وصفات جديدة

وصفة سباجيتي بولونيز الديك الرومي والفطر

وصفة سباجيتي بولونيز الديك الرومي والفطر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • صلصة المعكرونة
  • بولونيز

ليس بولونيزك التقليدي مع اللحم المفروم ولكنه بديل صحي. انها محاولة ونرى ما ترون!

164 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 فلفل أخضر مقطّع إلى شرائح
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 4 فطر طازج مقطع إلى شرائح
  • 450 جرام ديك رومي مفروم
  • رشة ريحان مجفف
  • رشة الزعتر المجفف
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 400 جرام طماطم مقطعة قصدير
  • 800 مل باساتا (طماطم منخول)
  • 1 مهروس طماطم صغيرة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، يُطهى البصل والفلفل الأخضر والثوم في زيت الزيتون بلطف حتى تنضج الخضار. يُضاف الفطر والديك الرومي المفروم والريحان والأوريغانو والفلفل ؛ تقلى باستمرار حتى ينضج الديك الرومي.
  2. أضيفي علبة الطماطم والباساتا وهريس الطماطم. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو نحو ذلك. تقدم مع السباغيتي.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(159)

المراجعات باللغة الإنجليزية (124)

اعتقدت أن عائلتي ستحبها ، لكن التعليق الأول للزوج الجميل كان أن الصلصة تفتقد شيئًا وأن الأطفال ، حسنًا ، أكل أحدهم جزءًا بسيطًا مع الرشوة والآخر رفض (9 و 7!) وعادةً ما يقومون بتلميع الصلصات على طراز البولونيز. كان من الممكن أن يتم ذلك باستخدام مكعب مخزون وربما سائل طماطم أقل والكثير من الأعشاب. ربما اندفاعة من صلصة ورسيستيرشاير؟ .... - 13 مارس 2017

بواسطة جيسي

مع التقييمات الجيدة ، كان علي أن أجرب هذه الوصفة بنفسي. شعرت بخيبة أمل من الطعم اللطيف لهذا. قليل من الزعتر والريحان لا يكفي لإضفاء النكهة على كل الطماطم والمعجون والصلصة. مثل الآخرين ، زدت الأوريجانو والريحان. أضفت الفلفل المطحون الطازج والملح وورقة الغار والريحان الطازج. هذا أيضًا له طعم معجون طماطم قوي. ربما نصف يمكن أن تفعل. اضطررت أخيرًا إلى إضافة بعض مخزون اللحم البقري إلى هذا للحصول على إعجاب الجميع. - 27 يونيو 2005

بواسطة JIM LOGAN

فرانك يسير على الطريق الصحيح ، "معدة" تتكون من أجزاء متساوية من الخل البلسمي والسكر إلى نسبة ملعقة صغيرة. كل كوب من الصلصة سيقلل من حموضة الطماطم المعنية ويقلل من وقت الطهي. Yum! -05 مارس 2001


وصفة سباجيتي بولونيز الديك الرومي والفطر - الوصفات

تركيا وفطر بولونيز صحي هو الطريقة المثالية للحصول على الراحة الشتوية مع التخلص من الدهون والسعرات الحرارية لتناول طعام صحي.

حسنًا ، إنه شهر كانون الثاني (يناير) ، الجو بارد ، وكل ما تريده هو طعام مريح. شيء يجعلك تشعر بالدفء ، شيء يجعلك تشعر حسن. لكن من ناحية أخرى ، في شهر يناير ، قضيت الشهرين الماضيين في تناول وزنك في الفطائر والمقبلات الفاخرة والحشو ، لذلك تريد شيئًا خفيفًا ، وهو شيء قد يسهل عليك التخلص من الوزن الزائد الذي قمت بتعبئته فيه الأسابيع الأخيرة.

لحسن الحظ ، لدي حل: تركيا صحية وفطر بولونيز.

كل الراحة من بولونيز كلاسيكي قائم على اللحم البقري بدون كل الدهون والسعرات الحرارية. أوه ، وقد استخدمت أيضًا فيتوتشيني القمح الكامل ، لذا اطمئن إلى أن جزء المعكرونة مليء بالألياف وخير الحبوب الكاملة.

من المسلم به أن الصلصة الحمراء ليست خياري الأول عادةً عندما يتعلق الأمر بالمعكرونة ، فأنا أكثر ميلًا إلى الصلصة التي تحتوي على الكريمة أو أي شيء خفيف وثوم ، لكنني دائمًا ما أعتمد على Bolognese. هناك شيء ما حول صلصة اللحم المطبوخة ببطء يصرخ لي بالراحة ، وبصراحة ، لا يمكنني الحصول على ما يكفي من الأشياء.

