وصفات جديدة

دجاج مطهي مع التفاح والجزر والعسل وعصير التفاح

دجاج مطهي مع التفاح والجزر والعسل وعصير التفاح


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في قدر كبيرة لمدة 1 دقيقة. توضع قطع الدجاج مع وضع جانب الجلد في القدر وتحمر من كل جانب لمدة 2 إلى 3 دقائق على نار عالية. أخرجي الدجاج من القدر وضعيه في طبق في الوقت الحالي.

أضيفي ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الزيت وقومي بطهي شرائح البصل على نار متوسطة لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى تصبح طرية جدًا.

يُضاف الجزر ويُطهى على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً قليلاً ، لمدة 10 دقائق.

تخلط في أغصان إكليل الجبل والمردقوش والطرخون والملح والفلفل وتخلط جيدًا. طهي لمدة دقيقة.

أضيفي شرائح التفاح واخلطيها برفق لتغطي بخليط البصل. يُطهى على نار متوسطة عالية لتحمير التفاح قليلاً ، ويخلط كل بضع دقائق لمنع الاحتراق ، لمدة 10 دقائق.

يُسكب المرق وعصير التفاح والخل ويُمزج جيدًا. تُعاد قطع الدجاج إلى القدر وتُطهى ، مكشوفة ، على نار متوسطة حتى ينضج بعض السائل ، حوالي 45 دقيقة.

قدميها ساخنة مع الأرز أو البطاطس المهروسة.


  • 2 ملعقة كبيرة طحين متبل بالملح والفلفل الأسود المطحون طازجًا
  • 4 صدور دجاج مخلية (لكن ليست منزوعة الجلد ، مثالية)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون خفيف
  • 25 جم / 1 أونصة زبدة
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 جزرة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 2 سيقان كرفس ، مشذبة ومقطعة إلى شرائح
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم ناعماً
  • 175 مل / 6 أوقية من مرق الدجاج أو الخضار
  • 175 مل / 6 أوقية عصير التفاح الجاف
  • 1 تفاح كبير أو 2 تفاح صغير الحجم مقشر ومقطع إلى شرائح
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

جفف صدور الدجاج بورق المطبخ ثم اغمسها في الدقيق مع التخلص من أي فائض.

سخني مقلاة كبيرة وعميقة ومغطاة بغطاء لبضع دقائق على نار معتدلة. أضف ملعقة كبيرة من الزيت ثم أضف نصف كمية الزبدة عندما يصبح ساخنًا.

ضعي صدور الدجاج في المقلاة ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل واقلي لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى يصبح الجلد بنيًا بشكل جيد. اقلب الصدور ، وأخفض الحرارة واقلي الجانب الآخر لمدة 1-2 دقيقة. انزعي صدور الدجاج إلى طبق ، وتخلصي من الدهون في المقلاة وامسحيها.

تُعاد القدر إلى نار معتدلة ويُضاف الزيت المتبقي والزبدة. يُضاف البصل والجزر والكرفس ويُحرَّك المزيج جيداً ، ويُغطى القدر ويُطهى لمدة خمس دقائق ، أو حتى تبدأ الخضار في النضوج.

أضيفي الزعتر وأي بقايا طحين. نضيف مرق الدجاج وعصير التفاح ونغلي ونضيف شرائح التفاح. أخفضي النار وأعيدي قطع الدجاج إلى المقلاة ، وضعي عليها الخضار والتفاح بالملعقة. أعد وضع الغطاء واتركه ينضج لمدة 35-40 دقيقة ، مع قلب صدور الدجاج على منتصف الطريق. أضف القليل من عصير التفاح أو مرق الدجاج إذا لزم الأمر. تحقق من التوابل ، أضف ملحًا أو فلفلًا إضافيًا حسب الرغبة.


  • 2 ملعقة كبيرة طحين متبل بالملح والفلفل الأسود المطحون طازجًا
  • 4 صدور دجاج مخلية (لكن ليست منزوعة الجلد ، مثالية)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون خفيف
  • 25 جم / 1 أونصة زبدة
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 جزرة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 2 سيقان كرفس ، مشذبة ومقطعة إلى شرائح
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم ناعماً
  • 175 مل / 6 أوقية من مرق الدجاج أو الخضار
  • 175 مل / 6 أوقية عصير التفاح الجاف
  • 1 تفاح كبير أو 2 تفاح صغير الحجم مقشر ومقطع إلى شرائح
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

جفف صدور الدجاج بورق المطبخ ثم اغمسها في الدقيق مع التخلص من أي فائض.

