وصفات جديدة

الخبز المنكه

الخبز المنكه


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يكمن سر إتقان أي مهارة جديدة في المطبخ في البدء بوصفة أساسية وإتقانها قبل الانتقال إلى شيء أكثر تعقيدًا. لا يوجد مكان أكثر أهمية من الخبز ، وتحديداً لهذا المنشور ، الخبز المنكه.

هذا الأسبوع ، كتبت Lauren at the Flour Station منشورًا رائعًا تشارك بأفكارها حول أفضل أنواع الخبز للمبتدئين. إنها تتضمن الخبز غير المخمر مثل الخبز المسطح وخبز الصودا وخبز الذرة ، قبل الانتقال إلى اقتراح وصفة رغيف أساسية. لقد استمتعت أيضًا بقراءة كيف قادت ماردي ، التي تكتب في Eat Live Travel Write ، صفها طهاة بيتيت (صغار الطهاة) من خلال صنع خبز Jamie السهل مع مجموعة مختارة من الصلصات ، متابعة من مشاركتي الخاصة عن العجن مع الأطفال قبل أسبوعين.

عندما تكون مستعدًا للانتقال إلى صنع الخبز باستخدام الخميرة ، أوصيك بقراءة منشور إيما غاردنر هنا عنكغناء الخميرة؛ لقد أزال الغموض كثيرًا بالنسبة لي! يمكن خلط الخميرة الفورية مباشرة مع مكونات جافة ، ولكن لا تميل إلى تفضيل السوائل الدافئة - فأنت بحاجة إلى التأكد من إضافة الماء الفاتر فقط. تحتاج الخميرة المجففة إلى التنشيط ، في معظم الحالات عن طريق إضافة سائل دافئ. يصعب العثور على الخميرة الطازجة خارج المخابز والمتاجر عبر الإنترنت ، ولكن يمكن أن تتفتت مباشرة بمكوناتك الرطبة أو في عجينك.

بمجرد أن تغزو وصفة الخبز الأساسية ، حان الوقت للحصول على القليل من الإبداع ، وأفضل طريقة للقيام بذلك هي معرفة كيفية إضافة النكهات إلى خبزك. وصفة رائعة لتبدأ بها هي هذه خبز الموز والعسل، الذي يصنع حوالي عشر لفائف خبز ويستند إلى وصفة خبز Jamie الأساسية. في الأساس ، تقوم بهرس ستة موزات وإضافتها إلى الماء الدافئ لصنع سائل بنكهة الموز. يمكنك بعد ذلك استخدام هذا السائل بدلاً من الماء العادي في وصفة الخبز الأساسية ، مع إضافة سائل من العسل واللوز المفروم لمزيد من النكهة والقوام.

هناك طريقة أخرى بسيطة لموسيقى الجاز لوصفة أساسية وهي التدرب على صنع خبز إيطالي مثل الفطائر ، قبل إضافة اختيارك من الطبقة قبل الخبز مباشرة. جيمي ثلاث نكهات فوكاتشيا يمكن تحضير الوصفة بسرعة في محضر الطعام ، قبل العجن لمدة خمس دقائق تقريبًا وتركها لترتاح وترتفع. تشمل الإضافات المقترحة البصل البلسمي اللزج والطماطم الكرزية والريحان وثلاثة أنواع من الجبن وإكليل الجبل - ولكن لا تتردد في تجربة الطبقة التي تختارها. دعني اعرف مفضلاتك


وصفات خبز الصودا

اخبز مجموعة من خبز الصودا الكلاسيكي أو جرب لمسة مبتكرة. اختر شريحة فاكهية متبلة ، أو رغيفًا داكنًا أسود اللون أو شيئًا ما يناسب سمك السلمون المدخن.

خبز الصودا المصنوع من الحبوب الكاملة

يمكن تحميل الخبز الذي تشتريه من المتاجر بالملح والسكر والمواد الحافظة ، لذا حاول صنع الخبز الخاص بك للحصول على رغيف صحي. يستغرق التحضير 10 دقائق فقط

خبز الصودا سهل

هل تريد وصفة خبز بسيطة؟ لا يتطلب خبز الصودا هذا أي عجن أو إثبات ، فهو خالي من الخميرة ويستغرق مجرد دقائق للتحضير. قبل كل شيء ، إنه لذيذ

كورجيت و # 038 خبز شيدر بالصودا

هذا الرغيف البسيط سهل التحضير ولكنه كبير من حيث النكهة والملمس ، مع الجبن الناضج ، والكوسة المبشورة ، والشوفان والزعتر

فارلز الصودا

احتفل بعيد القديس باتريك مع فارلز الصودا - خبز الصودا الأيرلندي تم تسويته إلى دائرة ومقسمة إلى أربعة "فارلز". أكل دافئ مع الزبدة

خبز الصودا البصل مع زبدة الخردل الإنجليزية المخفوقة

قم بتزيين خبز الصودا محلي الصنع بالبصل وزبدة الخردل الخفيفة. قدميها بجانب اللحوم الباردة المفضلة لديك والسلطة الطازجة

خبز الصودا الايرلندي

تذوق طعم أيرلندا مع خبز الصودا الطازج الخالي من الدسم

الفاكهة & # 038 خبز الصودا التوابل

رغيف أيرلندي تقليدي يستخدم بيكربونات الصودا بدلاً من الخميرة - هذا الإصدار متبل بلطف بالفواكه والشوفان

شوفان ريفي & # 038 خبز الصودا الأسود

هذا الخبز الأيرلندي البسيط الخالي من الخميرة لذيذ مع الحساء أو الجبن. للحصول على رغيف أغمق ، يمكنك استخدام ملعقة إضافية من العسل الأسود بدلاً من العسل

الشبت & # 038 خبز الصودا بذور الخشخاش

اصنع هذا الخبز قبل يوم من رغبتك في تناوله

بابس خبز الصودا بالطماطم المجففة

تستخدم كعك الخبز الخشن هذه بيكربونات الصودا بدلاً من الخميرة - تُقدم مع الكثير من الزبدة أو تُغطى بالجبن الطري

الأسود الأسود & # 038 خبز الصودا بالشوفان مع الخيار المخلل والسلمون المدخن & # 038 الزبدة محلية الصنع

قدمي وجبة غداء مع خبز الصودا الطازج وسمك السلمون المدخن والمخللات والزبدة محلية الصنع (نعم ، محلي الصنع). تبدو صعبة؟ يستغرق الأمر 30 دقيقة فقط


12 وصفة معكرونة منزلية الصنع

يمكن أن تشعر بالعزلة عند بدء مشروعك التجاري دون وجود شبكة من النساء لترتد على الأفكار وطرح الأسئلة وتشجيعك على طول الطريق. ادخل إلى دورة Selfmade ، دورة Brit + Co الافتراضية التفاعلية للغاية التي تستغرق 10 أسابيع والتي تجمع بين رائدات الأعمال الرائدات لتعليمك كيفية بناء مشروع جديد - من خطة العمل إلى الترقية - أو تنمية عملك الحالي.

أفضل جزء؟ يوفر Selfmade الآن التوجيه الفردي مع رواد الأعمال الناجحين الذين تواجدوا في مكانك الآن والذين يهتمون بإحداث فرق للمرأة في مجال الأعمال. وهم يشملون أصحاب الأعمال ، والمؤسسين ، ورأس المال الاستثماري ، والخبراء المتخصصين في مجالات مثل التمويل ، والإعلان ، والتسويق ، والترخيص ، والأزياء ، والإعلام.

سيضم برنامج الإرشاد الصيفي لدينا مجموعة من المرشدين الجدد نحن متحمسون للتواصل معهم ، بما في ذلك:

ليندا شو ، رائدة أعمال وخبيرة في التجارة الإلكترونية

ليندا هي المؤسس المشارك وكبير مسؤولي النمو في Cart.com ، وهي منصة تقنية للتجارة الإلكترونية من السلسلة A تتعاون مع العلامات التجارية لمساعدتها على النمو. عملت ليندا كرئيسة للنمو في Sitari Ventures حيث أشرفت على الإستراتيجية والعمليات. وقد استحوذت على شركات التكنولوجيا والمستهلكين وقدمت لها المشورة كمستثمر في الأسهم الخاصة في شركات عالمية بما في ذلك شركة ريفرسايد ولازارد. بالإضافة إلى ذلك ، أمضت ليندا فترة قصيرة في الفريق الذي أطلق خدمة Uber Freight. تحب كل ما يتعلق بالطعام والنباتات.

ستيفاني كارتين ، خبيرة في وسائل التواصل الاجتماعي ورائدة أعمال

ابتعدت ستيفاني ، بصفتها رائدة أعمال في القلب ، عن مسيرتها المهنية في عام 2012 لتتبع شغفها بإطلاق Socialfly ، وهي وكالة رائدة للتسويق الرقمي والتأثير الاجتماعي ومقرها مدينة نيويورك. منذ ذلك الحين ، ازدهرت Socialfly لتضم أكثر من 30 موظفًا بدوام كامل وتم اختيارها ضمن الشركات الخاصة الأسرع نموًا لشركة 5000 Inc لمدة عامين على التوالي. عملت الوكالة مع أكثر من 200 علامة تجارية مشهورة بما في ذلك Girl Scouts و WeTV و Conair و Nest Fragrances و 20th Century Fox و Univision. ستيفاني هي المضيفة المشاركة لبرنامج Entreprenista Podcast والمؤلفة المشاركة لـ مثل ، الحب ، اتبع: دليل Entreprenista لاستخدام وسائل التواصل الاجتماعي لتنمية عملك. وهي أيضًا حائزة مؤخرًا على جائزة SmartCEO Brava ، التي تكرم كبار المديرين التنفيذيين في نيويورك وجائزة Stevie لأفضل النساء في مكان العمل لهذا العام.

كريستينا روس ، منشئ المحتوى + وسائل التواصل الاجتماعي

Kristina Makes #Content هي إحدى وسائل التواصل الاجتماعي "رائدة أعمال" واستراتيجية مبدعة ومتحدثة عامة لجميع الأمور المتعلقة بالإنترنت. أربع سنوات كمحررة في مجلة ومنتجة / مؤلفة إعلانات في عالم الإعلانات (مرسيدس ، أبحاث السرطان ، سجلات القبلة الفرنسية) ، حزمت كريستينا حقائبها وقررت الانتقال بعيدًا مع وسائل التواصل الاجتماعي لأنها رأت صناعة مزدهرة. منذ ذلك الحين ، قامت ببناءthefabstory من 10 آلاف إلى مليون متابع في 18 شهرًا فقط ، وهي الآن متخصصة في الاستراتيجيات الإبداعية وراء الإعلان على وسائل التواصل الاجتماعي واكتساب المستخدمين. قامت حملاتها بتسوية التطبيقات من أفضل 50 تطبيقًا إلى المرتبة الأولى في فئات متجر التطبيقات الخاصة بهم بين عشية وضحاها. ظهرت أعمال كريستينا وخبراتها في مجلة Forbes ، Thrive Global وألقت العديد من المحادثات في كلية هارفارد للأعمال حول العالم السيئ الكبير لـ #content.

أ. بيركنز ، صانع الشب الذاتي وصانع ماذا

أ. هو خبير في DIY ومنشئ Avdoeswhat.com. ما بدأ كمدونة تقليدية Do-It-Yourself نما إلى منصة نمط حياة تتضمن الحرف اليدوية والأثاث المعاد تدويره وثقافة البوب. كمضيف رقمي لـ HGTV Handmade ، جنبًا إلى جنب مع المظاهر في صخب، المرأة الرائدة ، و BuzzFeed ، A.V. مصممة على مساعدة جيل الألفية المقتصد في إدراك أن "الحياة تكون أفضل عندما تفعلها بنفسك!" أ. هو أيضًا أحد مؤسسي University of Dope ، وهي لعبة ورق مثيرة ومثيرة للتفكير تحتفل بثقافة الهيب هوب ، وهي الأولى من نوعها.

ديفيد مسفين ، المدير الإبداعي + خبير العلامة التجارية

ديفيد هو مصمم متعدد التخصصات ومدير إبداعي مع خلفية حملة متكاملة حائزة على جوائز ، بما في ذلك Super Bowl و FIFA و NFL وحملة الإطلاق العالمية. لقد أنشأ شراكات عالمية لزيادة الوعي بالعلامة التجارية من خلال حملات التسويق التقليدية والرقمية والاجتماعية والتجريبية ، بالتعاون مع قادة C-suite من Genesis و Hyundai و Honda و Sony و Adidas و Oakley و Toyota و Neutrogena و Land أكثر للتواصل مع شركتهم الرؤية من خلال الإبداع والتسويق. حصل على جوائز من Cannes و One Show و Clio و Webby و EFFIE و Communication Arts و Google Creative Sandbox و OC و LA ADDY و DIGIDAY و TED | Ads Worth Spreading ، و American Advertising Federation ، و FWA ، و A-List Hollywood Awards ، و IAB Mixx ، و Graphis.

