وصفات جديدة

وصفة صلصة التارتار سهلة وسريعة

وصفة صلصة التارتار سهلة وسريعة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • صلصة

لا يوجد شيء أفضل من استخدام مايونيز محلي الصنع لهذه الوصفة ولكن عندما لا يتوفر لدي الوقت ، أشتري البعض من السوبر ماركت وأستخدمه. هذه الصلصة جيدة جدًا مع السمك البارد أو اللحوم الحمراء.

3 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 5 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة قبر
  • 12 ورقة بقدونس مسطحة ، مفروم
  • 1 كراث ، مفروم
  • 6 كورنيشون مقطعة إلى شرائح
  • 1 بيضة مسلوقة ، صفار فقط ، مهروسة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›جاهز في: ١٠ دقيقة

  1. امزج جميع المكونات وحركها جيدًا حتى تصبح ناعمة. تبرد حتى التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)


وصفة صلصة التارتار الكلاسيكية

عندما يتعلق الأمر بالأطعمة المقلية المقرمشة ، فإن صلصة التارتار هي الإضافة المثالية. إذا كنت ترغب في إعادة إنشاء شطائر السمك المقلية المميزة للوجبات السريعة ، فهذا أمر لا بد منه. ولكن من يدري ما هي تلك المكونات الاصطناعية الغريبة في الإصدارات التي يتم شراؤها من المتجر؟ اصنع هذا وصفة صلصة التارتار محلية الصنع لمزيد من النكهة وصحة أفضل لعائلتك السعيدة!

أفضل وصفة صلصة التارتار

صلصة التارتار الكريمية واللاذعة تقدم غمسًا رائعًا لجميع أنواع الأشياء الجيدة. بمجرد أن اكتشفت كيفية صنع وصفة صلصة التارتار القديمة بنفسي ، لم أشتريها أبدًا من ممر البهارات مرة أخرى ولن أشتريها الآن!

وصفة صلصة التارتار السهلة

تستغرق وصفة صلصة التارتار السهلة 5 دقائق فقط لتحضيرها! من هناك ، يمكنك استخدامه في العديد من الأشياء الرائعة. اصنع دفعة كبيرة أو احتفظ بها صغيرة للحفاظ عليها طازجة إذا كنت لن تستخدمها كثيرًا.

مكونات صلصة التارتار محلية الصنع

  • مايونيز - القاعدة الكريمية التي تبدأ بها.
  • نكهة حلوة - لإعطائها حلاوة طفيفة مع قطع مقرمشة. يمكنك أيضًا استبدال مخلل الشبت إذا لم يكن لديك مذاق حلو.
  • نبات الكبر - آه ، العنصر اللذيذ موجود هنا.
  • عصير ليمون - استخدم طازجة لإضافة هذا التانغ.
  • صلصة رسيستيرشاير - عنصر أساسي في تقريب باقي النكهات.

كيف تصنع صلصة التارتار؟

ما عليك سوى تقريب جميع المكونات وخلطها معًا. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة وستكون جاهزًا لتقديم صلصة التارتار محلية الصنع.

هل صلصة التارتار مثل المايونيز؟

لا ، ليس كذلك ، على الرغم من أن صلصة التارتار تُصنع عادةً من المايونيز كقاعدة.

من الذي يصنع أفضل صلصة تارتار؟

بهذه الوصفة ، ستكون أنت من تصنع أفضل صلصة تارتار. يمكنك دائمًا شرائه جاهزًا من Hellman’s أو Kraft ، ولكن سيكون مذاقه أفضل كثيرًا عند مزجه طازجًا بنفسك.

نصائح وحيل الخبراء للحصول على وصفة صلصة التارتار المثالية محلية الصنع

  • اختر مكونات عالية الجودة. دائما!
  • لا تتخطى الليمون. يضيف ذلك التانغ الذي يقطع دسم المايونيز.
  • استخدم كل من المذاق الحلو والكبر. هذا يوازن بين النكهة الحلوة والمالحة ، لذلك لا يوجد شراب شديد. إن صنع وصفة صلصة التارتار باستخدام نبات الكبر يأخذها حقًا إلى المستوى التالي!