سخني مقلاة كبيرة وعميقة ومغطاة بغطاء لبضع دقائق على نار معتدلة. أضف ملعقة كبيرة من الزيت ثم أضف نصف كمية الزبدة عندما يصبح ساخنًا.

ضعي صدور الدجاج في المقلاة ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل واقلي لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى يصبح الجلد بنيًا بشكل جيد. اقلب الصدور ، وأخفض الحرارة واقلي الجانب الآخر لمدة 1-2 دقيقة. انزعي صدور الدجاج إلى طبق ، وتخلصي من الدهون في المقلاة وامسحيها.

تُعاد القدر إلى نار معتدلة ويُضاف الزيت المتبقي والزبدة. يُضاف البصل والجزر والكرفس ويُحرَّك المزيج جيداً ، ويُغطى القدر ويُطهى لمدة خمس دقائق ، أو حتى تبدأ الخضار في النضوج.

أضيفي الزعتر وأي بقايا طحين. نضيف مرق الدجاج وعصير التفاح ونغلي ونضيف شرائح التفاح. أخفضي النار وأعيدي قطع الدجاج إلى المقلاة ، وضعي عليها الخضار والتفاح بالملعقة. أعد وضع الغطاء واتركه ينضج لمدة 35-40 دقيقة ، مع قلب صدور الدجاج على منتصف الطريق. أضف القليل من عصير التفاح أو مرق الدجاج إذا لزم الأمر. تحقق من التوابل ، أضف ملحًا أو فلفلًا إضافيًا حسب الرغبة.


  • 2 ملعقة كبيرة طحين متبل بالملح والفلفل الأسود المطحون طازجًا
  • 4 صدور دجاج مخلية (لكن ليست منزوعة الجلد ، مثالية)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون خفيف
  • 25 جم / 1 أونصة زبدة
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 جزرة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 2 سيقان كرفس ، مشذبة ومقطعة إلى شرائح
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم ناعماً
  • 175 مل / 6 أوقية من مرق الدجاج أو الخضار
  • 175 مل / 6 أوقية عصير التفاح الجاف
  • 1 تفاح كبير أو 2 تفاح صغير الحجم مقشر ومقطع إلى شرائح
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

جفف صدور الدجاج بورق المطبخ ثم اغمسها في الدقيق مع التخلص من أي فائض.

سخني مقلاة كبيرة وعميقة ومغطاة بغطاء لبضع دقائق على نار معتدلة. أضف ملعقة كبيرة من الزيت ثم أضف نصف كمية الزبدة عندما يصبح ساخنًا.

ضعي صدور الدجاج في المقلاة ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل واقلي لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى يصبح الجلد بنيًا بشكل جيد. اقلب الصدور ، وأخفض الحرارة واقلي الجانب الآخر لمدة 1-2 دقيقة. انزعي صدور الدجاج إلى طبق ، وتخلصي من الدهون في المقلاة وامسحيها.

تُعاد القدر إلى نار معتدلة ويُضاف الزيت المتبقي والزبدة. يُضاف البصل والجزر والكرفس ويُحرَّك المزيج جيداً ، ويُغطى القدر ويُطهى لمدة خمس دقائق ، أو حتى تبدأ الخضار في النضوج.

أضيفي الزعتر وأي بقايا طحين. نضيف مرق الدجاج وعصير التفاح ونغلي ونضيف شرائح التفاح. أخفضي النار وأعيدي قطع الدجاج إلى المقلاة ، وضعي عليها الخضار والتفاح بالملعقة. أعد وضع الغطاء واتركه ينضج لمدة 35-40 دقيقة ، مع قلب صدور الدجاج على منتصف الطريق. أضف القليل من عصير التفاح أو مرق الدجاج إذا لزم الأمر. تحقق من التوابل ، أضف ملحًا أو فلفلًا إضافيًا حسب الرغبة.