ياسمين بلوف ، استراتيجي العلامة التجارية

ياسمين هي خبيرة إستراتيجية للعلامة التجارية / مصممة جرافيك تساعد رائدات الأعمال على جذب عملاء أحلامهم من خلال مشاركة قصتهم والارتقاء بعلامتهم التجارية وتصميم الجرافيك إلى مستوى جديد تمامًا.

بالإضافة إلى ذلك ، لدينا الشب سيلفمادي سيكون هناك لإرشادك على طول الطريق! انتقل من الشعور بالوحدة إلى الشعور بالارتباط العميق بمجتمع من النساء المتشابهات في التفكير. سيشجعك مدربون الأعمال والمهنة المحترفون لدينا على المشاركة في التالي خطوة نحو أهدافك التجارية عبر حافظة المساءلة الأسبوعية. سيتمكن الطلاب من الوصول إلى مجتمع واسع من رواد الأعمال المتشابهين في التفكير ، بما في ذلك الخبراء والمؤسسون وشركاء الأعمال في المستقبل والمستقلون وغير ذلك.

هذا الصيف ، من بين مدربي سيلفمادي نيكي شامداساني ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة ساني ، وهي ماركة أزياء مستوحاة من جنوب آسيا ، إميلي ميريل ، مؤسسة ومديرة الشبكات في منظمة التواصل التي تركز على النساء في Six Degrees Society الدكتورة آني فوفان ، التي تمتد مسيرتها المهنية إلى عالم الشركات ، والفضاء غير الربحي ، والأعمال التجارية القائمة على الخدمات والتجارة الإلكترونية وكاتشيت بريسكوت ، مدرب واستراتيجي لعقلية الأعمال.

هل أنت مستعد لنقل فكرة عملك إلى المستوى التالي؟ سجل في جلسة Selfmade الصيفية اليوم!


3 وصفات من العجين المخمر مع لمسة - من الطماطم والزيتون إلى رغيف الشوكولاتة

أتقنت فن العجين المخمر؟ قم بترقية الإجراءات باستخدام هذه الوصفات المبتكرة ، مقدمة من كتاب الطبخ الجديد لـ Roly Allen كيفية رفع الرغيف والوقوع في حب العجين المخمر.

بصرف النظر عن لفة الحمام والمعكرونة والمطهرات ، كانت العناصر الثمينة في قائمة التسوق للجميع أثناء الإغلاق هي الدقيق والخميرة. هذا بالكاد يحتاج إلى تفسير: الخبز هو هواية المنزل التي لا جدال فيها في الوقت الحالي.

وعلى مدار الأسابيع التسعة الماضية ، كان خبز العجين المخمر منتشرًا في كل مكان عبر Instagram لدرجة أنه أصبح نوعًا من الإغلاق المبتذل. أعلن "خلال هذا الربيع المروع ، أفضل شيء منذ أن تبين أن الخبز المقطّع لم يكن شرائح خبز" اوقات نيويورك في أبريل. "يبدو أن أكثر أرغفة العزلة المرغوبة هي العجين المخمر ، وهو نوع متين وعري يتطلب الصبر والتخمير يدويًا وما شابه ذلك من المودة."

يعتقد بيكر رولي ألين أنه يعرف سبب ثبوت شعبية العجين المخمر خلال الوباء. إن عملية خبز الخبز لها تأثير إيجابي على الصحة العقلية ، كما يعتقد: "إنه أمر بسيط بما يكفي لأي شخص لإتقانه ، لكنه يتطلب وقتًا ، والطريقة التي يفرض عليك ذلك عدم التسرع والتخلي عن الدافع السيطرة ، أمر جيد لرأسك ".

في كتابه الجديد في الوقت المناسب كيفية رفع الرغيف والوقوع في حب العجين المخمر (12.99 جنيهًا إسترلينيًا ، لورانس كينج) ، يشارك ألين 15 وصفة للعجين المخمر. كما أنه يُدرج وصفة لبداية بسيطة من العجين المخمر تستغرق خمسة أيام فقط لتطوير واستخدام الزبادي والماء والدقيق والزبيب فقط - دون الحاجة إلى فترة تنشيط ماراثون أو خميرة.

بمجرد أن تتقن فن المبدئ ، يمكنك تجربة يدك في أرغفة العجين المخمر التي تكون أكثر إبداعًا من الإصدارات العادية التي ربما تكون على دراية بها. يقول ألين: "العجين المخمر الأبيض ليس سوى بداية القصة: فهو يرحب بجميع أنواع الإضافات اللذيذة ، بما في ذلك الزيتون والمكسرات والبذور والحبوب والجبن والفواكه والتوت".

مع وضع ذلك في الاعتبار ، لدينا ثلاث تحولات إبداعية من Allen على العجين المخمر التقليدي لمشاركتها أدناه. من رغيف مبقع جذر الشمندر الوردي الجميل إلى الطماطم المجففة بالشمس وعجين الزيتون الأسود وتنوع الشوكولاتة الغني الذي يتناسب تمامًا مع الآيس كريم ، هذه الوصفات الأصلية ستحيي بالتأكيد الخبز المغلق. انتشر بكثافة مع بات من الزبدة ولن تنظر إلى الوراء أبدًا ...

وصفة مقبلات العجين المخمر

رولي يقول: "استخدم دائمًا المكونات العضوية إذا استطعت: فلن تتعرض لمبيدات الآفات القوية التي تزيل البكتيريا الطبيعية والخمائر التي تحتاجها لإثراء بادئك."

  • 1 ملعقة كبيرة (15 مل) زبادي طبيعي عضوي
  • ماء
  • 300 جرام دقيق خبز أبيض قوي
  • 10 زبيب

خذ برطمانًا نظيفًا أو برطمانًا لحفظ المربى ، بسعة 500 مل على الأقل. اخلطي الزبادي مع 50 مل من الماء في البرطمان ، ثم أضيفي 25 جم من الدقيق واخلطيهم. أخيرًا ، أضيفي الزبيب. ضع الغطاء بشكل غير محكم أعلى البرطمان (لا يغلقه) واتركه في مكان دافئ.

نصيحة: اضبط منبهًا يوميًا على هاتفك المحمول حتى تتذكر تسجيل الوصول مع المبدئ في نفس الوقت تقريبًا كل يوم.

افتح البرطمان واعطيه شمًا جيدًا لمعرفة ما إذا كان بإمكانك اكتشاف أي رائحة لبخار الكحول تنبعث من الخميرة. لا تقلق إذا لم يكن الأمر كذلك ، ولكن إذا كانت لديك هذه الروائح ، فأنت بالفعل في طريقك. سواء أكنت تشم رائحة شيء أم لا ، أضف 50 مل من الماء و 25 جرامًا من الدقيق ، وحركه وغطيه بشكل غير محكم ، ثم أعد البرطمان إلى مكانه الدافئ.

كل شيء على ما يرام ، سترى اليوم فقاعات صغيرة بحجم الثقب على سطح الخليط وتشتم شيئًا - حامضًا ، حلوًا ، متقلبًا - سيؤكد أن بادئك ينبض بالحياة. لا تقلق إذا لم تكن كذلك ، خاصة إذا كانت الغرفة في الجانب البارد. يضاف 100 مل من الماء و 50 جرام من الدقيق ويقلب جيداً. قم بتغطية المرطبان بشكل غير محكم وأعد البرطمان إلى مكانه الدافئ.

الآن يجب أن ترى وتشم دليلاً واضحًا على التخمير في المزيج. قد تكون مليئة بالفقاعات - علامة جيدة - وقد تحصل على رائحة حامضة (ليست كريهة - تشبه رائحة الزبادي الطبيعي) عند الشم. قد تحصل حتى على نفحة خفيفة من الكحول.

على أي حال ، سيكون الزبيب قد قام بعمله في إدخال الخميرة البرية إلى الخليط ، لذلك حان الوقت لإخراجها. أضف 100 مل من الماء وحركه وصفي المزيج السائل من خلال منخل وفي إبريق. قلبي المزيج مرة أخرى في البرطمان ، أضيفي 100 جرام من الدقيق ، وحركي ، وغطيه بشكل غير محكم ، وارجعي إلى المكان الدافئ.

عند هذه النقطة ، يجب أن يكون واضحًا أن الخليط الخاص بك حي تمامًا ، مع وجود الكثير من الفقاعات الرغوية. إنه مليء بالخمائر الصحية والنشطة ومزيج غني من البكتيريا اللبنية ، ولكنه يحتاج إلى زيادة السماكة حتى يمكن التحكم فيه. إذا كنت ترغب في استخدامه اليوم ، أضف حوالي 50 جرامًا من الدقيق ، واخلطه جيدًا واتركه لبضع ساعات قبل الخبز.

خلافًا لذلك ، تخلص من حوالي ثلاثة أرباع الخليط ، وأضف 100 مل من الماء و 100 جرام من الدقيق إلى المتبقي ، وحرك جيدًا لصنع عجينة سميكة. بعد حوالي ثماني ساعات ، يجب أن يكون لديك حوالي 300 جرام من البادئ القوي - أكثر من كافٍ لصنع رغيفك الأول.

إذا كنت لا تريد الخبز اليوم ، فلا داعي للقلق - فقط أوقف المشغل في الثلاجة حتى تفعل ذلك.

وصفة العجين المخمر بالشمندر المنقط

رولي يقول: "بمظهره المميز ورائحته الترابية ، يعد هذا بمثابة سدادة حقيقية للعرض ، ومرافقة مثالية وشهية للشوربات أو اليخنات. يعتبر الشمندر مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة ، كما أنه يعطي العجين لونًا ورديًا لا يُنسى ، يتلاشى في الفرن ، ويترك بقعًا في فتات مفتوحة كلاسيكية. "

  • 200 جرام مقبلات
  • 10 مل (2 ملعقة صغيرة) زيت زيتون
  • 180 مل ماء دافئ
  • 340 جرام طحين خبز أبيض قوي
  • 7.5 جم (1½ ملعقة صغيرة) ملح ناعم
  • 150 جرام شمندر طازج مقشر ومبشور خشن
  • دقيق أرز أو سميد رشّ

في وعاء كبير ، اخفقي المقبلات وزيت الزيتون والماء الدافئ معًا حتى يذوب المبدئ.

في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق مع الملح. أضيفي هذا المزيج إلى الخليط الرطب واخلطي جيدًا بيدك ، ثم أضيفي الشمندر المبشور واخلطي حتى يتوزع الشمندر بالتساوي. غطي الوعاء بمنشفة شاي واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة.

بلل يديك ، ثم اسحب العجينة واطويها ولفها 8-10 مرات حتى تشكل كرة. اتركيه للراحة لمدة 10 دقائق.

كرر الخطوة 3 مرتين حتى تنهي العجينة ثلاث مرات وتستريح لمدة ساعة إجمالاً.

رشي سلة الاختبار بكمية وفيرة من دقيق الأرز أو السميد. بلل أصابعك ، وحركها حول قاع كرة العجين وانقلها برفق إلى سلة الاختبار ، مع الحفاظ على التماس لأعلى.

غطيها بمنشفة شاي واتركيها في مكان دافئ لتثبت. اعتمادًا على درجة حرارة ونشاط الخميرة ، قد يستغرق الأمر من ثلاث إلى ست ساعات لتكتسب حوالي 50 في المائة من الحجم.

عندما يثبت الرغيف ، سخن الفرن مسبقًا إلى 230 درجة مئوية (مروحة 210 درجة مئوية) / علامة الغاز 8 ، مع صينية خبز ثقيلة أو حجر خبز على الرف الأوسط ، وأضف مصدرًا للبخار. اقلب الرغيف من سلة الاختبار على السطح الساخن ، واقطعه مرتين عبر الجزء العلوي بشفرة حادة أو مقص ، ثم ضعه في الفرن.

اخبزي لمدة 10 دقائق ، ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 210 درجة مئوية (مروحة 190 درجة مئوية) / علامة الغاز 6 واخبزيها لمدة 40 دقيقة أخرى ، أو حتى ينضج الرغيف ويبدو مجوفًا على القاعدة عند النقر عليه بإصبع.

اتركيه ليبرد على رف سلكي قبل الأكل.

وصفة طماطم مجففة وعجين زيتون أسود

رولي يقول: "معطر ، ملون ومليء برائحة البحر الأبيض المتوسط ​​، هذا الخبز يُطلب تقطيعه وتغميسه في زيت الزيتون والخل البلسمي ، أو إقرانه بجبن صلب قوي مثل البيكورينو أو المانشيجو. لا تحتاج إلى زيتون طازج من متجر الأطعمة الجاهزة: الزيتون الأسود منزوع النوى في محلول ملحي سيفي بالغرض ".

