وصفات جديدة

وصفة يخنة الخضار مانشيغو

وصفة يخنة الخضار مانشيغو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • النظام الغذائي ونمط الحياة
  • نباتي
  • وجبات نباتية

هذا نوع من راتاتوي إسباني ، حساء خضروات ينحدر من لامانشا. يقدم مع بيض مقلي في الأعلى وبعض الخبز المقرمش لوجبة لذيذة وخفيفة خالية من اللحوم!

4 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 150 مل زيت زيتون
  • 6 حبات طماطم مقشرة ومفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • رشة كبيرة من الملح
  • 1 إلى 4 فصوص من الثوم ، أو حسب الرغبة ، مفرومة
  • 2 فلفل أخضر مفروم
  • 2 حبة كوسا مقطعة إلى شرائح
  • 1 بصلة مفرومة
  • زيت زيتون للقلي
  • 4 بيضات

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 35 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 5 دقيقة

  1. سخني 75 مل من زيت الزيتون في قدر. نضيف الطماطم والسكر والملح ونطهو لمدة 5 دقائق. امزج مع الخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة.
  2. في مقلاة كبيرة ، سخني الكمية المتبقية من زيت الزيتون 75 مل. يضاف الثوم ويطهى حتى تفوح رائحته. نضيف الفلفل والكوسة والبصل. يقلب بشكل متكرر ويطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 15 دقيقة.
  3. أضيفي مزيج الطماطم إلى خليط الخضار في المقلاة. يقلب جيدًا ويطهى لمدة 15 دقيقة أخرى. إثارة أحيانا لمنع الالتصاق. تذوق مرة أخرى وتبليها بالملح إذا لزم الأمر.
  4. في مقلاة منفصلة ، سخني بعض زيت الزيتون واقلي بيضة واحدة لكل وجبة.
  5. للتقديم ، ضعي ملعقة كبيرة من يخنة الخضار على طبق ، وضعي فوقها بيضة مقلية وقدميها مع الخبز المقرمش.

ملاحظة كوك

استخدم إما الفلفل الأخضر أو ​​الأحمر في هذه الوصفة ، أو مزيج من الاثنين معًا!

فيديو

يخنة الخضار مانشيغو

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)


بيستو (يخنة خضار)

بيستو هو طبق إسباني من الخضار المطهية. يُعرف أيضًا باسم بيستو مانشيجو (من منطقة La Mancha الأصلية المفترضة) ، تحظى بشعبية كبيرة في إسبانيا بأكملها. إنه طبق غني بالألوان وغني ، صحي ومتعدد الاستعمالات للغاية ، حيث يمكن تناوله ساخناً أو بارداً ، كطبق جانبي ، مقبلات أو كطبق رئيسي.

يدعي بعض الطهاة الفرنسيين ذلك بيستو هو نسخة من راتاتوي الفرنسي ، طبق مشابه جدًا. على الرغم من أن هذا قد يكون صحيحًا ، إلا أنني أميل إلى الاعتقاد بأنه كان العكس ، نظرًا لأن بعض المكونات الرئيسية مثل الطماطم أو الفلفل تم إحضارها لأول مرة من قبل الإسبان من أمريكا وتم زراعتها لأول مرة في إسبانيا وبعضها الآخر مثل الباذنجان جلبتها المستنقعات إلى إسبانيا في العصور الوسطى.

بغض النظر عن الجدل حول الأصل ، فإن البيستو والراتاتوي هما في الأساس نفس الشيء ، ومكوناته هي الخضروات الرئيسية المستخدمة في جميع منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، وقد يكون هذا هو السبب في وجوده بأسماء مختلفة في العديد من المناطق والبلدان (بيستو في إسبانيا ، راتاتوي في فرنسا ، ciambotta في إيطاليا أو kapunata في مالطا).

