وصفات جديدة

ميني تارت مع كريمة وفاكهة

ميني تارت مع كريمة وفاكهة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مررت السكر وقشر الليمون من خلال الروبوت وجعلتهما مسحوقًا.

أضفت مسحوق الليمون والدقيق والبيض وصفار البيض والزبدة الطرية ومسحوق الخبز في وعاء. اعجن العجينة جيداً حتى تصبح سهلة التشكيل. نلفها بورق طعام شفاف ونضعها في الثلاجة لحوالي 30 دقيقة حتى تتصلب.

في التورتة مدهونة ومبطن بالدقيق ، وزعي التورتة وضعيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.

كريم

في مقلاة غير قابلة للالتصاق ، أضيفي الحليب والبيض وقشر الليمون والسكر واخفقي جيدًا واتركيها على نار خفيفة. أضيفي الدقيق تدريجيًا واستمري في الخلط حتى يتكاثف ويترك ليبرد

نملأ الفطائر بالكريمة ونزينها بالفواكه.


فطائر صغيرة بالقشطة والفاكهة - الوصفات

لتحضير العجينة:

60 مل زيت عباد الشمس

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

للقشدة:

قشر نصف ليمونة

من اجل للتزيين:

طريقة التحضير

لتحضير العجينة:

في وعاء نضع البيض والسكر ثم نخلطهم بالمضرب

نضيف البيكنج بودر والملح والقليل من الطحين ثم نبدأ بالعجن حتى تنهي الدقيق كله

ننشر صفيحة بسمك 2-3 مم وعلى شكل زهرة أو دائرة بقطر 8 أو 10 سم ، نقوم بقص أشكال الفطائر الصغيرة

لتشكيل السلال الصغيرة لاذع نحتاج إلى بعض الأشكال (سيليكون) الكعك

اقلب قوالب المافن من الأسفل إلى الأعلى وقم بتشكيل شكل قطع العجين في الأعلى

ضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة

أخرجي الصينية من الفرن ، أزيلي قوالب السيليكون وستبقى سلال التورتة الصغيرة لتعبئتها بالكريمة.

للقشدة:

نضع الحليب في إناء مع قشر الليمون ونتركه على النار حتى يكاد يغلي.

في وعاء نضيف البيض والسكر والنشا

يخفق جيدًا بالمضرب ثم يُخرج قشر الليمون من الحليب ويُسكب ببطء فوق التركيبة مع التحريك باستمرار.

يُسكب المزيج بالكامل مرة أخرى في القدر ويُوضع على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف الكريمة.

نتركها تبرد لمدة 5 دقائق ثم نضع الكريمة في وعاء ونملأ السلال بالفطائر الصغيرة ونزينها بالتوت.


وصفة ميني تارت مع كريمة الشوكولاتة والفواكه. حلوى بسيطة ولذيذة للرجل الجشع.

جواهر الطهي الصغيرة ، مثالية لإرضاء شغفك بالحلويات ، هذه الفطائر الصغيرة الرائعة واللذيذة مع كريمة الشوكولاتة والفاكهة!

ميني تارت مع شوكولاتة كريمة وفاكهة

جواهر الطهي الصغيرة ، مثالية لإرضاء شغفك بالحلويات ، هذه الفطائر الصغيرة الرائعة واللذيذة مع كريمة الشوكولاتة والفاكهة!

وصفة ميني تارت بكريمة الشوكولاتة والفاكهة - المقادير

  • لتحضير عجينة التارت الصغيرة الطرية:
  • 300 غرام طحين
  • 125 غرام زبدة دهنية باردة
  • 25 غرام سكر
  • 1 أو متوسط
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 2-3 ملاعق كبيرة ماء بارد
  • لكريم الشوكولاتة:
  • 300 غرام شوكولاتة داكنة
  • 400 مل كريم سائل محلى
  • 50 غرام زبدة
  • 250 غرام التوت

وصفة الميني تارت بكريمة الشوكولاتة والفاكهة - طريقة التحضير

جاهز عجينة طرية للفطائر الصغيرة. يُنخل الدقيق في وعاء ، ويُصنع مزيجًا في منتصفه ويُوضع البيض والملح والسكر والزبدة الباردة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة. نخلط جميع المكونات بسرعة ، ونقلب ونقطع ، تدريجياً والماء البارد. ستكون النتيجة عجينة مدمجة تُغطى وتترك لتبرد لمدة 20-30 دقيقة.