  • 2 ملعقة كبيرة طحين متبل بالملح والفلفل الأسود المطحون طازجًا
  • 4 صدور دجاج مخلية (لكن ليست منزوعة الجلد ، مثالية)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون خفيف
  • 25 جم / 1 أونصة زبدة
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 جزرة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 2 سيقان كرفس ، مشذبة ومقطعة إلى شرائح
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم ناعماً
  • 175 مل / 6 أوقية من مرق الدجاج أو الخضار
  • 175 مل / 6 أوقية عصير التفاح الجاف
  • 1 تفاح كبير أو 2 تفاح صغير الحجم مقشر ومقطع إلى شرائح
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

جفف صدور الدجاج بورق المطبخ ثم اغمسها في الدقيق مع التخلص من أي فائض.

سخني مقلاة كبيرة وعميقة ومغطاة بغطاء لبضع دقائق على نار معتدلة. أضف ملعقة كبيرة من الزيت ثم أضف نصف كمية الزبدة عندما يصبح ساخنًا.

ضعي صدور الدجاج في المقلاة ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل واقلي لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى يصبح الجلد بنيًا بشكل جيد. اقلب الصدور ، وأخفض الحرارة واقلي الجانب الآخر لمدة 1-2 دقيقة. انزعي صدور الدجاج إلى طبق ، وتخلصي من الدهون في المقلاة وامسحيها.

تُعاد القدر إلى نار معتدلة ويُضاف الزيت المتبقي والزبدة. يُضاف البصل والجزر والكرفس ويُحرَّك المزيج جيداً ، ويُغطى القدر ويُطهى لمدة خمس دقائق ، أو حتى تبدأ الخضار في النضوج.

أضيفي الزعتر وأي بقايا طحين. نضيف مرق الدجاج وعصير التفاح ونغلي ونضيف شرائح التفاح. أخفضي النار وأعيدي قطع الدجاج إلى المقلاة ، وضعي عليها الخضار والتفاح بالملعقة. أعد وضع الغطاء واتركه ينضج لمدة 35-40 دقيقة ، مع قلب صدور الدجاج على منتصف الطريق. أضف القليل من عصير التفاح أو مرق الدجاج إذا لزم الأمر. تحقق من التوابل ، أضف ملحًا أو فلفلًا إضافيًا حسب الرغبة.


  • 2 ملعقة كبيرة طحين متبل بالملح والفلفل الأسود المطحون طازجًا
  • 4 صدور دجاج مخلية (لكن ليست منزوعة الجلد ، مثالية)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون خفيف
  • 25 جم / 1 أونصة زبدة
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 جزرة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 2 سيقان كرفس ، مشذبة ومقطعة إلى شرائح
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم ناعماً
  • 175 مل / 6 أوقية من مرق الدجاج أو الخضار
  • 175 مل / 6 أوقية عصير التفاح الجاف
  • 1 تفاح كبير أو 2 تفاح صغير الحجم مقشر ومقطع إلى شرائح
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

جفف صدور الدجاج بورق المطبخ ثم اغمسها في الدقيق مع التخلص من أي فائض.

سخني مقلاة كبيرة وعميقة ومغطاة بغطاء لبضع دقائق على نار معتدلة. أضف ملعقة كبيرة من الزيت ثم أضف نصف كمية الزبدة عندما يصبح ساخنًا.

ضعي صدور الدجاج في المقلاة ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل واقلي لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى يصبح الجلد بنيًا بشكل جيد. اقلب الصدور ، وأخفض الحرارة واقلي الجانب الآخر لمدة 1-2 دقيقة. انزعي صدور الدجاج إلى طبق ، وتخلصي من الدهون في المقلاة وامسحيها.

تُعاد القدر إلى نار معتدلة ويُضاف الزيت المتبقي والزبدة. يُضاف البصل والجزر والكرفس ويُحرَّك المزيج جيداً ، ويُغطى القدر ويُطهى لمدة خمس دقائق ، أو حتى تبدأ الخضار في النضوج.