  • 150 جرام مبتدئ
  • 40 مل (2½ ملعقة كبيرة) زيت زيتون
  • 300 مل ماء دافئ
  • 100 جرام زيتون أسود منزوع النواة ، مفروم
  • 100 جرام طماطم مجففة ومقطعة
  • 500 جرام دقيق خبز أبيض قوي
  • 7.5 جم (1½ ملعقة صغيرة) ملح ناعم
  • رشة كبيرة من الاوريجانو المجفف
  • دقيق أرز أو سميد رشّ

في وعاء كبير ، اخفقي المقبلات وزيت الزيتون والماء الدافئ معًا. عندما يذوب المبدئ ، يُمزج الزيتون المفروم والطماطم المجففة بالشمس.

في وعاء كبير آخر ، اخلطي الدقيق مع الملح والأوريغانو المجفف.أضيفي هذا المزيج إلى الخليط الرطب واخلطي جيداً بيدك حتى تتوزع المكونات بالتساوي في العجين. غطي الوعاء بمنشفة شاي نظيفة واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة.

بلل يديك ، ثم اسحب العجينة واطويها ولفها من ثماني إلى عشر مرات حتى تشكل كرة. اتركيه للراحة لمدة 10 دقائق.

كرر الخطوة أعلاه مرتين حتى تكون قد شغلت العجين ثلاث مرات واستقر لمدة ساعة إجمالاً.

رشي سلة الاختبار بكمية وفيرة من دقيق الأرز أو السميد. بلل أصابعك ، وحركها حول قاع كرة العجين ، وانقلها برفق إلى سلة الاختبار ، مع الحفاظ على التماس لأعلى.

غطيها بمنشفة شاي واتركيها في مكان دافئ لتثبت. اعتمادًا على درجة حرارة ونشاط الخميرة ، قد يستغرق الأمر من ثلاث إلى ست ساعات لتكتسب حوالي 50 في المائة من الحجم.

عندما يثبت الرغيف ، سخن الفرن مسبقًا إلى 230 درجة مئوية (مروحة 210 درجة مئوية) / علامة الغاز 8 ، مع صينية خبز ثقيلة أو حجر خبز على الرف الأوسط ، وأضف مصدرًا للبخار. اقلب الرغيف من سلة الاختبار على السطح الساخن ، واقطعه مرتين عبر الجزء العلوي بشفرة حادة أو مقص ، ثم ضعه في الفرن.

اخبزي لمدة 10 دقائق ، ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 210 درجة مئوية (مروحة 190 درجة مئوية) / علامة الغاز 6 واخبزيها لمدة 40 دقيقة أخرى ، أو حتى ينضج الرغيف ويبدو مجوفًا على القاعدة عند النقر عليه بإصبع. اتركيه ليبرد على رف سلكي قبل الأكل.

وصفة حلوى الشوكولاتة والعجين المخمر

رولي يقول: "هذه الشوكولاتة الغنية هي بديل صحي للكيك. جرب تحميص شريحة خفيفة وقدمها مع القليل من آيس كريم الفانيليا ... "

  • 150 جرام مبتدئ
  • 200 مل ماء دافئ
  • 350 جرام دقيق خبز أبيض قوي
  • 7.5 جم (1½ ملعقة صغيرة) ملح ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
  • 100 جرام زبيب
  • 50 جرام حليب أو شوكولاتة سادة ، مبشورة أو مفرومة ناعماً
  • دقيق أرز أو سميد رشّ

في وعاء خلط كبير ، اخفقي البادئ مع الماء الدافئ.

في وعاء كبير آخر ، اخلطي الدقيق مع الملح ومسحوق الكاكاو والزبيب والشوكولاتة. أضف هذا إلى الخليط الرطب واخلطه جيدًا بيدك حتى تتوزع المكونات بالتساوي. غطي الوعاء بمنشفة شاي نظيفة واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة.

بلل يديك ، ثم اسحب العجينة واطويها ولفها 8-10 مرات حتى تشكل كرة. غطي الوعاء بمنشفة شاي واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق. كرر هذه الخطوة مرتين حتى تشغل العجين ثلاث مرات ويستريح لمدة ساعة إجمالاً.

نثر دقيق الأرز في سلة الاختبار. بلل أصابعك ، وحركها حول قاع كرة العجين وانقلها برفق إلى سلة الاختبار ، مع الحفاظ على التماس لأعلى.

غطيها بمنشفة شاي واتركيها في مكان دافئ لتثبت. اعتمادًا على درجة الحرارة ، قد يستغرق الأمر حوالي ثلاث ساعات لتكتسب حوالي 50 في المائة في الحجم.

سخن الفرن إلى 230 درجة مئوية (مروحة 210 درجة مئوية) / علامة الغاز 8 وقطع قطعة من ورق الخبز حوالي 35-40 سم مربع. عندما يصبح الفرن جاهزًا ، أخرج الرغيف برفق من سلة التحضير إلى منتصف ورق الخبز. ضعي البرشمان والعجين في قدر 1.8 لتر ، ثم استخدمي المقص لعمل قطعتين بعمق 2 سم في أعلى العجينة. ضع الغطاء على الكسرولة.

ضع الكسرولة على الرف الأوسط للفرن. ليست هناك حاجة لإضافة مصدر للبخار.

بعد 25 دقيقة ، قم بإزالة غطاء الكسرولة حتى تتحول القشرة إلى اللون البني. بعد 20 دقيقة أخرى ، أخرجي الطاجن من الفرن ، أخرجي الرغيف ، واضغطي على قاعدته: إذا بدا أنه أجوف ، فهذا يعني أن الرغيف قد نضج. إذا لم يكن كذلك ، ضعه مرة أخرى في الطاجن وأعده إلى الفرن لمدة 5-10 دقائق أخرى ، ثم اختبره مرة أخرى. اتركيه ليبرد على رف سلكي قبل الأكل.

كيفية رفع الرغيف والوقوع في حب العجين المخمر بواسطة Roly Allen (12.99 جنيهًا إسترلينيًا ، لورانس كينج) متاح الآن


45 وصفة خبز شهية يمكنك صنعها بسهولة في المنزل

جنيفر هي ربة منزل بدوام كامل بدأت رحلتها في سفوح شمال كارولينا في عام 2010. حاليًا ، تقضي أيامها في البستنة ورعاية بستانها وكرومها وتربية الدجاج والبط والماعز والنحل. جينيفر هي شغوفة بالتعليم وتوفر كل الطعام تقريبًا لاحتياجات أسرتها. تستمتع بالعمل في مشاريع إعادة تصميم DIY لإضفاء الجمال على منزلها في أوقات فراغها.

بصفتي شخصًا يحب صنع الخبز ، أعرف أن رائحة الخبز الطازج يمكن أن تجعل المنزل يشعر بالترحيب. أعلم أنه يمكن تحويل رغيف الخبز إلى العديد من الوجبات اللذيذة والوجبات الخفيفة. أعلم أيضًا أن رغيف الخبز الطازج يمكن أن يكون علامة مميزة للقلب.

ولكن ما هي وجهة نظري بالضبط؟

في الأساس ، تحتفظ الروائح والأذواق بذكريات مهمة بالنسبة لنا ، وصنع الخبز منزلي الصنع هو أفضل طريقة لإثارة هذه المشاعر.

هذا هو السبب في أن صناعة الخبز هي تجربة مدهشة.

ولكن بالإضافة إلى كل ذلك ، فإن صنع الخبز الخاص بك يمكن أن يكون أيضًا اقتصاديًا ومهارة رائعة تضمن أنه مع القليل من المكونات لن تشعر أنت وعائلتك بالجوع أبدًا.

اليوم أقدم لكم الكثير من وصفات الخبز اللذيذة حتى تتمكنوا من الاستمتاع بخبزكم اليومي بطريقة لذيذة.

1. الخبز الأبيض المثالي

إذا كان رغيف الخبز هذا لا يسيل لعابك ، فقد ترغب في فحص براعم التذوق لديك. لا يظهر فقط كملف رغيف صورة مثالية ولكن يمكنك شم رائحتها تقريبًا عبر الإنترنت.

إذا كنت من محبي الساندويتشات أو حتى من الأشخاص الذين يفضلون الخبز والزبدة ، فأنت تحب أن تحصل على هذه الوصفة. يمكن أن يصبح علاجًا مفضلًا أو مجرد شيء تلجأ إليه للاستخدام اليومي.

2. خبز في كيس

هل تحبين خبز الطازج لكن تكره الفوضى؟ حسنًا ، ليس عليك أن تدع هذا يقف في طريقك بعد الآن.

لحسن الحظ ، جاء شخص ما بفكرة رائعة لخلط مكونات الخبز في كيس. الطريقة الوحيدة التي ستصبح أسهل من ذلك هي شراء ملف آلة الخبز. إذن ما الذي يمكن أن تطلبه أكثر ، البساطة ورخيصة.

يمكنك زيادة لعبة الخبز الخاصة بك عن طريق صنع الدقيق الخاص بك مع مطحنة الحبوب.

3. خبز متعدد الحبوب

هل تحب خبزك ولكنك تحتاج إلى خيار صحي إلى جانب الخبز الأبيض الأساسي؟ أستطيع أن أفهم ذلك. هذا هو السبب في أننا نقدم لك هذا خيار صحي. ألا تبدو لذيذة؟

وبعيدًا عن حقيقة أنه صحي ، فمن الأساسي جدًا صنعه ويستغرق وقتًا أقل من بعض وصفات الخبز الأبيض. فلماذا لا إعطائها الذهاب؟

4. خبز بريتزل

خبز بريتزل هو علاج رائع بين الحين والآخر. إنها رائعة للبرغر والسندويشات المختلفة.

ولكن يمكنك أيضًا الاستمتاع بهذا النوع من الخبز للحصول على القليل من المربى والخبز المحمص. في كلتا الحالتين ، جربه. أشك في أنك ستصاب بخيبة أمل.

5. خبز شله

شلا الخبز فريد جدا ولكن خبز جميل. لها نكهة رائعة ولكن يمكن التعرف عليها بسهولة من خلال تقنية التضفير التي تمنحها أسلوبها الفريد.

ومع ذلك ، سأقول أن تقنية التضفير يمكن أن تكون صعبة بعض الشيء. إذا كنت مبتدئًا في خبز الخبز ، فقد لا ترغب في البدء بهذه الوصفة.

6. خبز باللبن والعسل

انا فعلا احب هذه الوصفة. والسبب هو أنه يساعدني على استخدام مكونين شائعين جدًا في مطبخي.

عندما يكون لديّ كمية زائدة من اللبن الزبدي وعسل إضافي ، فلماذا لا نجمع الاثنين معًا ونصنع رغيف خبز لذيذ؟

7. قطع الخبز بالثوم والأعشاب

إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة أو مجرد خبز عشاء خاص إضافي ، فقد يكون هذا هو الحل. إنه مليء بالثوم والأعشاب التي تكمل بعضها البعض بشكل جيد.

لذلك إذا كنت تحب حقًا خبز طري ولذيذ ثم جرب هذا. أتخيل أنك ستكون سعيدًا لأنك فعلت ذلك.

8. خبز العجين المخمر

في رأيي ، أحد أفضل شطيرة خبز عجين مخمر. يصنع جبنة مشوية قاتلة أو BLT.

لكنها أيضًا تسير بشكل جيد مع المنتجات الطازجة حساء الفلاحين محلي الصنع. لذلك إذا كنت بحاجة إلى خبز دسم للسندويشات أو الحساء ، فجرب العجين المخمر.

9. خبز الأميش الحلو

لست متأكدًا مما إذا كنت قد زرت متجرًا حقيقيًا للأميش أو لبلد الأميش. أنا محظوظ جدًا لأنني أعيش بالقرب من الأميش ، لذلك أحب أن أذهب لزيارة متجرهم وأشتم رائحة كل خبز طازج.

جرب خبز الأميش الحلو هذا. لن تشعر بخيبة أمل # 8217t. من تعرف؟ قد يشجعك على العثور على متجر الأميش والذهاب لزيارته. إنها رائعة ومليئة بالعناصر اللذيذة.

10. خبز المافن الإنجليزي

هل أنت من محبي الفطائر الإنجليزية؟ اه انا ايضا! أنا أحبهم لتناول الإفطار مع طازجة مربيات والهلام.

إذا كنت تحب فكرة وجود جديد فطائر إنجليزية على شكل رغيف إذن ستحب هذه الوصفة على الأرجح.

11. تورتيلا دقيق محلي الصنع

فطائر الدقيق المحضره فى المنزل ليس من الصعب صنعها حقًا ويمكنهم بالتأكيد إرسال وجبة فوق القمة.

بدلاً من شراء تورتيلا الدقيق من المتجر ، وفر على نفسك بعض المال واحصل على خيار أكثر نكهة مع هذه الوصفة محلية الصنع.