عجينة التارت الصغيرة يتم تقسيمها إلى كرات صغيرة محاطة بألواح دائرية وتوضع داخل أشكال الفطائر الصغيرة. تُعجن العجينة من مكان إلى آخر في القاعدة ، توضع قطع المافن بالداخل وتُملأ بالأرز أو حبوب الفاصولياء. اخبز في 180 درجة لمدة 18-20 دقيقة. أخرجي قوالب الصفيح الصغير من الفرن واتركيها لتبرد.

في غضون ذلك ، استعد كريم الشوكولاته. تسخن الكريمة السائلة وتذوب الشوكولاتة والزبدة فيها. تخلط جيدا حتى تتجانس ، ثم تترك لتبرد حتى تبرد الأشكال. فطائر صغيرة. ضعي بعض التوت في قاعدة الفطائر الصغيرة ، ثم اسكبي كريمة الشوكولاتة الدافئة قليلًا. اتركيه ليبرد لمدة 30 دقيقة ، وزينيه بالفاكهة وقدميه بحماسة مع من تحب.


تارت الفاكهة - حلوى الصيف الحلوة

فطائر الفاكهة خاصة بموسم الصيف عندما يتم العثور عليها حسب التقدير وفي مجموعة واسعة من الفواكه الطازجة ، وعلى استعداد لارتداء الملابس الأنيقة للحلوى البسيطة ، حسب ذوق الجميع. فهي سهلة التحضير ومنعشة ولذيذة في أي وقت.

يعتبر المشمش والكرز والنكتارين والخوخ من بين الفواكه المفضلة للفطائر. تارت الفاكهة هو حلوى صيفية لذيذة للجميع. مصنوعة في إصدارات مصغرة ، مع سطح مقرمش قليلاً ، كريم ناعم ورائع ، فواكه ملونة وقليل من الهلام ، الفطائر مناسبة لحفلات الصغار ، ولكن أيضًا قطع الحلوى التي يتم تنظيمها في مناسبات مختلفة.

إذا كنت ترغب في تدليل نفسك في يوم صيفي دون تحمل حرارة الفرن ، يمكنك اختيار الفطائر مع فواكهك المفضلة و "الجزء العلوي" المصنوع من الجوز أو اللوز والتين ، والتي يتم تحضيرها بسهولة دون الخبز.

سواء كنت ترغب في إرضاء شغفك بالحلويات أو إثارة إعجاب ضيوفك ، فإن فطائر الفاكهة هي حلوى خفيفة ورائعة ، ولها مظهر خاص ونكهة مناسبة.

تعتبر فطائر الفاكهة دائمًا خيارًا سعيدًا عند البحث عن حلوى حلوة وفاكهة في نفس الوقت. لا تحتاج إلى الكثير من المكونات ويمكنك اختيار أي نوع من الفاكهة. يمكنك خدمتهم بغض النظر عن الموسم واللحظة والمناسبة. سوف يستمتع بها كل فرد في المنزل ، من الصغار إلى الكبار.


وصفة ميني تارت مع قشطة الحليب والفواكه. حلوى لذيذة ورائعة!

وسيم للغاية ولذيذ ، فالفطائر الصغيرة تغزو على الفور حتى أكثر الضيوف تطلبًا بأطايبهم.

ميني تارت مع كريمة و فواكه

إنها مثالية لأي احتفال أو ذكرى سنوية ، وستكون جذابة للغاية على صينية الكيك و icircn plus ، ولم تعد تتطلب تقسيمًا ، وستكون واحدة لكل منها.

ما نحتاجه لوصفة تورتة ميني ميلك وكريم الفاكهة:

  • لتحضير عجينة التارت الصغيرة الطرية:
  • 300 غرام طحين
  • 125 غرام زبدة دهنية باردة
  • 25 غرام سكر
  • 1 أو متوسط
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 2-3 ملاعق كبيرة ماء بارد
  • للمسوح:
  • 250 غرام شوكولاتة داكنة
  • لكريم الحليب:
  • 1 لتر حليب
  • 100 غرام نشا ذرة
  • 150 غرام حليب مكثف
  • 100 غرام زبدة
  • رشة ملح
  • الجواهر الاختيارية المفضلة: الفانيليا والليمون والخل ، إلخ.
  • 250 غرام فواكه: توت ، فراولة ، توت بري

وصفة الميني تارت بكريمة الحليب والفاكهة - طريقة التحضير

ل عجينة التارت الطريةيُنخل الطحين مع الثلج في وعاء ويُضاف إليه البيض والملح والسكر والزبدة الباردة المقطعة والمكعبات الصغيرة. يقلب كل شيء بسرعة ، يدور تدريجياً مع الماء البارد. غطي العجينة واتركيها لتبرد لمدة 20-30 دقيقة.