كما يحدث مع العديد من الأطباق الشعبية الأخرى في إسبانيا ، لا توجد وصفة دقيقة للبيستو وقد تختلف مكوناته حسب التوافر والذوق. يقشر بعض الناس الخضار ، والبعض الآخر لا يقشرها. يضيف بعض الناس السكر لتقليل حموضة الطماطم. يستخدم بعض الناس أوراق الغار أو غيرها من التوابل. وهذا هو السبب في أن الوصفة المفضلة لدى الجميع هي وصفة أمهاتهم.

أنا أعرض عليك نسختي منه. لنطبخ!

وصفة بيستو (مرق الخضار) - 4 حصص

1 باذنجان
2 حبة كوسا
4 أو 5 طماطم على الكرمة حمراء وطرية. يمكنك استخدام علبة من الطماطم المفرومة بدلاً من ذلك.
1 بصلة
1/2 فلفل أحمر
1/2 فلفل أخضر
3 فصوص ثوم
ملح ، زيت زيتون

قشر الباذنجان وقطّعها إلى مكعبات. ضعها في مصفاة مع بعض الملح عليها. اتركه يصفى أثناء تحضير باقي الوصفة.

ضعي المقلاة على النار وغطي قاعها بزيت الزيتون. قم بتشغيله على حرارة متوسطة.

نقطع البصل ونضيفه إلى المقلاة عندما يكون الزيت ساخناً. أضيفي رشة ملح واتركيها تنضج لمدة 2-3 دقائق.

نقطع الفلفل والثوم.

عندما يتحول لون البصل إلى البني ، أضيفي الفلفل والثوم. اتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق.

قشري الكوسة وقطعيها إلى مكعبات. أضفهم إلى الحساء.

اشطف الباذنجان. سترى أنه قد استنزف بعض الماء الزائد. سيؤدي التخلص من هذه الرطوبة إلى إزالة مرارة هذه الخضار. أضف الباذنجان إلى الحساء. قم بتبديل الحرارة.

قطعي الطماطم إلى مكعبات وأضيفيها إلى الحساء. قم بتغطيته بشكل غير محكم واتركه يطهى لمدة 20 دقيقة. قلب من وقت لآخر للتأكد من عدم التصاقه بقاع المقلاة. إذا حدث ذلك ، خففي الحرارة. عندما تصبح جاهزة ، جربها في حالة احتياجها للمزيد من الملح.

وهذا كل شيء! كما قلت ، إنه متعدد الاستخدامات للغاية. في إسبانيا نأكله في كثير من الأحيان إما بمفرده أو مع البيض المقلي.


بيستو مانشيجو

بيستو، المعروف باسم مانشيجو بيستو، هو طبق قشتالي تقليدي نشأ في منطقة لامانشا في وسط إسبانيا.

إنه المفضل لدى كل إسباني مع كل منطقة وعائلة لها تنوعها ووصفاتها الخاصة. تشمل الإصدارات الأكثر شيوعًا من البيستو بيستو الأندلس من المنطقة الأندلسية ، بيستو توليانو, pisto a la bilbaína من بلاد الباسك ، والتي تشمل البيض المخفوق وما إلى ذلك. إنه طبق واحد يحظى بشعبية بالإجماع بين النباتيين وآكلي اللحوم في جميع أنحاء إسبانيا. نظرًا لبساطته في التحضير واستخدام الخضروات المتاحة بشكل شائع ، فقد اكتسب شعبية على الفور.

كيف تصنع البيستو؟

البيستو هو طبق شهي بنكهات غنية وعصيرية من الخضار الطازجة المطبوخة ببطء في زيت الزيتون. أهم ما يميز الوصفة هو أن هذه الخضار يتم طهيها بشكل منفصل واحدة تلو الأخرى. يُقلى البصل أولاً. فقط بعد أن يتم طهيها جيدًا ، يُضاف الفليفلة الحلوة ثم الكوسة ثم الطماطم. بمجرد إضافة الطماطم ، يُطهى البيستو على نار خفيفة حتى تمتزج النكهات في تناغم تام. تتم كل خطوة من خطوات العملية على لهب منخفض ، مما يضخم الطعم المتشعب. يجب القيام بذلك بصبر وبالتأكيد لا ينصح به لمن هم في عجلة من أمرهم!