نسختي المفضلة هي لعبة Short Rib Bolognese التي صنعتها قبل بضع سنوات والتي كانت تحظى بشعبية كبيرة. إنه غني ولذيذ للغاية ، لكن من الواضح أنه ليس صديقًا للخصر ، لذا فإن هذا الإصدار هو نوع من النظير الصحي لذلك. بصرف النظر عن الأضلاع القصيرة ، استخدمت الكثير من نفس المكونات ، لذا فإن النكهات تذكرنا إلى حد ما ببعضها البعض.

هنا ، استخدمت صدر الديك الرومي المطحون ، والكثير من الفطر الكريميني وأطنانًا من الخضار. لقد تلاعبت بفكرة استخدام صدر ديك رومي عادي ، لكن محتوى الدهون في الواقع هو نفسه تقريبًا مثل شريحة لحم الخاصرة المطحونة ، وأردت حقًا تقليل هذا الجانب من الطبق ، لذلك ذهبت مع لحم الثدي بدلاً من ذلك. كنت قلقة من أن تكون جافة جدًا ولن تحاكي قوام اللحم البقري بدرجة كافية ، ولكن نظرًا لأن الصلصة تُطهى ببطء لفترة طويلة من الوقت ، فلا يمكنك حقًا التمييز كثيرًا.

تمامًا كما تبدأ نسختي الأخرى ، يبدأ هذا الإصدار بتعرق الكثير من البصل والجزر والكرفس والثوم في بعض زيت الزيتون. عادةً ما أضع كل الخضار في معالج الطعام لتقطيعها إلى عجينة تقريبًا ، لكن هنا ، أردت الاحتفاظ بقوام أكثر قليلاً من الخضار ، لذلك قمت بتقطيعها جيدًا قدر الإمكان باليد.

بمجرد أن تصبح الخضار طرية ورائحة قليلاً ، يدخل الفطر وصدر الديك الرومي ويتم استخدام ملعقة خشبية لتفتيت الديك الرومي إلى قطع صغيرة جدًا ، مرة أخرى ، تريد أن يكون الملمس يشبه اللحم البقري المفروم ، دون أي قطع كبيرة من ديك رومى.

عندما يتم تكسير كل اللحوم وطهيها ، يدخل معجون الطماطم ، تليها كمية جيدة من النبيذ الأحمر الجاف ، والطماطم المعلبة ، وقليل من قشور جبن البارميزان ، والسكر والماء. أضفت أيضًا القليل من القرفة لأنني أحب الدفء والنكهة الفريدة التي تمنحها الصلصات الحمراء. إذا كنت قد سئمت قليلاً من إضافته ، فابدأ ب 1/8 ملعقة صغيرة ، ثم أضف المزيد بما يناسب ذوقك.

أيضًا ، سألني أحدهم مؤخرًا عما إذا كان بإمكانك إضافة جبن البارميزان فقط بدلاً من القشرة ، وبينما يمكنك فعل ذلك ، فإنه لا يضفي نفس النكهة على الصلصة مثل قشرة جبن البارميزان. لذلك إذا استطعت ، التزم بالقشرة.

بمجرد أن يغلي كل شيء لمدة 35 دقيقة جيدة ، يضاف القليل من الحليب الخالي من الدسم ، مرة أخرى للتخلص من بعض الدهون ، ويتم غليها لمدة 15 دقيقة أخرى أو نحو ذلك.

كل شيء متبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يُقلب مع النودلز المطبوخة حتى يتم امتصاص الصلصة.


ليس من الضروري تقديم تركيا لقضاء العطلات فقط ، فهي عبارة عن لحم قليل الدسم صحي وصحي يستمتع به الجميع تقريبًا.

نحن نعمل بجد لتجميع القائمة الأكثر شمولاً وسهولة في الاستخدام للوجبات الخضراء الخالية من الدهون التي ستجدها في أي مكان. تمت مراجعة هذه الوصفات الخالية من الدهون والخضراء والوجبات الخالية من الدهون والخضراء وهي مدرجة في خطة OPTAVIA 5 و amp1.