12. رولز دبس بني حلو

لفائف العشاء تشبه علامة التعجب في وجبة جيدة. حول منزلي ، كان أولادي أكلة للخبز.

أعلم أنه إذا قمت بإصلاح القوائم ، فهناك عنصر واحد على الأقل لن يتشاجر فيه أحد بشأن الاضطرار إلى تناول الطعام. هذه القوائم سيكون مكملاً رائعًا لأي وجبة. جربهم!

13. خبز القرفة والتفاح

هذا الخبز فقط يبدو لذيذ. إذا كان يبدو جيدًا ، لا أستطيع أن أتخيل كيف يجب أن يكون طعمه جيدًا. أستطيع أن أتخيل تقديمها دافئة مع فنجان ساخن من القهوة أو الكاكاو. ستكون وجبة خفيفة رائعة.

إذا كنت مثلي وتحب كل ما هو القرفة والتفاح ، فمن المحتمل أنك ستحب هذا الخبز أيضًا.

14. خبز فرنسي سهل

هذه وصفة الخبز الفرنسي يعد أمرًا رائعًا لصانع الخبز المبتدئين وأولئك الذين يعملون بميزانية محدودة.

إذا حدث أنك تندرج في أي من هذه الفئات ، فلا يجب أن تشعر بخيبة أمل من هذه الوصفة. سيكون إضافة رائعة لأي وجبة أو لساندويتش سريع.

15. خبز الكوسة

كل عام لدينا عدد كبير من الكوسة والاسكواش. من الجيد أن يكون لديك وصفة تستخدمها بما يتجاوز الأساسيات طبق خزفي, رقائق، أو تجميد.

إذا كان لديك كوسة ، فأنت بحاجة إلى استخدامها أو إذا أردت فقط خبز الكوسة ثم جرب هذه الوصفة.

16. خبز الأميش الأبيض

كل شخص يحتاج وصفة الخبز الأبيض الصلب. والسبب هو أنه متعدد الاستخدامات. من الرائع تناول العشاء أو الإفطار أو صنع شطيرة للغداء أو الاستمتاع كوجبة خفيفة مع العسل أو المربى.

إذا كان أي من هذا يبدو جيدًا بالنسبة لك ، فستحب هذه الوصفة. أضف إلى عشاءك الليلة وشاهد ما هو رأيك.

17. خبز بيتا محلي الصنع

هل تصدق ذلك خبز بيتا هو من الخبز المفضل لدي؟ تستطيع فعل وصفات لذيذة معهم الذين أحبهم تمامًا.

قد تتذكر عندما تحدثت عن كم أحببت شطائر. حسنًا ، يمنحك هذا الخبز بديلاً مختلفًا للشطيرة الأساسية. أعطها فرصة!

18. خبز هوكايدو بالحليب

هذه خبز الحليب فقط يبدو لذيذ! يبدو نوعًا ما رطبًا وسهل التفكيك. أفترض من محتوى الحليب والتقنية.

إذا كنت تحب الخبز الرطب جدًا ، فجرب هذه الوصفة. أشك في أنك ستأسف لأنك فعلت.

19. خبز الببروني بالثوم والأعشاب

إذا كان الاسم وحده لا يلفت انتباهك ، فأنا لست متأكدًا مما سيحدث. إنها المزيد من الخبز اللذيذ الخيار الواضح. لكن لا يسعني إلا أن أفكر في مدى روعة هذا الأمر مع الوجبة.

ومع ذلك ، فإن ما يجعل هذا الخبز أكثر إرضاءً هو أنه يمكن صنعه داخل آلة الخبز. هذا صحيح. لا حاجة لتحضير عملي فعلي. أضف المكونات واضغط على الزر. وانت انتهيت!

20. خبز الروزماري والطماطم والبارميزان

هذا اسم آخر ربما يجذب الاسم وحده انتباهك. ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فربما تكون الصور كذلك.

هذا الخبز خيار آخر لذيذ. أتخيل أنه سيكون رائعًا مع الوجبات الإيطالية مثل السباغيتي أو الدجاج البارميزان.

21. خبز بيرة خالي من الغلوتين

إذا كنت شخصًا مصابًا بحساسية الغلوتين ولكنك تحب طعم البيرة إذن هذا الخبز سوف يكون في الزقاق الخاص بك.

ومع ذلك ، فإن أعظم شيء في هذا الخبز هو أنه متعدد الاستخدامات. يمكنك تحويله إلى رغيف أو لفائف عشاء أو حتى كعك هامبرغر وسيظل طعمه رائعًا.

22. خبز فرنسي مقرمش

أنا شخصياً معجب كبير بـ خبز فرنسي. أنا أحب مدى اقتصاده. وأنا أيضًا أحب مدى تنوعها. يمكن استخدام الخبز الفرنسي للسندويشات أو مع الحساء أو حتى تناوله بمفرده مع الأعشاب والزبدة.

لكن هذه الوصفة أفضل لأنها تصنع خبزًا فرنسيًا مقرمشًا. تتحمل القشرة جيدًا أي وصفة أو شكل تختار استخدامه فيه.

23. خرشوف محشو بالغمس

هذه الوصفة من شأنها أن تجعل المقبلات رائعة أو مجرد وجبة خفيفة. ما زلت أرى أنها متعة خلال موسم كرة القدم.

ولكن مهما اخترت تقديمه ، فقط أدرك أن المكونات بسيطة الوصفة نفسها بسيطة، ويبدو لذيذ. هذا يضيف إلى درجة في كتابي.

24. خبز شيدر هلابينو باللبن

حسنًا ، إذا كان خبز اللبن الرائب لا يبدو جيدًا لك منذ البداية ، فأنا مرتبك حقًا. لكن اذا هلابينو خبز زبدة شيدر لا يبدو ذلك جيدًا ، أنا مندهش! اللبن الرائب لديه طريقة لجعل الأشياء رطبة ولذيذة.

لكن شيدر هالابينو يأخذ الأشياء إلى مستوى جديد تمامًا من التوابل اللذيذة. لذلك أجرؤ على القول ، إذا لم تجرّب هذه الوصفة فستفقدها.

25. خبز الموز

إذا سألتني ما هي الحلوى المفضلة والأسهل والأكثر اقتصادا ، سيكون خبز الموز هو الحل. أعني ، من السهل جدًا صنعه ، وأنا أيضًا أحب حقيقة أنه يمكّنك من استخدام شيء ما كان من المحتمل أن تضطر إلى إلقائه.

عندما يبدأ الموز في النضج قليلاً ، لا ترميه. أوه لا ، حولهم إلى ملف حلوى بسيطة من شأنها أن تهز براعم التذوق لديك.

26. خبز فطيرة التفاح

عندما أفكر في فطائر التفاح أفكر في شيئين. الكائن الأول أبل بارن في بيجون فورج ، تينيسي. والثاني هو جدي. تقدم Apple Barn أفضل فطائر التفاح التي تذوقتها على الإطلاق. بينما جدي دائما يحب أكلهم!

لا داعي لقوله، وصفة الخبز هذه مميزة بالنسبة لي بسبب ذكرياتي العزيزة. إذا لم تكن بالقرب من Pigeon Forge ، فلا داعي للقلق ، فقم بإعداد هذه الوصفة حتى تتمكن من الوصول إلى هناك حتى تتمكن من تكوين ذكرياتك الخاصة.

27. خبز الشوفان بالقرفة والتفاح المزجج

إذا كنت تبحث عن ملف خبز الحلوى اللذيذيا صديقي هذا هو. إذا لم تجذبك الصورة ، فأنا متأكد من أن النكهات سوف تفعل ذلك.

إذا كنت تحب طعم التفاح والقرفة مع بعض التزجيج في المزيج ، فأنت تسير في الاتجاه الصحيح مع هذه الوصفة.

28. خبز ساندويتش من القمح الكامل سهل 100٪

هذا عنوان طويل مع الكثير من "الجاذبية" خلفه. أنا شخصياً من أشد المعجبين بخبز القمح الكامل. رغم ذلك ، أعلم الآن أن الأطباء يقولون إنه يجب أن يكون كاملًا بنسبة 100٪ قمح أن تكون بصحة جيدة لمرضى السكر والأشخاص المصابين بأمراض أخرى.

لكنني نشأت في الوقت الذي كان يُعتقد أن القمح الكامل هو الأكثر صحة ، وبالتالي ، كان ما اعتدت عليه خبز شطيرة. عندما رأيت هذه الوصفة ، كانت شيئًا أردت بالتأكيد تجربته.

29. خبز فوكاتشيا سهل بالأعشاب

هل أنت من محبي خبز فوكاتشيا؟ حسنًا ، أنا كذلك. إذا لم تكن قد لاحظت أنني أصنع الكثير من الذكريات حول الطعام. هذه الوصفة في الواقع تعيدني إلى أيام شبابي عندما كنت أعمل في مجال المطاعم. استخدمنا الفوكاتشيا في بعض الوصفات وكان دائمًا لذيذًا.

تعجبني هذه الوصفة لأن هذا يعني أنه يمكنني محاولة تكرار بعض الوصفات التي لم أتناولها منذ سنوات. هذا رائع وأنا متأكد من أنه سيكون لذيذًا أيضًا!

30. جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان خبز بالزبدة سريع

حسنًا ، أنت تحب فكرة خبز الخبز الطازج. إنه مفيد ومقتصد ، لكن ليس لديك الوقت لقضاء ساعات في خَبز الخبز.

حسنًا ، مع هذه الوصفة لن تضطر إلى ذلك. إنها خبز سريع هذا شهي ولذيذ وكل ما يخصك في ساعة وعشر دقائق.

31. خبز البطاطس

خبز البطاطس يذكرني بأمي وجدتي. كلاهما صنع خبز البطاطس المفضل عند صنع السندويشات.

الآن عندما أراها ، تتحول أفكاري إليهم. ولكن إلى جانب الذكريات الجميلة ، تبدو لذيذة أيضًا. لا يمكنك إلا أن تتوق إلى قطعة بمجرد النظر إلى صورة لها.

32. خبز الصودا الايرلندي

إذا كان لديك بعض المكونات في منزلك ، فلا يزال بإمكانك ذلك اصنع هذا الخبز. يتطلب اللبن الرائب والدقيق وصودا الخبز مع بعض المكونات الأساسية الأخرى.

لكن الشيء المختلف أيضًا في هذا الخبز هو أنه مصنوع بشكل دائري. إنه يذكرني نوعًا ما بخبز الذرة. لماذا لا تستبدل هذا بخبز الذرة في المرة القادمة. سيكون تغيير لطيف.

33. Snickerdoodle Loaf

انا سوف اكون صادق. لدي ضعف كبير في المخبوزات. إنها جيدة ورخيصة لصنعها. وجعلوا بيتي رائحته رائعة!

وغني عن القول ، إذا كنت أحب المخبوزات ، فأنا أحب ملفات تعريف الارتباط ... وخاصة كعكات snickerdoodle. عندما يمكنك الحصول على ذلك في ملف رغيف خبز هذا يتطلب جهدًا أقل لإنشاء شيء لذيذ ، يا إلهي ، أنا هناك.

34. رغيف خبز بالليمون والتوت

يبدو رغيف الخبز هذا جيدًا وبصراحة ، لست من أشد المعجبين بالليمون. لكني أحب التوت.

ومع ذلك ، فأنا أعلم أن الكثير من الناس معجبون به حلويات بنكهة الليمون. لذلك إذا كنت في الفئة ، فمن المحتمل أن تحب هذه الوصفة.

35. رغيف الخبز بالليمون والتوت

مرة أخرى ، لست من أشد المعجبين بالليمون (إلى جانب عصير الليمون) ولكن كل شخص آخر في منزلي يحب الليمون كل شيء.

إذا كنت مثلهم وتحب كل شيء بالليمون ، فعليك أن تجرب هذه الوصفة. بالتأكيد سوف يلفت انتباهك.

36. بسكويت اللبن مع مرق السجق

أي جنوبي حقيقي يعرف ذلك هذه الوجبة ليس مجرد طعام الإفطار. أوه لا ، يذهب للغداء والعشاء أيضًا.

وغني عن القول ، كان عليه أن يجد طريقه في هذا المقال لأن زوجي وأولادي سيتبرأون مني إذا لم أفعل. أعتقد أنهم سيأكلون البسكويت والمرق المصنوع منزليًا كل يوم من حياتهم إذا قمت بصنعه.

37. تريبل شوكليت خبز

هذا الخبز يمكن أن تسبب الموت بشكل خطير بسبب الشوكولاتة (حسنًا ، أنا لست كذلك الذي - التي جادة.) لكنها تبدو غنية.

إذا كنت مدمنًا للشوكولاتة (مثلي) ، فستحب هذا. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلا يزال بإمكاننا أن نكون أصدقاء. بعد كل شيء ، هذا يعني فقط أكثر بالنسبة لي.