ما هو الاصل او البيستو؟

يُعتقد أن الفستو نشأ من الطبق المغاربي القديم البرانية أو كما هو معروف باللغة الإسبانية البورونيا. تم إنشاء البرانية خصيصًا وتقديمها في حفل زفاف الأميرة المغربية بيران. ومن هنا جاء اسم البرانية تكريما لها. إنها بالتأكيد مفاجأة أن يكون لديك طبق نباتي شهير من الحكام المسلمين.

المنشورات ذات الصلة:

لا شك أن المطبخ الإسباني الحديث لا يزال متأثرًا بدرجة كبيرة بالنكهات العربية. حكم الحكام المغاربيون شبه الجزيرة الأيبيرية لعدة قرون. ومن ثم فلا مفر من وجود آثار لانطباعات مغاربية في الحياة الإسبانية. إلى جانب أهميتها التاريخية والثقافية ، تركوا أيضًا علامة دائمة على فن الطهي الإسباني. قدم المور تقنية القلي بالزيت للمجتمع الإسباني كما طور إنتاج زيت الزيتون.

يشير البيستو في اللغة الإسبانية عمومًا إلى مكعبات الخضار. مشتق من الكلمة اللاتينية الفستق بمعنى سحق أو قصف. الوصفة القديمة كانت تحتوي فقط على الباذنجان وزيت الزيتون والثوم. على مر السنين ، تطور الطبق وتكيف مع الوقت. مع إدخال الفليفلة والطماطم من القارة الأمريكية ، تم استبدال الباذنجان تدريجياً. في الوقت الحاضر ، يعتبر الفستو والطماطم والفلفل الحلو أمرًا ضروريًا ووفقًا للتوافر ، يتم تضمين خضروات أخرى. إنها فرحة نباتية تستخدم خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​في الموسم.

خدمة مانشيجو البيستو بسيطة للغاية. يمكن أن تقدم دافئة أو باردة. إنها عمومًا وجبة في حد ذاتها عندما تقدم مع طبق من الخبز أو مع بيض مقلي على الطريقة الإسبانية في الأعلى. مذاق اليخنة دائما أفضل في اليوم التالي! تركها تستريح يخلط النكهة بشكل صحيح.

في بعض الأحيان ، يتم تقديمه أيضًا كمرافق للأطباق الأخرى. يمكن أيضًا تقديمه كجزء من اختيار التاباس. يشبه البيستو إلى حد ما بروشيتا ، ويتم تقديمه فوق الخبز مع قطع لحم الخنزير. كما أنها تستخدم كملء داخل إمبانادا غير مستقر أو تقدم مع المعكرونة.

يخنات الخضار حول العالم

حساء الخضار ليس من غير المألوف للإنسان وهو موجود في كل زاوية في العالم. حزام البحر الأبيض المتوسط ​​ليس استثناءً ، بل إنه في الواقع موطن للعديد من هذه الوجبات ذات القدر الواحد بما في ذلك الخضروات الصيفية الشهية. كانت الأطباق التقليدية التي تعتمد على الحساء تحتوي دائمًا على الباذنجان كمكون رئيسي مع وفرة من زيت الزيتون ويتم طهيها ببطء في أواني خزفية تقليدية. كما ذكرنا سابقًا ، حلت الأطعمة الجديدة من العالم الغربي محل الباذنجان مما أدى إلى ولادة الكثير من الأطباق مثل أطباق البيستو في جميع أنحاء العالم.

الفرنسيين لهم شهرة راتاتوي وغالبًا ما يُعرف البيستو باسم راتاتوي الإسباني نظرًا لشعبيته في جميع أنحاء العالم. لا شك أن العديد من الإسبان يجادلون بأن البيستو هو سلف راتاتوي ، الذي سافر من لامانشا عبر إقليم الباسك إلى الأراضي الفرنسية. بايبرايد هو طبق الباسك النموذجي ، وهو مشابه جدًا للبيستو.

