شله


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يُمزج نصف الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من السكر في وعاء صغير. رش الخميرة في الماء. اتركيه لمدة 10 دقائق حتى يصبح الخليط رغويًا.

نخل 2¾ كوب من الدقيق في وعاء الخلاط المزود بخطاف للعجين. اصنع حفرة عميقة في وسط الدقيق. في البئر ، ضعي خليط الخميرة والباقي نصف كوب ماء ونصف ملعقة صغيرة سكر وبيض وزيت وعسل وملح. تخلط على سرعة متوسطة حتى تتشكل عجينة ناعمة ولزجة. أضف المزيد من الدقيق حسب الحاجة حتى يصبح العجين غير لزج.

دهن وعاء كبير بالدهن. يُضاف العجين ويُقلب حتى يتغطى. غطي الوعاء بمنشفة رطبة واتركيه يرتفع حتى يتضاعف حجمه ، حوالي ساعة واحدة. لكمة إلى أسفل. يغطى ويترك مرة أخرى حتى يتضاعف.

قم بضرب العجين مرة أخرى وقلبه على سطح مرشوش بالدقيق. تشكل في شكل مستطيل. لف العجين على شكل جيلي رول. مقطعة إلى ثلاث قطع متساوية. جديلة القطع الثلاث معًا. ضعي صينية خبز مدهونة بالزيت وغطيها بمنشفة رطبة. دعنا ننهض ساعة أخرى.

سخني الفرن إلى 375. ادهني الحلة بالبيض المخفوق واخبزيها لمدة 15 دقيقة. اخفض الحرارة إلى 350 واخبز حوالي 25 دقيقة أخرى حتى يصبح لونها ذهبياً.


شاهد الفيديو: جديد شلة ترشرش 2019 أداء سعد محسن (يونيو 2022).