38. خبز التين

بالنسبة لأولئك الذين ليسوا 100٪ إيجابيين بشأن انطباعهم عن التين ، سأشجعك على تجربة هذا الخبز قبل أن تتخذ قرارك.

لماذا ا؟ لأن المكونات وحدها تبدو رائعة و هذا الخبز تبدو أشبه بكعكة رطبة للغاية. وستتعرض لضغوط شديدة لحملني على إدارة ظهري للكعكة.

39. نان محلية الصنع

إذا لم تكن معتادًا على نان ، فهو مقتصد ، خبز بسيط الذي يطبخ في مقلاة. إنه رائع مع بعض الزيت والأعشاب.

إذا كنت تبحث عن نوع أبسط من الخبز لتتناوله مع العشاء أو الغداء ، فجرّب هذا الخبز. لا يزال الأمر يستغرق بضع ساعات ، لكنه شيء أعتبره يستحق الوقت.

40. خبز بول أبارت بيكون تشيز رانش

يجب أن تكون كلمات لحم الخنزير المقدد والجبن والمزرعة والخبز المقطّع كافية لجعل هذا الخبز يستحق أي جهد يتطلبه لصنعه.

مرة أخرى ، يمكنك أن تقول إنني أعاني من ضعف شديد في أي شيء جبني مع لحم الخنزير المقدد والمزرعة. حقيقة أن هذا يبدو الخبز لذيذًا ورطبًا هي مجرد مكافأة إضافية.

41. كرواسون

سأكون صريحًا معك. كرواسون ليس من السهل صنع الخبز في المنزل. لماذا تعتقد أن الكثير من الناس يشترون نوع الاستراحة والخبز من البقالة؟

لكنهم جيدون! ويستحق هذا الجهد في رأيي. لكنني أيضًا أحب كرواسون لحم الخنزير والجبن على الإفطار. لذلك أنا متحيز قليلاً.

42. كعكة الجزر خبز الكوسة

أريد أن أبدأ بإخبارك مقدمًا أن هذا الخبز يأتي أيضًا مع صقيع الجبن الكريمي.

إذا كان هذا لا يجعلك ترغب في تناول الخضروات الخاصة بك في هذا رغيف خبز، لا أدري ما الإرادة. لأنه بالتأكيد يبدو لذيذ.

43. خبز الذرة Delishiousness

يعتبر خبز الذرة عنصرًا أساسيًا قديمًا ومحبوبًا للغاية ، حيث خصصنا مشاركة كاملة لأصل وتاريخ خبز الذرة ، بالإضافة إلى خمس وصفات مختلفة.

حتى الحديث عن خبز الذرة & # 8211 الخالي من الغلوتين خبز الذرة & # 8211 مدرج في تلك الوصفات الخمس التي نحن على يقين من أنك سترغب في تجربتها قريبًا.

44. الخبز الحرفي

خبز حرفي هو خبز سهل التحضير. إذا كنت مبتدئًا في صناعة الخبز ، فقد ترغب في البدء بهذه الوصفة.

لكني أيضًا أحب هذا الخبز ، مرة أخرى ، بسبب شكله الدائري. لها شعور عائلي لها. وأنا أحب تلك الأنواع من الأرغفة لأنه حينها لا يتعين عليك تقطيعها. يمكن للجميع فقط انتزاع قطعة والاستمتاع بها.

45. خبز هاواي

أنا معجب كبير بـ خبز هاواي. أنا أحبه في شكل رغيف ولفائف. إنه مجرد نوع أحلى من الخبز يتناسب مع أي شيء تقريبًا.

لكن الطبق المفضل لدي الذي أضعه مع خبز هاواي هو الشواء. لديها طريقة لإضافة لمسة خاصة لتلك الوجبة. إذا كنت تحب الشواء أو مجرد خبز عشاء أحلى فهذا الخبز مناسب لك.

حسنًا ، ها أنت ذا ، أيها الأصدقاء.

لديك 45 وصفة خبز لتجعلك مشغولاً للغاية في مطبخك. ولكنه سيساعدك أيضًا على توفير المال والحصول على بعض الأطعمة اللذيذة لمشاركتها مع الأصدقاء والعائلة.


25 وصفة مذهلة لآلة الخبز تجعل الخبز في المنزل نسيمًا

عندما يتعلق الأمر بخبز الخبز في المنزل من الصفر ، يمكن أن تصبح الأمور صعبة. لحسن الحظ ، هذا هو المكان الذي تأتي فيه آلة الخبز الرائعة! يمكن لجهاز المطبخ العملي هذا أن يجعل خبز الخبز المصنوع منزليًا نسيمًا عن طريق القيام بكل عمليات الخلط والعجن والرفع (وحتى الخبز!) بضغطة زر. سواء كنت مبتدئًا أو خبازًا محترفًا ، فإن استخدام آلة الخبز حقًا لا يمكن أن يكون أسهل أو أسرع أو أكثر ملاءمة: فقط أضف مكونات وصفة آلة الخبز الخاصة بك ، وانتظر حتى تخبز ، وفويلا! بالطبع ، إذا كنت تفضل أن تكون مربي الحيوانات أكثر من رغيف بسيط ، يمكنك أيضًا استخدام إعداد العجين الخاص بآلة الخبز لخلط ، وعجن ، ورفع العجين و [مدش] ثم تشكيله يدويًا لخبزه في فرنك التقليدي.

شيء واحد يجب تذكره هو أن جميع ماكينات الخبز مختلفة ، لذلك يجب عليك التأكد من اتباع دليل التعليمات المرفق مع ماكينة الخبز الخاصة بك للاستخدام الآمن والسليم. ولكن بمجرد معرفة كيفية استخدام أجهزتك اليدوية ، ستجد أن هناك عالمًا كاملاً من وصفات آلة الخبز اللذيذة والسهلة ، بدءًا من الخبز الأبيض البسيط وخبز القمح الكامل لسندويتشاتك إلى أفضل العجين المخمر ولفائف العشاء وحتى الحلويات مثل الكعك وخبز الموز! سواء كنت تبحث عن طريقة بسيطة وصحية أو فاخرة وشهية ، فإليك 25 من أفضل وصفات آلة الخبز لتجربتها بعد ذلك.


وصفات خبز غير عادية ستفاجئك!

1. خبز الزيتون واللحم المقدد والجبن

لا توجد مهارات طهي مطلوبة لوصفة خبز الزيتون ولحم الخنزير المقدد والجبن. فقط قم بتقطيع المكونات الخاصة بك ، وقم بإعداد المزيج الخاص بك ، ثم قم بإلقاء كل ذلك في وعاء رغيف بالزبدة ، واتركه يخبز لمدة ساعة ، وستحصل على وجبة الغداء المثالية لنفسك.

2. نباتي إكليل الجبل أفوكادو خبز سريع

وصفة أخرى سهلة ، هذا الخبز السريع من إكليل الجبل بالأفوكادو صديق للنباتيين ، رطب بشكل لا يصدق ورائع مع أي نوع من الحساء. إذن ، نكهات خبز غير معتادة ، كما تقول؟ احصل على طعم مزيج الروزماري والأفوكادو المثير!

3. خبز الصودا الأيرلندي الأبيض التقليدي

ما لم تكن عائلتك على صلة بأيرلندا ، فمن المحتمل أنك لا تمتلك وصفة خبز الصودا الأيرلندية التقليدية هذه في كتاب الطبخ الخاص بك. لذا فمن الجيد أننا & # 8217 اخترنا لك الشخص المفضل لدينا. أفضل ما في الأمر أنه لا يتطلب حتى مهارات خبز قوية.

4. خبز الطماطم بالريحان

قد يؤدي لونها الأحمر قليلاً إلى إقصاؤك في البداية ، لكن وصفة خبز الطماطم البسيطة بالريحان هذه لها طعم بيتزا خفيف ويمكن أن تكون جاهزة في أقل من ساعة. إذا كنت & # 8217re تبحث عن وصفات خبز غير عادية ولكن مألوفة في نفس الوقت ، فيجب أن يكون هذا في قائمتك.

5. خبز ستيك هاوس

إذا كنت & # 8217 قد تناولت العشاء في مطعم ستيك هاوس ، فمن المحتمل أنك على دراية بشرائح الخبز الدافئة ذات الألوان الداكنة التي تقدم مع وعاء من الزبدة المخفوقة قبل وجبتك. بدلاً من الاضطرار إلى الخروج للحصول على شريحة لذيذة ، قم بخبزها في المنزل!

6. خبز الموز المخمل الأحمر

يبدو صوت Red Velvet و Banana وكأنهما لا ينتميان إلى بعضهما البعض ، لكن هذا & # 8217s لأنك & # 8217 لم تجرب وصفة خبز الموز المخملية الحمراء هذه أبدًا. بمجرد أن تأخذ أول قضمة رطبة وتمزج النكهات وتذوب في فمك ، ستفوز & # 8217t حتى تتذكر سبب شكك في إحياء هذه النكهات.

7. خبز اليقطين بالشوكولاتة البيضاء وجوز الهند

امنح وصفة خبز اليقطين هذه التي قمت & # 8217ve المخبوزة على مدى السنوات القليلة الماضية في شكل تحول! ما عليك سوى إضافة قرمشة جوز الهند الحلوة ومزجج جوز الهند بالشوكولاتة البيضاء كثلج في الأعلى وستحصل على طبق كامل آخر على يديك.

8. خبز بيرة بالعسل

بدلاً من احتساء تلك الجعة ، ضعيها على & # 8230 وألقيها في وصفة الخبز الخاصة بك؟ نعم ، يتكون خبز بيرة العسل هذا من شيئين: العسل والبيرة (وبعض المكونات الأخرى غير المهمة).

9. خبز زبدة الفول السوداني مع صقيل القيقب

قل مرحبا لفطورك المفضل الجديد! خبز الموز. مخفوق بزبدة الفول السوداني. رشي عليها شراب القيقب. احصل على وصفة خبز الموز بزبدة الفول السوداني الشهية هنا.

10. خبز الشوكولاتة والجبن الكريمي

أتذكر عندما قلت أن خبز زبدة الفول السوداني مع طلاء القيقب سيكون فطورك المفضل الجديد؟ ربما أكون قد تحدثت في وقت قريب جدا. خبز الشوكولاتة بالجبن الكريمي هذا ببساطة غير عادي.

شاهد هذا الفيديو من Food Wishes for Focaccia recipe & # 8211an الخبز الإيطالي مع إكليل الجبل وملح البحر:

يمكن أن يأتي الخبز منزلي الصنع بجميع الأشكال والأحجام ويحتوي على جميع أنواع المكونات الغريبة والرائعة لإغراء ذوقك & # 8230 طالما أنك & # 8217re منفتحين على الفكرة. هذه المجموعة الممتعة من وصفات الخبز المختلفة ستثير خيالك. قريبًا ستحاول & # 8217ll تجربة نكهات مختلفة خاصة بك. جرب وصفات الخبز غير العادية هذه الآن واصنع وصفة الخبز الحرفي غير العادية الخاصة بك!

هل هناك أي وصفات خبز أخرى غير معتادة تريد أن تجربها؟ أخبرنا في التعليقات أدناه وسنعرض بعضًا من المفضلة لدينا في المستقبل!

لا تنسوا البقاء على اتصال ، عشاق الطعام!


أيضا ، تأكد من متابعتنا موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، انستغرام ، بينتيريست و تويتر!

ملاحظة المحرر: تم نشر هذا المنشور في الأصل في 2 أكتوبر 2015 ، وتم تحديثه للتأكد من جودته ومدى ملاءمته.

تعليقات

أود أن أرى بعض أنواع الخبز الهندي مثل Garlic Naan وكذلك الخبز الإثيوبي المسمى Injera. سيكون من الممتع صنعها ، على ما أعتقد! شكرا لسماحك لي بإضافة 2 سنت. أحب موقع الويب الخاص بك!


5. خبز الجاودار البسيط بدون عجن

ديانا غيداناك

من بين كل هذه الوصفات المدرجة ، فإن خبز الجاودار هذا هو بالتأكيد الأسرع في صنعه لأنه مخمر بصودا الخبز ولا يتطلب أي خميرة. يمكنك فقط مزج المكونات الخاصة بك والبدء في الخبز على الفور ، وهو أمر مثالي إذا كان لديك وقت قصير. نصيحة مهمة في الوصفة هي الخلط من الأسفل إلى الأعلى للتأكد من دمج كل الدقيق. يجب أن تكون عجينًا كثيفًا جدًا ومعبأة في صينية الرغيف بشكل مسطح قدر الإمكان (سيساعد ذلك على رفعها بالتساوي في الفرن).