وبالمثل ، فإن الأتراك لديهم تورلو و ساكسوكا (لا تخلط بينه وبين شكشوكة) ، والمغاربة لديهم زعلوق، الإغريق لهم شهرة إيكاريا سوفيكو، الإيطاليون سيامبروتا والصقليون لهم خاصتهم - كابوناتا.

داخل إسبانيا ، لدينا سامفانيا من منطقة كاتالونيا و البوق من مايوركا ، وهي التنوعات المحلية من البيستو.


  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 حبة متوسطة الحجم بصل مقطع ناعم
  • 3 فصوص ثوم مقطعة ناعماً
  • 1 حبة بطاطس صغيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الخضراء ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الحمراء ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 2 حبة متوسطة الحجم من الكوسا مقطعة إلى شرائح
  • 4 حبات متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض ، أو حسب الرغبة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 3 دقائق. أضيفي البطاطس والفليفلة الحلوة ، وزعي الحرارة إلى متوسطة إلى عالية ، واطهيها مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق. أضيفي الكوسة وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.

أضيفي الطماطم مع التحريك جيداً لمزج الخليط معًا. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج الخليط ، حوالي 15 دقيقة. يضاف السكر ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

زد الحرارة واطبخ ، مع التحريك المستمر ، للسماح للخليط أن يثخن إلى القوام المطلوب.


ملاحظات حول هذه الوصفة

تقييم العضو

فئات

أين الوصفة كاملة - لماذا يمكنني رؤية المكونات فقط؟

في Eat Your Books ، نحب الوصفات الرائعة - وأفضلها يأتي من الطهاة والمؤلفين والمدونين الذين قضوا وقتًا في تطويرها واختبارها.

لقد ساعدنا في تحديد مكان هذه الوصفة ولكن للحصول على الإرشادات الكاملة ، يلزمك الانتقال إلى مصدرها الأصلي.

إذا كانت الوصفة متاحة عبر الإنترنت - انقر فوق الرابط "عرض الوصفة الكاملة" - إذا لم يكن الأمر كذلك ، فأنت بحاجة إلى امتلاك كتاب الطبخ أو المجلة.


بيستو مانشيجو

أتمنى أن يكون الجميع يقضون عطلة نهاية أسبوع رائعة - في جميع أنحاء سينسيناتي ، لدينا عرض عملاق للألعاب النارية في عيد العمال جنبًا إلى جنب مع نزهة ضخمة في يوم العمال (يساعد زوجي بالمصادفة في تنظيمها) ولكن المطر كان يتناثر ويتوقف خلال اليومين الماضيين ، أي لم يتعاون الطقس مع جميع أنشطتنا الخارجية القياسية.

بدأ عيد العمال في عام 1882 في مدينة نيويورك من قبل اتحاد العمال المركزي واعترف به الكونجرس رسميًا في عام 1894. العيد بأكمله مخصص للعمال الذين جعلوا الولايات المتحدة عظيمة ، الرجال والنساء الذين كانوا ولا يزالون العمود الفقري للحركة. بلد.

بهذه الروح أود أن أقدم بيستو مانشيجو ، نوع إسباني من يخنة الخضار.

أنا متأكد من أنك تفكر ، "ماذا؟ ما علاقة يخنة الخضار الإسبانية بالعمال الأمريكيين؟ " ها هي عملية تفكيري ، هذا هو نوع الطبق الذي يمكن للرجال والنساء العاملين وضعه معًا بسهولة ، مع الالتزام بميزانية تمنحك هذا الشعور بالروح العميقة التي ترضي اللذيذة أثناء تناولها.

يبدو الأمر بسيطًا ، لكنه أكثر بكثير من مجرد مجموع أجزائه. تقدم مع بيضة مقلية متوسطة في الأعلى مع صفار سائل مثالي لخلط جميع الخضروات وربطها معًا ، بالإضافة إلى بعض خبز الحبوب الكاملة البسيط على الجانب وينتهي بك الأمر بعشاء واحد رائع ينتهي به الأمر الجميع.