تعد وصفات OPTAVIA الخالية من الدهون والخضراء جزءًا حيويًا من البقاء على المسار الصحيح لجهودك في إنقاص الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الوصفات الخالية من الدهون والخضراء التي ابتكرتها OPTAVIA من إعداد طهاة خبراء وخبراء تغذية حتى تعرف أنك تحصل على وجبة صحية ولذيذة!

بالإضافة إلى ذلك ، قمنا بتجميع بعض الاختراقات البسيطة التي تعمل على تأجيج OPTAVIA والتي يمكنك التحقق منها أيضًا. جميعهم تقريبًا يغذون الاختراقات التي أنشأتها OPTAVIA ، لذا فأنت تعلم أنهم على المخطط!


تركيا والفطر البري بولونيز & # 8211 وصفة!

كنت في بولونيا قبل بضعة أسابيع وما علمت عنه بولونيز هو أنه & # 8217s في الغالب حول اللحوم. في بلدنا ، عادة ما تكون صلصة اللحم عبارة عن قاعدة طماطم غنية وسميكة تسبح حول بضع قطع من اللحم المطحون. لذلك ، اعتقدت أنني سأجعل الصلصة أقرب إلى الأصل ، ولكن مع لمسة باستخدام لحم الديك الرومي والفطر بدون قاعدة طماطم غنية جدًا.

لطالما كانت تركيا بديلاً رائعًا للحوم البقر أو لحم الخنزير المفروم ، واليوم ، هناك العديد من الأصناف للاختيار من بينها بحيث يمكنك مزج كل من الدواجن الفاتحة والداكنة لعمل صلصة مستديرة جيدًا ذات مذاق رائع. تعجبني فكرة إضافة الفطر البري إلى المزيج لأنها تضيف طبقة أخرى من النكهة الترابية & # 8211 قد يقول البعض ، & # 8220 نكهة اللحم. & # 8221

أنا أستخدم كل من الديك الرومي الأرضي الفاتح والداكن في هذا البولونيز (لدى Jennie-O العديد من المنتجات عالية الجودة التي تعمل بشكل جيد في هذه الوصفة & # 8211 مشاركة ممولة). يُحدث مزيج الفطر البري مثل المحار والشيتاكي والكريميني ومايتاكي فرقًا كبيرًا في المذاق ، لذلك اختر الفطر الذي تستمتع بتناوله. بالنسبة للصلصة ، القليل من معجون الطماطم والنبيذ الأبيض ومرق الدجاج & # 8211 هذا إلى حد كبير.

مكونات

3 أكواب فطر بري مقطع شرائح

1 رطل ديك رومي مطحون طري ، جيني-أو

1 رطل من لحم الديك الرومي الداكن ، على الأقل 15٪ دهون

3 ملاعق كبيرة معجون طماطم

1 رطل معكرونة أو اسباجيتي

1. تحضير المعكرونة أو السباغيتي الاسكواش حسب التوجيهات ، اتركها جانباً. في مقلاة كبيرة ، أضيفي ملعقة كبيرة زيت زيتون وضعيها على نار متوسطة. يضاف البصل المفروم والفطر والثوم ويقلى لمدة 6 دقائق. يضاف الزعتر المجفف ويقلب.

2. يُضاف لحم الديك الرومي المطحون ويُكسر بالملعقة. يُطهى اللحم حتى ينضج جيدًا ، حوالي 5 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.

3. يُضاف معجون الطماطم والنبيذ الأبيض ومرق الدجاج ويُحرّك المزيج. ضعي النار على نار هادئة واتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يمتص السائل في الغالب. ضعي الصلصة مع المعكرونة أو الدولوب في الأعلى ، إذا كنت تستخدم اسباجيتي الاسكواش. يتمتع!


مكونات

  • 1 باذنجان متوسط
  • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز مقسم وأكثر للتقديم
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً (حوالي 1 كوب)
  • 2 جزر متوسط ​​الحجم ، مقطع ناعم (حوالي 1 كوب)
  • 2 ضلوع كبيرة من الكرفس ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة (حوالي 1 كوب)
  • 1/4 كوب أوراق حكيم طازجة مفرومة ناعماً
  • 1/4 كوب أوراق بقدونس طازجة مفرومة ناعماً
  • 1/4 كوب أوراق ريحان طازجة مفرومة ناعماً
  • 4 فصوص ثوم متوسطة مفرومة
  • 2 كوب نبيذ أحمر جاف
  • 3 أوراق غار
  • 1 رطل من الفطر المفروم ناعماً (انظر الملاحظة)
  • 12 أونصة فطر شيتاكي ، سيقان مهملة ، قبعات مفرومة ناعماً
  • 1/4 كوب معجون طماطم
  • 2 ملاعق كبيرة معجون ميسو أبيض أو أحمر
  • 1 (28 أونصة) علبة طماطم كاملة مقشرة ومعبأة في عصير ، مطحونة تقريبًا باليد أو بهرس البطاطس
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 3/4 كوب حليب لوز
  • 1 رطل من المعكرونة الأنبوبية القصيرة مثل البيني أو الريجاتوني ، أو المعكرونة الطويلة العريضة مثل بابارديل