75 وصفة من العجين المخمر لنقل حواسك لتذوق الجنة

جنيفر هي ربة منزل بدوام كامل بدأت رحلتها في سفوح شمال كارولينا في عام 2010. حاليًا ، تقضي أيامها في البستنة ورعاية بستانها وكرومها وتربية الدجاج والبط والماعز والنحل. جينيفر هي شغوفة بالتعليم وتوفر كل الطعام تقريبًا لاحتياجات أسرتها. تستمتع بالعمل في مشاريع إعادة تصميم DIY لإضفاء الجمال على منزلها في أوقات فراغها.

هل سبق لك أن ذهبت إلى محل لبيع الأطعمة الجاهزة أو المخبز؟ بمجرد دخولك من الباب ، ستضربك الرائحة اللذيذة للخبز الطازج في أنفك.

فجأة ترى عيناك الحالة حيث يتم عرض كل الخبز ، وترى خبزًا لذيذًا من العجين المخمر.

تقريبًا تتسابق إلى المنضدة ، لا يمكنك الانتظار لتنغمس في براعم التذوق الخاصة بك فيما تطارد عينيك وأنفك منذ المدخل.

حسنًا ، لم يعد عليك القيام برحلة إلى أطعمة لذيذة أو مخبز لتنغمس في وصفات العجين المخمر اللذيذ. نقدم لك أفضل وصفات العجين المخمر على الإنترنت لتحضرها بنفسك.

إليكم وصفات العجين المخمر اللذيذة التي تريدها براعم التذوق:

1. كعكة باكنيسين سوردو باوند

كعكة الباوند هي الحلوى المفضلة لزوجي. إنه لذيذ ولا يتطلب سوى المكونات الأساسية التي يحتفظ بها معظم الناس في مطبخهم.

تذهب كعكة الباوند إلى أبعد من ذلك بقليل من خلال دمج العنصر اللذيذ للعجين المخمر. إذا كنت تحب وصفات العجين المخمر ، وكنت تحب كعكة الباوند ، فستحب هذه الوصفة.

2. كالزونيس العجين المخمر

أنا أحب كالزونيس. إنها علاج إيطالي رائع مليء بالجبن والمكونات اللذيذة الأخرى. تأخذ هذه الوصفة الكالزون التقليدي خطوة أخرى إلى الأمام.

معاملة خاصة إضافية في العجين. بدلاً من استخدام العجين الأساسي ، يقومون بدمج العجين المخمر في هذه الوجبة اللذيذة بالفعل.

3. محشي البصل والثوم بيالي

بيالي ليست وصفة مألوفة لكثير من الناس. إذا لم تكن معتادًا على ذلك ، فهو رغيف خبز نشأ في بولندا.

لها فجوة في المنتصف ومليئة بالطبقة. في هذه الوصفة ، يتم حشو خبز العجين المخمر بالبصل والثوم.

4. خبز الجوز والجاودار المخمر

عندما يذهب عقلك إلى العجين المخمر ، قد تتخيل رغيفًا عاديًا من الخبز بنكهة ممتعة ولذيذة.

تأخذ هذه الوصفة خطوة إلى الأمام من خلال دمج الجاودار والجوز في وصفة العجين المخمر. إنه لمسة فريدة ولذيذة.

5. العجين المخمر في آلة الخبز

يحب الكثير من الناس خبز العجين المخمر ، لكنهم لا يحبونه بدرجة كافية لصنعه من الصفر. يستغرق العجين المخمر عملاً أكثر من أنواع الخبز الأخرى بسبب بادئه.

ومع ذلك ، يمكنك أن تأخذ بعض الجهد من صنع العجين المخمر من الصفر باستخدام هذه الوصفة التي تستخدم آلة الخبز.

6. أعواد الخبز المخمر

إذا سبق لك أن تذوق خبز العجين المخمر ، فأنت تعلم كم هو لذيذ ولذيذ. عملية التخمير تضيف نكهة فريدة ورائعة.

ومع ذلك ، على الرغم من أن هذه النكهة رائعة في السندويشات ، إلا أنها أفضل في أعواد الخبز. إذا كنت تحب تناول أعواد الخبز كوجبة خفيفة أو طبق جانبي ، فجربها.

7. بادئ العجين المخمر الخالي من الغلوتين

يتطلب صنع العجين المخمر بادئًا. إذا كنت تعاني من حساسية الغلوتين ، فيمكنك أن تشعر كما لو أن هذا النوع من الخبز خارج نطاق ما يمكنك تناوله.

حسنًا ، لا يجب أن يكون الأمر كذلك. توضح لك هذه الوصفة كيفية تحضير مقبلات العجين المخمر بدون استخدام الغلوتين.

8. طاجن بيض الإفطار المخمر

أنا أحب الطواجن بين عشية وضحاها. إنهم يجعلون وجبات الإفطار في الصباحات المهمة أسهل كثيرًا. هذه الوصفة لا تختلف.

يستدعي خبز العجين المخمر في قاع الطاجن والبيض والسجق والجبن لإزالته. أنت تبرد بين عشية وضحاها وتخبز في الصباح لتناول إفطار لذيذ.

9. رغيف الشوكولاتة المخمر المضاعف

هل تحب العجين المخمر؟ هل تحبين الشوكولاتة هل لديك بداية العجين المخمر في الأعمال؟ إذا أجبت بنعم على هذه الأسئلة ، فلديك ما تحتاجه لإعداد هذه الوصفة.

لا يتطلب سوى عدد قليل من المكونات الأساسية مثل الدقيق والكاكاو وبداية العجين المخمر لصنع خبز حلويات لذيذ.

10. التوست الفرنسي المخمر

التوست الفرنسي هو وجبة فطور لذيذة ومليئة بالحيوية. إنه مفضل للأطفال الصغار والكبار على حد سواء. إذا لم يكن لديك الخبز المحمص الفرنسي مع خبز العجين المخمر ، فقد فاتك شيء.

حسنًا ، لن تضطر إلى تفويت أي فرصة بعد مشاهدة هذه الوصفة. يوضح لك كيفية إعداد خيار الإفطار اللذيذ خطوة بخطوة.

11. خبز العجين المخمر بالكوسا والجوز

هل تواجه صعوبة في الحصول على الخضار بشكل يومي؟ خبز الكوسة طريقة رائعة لوضعها تحت الرادار.

أستخدم خبز الكوسة حول منزلي لتسلل الخضار إلى وجبات أطفالي دون أن يدركوا ذلك. أضف بعض مقبلات العجين المخمر ، وستحصل على علاج لذيذ وشبه صحي.

12. فطائر العجين المخمر الأساسية

يمكن أن يكون خبز المافن أمرًا رائعًا ، ولكنه أيضًا طريقة لإعداد العديد من وصفات العجين المخمر المختلفة. في بعض الأحيان قد يكون الأمر صعبًا عندما تكون في عجلة من أمرك لتناول وجبة الإفطار على الطاولة.

هذه الوصفة هي وصفة رائعة للذهاب إليها لأنه يمكنك عمل أشكال مختلفة لها ، لكنها وصفة أساسية رائعة لكعك المافن المخمر.

13. خبز العجين المخمر

من الشائع عندما تذهب إلى أحد المطاعم أن ترى أنواعًا مختلفة من الحساء يتم تقديمها في أوعية خبز العجين المخمر. أحد أكثرها شيوعًا هو حساء البطاطس.

حسنًا ، إذا كنت ترغب في تقديم الحساء في أطباق الخبز في المنزل ، فإن هذه الوصفة توضح لك كيفية صنع أطباق خبز العجين المخمر اللذيذ.

14. العجين المخمر خبز الثوم المحمص

هذا الخبز يبدو لذيذًا. إنه رغيف العجين المخمر مع الثوم المحمص الموضوعة داخل الخبز. عندما تفتحه ، يسكب الثوم.

إذا كنت تحب خبز العجين المخمر وخبز الثوم ، فستحب هذا المزيج. سيكون خبزًا رائعًا مع حفلة شواء.

15. خبز الزنجبيل المخمر

خبز الزنجبيل هو خبز حلو لذيذ يحتوي على توابل دافئة لطيفة تضاف إلى المكونات. أضف التوابل النموذجية والرائحة من العجين المخمر ، وستحصل على مكافأة على يديك.

ترشدك هذه الوصفة خلال العملية الكاملة لصنع خبز الحلوى اللذيذ والفريد من نوعه. يمكن أن تصبح المفضلة الجديدة الخاصة بك.

16. خبز الشمندر المخمر

هل تزرع البنجر في حديقتك؟ هل تستمتع بخبز العجين المخمر؟ لماذا لا تجمع بين الاثنين مع هذه الوصفة اللذيذة؟

إنها وصفة بسيطة تتطلب هريس البنجر والدقيق والمقبلات والملح والماء. امزج كل شيء ، ويجب أن يكون لديك رغيف خبز لذيذ.

17. دواليب البارميزان العجين المخمر والثوم والبارميزان

إذا كان الخبز جزءًا من عشاءك بشكل منتظم ، فسيسعدك التعرف على هذه الوصفة. إنها إضافة رائعة لمعظم أي وجبة.

إنها تتطلب مكونات قليلة ووقتًا قصيرًا لإنجازها. هذه طريقة لذيذة ومبتذلة للاسترخاء في نهاية اليوم.

18. سوردوج بوبوفرز

عندما تقوم بتحضير مقبلات العجين المخمر ، فمن الشائع وجود بقايا من العجين المخمر. لا تضيعوا بقايا الطعام.

بدلاً من ذلك ، استخدمها لتحضير هذه الوجبة اللذيذة. Popovers هي وجبة خفيفة رائعة وإضافة رائعة للوجبة أيضًا.

19. حلقات البصل المخمر المخمر

أنا أحب حلقات البصل. إنها إضافة رائعة للهامبرغر أو النقانق. أنها تقدم شهية رائعة أيضا.

لكن حلقات البصل الممزوجة بالعجين المخمر تبدو أفضل. إذا كنت من محبي حلقات البصل وترغب في تجربة وصفة مختلفة قليلاً ، فجرّب هذه الوصفة.

20. حياة مزرعة العجين المخمر

عندما تفكر في مطبخ مزرعة ، هناك بعض الأشياء التي تتبادر إلى الذهن. قد يكون أحدها طاولة أو عدادات كتلة الجزار.

سيكون الآخرون هو حوض المزرعة ، ورغيف الخبز اللذيذ الذي يجلس على الطاولة. يمكن أن تساعدك هذه الوصفة في الحصول على رغيف العجين المخمر الجميل الذي لطالما تخيلته.

21. مقرمشات عجين مخمر

هذه الوصفة هي طريقة ممتعة لدمج وجبتين خفيفتين رائعتين والعجين المخمر في واحدة. إذا كنت تحب البسكويت والمعجنات ، فستحب هذه الوصفة.

إنها قطعة مملحة مصنوعة في كسارة وأضيفت مقبلات العجين المخمر إلى قائمة المكونات أيضًا. يا لها من علاج لذيذ وفريد ​​من نوعه.

22. المعجنات الدنماركية المخمرة

المعجنات هي عنصر رائع من الحلوى ووجبة الإفطار. يمكن أيضًا أن يكون إنشاءها أمرًا صعبًا ، ولهذا السبب يبتعد الكثير من الناس عنها.

لكن هذا لا يجب أن يكون هو الحال. توفر هذه الوصفة الخاصة بمعجنات العجين المخمر الدنماركي تعليميًا سهلاً لتوجيهك خلال العملية.

23. كعكة القهوة المخمرة

كعكة القهوة حلوى لذيذة. إنها أيضًا وجبة خفيفة رائعة في فترة ما بعد الظهيرة عندما تحتسي فنجانًا من القهوة للحصول على نسبة عالية من الكافيين لتستمر بقية اليوم.

مهما كان سبب الاستمتاع بكعكة القهوة ، جرب هذه الوصفة. مع إضافة مكونات العجين المخمر ، لن تشعر بخيبة أمل.

24. فطائر طائر الطنان المخمر

يجب أن تكون كعكة الطائر الطنان غير قانونية & # 8211 إنها حلوى لذيذة. حسنًا ، عبقري خبز آخر قرر أن تناول كعكة الطائر الطنان للحلوى لم يكن جيدًا بما فيه الكفاية.

مع هذا ، قرروا إعداد وصفة لفطائر الطنان للاستمتاع بوجبة الإفطار. لقد أخذوا خطوة أخرى إلى الأمام وأدرجوا العجين المخمر في الوصفة أيضًا. يا لها من طريقة لذيذة لبدء اليوم.

25. اللبن الخاثر

Beignets هي وجبة خفيفة لذيذة ويمكن الاستمتاع بها كوجبة إفطار أو حلوى أيضًا. لا تتطلب أي مكونات فاخرة للبدء.

إذا كان لديك مقبلات العجين المخمر وأدوات المطبخ الأساسية ، فيمكنك جعلها مسطحة في أي وقت من الأوقات. ترشدك هذه الوصفة خلال كل خطوة مما يسهل عليك تحقيق النجاح مع البيجنيتس.