هل صلصة التارتار مصنوعة من كريمة التارتار؟

تستخدم بعض الوصفات كريم التارتار لعمل صلصة التارتار. هذه الوصفة لا تشملها كمكون. ليس من الضروري عمل صلصة التارتار مع كريم التارتار.

ماذا تقدم مع صلصة التارتار

الأطعمة المقلية تتناسب بشكل رائع مع صلصة التارتار ، وخاصة المأكولات البحرية. سمك مقلي ، شرائح جندوفلي ، جمبري ، كعك كابوريا و أصابع سمك. حتى شطيرة السمك المشوي تتناسب مع صلصة التارتار. يعد Hushpuppies والبطاطا المقلية متعة في الغمس في هذه الصلصة أيضًا.

كيف يمكنني تحسين صلصة التارتار التي اشتريتها من المتجر؟

ستؤدي إضافة نبات الكبر بالإضافة إلى المحلول الملحي إلى جعل طعم أي صلصة تارتار يتم شراؤها من المتجر أفضل من الخفاش. بالإضافة إلى ذلك ، قد تساعد قطعة من الخردل الحبيبات الخشنة ، خاصة إذا لم يكن لديك أي نبات الكبر.

ما هو البديل الجيد لصلصة التارتار؟

يمكنك استخدام المايونيز والأيولي إذا كنت تفضل ذلك بدلاً من صلصة التارتار.

كيفية تخزين صلصة التارتار

نظرًا لاحتوائه على المايونيز ، يجب وضع صلصة التارتار في الثلاجة. إذا كنت تقدمه في تجمع ، فقم فقط بتقسيمه قليلاً وأعد تعبئته حسب الحاجة لمنعه من التلف.

ما هي مدة صلاحية صلصة التارتار؟

عندما تضعها في وعاء محكم الغلق ، ستستمر صلصة التارتار لمدة تصل إلى أسبوعين. إذا كنت تريده لحدث ما ، فاجعله في اليوم السابق حتى تتاح الفرصة لجميع النكهات لتختلط.

هل يمكنك تجميد صلصة التارتار؟

صلصة التارتار ليست أفضل ما يمكن تجميده بسبب المايونيز. سوف تفصل بعض.

كيف تذوب صلصة التارتار المجمدة؟

لا ينصح بتجميده في المقام الأول. جمد المكونات الأخرى بدون المايونيز إذا كنت تسير عكس اتجاه النمو ثم أذبها في الثلاجة. بمجرد الذوبان ، يمكنك إضافة المايونيز.


وصفة صلصة التارتار

مرافقة تقليدية لأطباق السمك ، اصنع صلصة التارتار الخاصة بك في المنزل بهذه الوصفة البسيطة & # 8211 التي تنتج صلصة سميكة ولذيذة. يشكل المايونيز والكبر والكورنيشون الجزء الأكبر من النكهة في هذه الوصفة. يعطي المايونيز هذه الصلصة & # 8217s texutre الكريمي ويمنحها الكبر لقمة مريبة من الفلفل. يقدم هذا الطبق بشكل كلاسيكي مع السمك ورقائق البطاطس والبازلاء الطرية. من الأفضل تقديم صلصة التارتار في اليوم الذي صنعته فيه ، ولكن يمكن حفظها في الثلاجة مغطاة بغشاء بلاستيكي لمدة يومين تقريبًا.


طريقة عمل صلصة التارتار بالمخللات

1. تحضير المكونات

ابدأ بتقطيع البصل إلى أصغر حجم ممكن. تريد أن تحصل عليه بشكل جيد حقًا. هذا أحد تلك المكونات التي يمكنك حذفها إذا كنت لا تحب البصل.

أحب حقًا استخدام البصل الأحمر بسبب نكهته الخفيفة. قد ترغب في تجربة الكراث وإذا سمحت لي أن أعرف كيف كان!

بعد ذلك ، تريد تقطيع مخلل الشبت جيدًا. أحد الأشياء التي تميز صلصة التارتار هذه عن غيرها هي المخللات التي أستخدمها.

إذا لم تكن قد تناولت مخلل الشبت كلاوسن من قبل ، فهي لا تصدق وأعتقد أنها تضيف نكهة رائعة إلى صلصة التارتر مع القليل من لمسة الثوم.