ثم تقطع إلى كرات صغيرة وتغطي بها الأجزاء الداخلية لأشكال التورتة الصغيرة. يتم تقطيع العجينة الصغيرة بالشوكة ، من مكان إلى آخر في القاعدة ، مغطاة بورق الخبز ومليئة بالفول. اخبز في 180 درجة لمدة 18-20 دقيقة.

عندما تبرد ، قم بتبطين الجزء الداخلي من الفطائر الصغيرة بالشوكولاتة الداكنة الذائبة باستخدام فرشاة. اتركيها لتبرد في الشوكولاتة ودهنها بطبقة من الشوكولاتة.

طبقة الشوكولاتة ستعطيهم ملاحظة خاصة وستبقيهم مقرمشين حتى بعد الحشو.

من نفس الفئة ترى أيضًا:

& Icircn أثناء خبز التارت الصغير ، قم بإعداد كريمة الحليب. يُغلى الحليب ويُضاف السكر والملح والنشا. قلب باستمرار حتى يتكاثف مثل الحلوى. نطفئ النار ونضيف الزبدة ونعطي الكريمة الباردة مغطاة بورق الألمونيوم عند التلامس.

بعد التبريد ، يدمج الحليب المكثف ، مما يعطي الكريمة طعمًا جيدًا ، وكذلك قشدة ورائحة.

قسمي الكريمة داخل الفطائر الصغيرة وضعي الفاكهة فوقها.


فطائر صغيرة بالقشطة والفاكهة - الوصفات

ميني بافلوفا مع كريم الفانيليا والفواكه

أنا آكل الحلوى
صورتي على جدران مدينة بافلوفا
أعطيها له عندما ينشر الفانيليا
فوق سكان المرينغ المقرمش.

مكونات قمة المرينغ

  • 4 بياض بيض
  • 150 غرام سكر (كنت أستخدم السكر الناعم ، يمكنك استخدام السكر البودرة جيدًا)
  • 1 ملعقة طعام نشاء
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (يمكن أيضًا استخدام خل النبيذ)

مكونات كريم

  • 4 صفار
  • 500 مل من الحليب
  • 3 ملاعق كبيرة طحين
  • 2 ملاعق كبيرة نشا
  • 120 غرام سكر
  • 100 غرام زبدة (في درجة حرارة الغرفة)
  • خلاصة الفانيليا أو حبوب الفانيليا

لتتصدر

الكمثرى والنكتارين والموز والحلوى m & ampm

خطة العمل ميني بافلوفا مع كريمة الفانيليا

يخفق بياض البيض ، ثم يضاف السكر تدريجيًا ويخلط حتى تحصل على مرنغ يبقى & # 8220 أعواد & # 8221 ولامع. تخلط جيدا حتى يذوب السكر الناعم. ثم يرش النشا المنخل وعصير الليمون ويمزج برفق بملعقة. للصور خطوة بخطوة انقر هنا.
نرسم على ورق الخبز 5 دوائر بقطر 8-10 سم ، ثم نضع بياض البيض في هذه الدوائر ، بحيث تبدو مثل بعض أسطح العمل الصغيرة.

اتركيه في الفرن ساخنًا إلى 110 درجة لمدة ساعتين.

للقشدة ، اخلطي صفار البيض مع السكر. يُسكب 25 مل من الحليب ويخلط.
أضيفي الدقيق مع النشا ، واخلطيهم باستمرار بالمضرب (حتى لا تتكتل) ، ثم اسكبي 25 مل أخرى من الحليب واخلطيهم جيدًا.
نقوم بغلي باقي الحليب (450 مل من الحليب) مع خلاصة الفانيليا أو بذور الفانيليا. عندما يبدأ الحليب في الغليان ، أضيفي مزيج الصفار واخلطي باستمرار بالمضرب.

يحفظ على نار هادئة حتى تحصل على الحلوى. دعها تبرد.
اخلطي الزبدة ثم أضيفي البودنج تدريجيًا واخلطي حتى تحصلي على الكريمة النهائية.
غطي قمة المرينغ بهذا الكريم

ثم مع طبقة غنية من الفاكهة. اخترت الرحيق والكمثرى والموز والعنب والحلوى.

هذه الميني بافلوفا لذيذة للغاية. إنها ببساطة تذوب في فمك.
استمتع بميني بافلوفا مع كريمة الفانيليا والفاكهة!


لا تتأثر بالمظاهر. ولا حتى عندما يتعلق الأمر بالوصفة. يبدو الأمر معقدًا ، لكنه ليس كذلك! يبدو أنه شيء عالي السعرات الحرارية! ليس. تيراميسو بالفستق وموس الفاكهة.

اسأل المتخصص

يستخدم محررو Dietetik.ro خبراتهم ومعرفتهم للاستخدام الجيد. اطرح الأسئلة هنا.