معكرونة بولونيز "كلاسيكية" مع صلصة بولونيز تركيا وفطر بولونيز نباتي

المكونات لأربع حصص:
• 1-2 ملعقة زيت زيتون
• 1 بصلة حمراء أو بيضاء

• ½ فلفل أحمر مفروم ناعماً (اختياري)
• 2 ملعقة صغيرة مرق خضروات
• 2 فص ثوم مفروم ناعم
• 2 طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
• 150 & # 8211200 غرام لحم مفروم نصف لحم بقري ونصف لحم خنزير (استبدله بالديك الرومي المفروم للحصول على ديك رومي بولونيز أو فطر مكعبات فطر بولونيز نباتي)
• 50 جرام بانسيتا أو لحم خنزير ، قطع مكعبات صغيرة (اختياري)
• 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم
• ملح
• فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• البقدونس المجفف
• فلفل أحمر
• 2 ورق غار
• خمر أحمر
• الماء الساخن
• 4 حصص من المعكرونة

تعليمات:

1. نضع قدر على نار عالية ونضيف زيت الزيتون. عندما يسخن الزيت ، أضيفي مكعبات البصل والفلفل الحلو ومرق الخضار الفوري ليقلي لمدة خمس دقائق تقريبًا. نضيف الثوم المفروم ناعماً ونقلبه حتى تفوح رائحته. أخيرًا أضف مكعبات الطماطم واتركها تتعرق من الرطوبة.
2. حان الوقت لإضافة وتحمير اللحم المفروم أو الفطر. بمجرد أن يصبح اللحم بنيًا ، أضيفي البانسيتا أو لحم الخنزير وحمريه أيضًا.
3. نضيف معجون الطماطم ونحميه في القدر لمدة دقيقة أو دقيقتين دون حرقه.
4. تبلي اللحم أو الفطر بالملح والفلفل والبابريكا. أضف الأعشاب أيضًا قبل غمر كل شيء في النبيذ الأحمر حتى يتم تغطية اللحم بالكامل وتقليله.
5. عندما يقل النبيذ تمامًا ، كرر الخطوة الأخيرة بالماء الساخن حتى تحصل الصلصة على القوام المطلوب. يتبل حسب الحاجة بالملح والفلفل والأوريغانو والبقدونس ومعجون الطماطم. إذا كانت الصلصة حمضية للغاية حسب رغبتك ، يمكنك إضافة القليل من السكر لموازنتها.
6. أثناء الانتهاء من الطهي ، قم بغلي السباغيتي في ماء مملح جيدًا.
7. قدمي الصلصة مع المعكرونة مع القليل من البقدونس الطازج للتزيين.

قد يتسبب الفلفل الأحمر والفلفل الحلو في تعثرك ، وهذا هو السبب الذي جعلني أضع الكلاسيكيات في علامات الاقتباس. لم أتمكن من رؤية هذا المكون في قائمة المكونات القياسية للبولونيز ، لكني أحب إدراجه لتحلية الصلصة بشكل طبيعي وتحسين اللون. من المسلم به أن Bolognese لا يحتوي على اللون الأكثر جاذبية ، فالفلفل الأحمر يجعله يبدو أقل مثل البراز الذي قد تصادفه في الحقل المفتوح. يمكنك حقًا أن تأخذه أو تتركه ، فالوصفة هي أكثر من مجرد إرشادات يمكنك أن تتناسب مع تفضيلاتك الخاصة.


اسباجيتي مع تركيا فطر بولونيز

أضف نكهة وقوامًا قويًا إلى صلصة البولونيز الكلاسيكية عن طريق استبدال جزء من الديك الرومي بالفطر. نحن نستخدم مزيجًا من الفطر المقطّع والمقطع جيدًا بحيث تكون النكهة ذات طبقات ولذيذة تمامًا!