بالنسبة لوجبات الغداء ، كنت أقوم بسلق البيض ، واحد لكل جزء ، ثم تم تقشير البيض ، وسرعان ما تفتت وخلطته. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لطبيعة هذا الطبق ، كان ، أجرؤ على قول ذلك ، أحد تلك الأطباق التي لا تتحسن إلا عند تناولها كوجبة غداء متبقية.

أحد التحذيرات هو أن الطبق ليس هو الأسرع - ضع في اعتبارك أنك ستقضي حوالي 20 دقيقة في التقطيع و 15 دقيقة من الطهي وحوالي 30 دقيقة من الغليان (ولكن على الأقل هذا الجزء غير مشغول) لذلك بالنسبة للأشخاص المشغولين للغاية ، قد يرغبون في الاحتفاظ بهذه الوجبة كوجبة في عطلة نهاية الأسبوع مقابل ليلة في الأسبوع. أو حتى الأفضل ، لا تتردد في مضاعفته وجعله يوم الأحد للحصول على عشاء بسيط للغاية يوم الاثنين أو الثلاثاء (انتظر فقط لطهي البيض حتى تقدمه بالفعل).


كيف تخدم البيستو؟

يتم الاستمتاع بحساء الخضار الأسباني بالدفء ويقدم مع البيض على الإفطار. سارت الامور بشكل جيد مع الخبز وجبن المانشيجو. يستمتع بعض الناس بهذه الأطعمة الشهية كوجبة جانبية بجانب السمك أو اللحوم. بشكل عام ، إذا كنت تبحث عن أكلات نباتية شهية رائعة لنظامك الغذائي النباتي أو الخالي من الغلوتين ، فهو خيار ممتاز.

يمكن لمرق الخضار الإسباني أيضًا أن يزيّن غدائك عند تقديمه جنبًا إلى جنب مع النقانق أو الدجاج المشوي ، وذلك بفضل مذاقه الرائع عند تقديمه باردًا.


  1. قطعي الكوسة إلى قطع صغيرة.
  2. بنفس الطريقة ، يقشر البصل ويقطع.
  3. نظف الفلفل. احذر من إزالة جميع البذور. ثم قطعيها إلى قطع صغيرة.
  4. سلق الطماطم عن طريق عمل قطع متقاطع من الأسفل ثم وضعها في الماء المغلي. بعد بضع دقائق ، خذ الطماطم بعيدًا وقشرها وأزل البذور. قطعيها إلى قطع صغيرة.
  5. ضع المقلاة لتدفئها فوق نار متوسطة. يُسكب عليها القليل من الزيت وبمجرد أن تصبح دافئة تُضاف جميع الخضروات إلى جانب الطماطم. طهي لمدة 25 دقيقة.
  6. بمجرد سلق الخضار أو ظهور لون شفاف ، فقد حان الوقت لإضافة الطماطم. يقلب جيدا ويطهى لحوالي. أكثر من 10 دقائق.
  7. اصنع فتحة في وسط المقلاة وضع البيستو بعيدًا وأضف بيضة واحدة نيئة.
  8. غطيها وخذيها فقط بمجرد أن تفكري في نضج البيضة. أضف القليل من الملح ثم أصبح جاهزًا للتقديم مع خبز لذيذ!

يمكن أن تختلف كميات المكونات في هذه الوصفة حسب الذوق. أضف بهارات وأعشاب عطرية مختلفة مثل رشة بابريكا حلوة ، كركم ، فلفل أسود ، أوراق زعتر ، إلخ.

إذا أعجبك هذا وصفة بيستو مانشيغو ننصحك بعدم تفويت المزيد من وصفات الخضار ولا تنسى قم بتنزيل تطبيقنا مجانًا من هنا.


محتدما لوط

أثناء السفر عبر إسبانيا ، توقفت جولتنا في Puerto Lapice ، La Mancha ، وهي مسقط رأس Don Quijote. تناولنا طعام الغداء في مطعم صغير ، حيث جربت بيستو مانشيجو. كان هذا طبق جيد! في المطعم ، قدموه مع الخبز الطازج المقرمش الذي تستخدمه في تحضير فطائر المانشيجو. إنه لذيذ ساخن أو بارد.