أخرج البذور من وسط المخلل عن طريق أخذ ملعقة وسحبها عبر المركز وكشط البذور.

2. اخلط المكونات

اعصر عصير الليمون خارج الليمون في وعاء منفصل للتأكد من عدم إضافة بذور الليمون إلى وصفة صلصة التارتار.

نضيف كل المكونات في وعاء صغير ونقلبها. أنت تريد أن تكون دقيقًا إلى حد ما ، لذا لا تهرس المخللات.

3. برد صلصة التارتار

خذ صلصة التارتار المختلطة وضعها في الثلاجة. يمكنك تقديمه بعد إعداده ولكنه كذلك أفضل عندما & # 8217s مبردة.

يمكنك تخزينه في ثلاجتك لبضعة أيام لكنني لن أطيل كثيرًا. يعمل حمض الليمون على تكسير المكونات.

أحد أفضل أجزاء صنع صلصة التارتار الخاصة بك هو أنك تحضرها بدون كل المواد الحافظة. هذا & # 8217s أحد الأجزاء المفضلة لدي في الطهي ، أنت & # 8217 تجعل الأشياء طازجة ولا تضيف كل تلك الخردة التي تضيفها الشركات لجعل الأشياء تدوم لفترة طويلة.

جرب هذا في طبق السمك القادم! أنت & # 8217re ستحبها. جربه على وصفة سمك الحدوق المشوية!


طريقة

ابدأ بإعداد صلصة التارتار.

اكسري البيضة في وعاء المعالج ، أضيفي الملح والثوم ومسحوق الخردل ، ثم شغلي المحرك ، ومن خلال أنبوب التغذية ، أضيفي الزيت في هزيلة رقيقة وثابتة ، واسكبيه ببطء قدر المستطاع (والذي حتى ذلك الحين يستغرق حوالي دقيقتين فقط). عندما يدخل الزيت وتكثف الصلصة ، أضف بعض الفلفل وجميع المكونات الأخرى. الآن قم بتشغيل زر النبض واضغط على الخفق حتى يتم تقطيع المكونات - بشكل خشن أو ناعم كما تريد. أخيرًا ، تذوق للتحقق من التوابل ، ثم انقله إلى وعاء التقديم. يمكنك أيضًا مشاهدة كيفية صنع صلصة التارتار في فيديو مدرسة الطبخ الخاص بنا على هذه الصفحة.

عندما تكون جاهزًا لطهي أجنحة التزلج ، خذ المقلاة وضعها على نار خفيفة لتسخن بينما تمسح السمك بورق المطبخ وتغطى بغبار خفيف من الدقيق المتبل. الآن ارفع درجة الحرارة إلى أعلى ، أضف الزيت إلى المقلاة ، وبمجرد أن يصبح الجو حارًا حقًا ، أضف أجنحة التزلج.

اخفض الحرارة إلى متوسطة واقليها لمدة 4-5 دقائق على كل جانب ، حسب حجمها وسمكها. لاختبار ما إذا كان قد تم طهيه ، حرك طرف السكين الحاد للداخل وادفع لمعرفة ما إذا كانت أجزاء اللحم من العظم سهلة وتبدو بيضاء كريمية. عندما يصبح السمك جاهزًا ، أخرجه من أطباق التقديم الدافئة ، وزينه بالبقدونس وقدميه مع صلصة التارتار وأوتاد الليمون للضغط عليها.


وصفة صلصة التارتار محلية الصنع

بعد إعداد وصفة صلصة التارتار محلية الصنع ، لن تأكل صلصة التارتار التي تشتريها من المتجر مرة أخرى أبدًا! يمكن أن تكون هذه الوصفة فائقة السهولة جزءًا من نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، أو كيتو ، أو خالٍ من الغلوتين ، أو خالٍ من منتجات الألبان ، أو خالي من الحبوب ، أو لمرضى السكري ، أو نظام غذائي كامل 30.

إخلاء المسؤولية: بعض الروابط الموجودة على هذا الموقع هي روابط تابعة مما يعني أننا نقوم بعمل عمولة صغيرة من أي عملية بيع للمساعدة في الحفاظ على الوصفات القادمة! أنت لا تدفع أكثر. شكرا لدعمكم!