الحاسوب
أفضل الوصفات

شوربة عدس تركي

شوربة العدس التركي لذيذة جدا وصحية ومغذية.

طعام العدس الأحمر

يتم طهي طعام العدس الأحمر بسرعة كبيرة وذلك بسبب العدس.

كبدة دجاج بالثوم

الكبد حساس جدًا للمعالجة الحرارية ويمكن أن يتصلب أو.

فطيرة دوبروجيان الحقيقية!

وأنا أتحدث هنا عن فطيرة دوبروجان في صينية بقطر 40.

كيفية صنع الجبن

إنه مصدر مهم للكالسيوم والبروتين. ستقول أنه أسهل.

أحدث المقالات

9 مقبلات صغيرة لطيفة وسريعة لقضاء العطلات - صحية للغاية

المقبلات ليست مفقودة على طاولة العطلة وليس من المستغرب وجود.

سلطات فريدة وملونة للأعياد

شيء واحد مؤكد ، لا يمكننا تجنب الأطباق اللذيذة و.

8 ـ أفكار غذائية لا تتطلب مصدر نار

نعلم أنه يبدو مستحيلًا للوهلة الأولى ، لكنه ليس كذلك على الإطلاق. هذا ممكن حقًا.

7 سلطات القرنبيط اللذيذة والمتسقة

يعتبر البروكلي إلى حد بعيد ملكة الخضروات في الوجبات الغذائية وهذا هو السبب.


  • 220 جرام دقيق
  • 60 جرام سكر بودرة
  • 125 جرام زبدة
  • 4 صفار
  • 4 ملاعق كبيرة ماء بارد
  • 450 مل كريما حامضة
  • 1 أو
  • 100 جرام سكر
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

في وعاء ، اخلطي الدقيق والسكر البودرة والزبدة. أضف صفارًا وملعقتين كبيرتين من الماء البارد واخلط جيدًا. ثم تشكل كرة من العجين ، ولفها في غلاف بلاستيكي واتركها تبرد لمدة 30 دقيقة.

ثم قسمي العجينة إلى 6 أجزاء متساوية ووزعيها على أشكال لاذعة صغيرة. اتركي العجينة لتبرد لمدة 15 دقيقة ثم اخبزيها لمدة 10 دقائق.

اسلقي الكريما الحامضة في قدر واخلطيها مع البيض والسكر والفانيليا وصفار البيض. ثم اسكبي الكريمة في التورتة واخبزيها لمدة 30 دقيقة.


تارت الفاكهة الصغيرة

ببطء ، ببطء ، تبدأ الطبيعة في أخذ اللون. تصبح الشمس أكثر صداقة وسعادة وتدعونا للمشي لمسافات طويلة ومتكررة. لذلك كل ما علينا فعله هو تحضير وصفات سهلة بأقل مجهود ولكن هذا سيجعلنا سعداء ويرضي أذواقنا وشهواتنا.

في وعاء نضع الدقيق المنخل ويخلط بالملح.
بشكل منفصل ، في وعاء آخر ، افركي الزبدة جيدًا حتى تصبح رغوية ، أضيفي السكر واخلطي حتى يذوب. أضيفي البيضة المخفوقة واخلطيها حتى تتجانس. نضع الطحين دفعة واحدة ونخلط حتى تحصل على عجينة لا تعمل بشكل زائد (تصبح مرنة وتتصلب بعد الخبز).

نعطيها شكلاً كرويًا ، نضعها في غلاف بلاستيكي ونحتفظ بها في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة أو 10-15 دقيقة في الفريزر. سخني الفرن على 200 درجة مئوية.

ستخرج تورتة مقاس 24-26 سم أو تارت صغير بحجم 6 10 سم من هذه العجينة.

دهن الصواني بالزبدة وبطنها بالدقيق. نضع العجينة في قاع الصواني وعلى جوانبها (نخز العجين برفق في أسفل القوالب بشوكة).

اخبزيها لمدة 5 دقائق. على نار عالية ، خففي النار واتركيهم لمدة 7-10 دقائق كحد أقصى حتى يتحول لونهم إلى اللون البني الذهبي.

نخرجها من الفرن ونتركها على شواية لتبرد تماماً قبل الحشو.

هذه الفطائر الصغيرة التي أريد أن أقدمها لك محبوبة من الجميع أيضًا وهذا لأنه يمكن صنعها بمجموعة كبيرة ومتنوعة من الكريمات والحشوات ، ومع إضافة الفاكهة التي تشعر بالرغبة في تناولها.


فيديو: ميني تارت بالفواكه - مع طريقة عمل العجينة و الكريمة (يونيو 2022).