يستغرق الأمر بعض الوقت (حوالي 20-30 دقيقة) لطهي الخضار تمامًا حتى تصبح طرية! فقط تأكد من أنك تستخدم طماطم لذيذة حقًا. لقد صنعت هذه الوصفة باستخدام حبة فلفل أحمر وأخرى خضراء ، على الرغم من أنه يمكنك استخدام أي نوع تريده. يمكنك أيضًا إضافة الثوم والبصل إذا اخترت ذلك ، على الرغم من أنني أجد أن مزيج هذه الخضار لذيذ حقًا. بمجرد أن تنضج الخضار ، أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. إذا وجدت أن طعم الطماطم لطيف ، يمكنك إضافة بعض معجون الطماطم.


المراجعات

أحب الحب أحب هذه الوصفة. لقد كنت أصنعه منذ سنوات وأقول 20 مرة على الأقل. إنها & # x27s مجرد وصفة أساسية رائعة وهي & # x27s بلدي الذهاب إلى. أضيف 2 بصل أخضر مقطع إذا توفرت لديّ. أضفت الذرة من قبل لكنها تزيد من وقت الطهي وتجعلها رطبة قليلاً. هذه المرة الأخيرة لم يكن لدي ما يكفي من الزيت لذا أضفت الزبدة وكانت رائعة !! عادةً ما أقوم بإضافة هالبينو مخلل إضافي لأننا نحب الطعام الحار. قمت برش بعض العسل (1 تيرابايت) في الدقائق الخمس الأخيرة من الخبز عندما صنعت هذا بالأمس وجعل رائحة المنزل رائعة. إذا كنت تستخدم جبنة فاخرة ، فسيكون طعمها أفضل. لقد استخدمت جبن شيدر حرفي وكان أفضل بشكل ملحوظ. يمكنك حقًا استخدام أي نوع من الجبن لديك في الثلاجة ، لكني أجرؤ على القول إن التقطيع الطازج أفضل.

بصراحة ، لم أهتم بهذا كثيرًا. عادةً ما أجد أن الحلو والحار / المالح يمكن أن يمتزجا جيدًا معًا ، لكن هذا لم يكن الحال هنا. لقد كان متفتتًا ويبدو أن الهالبينو ينتقص بالفعل من النكهة بدلاً من أن يضيف إليها. قد أجرب هذا مرة أخرى بدونها وأقوم بتعديل المكونات الأخرى ، ولكن إذا لم يعمل ذلك & # x27t ، فسوف يتعين عليّ العثور على شيء آخر.

لقد صنعت هذا مرتين الآن ، وفي كلتا الحالتين ، ظهر نوع من الدهون والثقيلة. إما أن & # x27m أفعل شيئًا خاطئًا ، أو أن هناك الكثير من الزيت في الوصفة. سنحاول مرة أخرى قبل الانتقال إلى وصفة مختلفة.

تدور عظيم على خبز الذرة. أضفت بعض الذرة المذابة والمزيد من jalepenos. أضعها في أحواض الرغيف واستغرق الأمر بالتأكيد ما لا يقل عن 35 دقيقة وربما أكثر قليلاً للطهي طوال الطريق.

أفضل خبز الذرة على الإطلاق! صنعها لحفلة ، أضف حوالي 1/2 درجة مئوية من الذرة المجمدة المذابة وملعقة كبيرة أخرى من الهالبينو المفروم. موصى بة بشدة!

طعمها جيد ، لكن دهني قليلاً. أحب فكرة استخدام الذرة بدلاً من الجبن وسأحاول ذلك في المرة القادمة. سهل ان يصنع. 30 دقيقة التي استغرقتها الخبز ، سمحت لشواء صدور الدجاج وتحضير الخضار على البخار. وأضاف أيضا عدد قليل من jalapenos. يحمل سوقي & quottamed & quot مخلل jalapenos - كان لديهم نكهة وملمس ، ولكن ليس الكثير من الحرارة.