هذه الوصفة الخاصة بصلصة التارتار قد تجعلك تغير طريقة تفكيرك في البهارات! هناك شيء ما حول صنع صلصة التارتار بمكونات طازجة حقًا تجعلها تغني! الشبت الطازج والبصل الطازج يصنعان اختلافًا في النكهة.

إذن ، مع وجود مئات وصفات صلصة التارتار على الإنترنت ، ما الذي يجعل هذه الوصفة مختلفة؟ عصير مخلل! بدلاً من استخدام عصير الليمون أو الخل كما تفعل العديد من الوصفات ، قررت استخدام عصير المخلل لهذا الحمض في الوصفة. النتائج رائعة! يحتوي عصير المخلل بالفعل على الكثير من النكهات التي نحبها في صلصة التارتار ، مثل الشبت والثوم. لقد كان لهذه النكهات الوقت بالفعل للتوافق مع بعضها البعض. بدلاً من إضافة نغمة واحدة ساطعة ، كما لو أضفنا الخل أو عصير الليمون ، نضيف مزيجًا من النكهة جنبًا إلى جنب مع السطوع.

شيء آخر يميز صلصة التارتار هو استخدام رقائق الفلفل الأحمر. استخدام رقائق الفلفل الأحمر هو شيء أجد نفسي أقوم به أكثر وأكثر في الطبخ. أنا أحب شرارة الحرارة التي يعطيها الأطعمة. إضافة القليل فقط يحافظ على الحرارة من أن تكون ساحقة. أجد أن هذه الرقائق الحارة تكمل الشبت بشكل جيد.

تستغرق وصفة صلصة التارتار محلية الصنع بضع دقائق فقط لتخفق مع السمك المفضل لديك. ألا تمتلك وصفة سمك منخفضة الكربوهيدرات ، حتى الآن؟ لا داعى للقلق! ما عليك سوى التحقق مرة أخرى يوم الاثنين للحصول على وصفة سمك منخفضة الكربوهيدرات تتوافق تمامًا مع هذه الوصفة. للحصول على لمحة سريعة ، تحقق من الصورة الأخيرة.


كيفية صنع أفضل صلصة تارتار محلية الصنع

نقطع الكبر والبقدونس والخيار جيدًا ثم نتركها جانبًا

في وعاء الخلط ، أضيفي المايونيز ، البقدونس المفروم ، الجركين ، الكبر ، صلصة رسيستيرشاير ، عصير الليمون ، الملح والفلفل. خفقت بعناية حتى تمتزج ، وتأكد من أن جميع المكونات متماسكة.

انقله إلى وعاء تقديم أو وعاء محكم الغلق وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل للحصول على أفضل نتيجة. بهذه الطريقة ، ستتطور النكهات ولكن بعد قولي هذا ، يمكنك تقديم هذه الصلصة اللذيذة قليلًا على الفور.


أضفت جميع المكونات إلى وعاء ، وقلبت لدمج كل شيء.

ثم قمت بنقلها إلى وعاء بلاستيكي ، وقمت بتغطيتها ووضعها في الثلاجة حتى تمتزج النكهات. هذا هو & # 8217s! صلصة تارتار لذيذة للغاية للروبيان المقلي والأسماك والبطاطا و Shrimp Po & # 8217 Boy وغيرها من المأكولات البحرية الشهية. يم!

أتمنى أن تكون هذه الوصفة قد أحببت هذه الوصفة الخاصة بصلصة التارتر التقليدية السريعة والسهلة بقدر ما أحببت. إذا كان الأمر كذلك ، يرجى النظر في تقييمه وترك تعليق. أيضًا ، إذا كنت ترغب في تلقي إشعارات بالمشاركات الجديدة عبر البريد الإلكتروني ، فاختر عنوان بريدك الإلكتروني في مربع الاشتراك.

شكرًا جزيلاً على زيارة Pudge Factor. أتمنى أن تعود!


إذا كنت مثلي ولا تحب صلصة التارتار التي تشتريها من المتجر ، فستحب هذه الوصفة السهلة المصنوعة منزليًا من صلصة التارتار. بادئ ذي بدء ، سيستغرق هذا جزءًا صغيرًا من وقتك. ثانيًا ، لا تحتاج إلى العديد من المكونات والأهم من ذلك أن مذاقها جيد جدًا.