26. العجين المخمر تجاهل قطع البسكويت

عند إنشاء مقبلات العجين المخمر ، من الشائع أن تضطر إلى التخلص من بعض منها. إنه جزء من العملية. لماذا تضيعه ، رغم ذلك؟

بدلاً من ذلك ، يمكنك صنع ألواح ملفات تعريف الارتباط اللذيذة وتضمين العجين المخمر المهمل. سيخلق لك طعامًا لذيذًا ولذيذًا ستستمتع به بالتأكيد.

27. سوردو سياباتا رولز

هل تفضل لفة عشاء أقوى؟ يمكن أن يكون خبز سياباتا خيارًا ممتازًا لتقديمه جنبًا إلى جنب مع الحساء أو حتى المعكرونة.

ولكن ماذا لو أمكنك دمج العجين المخمر في لفائف سياباتا؟ بفضل هذه الوصفة يمكنك. يمكن أن تضيف بعض النكهة إلى وجبتك.

28. الجوز والزبيب المخمر

يتم التعرف على خبز العجين المخمر من خلال نكهته المنعشة. مزيج النكهة المفضل حلو ولذيذ. يمكنك تحقيق ملف النكهة هذا مع هذه الوصفة.

في المرة القادمة التي تريد فيها خبزًا من العجين المخمر على الإفطار أو الحلوى ، جرب اتباع هذه الوصفة حيث تضيف الجوز والزبيب للحصول على مذاق مثالي.

29. كعكة التوابل والعجين المخمر

تبدو كعكة العجين المخمر لذيذة ، لكن هذه الوصفة لم تتوقف عند هذا الحد. صنعوا كعكة التوابل العجين المخمر.

ومع ذلك ، فقد أضافوا نكهة أخرى إلى ملف تعريف النكهة بالكامل. هذه الإضافة هي عصير التفاح. فهو لا يضيف لمسة من التفاح فحسب ، بل يضيف أيضًا رطوبة إلى الكعكة.

30. فطائر العجين المخمر

لا شيء يضاهي الطبق الكلاسيكي المكون من الدجاج والزلابية. إذا كان لديك عشاق الزلابية في منزلك ، فعليك تجربة هذه الوصفة.

بدلاً من استخدام الزلابية التقليدية ، تشتمل هذه الوصفة على مقبلات العجين المخمر لإعطاء الزلابية نكهة فريدة.

31. لفائف الإفطار بالعجين المخمر والسجق والبيض

نحن لا نأكل لفائف الإفطار على الفطور كما فعلت الأجيال السابقة. ولكن إذا كنت تبحث عن متعة من وجبة الإفطار السابقة ، فجرب هذا.

لا يقتصر الأمر على تناول لفائف العجين المخمر على الإفطار ، بل يتم حشوها بالنقانق والبيض لوجبة كاملة في عبوة واحدة مضغوطة.

32. خبز بالعجين المخمر بالقرفة

تبحث عن علاج حلو؟ هل تريد شيئًا مختلفًا قليلاً عن المعتاد؟ ضع في اعتبارك هذا الخبز المسطح بالقرفة والتفاح المخمر.

إنه خبز مسطح تم إنشاؤه باستخدام مقبلات العجين المخمر. تعلوها القرفة والتفاح لتحلية لذيذة ولذيذة.

33. كاتب وصفات العجين المخمر

لقد شاركت خيارًا خاليًا من الغلوتين لبداية العجين المخمر أعلاه. ومع ذلك ، إذا لم تكن لديك حساسية من الغلوتين ، فقد تحتاج إلى وصفة تقليدية للمبتدئين.

ناهيك عن أنه إذا كانت أي من وصفات العجين المخمر الأخرى تذهلك ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية إنشاء مقبلات. هذه الوصفة لديها ما تحتاجه بالضبط.

34. وصفات العجين المخمر للكعك المتقاطع الساخن

تعتبر الكعك المتقاطع الساخن إضافة رائعة لأي عشاء ، لكن الكثير من الناس يستمتعون بها في عيد الفصح بسبب الصليب في المركز.

مهما كانت المناسبة ، فهذه الوصفة هي طريقة رائعة لعمل الكعك المتقاطع. يتضمن مقبلات العجين المخمر الذي يعطي الكعك نكهة مختلفة قليلاً.

35. تجاهل الكعك المخمر اللزج

عند تحضير مقبلات العجين المخمر ، من المعتاد التخلص من بعض العجين المخمر. يجب ألا تتجاهل البداية بالرغم من ذلك.

بدلا من ذلك ، ضعه للعمل على هذه الكعك اللزج. إنها تقدم علاجًا حلوًا ولذيذًا وتساعدك أيضًا على تجنب إهدار أي من العجين المخمر.

36. وصفات العجين المخمر لخبز البرجر

أنا أحب توفير المال. بالنسبة لي ، من الحكمة أن تصنع ما تستطيع لأنه إذا قمت بشرائه ، فمن المحتمل أن تدفع أكثر.

عندما وجدت هذه الوصفة لكعك العجين المخمر ، علمت أنه يجب مشاركتها. من السهل صنعها ، ولها نكهة لذيذة ، ولا تتطلب سوى القليل من المكونات الأساسية التي تجعلها فعالة من حيث التكلفة أيضًا.

37. كعكات التوابل والقرع المخمر

الكعكات هي فكرة بسيطة للحلوى أو الإفطار. يمكن صنعها بالعديد من النكهات المختلفة. لفتت انتباهي هذه النكهة المتنوعة لأن عائلتنا تحب توابل اليقطين.

على محمل الجد ، ما الذي يمكن أن تطلبه أكثر من ذلك؟ تجمع هذه الوصفة بين توابل اليقطين ونكهة العجين المخمر. يبدو لذيذ للغاية.

38. الفطائر المخمرة

الفطائر الصغيرة ليست شيئًا مألوفًا للكثيرين. كان علاجًا نموذجيًا يتم تقديمه مع الشاي أو القهوة في المرات السابقة.

بعد العثور على هذه الوصفة ، يمكنني معرفة السبب. إنها اقتصادية جدًا في صنعها ، ولديها نكهة لذيذة بين مقبلات العجين المخمر وحلاوة السكر.

39. الفطائر المخمرة بين عشية وضحاها

العجين المخمر لذيذ. أيًا كان ما ستصنعه به ، يمكن ضمان أن يكون لذيذًا أيضًا. ومع ذلك ، عندما تقوم بإعداد أطعمة الإفطار معها ، يبدو أن مذاق وصفات العجين المخمر أفضل.

لا تختلف هذه الفطائر العجين المخمر بين عشية وضحاها. ما هو أفضل من ذلك ، يمكنك أن تبدأ الفطائر في الليلة السابقة لتناول إفطار سريع ولذيذ.

40. كعكة التوابل المخمر

هل تحب كعكة البهارات التقليدية؟ حسنًا ، ستحب هذه الوصفة. يحتوي على العديد من نفس مكونات كعكة التوابل.

ومع ذلك ، فإنه يشمل أيضًا مقبلات العجين المخمر وكريمة الجبن اللذيذة لإنهاء الحلوى. إنها وصفة لذيذة وبسيطة.

41. خبز الذرة المخمر هلابينو

لا يربط معظمهم خبز العجين المخمر بخبز الذرة. لا يمكنك قول هذا غدا. تضيف هذه الوصفة مقبلات العجين المخمر إلى وصفة خبز الذرة اللذيذة.

ومع ذلك ، فهي ليست فقط منعشة من العجين المخمر. إنه حار أيضًا لأن هناك فلفل الهالبينو في المزيج أيضًا.

42. وصفات العجين المخمر لملفات تعريف الارتباط السكر

أنا أحب كعك السكر. من السهل صنعها ولها نكهة لذيذة. تأخذ هذه الوصفة تقليدًا وتضيف لمسة لطيفة إليها.

إذا كان لديك مقبلات العجين المخمر ، فاستخدمها مع ملفات تعريف الارتباط هذه. يصنع حلوى بسيطة ولذيذة.

43. كرواسون المخمر

الكرواسون هو أحد أطعمة الإفطار المفضلة لدي. يمكنك وضع العسل عليها أو إضافة الهلام أو وضع اللحوم والأجبان عليها للحصول على وجبة غنية بالبروتين.

في كلتا الحالتين ، فإن معرفة أنه يمكن صنعها بهذه الوصفة ولديها لمسة من العجين المخمر في المزيج ، يجعلها أكثر لذة.

44. كريب العجين المخمر

أتذكر المرة الأولى التي سمعت فيها عن الكريب. كنت في حفل زفاف صباحي في المدرسة الثانوية ، وكانت تبدو لذيذة.

عندما رأيت هذه الوصفة تجمع بين الكريب وبادئ العجين المخمر ، عرفت أنها وصفة فائزة يمكن مشاركتها.

45. قشرة فطيرة العجين المخمر

أنا أستمتع بخبز الفطائر ، وبعد أن تعلمت كيفية صنع قشرة فطيرة ، أقدر هذا الجزء من العملية أيضًا. عندما رأيت هذه الوصفة ، التي تضمنت مقبلات العجين المخمر مع قشرة فطيرة ، أدركت أنها ستكون لذيذة.

في المرة القادمة التي تستعد لخبز فطيرة ، أضف ملفًا شخصيًا مختلفًا للنكهة إلى الوصفة باستخدام قشرة الفطيرة هذه. سيكون شهي.

46. ​​بيتنيك كوكيز زبدة الفول السوداني المخمر

ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني هي ملفات تعريف ارتباط رائعة. السبب هو أن معظم الناس يمكن أن يجعلهم يعانون من مشاكل قليلة جدًا.

ولكن ماذا لو أردت إضافة شيء مميز إلى الوصفة الكلاسيكية؟ أنت تتبع هذه الوصفة التي تدمج العجين المخمر في هذه الحلوى الكلاسيكية اللذيذة.

47. خبز الموز المخمر

خبز الموز هو الحلوى المفضلة لدي والتي أصنعها بانتظام. والسبب هو أن صنعه بسيط وغير مكلف.

حسنًا ، في المرة القادمة التي تريد فيها صنع خبز الموز ، فكر في استخدام هذه الوصفة للحصول على لمسة مثيرة للاهتمام على خبز الموز التقليدي.

48. خبز البيتا المخمر

خبز البيتا هو تغيير كبير في وتيرة عالم السندويشات. إنها رائعة للحشو بالكثير من المكونات اللذيذة.

إنها أيضًا طريقة غير مكلفة لإطعام الجماهير. في المرة القادمة التي تريد فيها خبز البيتا ، اصنع بنفسك مع هذه الوصفة اللذيذة من العجين المخمر.

49. بسكويت سوردو كلاود

البسكويت هو المفضل حول منزلي. نحن نعيش في الجنوب مما يعني أن البسكويت والمرق يكاد يكون مجموعتهم الغذائية الخاصة.

في المرة القادمة التي تصنع فيها البسكويت ، ضع في اعتبارك استخدام هذه الوصفة لبسكويت العجين المخمر اللذيذ. إنه يصنع بسكويت خفيف ورقيق من المؤكد أنك ستستمتع به.

50. خبز القرد المخمر

خبز القرد هو علاج لذيذ وغير مكلف. إذا كنت ترغب في إضفاء لمسة على وصفة تقليدية ، فجرّب هذه الوصفة.

ستحب نكهة العجين المخمر بينما لا تزال تستمتع بحلاوة خبز القرد التقليدي.

51. خبز العجين المخمر

خبز العجين المخمر هو نوع لذيذ من الخبز وهو ممتاز للخبز لفات الخبز أو لصنع شطائر الخبز.

أيًا كان ما تحب أن تفعله بالعجين المخمر ، ستحبه أكثر الآن. بفضل هذه الوصفة ، يمكن الآن صنع وعاء الفخار الخاص بك.

52. لفات الإفطار من العجين المخمر

لقد ذكرت وصفة لفائف الإفطار المحشوة أعلاه. ولكن ماذا لو كنت تريد فقط لفات الإفطار الأساسية؟

حسنًا ، هذه الوصفة مخصصة لك إذن. لفائف الإفطار هي وجبة فطور قديمة يمكن إعادتها إلى مطبخك بدءًا من الآن.

53. مافن شوفان شوكولاتة برقائق العجين المخمر

تبدو مافن رقائق الشوكولاتة من دقيق الشوفان جميلة ، أليس كذلك؟ إذا كنت ترغب في إضافة القليل من النكهة إلى وجبة الإفطار ، فستحب هذه الوصفة.

لا يقتصر الأمر على حلاوة الشوفان مع رقائق الشوكولاتة فحسب ، بل يتكون أيضًا من بعض مقبلات العجين المخمر لبدء يومك.

54. خبز الشوفان بالعسل المخمر

يبدو هذا الخبز لذيذًا. سواء كنت ستستخدمه لوضع المربى أو لعمل شطيرة ، سيكون مناسبًا جدًا.