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون مقسم
  • 1 كوب فطر أبيض أو بني مقطع إلى شرائح بالإضافة إلى 2 كوب فطر أبيض أو بني مفروم ناعماً
  • الملح كوشير
  • 1 بصلة أونتاريو ، مفرومة ناعماً
  • 3 أعواد كرفس مفرومة ناعماً
  • 2 جزر أونتاريو كبير ، مفرومة ناعماً
  • 3 فصوص ثوم كبيرة مبشورة
  • 10 أوقية. فطر مفرومة ناعما
  • 1 رطل من صدر الديك الرومي المطحون
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 كوب نبيذ أحمر جاف
  • 28 أوقية من الطماطم المعلبة المهروسة
  • 1 عود قرفة
  • نصف ملعقة صغيرة سكر
  • 1 كوب حليب
  • 1 رطل معكرونة من القمح الكامل
  • اختياري: جبن بارميزان مبشور
  1. سخني ملعقة كبيرة من الزيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة.
  2. أضيفي كوبًا واحدًا من شرائح الفطر ، وتبليه بالملح وقليه مع التحريك كثيرًا ، حتى يتحول لونه إلى البني ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. انقلي الفطر إلى طبق وضعيه جانبًا.
  3. يُضاف الزيت المتبقي إلى القدر ، وكذلك البصل والكرفس والجزر. يتبل بملعقة صغيرة من الملح ويقلى حتى يلين مع التحريك المستمر لمدة 3 إلى 5 دقائق. يُضاف الثوم ويُحرَّك ويُطهى لمدة 30 ثانية أخرى.
  4. يُضاف 2 كوب من الفطر المفروم ناعماً والديك الرومي إلى القدر ويتبل بملعقة صغيرة من الملح. قطعي الديك الرومي بالجزء الخلفي من ملعقة خشبية حتى تصبح القطع بنفس حجم الخضار ، واطهيها حتى تصبح بنية اللون ، حوالي 5 إلى 7 دقائق.
  5. قلبي معجون الطماطم حتى يغطى اللحم والخضروات جيدًا ويطهى لمدة دقيقة واحدة. أضف النبيذ واتركه حتى يغلي. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركه على نار هادئة حتى يتبخر تقريبًا.
  6. نضيف الطماطم المهروسة وعود القرفة والسكر. يُغلى المزيج ، ويُخفّف المزيج على نار هادئة ، ويُغطّى بغطاء ويُطهى لمدة 45 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر. يضاف الحليب ويقلب جيدا. ينضج لمدة 30 دقيقة أخرى.
  7. في هذه الأثناء ، أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح ليغلي. قم بطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. استنزاف جيدا.
  8. تحقق من التوابل في الصلصة واضبطها حسب الحاجة. أضيفي شرائح الفطر المطبوخة مع التقليب.
  9. قسّمي المعكرونة بالتساوي بين الأطباق ووزّعي فوقها ملعقة كبيرة من الصلصة. يُغطى بجبنة البارميزان المبشورة ، إذا رغبت في ذلك.

شكرًا لشريكنا Windmill Farms على مشاركة هذه الوصفة معنا بسخاء!

ربما يعجبك أيضا:

المعكرونة هي عشاء بسيط ولكنه لذيذ يتم تناوله دائمًا دون قتال! & hellip

طبق المعكرونة المليء بالفطر كريمي وفاخر دون أن يكون ثقيلًا جدًا بفضل & hellip

تعتبر طبقات الفطر هذه طريقة مثالية لدمج أطنان من الخضار بدون طن

ربما يعجبك أيضا:

المعكرونة هي عشاء بسيط ولكنه لذيذ يتم تناوله دائمًا دون قتال! & hellip

طبق المعكرونة المليء بالفطر كريمي وفاخر دون أن يكون ثقيلًا جدًا بفضل & hellip

تعتبر طبقات الفطر هذه طريقة مثالية لدمج أطنان من الخضار بدون طن


مكونات

  • 1/2 كوب ماء ساخن
  • 1/2 أونصة فطر بورسيني مجفف
  • 1 (3 أرطال) معكرونة اسكواش ، مقطعة إلى نصفين بالطول ومصنفة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 كوب بصل حلو مقطع
  • 1 كوب كرفس مقطع إلى مكعبات
  • 1 كوب جزر ، مقطع إلى مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 5 فصوص ثوم مفروم
  • 1 (8 أونصة) pkg. فطر كريميني مفروم ناعماً
  • 1 (8 أونصة) pkg. فطر أبيض مفرومة ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم غير مملح
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 8 أونصات من التوفو شديد الصلابة ، مصفى ومفتت
  • 1 (15 أونصة) علبة طماطم مقطعة غير مملحة وغير مجففة
  • 2 أونصة جبن بارميزان مبشور (حوالي نصف كوب)