أضيفي الزعتر وأي بقايا طحين. نضيف مرق الدجاج وعصير التفاح ونغلي ونضيف شرائح التفاح. أخفضي النار وأعيدي قطع الدجاج إلى المقلاة ، وضعي عليها الخضار والتفاح بالملعقة. أعد وضع الغطاء واتركه ينضج لمدة 35-40 دقيقة ، مع قلب صدور الدجاج على منتصف الطريق. أضف القليل من عصير التفاح أو مرق الدجاج إذا لزم الأمر. تحقق من التوابل ، أضف ملحًا أو فلفلًا إضافيًا حسب الرغبة.


  • 2 ملعقة كبيرة طحين متبل بالملح والفلفل الأسود المطحون طازجًا
  • 4 صدور دجاج مخلية (لكن ليست منزوعة الجلد ، مثالية)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون خفيف
  • 25 جم / 1 أونصة زبدة
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 جزرة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 2 سيقان كرفس ، مشذبة ومقطعة إلى شرائح
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم ناعماً
  • 175 مل / 6 أوقية من مرق الدجاج أو الخضار
  • 175 مل / 6 أوقية عصير التفاح الجاف
  • 1 تفاح كبير أو 2 تفاح صغير الحجم مقشر ومقطع إلى شرائح
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

جفف صدور الدجاج بورق المطبخ ثم اغمسها في الدقيق مع التخلص من أي فائض.

سخني مقلاة كبيرة وعميقة ومغطاة بغطاء لبضع دقائق على نار معتدلة. أضف ملعقة كبيرة من الزيت ثم أضف نصف كمية الزبدة عندما يصبح ساخنًا.

ضعي صدور الدجاج في المقلاة ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل واقلي لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى يصبح الجلد بنيًا بشكل جيد. اقلب الصدور ، وأخفض الحرارة واقلي الجانب الآخر لمدة 1-2 دقيقة. انزعي صدور الدجاج إلى طبق ، وتخلصي من الدهون في المقلاة وامسحيها.

تُعاد القدر إلى نار معتدلة ويُضاف الزيت المتبقي والزبدة. يُضاف البصل والجزر والكرفس ويُحرَّك المزيج جيداً ، ويُغطى القدر ويُطهى لمدة خمس دقائق ، أو حتى تبدأ الخضار في النضوج.

أضيفي الزعتر وأي بقايا طحين. نضيف مرق الدجاج وعصير التفاح ونغلي ونضيف شرائح التفاح. أخفضي النار وأعيدي قطع الدجاج إلى المقلاة ، وضعي عليها الخضار والتفاح بالملعقة. أعد وضع الغطاء واتركه ينضج لمدة 35-40 دقيقة ، مع قلب صدور الدجاج على منتصف الطريق. أضف القليل من عصير التفاح أو مرق الدجاج إذا لزم الأمر. تحقق من التوابل ، أضف ملحًا أو فلفلًا إضافيًا حسب الرغبة.


  • 2 ملعقة كبيرة طحين متبل بالملح والفلفل الأسود المطحون طازجًا
  • 4 صدور دجاج مخلية (لكن ليست منزوعة الجلد ، مثالية)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون خفيف
  • 25 جم / 1 أونصة زبدة
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 جزرة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 2 سيقان كرفس ، مشذبة ومقطعة إلى شرائح
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم ناعماً
  • 175 مل / 6 أوقية من مرق الدجاج أو الخضار
  • 175 مل / 6 أوقية عصير التفاح الجاف
  • 1 تفاح كبير أو 2 تفاح صغير الحجم مقشر ومقطع إلى شرائح
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

جفف صدور الدجاج بورق المطبخ ثم اغمسها في الدقيق مع التخلص من أي فائض.

سخني مقلاة كبيرة وعميقة ومغطاة بغطاء لبضع دقائق على نار معتدلة. أضف ملعقة كبيرة من الزيت ثم أضف نصف كمية الزبدة عندما يصبح ساخنًا.

ضعي صدور الدجاج في المقلاة ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل واقلي لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى يصبح الجلد بنيًا بشكل جيد. اقلب الصدور ، وأخفض الحرارة واقلي الجانب الآخر لمدة 1-2 دقيقة. انزعي صدور الدجاج إلى طبق ، وتخلصي من الدهون في المقلاة وامسحيها.

تُعاد القدر إلى نار معتدلة ويُضاف الزيت المتبقي والزبدة. يُضاف البصل والجزر والكرفس ويُحرَّك المزيج جيداً ، ويُغطى القدر ويُطهى لمدة خمس دقائق ، أو حتى تبدأ الخضار في النضوج.