إنها تتطلب بعض المكونات الأساسية مثل مقبلات العجين المخمر والدقيق والماء والعسل والشوفان وبعض المواد الأساسية الأخرى. إذا كان لديك في مطبخك ، فأنت على استعداد لبدء الخبز.

55. خبز الذرة المخمر

لقد شاركت وصفة أعلاه لخبز الذرة الهالبينو المخمر ، لكنني أردت أيضًا مشاركة الوصفة التقليدية لخبز الذرة المخمر.

إذا كنت تحب خبز الذرة بدون توابل وترغب في دمج مقبلات العجين المخمر في منطقة أخرى من مطبخك ، جرب هذه الوصفة.

56. كعكة الجزر المخمر

كعكة الجزر هي واحدة من الحلويات المفضلة لدي. أفضل أن أطبخ على الطراز القديم في مطبخي قدر الإمكان. هذه وصفة قديمة ، ومعظم الذين يأتون عبر مطبخي يحبونها.

إذا كنت تبحث عن كعكة جزر حلوة مغطاة بجبنة كريمة مثلجة ، وترغب في صنعها مع وصفات العجين المخمر أيضًا ، فستحب هذا.

57. الفطائر المخمرة

أحد خيارات الإفطار المفضلة لدي هو فطائر العجين المخمر. طعمها مختلف عن الفطائر التقليدية.

العجين المخمر لديه وسيلة لجعلهم يشعرون وكأنهم في المنزل. إذا كنت ترغب في إعداد وجبة إفطار "منزلية" ، ففكر في هذه الوصفة.

58. خبز الباجيت البسيط المخمر

تعتبر الرغيف الفرنسي خيارًا رائعًا للعديد من الأشياء المختلفة في المطبخ. مهما كان هدفك ، تحقق من هذه الوصفة.

لا تحصل فقط على الرغيف الفرنسي التقليدي ، بل تحصل على نكهة إضافية من مكون العجين المخمر إلى الوصفة.

59. بلاك بيري سوردو سكونز

لدي رقعة بلاك بيري كبيرة على ممتلكاتي. نحن ننتج طنًا من التوت الأسود كل عام. أميل إلى نفاد الأشياء التي أفعلها معهم بحلول نهاية الموسم.

ومع ذلك ، لدي الآن وصفة جديدة لإضافتها إلى المزيج. يحتوي هذا العجين المخمر على لمسة من الحلاوة بين العجين المخمر والعليق.

60. كعكة الشوكولاتة المخمر

عندما يتبادر إلى الذهن العجين المخمر ، عادة ما يكون الخبز هو التالي. بعد تجربة هذه الوصفة ، ستكون الكعكة هي ما يتبادر إلى الذهن.

إذا كنت تحب كعكة الشوكولاتة الرطبة مع القليل من الملمس ، تحقق من هذه الوصفة.

61. بابكا الشوكولاتة المخمر

هل تبحث عن وصفة خبز حلو لذيذة؟ لقد جئت إلى المكان المناسب. هذه الوصفة تبدو رائعة

إنه يشتمل على مقبلات العجين المخمر والشوكولاتة والسكر في رغيف رائع واحد من المؤكد أنك ستحبه.

62. فطائر العجين المخمر من الحديد الزهر

شاركت وصفة لفطائر العجين المخمر ، لكني لم أشارك هذه الوصفة. إنها طريقة رائعة لتناول وجبة الإفطار.

أنت تتبع كل خطوة من خطوات الوصفة حتى النهاية حيث تصنع الفطائر في مقلاة من الحديد الزهر. ما تخرج به هو فطيرة كبيرة الحجم وطريقة لذيذة لبدء يومك.

63. دونات سكر بالعجين المخمر والقرفة

هذه وصفة دونات تقليدية مصنوعة من اللبن. الجزء الفريد منه هو بادئ العجين المخمر الذي يتم تضمينه في الوصفة.

بمجرد أن يتم جمع الخليط معًا ، يمكنك قلي الكعك جيدًا للحصول على وجبة فطور منزلية الصنع رائعة.

64. خبز الشيدر سهل المخمر

إذا كنت تحب العجين المخمر والجبن ، فستحب هذه الوصفة. إنه رغيف رائع للوجبات الخفيفة أو لمرافقة وجبة.

المثير للاهتمام في هذه الوصفة هو أن الجبن لا يرش فقط فوقها. يتم دمجها في جميع أنحاء الرغيف بأكمله.

65. براونيز العجين المخمر

قد لا تكون البراونيز والعجين المخمر فكرتك الأولى. ومع ذلك ، فإن العجين المخمر لديه طريقة لإضافة نكهة حلوة إلى حلوى الشوكولاتة.

إذا كنت تبحث عن حلوى لذيذة وشوكولاتة ورطبة ، فجرب هذه الوصفة.

66. رقاق العجين المخمر

التورتيلا محلية الصنع لذيذة وسهلة التحضير ومقتصدة أيضًا. ولكن ماذا لو كنت تريد المزيد من النكهة في التورتيلا؟

حسنًا ، أنت تتبع هذه الوصفة. يضيف بعض النكهة الإضافية لأنه يحتوي على مقبلات العجين المخمر.

67. نودلز العجين المخمر

لم أفكر في صنع نودلز العجين المخمر. لحسن الحظ ، شخص ما فعل ذلك لأنه لدينا الآن هذه الوصفة اللذيذة.

في المرة القادمة التي تكون فيها في حالة مزاجية لتناول عشاء إيطالي رائع ، ابحث عن هذه الوصفة. ستستمتع بالنكهات الفريدة.

68. خبز الفوكاشيا المخمر

هل تحب خبز الفوكاتشيا؟ هل أنت غير متأكد من كيفية القيام بذلك؟ حسنًا ، لقد أتيت إلى المكان الصحيح.

هذه وصفة رائعة لخبز الفوكاتشيا المخمر. إنه لا يمنحك برنامجًا تعليميًا رائعًا فحسب ، بل يمنحك أيضًا مقطع فيديو لمساعدتك على طول الطريق.

69. لفائف القرفة المخمرة بين عشية وضحاها

أنا أحب لفائف القرفة محلية الصنع. أحب هذه الوصفة أكثر لأنها لا تصنع لفائف القرفة محلية الصنع فحسب ، بل يمكن صنعها بين عشية وضحاها.

ومع ذلك ، فإنهم يأخذون الأمور خطوة إلى الأمام ويضيفون العجين المخمر إلى لفائف القرفة اللذيذة محلية الصنع. احصل على براعم التذوق الخاصة بك جاهزة للتأرجح.

70. مجد الصباح الكعك المخمر

إذا كان لدي فطيرة الإفطار المفضلة ، فمن المحتمل أن تكون كعكات مجد الصباح. أنا أحب الجزر المبشور والبذور والفاكهة.

لكن هذه الوصفة أفضل لأن هذه الفطائر ليست مجرد كعكات مجد الصباح. تمت إضافة العجين المخمر لهم لزيادة النكهة.

71. كعك العجين المخمر

هل أنت شخص الخبز؟ إنها رائعة مع الجبن الكريمي أو لصنع شطائر الإفطار اللذيذة.

في كلتا الحالتين ، ستحب هذه الوصفة لصنع الخبز المخمر. سيكونون اختيارًا ممتازًا لتناول الإفطار.

72. عجينة البيتزا المخمرة

البيتزا مفضلة وقت العشاء حول منزلي. لدي أكلة من الصعب إرضاؤها ، لكنهم لا يهتمون عندما يتعلق الأمر بالبيتزا.

حسنًا ، لماذا لا تضيف المزيد من النكهة إلى البيتزا باستخدام هذه الوصفة للحصول على قشرة بيتزا من العجين المخمر اللذيذ؟

73. الفطائر الإنجليزية المخمر

فطائر المافن الإنجليزية هي وجبة فطور أخرى مفضلة لدي. أنا أحب كم هم رائعون مع بعض الزبدة المنتشرة في الأعلى.

كما أنها خيار رائع لتناول العسل أو المربى. ناهيك عن شطائر الإفطار اللذيذة التي يصنعونها. جرب هذه الوصفة مع فطائر المافن الإنجليزية المخمرة في المرة القادمة التي ترغب في تناولها على الإفطار.

74. المعجنات المخمرة

عندما كنت في المدرسة الثانوية ، كنت أحب التسكع في مراكز التسوق. كان من الشائع بالنسبة لي أنا وأصدقائي أن نحضر متجرًا من العجين المخمر اللذيذ ونوافذ.

حسنًا ، يمكنك الآن الاستمتاع بهذه المعجنات الناعمة اللذيذة دون مغادرة منزلك المريح بفضل هذه الوصفة.

75. وصفات العجين المخمر الأساسية للخبز

لا يمكنك سرد وصفات العجين المخمر اللذيذ دون تضمين وصفة لخبز العجين المخمر الأساسي. هذه الوصفة ممتازة لصنع شطائر الخبز.

في المرة القادمة التي ترغب في تناول شطيرة لذيذة ، لا تهرب إلى المتجر. ابحث عن وصفات العجين المخمر هذه وبداية العجين المخمر.

حسنًا ، لديك الآن 75 وصفة مختلفة من العجين المخمر. يجب أن يبقي هذا فرنك مشغولاً لفترة طويلة ، لكن يجب أن تكون معدتك وعينيك وأنفك سعيدة للغاية.

نأمل أن تحقق نجاحًا كبيرًا في مساعيك الخاصة بالخبز باستخدام العجين المخمر. حظا طيبا وفقك الله!


مكونات

  • 3 أكواب طحين لجميع الأغراض (مايدا)
  • 1-1 / 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
  • 1/4 كوب خثارة (ضاحي / زبادي) مخفوق
  • ملح حسب الحاجة
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • 8 فصوص ثوم مطحون
  • 2 ملعقة طعام زبدة (مملحة) طرية
  • ماء فاتر حسب الحاجة لتتصدر
  • 6 فصوص ثوم مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة كزبرة (ضانية) أوراق مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة أوراق نعناع (بودينا) ، مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة (مملحة) مذابة

30 خبزًا بطيئًا هذا النوع من الخبز ينفجر في ذهني بصراحة

لست غريباً عن وعاء الفخار ، لكنني جديد تمامًا في عالم وصفات الخبز البطيء. لقد كان لدي جهاز طهي بطيء منذ سنوات ، وأنا أستخدمه بانتظام لكل شيء بدءًا من اللحوم المطهية إلى حساء الخضار الجذرية إلى دفعات أسبوعية من مرق الدجاج ... والقائمة تطول. لكن "الخبز" في الطباخ البطيء؟ هذا شيء لم أفكر مطلقًا في تجربته - حتى وقت قريب ، كان هذا هو الحال.

مثل معظم الناس ، أنا أحب الخبز. يتناول الطعام الخبز ، هذا هو. لم يكن أبدًا صديقي فيما يتعلق بخبزها من الصفر. يعد الخبز السريع مثل خبز الموز وخبز اليقطين وخبز الذرة أمرًا سهلاً بدرجة كافية ، ولكن لا يمكنني أبدًا إخراج الأشياء المخمرة بشكل صحيح ، لذلك كنت أتخلى عن فكرة صنع الخبز في المنزل. بعد ذلك ، اقترح أحدهم أن أجرب حظي مع الخبز البطيء ، وتغير كل شيء. فجأة ، انتهت صراعاتي المتعلقة بالخميرة ، ووجدت نفسي أبحث عن أكبر عدد ممكن من وصفات الخبز البطيء ، متحمس لمحاولة (والنجاح) فيها جميعًا. لن أكذب ، لقد كنت متحمسًا جدًا لأن لدي عذرًا لأكل الكثير من الخبز.

من تجربتي وخطأي ، حصلت بالتأكيد على بعض الوصفات المفضلة. تتنوع وصفات الخبز التي تقل عن 30 طهيًا بطيئًا من الخبز الحلو السريع إلى خبز الخميرة اللذيذ ، لذا فأنت ملزم بالعثور على كل ما تبحث عنه. تختلف عملية صنع كل منها قليلاً ، ولكنها جميعها مضمونة قليلاً بفضل طريقة الطهي البطيء. إذا كنت متشككًا ، فابدأ وجرب واحدة - أراهن أنك ستصبح معجبًا.


شاهد الفيديو: Garlic Thyme Bread خبز الثوم و الزعتر البري (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Ady

    إنها رسالة رائعة ومفيدة للغاية

  2. Desta

    في رأيي ، هذا مناسب ، سأشارك في المناقشة. أعلم أنه يمكننا معًا الوصول إلى الإجابة الصحيحة.

  3. Cycnus

    ما هي الكلمات المناسبة ... العبارة الهائلة ، رائعة

  4. Conner

    تذمر! يعطي خطأ ... الآن سأكون متوترة ...



اكتب رسالة