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 374
  • الدهون 15.4 جم
  • سفتات 4.1 غ
  • مونوفات 6.7 جم
  • بولي فات 3.6 جم
  • بروتين 18 جم
  • 46 جم كربوهيدرات
  • الألياف 10 جم
  • كوليسترول 12 ملغ
  • حديد 4 مجم
  • الصوديوم 631 ملجم
  • كالسيوم 293 ملجم
  • سكريات 18 جم
  • Est. السكريات المضافة 0 جم

كيفية عمل طاجن فطر بولونيز سباغيتي الاسكواش:

أول الأشياء أولاً ، نحن بصدد تحميص اسباجيتي الاسكواش. لأولئك منكم الجدد في هذا المسعى ، تحقق من المنشور الخاص بي حول كيفية تحميص السباغيتي الاسكواش.

أثناء تحميص القرع في الفرن ، قم بإعداد صلصة البولونيز بالفطر. يمكنك أيضًا تحضير الصلصة حتى 5 أيام مقدمًا للحصول على تجربة أكثر مذاقًا ، أو لتقسيم الوصفة إلى أجزاء.

بمجرد تحميص القرع ، نقوم بوضعه معكرونة ، ثم نضع نودلز الاسكواش في طبق خزفي. قم بتغطيتها بصلصة البولونيز الفطر وثلاثة أنواع من الجبن الثلاثة وندش بارميزان وجبن موزاريلا وريكوتا.

يتم وضع الكسرولة في الفرن ، والنتيجة النهائية هي كومة من المعكرونة الصحية مقلية بالطماطم ولزجة للغاية.


  • المؤلف: جولي (PB Fingers)
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • الوقت الإجمالي: 5 دقائق
  • المحصول: 4 حصص
  • التصنيف: العشاء والوصفات

وصف

هذه كروك بوت تركيا و مشروم صوص بولونيز هي صلصة صحية ومليئة بالنكهة ، ومثالية لعشاء مليء بالنشاط طوال أيام الأسبوع. قدمها فوق المعكرونة أو نودلز الكوسة أو الرافيولي المفضل لديك للحصول على وجبة سهلة ولذيذة!

مكونات

  • 1 جنيه ديك رومي مطحون
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 كوب فطر بورتوبيللو مقطع
  • 2 سيقان كرفس ، مقطع مكعبات
  • 1 بصلة صفراء مقطعة مكعبات
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 علبة صلصة طماطم 15 أونصة
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة
  • 1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح ثوم
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • رشة رقائق الفلفل الأحمر

تعليمات

  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي الفطر والكرفس والقرنفل والبصل. يُقلى البصل حتى يصبح نصف شفاف ، حوالي 3-4 دقائق.
  2. يُضاف الديك الرومي المطحون ويُطهى حتى يختفي لون اللحم من اللون الوردي ، ويتفتت إلى قطع كبيرة.
  3. انقل الديك الرومي المطحون إلى وعاء الفخار وأضف المكونات المتبقية. يقلب كل شيء معًا ، ويغطى ويترك للطهي لمدة 4-6 ساعات على نار هادئة.
  4. يُسكب فوق المعكرونة ، نودلز الكوسة ، الرافيولي ، إلخ.
  5. يتمتع!

الكلمات الدالة: وصفات الدجاج / تركيا ، وصفات وعاء الجرجير ، خالية من الألبان ، العشاء ، خالية من الغلوتين ، وصفات الغداء / العشاء ، باليو ، وصفات


شاهد الفيديو: معكرونة ليباط بالصلصلة البيضاء بدون كريمة بإضافات تعطيها مذاق ألذ من المطاعم كتوجد في دقائق قليلة (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Odale

    أنصحك بزيارة الموقع الذي يحتوي على العديد من المقالات حول موضوع الاهتمام لك.

  2. Ashly

    برافو ، أعتقد أن هذه عبارة رائعة.

  3. Melecertes

    هذه الهدية لا تمره.

  4. Ditaur

    نعم حقا شكرا لك

  5. Brentan

    انت مخطئ. أقترح ذلك لمناقشة.



اكتب رسالة