اعتقدت أن هذه الوصفة كانت جيدة ولكنها ليست رائعة. لقد صنعت الكعك (طهي في 15 دقيقة). لقد استخدمت 3 ملاعق كبيرة من مخلل الهالبينو المفروم ، واعتقدت أن الحرارة في الكعك كانت مثالية. كانت نكهة الجبن التي فاتني. مع كل الجبن في الوصفة (كنت أستخدم جبنة شيدر جيدة) ، كنت أتوقع المزيد من الوجود. قد أجرب هذه الوصفة مرة أخرى وأضيف بعض الذرة الكاملة إلى المزيج. لم أكن أعتقد للتو & # x27t أن النكهة الشاملة كانت مثيرة للاهتمام.

وفقًا للإرشادات التي قطعناها على أنفسنا مع جودة بدلاً من مانشيجو لأن لدينا كتلة تجلس حولها. استمتعنا به ، كان خبز الذرة رطبًا جدًا ولذيذًا. لم & # x27t طن من الحرارة ، ولكن كمية جيدة. بالتأكيد لم يكن من الصعب صنع أي منهما. لم يكن الجبن سائدًا ولم نكن & # x27t نضيف السعرات الحرارية الإضافية مرة أخرى لا أعتقد ذلك.

لذيذ! هذه الرائحة الطيبة تخرج من الفرن والجبن كانت كلها لذيذة ومذابة. لقد اتبعت الوصفة تمامًا باستثناء أنني استخدمت نصف جبن شيدر / نصف جاك فلفل (لم أستطع العثور على مانشيغو). أضفت أيضًا بعض الهالبينو المفروم الطازج لبعض الحرارة. بالتأكيد طريقة رطبة ولذيذة أكثر من خبز الذرة الأخرى. الشيء الوحيد الذي أقترحه & # x27d ربما هو إضافة المزيد من السكر. يتمتع!

أحب هذه! لقد صنعتها لتذهب مع الدجاج الأبيض الحار ، لكن لا يمكنني الانتظار لجعلها جنبًا إلى جنب مع الشواء أو يخنة برونزويك. الثمن بعض الشيء مع Manchego لذلك أنا & # x27ll جربها مع Gouda. شاهد القصة كاملة على http://mommyporch.blogspot.com/2010/12/manchego-jalapeno-cornbread-muffins.html

هذه هي أفضل وصفة لخبز الذرة وجدتها أنا & # x27ve. لقد صنعتها مع جودة حيث لم أتمكن من العثور على Manchego. أفضل سخونة من الفرن. من السهل جدا القيام به.

لذيذ حقًا وسهل التحضير! لقد استخدمت جبن شيدر لطيفًا بدلاً من المانشيجو واستخدمت أكثر قليلاً من الوصفة المحددة. صنعها عدة مرات حسب الوصفة ، ثم جربت الخبز بشكل فردي في علب الكعك وأحببتها. اخبز لمدة 15-17 دقيقة بدلاً من ذلك إذا حاولت ذلك. استخدم مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين وحليب اللوز وكان جبنيًا ، هلابينو-واي ، ولذيذ :)

جيد جدًا ولكن يمكن أن يستخدم بعض الجاذبية. & # x27d أضف المزيد من الفلفل ، والمزيد من الجبن في المرة القادمة. كما أنني وضعت أذنًا أو اثنتين من الذرة الطازجة وأعجبتني النتيجة.

أوه يم! كان هذا لباش الرابع من يوليو والسؤال الذي استمر في الظهور & quot ؛ هذا يمكن & # x27t أن يكون خبز الذرة - يجب أن يكون كعكة الذرة! & quot .. غنية ولذيذة للغاية. يجب أن تجعل مرة أخرى!

هذه وصفة رائعة وسأعطيها 3.5 شوكة إذا كان هذا الخيار متاحًا. لم يكن لدي الجبن المحدد واستخدمت جبن شيدر حاد في مكانه & # x27s. رطبة جدا ولذيذة وجذابة للتمهيد. يستغرق الخبز 28 دقيقة ليطهى.

