والتفاح والجوز بالكرمل

يُغلى الخل البلسمي في قدر صغير على نار متوسطة عالية حتى يصبح شرابًا ويقلل إلى 1/4 كوب ، حوالي 4 دقائق.

الخطوة 2

اخفقي الزيت وخل الشمبانيا في وعاء. يتبل بالملح والفلفل. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل 4 ساعات. يحفظ في درجة حرارة الغرفة. أعد تدفئة شراب البلسم قبل استخدامه. أعيدي خفق صلصة الخل قبل الاستخدام.

الخطوه 3

ضعي الجرجير والتفاح ونصف الجبن والتمر والجوز والكراث في وعاء كبير مع صلصة الخل كافية لتغليفها. سلطة متبلة بالملح والفلفل.

الخطوة 4

سلطة الكومة في وسط كل طبق. رش شراب البلسم حول السلطة. يرش الجبن المتبقي فوق السلطات.

كيف تقيم سلطة الجرجير مع المانشيجو والتفاح والجوز بالكرمل؟

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


سلطة جرجير بالعنب وصفة المانشيجو - الوصفات

أنا بالتأكيد أحب البصل بالكراميل. ربما هذا هو السبب في أن Tarte a l & rsquoOnion هو أحد الأطباق المفضلة لدي. هذه السلطة تشبه تورتة البصل بدون القشرة اللاذعة. ينضج البصل ببطء ، ويصبح لونه بنياً ذهبياً ، وطرياً وحلوا. يضيف Pecorino محلوقًا (يمكنك استخدام أنواع الجبن الصلبة الأخرى مثل Manchego أو Parmesan) عنصرًا مالحًا من الجوز الذي يلعب بشكل جيد مع فلفل الجرجير. حاول تقديمه بينما لا يزال البصل دافئًا و [مدش] عليه و rsquos أفضل بهذه الطريقة!

زيت الزيتون (لطهي البصل)
2 & ndash3 بصل أصفر كبير و [مدش] مقشر ومقطع إلى أنصاف ومقطع إلى شرائح رقيقة
1 ملعقة صغيرة عسل
1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة
ملح البحر الخشن والفلفل
1/3 كوب زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة خل بلسميك
8 أوقية جرجير طازج
1/2 حفنة كزبرة و [مدش] مفرومة ناعماً
4 أوقية بيكورينو و [مدش] تستخدم تقطيع الجبن لعمل رقائق رقيقة

1 صب القليل من زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية. نضيف شرائح البصل والعسل وأوراق الزعتر. يطهى مع التحريك بشكل متكرر لمدة 8 & ndash10 دقائق. قلل الحرارة وأضف بعض ملح البحر الخشن والفلفل واترك البصل ينضج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. اجلس جانبا.
2 نسكب زيت الزيتون والخل في قاع وعاء سلطة كبير ويخفقان معًا. ضعي أواني السلطة فوق صلصة الخل وضعي الجرجير والكزبرة فوق الأواني. عندما تكون جاهزًا لتقديم السلطة ، اقلبها برفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
3 قسمي السلطة بالتساوي بين ثمانية أطباق. تُسكب كمية متساوية من البصل المكرمل فوق مزيج الجرجير والكزبرة. ضع القليل من البيكورينو محلوق فوق البصل.



تعليقات:

  1. Jerard

    برافو ، هذه العبارة الرائعة يجب أن تكون متعمدة على وجه التحديد

  2. Trymman

    أعتذر ، لكن في رأيي أنك مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.

  3. Laertes

    برأيي أنك أخطأت. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.

  4. Ancenned

    معلومات جيدة

  5. Serban

    أعني أنك لست على حق. يمكنني إثبات ذلك.

  6. Shaktishakar

    إن ذلك لا يقترب مني.

  7. Fitz Adam

    نعم ، هذا مؤكد



اكتب رسالة