لذا فإن المكونات هي مايونيز ومخلل شبت وشبت طازج وعصير ليمون وفلفل أسود. وإذا كنت تحب اللعب يمكنك إضافة خيار اختياري: خردل ديجون ونبات الكبر والبصل

لذا يمكنك استخدام المايونيز الذي تشتريه من المتجر ، ولكن إذا كنت تريد صلصة التارتار المثالية ، فحاول صنع المايونيز الخاص بك. يتم استخدام المخللات من قبلنا والاستمتاع بالمخللات المبردة لذلك. للحصول على أسلوب أحلى ، جرب الزبدة والخبز أو المخللات.


يعد عصير الليمون الطازج أمرًا حيويًا للحصول على أفضل صلصة تارتار. تخفف الصلصة من الاتساق المثالي للغطس وتوفر طعمًا لاذعًا. يعتبر نبات الكبر مكونًا اختياريًا لأننا لا نوفره دائمًا في الثلاجة ، ولكنه يضيف المزيد من النكهة ويؤدي العجائب عند دمجه مع الأعشاب والليمون.


الشبت المجفف أو الطازج ضروري لنا. البقدونس بديل رائع ، إذا لم يكن لديك شبت.
Dijon mustard هو مجرد مكون اختياري آخر ، ولكن في حالة توفره لك & # 8217 ، فإننا نقترحه بشدة.

قوام هذه الصلصة ممتع للغاية لأنها كريمية بشكل أساسي ولكن من المخللات لها أيضًا هذا الإحساس الطفيف المقرمش.

صلصة التارتار محلية الصنع سهلة التحضير ، لن تستغرق الكثير من الوقت لتحضيرها ، كما ترون من الأعلى ، لا تحتاج إلى الكثير من المكونات ويمكنك اللعب بها بسهولة. الشيء الأكثر أهمية هو أن الجميع سيحبون الطريقة التي تتماشى بها هذه الصلصة الرائعة مع وصفة المأكولات البحرية وثق بي أنك تريد الذهاب إلى المتجر لشراء هذه الصلصة بعد الآن.


صلصة التارتار سهلة وسريعة

من السهل جدًا صنع صلصة التارتار منزلية الصنع ولن ترغب أبدًا في شرائها مرة أخرى. لي صلصة تارتار سهلة وسريعة هو مزيج مثالي من الدسم ، المنعش ، والحمضيات. يمكن تقديمه على كعك السلطعون أو السمك ، كغموس ، ساندويتش ، أو مع أي سمك ، أو مأكولات بحرية ، أو دجاج.

بالتأكيد يمكنك شراء صلصة التارتار الخاصة بك والضغط عليها بسهولة من الأنبوب ، ولكن ما الذي يوجد في هذه الصلصة حقًا؟ من المحتمل زيادة السكر ونعلم جميعًا أن هناك الكثير من ذلك في وجباتنا الغذائية. لماذا لا تحصل فقط على بعض المكونات التي ربما تكون موجودة بالفعل في ثلاجتك وتحضر صلصة التارتار بنفسك؟ & # 8217s تذوق أسهل بكثير وأفضل مما تعتقد.

لدي دائمًا خردل ديجون ، وجرة من الفجل ، وبعض المايونيز العضوي ، والليمون الطازج في ثلاجتي. إذا كنت & # 8217m من المذاق الحلو للمخللات ، فقد أستخدم نبات الكبر أو أفرم بعض المخللات جيدًا. لن يأكل أحد ابني & # 8217s السمك الأبيض بدون صلصة التارتار ، لذلك جعلته يختبر تذوق بعض صلصات السمك المفضلة لدي وهذه هي الوصفة التي اختارها أكلي صعب الإرضاء. أنا حقًا أحب هذا وأعتقد أنك ستفعله أيضًا!


شاهد الفيديو: صوص تارتار Sauce Tartar (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Diogo

    أعتقد أنك لست على حق. سوف نناقش. اكتب في PM.

  2. Theoclymenus

    وأين في منطقك؟

  3. Malasida

    لا تهتم!

  4. Canh

    أنا ممتن جدًا لك للحصول على معلومات.

  5. Erich

    في بعض الأحيان هناك أشياء وأسوأ



اكتب رسالة