أضيفي الزعتر وأي بقايا طحين. نضيف مرق الدجاج وعصير التفاح ونغلي ونضيف شرائح التفاح. أخفضي النار وأعيدي قطع الدجاج إلى المقلاة ، وضعي عليها الخضار والتفاح بالملعقة. أعد وضع الغطاء واتركه ينضج لمدة 35-40 دقيقة ، مع قلب صدور الدجاج على منتصف الطريق. أضف القليل من عصير التفاح أو مرق الدجاج إذا لزم الأمر. تحقق من التوابل ، أضف ملحًا أو فلفلًا إضافيًا حسب الرغبة.


  • 2 ملعقة كبيرة طحين متبل بالملح والفلفل الأسود المطحون طازجًا
  • 4 صدور دجاج مخلية (لكن ليست منزوعة الجلد ، مثالية)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون خفيف
  • 25 جم / 1 أونصة زبدة
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 جزرة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 2 سيقان كرفس ، مشذبة ومقطعة إلى شرائح
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم ناعماً
  • 175 مل / 6 أوقية من مرق الدجاج أو الخضار
  • 175 مل / 6 أوقية عصير التفاح الجاف
  • 1 تفاح كبير أو 2 تفاح صغير الحجم مقشر ومقطع إلى شرائح
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

جفف صدور الدجاج بورق المطبخ ثم اغمسها في الدقيق مع التخلص من أي فائض.

سخني مقلاة كبيرة وعميقة ومغطاة بغطاء لبضع دقائق على نار معتدلة. أضف ملعقة كبيرة من الزيت ثم أضف نصف كمية الزبدة عندما يصبح ساخنًا.

ضعي صدور الدجاج في المقلاة ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل واقلي لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى يصبح الجلد بنيًا بشكل جيد. اقلب الصدور ، وأخفض الحرارة واقلي الجانب الآخر لمدة 1-2 دقيقة. انزعي صدور الدجاج إلى طبق ، وتخلصي من الدهون في المقلاة وامسحيها.

تُعاد القدر إلى نار معتدلة ويُضاف الزيت المتبقي والزبدة. يُضاف البصل والجزر والكرفس ويُحرَّك المزيج جيداً ، ويُغطى القدر ويُطهى لمدة خمس دقائق ، أو حتى تبدأ الخضار في النضوج.

أضيفي الزعتر وأي بقايا طحين. نضيف مرق الدجاج وعصير التفاح ونغلي ونضيف شرائح التفاح. أخفضي النار وأعيدي قطع الدجاج إلى المقلاة ، وضعي عليها الخضار والتفاح بالملعقة. أعد وضع الغطاء واتركه ينضج لمدة 35-40 دقيقة ، مع قلب صدور الدجاج على منتصف الطريق. أضف القليل من عصير التفاح أو مرق الدجاج إذا لزم الأمر. تحقق من التوابل ، أضف ملحًا أو فلفلًا إضافيًا حسب الرغبة.


  • 2 ملعقة كبيرة طحين متبل بالملح والفلفل الأسود المطحون طازجًا
  • 4 صدور دجاج مخلية (لكن ليست منزوعة الجلد ، مثالية)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون خفيف
  • 25 جم / 1 أونصة زبدة
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 جزرة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 2 سيقان كرفس ، مشذبة ومقطعة إلى شرائح
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم ناعماً
  • 175 مل / 6 أوقية من مرق الدجاج أو الخضار
  • 175 مل / 6 أوقية عصير التفاح الجاف
  • 1 تفاح كبير أو 2 تفاح صغير الحجم مقشر ومقطع إلى شرائح
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

جفف صدور الدجاج بورق المطبخ ثم اغمسها في الدقيق مع التخلص من أي فائض.

سخني مقلاة كبيرة وعميقة ومغطاة بغطاء لبضع دقائق على نار معتدلة. أضف ملعقة كبيرة من الزيت ثم أضف نصف كمية الزبدة عندما يصبح ساخنًا.

ضعي صدور الدجاج في المقلاة ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل واقلي لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى يصبح الجلد بنيًا بشكل جيد. اقلب الصدور ، وأخفض الحرارة واقلي الجانب الآخر لمدة 1-2 دقيقة. انزعي صدور الدجاج إلى طبق ، وتخلصي من الدهون في المقلاة وامسحيها.