أحببت هذه الوصفة بعد أن قمت بتعديلها قليلاً. أنا لست من محبي مانشينجو ، لكني أحب كابوت & # x27s شيبوتلي شيدر وبدلاً من استخدام الهالبينو ، استخدمت الفلفل الأخضر المعلب. مزيج الشيبوتلي الحلو والفلفل الأخضر الناعم خارج هذا العالم ، وبعد 10 دقائق لا يزال هناك القليل من الحرارة في حلقي. لا يمكن & # x27t الانتظار لمعرفة ما يعتقده الناس في الباربكيو بعد ظهر اليوم. يوم ذكرى سعيد!

أحببت هذه الوصفة. لقد غيرتها قليلا. باستخدام الهالبينو الطازج ومضاعفة كمية مكعبات الفلفل الطازج ثلاث مرات مما كان يُطلب ويمكن أن يكون أكثر. أضيفي أيضًا 1 كوب من حبوب الذرة المجمدة التي تم إذابة التجميد عنها وتصفيتها. كان الجبن الذي استخدمته عبارة عن مزيج مبشور من 4 أنواع جبن (بروفولون وأساجيو وجبن بارميزان وأمب رومانو) وقد يضفي نوعًا مختلفًا من الجبن. لكنها كانت رخيصة وسهلة الاستخدام حيث يمكنك شراء عبوات من هذه الجبن المبشور وهي رائعة للسلطات إلخ. أنا متأكد من أنه سيتجمد جيدًا أيضًا!

في الواقع Janex ليس صحيحًا تمامًا. نعم ، يمكنك شراء jalepenos في علبة. يتم قطع الفلفل إلى شرائح ومكعبات في علبة. ومع ذلك ، فإن مخلل الجالبينو موجود في علبة وقد تم تحميصه بالمخلل وعادة ما يكون كاملًا. العلبة تنص بوضوح على & quot؛ منتقى & quot. لا يمكنني العثور عليهم إلا في الأسواق اللاتينية. يبيعون حوالي 1.60 دولار للعلبة وعادة ما يكون لديهم شرائح جزر فيها أيضًا. إنها حارة وتوفر نكهة ممتازة.

للإجابة على سؤال endomadre & # x27s - مخلل الهالبينو هو هلابينو معلب. لم أجرب الوصفة بعد!

لقد اخترت هذه الوصفة للمزيج الرائع من المكونات في العنوان. كان المنتج النهائي أقل غرابة مما كنت أتوقع ، على الرغم من أنه وصفة ممتازة من خبز الذرة. خبز الذرة ، بالنسبة لي ، عادة ما يكون جافًا جدًا ومملًا ، وكان هذا أقل جفافًا ولذيذًا أكثر. سأفعل هذا مرة أخرى ، لكنني قد أجرب jalepenos طازجًا ومفرومًا (ما هو مخلل jalepenos على أي حال - لقد استخدمت المعلب) ولن أضيع Manchego الجيد (الذي أفضله بشكل مستقيم مع كوب من tempranillo). سأستخدم أي جبن شبه صلب حاد في متناول اليد.

لقد صنعت هذه الوصفة مع Gouda لأنها كانت أرخص من Manchego في المتجر. أحبها. أضفت jalapenos أكثر بكثير مما هو مطلوب في الوصفة وأعتقد أن هذا كان شيئًا جيدًا. من أفضل الأشياء في الوصفة وضع أطنان من الجبن في الأعلى قبل وضع الخبز في الفرن - اللذيذة الناتجة رائعة. إذا كنت & # x27re تتساءل عما إذا كانت هذه النكهات المختلفة تتوافق حقًا ، فتوقف عن القلق. إنها متناغمة تمامًا.


شاهد الفيديو: يخنة البازيلا على الطريقة اللبنانية شهية جدا (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Eliott

    سؤال مفيد جدا

  2. Spangler

    انت مخطئ. دعونا نحاول مناقشة هذا.

  3. Brajin

    نعم ، كل شيء رائع

  4. Keene

    أعتقد أنك كنت مخطئا. أنا متأكد. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.

  5. Turn

    انت مخطئ. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنناقش.

  6. Cranleah

    من فضلك ، المزيد بالتفصيل



اكتب رسالة