تُعاد القدر إلى نار معتدلة ويُضاف الزيت المتبقي والزبدة. يُضاف البصل والجزر والكرفس ويُحرَّك المزيج جيداً ، ويُغطى القدر ويُطهى لمدة خمس دقائق ، أو حتى تبدأ الخضار في النضوج.

أضيفي الزعتر وأي بقايا طحين. نضيف مرق الدجاج وعصير التفاح ونغلي ونضيف شرائح التفاح. أخفضي النار وأعيدي قطع الدجاج إلى المقلاة ، وضعي عليها الخضار والتفاح بالملعقة. أعد وضع الغطاء واتركه ينضج لمدة 35-40 دقيقة ، مع قلب صدور الدجاج على منتصف الطريق. أضف القليل من عصير التفاح أو مرق الدجاج إذا لزم الأمر. تحقق من التوابل ، أضف ملحًا أو فلفلًا إضافيًا حسب الرغبة.


  • 2 ملعقة كبيرة طحين متبل بالملح والفلفل الأسود المطحون طازجًا
  • 4 صدور دجاج مخلية (لكن ليست منزوعة الجلد ، مثالية)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون خفيف
  • 25 جم / 1 أونصة زبدة
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 جزرة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 2 سيقان كرفس ، مشذبة ومقطعة إلى شرائح
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم ناعماً
  • 175 مل / 6 أوقية من مرق الدجاج أو الخضار
  • 175 مل / 6 أوقية عصير التفاح الجاف
  • 1 تفاح كبير أو 2 تفاح صغير الحجم مقشر ومقطع إلى شرائح
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

جفف صدور الدجاج بورق المطبخ ثم اغمسها في الدقيق مع التخلص من أي فائض.

سخني مقلاة كبيرة وعميقة ومغطاة بغطاء لبضع دقائق على نار معتدلة. أضف ملعقة كبيرة من الزيت ثم أضف نصف كمية الزبدة عندما يصبح ساخنًا.

ضعي صدور الدجاج في المقلاة ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل واقلي لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى يصبح الجلد بنيًا بشكل جيد. اقلب الصدور ، وأخفض الحرارة واقلي الجانب الآخر لمدة 1-2 دقيقة. انزعي صدور الدجاج إلى طبق ، وتخلصي من الدهون في المقلاة وامسحيها.

تُعاد القدر إلى نار معتدلة ويُضاف الزيت المتبقي والزبدة. يُضاف البصل والجزر والكرفس ويُحرَّك المزيج جيداً ، ويُغطى القدر ويُطهى لمدة خمس دقائق ، أو حتى تبدأ الخضار في النضوج.

أضيفي الزعتر وأي بقايا طحين. نضيف مرق الدجاج وعصير التفاح ونغلي ونضيف شرائح التفاح. أخفضي النار وأعيدي قطع الدجاج إلى المقلاة ، وضعي عليها الخضار والتفاح بالملعقة. أعد وضع الغطاء واتركه ينضج لمدة 35-40 دقيقة ، مع قلب صدور الدجاج على منتصف الطريق. أضف القليل من عصير التفاح أو مرق الدجاج إذا لزم الأمر. تحقق من التوابل ، أضف ملحًا أو فلفلًا إضافيًا حسب الرغبة.


شاهد الفيديو: كوب واحدمنه ينظف الكبد والجسم من السموم سيجعل كبدك جديد وستبدو بصحة أكبر إبدأ في تناوله وانظرالمعجزة (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Hania

    الرسالة واضحة

  2. Osla

    آسف للتدخل ، ولكن في رأيي هناك طريقة أخرى لحل المشكلة.

  3. Gardagor

    إنه رائع ، إنها قطعة قيمة إلى حد ما

  4. Amita

    هذه الرسالة ، مذهلة))) ، أنا أحبها :)

  5. Rasmus

    أنا متأكد من أنك قد خدعت.

  6. Cynrik

    يا له من سؤال ممتاز

  7. Geteye

    انت لن تفعل ذلك.

  8. Ranit

    أنت مشابه للخبير)))



اكتب رسالة